اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے موسم بہار میں انگور کو کیسے اور کیسے کھلایا جائے؟

زمین پر موجود تمام زندگیوں کی طرح انگور کو بھی نشوونما اور نشوونما کے لیے غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہر فصل کے ساتھ، یہ ان خصوصیات کی فراہمی کو کھو دیتا ہے اور وقت کے ساتھ، مٹی کی نام نہاد کمی واقع ہوتی ہے۔ اگر آپ ٹاپ ڈریسنگ میں مشغول نہیں ہوتے ہیں، تو پودا طاقت کو بحال نہیں کر سکے گا، یہ سال بہ سال بیمار ہو جائے گا اور آخر کار اس کا وجود ختم ہو جائے گا۔ یہ خاص طور پر اہم ہے کہ پودوں کو موسم بہار میں ایک طویل بڑھتے ہوئے موسم کے لئے مناسب طریقے سے تیار کریں۔

انگور ایک بیری ہے، پہلی زرعی فصلوں میں سے ایک جسے ایک شخص نے کاشت کرنا شروع کیا۔ انگوروں کا آبائی وطن ایشیا اور مشرق وسطیٰ سمجھا جاتا ہے، جہاں جنگلی انگور کی اقسام اب بھی اگتی ہیں۔ یہ ایک مفید مصنوعات ہے اور ایک ہی وقت میں شراب کی پیداوار کے لیے خام مال ہے۔ شراب سازی کی ایک پوری سائنس ہے - oenology، اس قسم کے پودے کو اگانے کے سائنسی نقطہ نظر پر مبنی ہے۔ انتخاب اور جینیات کی مدد سے، I. N. I. Vavilov اور I. V. Michurin نے گھریلو اور عالمی وٹیکلچر کی صنعتوں میں زبردست شراکت کی۔

شراب اور سرکہ تجارت کے اہم حصوں میں سے تھے۔ شراب سازی کا پہلا تذکرہ چھٹے ہزار سال قبل مسیح کا ہے۔ آج تک، انگوروں کی ستر سے زیادہ انواع ہیں، جنہیں مشرقی، بحیرہ اسود اور مغربی یورپی اقسام کے انگوروں میں بڑھنے کے رقبے کے مطابق گروپوں اور ذیلی گروپوں میں تقسیم کیا گیا ہے۔

انگور کی ثقافت میں بیس ہزار سے زیادہ مختلف قسمیں ہیں، جن میں سے زیادہ تر ہائبرڈ ہیں۔ نسل دینے والے نئی اقسام کی افزائش پر کام بند نہیں کرتے جو قدرتی عوامل کے خلاف مزاحم ہیں اور سال کے کسی بھی وقت وافر فصل پیدا کرنے کی صلاحیت رکھتی ہیں۔ ایک مختصر بڑھتے ہوئے موسم کے ساتھ شراب کی اقسام کی کاشت کو بہت اہمیت دی جاتی ہے۔ باغبانوں میں تیزی سے مقبول نام نہاد بیج کے بغیر انگور کی قسمیں ہیں۔ ان میں بیری کے بیج نہیں ہوتے، جس کی وجہ سے ان مصنوعات کی سیلز مارکیٹ میں مانگ ہمیشہ زیادہ رہتی ہے۔

کامیاب فصل کے لیے بیل کو تیار کرنا ضروری ہے۔ وہ کٹائی کے ساتھ شروع کرتے ہیں، جو جھاڑی کے تاج کی مناسب تشکیل اور بہتری میں معاون ہے۔ یہ طریقہ کار موسم بہار میں، پھول آنے سے پہلے شروع ہونا چاہیے، اور پورے موسم گرما اور خزاں میں جاری رہنا چاہیے، تاج کو توڑنے، پیچھا کرنے، باندھنے کے ساتھ ساتھ چوٹکی اور پتلا کرنے کے بنیادی اصولوں پر عمل پیرا ہونا چاہیے۔ یہاں بہت سے طریقے اور باریکیاں ہیں، جن کو بہت طویل عرصے تک بیان کیا جا سکتا ہے۔

یہ حیرت انگیز ہے کہ انسان نے طویل عرصے سے تیار ہونے والی فصل کی خاطر کتنے آلات اور ذرائع ایجاد کیے ہیں۔ پھل پھولنے کا مرحلہ سب سے خوبصورت مرحلے سے پہلے ہوتا ہے - پھول پھولنا، جب پھول جرگ کے ساتھ اسٹیمن میں گر جاتا ہے اور فرٹلائجیشن ہوتا ہے۔ پھر بیضہ بنتا ہے اور بیر اگتے ہیں، مٹر، گچھے بنتے ہیں اور پکنا ہوتا ہے۔

زرعی تکنیکی اقدامات، جیسے غذائیت، جو کہ انگور کی اعلیٰ پیداوار کے لیے لازمی شرط ہیں، جنین کی کلیوں کی تشکیل اور پھولنے پر بہت زیادہ اثر انداز ہوتے ہیں۔ اس لیے پودوں کو بروقت کھاد ڈالنا بہت ضروری ہے۔

کھادیں پودوں کی ٹاپ ڈریسنگ اور ٹریٹمنٹ فراہم کرتی ہیں تاکہ انہیں ضروری مادوں، میکرو اور مائیکرو عناصر کی فراہمی ہو سکے۔ کھادوں کو سادہ معدنی کھادوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، جیسے سالٹ پیٹر، سپر فاسفیٹ اور پوٹاشیم نمک کے ساتھ ساتھ کثیر اجزاء کے مرکب، مثال کے طور پر، فلورویٹ، نووفرٹ، کیمیرا اور مارٹر۔ ان کی اگلی درجہ بندی نامیاتی مرکبات ہیں: کھاد، کھاد، کھاد اور یوریا، نیز لکڑی کی راکھ اور پیٹ۔

زندگی کے پہلے مہینوں میں، پودا طاقت حاصل کر رہا ہے اور پھل نہیں بناتا. انگور کی بنی ہوئی جھاڑی ہر سال زمین سے نائٹروجن، فاسفورس اور پوٹاشیم حاصل کرتی ہے۔ لہذا، پودے کو ان عناصر کے ساتھ معدنی مرکبات کی اشد ضرورت ہے، جو تقریباً ہر تین سال میں ایک بار لگائی جاتی ہے، اور چرنوزیم مٹی پر - ہر پانچ سال میں ایک بار۔ کٹائی کے بعد، ستمبر میں، موسم خزاں میں مٹی کو کھاد ڈالیں۔ پلانٹ کو دو بار نائٹروجن والی کھاد فراہم کی جاتی ہے: پہلے موسم بہار میں بڑھتے ہوئے موسم کے دوران، اور پھر کٹائی کے بعد۔ پھر پودوں کو یوریا کے محلول سے ٹریٹ کیا جاتا ہے۔ ایک طرف جڑ کے گڑھے میں نامیاتی کھادیں (ہومس) کافی مقدار میں لگائی جاتی ہیں۔ ہلچل، ٹیمپ اور پانی کے ساتھ کثرت سے ڈالیں.

ایسی تہہ کم از کم پانچ سال کے لیے کافی ہونی چاہیے۔ اس کے بعد، وہ جھاڑی کے دوسری طرف ایک گڑھا کھودتے ہیں اور اگلے پانچ سالوں کے لیے ٹریس عناصر کے ساتھ مٹی کا ایک بیگ بناتے ہیں۔ اس سے مٹی کی ایک تہہ بنتی ہے جو پودے کو جڑ کے نظام کی نشوونما اور غذائیت فراہم کر سکتی ہے۔

پھول آنے سے پہلے، انگور کے باغ کو کھانا کھلانا ضروری ہے۔ سردیوں کے مہینوں نے پودے کو توانائی بخش دی ہے، اور اس میں ابھی بھی ایک طویل عرصہ باقی ہے جس کے دوران اس کے جسم میں مفید مادوں کو جمع کرنا اور ان کا ارتکاز کیا جائے گا۔ انگور صرف ٹریس عناصر سے بھری ہوئی مٹی پر اگتے ہیں۔ لہذا، مٹی کو مسلسل کھاد ڈالنا ضروری ہے، یہاں تک کہ اس کی زرخیزی کی صورت میں بھی۔

ابتدائی موسم بہار میں کھاد ڈالنا اور مزید کھانا کھلانا جھاڑی کی غذائیت اور اس کی نشوونما کو بہتر بناتا ہے۔ یہ خاص طور پر اہم ہے جب انگور کے پودوں کو مستقل جگہ پر لگاتے ہیں۔ بیل کی جوان ٹہنیوں کی تشکیل اور پھل کے پیداواری مرحلے میں جھاڑی کا داخلہ مٹی کے مادوں کے سیٹ پر منحصر ہے جو پودے کی جڑوں کو سیراب کرتے ہیں۔

کئی سالوں کی تحقیق نے یہ ثابت کیا ہے کہ زندگی کے ابتدائی دور میں انگور کو مستقل طور پر امونیم سلفیٹ، کھاد اور سپر فاسفیٹ کی مخلوط ترکیب فراہم کی جانی چاہیے۔ یہ نہ صرف اس کی نشوونما میں مدد کرتا ہے ، بلکہ ابتدائی آنکھوں کی تشکیل میں بھی مدد کرتا ہے - پھل کی کلیاں ، جس کی وجہ سے انگور زندگی کے دوسرے سال میں پھل دینا شروع کردیتے ہیں۔

انہیں مائع حالت میں متعارف کرانے کی ضرورت ہے، جس کے لیے 30 گرام امونیم نائٹریٹ کو 10 لیٹر پانی میں ملایا جاتا ہے۔ پائپ یا آدھے میٹر گہرے کنویں کے ذریعے آپریشن کرنا بہتر ہے، جسے جھاڑی کے ساتھ پہلے سے بنایا جانا چاہیے۔ پھر اس ڈھانچے کو ہٹایا جا سکتا ہے اور مزید کھاد ڈالی جا سکتی ہے جڑ کی کھائیوں کے ذریعے۔

زندگی کے دوسرے سال سے ہی ٹاپ ڈریسنگ کرنا ضروری ہے ، جب انگور کی خصوصیات کی تشکیل ہوتی ہے اور یہ بڑھتا ہے۔

اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے، آپ کو بڑھتے ہوئے موسم کے مختلف ادوار میں پودے کے لیے ضروری مادوں اور کیمیائی مرکبات کی تمام خصوصیات کا مطالعہ کرنے کی ضرورت ہے۔

نائٹروجن ایک کیمیائی عنصر ہے جو پودوں کے پودوں اور ٹہنیوں کی نشوونما کو منظم کرتا ہے۔ پودے کی بحالی کی مدت کے دوران اسے موسم بہار کے شروع میں لگانے کا مشورہ دیا جاتا ہے، کیونکہ مزید نائٹروجن پھل آنے کے وقت اور درختوں کے ڈھکن بننے میں تاخیر کرے گی، جو کہ سردیوں میں پودے کے لیے ضروری ہے۔ اس عنصر کی کمی انگور کی ٹہنیوں کی نشوونما میں سست روی کا باعث بنتی ہے، جس کے بعد پتوں کے تاج کی موت ہو جاتی ہے۔ بیل پہلے گنجا ہو جاتی ہے اور پھر سوکھ جاتی ہے۔

اگر موسم بہار میں نائٹروجن ضروری ہے، تو گرمیوں کے مہینوں میں نائٹروجن فرٹیلائزیشن ناقابل قبول ہے، کیونکہ یہ ٹہنیوں کی نشوونما میں اضافہ کرے گا، اور پھلوں کے جھرمٹ مکمل طور پر نشوونما نہیں کر پائیں گے، وہ اپنی خصوصیات کھو دیں گے، بے ذائقہ ہو جائیں گے۔ نائٹروجن انگور کے لکڑی اور سبز حصوں کی تاج اور نشوونما میں حصہ ڈالتا ہے، لیکن اس کی پیداوار میں اضافہ نہیں کرتا۔ ابتدائی کاشتکاروں کے لیے یہ جاننا انتہائی ضروری ہے۔

انگور کے پکنے میں اضافہ کرنے والا مادہ پوٹاشیم ہے۔ اس کا شکریہ، سوکروز کی حراستی ہوتی ہے، اور بیر اپنا میٹھا ذائقہ حاصل کرتے ہیں. یہ پودوں کی مختلف بیماریوں کے خلاف قوت مدافعت بڑھانے کے لیے پودوں کے مرحلے پر بھی استعمال ہوتا ہے، اور پودے کو نمی کی کمی کے خلاف مزاحم بناتا ہے۔پوٹاش کھاد موسم خزاں میں مٹی میں ڈالی جاتی ہے۔ پوٹاشیم کی کمی کی تشخیص پودے کے پتوں پر سفید دھبوں کی موجودگی سے ہوتی ہے۔ اور وقت کے ساتھ، وہ مکمل طور پر سفید ہو جاتے ہیں اور گر جاتے ہیں.

کاپر پودے کو ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت کی خصوصیات دیتا ہے، قوت مدافعت اور پودوں کی نشوونما کو بڑھاتا ہے۔ بوران کی موجودگی کی وجہ سے پودا بیضہ دانی کے مواد کو نمایاں طور پر بڑھاتا ہے اور انہیں گرنے سے روکتا ہے۔ تنوں اور جڑوں کو بھی اس عنصر کی ضرورت ہوتی ہے، جو پھلوں میں شوگر کی فیصد بڑھانے کے ساتھ ساتھ بیماریوں کے خلاف مزاحمت کا باعث بھی بنتا ہے۔

زنک عنصر پھلوں کے معیار اور مقداری اشارے کی تشکیل میں شامل ہے۔ میگنیشیم پودے کے ذریعہ فاسفیٹس کے جذب کو فروغ دیتا ہے، فتوسنتھیس کے عمل میں حصہ لیتا ہے، پروٹین اور نامیاتی تیزاب کی تشکیل میں حصہ لیتا ہے، اور انگور کے اچھے ذائقے کی خصوصیات میں بھی حصہ ڈالتا ہے۔

اضافی عناصر - کیلشیم، سلفر، میگنیشیم اور آئرن زمین میں موجود ہیں اور اگر ضروری ہو تو ہی شامل کیے جاتے ہیں۔ معدنی ٹاپ ڈریسنگ، جو محلول اور مرکب میں تیار ہوتی ہیں، سادہ اور پیچیدہ مرکبات پر مشتمل ہوتی ہیں۔ سادہ لوگ 1-2 عناصر پر مشتمل ہوتے ہیں۔ پیچیدہ - کئی سے.

پھول آنے سے پہلے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ کھاد کے لیے وٹامن K پر مشتمل ایک جزو کی ترکیب استعمال کی جائے، بشمول پوٹاشیم نمک، سپر فاسفیٹ، امونیم نائٹریٹ اور پوٹاشیم کلورائیڈ۔

معدنی ترکیبیں اچھی ہیں، لیکن وہ انگور اگانے کے لیے مٹی کو صحیح طریقے سے تیار نہیں کرتی ہیں، اس لیے پودے کو نامیاتی کھادوں کی بھی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ ان میں ہمس، چکن کی کھاد اور کھاد شامل ہیں۔وہ مٹی میں غذائی اجزاء کی اعلی حراستی اور مائکرو سرکولیشن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں، اسے نائٹروجن، فاسفورس اور دیگر عناصر سے بھرتے ہیں، مٹی کی ساخت بناتے ہیں۔

کھاد کا استعمال کرنے کا وقت اس مخصوص معاملے میں ہر قسم کے لیے انفرادی طور پر پودے کی ضروریات کو مدنظر رکھتے ہوئے طے کیا جاتا ہے۔ کھاد ڈالنے کا رواج ہے:

• موسم خزاں یا ابتدائی موسم بہار؛
• پودے لگانے کے لئے مٹی کی تیاری کرتے وقت (کئی سالوں تک)؛
• پودے لگانے والے پودوں کے ساتھ مل کر (پریپلانٹ کھاد)۔

اس کے علاوہ، پورے بڑھتے ہوئے موسم کے دوران، پودے کو اضافی طور پر کھلایا جاتا ہے.

موسم خزاں میں زمین کو نامیاتی مادے کے ساتھ کھاد ڈالنا بہتر ہے، تاکہ سردیوں کے دوران اسے ایک تیار سڑا ہوا مرکب بننے کا وقت ملے، جو بیل کے ذریعے جذب کرنے میں آسان ہے۔ موسم بہار میں نامیاتی کھادوں کا استعمال اکثر غیر موثر ہوتا ہے، کیونکہ مادہ کے پاس ٹریس عناصر کی رہائی کے مراحل سے گزرنے کا وقت نہیں ہوتا ہے۔ نمی اور گرمی کی کمی کے ساتھ، زہریلے امونیا مرکبات ان سے خارج ہونے لگتے ہیں، جو پودے کے لیے مکمل طور پر ناپسندیدہ ہے۔ ہمس کو بانجھ مٹی میں شامل کیا جانا چاہئے۔ یہ سب سے بہتر موسم بہار میں جھاڑی کے کھلنے سے پہلے کیا جاتا ہے۔

انگور کی ٹاپ ڈریسنگ مئی میں پھولوں کی مدت کے دوران کی جانی چاہئے۔ یہ بوران کے اضافے کے ساتھ مٹی میں نائٹروجن پوٹاشیم کھاد ڈال کر پھول آنے سے ایک ہفتہ پہلے کیا جاتا ہے۔ کسی بھی بنیاد میں بوران کا عنصر شامل کرکے اس طرح کی ترکیبیں خود بنائی جاسکتی ہیں، یا آپ تیار کھاد خرید سکتے ہیں۔یہ بوران ہے جو پولن کی تشکیل اور پھولوں کی کھاد میں حصہ ڈالتا ہے۔ سالٹ پیٹر کو موسم بہار میں پودوں کے بڑھتے ہوئے موسم کے دوران استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ یہ ایک تیز رفتار علاج ہے۔ طویل مدتی کھادیں سردیوں کے آخر تک لگائی جائیں۔

وقت کا تعین کرتے وقت، انگور کے بڑھتے ہوئے موسم کے مراحل کو مدنظر رکھا جاتا ہے۔ لہذا، بالکل شروع میں، جب جھاڑی کے نئے عناصر ابھی بن رہے ہیں، پودے کو نائٹروجن کی ضرورت ہے۔ پھول کی مدت کے دوران - فاسفورس، اور پھل کے مرحلے میں، پودے کو پوٹاشیم کی ضرورت ہوتی ہے.

جب پلانٹ زندگی کے دوسرے سال تک پہنچ جاتا ہے تو ٹاپ ڈریسنگ متعارف کرایا جانا شروع ہوتا ہے۔ آپ کو بنیادی اصولوں پر عمل کرنے کی ضرورت ہے:

• سب سے اوپر ڈریسنگ اچھی طرح سیراب مٹی پر کیا جانا چاہئے؛
• ان کا معمول بنیادی سے ⅓ ہونا چاہئے؛
• کھاد کی ساخت میں بعض مادوں کی شمولیت کو ضرورت کے مطابق استعمال کیا جانا چاہیے۔

اور اس طرح کی ضرورت مسلسل موجود ہے، کیونکہ بہت سے عوامل ہیں جو پودے کی نشوونما اور پھلنے پر براہ راست اور بالواسطہ اثر ڈالتے ہیں۔ لہذا، مثال کے طور پر، موسم گرما بارش ہو سکتا ہے، اور موسم بہار خشک اور اس کے برعکس ہو سکتا ہے. انگور کے بڑھتے ہوئے علاقوں کی جغرافیائی آب و ہوا کی خصوصیات، اس کی اقسام اور اقسام، مٹی کی خصوصیات: سینڈی، مٹی اور دیگر۔

انگور کی پیداوار، بڑھوتری اور نشوونما کو بڑھانے کے لیے ڈریسنگ کی اقسام ہیں، جن کے بارے میں سب کو جاننے کی ضرورت ہے۔ یہ جڑ اور پتے، پائپ اور گھوںسلا فرٹیلائزیشن کے ساتھ ساتھ جڑ کے قریب سوراخوں کے ذریعے فرٹلائزیشن ہیں۔جڑوں کے نیچے کھانا کھلانا جڑوں میں ٹریس عناصر کی فراہمی کو بہتر بنانے کے لیے جڑوں کے علاقے میں کیا جانا چاہیے، جس کے نتیجے میں، انگور کے تنوں، پھلوں اور پتوں کی بہتر غذائیت میں مدد ملے گی۔

زندگی کے پہلے سالوں میں، انگور کی انکر ابھی تک نہیں بنتی ہے، اس کی جڑ کا نظام بھی. وہ مشکل سے مٹی سے ضروری عناصر نکال سکتا ہے۔ جڑوں میں غذائی اجزاء اور ضروری مادوں کے بہاؤ کو آسان بنانے کے لیے، پودے لگانے کے دوران ایک خاص ٹیوب بنائی جاتی ہے - ایک کنواں، جہاں ضروری کھادوں کے کچھ حصے لگائے جاتے ہیں۔

جوان پودے کی عمر کے ساتھ، یہ ضرورت غائب ہو جاتی ہے. پودا بیسل فیڈنگ کے طریقہ کار میں بدل جاتا ہے۔ انگور کی پودوں کی خوراک سبز حصوں کی آبپاشی کے ذریعے کی جاتی ہے - خاص غذائی اجزاء کے ساتھ پودوں کے پتے اور تنوں۔ گھوںسلا کی خوراک جھاڑی کے قریب 25 سینٹی میٹر کی جگہ کھود کر کی جاتی ہے، جہاں کھادوں کے پانی کے محلول ڈالے جاتے ہیں۔ حل کو بھگونے کے بعد، سوراخ دفن کیا جاتا ہے.

کھاد لگانے کا ایک اور طریقہ ہے۔ کوا بار یا دوسرے لوہے کے فریم کی مدد سے انگور کی جھاڑی کے قریب مٹی میں کئی آدھے میٹر کے ڈپریشن بنائے جاتے ہیں۔ کھادوں کے آبی محلول ان سوراخوں میں ڈالے جاتے ہیں، جیسے مٹی کو ڈوچ کر، اسے مفید مادوں سے بھرتے ہیں۔ اس قسم کی کھاد فرانس میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے، یہ ملک اپنی منتخب شرابوں اور بہترین انگور کے باغات کے لیے مشہور ہے۔

فرٹیلائزیشن کے بعد، پودوں کی جڑیں ضروری مادوں کے جمع ہونے کی جگہ تک پھیل جاتی ہیں، انہیں چوٹی اور جذب کرتی ہیں، شاخیں بنتی ہیں اور اگتی ہیں۔اس طرح، جڑ کا نظام ترقی کرتا ہے. یہ پانی اور مٹی کے محلول کو جذب کرنے کے لیے موزوں ہے۔ 1.5 ماحول کے دباؤ کی وجہ سے مائع جڑوں کے ذریعے پودوں کے ہوائی حصے تک پہنچتا ہے، جس سے ضروری غذائی اجزاء کی فراہمی ہوتی ہے۔

جڑ کی کھادیں کئی مراحل میں کی جاتی ہیں۔ حفاظتی اسکرین کو ہٹانے سے پہلے ضروری مادہ اور ٹریس عناصر کا پہلا حصہ متعارف کرایا جاتا ہے. اگر کھاد موسم خزاں میں لگائی گئی تھی، تو پھر پہلی خوراک کو چھوڑ دیا جا سکتا ہے۔ سب سے پہلے، ایک خندق تیار کی جاتی ہے، انگور کی جھاڑی 80 سینٹی میٹر کے دائرے میں اور آدھے میٹر کی گہرائی میں کھودتی ہے۔ اس کے بعد، نائٹروجن پر مشتمل ضروری مرکبات جھاڑی کے جڑ کے علاقے میں رکھے جاتے ہیں، جس کے بعد خندق کو دفن کر کے پانی پلایا جاتا ہے۔

اگلی ٹاپ ڈریسنگ پھول آنے سے چند ہفتے پہلے کی جاتی ہے۔ نائٹروجن، سپر فاسفیٹ اور پوٹاشیم کا مرکب خاص تناسب میں سوراخ میں ڈالا جاتا ہے، جس کے بعد نالی کو مٹی کی ایک تہہ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ آپ پانی میں گھلنشیل مرکبات جیسے نائٹرو فوسکا، "ماسٹر" اور "مارٹر" کے ساتھ بھی کھاد ڈال سکتے ہیں۔ اسکیم کے مطابق حل تیار کریں: 50 گرام فی 10 لیٹر پانی اور ایک سوراخ میں ڈالیں۔ خشک ہونے کے بعد مٹی کی اوپری تہہ کو ڈھیلا کریں۔

ہمیں نامیاتی مادے کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے ، جو پھولوں کی نشوونما اور ان کے نقصان کو کم کرنے کے لئے ضروری ہے۔ کھاد یا قطرے اس تناسب سے اگائے جاتے ہیں: 1 کلو گرام کھاد یا 40 گرام پرندوں کے قطرے فی مربع میٹر زمین۔ نامیاتی کھادیں معدنی کھادوں کی طرح لاگو ہوتی ہیں۔ اگلی ٹاپ ڈریسنگ پھول آنے سے کچھ دن پہلے موسم بہار کے آخر میں کی جانی چاہئے۔ نائٹروجن، سپر فاسفیٹ اور پوٹاشیم کے معدنی مرکبات سے ایک سے ایک کے تناسب میں ایک مرکب تیار کیا جاتا ہے۔

تیسرا ٹاپ ڈریسنگ انگور کے پھول آنے کے فوراً بعد، پھلوں کے بیضہ دانی کے ظاہر ہونے سے ایک ہفتہ قبل ضروری ہے۔ اس مدت کے دوران، آپ کو اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے انگور کو نائٹروجن فراہم کرنے کی ضرورت ہے، جس کے لیے 20 گرام سالٹ پیٹر، 10 گرام پوٹاشیم فی 10 لیٹر پانی لیا جاتا ہے۔

اگلی ٹاپ ڈریسنگ کٹائی سے پہلے تقریباً ایک ہفتہ پہلے کی جاتی ہے۔ اس کا پھلوں کے ذائقے پر مثبت اثر پڑتا ہے، جبکہ ان کے بڑے پیمانے پر اضافہ ہوتا ہے۔ اس وقت نائٹروجن والی کھادیں پودے کو نہیں دی جانی چاہئیں۔ پوٹاشیم اور فاسفورس مرکبات کی ضرورت بڑھ رہی ہے: 20 گرام سپر فاسفیٹ اور اتنی ہی مقدار میں پوٹاشیم کو 10 لیٹر پانی میں ملایا جاتا ہے۔ جب فصل کاٹی جاتی ہے تو پودے کو پوٹاش کی کھادیں بھی دی جاتی ہیں تاکہ ضائع ہونے والی طاقت کو بھر سکیں۔

ایک اور ٹاپ ڈریسنگ خزاں کے مہینوں میں کی جاتی ہے۔ یہ پودے کو ہائبرنیشن کے لیے تیار کرتا ہے، ضروری مادوں کی فراہمی پیدا کرتا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، یہ سب سے بہتر ہے کہ سڑے ہوئے نامیاتی مادے کا استعمال کریں، جو humus پیدا کرے گا۔ اس کے ساتھ ساتھ انگور کو پوٹاشیم اور فاسفورس کے ساتھ ساتھ سلفر، بوران، مینگنیج اور زنک کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ کچھ معاملات میں، آئوڈین شامل کیا جاتا ہے.

چرنوزیم علاقوں کے لیے، موسم سرما سے پہلے کی ٹاپ ڈریسنگ کو چھوڑا جا سکتا ہے۔ دوسرے خطوں کے لیے جن کی مٹی ختم ہو چکی ہے، معدنی ترکیب سپر فاسفیٹ اور پوٹاشیم نمک سے تیار کی جاتی ہے، ہر ایک میں 10 گرام، بورک ایسڈ اور آیوڈین، ایک ایک گرام، نیز زنک اور مینگنیز سلفیٹ، دو گرام۔

فولیئر ٹاپ ڈریسنگ زیادہ سے زیادہ اثر دیتی ہے، جڑوں کی فرٹیلائزیشن کے ساتھ۔ پودوں کا علاج شام کے وقت یا صبح کے وقت پرسکون، پرسکون موسم میں کیا جاتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ پتے غذائی اجزاء کو اچھی طرح جذب کر رہے ہیں۔ پھر حل بخارات نہیں بنتا، یکساں طور پر جھاڑی کے تاج کی سطح پر تقسیم ہوتا ہے۔ آپ کو پتی کے نیچے چھڑکنے کی ضرورت ہے۔ یہ وہیں ہے جہاں پودے کے سانس لینے والے سوراخ واقع ہوتے ہیں۔ بعض اوقات مکینیکل اسپرے کو آسان طریقے سے تبدیل کرنا بہتر ہوتا ہے، بیل کے پتوں کو ہاتھ سے سیراب کرنا۔

فولیئر ٹاپ ڈریسنگ کئی مراحل میں کی جاتی ہے۔ ایک پودے کو پروسیس کرنے کے لیے ایک بالٹی پانی لیں جس میں پانچ گرام بورک ایسڈ ملا ہوا ہو۔ پھر پودوں کے سبز حصوں کو پھول آنے سے چند دن پہلے اس مرکب سے سیراب کیا جاتا ہے۔ یہاں یہ ضروری ہے کہ اسے زیادہ نہ کیا جائے، کیونکہ بوران کی زیادتی پودے کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔ اگلا مرحلہ فاسفورس کے ساتھ فارمولیشنز کی تیاری ہے۔ اور پودے کے پھول کے مرحلے میں داخل ہونے کے بعد جرگن کی حوصلہ افزائی کے لیے، اس پر پوٹاشیم ہیومیٹ یا ہیومیسول کا چھڑکاؤ کیا جاتا ہے۔

پھول کے مرحلے میں، انگوروں کو سپر فاسفیٹ کے ساتھ سپرے کیا جاتا ہے، جو پہلے سے انفیوژن ہوتا ہے۔ اس کے بعد انفیوژن کی سب سے اوپر کی تہہ کو نکال دیا جاتا ہے، اور سلفیٹ کے مرکبات مینگنیج اور آئرن، ایک گرام بورک ایسڈ اور زنک کو تلچھٹ میں شامل کیا جاتا ہے۔

لوک علاج سے، گھاس کا ایک انفیوژن فولیئر ٹاپ ڈریسنگ کے طور پر استعمال ہوتا ہے، جس کے لیے گھاس کو ایک کنٹینر میں ڈالا جاتا ہے، دو ہفتوں کے لیے ابالنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے، اور پھر پانی کی ایک بالٹی - ایک لیٹر کی بنیاد پر پتلا کیا جاتا ہے۔ بیل کی پتیوں کو اس ساخت کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے.

اضافی غذائی اجزاء کے طور پر، آپ لکڑی کی راکھ سے آبپاشی کا حل تیار کر سکتے ہیں۔ اسے اس طرح تیار کریں: 500 گرام راکھ ایک بالٹی پانی میں گھول کر ڈالیں۔ پاؤڈر کی شکل میں راکھ کو پھولوں کی ظاہری شکل کے دوران انگور کی جھاڑیوں کی سطح کو سیراب کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

پھول کے مرحلے میں، ایک اچھی فولیئر ٹاپ ڈریسنگ کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ اس مرحلے کے ایک ہفتہ بعد ہوتا ہے۔ پودے کو بوران فراہم کرنے کے لیے انگور کو ووکسل کومبی بی جیسے مرکبات سے سیراب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ پھولوں کی فرٹیلائزیشن کو فروغ دیتا ہے اور انہیں گرنے سے روکتا ہے۔

آبپاشی کے لئے، ماہرین پیچیدہ تیاریوں کا استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتے ہیں، جیسے Aquarin، Plantafol، Novofert، Valagro اور دیگر. بیضہ اور بیضہ دانی کے بننے کے بعد، پودے کو مختلف قسم کے کیڑوں اور بیماریوں کے حل کے ساتھ، ایک خاص فنگسائڈ کے ساتھ علاج کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ بیر کے مکمل پکنے سے تقریباً دو ہفتے پہلے پوٹاشیم فاسفورس کھادوں کا سپرے کرنا ضروری ہے۔ اس سے بیل کو سردی کے لیے تیار کرنے میں مدد ملے گی۔

مناسب طریقے سے پودوں کی خوراک پلانٹ کی قوت مدافعت میں نمایاں اضافہ کرتی ہے، اس کی مناسب تشکیل اور وافر پھل دینے میں معاون ہے۔

ناقابل حل نمکیات اور نقصان دہ مرکبات کی زیادتی سے بچنے کے لیے، پودوں اور جڑوں کی کھادوں کے ساتھ ساتھ عناصر اور معدنیات کے ضروری امتزاج کے نظام الاوقات پر سختی سے عمل کرنا ضروری ہے۔

انگور کی جھاڑی کو کھاد ڈالنے کے لئے لوک علاج میں، پرندوں کے قطرے، کھاد، راکھ، پیٹ اور یوریا کا استعمال کیا جاتا ہے۔

کھاد پوٹاشیم، نائٹروجن اور فاسفورس سے بھرپور ہوتی ہے۔ یہ مٹی کی ساخت بناتا ہے، اسے ضروری مائیکرو اور میکرو عناصر سے بھرتا ہے، اور کسی بھی مرکب کی بنیاد ہے۔ خشک مرکب کو ہضم ہونے میں وقت لگتا ہے، اور گارا جلدی سے جڑوں سے جذب ہو جاتا ہے۔ یہ موسم خزاں یا بہار میں اہم کھاد کے طور پر متعارف کرایا جاتا ہے۔ کھاد کا ایک حصہ تیار کنٹینر میں داخل کیا جاتا ہے، آدھا پانی سے بھرا ہوا ہے۔

کچھ دنوں کے بعد، مائع آدھے پانی سے مزید پتلا ہوجاتا ہے۔ انگور کے ایک پودے کو کھانا کھلانے کے لیے، آپ کو کھاد کی ایک بالٹی کی ضرورت ہے۔

چکن کی کھاد کو نامیاتی مرکبات کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ ایک لیٹر کھاد کو چار لیٹر پانی میں ملایا جاتا ہے۔ محلول کو ابالنا ضروری ہے، جس کے بعد تیار شدہ کھاد کو 10 لیٹر تک پانی کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ یہ رقم انگور کی دس جھاڑیوں کو کھادنے کے لیے کافی ہے: ہر انگور کی جھاڑی کے لیے ایک لیٹر۔

لیٹر میں یوریا کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، اس لیے اس کا استعمال کنسنٹریٹ میں نہیں کیا جاتا، اسے پانی سے پتلا کرنے کی کوشش کی جاتی ہے، ورنہ آپ انگور کی جڑوں کو تباہ کر سکتے ہیں۔ کوڑے سے اضافی یوریا نکالنے کے لیے اسے بھگو دیا جاتا ہے۔ پرندوں کی بوندوں کو پانی میں شامل کیا جاتا ہے، پھر ہر دو دن بعد ایک نیا حصہ ڈال کر آباد پانی نکال دیا جاتا ہے۔ کھاد کو مطلوبہ ارتکاز حاصل کرنے کے لیے، اس طرح کے تین بھگونے کی ضرورت ہے۔ نامیاتی کھاد کے ساتھ پودوں کی جڑوں کو پانی دینے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

بارشوں کے بعد کھاد کو بطور کھاد استعمال کرنا بہتر ہے۔ یہ یاد رکھنا چاہیے کہ کسی بھی نامیاتی کھاد سے علاج کیے جانے والے پودوں کو پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔

یوریا (یوریا) انگور کی کھاد کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ یہ حل میں استعمال ہوتا ہے، مثال کے طور پر، میگنیشیم، پوٹاشیم اور سپر فاسفیٹ کے ساتھ۔ امونیم نمکیات فاسفورس اور پوٹاشیم عناصر کے بہتر جذب میں حصہ ڈالتے ہیں۔ نائٹروجن کی زیادہ مقدار یوریا کو موسم بہار میں ایک ناگزیر معاون بناتی ہے، جب پودے کو آنے والے بڑھتے ہوئے موسم کے لیے طاقت کی ضرورت ہوتی ہے۔ کاربامائیڈ کو مٹی کے تیزابی توازن کو بہتر بنانے کے لیے استعمال کرنے کی بھی سفارش کی جاتی ہے۔

راکھ کو محلول کی شکل میں انگور کی کھاد ڈالنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ پوٹاشیم، چونا، مینگنیج، بوران اور فاسفورس کا ذریعہ ہے، کلورین پر مشتمل نہیں ہے۔ راکھ مٹی کی ایک نامیاتی ساخت بناتی ہے، اس کی تیزابیت کو تبدیل کرتی ہے، اور اس میں مائکروجنزموں کی نشوونما میں بھی حصہ ڈالتی ہے۔ مزید یہ کہ لکڑی کی راکھ اپنی کیمیائی ساخت میں سورج مکھی کی بھوسی اور یروشلم آرٹچوک کی راکھ سے مختلف ہے۔ سب سے قیمتی میں سے ایک جلی ہوئی برچ لکڑی کی راکھ ہے۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ مٹی میں ہیمس یا پیٹ کے ساتھ راکھ ڈالیں۔ لیکن اسے نائٹروجن پر مشتمل معدنی مرکبات کے ساتھ استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ نائٹروجن کا نقصان ہو گا۔ راکھ کو کیڑوں اور کیڑوں کے خلاف حفاظتی تدابیر کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ ان مقاصد کے لیے، انگور کی جھاڑی کی پتی کی سطح کو راکھ کے پاؤڈر سے پولن کیا جاتا ہے۔

پیٹ کو نامیاتی کھاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ نامیاتی باقیات سے ایک انتہائی غذائیت سے بھرپور ترکیب ہے۔ یہ گیلے علاقوں میں نامیاتی مادے کے سڑنے سے بنتا ہے۔ اسے بنانے میں کافی وقت لگتا ہے، لہذا پیٹ کی ترکیبیں بہترین طور پر ریڈی میڈ خریدی جاتی ہیں۔ پیٹ کو خشک شکل میں استعمال کیا جاتا ہے، پانی سے پتلا کیا جاتا ہے اور پیٹ کے گارے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

پیٹ کے عوام کو اوپری، نشیبی اور درمیانے درجے میں تقسیم کیا گیا ہے۔ ان میں سے ہر ایک ایک خاص معیار کی ساخت کے مطابق ہے. لہذا، مثال کے طور پر، پیٹ کی سب سے اوپر کی تہہ کو زیادہ تیزابیت والی مٹی میں داخل کرنے کے لیے استعمال نہیں کیا جاتا ہے۔ پیٹ میں بہت کم غذائی اجزاء ہوتے ہیں، لیکن یہ نائٹروجن سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ مٹی کو اچھی طرح ملچ کرتا ہے، اس کی تشکیل اور بحالی کو فروغ دیتا ہے۔

وٹیکلچر ایک مشکل سائنس ہے، جس میں جلدی اور بغیر کسی پریشانی کے مہارت حاصل کرنے کا امکان نہیں ہے۔ غلطیاں ہو جاتی ہیں۔ لہذا، اس معاملے میں، تجربہ صرف وقت کے ساتھ آتا ہے، اور ایک صحت مند بیل کا اضافہ بہت قابل ہے.

انگوروں کی کھاد ڈالتے وقت باغبانوں کی غلط حرکتیں یہ ہیں کہ معدنی مرکبات کو کافی گہرا نہیں کھودا جاتا بلکہ مٹی پر بکھر جاتا ہے۔ اتھلی گہرائی کا تعارف پودے کو ضروری غذائیت مکمل طور پر حاصل کرنے کے موقع سے محروم کر دیتا ہے۔ سادہ لفظوں میں کھاد کی تشکیل جڑوں تک نہیں جاتی۔ نائٹروجن دھویا جاتا ہے، اور فاسفورس اور پوٹاشیم کافی گہرائی تک مٹی میں داخل نہیں ہوتے ہیں۔

یہ خاص طور پر ناکافی پانی کے ساتھ نمایاں ہے۔ جڑ کے نظام کے بالکل دل میں، بیل کی جھاڑیوں کو مناسب طریقے سے کھاد ڈالنا ضروری ہے، تاکہ پودے کو اپنی تمام توانائی کی صلاحیت کو مکمل طور پر استعمال کرنے کی اجازت دی جا سکے۔

نامیاتی مادے سے، اچھی طرح سے سڑی ہوئی کھاد کو گہرائی میں دفن کیا جانا چاہئے۔آپ کو گلیارے میں خصوصی کھاد ڈالنے کی ضرورت ہے۔ معدنی مکسچر کو ایک کھال میں رکھنا چاہیے اور دونوں میں نامیاتی مرکب۔ معدنی کھادوں کو نامیاتی کھادوں کے اوپر استعمال کیا جاتا ہے، اور اس کے برعکس نہیں۔

اگر آپ چھوٹے حصوں میں باقاعدگی سے پانی فراہم کرتے ہوئے سطح پر مسلسل ٹاپ ڈریسنگ لگاتے ہیں، تو سطحی جڑ کا نظام تیار ہوگا، جو گہری جڑوں کی ایٹروفی کا باعث بنے گا۔

پھلوں کے جھرمٹ کی ظاہری شکل کو تیز کرنے کے لیے، کچھ باغبان مٹی میں جان بوجھ کر ہر قسم کی کھاد ڈالتے ہیں۔ ایسا نہیں کیا جانا چاہئے، کیونکہ عناصر کیمیائی رد عمل میں داخل ہوتے ہیں اور پودے کو آسانی سے جلا سکتے ہیں۔ کھادوں کو لاگو کرنے کے قواعد پر عمل کرنا ضروری ہے، اور یہ بھی کہ ان کی مقداری ساخت سے زیادہ نہ ہو، جو ہر پودے کے لئے انفرادی طور پر شمار کیا جاتا ہے. کھادوں سے سیر پودا اپنی قوت مدافعت کھو دیتا ہے، بیمار ہو جاتا ہے اور آخر کار مر سکتا ہے۔

انگور کو کھانا کھلانا ضروری ہے اگر پودے لگانے کے دوران ضروری مادوں کا کیپسول نہیں رکھا گیا تھا۔ جب مناسب طریقے سے لگایا جائے تو پودے کو پودے لگانے کی تاریخ سے دو سال تک خوراک دینے کی ضرورت نہیں ہوتی۔

کامیاب پھل دینے کے لیے، انگور کے بالغ پودوں کو موسم بہار میں وافر مقدار میں کھاد ڈالنا چاہیے تاکہ بیل کو تمام ضروری عناصر اور معدنیات فراہم ہوں۔ یہ تجربہ کار باغبانوں کے مشورے کو سنتے ہوئے قواعد کے مطابق سختی سے کیا جانا چاہئے۔

مثال کے طور پر، ماہرین کا خیال ہے کہ موسم بہار میں مٹی کو وافر مقدار میں پانی دینے کے بعد مائع کھاد ڈالنی چاہیے۔ اس طرح کی آبی شکلیں جڑوں سے آسانی سے اور محفوظ طریقے سے جذب ہو جاتی ہیں۔ اور موسم خزاں میں، آپ خشک مرکب استعمال کرسکتے ہیں.کھاد ڈالنے کے بعد، خندق یا نالی کو احتیاط سے چھیڑنا اور اس کے علاوہ پانی پلایا جانا چاہیے۔

راکھ پر مبنی کھادوں کا استعمال کرنے کے لیے، آپ کو ضروری اصولوں پر عمل کرنا چاہیے تاکہ پودے کو جڑیں نہ جلیں۔ لہذا، راکھ کا محلول بنانے سے پہلے، پودے کو وافر مقدار میں پانی پلایا جانا چاہیے۔

آپ آزمائشی اور غلطی کے ذریعے وٹیکچر سیکھ سکتے ہیں۔ اور یہ ممکن ہے کہ انگور کی فصل اگانے کی تمام باریکیوں اور باریکیوں کو جانتے ہوئے، بڑی غلطیوں سے بچنا اور اپنے کھیت میں حقیقی اککا بننا۔

انگور کی دیکھ بھال اور اگانے کے لیے کچھ آسان ٹپس پر عمل کر کے آپ بہت سے ناخوشگوار حیرتوں سے بچ سکتے ہیں اور ساتھ ہی اچھی فصل حاصل کر سکتے ہیں۔

کھادوں کا استعمال مخصوص اصولوں کے مطابق سختی سے کیا جاتا ہے۔ انگوروں کو غیر ضروری طور پر کھاد نہ دیں۔ ضرورت سے زیادہ جوش پودے کی زندگی کو بری طرح متاثر کر سکتا ہے اور آپ کو فصل کے بغیر چھوڑ سکتا ہے۔

ابتدائی موسم بہار میں، ٹاپ ڈریسنگ صرف حل کی شکل میں لاگو کیا جانا چاہئے. باقی وقت میں، پودے کو خشک مرکب کے ساتھ کھاد کیا جا سکتا ہے.

پورے سال کے دوران، کھانا کھلانے کے عین مطابق شیڈول پر عمل کرنا بہتر ہے۔ اس سے پودے کو چکر آئے گا، نظم و ضبط ملے گا اور وقت پر اچھی فصل کو یقینی بنایا جائے گا۔

جب فولیئر ٹاپ ڈریسنگ کی جاتی ہے تو، تیار شدہ محلول میں تقریباً آدھا گلاس دانے دار چینی شامل کی جاتی ہے۔ لہذا ضروری عناصر شیٹ کی سطح پر چپک جائیں گے اور مؤثر طریقے سے جذب ہو جائیں گے۔ اس کے بعد حل کے آباد ذرات کے بہترین جذب کے لئے ہر روز جھاڑی کو پانی سے سیراب کرنا کافی ہے۔

انگور کی کھاد ڈالنے کے لیے مرکبات تیار کرتے وقت ربڑ کے دستانے اور ایک سانس لینے والا استعمال کیا جانا چاہیے تاکہ مرتکز مرکب کے ذرات جلد یا سانس کی نالی میں نہ پہنچ سکیں۔

بوران بڑی مقدار میں انگور کے لیے نقصان دہ ہے۔ اس عنصر کو کھاد کے طور پر استعمال کرتے وقت آپ کو محتاط رہنا چاہیے اور تجویز کردہ خوراک سے زیادہ نہ کریں۔

موسم بہار میں انگور کو کھلانے کے لیے، آپ کو پودے، اس کی خصوصیات، مراحل اور زندگی کے چکر کے بارے میں بہت کچھ جاننے کی ضرورت ہے۔ اس سب سے یہ معلوم ہوتا ہے کہ پودوں کو پودوں اور پھلوں کے نفاذ کے لیے موسم بہار کی ٹاپ ڈریسنگ کی ضرورت ہے۔ یہ غذائیت کو بہتر بناتا ہے، پھولوں کے نقصان کو روکتا ہے، انگور کی مختلف خصوصیات کو محفوظ رکھتا ہے۔

یہ یاد رکھنا چاہئے کہ پہلی ٹاپ ڈریسنگ اس وقت کی جانی چاہئے جب پودے کو خزاں سے کھاد نہیں کیا گیا ہو۔ بصورت دیگر ، جھاڑی کو غذائی اجزاء کی کثرت مل سکتی ہے ، جو اس کی زندگی کو منفی طور پر متاثر کرے گی۔ اس فصل کو اگانے کے لیے تجویز کردہ اصولوں اور معیارات کے مطابق تجویز کردہ خوراکوں پر سختی سے عمل کیا جانا چاہیے۔ پھر ہر سال آپ کے لئے نتیجہ خیز ہو گا!

اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے موسم بہار میں انگور کو کیسے اور کیسے کھلایا جائے اس بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔