انگور کے لیے فنگسائڈس کے استعمال کے لیے ہدایات

انگور اگانا آسان نہیں ہے، کیونکہ یہ اکثر کوکیی بیماریوں کا شکار ہوتا ہے۔ ان کی وجہ سے کٹے ہوئے بیر کی مقدار اور معیار کم ہو جاتا ہے۔ فنگس کا مقابلہ کرنے کے لیے، فنگسائڈز کو ڈیزائن کیا گیا ہے - دوائیں جو خاص طور پر سائنسدانوں نے تیار کی ہیں۔ ان کیمیائی مرکبات کا دوہرا اثر ہوتا ہے: نہ صرف پیتھوجینز کو مارتے ہیں، بلکہ پودوں - پتوں اور بیلوں کے انفیکشن کو بھی روکتے ہیں، اس طرح فصل کو محفوظ رکھتے ہیں۔

آرٹیکل میں، ہم یہ جاننے کی کوشش کریں گے کہ فنگسائڈز کو صحیح طریقے سے کیسے لاگو کیا جائے تاکہ انگور کو نقصان نہ پہنچے، جبکہ فنگس سے چھٹکارا حاصل کریں. فنگسائڈس کے سب سے مشہور برانڈز ان کی مختصر خصوصیات کے ساتھ بھی درج کیے جائیں گے۔

انگور مختلف کوکیی بیماریوں کے بیجوں سے متاثر ہو سکتے ہیں: پھپھوندی، اوڈیم، گرے سڑ (نیز سیاہ اور سفید)، سیاہ دھبہ۔ اگر آپ انہیں بروقت دیکھ لیں تو پھلوں کی کوالٹی اور مقدار کو کھوئے بغیر پودے کو ٹھیک کرنا کافی آسان ہے۔ اعلی درجے کی صورتوں میں، آپ مکمل طور پر فصل اور یہاں تک کہ انگور کی جھاڑیوں کو کھو سکتے ہیں. فنگسائڈز کا استعمال پودوں کی حفاظت یا کوکیی انفیکشن کو روکنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ وہ نامیاتی یا غیر نامیاتی ہوسکتے ہیں۔

"فنگسائڈ" نام دو لاطینی الفاظ سے آیا ہے - "فنگس"، جس کا مطلب ہے "مشروم"، اور "کیڈو" جس کا مطلب ہے "میں مارتا ہوں"۔ یہ مرکبات صرف انگور کی ٹہنیوں سمیت پودوں پر پھپھوندی کے بیجوں کو تباہ کرنے کے لیے بنائے گئے ہیں۔ وہ جھاڑیوں، ٹہنیوں اور پتوں پر کارروائی کرتے ہیں۔

فنگسائڈس ابتدائی اور تجربہ کار کاشتکاروں کے درمیان بہت مقبول ہیں، کیونکہ یہ فنگس سے پودوں کے علاج اور اس قسم کی بیماری کو روکنے کے لیے بہت مؤثر ہیں۔ ایک ہی وقت میں، ان کی فی 1 مربع میٹر نسبتاً کم قیمت اور کم کھپت ہے۔ ایک اور پلس: آپ کو خوراک کا حساب کرنے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ یہ ہدایات میں منشیات کی پیکیجنگ پر تفصیلی ہے. فنڈز کو ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے، لہذا وہ دو موسموں کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

پھپھوند کش دو قسم کی کارروائیاں ہیں: مقامی یا نظامی۔ سابقہ ​​پودوں کے خلیوں میں داخل نہیں ہوتے ہیں، سطح پر باقی رہتے ہیں۔ مقامی کیمیکل فنگس کے انکرن کو روکتے ہیں، فنگسائڈ میں موجود مادوں کے رابطے میں آنے سے تخمک مارے جاتے ہیں۔ جہاں تک سیسٹیمیٹک ادویات کا تعلق ہے، وہ ایک پیچیدہ طریقے سے کام کرتے ہیں - دونوں جھاڑی کی سطح پر اور اس کے خلیوں کے ذریعے گردش کرتے ہیں۔ اس کے مطابق، علاج اسی طرح جاتا ہے: باہر اور اندر.

اہم خاصیت کے مطابق، فنگسائڈس کو دو بڑے گروپوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔

• علاج ان کا استعمال بیماری سے پہلے کیا جا سکتا ہے اور کیا جانا چاہیے - حفاظتی مقاصد کے لیے، اور بعد میں - پودوں کو ٹھیک کرنے کے لیے۔
• حفاظتی فنگل انفیکشن کو روکنے کے لیے انہیں انگور کی جھاڑیوں سے وقفے وقفے سے اسپرے کرنے کی ضرورت ہے۔

ان کے عمل کے اصولوں کے مطابق، جڑی بوٹیوں کی دوائیں مختلف اقسام کی ہوتی ہیں۔

وہ سطح پر باقی رہ کر پودوں کے حصوں میں گھسنے کی صلاحیت نہیں رکھتے۔ دوائیں ہر قسم کی فنگس سے حفاظت نہیں کرتی ہیں - صرف ان سے جو ابھی تک نہیں پھوٹیں ہیں، اور اس کے مزید پھیلاؤ کو روکتی ہیں۔ اس بات پر غور کرنا ضروری ہے کہ رابطہ فنگسائڈ پلانٹ کو دھونا آسان ہے - پانی دیتے وقت بارش یا پانی سے۔ لہذا، اسے لاگو کرتے وقت، آپ کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ جھاڑی مکمل طور پر ڈھکی ہوئی ہے، اور بارش گرنے کے بعد، کوٹنگ کی تجدید کریں۔ پتیوں کی اندرونی سطح کو بھی مرکب کے ساتھ لیپت کیا جانا چاہئے۔

یہ تیاریاں رابطے والوں سے اس لحاظ سے مختلف ہیں کہ وہ پودے میں داخل ہونے کے قابل ہیں۔ ان کی گردش خلیوں میں ہوتی ہے۔ یہ نظامی جڑی بوٹیوں کی دوائیں ہیں جو پودے کے اندر سے بیماری سے لڑنے میں مدد کرتی ہیں۔ آپ کو ان کو باقاعدگی سے استعمال کرنے کی بھی ضرورت ہے، برابر وقت کے ساتھ۔ انہیں بارش یا پانی سے پلانٹ سے دھویا نہیں جا سکتا۔ نظامی فنگسائڈس کو لگانے کا بہترین وقت پھول آنے سے پہلے اور بعد میں ہے۔ لیکن اگر فنگس کی پہلی علامات پہلے ظاہر ہوئیں، تو انگور کو فوری طور پر عملدرآمد کیا جانا چاہئے. سیسٹیمیٹک فنگسائڈز "Kvadris"، "Topaz"، "Strobi" ہیں۔

جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، یہ تیاری نظامی اور رابطہ کی تیاریوں کی خصوصیات کو یکجا کرتی ہیں۔ اس گروپ میں جڑی بوٹیوں کی دوائیں شامل ہیں جیسے "شویت"، "کیبریو ٹاپ"۔

فنگسائڈس کی ترکیب بھی مختلف ہوتی ہے۔ اجزاء پر منحصر ہے، دو گروہوں کو ممتاز کیا جاتا ہے.

• تانبے کی بنیاد پر، یہ ہیں، مثال کے طور پر، Azofos، منافع گولڈ، Ordan. اس گروپ میں شامل ادویات کا عالمگیر اثر ہوتا ہے، یعنی وہ کسی بھی فنگل بیماریوں کے خلاف موثر ہیں۔
• ایزولز۔ ان ادویات کی ساخت میں امیڈازول، پینکونازول اور اسی طرح کے دیگر مادے شامل ہیں۔ Azolas میں Coronet، Tilt، Skor، Raek، Topaz اور دیگر analogues شامل ہیں۔ اہم بیماریاں جن کے خلاف ایزول کام کرتے ہیں وہ ہیں پاؤڈر پھپھوندی، خارش، زنگ، جڑوں کا سڑنا۔

اس سے قطع نظر کہ آپ انگور کے باغ کے علاج کے لیے کس قسم اور برانڈ کا فنگسائڈ منتخب کرتے ہیں - رابطہ یا نظامی، اس کے استعمال میں باقاعدگی ہونی چاہیے۔ دونوں اقسام کو یکجا کرنا بہتر ہے، پھر فنگس سے پودوں کی حفاظت سب سے زیادہ مضبوط ہوگی۔

استعمال ہونے والی دوائیوں کو تبدیل کرنا بھی ضروری ہے، کیونکہ کوکیی بیضہ کیڑے مار ادویات کے عادی ہوتے ہیں اور ان کے خلاف مزاحم رہتے ہیں۔

ایک فنگسائڈ کا انتخاب کرتے وقت جس کے ساتھ آپ اپنے انگور کے باغ کا علاج کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، آپ کو نہ صرف تجربہ کار باغبانوں بلکہ انگور کی نئی اقسام کی افزائش اور دیکھ بھال کرنے والے ماہرین حیاتیات اور نسل پرستوں کے جائزوں سے رہنمائی کرنی چاہیے۔ اس حصے میں، ہم سب سے زیادہ مقبول اور مؤثر ادویات پر توجہ مرکوز کریں گے.

انگور کی جھاڑیوں کو پاؤڈر پھپھوندی، خارش، کالے دھبے، ایکارس اور پکھراج جیسی بدقسمتیوں سے نجات دلانے کے لیے موزوں ہیں۔ یہ وہی دوائیں انگور کو بڑھنے میں مدد کریں گی۔

پھپھوندی کے خلاف "پولی ہوم" لگائیں۔ یہ ایک معتدل زہریلی دوا ہے جس کی لامحدود شیلف لائف ہے۔ انگور کے باغ کے فی مربع میٹر میں 800 ملی لیٹر تک محلول استعمال کیا جاتا ہے۔ "میکل" نہ صرف پھپھوندی کے خلاف جنگ میں، بلکہ اوڈیم، بلیک روٹ کے ساتھ بھی کم موثر نہیں ہے۔

پولیرام جیسی نامیاتی فنگسائڈ صرف کوکیی بیماریوں کی روک تھام کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ بروقت پروسس شدہ جھاڑیاں کھرنڈ، زنگ، پھپھوندی جیسی بیماریوں سے متاثر نہیں ہوتیں۔ اس کے دانے پانی میں گھل جاتے ہیں۔ تاہم، کیڑے مار دوا کے نقصانات بھی ہیں: یہ صرف دس کلو کے تھیلوں میں تیار کیا جاتا ہے، اگر آپ کے پاس انگور کا چھوٹا باغ ہے تو یہ زیادہ آسان نہیں ہے۔ اس کے علاوہ، پہلے سے بیمار پودوں کو ٹھیک نہیں کیا جائے گا.یہاں تک کہ "پولیرام" کو پتوں اور ٹہنیوں کے اندر گھسنے کے بغیر، پانی سے آسانی سے دھویا جاتا ہے۔

"فالکن" ایک کیڑے مار دوا ہے جو باغبانوں میں مقبول ہے۔ اس کی کھپت تقریباً 800 لیٹر فی ہیکٹر ہے۔ اس تیاری کے ساتھ ہر موسم میں 4 بار جھاڑیوں کا علاج کیا جاتا ہے۔ یہ اوڈیم کے علاج میں مدد کرتا ہے۔

ہورس ایک اور ورسٹائل فنگسائڈ ہے۔ لیکن "ایکروبیٹ" ایک رابطہ جڑی بوٹی مار دوا ہے، یہ ایک پروفیلیکٹک ایجنٹ کے طور پر مؤثر ہے، یہ جھاڑیوں کے علاج کے درمیان ادوار میں استعمال ہوتا ہے۔ اینٹراکول میں بھی ایسی ہی جائیداد ہے۔

"بچاؤ کرنے والے" گروپ کی تیاریوں کا تعلق کیڑے سے متعلق فنگل محرکات سے ہے، یعنی وہ نہ صرف فنگل بیضوں سے لڑتے ہیں بلکہ جھاڑیوں کی نشوونما کو بھی متحرک کرتے ہیں۔

بیل کی جھاڑیوں کو روکنے کے لیے ہر سال ہربیسائیڈ سے علاج کیا جانا چاہیے۔ فنگسائڈز بنانے والے مادے پودے کے لیے بالکل بے ضرر ہیں، لیکن پھپھوندی کے بیجوں کے لیے زہریلے ہیں۔

انگور کی جھاڑی کا علاج کرنے کے لیے، آپ سیسٹیمیٹک، رابطہ اور مشترکہ فنگسائڈ لے سکتے ہیں۔ آپ اسے خود بنا سکتے ہیں، یا آپ اسے کسی خاص اسٹور میں خرید سکتے ہیں۔

مثال کے طور پر، بورڈو مکسچر تیار کرنے کے لیے، آپ کو 300 گرام چونا اور 300 گرام کاپر سلفیٹ لینا ہوگا اور انہیں 10 لیٹر پانی میں پتلا کرنا ہوگا۔ یہ ایک اعتدال پسند زہریلا مرکب ہے، جس کی اشارہ شدہ مقدار انگور کے باغ کے 10 مربع میٹر کے 5-6 علاج کے لیے کافی ہے۔

کم زہریلا کولائیڈل سلفر بنانے کے لیے، 10 لیٹر پانی میں 40 گرام سلفر شامل کرنا کافی ہے۔ مرکب کی یہ مقدار دس مربع میٹر کے 3-4 علاج کے لیے کافی ہوگی۔

جڑی بوٹی مار دوا کی قسم کا انتخاب آب و ہوا کے علاقے پر منحصر ہے جس میں انگور کا باغ اگتا ہے، ساتھ ہی جھاڑیوں کی عمر اور جسمانی حالت پر بھی۔بڑھتے ہوئے موسم کے دوران کم از کم 4 بار چھڑکاؤ کیا جانا چاہئے (سوائے پھول کے دوران): کلیوں کے بننے سے پہلے، کلیوں کی تشکیل کے دوران، پھول آنے کے بعد، کلسٹرز کی تشکیل اور نشوونما کے آغاز میں۔

شام کے وقت جھاڑیوں پر کارروائی کرنا بہتر ہے، ایسے دنوں میں جب شدید گرمی اور بارش نہ ہو۔ جھاڑی گیلی نہیں ہونی چاہئے۔ پروسیسنگ اوپر سے نیچے تک کی جاتی ہے۔

جھاڑی کی عمر پر منحصر ہے، مختلف قسم کے فنگسائڈس کا استعمال کیا جانا چاہئے. اگر ٹہنیاں جوان ہوں تو بہتر ہے کہ اوڈیم سے لڑنے کے لیے دوائیں لیں۔ اس وقت جب کلیاں بن رہی ہوں، تانبے کے ساتھ کیمیکل کام کریں گے۔ جب پھل بڑھتے ہیں اور ڈالتے ہیں، گندھک کے ساتھ جڑی بوٹیوں کی دوائیں سب سے زیادہ مفید ہوتی ہیں۔

انگور کی نئی اقسام کی افزائش ہر وقت ہوتی رہتی ہے، اور یہ شراب کی صنعت کے لیے بہت اچھا ہے، کیونکہ یہ شراب کی اصلی اقسام بنانے میں مدد کرتا ہے۔ تاہم، انتخاب اکثر کیڑے مار ادویات کے لیے جھاڑیوں کے ردعمل میں کمی کا باعث بنتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ کیمسٹ اور ماہر حیاتیات مسلسل نئی دوائیں تیار کرنے پر مجبور ہیں، اس بات کو یقینی بنانے کی کوشش کرتے ہیں کہ وہ انگوروں کو نقصان نہ پہنچائیں، لیکن ساتھ ہی فنگل بیضوں کو بھی تباہ کریں۔

بہت سی کوکیی بیماریاں ہیں جن کے لیے بیل کی جھاڑیاں حساس ہیں۔ انفیکشن کی شدت اور قسم انگور کی قسم، اس کی خصوصیات پر منحصر ہے۔ اگر قسم فنگل بیضوں کے خلاف مزاحم ہے، تو پھیلاؤ جنگل کی آگ کی طرح ہوتا ہے - یہ فوری طور پر پتوں اور ٹہنیوں کو ڈھانپ دیتا ہے۔ اگر قسم پرجیویوں کے خلاف مزاحم ہے، تو ایسا نہیں ہوگا، فنگسائڈ کے ساتھ علاج کرنے پر ایک چھوٹا سا فوکس آسانی سے تباہ ہوجاتا ہے۔

جب انفیکشن کسی جھاڑی میں یا اس سے کہیں زیادہ بدتر انگور کے باغ میں پھیل جائے تو اس کے خلاف لڑنا بہت مشکل ہوگا۔اگر فنگس کے پھیلاؤ کا لمحہ چھوٹ جاتا ہے، اور زیادہ تر جھاڑی متاثر ہوتی ہے، تو پودے کو بچانا اکثر ناممکن ہوتا ہے۔ لہذا، اس معاملے میں روک تھام علاج سے کہیں زیادہ اہم ہے. خاص طور پر اگر آپ کے انگور کی قسم فنگل بیماریوں کے خلاف مزاحم نہیں ہے۔

نوجوان پودے اور بالغ دونوں فنگل بیضوں کا شکار ہوتے ہیں۔

سب سے پہلے آپ کو پودوں کا مکمل معائنہ کرنے کی ضرورت ہے، تمام بیمار پتے اور ٹہنیاں ہٹا دیں - جھاڑی پر صرف صحت مند شاخیں رہنی چاہئیں۔

پہلی چھڑکنے کے لئے (موسم بہار میں، پھول سے پہلے)، بورڈو مائع لینا بہتر ہے. اسے گھر میں تیار کرتے وقت، آپ کو یاد رکھنے کی ضرورت ہے کہ سب سے پہلے، ایک پانچ لیٹر پانی میں 300 گرام چونا اور دوسرے میں 300 گرام کاپر سلفیٹ تحلیل کیا جاتا ہے۔ دونوں مادوں کے تحلیل ہونے کے بعد، ہر ایک کو اپنے اپنے برتن میں، کاپر سلفیٹ محلول کو آہستہ آہستہ اور احتیاط سے چونے کے محلول میں ڈالنا چاہیے۔ آپ اس کے برعکس نہیں کر سکتے، بورڈو مائع فنگس کا مقابلہ کرنے میں اتنا موثر نہیں ہوگا۔

مائع کے معیار کو جانچنے کے لیے، ایک دھاتی چیز کو مرکب میں ڈبو دیا جاتا ہے۔ اگر سب کچھ اس طرح کام کرتا ہے جیسے اسے ہونا چاہئے، تو تانبا دھات پر نہیں بسے گا۔

اس سے قطع نظر کہ آپ کے منتخب کردہ فنگسائڈ کا زہریلا پن زیادہ ہے یا کم، ذاتی حفاظتی اقدامات پر عمل کرنا ضروری ہے۔ اس کٹ میں شامل ہیں:

• سانس لینے والا
• ربڑ کے دستانے؛
• حفاظتی سوٹ یا اوورالز؛
• چشمیں یا آنکھوں کا ماسک۔

فنگسائڈ کے استعمال کی ہدایات میں بتائی گئی خوراک کی خلاف ورزی نہ کریں۔ یہ مختلف ادویات کے لیے یکساں نہیں ہے، اس لیے ضروری ہے کہ حل کی تیاری اور جھاڑیوں پر کارروائی شروع کرنے سے پہلے ہدایات کا اچھی طرح مطالعہ کریں۔

اپنے انگور کے باغ کو ایک قسم کی جڑی بوٹی مار دوا تک محدود کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ فنگس کے خلاف اچھی حفاظت فراہم کرنے کے لیے، کم از کم 3 یا 4 کیمیکلز کی ضرورت ہوتی ہے۔

تجربہ کار کاشتکاروں کے تاثرات بتاتے ہیں کہ بہترین فنگسائڈز وہ ہیں جو رابطہ اور نظامی تیاری دونوں کی خصوصیات کو یکجا کرتی ہیں۔

فنگسائڈ کے ساتھ انگور کا علاج کرنے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔