سائٹ پر انگور لگانے کے لیے بہترین جگہ کہاں ہے؟

انگور اگانا موسم گرما کے رہائشیوں اور باغبانوں میں تیزی سے مقبول سرگرمی بنتا جا رہا ہے۔ لیکن ایک اچھی فصل حاصل کرنے کے لئے، اور نہ صرف تازہ ہوا میں تمام موسم گرما میں کام کرنے کے لئے، آپ کو احتیاط سے سائٹ کے انتخاب پر غور کرنا چاہئے. دوسری صورت میں، یہاں تک کہ سازگار موسم میں سب سے زیادہ مثالی قسم بھی توقعات پر پورا نہیں اترے گی۔

آپ اکثر سن سکتے ہیں کہ سوادج بیر والی جھاڑیاں بڑھتے ہوئے حالات پر زیادہ مطالبہ نہیں کرتی ہیں۔ درحقیقت، وہ عام رینج کے اندر تقریباً کسی بھی موسمی پیرامیٹرز کے مطابق ڈھال سکتے ہیں۔

انگور کو کسی پلاٹ پر یا جنوب کی طرف باغ میں لگانا بہتر ہوگا، جہاں گھر ہی واقع ہے۔ جنوب کی طرف دیوار دن کے وقت اچھی طرح سے گرم ہوجاتی ہے، جس کا مطلب ہے کہ رات کے ٹھنڈ کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔ شمالی سمت اور تمام جگہیں جہاں اکثر ہوائیں چلتی ہیں واضح طور پر ناقابل قبول ہیں۔ یہ ثقافت کے منجمد ہونے اور اس کی قیمتی خصوصیات کے نقصان کا باعث بنے گا، بدترین صورت میں، جھاڑیوں کو مکمل طور پر مر جائے گا. ملک میں لینڈنگ سائٹ کا انتخاب کرتے وقت، کسی کو یہ بھی دھیان میں رکھنا چاہیے کہ ناکافی اور بہت زیادہ نمی دونوں خطرناک ہیں۔

سوال - انگور لگانے کے لئے سایہ میں یا دھوپ میں - اس کے قابل نہیں ہے۔ اگر سائٹ کے جنوب کو استعمال کرنا ممکن نہیں ہے تو، کافی ہلکا مغربی طبقہ کرے گا۔ کسی بھی صورت میں، لمبے درختوں کے ساتھ جھاڑیوں کا اکٹھا ہونا جو ایک گھنے سایہ بناتے ہیں ناقابل قبول ہے۔ مرکزی گھر کے ساتھ ساتھ، سردی کے موسم میں ہوا سے تحفظ بھی معاون عمارتوں کے ذریعے فراہم کیا جاتا ہے۔ لیکن اس طرح کا احاطہ پہلے سے ہی کم کامل ہے اور صرف ایک انتہائی کیس کے طور پر موزوں ہے۔

کیمیائی ساخت کے لحاظ سے یہ ہمیشہ مفید نہیں ہوتا ہے، اور اکثر انگور کی جھاڑیوں کی جڑوں کو گلا دیتا ہے۔ جہاں تک مٹی کی خصوصیات کا تعلق ہے، غذائی اجزاء سے بھرپور پتھریلی مٹی بہترین موزوں ہے: اس میں پانی، نمک اور چونے کے جمع ہونے کا کم سے کم خطرہ ہوتا ہے۔

سمجھا جاتا ہے کہ یہ شمال سے جنوب تک پودے لگانا شروع کر دے۔ یہ آرڈر بیل کی یکساں پختگی کو یقینی بنائے گا اور تقریباً ایک ہی وقت میں کٹائی ہوگی۔ seedlings کے درمیان فرق کم از کم 3 میٹر برقرار رکھا جاتا ہے، اور پھر - کمزور ترقی کے ساتھ جھاڑیوں کے لئے. اگر وہ مضبوط ہوں تو فاصلہ کم از کم 4 میٹر تک بڑھ جاتا ہے۔ علاقے کو نہ صرف منتخب کیا جانا چاہیے، اسے تیار ہونا چاہیے:

• لینڈنگ پٹ کی چوڑائی اور گہرائی - 0.5 میٹر؛
• نامیاتی کھاد ریسیس میں ڈالی جاتی ہے اور ریت ڈالی جاتی ہے۔
• جب تک مٹی کی طرح ایک ڈھانچہ حاصل نہ ہوجائے تب تک کمپیکشن کیا جاتا ہے۔
• کمپیکشن کے بعد، وہ دوبارہ زمین کو نامیاتی مادے کے ایک اور حصے سے سیر کرتے ہیں اور اوپر زرخیز مٹی کو چھڑکتے ہیں۔

بھری ہوئی زرخیز تہہ کی موٹائی تقریباً 0.4 میٹر ہے۔ پیشہ ور ماہرین کے مطابق، گہرا پودے لگانے کا مشورہ نہیں دیا جاتا۔ پودے کو زیادہ گہرا کرنا اور اٹھانا دونوں ہی اس کے سردی سے تحفظ کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔

یہ بیج کے انتخاب پر توجہ دینے کے قابل ہے، کیونکہ تمام پودے کچھ موسمی علاقوں میں آسانی سے جڑ نہیں پکڑ سکتے (یا بالکل جڑ نہیں پکڑ سکتے)۔ انگور کے بہترین پودے دو سال پرانے ہیں۔

پروسیسنگ پلانٹس میں کسی بھی خراب جڑوں کو ہٹانا شامل ہے، بشمول ان کی شاخیں اوپر جانا۔ آپ صرف نچلے نوڈس کو چھوڑ سکتے ہیں۔ چونکہ پودے لگانے کی گہرائی 0.4 میٹر تک محدود ہے، اس لیے سائیڈ شوٹس کو بے رحمی سے کاٹ دینا چاہیے۔ وہ ایک خاص گہرائی میں پودے کے مقام کے ساتھ مداخلت کرنے کے قابل ہیں۔ اہم: فوسا کا آلہ ایسا ہونا چاہئے کہ جڑ کا نظام اوپر نہ جھکے۔

کل گہرائی کے ½ حصے پر، انکر کو زمین کی ایک تہہ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے، جسے یقینی طور پر کمپیکٹ کیا جانا چاہیے۔ پھر اسے 30 لیٹر پانی سے بہایا جاتا ہے، اور مائع جذب ہونے کے بعد، غائب مٹی کو بھر دیا جاتا ہے۔ جڑ پر سب سے زیادہ نقطہ سوراخ کے کنارے سے 50 ملی میٹر اونچا ہونا چاہئے۔ یہ ٹھنڈ سے تحفظ اور معمول کی نشوونما کے امکان کی شرط ہے۔

اگر باغبانوں کے پاس انگور کے بغیر اڑے ہوئے ہیں، تو پودے لگانے کا عمل اپریل کے شروع سے کیا جا سکتا ہے، جیسے ہی مٹی 10 ڈگری سے زیادہ گرم ہو جاتی ہے۔ پھولوں کی تشکیل کے بعد، آپ اسے جمنے سے روکنے کے لیے صرف مئی میں لگا سکتے ہیں۔

پودے لگانے سے پہلے، پودوں کو لگاتار 4 دن تک سخت کیا جاتا ہے۔ اسے کھلے علاقے میں رکھ کر سختی کی جاتی ہے، لیکن صرف ایک جہاں کوئی مسودہ نہیں ہوگا۔ وہ انکر کے لیے مہلک ہو سکتے ہیں۔جوان جھاڑیوں کو موسم بہار یا خزاں میں لگایا جاسکتا ہے۔ lignified سالانہ تنوں کے لیے مثالی لمحہ اپریل کے آخر سے آتا ہے اور مئی کے وسط تک رہتا ہے۔ سبز ٹہنیاں والے پودوں کو مئی کے آخری دنوں اور جون کے دوران خالی زمین پر منتقل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ قابل اجازت ادوار کافی طویل ہیں تاکہ آپ کو کسی وقت خراب موسم کی فکر نہ ہو۔ مسائل کا سامنا کرنے سے بہتر ہے کہ چند دن یا 1، 2 ہفتے بھی انتظار کریں۔

ایک چھوٹے اور بڑے باغ دونوں میں، آپ تیاری کی مختلف ڈگریوں کے انگور کے بیج استعمال کرسکتے ہیں۔ یہ اس کے لئے ایک جگہ کی تیاری کی خصوصیات کا تعین کرتا ہے. ایک lignified جھاڑی 0.8x0.8 میٹر چوڑے اور گہرے سوراخ میں رکھی جاتی ہے۔ ابتدائی:

• 0.25 میٹر کی ایک غذائیت کی تہہ نیچے رکھی گئی ہے (اس کی تیاری کے دوران، humus اور زرخیز مٹی کو ملایا جاتا ہے)؛
• بھرے ہوئے ماس کو 0.3 کلوگرام پوٹاش کھاد اور اتنی ہی مقدار میں سپر فاسفیٹ کے مجموعے سے 3 کلو لکڑی کی راکھ اور مٹی (سپیلج کی موٹائی 100 ملی میٹر) کے ساتھ ڈھانپ دیا جاتا ہے۔
• صاف مٹی 50 ملی میٹر گہری رکھیں؛
• چیک کریں کہ آیا تقریباً 0.4 میٹر کا وقفہ باقی ہے؛
• وقفے کے بیچ میں ایک ٹیلا بنائیں۔

پشتے کو ایک انکر کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ جڑوں کو یکساں طور پر تقسیم کیا جاتا ہے اور ترقی کی شرح تک پہنچنے تک مٹی شامل کی جاتی ہے۔ جب انکر نصب کیا جاتا ہے، اور تمام تہوں کو دوبارہ ریمڈ کیا جاتا ہے، زمین کو پانی پلایا جانا چاہئے. جیسے ہی یہ جزوی طور پر خشک ہوتا ہے، 100 ملی میٹر گہرائی میں ہلکی ڈھیلی کی جاتی ہے۔ اگر پودوں کی پودوں کو استعمال کرنے کا منصوبہ بنایا گیا ہے، تو کالی مٹی اور مٹی پر، تیار گڑھا 0.25 میٹر تک گہرا ہونا چاہیے، اور ریت پر - بالکل 0.2 میٹر۔

وہی پرتیں جو پچھلی تفصیل میں ہیں ہر ہفتے پانی (20-40 l) کے ساتھ کمپیکٹ اور گرائی جاتی ہیں۔مٹی کے بڑے پیمانے پر سکڑنے کا انتظار کرنے کے بعد، ایک وقفہ بنتا ہے۔ چرنوزیم اور مٹی کے لئے، یہ 0.55 میٹر ہونا چاہئے، اور سینڈی پتھر کے لئے - 0.65 میٹر. ایک انکر متعارف کرانے کے بعد، اسے زرخیز بڑے پیمانے پر، سخت اور 10 لیٹر پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. اس کے بعد، اس کی مدد کرنے کے لیے انکر کے قریب ایک چھوٹا سا داؤ لگایا جاتا ہے۔

مندرجہ ذیل جاننا ضروری ہے۔

• اگر آپ کو ایسے انگور لگانا ہوں جن کی آبیاری نہیں ہوئی ہے، تو آپ کو ایک اعتدال پسند سایہ بنانے کی ضرورت ہے۔ پلائیووڈ کی چادریں منتخب جگہ پر رکھی جاتی ہیں یا درخت کی شاخیں کھودی جاتی ہیں۔ انہیں تقریباً 10 دنوں کے لیے جنوب سے لینڈنگ کی جگہ کو ڈھانپنا چاہیے، جب تک کہ جھاڑی مضبوط نہ ہو جائے۔
• ایسی جگہوں سے بچنے کی سفارش کی جاتی ہے جہاں زیر زمین پانی کی سطح زیادہ ہو۔ اگر کسی وجہ سے آپ کو وہاں انگور اگانا پڑے تو آپ کو نکاسی کا خیال رکھنا پڑے گا (زیر زمین پانی کی اہم سطح 150 سینٹی میٹر ہے)۔

• اس حقیقت کے باوجود کہ مختلف ذرائع عمارتوں کے ذریعہ انگور کے باغوں کے تھرمل سپورٹ کے بارے میں بات کرتے ہیں، 500-700 ملی میٹر کا فاصلہ اب بھی برقرار رکھا جانا چاہئے۔
• اگر آپ انگور کو شمال کی طرف یا درختوں اور دیواروں کے قریب لگاتے ہیں، تو یہ اپنی زیادہ تر توانائی ترقی پر خرچ کرے گا۔ آپ اس طرح سے صرف ایک معمولی فصل حاصل کر سکتے ہیں، اور پھر صرف اوپری شاخوں پر۔
• پودے لگانے کا بہت کم سوراخ پودوں کو غذائی اجزاء کی ایک خاص مقدار سے محروم کرتا ہے اور نشوونما کو روکتا ہے۔ اگر آپ جڑوں کو بہت گہرا دفن کرتے ہیں، تو وہ برا محسوس کریں گے، کیونکہ وہاں بہت سردی ہوتی ہے۔
• انگور کے لیے تیزابیت کے مطابق 4 سے 8 پوائنٹس کی مٹی بہترین ہے۔ ضرورت سے زیادہ تیزابیت والی مٹی میں، یہاں تک کہ مفید معدنیات سے بھرپور، جھاڑیاں انہیں بہت کم اور آہستہ سے حاصل کریں گی۔ اگر سائٹ پر کوئی انتخاب نہیں ہے تو، آپ کو چونا متعارف کرانا ہوگا، زبردستی تیزابیت کو کم کرنا۔ میز کی اقسام کے لیے، ملبے اور ریت سے بنے ہوئے علاقوں کا استعمال کرنا بہت اچھا ہے۔
• ہر تکنیکی (شراب) قسم کی مخصوص ترجیحات ہوتی ہیں جنہیں نظر انداز نہیں کیا جا سکتا۔
• ذمہ دار باغبان شاہراہوں سے انگور لگانے کی کوشش کر رہے ہیں، یہاں تک کہ ایک چوتھائی یا چھٹی والے گاؤں کے اندر ڈرائیو ویز سے بھی۔ اور مثالی طور پر، آپ کو اپنے گیراج، سائٹ کے داخلی راستے سے ہٹ جانا چاہیے۔ یہ فصل کو صحت مند بنائے گا۔

آخری (لیکن کم از کم) قابل ذکر نکتہ مٹی کی کیمیائی ساخت ہے۔ جہاں بہت زیادہ پوٹاشیم ہوتا ہے، انگور کی جھاڑیاں ٹھنڈ سے زیادہ آسانی سے بچ جاتی ہیں، تیزی سے بڑھتی ہیں۔ اس ٹریس عنصر کی کمی بیر کو معمول سے کم میٹھا بناتی ہے۔ آئرن کی کمی فتوسنتھیس کو متاثر کر سکتی ہے، جیسا کہ میگنیشیم کی کمی ہو سکتی ہے۔ جہاں تک نائٹروجن اور کیلشیم کا تعلق ہے، یہ عناصر ضرور موجود ہوں، لیکن سختی سے مختص کردہ حدود کے اندر، نہ زیادہ اور نہ کم۔

سائٹ پر انگور کو کہاں لگانا بہتر ہے اس بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔