انگور کی تبلیغ کیسے کریں؟

بہت سے باغبانوں کے پاس اکثر انگور کو پھیلانے کا سوال ہوتا ہے۔ میں خود کو تیار کرنا چاہتا ہوں اور لمبی بیلیں اور بیر کے بڑے جھرمٹ حاصل کرنا چاہتا ہوں۔ سب سے آسان طریقہ، اور اس وجہ سے سب سے زیادہ مقبول، پودے لگانے کا طریقہ ہے. بہت سے لوگوں کے لیے، یہ "میں کوشش کروں گا، اگر یہ کام کرتا ہے تو اچھا ہے" قسم کا اختیار ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ بہت سی کٹنگیں ہیں اور ایسا لگتا ہے کہ انہیں لگانا بہت آسان ہے۔ لیکن اس مضمون میں، ہم دیکھیں گے کہ کٹنگ کے ساتھ صحیح طریقے سے کیسے کام کیا جائے۔ اور انگور کی افزائش کے لیے دوسرے آپشنز بھی سیکھیں۔

پہلا طریقہ (نباتاتی) قطعی طور پر کٹنگ کے ذریعہ بیجوں سے مراد ہے۔ عام طور پر باغبان اس عمل کو بہار یا خزاں میں انجام دیتے ہیں۔ ثقافت کے پودوں کی افزائش کا جوہر تیار کٹی ہوئی شاخوں کو لگانا ہے۔ آئیے بیل کی تیاری کے ہر قدم کو تفصیل سے دیکھتے ہیں۔

• شاخیں ابتدائی موسم بہار یا دیر سے خزاں میں کاٹ دی جاتی ہیں۔ یقینا، یہ فصل پکنے کے بعد کرنا بہتر ہے، لیکن ٹھنڈ سے پہلے. پھر "موسم سرما کے ہائبرنیشن" سے پہلے پودے کا لائف سائیکل ختم ہوچکا ہے، لہذا آپ جھاڑی کو زیادہ نقصان نہیں پہنچائیں گے۔ انگور خود، جو uterine مقاصد کے لئے استعمال کیا جائے گا، مضبوط ہونا چاہئے اور بیماریوں سے متاثر نہیں ہونا چاہئے.
• حصے کافی لمبے ہونے چاہئیں، تقریباً 70 سینٹی میٹر تک۔ ان میں کم از کم 4-5 کلیاں ہونی چاہئیں، اس طرح نیا پودا اچھی طرح جڑ پکڑ لے گا۔ پودے لگانے اور نشوونما میں آسانی کے لیے سیدھی یا نسبتاً سیدھی بیلوں کا انتخاب کرنا بھی بہتر ہے۔ بہت موٹی یا اس کے برعکس پتلی جگہوں کا انتخاب نہ کریں، کیونکہ وہ اچھی طرح سے جڑ نہیں پکڑتے۔پتیوں اور ٹینڈریل کے بغیر کٹنگوں کا استعمال کریں، انہیں ایک زاویہ پر کاٹ دیں.
• کٹائی کے فوراً بعد، کٹنگوں کو وٹریول (5% ارتکاز) کے ایک خاص جراثیم کش محلول میں رکھنا ضروری ہے۔ یہ اس لیے کیا جاتا ہے تاکہ مستقبل کی جھاڑیاں اچھی طرح سے ذخیرہ کر سکیں۔

• جب کٹیاں خشک ہو جائیں تو انہیں 8-10 ٹکڑوں میں باندھ دیں۔ آپ بنڈل کے ساتھ مختلف قسم کے نام کے ساتھ ایک نوٹ منسلک کرسکتے ہیں، اگر آپ کے پاس ان میں سے کئی ہیں، تو موسم بہار میں آپ کو الجھن نہیں ہوگی. اس کے بعد، بنڈل کو گیلے کپڑے اور پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں۔
• اس شکل میں، کٹنگوں کو تمام موسم سرما میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. بنڈلوں کی ایک چھوٹی سی تعداد کے لیے، ان کو ذخیرہ کرنے کے لیے ایک ریفریجریٹر ایک اچھی جگہ ہے، لیکن فریزر نہیں۔ بڑی مقدار میں، خالی جگہوں کو تہھانے میں آسانی سے محفوظ کیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، بہت سے موسم گرما کے رہائشی زمین میں حصوں کو کھودتے ہیں. اہم بات یہ ہے کہ پودوں کو ٹھنڈی، تاریک جگہ فراہم کی جائے۔ ایسا اس لیے کیا جاتا ہے کہ یہ وقت سے پہلے اور کامیابی کے ساتھ "زیادہ سردیوں" کی نشوونما شروع نہ کرے۔

لیکن جہاں بھی آپ کٹنگ کو ذخیرہ کرتے ہیں، آپ کو وقتا فوقتا درجہ حرارت اور نمی کو بہتر بناتے ہوئے انہیں چیک کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ گردے خشک نہیں ہوتے یا اس کے برعکس نہیں کھلتے۔ ورنہ تمہاری ساری محنت رائیگاں جائے گی۔ موسم بہار کے شروع میں، اپنے لیگامینٹس نکالیں اور پہلے ان کی صحت کی جانچ کریں۔ ایسا کرنے کے لیے، ہینڈل سے چند سینٹی میٹر کاٹ دیں۔ اگر بیل کے اندر ہلکا سبز ہے، تو سب کچھ ٹھیک ہے، اسے استعمال کیا جا سکتا ہے. اگر رنگ بھورا ہو یا بہت زیادہ نمی خارج ہو تو ڈنٹھہ خراب ہو کر بوسیدہ ہو گیا ہے۔

پودوں کو 16-18 گھنٹے کے لیے بڑھوتری کے لیے جڑ کے محلول میں رکھیں، جب وہ پودے اور جڑ کے لیے تیار ہوں۔ اس سے پہلے، آخر میں 4 سینٹی میٹر کے گہرے کٹ لگائیں۔

حصوں کو humus اور سوڈی مٹی کے مرکب میں لگایا جاتا ہے۔اور کنٹینر میں، نمی حاصل کرنے کے لیے نیچے کئی سوراخ کریں۔ پانی دینے کے لیے ٹرے استعمال کریں۔ عام طور پر، ترقی پذیر جڑ کے نظام کے لئے گرم اور آرام دہ حالات پیدا کرنے کی ضرورت ہے، لیکن باقی کے لئے اس کی ضرورت نہیں ہوگی. کھلی زمین میں پودے لگانے سے پہلے تقریبا تین ہفتوں تک جڑیں اگتی ہیں۔

لہذا، آخری مرحلہ سائٹ پر کٹنگیں لگانا ہے۔ عام طور پر طریقہ کار مئی کے وسط میں شروع ہوتا ہے، جب ٹھنڈ پہلے ہی پیچھے ہوتی ہے۔ سوراخ کا قطر - 10 سینٹی میٹر، زمین سے جڑ کو ڈھانپیں، اسے کثرت سے ڈالیں۔ اس کے فوراً ساتھ، آپ ترقی پذیر جھاڑی کو مضبوط کرنے کے لیے سپورٹ میں گاڑی چلا سکتے ہیں۔ ان تمام اصولوں پر عمل کرنے سے آپ انگور کی تیزی سے تولید حاصل کریں گے۔ اہم بات یہ یاد رکھنا ہے کہ اس طرح کے ایک سادہ سبزی کا طریقہ بھی بہت زیادہ محنت کی ضرورت ہے، لہذا اسے موقع پر نہیں چھوڑنا چاہئے.

دوسرا طریقہ، جو کہ عمل میں بھی کافی آسان ہے، انگور کی تہہ بندی کے ذریعے پھیلانا ہے۔ اس طریقہ کار کے لئے بہترین وقت ابتدائی موسم بہار ہے. یہ اس مدت کے دوران ہے کہ جھاڑی تیزی سے بیل کو اگنے لگتی ہے۔ نوجوان ٹہنیاں ہیں جن کی ہمیں ضرورت ہے۔ طریقہ کار کا نچوڑ انہیں زمین میں کھودنا ہے۔ اس طرح کی افزائش کی کئی درجہ بندییں ہیں، لہذا پودے لگانے سے پہلے مناسب حل تلاش کرنے کے لیے ان میں سے ہر ایک کو سمجھنا ضروری ہے۔

یہ آپشن اپنی بقا کی اعلیٰ سطح اور شوٹ کو جڑ سے اکھاڑ پھینکنے کی صلاحیت کے لیے مشہور ہے۔ کٹنگ کے لئے، اعلی پیداوار کے ساتھ ایک مضبوط اور صحت مند جھاڑی کا انتخاب کیا جاتا ہے. جھاڑی کا مقام بھی اہمیت رکھتا ہے، یہ ضروری ہے کہ یہ کسی دوسرے پودوں سے پاک جگہ پر اگے، لیکن بیل کی دوسری جھاڑیوں سے دور نہیں۔ موسم بہار میں، ایک جھاڑی کی تشکیل اور غیر ضروری کاٹنا، بنیاد پر چند جوان بیلیں چھوڑ دیں.پہلے سے ہی موسم گرما کے قریب، جب بیلیں دو میٹر تک بڑھ جاتی ہیں اور طاقت حاصل کرتی ہیں، آپ انہیں کھود سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لئے، انگور کے ارد گرد ایک قوس کی شکل میں خندقیں کھودنا درست ہے. چوڑائی تقریباً 50 سینٹی میٹر ہے اور ڈھلوان 45 ڈگری تک ہونی چاہیے۔ زاویہ مرکزی جھاڑی کی طرف ہے.

کھاد خندق میں رکھی جاتی ہے، اور منتخب شوٹ سب سے اوپر ہے. ہر چیز زمین سے ڈھکی ہوئی ہے اور بہت زیادہ پانی پلائی گئی ہے۔ اوپر کو زمین کے اوپر چھوڑ دیں۔ اس طرح، جو حصہ زمین میں ہے وہ جڑ پکڑنا شروع کر دے گا، اور اوپر کا حصہ بڑھے گا اور ترقی کرے گا۔ پہلے مہینوں کے دوران، آپ کو ٹہنیاں کی یکساں نشوونما کے لیے شاخ کو باقاعدگی سے پانی اور گھاس ڈالنا چاہیے۔ اور مستقبل میں نئے انگوروں کو پرپس کے ساتھ رہنمائی کریں تاکہ اس کے نتیجے میں ایک خوبصورت جھاڑی بن جائے۔

اگلا طریقہ اچھی طرح سے تیار شدہ شوٹ کا استعمال کرتے ہوئے پہلے سے مختلف ہے۔ اس کے لیے خندق کی نہیں بلکہ ایک چھوٹی کھائی کی ضرورت ہوگی، کیونکہ اچھی طرح سے بڑھے ہوئے عمل کی پیوند کاری ضروری ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ کو کئی پودوں کو تار کے ساتھ باندھنے اور ایک ساتھ ٹرانسپلانٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ جب بیل جڑ پکڑ لیتی ہے، خزاں کے قریب اسے ماں کی جھاڑی سے الگ کر کے الگ پودے کے طور پر اگایا جا سکتا ہے۔

یہ آخری طریقہ صرف کمپیکٹی سے بنی بیل جھاڑیوں کے لیے موزوں ہے۔ اس کے لیے، پودے کو موسم بہار میں بہت زیادہ پھوڑا جاتا ہے، جس سے زمین کی سطح سے اوپر چھوٹی ٹہنیاں رہ جاتی ہیں۔ اور خزاں میں وہ کھود کر بیلوں کو ایک دوسرے سے الگ کرتے ہیں۔ جھاڑی کی درست اور درست تقسیم کے ساتھ، آپ کو فوری طور پر کئی الگ الگ اگنے والی جھاڑیاں مل جائیں گی۔

باغبانی کا میدان مسلسل تیار ہو رہا ہے، علاقے اور فصل کی قسم کے لحاظ سے انگور کی تیزی اور مؤثر طریقے سے افزائش کے زیادہ سے زیادہ نئے طریقے ہیں۔ تاہم، کسی بھی طریقے میں، اہم چیز پودے لگانے کا صحیح وقت ہے، تاکہ نئی بیلیں بارش یا ٹھنڈ میں نہ سڑیں۔ اس کے علاوہ، ٹہنیوں کو باقاعدگی سے کھاد ڈالنا اور پانی دینا ضروری ہے۔

لہذا، انتہائی اختیار بیجوں کے ذریعہ ثقافت کا فروغ ہے۔ جی ہاں، انگور نہ صرف پودوں سے بلکہ بیجوں سے بھی اگائے جا سکتے ہیں۔ گھر میں بھی کامیابی حاصل کرنا کافی ممکن ہے۔ بنیادی طور پر، یہ طریقہ افزائش نسل کے لیے استعمال کیا جاتا ہے - انگور کی نئی اقسام اور ہائبرڈ کی افزائش۔ اس کے علاوہ، طریقہ مناسب ہے اگر مستقبل میں بیج صرف آرائشی مقاصد کے لئے استعمال کیا جائے گا. اس اختیار کا ایک اہم نقصان طویل بڑھتی ہوئی مدت ہے.

تہہ بندی کی صورت میں، آپ کے ہاتھوں پر فوری طور پر جھاڑی یا بیل بن جاتی ہے، لیکن بیج کو طویل عرصے تک انکرن ہونے کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہذا، یہ کم کشیدگی مزاحم ہے اور محتاط دیکھ بھال کی ضرورت ہے. دوسرا نقصان یہ ہے کہ انگور کے بیج استعمال کرتے وقت، ایک نیا پودا ہمیشہ والدین کی قسم کی خصوصیات کو مکمل طور پر برقرار نہیں رکھتا ہے۔ یہ ہمیشہ باغبان کا مطلوبہ نتیجہ نہیں ہوتا ہے۔

لیکن اگر آپ انگور کی افزائش کے لیے اس مخصوص طریقہ کو استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو ان سفارشات پر عمل کریں۔

• بڑے اور پکے ہوئے بیر کا انتخاب کریں۔ بیجوں کو دھو کر چند گھنٹوں کے لیے بھگو دیں، اور پھر صحت مند ہڈیوں کا انتخاب کریں اور انہیں جراثیم کش اور محرک محلول میں رکھیں۔
• اس کے بعد، منتخب کردہ مواد کو کئی ہفتوں کے لیے ریفریجریٹر میں رکھیں۔ زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 0 سے -3 ڈگری تک ہے۔ اس عمل کو درجہ بندی کہا جاتا ہے، یعنی فصل کے لیے موسم سرما کے حالات کی تقلید کا عمل۔اس کی بدولت بیجوں کے انکرن میں اضافہ ہوگا اور نئے انگور کی نشوونما تیز ہوگی۔
• مصنوعی ٹھنڈک کے بعد، بیجوں کو گیلے کپڑے پر ڈالیں اور کسی گرم جگہ پر چھوڑ دیں۔ کچھ دنوں کے بعد، آپ دیکھیں گے کہ بیجوں سے چھوٹی جڑیں نکلنا شروع ہو رہی ہیں۔ یہ بوائی کا وقت ہے.
• موسم سرما کے شروع میں کنٹینرز میں پودے لگانا شروع کریں۔ پھر، "موسمِ بہار" کی مدت کے دوران، بیج مضبوط ہو جائے گا اور انگور کو پہلے سے کھلے میدان میں پھیلانے کے لیے کافی بڑھے گا۔

• انکرن کے گلدان میں مٹی، ریت اور humus کا مرکب ڈالیں۔ سوراخ کی گہرائی تقریباً 1 میٹر ہونی چاہیے۔ گھر میں، انگور طویل مدتی سورج کی روشنی میں اچھی طرح اگتے ہیں۔ یعنی کھڑکیوں پر یہ جگہ جنوب کی طرف ہے۔ وافر پانی کی ضرورت ہے، اور بالکل شروع میں، نمی برقرار رکھنے کے لیے، کنٹینر کو فلم سے ڈھانپ دیں۔ اگر ہم درجہ حرارت کے نظام کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو سب سے زیادہ مؤثر 15 سے 20 ڈگری سیلسیس تک ہے. پھر پہلی ٹہنیاں ایک ہفتے میں ظاہر ہوں گی۔
• اچھی ترقی اور سازگار حالات کے ساتھ، پلانٹ تیزی سے سائز میں بڑھ جائے گا. تاکہ ہجوم نہ ہو، انگوروں کو باقاعدگی سے بڑے کنٹینرز میں ٹرانسپلانٹ کریں۔
• انگور جولائی میں کھلے میدان میں لگائے جاتے ہیں، اور اس سے پہلے "سختی" کی جاتی ہے۔ سائٹ پر افزائش سے 5-6 دن پہلے، آپ کو اپنے پودوں کو سڑک پر بے نقاب کرنے کی ضرورت ہے، ڈرافٹس سے گریز کریں۔ اس طرح، آپ شوٹ کے "مدافعتی نظام" کو نمایاں طور پر مضبوط کر سکتے ہیں اور انگور کی جڑیں اور پھیلاؤ کے عمل کو آسان بنا سکتے ہیں۔
• ٹرانسپلانٹ کا طریقہ کار خود دوسرے طریقوں سے تھوڑا مختلف ہے۔ یہاں عملدرآمد میں دیکھ بھال کی ضرورت ہے تاکہ جڑ کے نظام کو نقصان نہ پہنچے، اور محتاط دیکھ بھال.

انگور کو پھیلانا سب سے مشکل کام نہیں ہے۔ یہ ثقافت اپنی مرضی سے پروان چڑھتی ہے، لیکن بہترین نتیجہ حاصل کرنے کے لیے آپ کو ابھی بھی سخت محنت کرنی ہوگی۔ کچھ اور عمومی تجاویز یا اصول ہیں:

• پانی دینے اور کھاد ڈالنے کے علاوہ، انگوروں کو اچھی طرح سے ڈھیلی مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔
• جھاڑیوں کو اینٹی فنگل اور اینٹی پراسیٹک ادویات کے ساتھ سپرے کرنا نہ بھولیں؛
• پودوں کی نشوونما کی سمت کو مؤثر طریقے سے کنٹرول کرنے اور جھاڑیوں کی تشکیل کے لیے شروع سے ہی نئے انگور کی بیلوں کو باندھ کر رہنمائی کریں۔
• زیادہ تر موسمی حالات پر منحصر ہے، لہذا انگور کی فصل کو لگانے یا کاٹنے کے لیے صحیح وقت کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔

انگور کو صحیح طریقے سے پھیلانے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔