مستقبل میں پھلدار بیل حاصل کرنے کے لیے انگور کب اور کیسے لگائیں؟

انگور انسان کی طرف سے اگائی جانے والی قدیم ترین فصلوں میں سے ایک ہے۔ مختلف قسم کے ذوق، مختلف اقسام، شفا یابی کی خصوصیات ادب میں تعریف کی جاتی ہیں، باغبانوں اور شراب بنانے والوں کے ذریعہ قابل احترام ہیں۔ بیل اگانے کے ل you ، آپ کو بہت زیادہ کوشش کرنے کی ضرورت ہے ، لیکن اس کے نتیجے میں فصل اس کے قابل ہے۔

انگور لگانے کا بہترین وقت وہ مدت ہے جب ہوا کا درجہ حرارت +15 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے، اور زمین +10 تک گرم ہوجاتی ہے۔ سب سے زیادہ درست تاریخوں کا انحصار علاقے کے موسمی حالات پر ہوتا ہے۔

اس فصل کی کاشت میں شامل زرعی ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ نہ صرف موسم بہار میں پودے لگانے کے طریقہ کار پر غور کیا جائے بلکہ خزاں کے ورژن پر بھی غور کیا جائے۔ انتخاب کرنے کے لیے، ہر طریقہ کے فوائد اور نقصانات کو سمجھنا ضروری ہے۔

ایسے علاقوں میں جہاں بار بار شدید ٹھنڈ کا خطرہ نہیں ہوتا ہے، موسم بہار میں پودے لگانا بہتر ہے۔

مندرجہ ذیل معیار کو اس طریقہ کار کے فوائد کے طور پر درج کیا جا سکتا ہے:

• پودے تیزی سے جڑ پکڑتے ہیں اور اس کے بعد کے گرم مہینوں میں سردیوں کے لیے طاقت حاصل ہوتی ہے، کیونکہ موسم بہار کا دورانیہ تنوں اور پتوں کے ساتھ رس کے بہاؤ میں اضافہ کرتا ہے۔ ٹہنیاں بہتر ہوتی ہیں، جڑ کا نظام تیزی سے تیار ہوتا ہے۔
• ابتدائی پودے لگانے پر، پودے سخت ہو جاتے ہیں، جس سے ان کی سردی اور مختلف بیماریوں کے خلاف مزاحمت بڑھ جاتی ہے۔
• گرم زمین ہر وہ چیز واپس دے گی جو اس نے موسم خزاں اور ابتدائی موسم بہار میں جمع کی ہے، جس کی بدولت انگور تیزی سے جڑ پکڑتے ہیں اور فعال طور پر بڑھتے ہیں۔
• ایسی قسمیں پالی گئی ہیں جو موسم بہار میں لگنے پر دوسرے سال پھل لگائیں گی۔ موسم خزاں میں پودے لگاتے وقت، فصل ایک سال بعد حاصل کی جاتی ہے۔

کوتاہیوں کے درمیان، مندرجہ ذیل عوامل کو ممتاز کیا جا سکتا ہے:

• انگور کے بیج عام طور پر موسم خزاں میں فروخت ہوتے ہیں، لہذا انہیں موسم بہار تک ذخیرہ کرنا پڑے گا۔ اگر آپ یہ صحیح طریقے سے نہیں کرتے ہیں، تو کٹنگ ضائع ہوسکتی ہے.
• موسم بہار میں، "بھوکے" کیڑے جاگ جاتے ہیں، اور بیکٹیریا گرمی کی آمد کے ساتھ زیادہ فعال ہو جاتے ہیں۔ لہذا، پودوں کو مناسب طریقے سے اور بروقت جراثیم کشی کرنا ضروری ہے۔
• قدرتی آفات سے وابستہ خطرے کو 100 فیصد ختم کرنا ناممکن ہے۔ جیسا کہ پریکٹس سے پتہ چلتا ہے، یہاں تک کہ جنوبی علاقوں میں بھی اچانک ٹھنڈ پڑ جاتی ہے، جو گرمی سے محبت کرنے والے انگور کے لیے نقصان دہ ہیں۔
• کچھ علاقوں میں موسم بہار میں نمی کی کمی ہوتی ہے۔ ان صورتوں میں صورت حال کے تدارک کے لیے، باغبان چورا یا humus کے ساتھ پودے لگاتے ہیں اور پانی دینے کی مقدار میں اضافہ کرتے ہیں۔

موسم خزاں میں کی جانے والی ہیرا پھیری کے بھی اپنے مثبت اور منفی پہلو ہوتے ہیں۔

فوائد میں سے درج ذیل ہیں:

• چونکہ انگور کے بیجوں کی منڈی موسم بہار کے مقابلے خزاں میں وسیع ہوتی ہے، اس لیے خریداروں کے پاس زیادہ انتخاب ہوتا ہے۔
• جب موسم بہار میں موسم خزاں میں پودے لگاتے ہیں تو پودوں میں پودوں کی مدت پہلے شروع ہوتی ہے۔

دیر سے پودے لگانے کے انگور کے نقصانات میں صرف ایک چیز شامل ہے - ممکنہ حد تک درست طریقے سے پودے لگانے کے لئے بہترین وقت کا تعین کرنے کی ضرورت ہے. اگر آپ اسے پہلے لگاتے ہیں، تو جھاڑی کلیوں کو چھوڑ سکتی ہے، اور سرد موسم کے آغاز کے بعد وہ جم جائیں گے اور فصل پیدا نہیں کریں گے.

مندرجہ بالا اختیارات میں سے کسی میں، بہت سے باریکیاں ہیں. باغبان کو خود انتخاب کرنا ہوگا۔

باغبان نے اپنی سائٹ پر انگور کا باغ اگانے کی خواہش کا فیصلہ کرنے کے بعد، بہت سے سوالات پیدا ہوتے ہیں جن کو پودے لگانے سے پہلے حل کرنے کی ضرورت ہے۔

تیاری کے کام میں کئی مراحل شامل ہیں۔

جگہ کا انتخاب بھی تیاری میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

اگر سائٹ پر عمارتیں ہیں، تو آپ کو ان کے جنوبی اور مغربی اطراف میں رک جانا چاہیے۔ اس طرح، زمین دن کے وقت سورج کی طرف سے گرم ہو جائے گا، اور رات کو یہ ڈھانچے سے گرمی حاصل کرے گا.

منتخب علاقے میں مٹی کی تیزابیت کا اشاریہ غیر جانبدار کے قریب ہونا چاہیے۔ سخت تیزابیت والی مٹی کو لکڑی کی راکھ کے ساتھ کھاد ڈال کر الکلائز کیا جانا چاہئے۔

انگور کے باغ سے دوسرے درختوں کا فاصلہ کم از کم 6 میٹر ہونا چاہیے تاکہ بیل ان کو الجھا کر غذائی اجزاء نہ لے جائے۔

انگور کی پیداوار کو بہتر بنانے کے لیے، موسم بہار میں پودے لگانے سے پہلے مٹی کو نامیاتی مادے اور معدنی کھادوں سے کھلایا جانا چاہیے۔ ایسا کرنے کے لیے، نالی کے اوپر ہر سوراخ میں کھاد کی 2 بالٹیاں رکھی جاتی ہیں۔ یہ یاد رکھنا چاہئے کہ یہ تازہ نہیں ہونا چاہئے، لیکن پہلے سے ہی سڑا ہوا ہے. پوٹاش کھاد (0.15 کلوگرام) اور سپر فاسفیٹ (0.2 کلو) کناروں کے ساتھ ڈالی جاتی ہے۔ماہرین کا مشورہ ہے کہ ایک لیٹر لکڑی کی راکھ کے ساتھ غذائیت کے آمیزے کی تکمیل کریں۔ سوراخ کے پورے حجم کو کالی مٹی سے ڈھانپنے کے بعد۔

شروع کرنے کے لیے، یہ کہنا ضروری ہے کہ پودے لگانے کا کوئی بھی مواد اب زرعی صنعتی اسٹورز کے ساتھ ساتھ کھاد، فکسچر اور انگور کے باغ کی دیکھ بھال کے لیے خریدا جا سکتا ہے۔ تجربہ کار باغبان اپنے طور پر پودے تیار کرتے ہیں۔

کھلی زمین میں انگور لگانے سے پہلے، یہ طے کرنا ضروری ہے کہ کون سی کٹنگ استعمال کی جائے گی۔

چبوکی یا پودوں کی پودوں کو موسم بہار کے شروع میں خاص کنٹینرز میں پودوں کی قسم کے مطابق زبردستی کٹنگ کرکے حاصل کیا جاتا ہے۔ پودوں کی مدت کے آغاز تک، ان پر پہلے سبز پتے نمودار ہوتے ہیں۔

lignified seedling ایک بیل کی جھاڑی ہے جس کی عمر ایک سال ہے، جسے خزاں میں ذخیرہ کرنے کے لیے کھودا گیا تھا۔ عام طور پر انہیں نم ریتیلی مٹی میں تاریک، ٹھنڈے کمروں میں محفوظ کیا جاتا ہے۔ سڑنے یا سڑنا کے خطرے کو کم کرنے کے لیے، ذخیرہ کو تقریباً 85% کی نمی پر برقرار رکھا جانا چاہیے۔

بیج حاصل کرنے کا ایک اور طریقہ یہ ہے کہ انگور کی بیل کو کاٹے بغیر جڑ سے جڑ دیں۔ چونکہ کٹنگوں میں جڑ کا کوئی ترقی یافتہ نظام نہیں ہوتا ہے، اس لیے وہ بیجوں سے بدتر جڑ پکڑ لیتے ہیں۔ اور ان سے پھل صرف 3-4 سال کے بعد دیکھا جا سکتا ہے.

موسم خزاں میں، جب فصل کی کٹائی ہو چکی ہوتی ہے، زندہ کلیوں کے ساتھ ایک سال پرانی بیل کو صحت مند جھاڑی پر اٹھایا جاتا ہے اور کاٹنے کے لیے کاٹ دیا جاتا ہے۔ایک اصول کے طور پر، چبوکس کی کٹائی ستمبر-اکتوبر کے عرصے میں ہوتی ہے، اس کا انحصار خطے کے موسمی حالات اور انگور کے پکنے کے وقت پر ہوتا ہے۔ اس وقت، گردوں اور جھاڑی کو پہنچنے والے نقصان کا خطرہ کم ہو جاتا ہے۔ بیل کا کٹا ہوا ٹکڑا صاف کیا جاتا ہے، احتیاط سے پتیوں کو ہٹاتا ہے. اس کے بعد، کئی حصوں میں کاٹ دیں اور ہر ایک کو دونوں اطراف سے کاٹ دیں۔ نتیجہ کم از کم 4 انٹرنوڈ کے ساتھ کٹنگ ہونا چاہئے، ترجیحا زیادہ (7 تک)۔ یہ موسم بہار میں بغیر کسی خوف کے، ذخیرہ کرنے کے دوران بننے والے زخموں کو ختم کرنے کی اجازت دے گا۔

خالی جگہوں کو ایک دن کے لیے عام نلکے کے پانی میں بھگو دیا جاتا ہے، اس کے بعد آدھے گھنٹے کے لیے کاپر سلفیٹ سے جراثیم کشی کی جاتی ہے۔ اس کے بجائے پوٹاشیم پرمینگیٹ محلول استعمال کیا جا سکتا ہے۔

اگلا مرحلہ خشک ہو رہا ہے، اس کے لیے کٹنگیں ایک خشک اخبار پر نشر کرنے کے لیے رکھی جاتی ہیں۔

تیار شدہ چبوک ایک فلم میں لپیٹا جاتا ہے۔ باغبان مختلف اقسام کے پودے لگانے کے مواد کی کٹائی کرنے والے عام طور پر مارکر پر ناموں پر دستخط کرتے ہیں۔

کٹنگوں کا مناسب ذخیرہ مستقبل کی اعلیٰ پیداوار کی کلید ہے۔ لہذا، وہ 0 سے +2 ڈگری کے درجہ حرارت کے ساتھ خصوصی تہھانے میں رکھے جاتے ہیں. اگر ایسا کوئی کمرہ نہ ہو تو پائپوں کو فریج میں رکھنا چاہیے۔

ماہانہ پودے لگانے کے مواد کو سڑنا یا خشک کرنے کے لیے تیار کیا جانا چاہیے۔ اگر کاٹنے کو نقصان پہنچا ہے، تو ان کی جراثیم کشی کے لیے جوڑ توڑ کو دہرانا ضروری ہے۔

پودے لگانے کی تیاری کے لیے خالی جگہوں کو فروری کے دوسرے نصف سے پہلے نہیں نکالنا چاہیے۔ مزید کارروائیوں سے پہلے، اضافی ٹہنیاں ہٹانا ضروری ہے، صرف 2 سے 3 کی مقدار میں مضبوط ٹہنیاں چھوڑ دیں۔کٹنگوں کو کاٹنے کے بعد کمرے کے درجہ حرارت پر پانی میں بھگو دیا جاتا ہے، جس کے بعد انہیں گروتھ سٹیمولیٹر میں رکھا جاتا ہے۔

عام طور پر، کلیاں پہلے پنڈلی پر ظاہر ہوتی ہیں، جڑوں پر نہیں۔ اس وقت، seedlings سوتیلا ہونا چاہئے، بڑھے ہوئے انکرت کو ہٹانے.

حقیقت یہ ہے کہ جڑوں کی نشوونما کا عمل کامیابی سے شروع ہوا ہے شاخ پر کیلس ٹیوبرکلز کی ظاہری شکل سے ظاہر ہوتا ہے۔ جڑوں کے بڑھنے کے بعد، پودوں کو seedlings میں منتقل کیا جاتا ہے. جبری کٹنگ کے لیے، ریت والی کالی مٹی استعمال کی جاتی ہے، جسے یا تو تندور میں بھاپ لیا جاتا ہے یا ڈس انفیکشن کے لیے تندور میں گرم کیا جاتا ہے۔

سیڈنگ کنٹینرز میں نکاسی کے لیے سوراخ والے سوراخ ہونے چاہئیں۔ چبوک کو مٹی میں دفن کیا جاتا ہے تاکہ آخری اوپری گردہ کنٹینر کے کنارے کے برابر ہو۔ تیار شدہ پودے جنوبی یا مشرقی کھڑکیوں کے سامنے آتے ہیں۔

اس مرحلے پر درجہ حرارت کا نظام 20-25 ڈگری کے اندر ضروری ہے۔ پانی کو زمین پر نہیں بلکہ پیلیٹوں میں ڈالنا چاہیے۔ اس بات کا خیال رکھنا ضروری ہے کہ مٹی خشک نہ ہو۔ اگر کٹنگوں پر 2-3 پتے نمودار ہوں تو بیجوں کو تیار سمجھا جاتا ہے۔

اگلا مرحلہ سختی ہے۔ یہ عمل پودوں کو گلیوں میں ڈھالنا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، پودوں کو کسی بھی پتلی درخت کے نیچے بے نقاب کیا جاتا ہے تاکہ اس کا سایہ ان پودوں کو براہ راست سورج کی روشنی سے بچائے۔ 5-6 دن کے بعد، کنٹینرز کو ایک اور ہفتے کے لیے کھلی جگہ پر لے جانا چاہیے۔ تمام بچ جانے والے پودے لگائے جا سکتے ہیں۔

انکر حاصل کرنے کے لیے، گرمیوں میں ایک بالغ جھاڑی سے وہ بیل کو زمین پر موڑتے ہیں اور اس کے آگے کھودتے ہیں۔ شوٹ کو گڑھے میں نیچے کرنے کے بعد، یہ گرے ہوئے پتوں، ٹرف اور سڑی ہوئی کھاد سے ڈھکا ہوا ہے۔باقاعدگی سے پانی دینا ضروری ہے، پھر موسم بہار تک یہ ایک صحت مند جڑ کا نظام بنائے گا، جس کی بدولت انکر کی پیوند کاری کی جاسکتی ہے۔

کسی بھی طریقہ کے ساتھ، یہ ضروری ہے کہ انکرت ایک اچھی طرح سے تیار شدہ جڑ کے نظام کے ساتھ بالکل صحت مند ہو۔

اگر پودوں کو تمام اصولوں کے مطابق لگایا جاتا ہے، تو یہ ان کی بقا کی اعلی شرح کی ضمانت دیتا ہے۔

مرحلہ وار ہدایات آپ کو تمام ہیرا پھیری کو صحیح طریقے سے انجام دینے میں مدد کریں گی۔

انگور کا باغ، ایک اصول کے طور پر، کئی دہائیوں تک ایک ہی جگہ اگتا ہے، اس لیے اس کی کاشت کے لیے جگہ کا انتخاب احتیاط سے کرنا چاہیے۔

انگور اگانے کے لیے زرخیز زمین کی ضرورت ہوتی ہے جس میں غذائی اجزاء اور ٹریس عناصر کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔ ناقص مٹی اس کے لیے موزوں نہیں ہے۔ افادیت بڑھانے کے لیے مٹی کھودتے وقت کالی مٹی اور مختلف کھادیں ڈال دی جاتی ہیں۔

مٹی کے چرنوزیم کو نکاسی کا نظام بنانے اور کچھ پوٹاش کھاد لگانے کے لیے کچھ مداخلت کی ضرورت ہوگی۔

جہاں تک ریتلی مٹی کا تعلق ہے، وہاں زیادہ مسائل ہیں۔ ریت ہوا اور پانی کو بالترتیب دوسری قسم کی مٹی کے مقابلے میں بہت تیزی سے گزرتی ہے، یہ زیادہ مضبوطی سے جم جاتی ہے، نمی کو اچھی طرح سے برقرار نہیں رکھتی، اور غذائی اجزاء کو جمع نہیں کرتی۔ایسی زمین کو ایک خاص نقطہ نظر کی ضرورت ہوتی ہے: مٹی کے اجزاء، غذائیت والی مٹی اور کھادوں کا تعارف۔ اس معاملے میں پودوں کو پانی دینا زیادہ کثرت سے ہوگا۔

پودے لگانے سے پہلے، جھاڑیوں کے درمیان مستقبل کے فاصلے کا خاکہ بنانا ضروری ہے۔ ماہرین یقین دلاتے ہیں کہ ایسے معاملات میں پلاٹ سکیم مدد کر سکتی ہے۔

زیادہ سے زیادہ فاصلہ 2.5 میٹر ہے، لیکن مختلف تغیرات ہیں:

• اگر پودوں کو چھوٹا کیا جاتا ہے، تو قدم کم ہوسکتا ہے (1.5 میٹر تک)؛
• مضبوط قسمیں اچھی جھاڑی میں تیار ہونے کا زیادہ امکان رکھتی ہیں، لہذا ان کے درمیان کم از کم 2 میٹر کا فاصلہ ہونا چاہیے۔
• جوس یا شراب حاصل کرنے کے لیے مختلف قسم کی جھاڑیوں کے درمیان، 80 سینٹی میٹر کافی ہے۔
• باقی اقسام 1.5 سے 2.5 میٹر کے معیاری قدم پر عمل پیرا ہیں۔

گہرائی درست ہونی چاہیے۔ سطح کے قریب آنے والا زمینی پانی اس جگہ بیل لگانے سے انکار کے طور پر کام کرے۔

لینڈنگ پٹ کئی طریقوں سے بنایا جا سکتا ہے:

• سکریپ کے نیچے. کم سے کم کوشش کے ساتھ سب سے آسان طریقہ۔ باغبان جو اس کی مشق کرتے ہیں لوہے کے لمبے کھمبے یا چھوٹے قطر کے پائپ کا استعمال کرتے ہیں۔آلہ زمین میں پھنس گیا ہے اور گردشی حرکات کے ساتھ زمین میں آدھا میٹر گہرا ہو جاتا ہے۔ واضح رہے کہ یہ طریقہ زیادہ کارآمد نہیں ہے، کیونکہ یہ صرف ڈھیلی زرخیز مٹی والے علاقوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔

• خندق کا طریقہ مزدوری کے کچھ اخراجات شامل ہیں، لیکن یہ فصل کے معیار کو بہتر بنانے کے معاملے میں زیادہ موثر ہے۔ ایک نشست کے طور پر، اسی طرح کی چوڑائی کے ساتھ 80 سے 100 سینٹی میٹر کی گہرائی کے ساتھ ایک لمبا سوراخ کھودا جاتا ہے۔ لمبائی سائٹ کے سائز پر منحصر ہے۔ مختلف حصوں کے پسے ہوئے پتھر، کھاد اور کالی مٹی تہوں میں خندق میں ڈالی جاتی ہے۔ خندق کا طریقہ ان بڑے زمینی پلاٹوں کے لیے جائز ہے جن کی شناخت انگور کے باغ کے طور پر کی جاتی ہے۔

• انفرادی کنویں. چھوٹے باغیچے کے لیے زیادہ موزوں۔ ہر ایک پودے کے نیچے الگ الگ گڑھے کھودے جاتے ہیں۔ لینڈنگ سائٹ کی تیاری میں درج ذیل اقدامات شامل ہیں:
  1. ہر جھاڑی کے لیے، 65 سینٹی میٹر تک قطر کے ساتھ ایک سوراخ کھودا جاتا ہے۔
  2. ملک کے وسط زون میں گہرائی 70 سے 90 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے، جنوبی علاقوں میں نصف میٹر تک۔ کٹنگوں کو جمنے سے بچانے کے لیے ایک گہرا سوراخ بنایا گیا ہے۔
  3. ماہرین زراعت موسم خزاں میں انڈینٹیشن کھودنے کا مشورہ دیتے ہیں تاکہ مٹی کمپیکٹ ہو جائے اور موسم بہار میں سکڑ نہ جائے۔
  4. گڑھے کے نچلے حصے میں بجری اور پھیلی ہوئی مٹی کی نکاسی کی پرت رکھی گئی ہے، آپ اینٹوں کی لڑائی کا استعمال کرسکتے ہیں۔ نکاسی آب کی اونچائی - 10 سے 15 سینٹی میٹر تک۔ اسے احتیاط سے کمپیکٹ کیا جانا چاہئے، روند دیا جانا چاہئے.
  5. کنارے سے 10 سینٹی میٹر تک، نکاسی کے پائپ کا ایک ٹکڑا پھنس گیا ہے، جس کا قطر 5 سینٹی میٹر ہے، اور لمبائی گڑھے کی گہرائی سے 10-15 سینٹی میٹر زیادہ ہے۔ جڑ کی مٹی کو پانی اور ہوا دینا ضروری ہے۔
  6. اس کے بعد، ریت اور پتوں کے humus کے مرکب کی ایک بالٹی ڈالی جاتی ہے، جو کہ ایک سڑے ہوئے پودوں کا ہے، اور تقریباً 5 بالٹیاں مٹی کی ایک بہترین ساخت کے ساتھ۔ کچھ باغبان سوراخ کو بیک فل کرتے وقت ان تہوں کو متبادل کرنے کو ترجیح دیتے ہیں۔تمام سطحوں کو rammed کرنے کی ضرورت ہے.
  7. اس کے بعد، سوراخ کو اچھی طرح سے پانی پلایا جاتا ہے.
  8. تیاری کی تکمیل تہوں کے اندر مادہ کے تعامل کے لیے نشست کا ہفتہ وار آرام ہے۔

موسم خزاں میں کسی بھی قسم کی نشست تیار کی جانی چاہئے، یہاں تک کہ اگر انگور کے موسم بہار میں پودے لگانے کی توقع کی جاتی ہے. موسم خزاں-موسم سرما کی مدت اور موسم بہار کے آغاز کے دوران، اس کے پاس نمی کے ساتھ سیر ہونے اور آباد ہونے کا وقت ہوگا۔

جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، انگور لگانے کے دو طریقے ہیں۔ اپریل کے پہلے عشرے میں ایک سال پرانے پودے لگانا بہتر ہے، جب کلیاں ابھی "جاگ" نہیں ہوئی ہیں۔ مئی کے دنوں میں موسم خزاں میں کاٹی گئی کٹنگیں لگانا بہتر ہے۔

اگر آپ پودوں کے ساتھ انگور لگانے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو عمل کا درج ذیل الگورتھم کیا جاتا ہے۔

• اگر موسم خزاں میں انکر کو سردیوں کے لیے نہیں کھودا گیا تھا تو، اگنے والی بیل کو ایک تیز چاقو کے ساتھ بنیاد پر مدر بش سے الگ کر دیا جاتا ہے۔
• پودے کو کھودا جاتا ہے اور زمین کے ایک لوتھڑے کے ساتھ مل کر لینڈنگ سائٹ پر منتقل کیا جاتا ہے۔
• گڑھا کم از کم 50 سینٹی میٹر گہرا ہونا چاہیے۔
• پہلی تہہ بجری اور پسے ہوئے پتھر سے نکاسی کی ہے، دوسری کھاد اور کھاد ہے، تیسری کالی مٹی ہے۔
• اس کے بعد، زمین کو پانی دینے کی ضرورت ہے، مٹی کے قدرتی سکڑنے کے لیے، تقریباً 3 بالٹی پانی کی ضرورت ہے۔
• جھاڑی کے لئے مدد کی ضرورت کو یقینی بنائیں۔ اس کے لیے عام طور پر ایک پتلی پائپ استعمال کی جاتی ہے۔
• انکر کو شمال میں کلیوں کے ساتھ، جنوب میں جڑوں کے ساتھ گڑھے میں نیچے کرنا چاہئے اور 45 ڈگری کے زاویہ پر سپورٹ سے منسلک ہونا چاہئے۔ زمین کو چھیڑنا بالکل ناممکن ہے۔
• اوپر سے، جڑوں کے اوپر 20 سینٹی میٹر اونچا ٹیلا بنا ہوا ہے۔

پودے لگانے والی کٹنگوں کے معاملے میں، اعمال کی اسکیم مندرجہ ذیل ہے:

• تیار شدہ اور سخت پودوں کو بیجوں سے نکالا جاتا ہے۔
• جڑوں کا علاج مائع مٹی یا 1 لیٹر پانی اور 1 چمچ شہد کے ساتھ کیا جاتا ہے۔
• پروسس شدہ ڈنٹھ کو سوراخ میں نیچے کر دیا جاتا ہے، ڈھانپ دیا جاتا ہے اور ہلکے سے ریمپ کیا جاتا ہے۔اگر انکر چھوٹا نہیں ہے، تو اسے پینتالیس ڈگری کے زاویے پر شمال کی طرف "سر" جھکایا جاتا ہے۔ یہ مستقبل میں بیل کے لیے مطلوبہ سمت کا تعین کرے گا۔
• اسے گرم، آباد پانی سے پلایا جانا چاہئے، ترجیحا بارش۔
• اگر انگور کے باغ کی منصوبہ بندی "شروع سے" کی گئی ہے، تو چبوکس کو 2 سے 2.5 میٹر کے اضافے میں ایک خندق میں لگایا جاتا ہے۔

پودے لگانے کے موسموں کو ہیرا پھیری سے ممتاز کیا جاتا ہے جو مختلف منفی عوامل سے حفاظت کے لیے ضروری ہیں۔

لہذا، موسم بہار غیر متوقع ٹھنڈ سے بھرا ہوا ہے، جو ایک فعال سورج سے بدل جاتا ہے. اگر بیج کے آس پاس کی زمین سیاہ پولی تھیلین سے ڈھکی ہوئی ہے تو یہ مٹی کو گرم کرے گا اور جڑ کے نظام کی نشوونما کو متحرک کرے گا۔ فلم ماتمی لباس کے حملے سے بھی بچاتی ہے اور نمی کے وافر بخارات کو روکتی ہے۔

فلم کے علاوہ، دیگر حفاظتی ذرائع بھی استعمال کیے جاتے ہیں، مثال کے طور پر، کاغذ میں لپٹی ہوئی مواد یا پلاسٹک کی بوتلوں کو ڈھانپنا۔ خاص طور پر، مؤخر الذکر نہ صرف ٹھنڈ سے بلکہ جارحانہ سورج کی روشنی سے بھی بچانے کے قابل ہیں۔

موسم خزاں میں لینڈنگ کے دوران، اس طرح کے ہیرا پھیری کی ضرورت نہیں ہے. موسم گرما کی مدت کے لئے مٹی نے پہلے ہی وہ سب کچھ حاصل کر لیا ہے جو وہ کر سکتا تھا، اور اب آپ کو پلاسٹک کی بوتل سے نصف کے ساتھ انکر کو بند کرنے کی ضرورت ہے (آپ کو اسے کاغذ سے لپیٹنے کی ضرورت نہیں ہے)۔

انگور اگانے میں کچھ باریکیاں ہیں جو آپ کو اس فصل کی دیکھ بھال کرتے وقت جاننے کی ضرورت ہے۔

ایک اصول کے طور پر، پہلا سال تمام کمزور اور خراب پودوں کو ظاہر کرتا ہے، وہ پہلے مر جاتے ہیں.لیکن اگر آپ غلط طریقے سے ان کی دیکھ بھال کرتے ہیں، تو پھر ان کے بعد صحت مند پودے مرجھانے لگیں گے۔ لہذا، جھاڑیوں کو باقاعدگی سے پانی دینا، کھاد ڈالنا، کٹائی اور ڈھیلا کرنا ضروری ہے۔

پہلے تین سال مشکل ترین ہوتے ہیں۔ وہ انگور کے باغ کی مستقبل کی زندگی کا تعین کرتے ہیں۔

پہلا پانی پودے لگانے کے بعد دوسری دہائی کے شروع میں کیا جاتا ہے۔ بہتر ہے کہ یہ شام کو کریں اور آباد پانی کا استعمال کریں۔ ہر جھاڑی کے نیچے 2 سے 3 بالٹیاں ڈالنا کافی ہے۔ اگر اگلے دو ہفتوں میں بارش نہیں ہوتی ہے تو پھر پانی دینا دہرایا جانا چاہئے۔ دیگر تمام پانی کے طریقہ کار صرف ضروری ہونے پر کئے جاتے ہیں۔ اگر پودے کسی فلم کے نیچے لگائے گئے تھے، تو گیلے پن کو روکنے کے لیے تین ہفتوں میں 1 بار پانی دینا محدود ہے۔

عام اصولوں کے مطابق انگور کو پانی دینا محدود ہونا چاہیے۔ دو سال تک جوان پودوں کو پانی دینا یقینی بنائیں۔ کسی بھی صورت میں آپ کو پھولوں کے ابھرنے کے دوران انگور کے باغ کو سیراب نہیں کرنا چاہئے، ورنہ وہ گر جائیں گے اور فصل نہیں ہوگی۔ بالغ جھاڑیوں کو صرف موسم خزاں کے شروع میں ہی کثرت سے نم کیا جاتا ہے۔

ڈھیلا کرنا ضروری ہے تاکہ زمین ہوا کو جڑوں تک پہنچائے۔ اس کے علاوہ، یہ طریقہ ماتمی لباس سے لڑنے اور کیڑوں کے پھیلاؤ کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ اگر انکر کی بنیاد گھاس سے ڈھکی ہوئی ہے، تو اکثر ایسا نہیں کرنا پڑے گا۔

2-3 تین دن تک تیز بارش کے بعد، نتیجے میں آنے والی پرت کو تباہ کرنے کے لیے مٹی کو ڈھیلا کرنا ضروری ہے۔

بشرطیکہ پودے لگانے کا گڑھا اشارہ شدہ سفارشات کے مطابق بنایا گیا ہو، پہلے سال میں کھاد ڈالنا ضروری نہیں ہے۔

دوسرے سال سے شروع کرتے ہوئے، اور اگر مٹی کی ساخت خراب ہے تو، نوجوان جھاڑیوں کو معدنی مرکبات سے کھلایا جاتا ہے. وہ پانی میں تحلیل ہو جاتے ہیں اور پودوں کو حسب معمول پانی پلایا جاتا ہے۔

کیڑوں سے انگور کے باغ کی پروسیسنگ صبح یا شام کے اوقات میں دکھائی جاتی ہے، ترجیحاً پرسکون موسم میں۔ ایک اصول کے طور پر، چھڑکاو سال میں دو بار کیا جاتا ہے - موسم خزاں اور بہار میں. ان مقاصد کے لئے، مندرجہ ذیل ادویات سب سے زیادہ مقبول ہیں:

• "Ridomil گولڈ"؛
• "پکھراج"؛
• "نیورون"؛
• "Bi-58".

انگور مختلف کیڑوں کی طرف سے بہت "پیار" ہیں، لہذا فصل کو کھونے کے لۓ، آپ کو حفاظتی ایجنٹوں کے ساتھ باقاعدگی سے جھاڑیوں کا علاج کرنے کی ضرورت ہے. سب سے خطرناک کیڑے ذیل میں درج ہیں۔

بیل کے کاشتکار اسے بیل کا سب سے خطرناک دشمن سمجھتے ہیں۔ افڈس کا پھیلاؤ کسی بھی طریقے سے ممکن ہے: جانور، ہوا، پانی یا متاثرہ پودوں سے۔ انفیکشن بڑے پیمانے پر پھیلتا ہے اور بعض صورتوں میں پوری فصل کی موت کا باعث بنتا ہے۔ ان صورتوں میں باغبان قرنطینہ زون بناتے ہیں۔ Phylloxera ایک چھوٹا، چمکدار پیلا افیڈ ہے۔ رہائش گاہ - جڑ کا نظام، کبھی کبھار پتیوں پر ظاہر ہوتا ہے.

پودوں کو لاروا سے خراب کیا جاتا ہے جو جڑوں سے رس چوستے ہیں، ایک جھاڑی سے دوسری جھاڑی میں منتقل ہوتے ہیں۔ پنکچر کی جگہ پر زخم بنتے ہیں جس میں انفیکشن اور فنگس داخل ہوتے ہیں، یہ بیل کی موت کا سبب ہے۔

روک تھام کے لئے، مندرجہ ذیل قوانین پر عمل کرنا چاہئے:

1. اگر خطہ کیڑوں کی ظاہری شکل کا شکار ہے، تو انگور کی ان اقسام کا انتخاب کرنا بہتر ہے جو فائیلوکسیرا کے خلاف مزاحم ہوں۔ مثال کے طور پر، "مولڈووا کی سالگرہ"، "Rkatsiteli"، "Serexia"، "شوقیہ"۔
2. پودے لگانے سے پہلے، اس کا علاج کیڑے مار ادویات سے کیا جانا چاہیے، کٹنگ کو مکمل طور پر محلول میں ڈبو دیں۔ ان مقاصد کے لئے، Kabofos، Bi-58 اور دیگر استعمال کیا جاتا ہے. اگلا، پودے لگانے کے مواد کو ایک دن کے لیے کمرے کے درجہ حرارت پر ایک بند پلاسٹک بیگ میں رکھا جاتا ہے۔
3. سطحی جڑوں کو ہٹاتے ہوئے، موتیابند کا آپریشن کرنا ضروری ہے۔
4. وہ قسمیں جو افڈس کے خلاف مزاحم نہیں ہیں فاسٹاک یا کنمکس کے ذریعہ پروسیسنگ کے تابع ہیں۔ حل آزادانہ طور پر تیار کیا جا سکتا ہے: منشیات کی 3 ملی لیٹر 10 لیٹر پانی میں پتلا ہے. چھڑکاو ایک بالٹی فی 100 مربع میٹر کی شرح سے کیا جاتا ہے۔ پروسیسنگ اسکیمیں ہمیشہ تیاریوں کی ہدایات میں ہوتی ہیں۔ حفاظتی اقدامات دو بار کیے جاتے ہیں: پہلا - جب دوسرے اور تیسرے پتوں کی کلیاں کھلتی ہیں، دوسرا - 9 ویں پتی کے ظاہر ہونے کے بعد۔

ان پرجیویوں کی کئی اقسام ہیں: arachnoid، محسوس اور پتی۔ کوئی بھی جھاڑیوں کے لیے اچھا نہیں لگتا۔

انگور کی مکڑی کا چھوٹا سکڑا پہلی گرمی کے ساتھ ظاہر ہوتا ہے۔ جیسے ہی درجہ حرارت کئی دنوں تک +15 ڈگری پر رہتا ہے، اس کے لاروا نکلتے ہیں، جو ایک ہفتے میں پتوں کے گودے کو کھانا کھلانے کے قابل ہو جاتے ہیں، اور مزید 2-3 ہفتوں کے بعد وہ بڑھنا شروع کر دیتے ہیں۔ تباہ شدہ پتے سوکھ جاتے ہیں اور پودا مر جاتا ہے۔

خارش، یا محسوس کیا ہوا چھوٹا سککا، اتنا چھوٹا ہے کہ اسے دیکھنا بہت مشکل ہے۔ یہ رس کھاتا ہے، پتی کی پلیٹ کی پشت پر رہتا ہے۔ تباہ شدہ جگہوں کو ایک سفید فلفی کوٹنگ سے ڈھانپ دیا گیا ہے جو محسوس ہوتا ہے۔پودا یا تو پڑوسی جھاڑیوں سے متاثر ہوسکتا ہے، یا اگر پودے لگانے کے دوران کم معیار کا پودے لگانے کا مواد استعمال کیا گیا ہو۔

انگور کے ذرات کی پتیوں کی قسم سب سے چھوٹی ہے۔ یہ گردوں میں رہتا ہے، ان میں سردیوں کا موسم ہوتا ہے اور ان پر کھانا کھلاتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، موسم بہار میں ٹہنیاں جھریوں والی، ٹیڑھی ہو جاتی ہیں۔ آپ کو دھوکہ دیا جا سکتا ہے اور اسے ٹھنڈ کے نتائج کے لۓ لے سکتے ہیں.

پورے موسم میں گھاس ڈالنا چاہیے، ماتمی لباس اور متاثرہ ٹہنیاں تلف کر دی جانی چاہئیں، اور گرے ہوئے پتوں کو موسم خزاں میں جلا دینا چاہیے۔

جیسے ہی گردے طاقت حاصل کرنے لگتے ہیں، یہ بہتر ہے کہ جھاڑیوں کو چونے اور گندھک کے محلول سے علاج کیا جائے۔ اور بڑھتے ہوئے موسم کے دوران، کیڑوں کو کیڑے مار دوا کے ذریعے، پتوں پر چھڑکاؤ کرنا چاہیے۔

اگر ٹک کے نشانات اب بھی پائے جاتے ہیں، تو پتوں کو فوری طور پر acaricides کے ساتھ علاج کیا جانا چاہئے. آپریشن ہفتے میں کم از کم 2-3 بار کیا جاتا ہے۔ زرعی ماہرین تیاریوں کو "Bi-58"، "Neoron"، "Omayt" اور دیگر استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

یہ وہ کیڑے ہیں جو پہلی نظر میں انگور کے باغ پر پھڑپھڑاتے خوبصورت کیڑے لگتے ہیں۔ درحقیقت یہ اس کے خوفناک دشمن ہیں۔ فلائیرز کی کئی قسمیں ہیں:

1. انگور ایک چاکلیٹ رنگ کی تتلی ہے جس کی دو سیاہ دھاریاں ہیں اور پروں کا پھیلاؤ 3 سینٹی میٹر تک ہے۔ اس کے لاروا کیٹرپلر ہوتے ہیں، گردے کی سوجن سے جاگ جاتے ہیں اور ہر چیز کو اندھا دھند کھا جاتے ہیں۔ وہ گرمی کو بالکل برداشت نہیں کر سکتے۔
2. دو سالہ لیف رولر پچھلے سے 2 گنا چھوٹا ہے۔ رنگ روشن ہے - بھوری سیاہ پٹی کے ساتھ پیلا جو ٹریپیزائڈ کی طرح لگتا ہے۔ لاروا سبزی خور ہیں، اس لیے وہ تقریباً پوری فصل کو تباہ کر سکتے ہیں۔
3. گروزدیوایا سب سے چھوٹی قسم، ایک متنوع زیتون بھوری رنگ ہے.کیٹرپلر، اپنے راستے میں موجود ہر چیز کو کھا جاتے ہیں، موچی کے جالوں کے گرد چپک جاتے ہیں۔ چھال میں سردیاں۔

آپ کیڑوں پر قابو پا سکتے ہیں۔ اس کے لیے درج ذیل اقدامات کی ضرورت ہے۔

• گردے کی سوجن سے پہلے، جھاڑیوں کا علاج "Confidor"، "Decis"، "Fastak" یا "Intavir" کے حل سے کیا جانا چاہیے۔
• پرانے یا متاثرہ پتے اور چھال کو تباہ کرنا؛
• ابھرنے کی مدت کے دوران، پھولوں کو کیڑے مار دوا رویکورٹ (0.1٪ محلول)، فوزالون (0.2٪)، سمبش کے ساتھ سپرے کیا جانا چاہئے؛
• اگر پتیوں کو نقصان پہنچا ہے، تو کٹائی سے ایک ماہ پہلے، جھاڑیوں کو Ekamet، Tokution یا Metafos کی تیاریوں کے ساتھ دوبارہ علاج کیا جانا چاہئے.

یہ ایک بڑا کیڑا ہے جس کے پروں کا پھیلاؤ 10 سینٹی میٹر تک ہوتا ہے، گندا خاکستری ہوتا ہے۔ اس کے لاروا پھلوں کے درختوں کی لکڑی پر کھانا کھاتے ہیں: سیب کے درخت، ناشپاتی اور دیگر۔ اگر غذائیت کی کمی ہو جائے تو وہ پرانی بیل کی طرف جا سکتے ہیں۔ کیٹرپلر تنے کے اندر رہتے ہیں اور کھانا کھاتے ہیں، بنیادی کو کاٹتے ہیں۔ مظاہر میں سے ایک چھال اور اس میں سوراخ کا اخراج ہے۔

حفاظتی اقدامات:

• متاثرہ شاخوں کو ہٹا دیں، انہیں نقصان کی جگہ کے نیچے کاٹ دیں، کٹی ہوئی ٹہنیاں جل جاتی ہیں۔
• کیڑے مار دوا کو سوراخوں میں داخل کیا جاتا ہے اور اسے مٹی سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔
• اگر آپ سال کے دوران پرندوں، چوچیانوں، چوچیانوں یا روکس کو کھانا کھلاتے ہیں، تو وہ کیڑوں کا شکار کریں گے، انگور کے باغ کو ان کے حملے سے بچائیں گے۔

کٹائی کے بعد موسم خزاں میں کٹائی کی جاتی ہے۔ اسے ضائع نہیں کرنا چاہیے، کیونکہ یہ بیل کی نشوونما کو روکتا ہے۔ اگر انگور کی جھاڑیوں کو شروع کیا جاتا ہے، تو وہ بہت زیادہ گھنے ہو جائیں گے، وہ خراب ہوادار ہوں گے، جو مختلف بیماریوں اور سڑنا کی ظاہری شکل کا باعث بنیں گے.

پہلے تین سالوں میں، صرف بغیر پکے ہوئے سبز انکروں کو ہٹایا جاتا ہے، جس سے ایک مرکزی ٹہن رہ جاتی ہے۔بڑھوتری کی صحیح سمت متعین کرنے کے لیے بیل کو باندھنے کے ساتھ ساتھ اس کی کٹائی بھی ضروری ہے۔

سردیوں میں بیل کو بچانے کے لیے اسے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، پودے زمین پر جھکے ہوئے ہیں اور خصوصی ہولڈرز کے ساتھ جڑے ہوئے ہیں۔ اوپر سے ڈھانچہ ملچڈ ہے۔

ماہرین زراعت کا مشورہ ہے کہ پودوں کو ایسی تیاریوں سے ڈھانپیں جو چوہوں کو بھگا دیں، جو سردیوں میں جھاڑیوں کو کاٹ سکتے ہیں۔

جھاڑیوں اور قطاروں کے درمیان تمام ضروری فاصلوں کو مدنظر رکھتے ہوئے، انگور کو ایک خاص قسم میں موروثی ایک مخصوص پیٹرن کے مطابق لگایا جاتا ہے۔ خصوصیات کے لحاظ سے ایک واضح گروپ بندی کی ضرورت ہے: الگ سے ٹھنڈ مزاحم، الگ سے جلد پکنا، وغیرہ۔ پھر جھاڑیوں کی دیکھ بھال بروقت اور قابل عمل ہوگی، غیر ضروری ہیرا پھیری خود بخود خارج ہوجاتی ہے۔ چھڑکنے اور پناہ دینے کی کوششوں کو کم کرکے دیکھ بھال میں آسانی پیدا کرنا ممکن ہو گا۔

آپ درج ذیل ویڈیو میں انگور لگانے کا طریقہ سیکھیں گے۔

کوئی بھی باغبان، چاہے وہ تجربہ کار ہو، غلطیاں کرتا ہے۔ خاص طور پر اکثر وہ ابتدائی مرحلے میں ہوتے ہیں۔ لہذا، جائزوں میں ان کا جائزہ لے کر عام غلطیوں سے بچنا بہت ضروری ہے۔

ہم ان میں سے کچھ کی فہرست دیتے ہیں:

• بہت گہرے پودے لگانے سے نشوونما سست ہوتی ہے۔ پودے لگانے کے گڑھے کی نچلی تہوں میں مٹی اچھی طرح سے گرم نہیں ہوتی ہے، اس لیے بالترتیب ترقی کی رفتار کم ہو جاتی ہے، ہو سکتا ہے کہ فصل کو پکنے کا وقت نہ ہو۔
• اتلی لینڈنگ سوراخ جڑوں کو مٹی سے کافی غذائی اجزا نکالنے کی اجازت نہیں دے گا، جو بیل کی نشوونما کو سست کردے گا۔ اس کے علاوہ، ایسے پودے سردیوں میں جم سکتے ہیں۔

• غلط جگہ. سورج کی روشنی کی کمی پیداوار کو متاثر کرتی ہے، کیونکہ پھل کے سیٹ کے لیے سورج کی ضرورت ہوتی ہے۔
• خطے کی عدم مطابقت۔ آپ شمالی علاقوں میں پودے لگانے کے لئے ملک کے جنوبی علاقوں سے پودے نہیں لا سکتے ہیں۔ وہ علاقے کے موسمی حالات کے مطابق نہیں ہیں، لہذا وہ یا تو جڑ نہیں پکڑیں ​​گے یا فصل پیدا نہیں کریں گے۔
• مختلف اقسام کی انگور کی بیلیں ساتھ ساتھ لگائی جاتی ہیں۔ زوردار قسمیں دوسروں کو تباہ کر دیں گی اور انہیں سورج کی روشنی سے اپنے پودوں سے ڈھانپیں گی۔
• پودے لگانے کے مواد کا ناقص انتخاب۔ اگر پودے لگانے سے پہلے کمزور یا خراب شدہ پودے کو رد نہ کیا جائے تو وہ یا تو جڑ نہیں پکڑیں ​​گے یا آہستہ آہستہ نشوونما کریں گے، جس کے نتیجے میں پیداوار کم ہوگی۔
• "ہاتھوں سے" کٹنگ خریدنا۔ پیغیر مخصوص پوائنٹس یا افراد سے مواد حاصل کرنا فصل کے نقصان سے بھرا ہوا ہے۔
• عمارتوں کے شمال کی طرف یا درختوں کے ساتھ پودے لگانے والی خندق کا مقام۔ اس صورت میں، بیل ترقی میں چلا جائے گا. بیر، اگر وہ پک سکتے ہیں، صرف سب سے زیادہ ٹہنیاں پر ظاہر ہوں گے.
• اضافی ٹہنیوں کی بے وقت کٹائی جھاڑی کے گھنے تاج کی طرف لے جائے گا، نتیجے کے طور پر، سڑنا، فنگس یا دیگر بیماریاں ظاہر ہوں گی. ٹہنیاں روشنی اور پانی کے لیے لڑیں گی، اس لیے فصل کو پکنے کے لیے اتنی طاقت نہیں ہوگی۔
• پولینیٹرز کی کمی۔ ماہرین زراعت 6 پھلوں والی جھاڑیوں کے لیے 1 جرگ لگانے والی جھاڑی لگانے کا مشورہ دیتے ہیں، ورنہ مختلف قسمیں پیس جاتی ہیں۔

ہر علاقے کی اپنی آب و ہوا کی خصوصیات ہیں۔ انگور کی پودے لگانے اور بعد میں ان کی دیکھ بھال کرتے وقت اس کو دھیان میں رکھنا چاہیے۔

مثال کے طور پر، ماسکو کے علاقے میں، موسمی حالات پر منحصر ہے، اپریل کے آخر میں - مئی کے شروع میں جھاڑیاں لگائی جاتی ہیں۔ لینڈنگ پٹ کی گہرائی 70 سے 80 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے۔سائبیریا اور یورال کے علاقے میں، لینڈنگ کی تاریخیں 2 ہفتوں میں تبدیل ہوتی ہیں، اور خندق کی گہرائی 10 سے 15 سینٹی میٹر تک بڑھ جاتی ہے۔

مشرق بعید کو انگور کے باغ کی پودے لگانے اور دیکھ بھال کرنے کی ضروریات سے بھی ممتاز کیا جاتا ہے۔

سب سے پہلے، بیج صرف موسم بہار میں لگائے جاتے ہیں. اس کے لیے بہترین مدت مئی کا پہلا عشرہ ہے، زیادہ سے زیادہ 15 تاریخ تک۔ اس وقت، تائیگا میں جنگلی آمور انگور کھلتے ہیں۔ تاہم، پرائمورسکی کرائی کے ماہرین زراعت زیادہ محتاط رہنے کا مشورہ دیتے ہیں، کیونکہ مختلف خطوں کے لیے مدت ایک سمت یا دوسری طرف بدل سکتی ہے۔ جنوب میں، آپ اپریل کے آخری ہفتے کے طور پر ابتدائی طور پر لینڈنگ شروع کر سکتے ہیں، اور شمالی علاقوں میں - صرف مئی کے دوسرے نصف میں.

ہمارے ملک کے مشرق بعید کے علاقوں میں، سب سے زیادہ ٹھنڈ سے بچنے والی انگور کی قسمیں اگائی جاتی ہیں، جن میں سے بہت سی جنگلی امور کی نسلیں ہیں۔ آپ ان میں سے کچھ کی فہرست بنا سکتے ہیں:

• "امور پیش رفت"۔ جنگلی انگوروں سے پیدا ہونے والی پہلی نسلوں میں سے ایک۔ اس میں کم سیاہ رنگت اور ایک بڑا بیری ہے، پروجینیٹر کے برعکس۔ فصل کو نہ صرف کھانے کے لیے بلکہ جوس اور شراب کی پیداوار کے لیے بھی بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔
• "مشرقی بعید کی رامنگ". Khabarovsk علاقے میں، اس قسم کی کاشت 25 سے 28 اگست تک کی جاتی ہے۔ چھوٹے پھل کالے رنگ کے ہوتے ہیں اور ذائقے میں کھٹے ہوتے ہیں، چھوٹے جھرمٹ میں 30 سے ​​90 بیر کی مقدار میں جمع ہوتے ہیں۔
• "ٹیگا زمرد"۔ درمیانے سائز کے پیلے سبز بیر 100 گرام تک وزنی گھنے گچھے بناتے ہیں۔ فصل ستمبر میں ہے۔
• "الفا"۔ انگور کی سب سے زیادہ ٹھنڈ سے بچنے والی قسم۔ جھاڑیاں اچھی طرح پھل دیتی ہیں۔ سیاہ بیر چھوٹے، بیلناکار شکل کے ہوتے ہیں، ان کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے۔
• "سمندر کنارے"۔ اس قسم کی خصوصیت چینی کی اعلی مقدار ہے - 17٪، ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت اور بہترین پیداوار۔انگور کالے رنگ کے ہوتے ہیں جن میں کثرت سے پھول ہوتے ہیں، چھوٹے تنگ گچھے بنتے ہیں۔ جھاڑیاں پھیلی ہوئی نہیں ہیں، سائز میں درمیانے ہیں۔
• "خاسنسکی بوسہ"۔ پریمورسکی کرائی کے جنوبی علاقوں کے لیے اس قسم کی افزائش کی گئی تھی۔ خصوصیات اسے کھلے میں سردیوں کی اجازت دیتی ہیں۔ چھوٹے انگور درمیانے سائز، گھنے ڈھانچے کے جھرمٹ بناتے ہیں۔ فصل اگست کے آخر سے ستمبر کے شروع تک لی جاتی ہے۔ پکنے کے بعد، بیر گرنے کے بغیر طویل عرصے تک جھاڑی پر رہ سکتے ہیں.

اس کے علاوہ، شراب کے کاشتکاروں نے شراب اور جوس کی پیداوار کے لیے خصوصی تکنیکی اقسام تیار کی ہیں، جیسے کہ "ایمتھسٹ" یا "اگاتم"۔

لینن گراڈ کا علاقہ اب اپنی انگور کی فصلوں پر بھی فخر کر سکتا ہے۔ مہارت کے ساتھ افزائش نسلوں کی بدولت فصلوں کی دیکھ بھال کم مشکل ہو گئی ہے۔ انہیں نہ صرف گرم گائے میں بلکہ کھلی زمین پر بھی اگانا ممکن ہوا۔

سب سے پہلے، آپ کو ابتدائی پکنے کی مدت کے ساتھ ٹھنڈ سے بچنے والی اقسام کا انتخاب کرنا چاہیے۔ پھر انگور کو پکنے کے لیے کافی وقت ملے گا۔ گرین ہاؤس میں، اس طرح کی نسلیں کھلی ہوا کے مقابلے میں 2-3 ہفتے پہلے فصل پیدا کرتی ہیں۔

سرد موسم کے مطابق پودے بھی بیماریوں کے خلاف مزاحم ہوتے ہیں۔ باغبان ان عرض بلد کے لیے کھلی پودے لگانے کے لیے درج ذیل اقسام کی تجویز کرتے ہیں:

• "اگلیا"۔ شاندار ذائقہ کے سبز بیر کے ساتھ بے مثال ظہور. جھرمٹ کافی بڑے ہوتے ہیں، جن کا وزن آدھا کلو گرام تک ہوتا ہے۔

• "امور"۔ مشرق بعید کی اقسام میں سے ایک قسم۔ ایک انتہائی ابتدائی شکل جو سینٹ پیٹرزبرگ کے ٹھنڈے موسم گرما یا سردیوں کے ابتدائی آغاز سے نہیں ڈرتی۔اگست کے وسط تک پک جاتا ہے۔ بیر گہرے نیلے رنگ کے ہوتے ہیں جن میں کچھ کھلتے اور گھنی جلد ہوتی ہے، گچھا چھوٹا ہوتا ہے اور زیادہ گھنا نہیں ہوتا ہے۔

گرین ہاؤسز میں اگانے کے لیے بہترین اقسام درج ذیل ہیں۔

• "لورا"۔ مختلف قسم کے ٹیبل انگور۔ اس میں میٹھا میٹھا جائفل کا ذائقہ ہے۔ پکی ہوئی بیری کا گودا گھنا اور رسیلی ہوتا ہے۔ بڑے گچھے مضبوط اور گھنے ہوتے ہیں جس کی وجہ سے پھل پکنے کے بعد بھی جھاڑیوں پر رہتے ہیں۔ ایک گچھا 1 کلوگرام تک وزن تک پہنچ سکتا ہے۔ قسم کی پودوں کی مدت 120 دن تک ہے۔ ایک بالغ جھاڑی 40 کلو تک فصل پیدا کر سکتی ہے۔ واحد مسئلہ پاؤڈری پھپھوندی کے لیے مختلف قسم کی حساسیت ہے، اس لیے آپ کو کیمیائی علاج کا سہارا لینا ہوگا۔

• "منور". کشمش کی اقسام میں سے ایک۔ اس میں بیلناکار شکل کے بڑے لمبا پھل ہوتے ہیں۔ امیر میٹھا ذائقہ اور بیجوں کی کمی باغبانوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے۔ کشمش اس قسم سے تیار کی جاتی ہے۔

اگر انگور کی کٹنگیں اسٹور میں خریدی جاتی ہیں، پھر ماہرین مندرجہ ذیل پر توجہ دینے کا مشورہ دیتے ہیں:

• رنگ کاٹنا۔ مناسب طریقے سے تیار شدہ پودے لگانے کے مواد میں، کٹ عام طور پر سفید یا ہلکا سبز ہوتا ہے۔
• گردوں کی تعداد۔ ایک اصول کے طور پر، ہینڈل میں 4 سے 7 انٹرنوڈز ہونے چاہئیں۔
• گردے کی حالت۔ مناسب اسٹوریج کے ساتھ، وہ لچکدار اور گھنے ہیں. اگر، تھوڑا سا دباؤ کے ساتھ، گردے غائب ہو جاتا ہے، تو کٹنگیں سوکھ گئی ہیں، یعنی وہ خراب ہو گئے ہیں.
• جڑ کا نظام. حصوں پر جڑوں کا سفید رنگ اس کی صحت کے بارے میں بتاتا ہے۔

گھر میں، پودے اگانے کے لیے، آپ پلاسٹک کی بوتلیں استعمال کر سکتے ہیں، جن میں سے اب ہر گھر میں بہت زیادہ ہیں۔ان مقاصد کے لئے، 1.5 لیٹر کنٹینر سے ایک تنگ گردن کاٹ دیا جاتا ہے. نچلے حصے کو awl سے چھلنی ہونا چاہئے، نکاسی کا نظام بنانا۔ پھر بوتل میں کل حجم کے 3/4 کے لیے کالی مٹی ڈالی جاتی ہے، اس میں کاٹنے کے لیے ایک سوراخ بنایا جاتا ہے، جسے اچھی طرح سے پانی پلایا جانا چاہیے۔ انکر کو سوراخ میں اتار کر ریت سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ اس کے بعد، کنٹینر ایک کٹ آف ٹاپ کے ساتھ بند کر دیا جاتا ہے. اس طرح کے چھوٹے گرین ہاؤس کو اس وقت تک بند رکھنا چاہئے جب تک کہ پودا "چھت" کے خلاف آرام کرنا شروع نہ کرے۔

نسل دینے والوں نے انگور کی مختلف اقسام کو کسی بھی علاقے کے مطابق پالا ہے۔ لہذا، پودے لگانے سے پہلے، آپ کو منتخب کردہ علاقے میں آب و ہوا کے لئے موزوں پرجاتیوں کا انتخاب کرنے کے لئے معلومات کو احتیاط سے پڑھنا چاہئے.

ہمارے ملک کے جنوبی علاقوں کے لئے، ماہرین زراعت مندرجہ ذیل اقسام پر توجہ دینے کا مشورہ دیتے ہیں: بوگاٹیرسکی، ووسٹوک، گولڈن مزاحم، ویرول-59۔

معتدل علاقے "لیڈیا گلابی"، "پرلینا صبا" یا "کبوتر" کے لیے موزوں ہیں۔ ٹھنڈ سے بچنے والی انگور کی اقسام میں "ہیرالڈ" اور "وائٹ میرکل" شامل ہیں۔

سائبیریا کے علاقے کے لیے، نسل دینے والوں نے اس علاقے کے لیے بہترین خصوصیات کے ساتھ ایک الگ کلاس تیار کی ہے: پنوچیو، باشکیر، شاروف کا اسرار۔

اچھی فصل کے لیے، اہم چیز پودے لگانے کے وقت کا صحیح حساب لگانا ہے۔ انکرت کو غیر متوقع ٹھنڈ سے بچانے کے لیے، آپ کو ہر ایک پودے کو پلاسٹک کی بوتل سے ڈھانپنا ہوگا اور پورے علاقے کو ڈھانپنے والے مواد سے ڈھانپنا ہوگا۔ آپ صرف تب ہی تحفظ کو ہٹا سکتے ہیں جب جڑ کا نظام مضبوط ہو جائے۔ انگور کے باغ کو ہر وقت ڈھانپے رکھنا ناممکن ہے، کیونکہ یہ سردیوں میں سخت نہیں جمے گا۔

اسٹیشنری سپورٹ - ٹریلیس، تجربہ کار باغبان انگور کی باری بچھاتے وقت فوری طور پر انسٹال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ جھاڑیاں بہت تیزی سے بڑھتی ہیں، ایک سال میں بیل ایک میٹر یا اس سے زیادہ بڑھ جاتی ہے۔

ابتدائی افراد کو ٹھنڈ سے بچنے والی اقسام کا انتخاب کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ وہ ٹھنڈ سے لے کر بیماریوں اور کیڑوں تک مختلف قسم کی بدقسمتیوں کے خلاف زیادہ مزاحم ہیں۔ اہم بات یہ سمجھنا ہے کہ انگور کن مقاصد کے لیے اگائے جاتے ہیں: کھانے، جوس، شراب بنانے یا سجاوٹ کے لیے۔

تجربہ کار کاشتکاروں کی طرف سے تجویز کردہ عام پودے لگانے کے اصول:

• اہم چیز صحیح مٹی کا انتخاب کرنا ہے۔ پتھریلی سیاہ مٹی انگور کے لیے بہترین ہے۔
• نکاسی آب کے نظام کو درست طریقے سے منظم کرنے کے لیے زمینی پانی کی گہرائی کو جاننا ضروری ہے۔ کم از کم حد سطح سے 1.5 میٹر ہے۔
• معدنی کھادوں اور پانی کے ساتھ بروقت ٹاپ ڈریسنگ کامیابی کی کلید ہے۔
• سائٹ پر انگور کی جھاڑیوں کی اچھی طرح سے ڈیزائن کی گئی ترتیب اچھی فصل حاصل کرنے میں مدد دیتی ہے، کیونکہ ہر پودے کو کافی مقدار میں حرارت، روشنی اور جگہ ملے گی۔
• جھاڑیوں کے ساتھ ساتھ بیل سے قریبی عمارتوں اور درختوں کے درمیان فاصلے کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے۔