کھلی زمین میں موسم بہار میں کٹنگ کے ساتھ انگور کیسے لگائیں؟

بہت سے باغبان اپنے گھر کے پچھواڑے میں انگور کی جنوبی اقسام اگانے کا خواب دیکھتے ہیں۔ حالیہ برسوں میں، یہ ایک ممکنہ واقعہ بن گیا ہے۔ بریڈرز نے انگور کی نئی اقسام حاصل کرنے کے مقصد سے بہت سے کام کیے ہیں۔ وہ ٹیکہ لگانے اور ملک کے مختلف حصوں میں انگور کی بیلوں کو پھل دینے پر مجبور کرنے میں کامیاب ہو گئے، جو پہلے صرف ان علاقوں میں بڑھتی تھیں جہاں شمسی توانائی کی سرگرمی میں اضافہ ہوا تھا، کٹنگ کے ذریعے۔

انگوروں کا انتخاب کرنے کے بعد جو آپ گھر میں لگانا چاہتے ہیں، آپ کو ان شاخوں سے کٹنگیں کاٹنے کی ضرورت ہے جو اچھی طرح سے پھل دیتی ہیں۔ چبوکس کو نیچے سے اوپر کی طرف تیز چاقو سے کاٹ دیں۔ شاخیں گھماؤ کے بغیر لمبی اور سیدھی ہونی چاہئیں۔ ہر کٹنگ پر 3-4 کلیاں رہ جاتی ہیں، اور پتیوں یا ٹہنیوں کو کٹائی یا چھری کا استعمال کرتے ہوئے ہٹا دیا جاتا ہے۔ شوٹ کی لمبائی خود 30 سے ​​50 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے۔

ایسی صورت میں جب آپ گھر پر انگور کی کٹنگیں اگانے کا فیصلہ کرتے ہیں، اور انگور کا باغ اور بیل نہیں ہے جس سے انہیں کاٹا جائے گا، تو کٹنگوں کو بازاروں میں خریدا جا سکتا ہے (ان علاقوں میں جہاں بیج فروخت ہوتے ہیں)۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ ان کٹنگوں کے ذخیرہ کرنے کے حالات پر توجہ دیں جو آپ خریدنے کا فیصلہ کرتے ہیں۔ اگر وہ زیادہ دیر سے ٹھنڈے کمرے میں یا گرمی میں رہے ہوں تو انہیں نہیں خریدنا چاہیے۔

جب موسم خزاں آتا ہے اور پیلے پتے گرنا شروع ہو جاتے ہیں، تو یہ انگور کی کٹائی کا وقت ہوتا ہے تاکہ موسم بہار میں انہیں زمین میں لگایا جا سکے۔ تیاری کے مرحلے میں ستمبر سے اکتوبر کی دوسری دہائی تک کا وقت لگتا ہے۔

اگلے مہینوں میں روس کے مختلف علاقوں میں زمین میں انکرت والی کٹنگیں یا پودے لگائے جاتے ہیں:

• مارچ یا اپریل میں جنوبی وفاقی ضلع (اسٹاوروپول اور کراسنودر علاقہ) کے علاقوں میں؛
• وسطی علاقے میں، انگور کی کٹنگیں لگانے کا وقت اپریل اور مئی میں آتا ہے۔
• ملک کے شمالی کونوں میں وہ جون میں زمین میں لگائے جاتے ہیں۔

بیل کو نم کرنے کے لیے کٹے ہوئے کٹنگوں کو آباد پانی میں رکھنا چاہیے۔ مختلف بیکٹیریا اور بیماریوں سے بچنے کے لیے، ٹہنیوں کا فنگسائڈس سے علاج کرنا بہتر ہے۔ طریقہ کار کے بعد، وہ خشک ہیں.

گھر میں موسم بہار میں زمین میں کٹنگیں لگانے کے لیے، انہیں کم مثبت درجہ حرارت کے ساتھ ٹھنڈی جگہ پر کچھ دیر کے لیے رکھنے کی ضرورت ہے۔ ہر گھر میں ایسی بہترین جگہ ہوتی ہے۔ یہ ریفریجریٹر ہے۔

سب سے پہلے، ٹہنیوں کو کپڑے میں لپیٹا جانا چاہیے اور پھر پولی تھیلین کی فلم سے ڈھانپ کر ریفریجریٹر کے دور دراز حصے میں ڈالنا چاہیے۔

دسمبر کے آخر میں یا جنوری کے شروع میں، کٹنگوں کو ان کے ذخیرہ کرنے کی جگہ سے نکال کر ان میں سے ہر ایک کو انکرن کے لیے الگ سے تیار کردہ PET بوتل میں رکھ دینا چاہیے۔ اس صورت میں، بوتل کو اس کی کل لمبائی کے 2/3 کی اونچائی پر پہلے سے کاٹا جاتا ہے۔ اس میں 2.5-3 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پانی ڈالا جاتا ہے اور کٹنگ کو ڈبو دیا جاتا ہے۔ Radchevsky طریقہ ہے، جس کے بعد کٹنگوں کو 3 دن تک پانی میں رکھا جاتا ہے۔ پھر پانی نکالا جاتا ہے اور انہیں پانی اور شہد کے محلول میں ڈبو دیا جاتا ہے۔1 چمچ شہد پانی کی ایک بالٹی پر رکھا جاتا ہے، اور ہر بوتل کو ہینڈل کے ساتھ اس مرکب سے کنٹینر کی بنیاد سے 3 سینٹی میٹر تک اسی اونچائی تک بھرا جاتا ہے۔

پھر بوتلوں کو اچھی طرح سے روشن جگہ پر رکھا جاتا ہے، اور جڑیں ظہور کے لئے انتظار کر رہے ہیں. شوٹ کے انکرن کی پوری مدت میں بخارات کا پانی یکساں طور پر شامل کیا جاتا ہے۔ اس طرح علاج کی گئی کٹنگیں بہت تیزی سے اگتی ہیں - 10-14 دنوں کے اندر۔

زمین میں چبوکس کے ساتھ انگور کے موسم بہار میں پودے لگانے کا آغاز پانی کی بوتلوں میں کٹنگوں کی پیوند کاری سے ہوتا ہے۔

سب سے پہلے، انگور کی انکری ہوئی شاخوں کو مٹی کے ساتھ بوتلوں میں لگانے کی ضرورت ہے۔ اچھی طرح سے ترقی یافتہ شاخوں کے ساتھ مضبوط ٹہنیاں بننے کے بعد انہیں آخر کار سائٹ پر زمین میں لگانا ممکن ہوگا۔

مٹی کے ساتھ بوتلوں میں کٹنگوں کو صحیح طریقے سے لگانے کے لیے، آپ کو پہلے کنٹینر، مٹی، نکاسی اور آبپاشی کے لیے پانی تیار کرنا ہوگا۔

آپ انکری ہوئی شاخوں کو مرحلہ وار درج ذیل طریقے سے لگا سکتے ہیں۔

• ایک نالی کو صاف پیئٹی بوتل میں سب سے اوپر ایک دائرے میں کاٹا جاتا ہے۔ یہ ایک خصوصی پلانٹ کی دکان یا مارکیٹ میں خریدا جا سکتا ہے. نالی بوتل کے نیچے سو جاتی ہے۔
• اس کے بعد، وہ زمین سے بھرا ہوا ایک کنٹینر لیتے ہیں، اور ایک چمچ کے ساتھ مٹی کو پانی کی نکاسی کے ساتھ بوتل میں ڈالنا شروع کر دیتے ہیں۔ کنٹینر میں زمین اس کے حجم کا کم از کم نصف ہونا چاہئے.
• جب مٹی ڈھک جائے تو احتیاط سے اپنے ہاتھوں سے جڑوں کے ساتھ ڈنٹھل لیں اور اسے ایک بوتل سے دوسری بوتل میں رکھیں۔ وہ اسے بائیں ہاتھ سے پکڑتے ہیں، اور دائیں سے وہ بوتل میں باقی جگہ کو زمین سے بھرتے رہتے ہیں۔ بوتل کے اوپری حصے میں 3-4 سینٹی میٹر رہنے کے بعد، زمین کو ہینڈل کے گرد انگلیوں سے چھیڑ کر پانی پلایا جاتا ہے۔
• پھر مٹی کو بوتل میں ڈالا جاتا ہے تاکہ بوتل کے اوپری کنارے پر 1.5-2 سینٹی میٹر رہ جائے۔اس طرح آپ انگور کی وہ تمام کٹنگیں لگا سکتے ہیں جو پہلے پانی کی بوتلوں میں اگائی گئی تھیں۔ زمین کے ساتھ کنٹینرز میں ٹرانسپلانٹ کی گئی کٹنگوں کو انکرن کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔

• جب مٹی کو +15 ڈگری سینٹی گریڈ سے 25 سینٹی میٹر کی گہرائی تک گرم کیا جاتا ہے تو کٹنگیں زمین میں لگائی جاتی ہیں۔
• سوراخ کھودنا۔ ان میں سے ہر ایک میں، کنکروں کی شکل میں نکاسی آب کو نیچے رکھا جاتا ہے۔ اس کے بعد ان پر تھوڑی سی مٹی ڈال دی جاتی ہے۔ کٹی ہوئی بوتلوں سے نکالے گئے پودوں کو احتیاط سے 40 سینٹی میٹر کی اونچائی کے سوراخوں میں رکھا جاتا ہے، اسی وقت، مٹی کی سطح پر، سوراخ کو بھرنے کے بعد، ایک گردہ، اس کے اوپر ایک ٹہنی اور پتے ہونا چاہیے۔ اس کے سب سے اوپر. ڈنٹھل (انکر) کو بائیں ہاتھ سے پکڑا جاتا ہے، اور زمین کو دائیں ہاتھ سے اس کے گرد اس وقت تک ڈالا جاتا ہے جب تک کہ زمین کی سطح پر 5-7 سینٹی میٹر باقی نہ رہے۔ پھر وہ اپنی انگلیوں سے کٹنگ کے آس پاس کے علاقے کو چھیڑتے ہیں اور لینڈنگ سائٹ کو پانی دیتے ہیں۔
• پانی دینے کے بعد، سوراخ کو اس وقت تک بھریں جب تک کہ یہ زمین سے مکمل طور پر نہ بھر جائے۔ اگلا، پودے ہوئے کٹنگوں کے ارد گرد مٹی کی ملچنگ کو انجام دیں. آپ جو کے ساتھ زمین کو ملچ کر سکتے ہیں. اس کے بیج لے کر پودے کے اردگرد چھڑک دیں۔ انہیں تھوڑی اور زمین کے ساتھ اوپر کریں۔ اس طرح مٹی کو ملچ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ انگور کا جڑ کا نظام اچھی طرح سانس لے اور ترقی کرے۔ جب جو اگتا ہے، تو اسے باہر نکالا جاتا ہے، اور مٹی میں باریک سوراخ رہ جاتے ہیں جن کے ذریعے آکسیجن کٹنگوں کی جڑوں تک اچھی طرح سے گزرتی ہے۔ یہ زمین میں انکرن شدہ کٹنگوں کو لگانے کا عمل مکمل کرتا ہے۔

جب موسم سرما کی سردی گزر جاتی ہے، اور مٹی +10 ... 15 ڈگری سینٹی گریڈ تک گرم ہوجاتی ہے، تو بوتلوں میں انگور کی کٹائی کھلی زمین میں لگانے کے لیے تیار کی جاتی ہے۔ بوتل کو اوپر سے نیچے تک کئی جگہوں پر قینچی سے کاٹا جاتا ہے۔ اس سے انکری ہوئی انکر کو نقصان پہنچائے بغیر ہٹانا ممکن ہو جائے گا۔پودے لگانے سے پہلے، چبوکس کی جڑوں کو کاٹ کر تھوڑا سا چھوٹا کیا جاتا ہے۔ مستقبل میں، زمین میں لگائی گئی بیل کی نشوونما میں تیزی آئے گی۔

اس سے پہلے کہ آپ زمین میں انگور کی کٹنگیں لگانا شروع کریں، پودے لگانے کے لیے احتیاط سے جگہ کا انتخاب کریں اور مٹی تیار کریں۔

جس جگہ پر انگور لگانے کا منصوبہ ہے وہ بہت اچھی طرح سے روشن ہونا چاہیے۔ ڈرافٹ اور قریب میں زیر زمین پانی کی موجودگی خوش آئند نہیں ہے۔ انگور کی بیلیں جگہ کو پسند کرتی ہیں، آزاد باغات پر فعال طور پر اگتی ہیں، اس لیے اس جگہ کو جہاں تک ممکن ہو دوسرے سبزیوں یا پھلوں کے پودوں سے منتخب کیا جانا چاہیے۔ انگور کی کٹنگیں ان سے کم از کم 2.5-3 میٹر کے فاصلے پر لگائی جائیں۔ قریبی درختوں کی موجودگی بھی بیلوں کی نشوونما پر منفی اثر ڈالتی ہے۔ درخت اپنی جڑوں کے ساتھ مٹی سے غذائی اجزاء لیتے ہیں، اور قریب ہی وہ کٹنگوں کی نشوونما کو ختم کر دیتے ہیں۔

یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ انگور کی مختلف اقسام کو بیلوں کی قطاروں کے درمیان مختلف فاصلوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ انگور کی قسم اور زمین کی زرخیزی کا قطار میں وقفہ کاری پر بہت بڑا اثر پڑتا ہے۔

اگر مٹی غذائی اجزاء سے سیر ہو جائے تو امکان ہے کہ پودے کا ڈنٹھ جلد ہی بیل کی ایک بڑی جھاڑی میں تبدیل ہو جائے گا، جو ایک بڑے علاقے پر قبضہ کر لے گا۔

یہ خیال کیا جاتا ہے کہ کامیاب نشوونما کے لیے انگوروں کو ایک دوسرے سے 2.8-3 میٹر کے فاصلے پر لگانا چاہیے۔

ایک ہی وقت میں، گلیارے 2.5 سے 3 میٹر تک ایک علاقے پر قبضہ کرتا ہے.

انگور کی مضبوط اقسام، جیسے "ازابیلا"، "لیڈیا" کو قطاروں کے درمیان 3.5-4 میٹر کے فاصلے پر لگانا چاہیے۔کٹنگوں کے درمیان دو میٹر تک کا فاصلہ چھوڑنا چاہیے۔

اس بات پر منحصر ہے کہ آپ زمین میں کتنی کٹنگیں لگانا چاہتے ہیں، اور انگور کی کونسی قسم کو بنیاد کے طور پر استعمال کرنا ہے، آپ کو خود یہ طے کرنے کی ضرورت ہے کہ آیا آپ ٹریلس استعمال کریں گے۔ انکرت والی کٹنگ کو سہارے کی ضرورت ہوتی ہے، جس کے لیے یہ مزید بڑھنے کے لیے اینٹینا کے ساتھ پکڑے گا۔

اگر انگور کی کٹنگیں کسی گیزبو یا دیوار کے آس پاس نہیں لگائی جاتی ہیں جس کے ساتھ وہ اوپر کی طرف بڑھنا شروع کردیں گے ، بلکہ کئی مربع میٹر کے باغیچے کے پلاٹ پر ، تو ٹریلیس کا استعمال کرنا بہتر ہے۔ یہ مستحکم خطوط ہیں جو رسیوں کے ذریعہ ایک دوسرے سے جڑے ہوئے ہیں۔ رسیاں زمین کے متوازی کھینچی جاتی ہیں۔ انہیں خود بنانا مشکل نہیں ہوگا۔

انگور کی اعلیٰ اقسام کا استعمال کرتے وقت، کٹنگیں ایک دوسرے سے تھوڑے فاصلے پر، 1 میٹر کے اندر لگائی جا سکتی ہیں۔

ہمیں اس عنصر کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے کہ سردیوں کے لئے بیلوں کو کھود یا زمین کی طرف جھکایا جاتا ہے اور لپیٹ دیا جاتا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو ہر ایک جھاڑی کے قریب ایک جگہ کی ضرورت ہے جو کاٹنے سے بڑھ گئی ہے. کٹنگوں کو ایک ساتھ بہت قریب لگانے سے ان کا بڑھنا اور نشوونما مشکل ہو جائے گی اور اس کے نتیجے میں ہر جھاڑی سے پیداوار میں نمایاں کمی واقع ہو گی۔ اس میں کٹنگ لگانے کے لیے ایک سوراخ (سوراخ) زمین میں 50 سینٹی میٹر گہرائی میں کھودا جائے۔

موسم گرما کے آخر میں یا ستمبر کے شروع میں، انگور لگانے کے لیے مٹی کی کھاد ڈالی جاتی ہے۔ تیزابیت والی مٹی کو چونے کے پتھر سے کھاد دیا جانا چاہئے۔ اگر پیٹ مٹی میں موجود ہے، تو اس میں ریت ڈالنا بہتر ہے۔پوٹاشیم سلفیٹ، ہیمس، سپر فاسفیٹ دیگر کھادوں کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ وہ مٹی کو ان تناسب اور حجم میں کھاد دیتے ہیں جس میں پیکیجنگ بیگز پر اشارہ کیا گیا ہے جس میں یہ مادے فروخت ہوتے ہیں۔ کھاد ڈالنے کے بعد، مٹی کو احتیاط سے کھودا جاتا ہے اور موسم بہار کی آمد تک مزید تیاری کے اقدامات نہیں کیے جاتے ہیں۔ جب موسم بہار میں کٹنگیں زمین میں لگائی جاتی ہیں، تو وقت ان کو کھلانے لگتا ہے۔

موسم گرما کے پہلے نصف میں جولائی کے وسط تک کٹنگوں کو مولین کے ساتھ کھاد ڈالنا ضروری ہے۔ 20 جولائی سے، مٹی کو پرندوں کے قطروں سے کھاد ڈالنا چاہیے۔

اگر غیر نامیاتی کھادیں استعمال کی جائیں تو جون میں انہیں سپر فاسفیٹ کھلایا جاتا ہے۔ ایک حل 200 گرام مادہ فی 2.5-3 لیٹر پانی کی شرح سے تیار کیا جاتا ہے۔

پوٹاشیم، امونیم نائٹریٹ اور بورک ایسڈ سے تیار کردہ محلول کے ساتھ ملانے کے بعد۔ سالٹ پیٹر 30 گرام، پوٹاشیم 100 گرام، تیزاب 10 گرام لے کر ان مادوں کو دو لیٹر پانی میں گھول لیں۔ اس کے بعد حل ملا دیئے جاتے ہیں۔

مخلوط محلول کو 10 لیٹر کے حجم میں پانی سے ملایا جاتا ہے۔

اس طرح کی تیار شدہ ترکیب کو دونوں طرف انگور کے پتوں سے اسپرے کیا جاتا ہے۔ طریقہ کار شام یا ابر آلود موسم میں کیا جانا چاہئے.

جولائی کے آخر میں یا اگست کے شروع میں، انگور کی ٹہنیوں کی ایک اور ٹاپ ڈریسنگ کرنا ضروری ہے۔ حل پہلی بار کے طور پر اسی قوانین کے مطابق تیار کیا جاتا ہے. فرق صرف اتنا ہے کہ امونیم نائٹریٹ کو مرکب سے ہٹا دیا جاتا ہے، اور سپر فاسفیٹ اور پوٹاشیم کو ایک ہی خوراک میں چھوڑ دیا جاتا ہے۔

کھاد لگانے کے کئی طریقے ہیں۔ ان میں سے ہر ایک کے اپنے فوائد اور نقصانات ہیں۔

• موسم بہار میں، زمین میں کٹنگیں لگانے سے پہلے، آپ ان کے پودے لگانے کے لئے منتخب کردہ زمین کے پورے علاقے کو کھاد کر سکتے ہیں۔مٹی کو کھاد ڈالنے کے اس طریقے کے ساتھ، کھاد کی کھپت خود کافی زیادہ ہے، کیونکہ پورے پودے کو کھاد دیا جاتا ہے.
• ہر جھاڑی کے نیچے کھاد ڈالنا ایک محنتی عمل ہے، لیکن ایک مؤثر طریقہ ہے۔ پہلے طریقہ کے برعکس، کھاد براہ راست جڑ کے نظام پر گرتی ہے، نہ کہ آس پاس کی مٹی پر۔ اس طریقہ کے ساتھ، غذائی اجزاء صرف جھاڑی کے علاقے میں داخل ہوتے ہیں، اور ارد گرد اگنے والے ماتمی لباس پر نہیں۔

• انگور کی بیلوں کو کھاد کے کمزور فارمولیشنوں سے چھڑک کر کھاد بنایا جا سکتا ہے۔ یہ طریقہ اچھا ہے کیونکہ چند گھنٹوں کے بعد انگور کو اپنی نشوونما اور اہم سرگرمی کے لیے ضروری عناصر مل جاتے ہیں۔ سپرے کرتے وقت استعمال شدہ کھاد کی مقدار بچ جاتی ہے۔ اس طرح سے بڑے باغات کو پروسیس کرنے کی ضرورت کی وجہ سے کام کرنے میں تکلیف ہو سکتی ہے۔ سپرےر کو جدید ہونا چاہیے، جس سے سائٹ کے بڑے علاقوں پر کارروائی ہو سکے۔ 1 لیٹر تک کے چھوٹے حجم کے ساتھ سپرےر کا استعمال کرتے وقت، انگور کے باغ کو دستی طور پر کھاد ڈالنا مشکل ہوگا۔

• آبپاشی کے لیے استعمال ہونے والے پانی کے ساتھ کھاد بھی ڈالی جا سکتی ہے۔ کھادیں (ٹوکی) فوری طور پر پانی میں تحلیل ہوجاتی ہیں اور پانی دینے کے ساتھ ساتھ انگوروں کو کھلایا جاتا ہے۔ اس طریقہ سے پودے کی کٹنگوں کی جڑوں کو پانی کے ساتھ غذائی اجزاء فراہم کیے جاتے ہیں۔ اس طریقے کے ساتھ کھادیں کم مقدار میں کھائی جاتی ہیں، اور آبپاشی کے لیے سپرےر خریدنے کی ضرورت نہیں ہے۔ تمام کام ہاتھ سے ہوتے ہیں۔ پروسیسنگ (کھانا کھلانے) کے اس طریقہ کا نقصان یہ ہے کہ دوسرے طریقوں کے استعمال کے مقابلے میں بہت زیادہ پانی استعمال کیا جاتا ہے۔کھاد کے محلول سے پانی دینے کے بعد، انگور کے تمام چبوکس کو دوبارہ پانی دینا ضروری ہے تاکہ ان پر گرے ہوئے تحلیل شدہ مادوں کے ساتھ پانی شیشے کے پتوں پر آجائے۔

ابتدائی کاشتکار زمین میں کٹنگ لگاتے وقت اکثر غلطیاں کرتے ہیں۔

ان کی مختلف قسموں میں، 6 اہم اعمال کو ممتاز کیا جا سکتا ہے جو انگور کی نشوونما اور پھل کو متاثر کرتی ہے۔

پہلی غلطی یہ ہے کہ ڈنٹھل کو زمین میں باریک لگایا جاتا ہے۔ اہم شاخ جس سے ٹہنیاں اگتی ہیں وہ زمین سے اونچی ہوتی ہے۔ بیل، جو زمین سے اونچی ہوتی ہے، موسم خزاں میں مٹی کی طرف نہیں جھکی جا سکتی اور سردیوں کے لیے ڈھانپ نہیں سکتی۔ مزید یہ کہ ایسی بیل کو زمین میں کھودنا ممکن نہیں ہوگا تاکہ وہ سردیوں کی سردی سے بچ سکے۔ بنیادی جڑ، جہاں سے پتوں والی شاخ نکلتی ہے، زمین کی سطح سے نیچے پودے لگاتے وقت زمین میں دفن کردینا چاہیے جہاں سوراخ کیا گیا تھا۔

زیادہ تر باغبان دوسری غلطی کرتے ہیں۔ وہ بیلوں کو بار بار پانی دیتے ہیں۔ مٹی میں پانی جمع ہونا اس حقیقت کی طرف جاتا ہے کہ آکسیجن کی بھوک کٹنگ کی جڑوں سے شروع ہوتی ہے۔ زمین کی سطح پر ایک قسم کی کرسٹ بنتی ہے اور یہ جڑوں کو پوری طاقت سے سانس نہیں لینے دیتی۔ نتیجے کے طور پر، ایک کمزور بیل اگتی ہے۔

تیسری خلاف ورزی stepsoning کو انجام دینے میں ناکامی ہے۔ سرسبز جھاڑیاں کٹنگوں سے اگتی ہیں۔ مرکزی پتوں کے محور میں، کئی پتوں والی ٹہنیاں اگتی ہیں۔ اس طرح کی افزائش کو دور کرنا ضروری ہے۔ اگر آپ مرکزی بیل پر اضافی شاخوں کو نہیں کاٹتے ہیں، تو یہ تمام اہم عناصر حاصل نہیں کرتا ہے۔ سوتیلے بچے اس سے سارا کھانا چھین لیتے ہیں، اور بیل کی اہم شاخ کمزور ٹہنیوں کے ساتھ بڑھ جاتی ہے۔اس صورت میں، انگور کی زیادہ پیداوار کی امید کرنا ناممکن ہے۔

باغبانوں کی چوتھی غلطی یہ ہے۔ لگائے گئے انگور کی کٹنگوں کا علاج بیماریوں کے لیے نہیں کیا جاتا ہے۔ ان میں سب سے عام سرمئی اور سفید سڑ، پھپھوندی، اینتھراکنوز شامل ہیں۔ مثال کے طور پر، اینتھراکنوز پودوں کو تباہ کر دیتا ہے، خود ٹہنیاں، بیر کو متاثر کرتی ہیں۔

خاص طور پر، اینتھراکنوز کا علاج دوائیوں جیسے تھانوس، اینٹراکول، کپروکسیٹ اور دیگر مرکبات سے کیا جاتا ہے۔

انگور کی جھاڑیوں کو موسم سرما کے لیے ڈھانپنے کی ضرورت ہے۔ یہ باغبانوں کی پانچویں غلطی ہے۔ کم درجہ حرارت سے بیلیں جم جاتی ہیں، اور ٹھنڈ لگتی ہے۔ اس بات کا امکان ہے کہ موسم بہار میں ایسی شاخوں پر کوئی سڑ نہیں پڑے گا، یا وہ صرف خشک ہو جائیں گی، پھل دینے کی صلاحیت کھو دینے کے بعد، بہت زیادہ ہے۔ لہذا، موسم گرما کے دوران زمین پر سرد موسم کی آمد کے ساتھ بندھے ہوئے شاخوں کو کھولنے اور موڑنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ آپ بیلوں کو مٹی سے 15 سینٹی میٹر تک ڈھانپ سکتے ہیں۔ یہ انہیں ٹھنڈ سے بچائے گا۔ جھکی ہوئی شاخوں کو کاغذ میں لپیٹ کر باندھنا چاہیے یا کپڑے سے ڈھانپنا چاہیے۔

غلطی نمبر چھ اس حقیقت میں ہے کہ باغبان بڑھتی ہوئی شاخوں کی تعداد پر توجہ نہیں دیتے ہیں۔ کٹنگوں کی نشوونما کے وقت شاخیں بنتی ہیں جن سے بیلیں اگتی ہیں۔ شاخوں کی ایک ابھرتی ہوئی جھاڑی پر دو سے زیادہ ٹکڑے نہیں ہونے چاہئیں۔ بہت سے لوگ اضافی ٹہنیاں ہٹانے کے لیے آپریشن نہیں کرتے ہیں، جس سے وہ 5 یا 6 یونٹ تک رہ جاتے ہیں۔ یہ ایک سرسبز، لیکن کمزور جھاڑی نکلتی ہے۔ بڑھتی ہوئی شاخیں ایک دوسرے سے غذائی اجزاء لیتی ہیں اور اس طرح ہمسایہ ٹہنیاں کی نشوونما کو روکتی ہیں۔ بیل کمزور ہو جاتی ہے، اور جب فصل پک جائے گی تو ایسی جھاڑیوں پر انگور کے چند گچھے ہوں گے۔

زیادہ تر تجربہ کار کاشتکار تجویز کرتے ہیں کہ ابتدائی کاشتکار انگور کی سب سے عام اور انتہائی موافقت پذیر اقسام میں سے کٹنگ کا انتخاب کریں۔ ان میں "آرکیڈیا"، "ازابیلا"، "مولڈووا" یا "لیڈیا" شامل ہیں۔

یہ اقسام بیماریوں کے لیے حساس نہیں ہیں اور تقریباً تمام موسمی علاقوں کے لیے موزوں ہیں۔ کٹنگ یا seedlings تیزی سے بڑھتے ہیں اور جھاڑیوں میں بدل جاتے ہیں جو فراخدلی سے فصل دیتے ہیں۔

بیل کی شاخوں کو آپ کی سائٹ کے جنوب کی طرف لگانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ کسی بھی قسم کی باڑ، جیسے باڑ یا جالی، گھر کی دیوار یا لکڑی کا آربر، انگور کے لیے پسندیدہ جگہ بن جائے گی۔ وہ اپنے اینٹینا کو سپورٹ پر محفوظ طریقے سے باندھ سکے گا اور اس طرح تیزی سے بڑھے گا۔

خزاں میں بیلوں کی کٹائی قواعد کے مطابق کی جاتی ہے۔ ٹہنیاں تین سے زیادہ کی ضرورت نہیں۔ ان میں سے دو لمبے انکرت بناتے ہیں۔ مستقبل میں پھل دینے کے لیے ان پر آٹھ کلیوں تک چھوڑ دینا چاہیے۔ تیسری شوٹ کو مختصر کیا گیا ہے۔ اس پر گردے 2-3 ٹکڑے ہونے چاہئیں۔ ایک سال بعد، ایک چھوٹی بیل کی اپنی ٹہنیاں ہیں۔ آنے والے سال میں، کل تعداد میں سے 3 گولیاں بھی ایک مختصر شوٹ پر رہ جاتی ہیں، اور باقی کاٹ دی جاتی ہیں۔ اس طرح ایک خوبصورت جھاڑی جس میں زیادہ پیداوار دینے والی بیل بنتی ہے۔

لگائے گئے انگور کی کٹنگوں کی دیکھ بھال میں پانی دینے کے بعد مٹی کو بروقت ڈھیلا کرنا، پودوں کو کھاد ڈالنا اور سرد موسم کے لیے انہیں سمیٹنا شامل ہے۔

ان کی مناسب دیکھ بھال آپ کو چھوٹی کٹنگوں سے لمبی بیل کے ساتھ انگور کی بڑی جھاڑیوں کو اگانے کی اجازت دے گی۔ وہ آپ کو کئی سالوں تک اعلی پیداوار کے ساتھ خوش کریں گے۔

انگور لگانے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔