انگور "ہیرالڈ": مختلف قسم اور کاشت کی خصوصیات کی وضاحت

آج، "ہیرالڈ" کے طور پر اس طرح کی ایک ابتدائی اور بہت سوادج انگور کی قسم اپنی قیادت پر فخر کر سکتی ہے. اس سے قبل شمالی علاقوں میں سرد موسم کی وجہ سے ایسی فصل بالکل نہیں اگائی جاتی تھی۔ آج، بریڈرز کی تیز کوششوں کی بدولت، یہ قسم نہ صرف بڑے ٹھنڈ سے خوفزدہ نہیں ہے، بلکہ اچھی پیداوار کے ساتھ ایک بہت سخت ہائبرڈ بھی ہے۔

ہیرالڈ انگور ذاتی استعمال اور تجارتی استعمال دونوں کے لیے اگائے جاتے ہیں۔ یہ ایک واضح جائفل ذائقہ کے ساتھ ایک بہترین شراب تیار کرتا ہے۔

سخت محنت کرنے کے بعد، نسل دینے والوں نے ایک ہائبرڈ کی ایک حیرت انگیز، ابتدائی پھل کی قسم تیار کی جسے بہت سے شراب کاشتکار "ہیرالڈ" کے نام سے جانتے ہیں۔ اس کی افزائش "آرکیڈیا" کے ساتھ ساتھ "ریپچر" کی دو بہترین اقسام کو عبور کرکے کی گئی تھی۔ مختلف قسم کی خصوصیت دو الفاظ میں فٹ ہوسکتی ہے - انتہائی ابتدائی اور ٹھنڈ مزاحم۔ اس ٹیبل قسم کا اگنے کا موسم تقریباً 100 دن کا ہے۔ پہلے ہی جولائی کے آخر میں، مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، آپ اپنے آپ کو پہلے مزیدار پھلوں سے خوش کر سکتے ہیں۔ جہاں تک انگور سوادج ہیں، تو وہ نظر آتے ہیں - مختلف قسم کی تفصیلی وضاحت:

• روشن بھوری بیل لچکدار اور طاقتور ہے؛
• انگور کے پتے اپنے بھرپور سبز رنگ اور دل کی شکل کی وجہ سے نمایاں ہوتے ہیں، اور ان کا سائز بھی بہت بڑا ہوتا ہے۔
• پھول خود جرگ ہیں؛
• بڑے انڈاکار بیر بہت مانسل، ہلکے سبز رنگ کے ہوتے ہیں اور ان کا ذائقہ سٹرابیری اور جائفل کے روشن نوٹوں کے ساتھ ہوتا ہے۔
• بیلناکار برش، نیچے کی طرف اشارہ کیا، بہت گھنے، اور ان کا وزن 500 گرام تک پہنچ سکتا ہے۔

اس قسم کو سب سے زیادہ مقبول اور وسیع انگور سے منسوب کیا جا سکتا ہے جو روس کے سب سے زیادہ شدید علاقوں میں اچھی طرح سے بڑھتے ہیں. اس طرح کے انگور کے باغ ماسکو کے علاقے میں بھی مقبول ہیں، جہاں وہ شوقیہ باغبان اور پیشہ ور دونوں اگاتے ہیں۔

ہیرالڈ انگور کی ایک اور خصوصیت مفید وٹامن سی کا اعلیٰ مواد ہے۔ لہٰذا یہ قسم قوت مدافعت کو برقرار رکھنے میں ناقابل تلافی ہے۔ اس حیرت انگیز ہائبرڈ اور بالکل ہم آہنگ ذائقہ کی خصوصیت۔ شوگر اور تیزابیت کے اشارے بالکل درست ہیں (چینی - 20%، تیزاب - تقریبا 5 جی / کیوبک ڈی ایم)۔

ہیرالڈ انگور کے فوائد میں مبالغہ آرائی نہیں ہے۔ اس کی ساخت بہت سے غذائی اجزاء اور فعال مادوں سے مالا مال ہے، جو کہ انسانی صحت کے لیے ضروری ہے۔ اس قسم کو کئی بیماریوں سے بچانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے:

• یہ قلبی نظام کے لیے مفید ہے؛
• تھرومبوسس کو روکتا ہے؛
• درد شقیقہ کے ساتھ مدد کرتا ہے؛
• کولیسٹرول کو ہٹاتا ہے؛
• گردے کی تقریب کو بہتر بناتا ہے؛
• دباؤ کو کم کرتا ہے؛
• bronchial دمہ کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے؛
• روکتا ہے اور مہلک خلیوں کی ظاہری شکل کو روکتا ہے؛
• قبض کو دور کرتا ہے؛
• جب آپ طاقت کھو دیتے ہیں تو بچاتا ہے۔

مختلف قسم کے "ہیرالڈ" بہت سے شراب پیدا کرنے والوں کے ساتھ محبت میں گر گئے۔اسے اگانا خوشی کی بات ہے، کیونکہ ہائبرڈ میں عملی طور پر کوئی خامی نہیں ہے، لیکن یہ دوسرے تمام نمائندوں کی بہترین خوبیوں سے مالا مال ہے۔

اس ہائبرڈ کو بہت سی اقسام میں سے پہلا سمجھا جا سکتا ہے، اور اس کے بہت سے فوائد اس کی برتری پر زور دیتے ہیں:

• پھل کا تیزی سے پکنا؛
• اعلی ٹھنڈ مزاحمت؛
• پھٹے نہیں، بیر مٹر میں نہیں بدلتے؛
• نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے؛
• بہت سی بیماریوں کے خلاف بہترین قوت مدافعت (پاؤڈری پھپھوندی اور سرمئی سڑ)؛
• اعلی پیداوار ہے (ایک جھاڑی تقریبا 14-15 کلوگرام دے سکتی ہے)؛
• بہترین بہتر ذائقہ، خوشبودار مہک اور دلکش ظاہری شکل کا مالک ہے۔

اس کے علاوہ، مختلف قسم "ہیرالڈ" بالکل کم مٹی کی نمی یا اس کی خشکی کو برداشت کرتی ہے. بہت سے کاشتکاروں کے جائزے بتاتے ہیں کہ مناسب اور محتاط دیکھ بھال کے ساتھ، پھلوں کی دوہری فصل کاٹی جا سکتی ہے۔ عام طور پر اس طرح کا عمل اگست کے آخری دنوں میں کیا جاتا ہے۔

دوسری فصل بڑے جھرمٹ پر فخر نہیں کر سکتی۔ وہ عام طور پر اہم فصل کے دوران جمع ہونے والے گچھوں سے بہت چھوٹے ہوتے ہیں۔

تمام ہائبرڈز کی طرح، ہیرالڈ قسم میں بھی اپنی خرابیاں ہیں، جو اتنی اہم نہیں ہیں اور انگور کو لیڈر کی عزت کی جگہ لینے سے نہیں روکتی ہیں۔ اس کی کمزوریوں میں درج ذیل خصوصیات شامل ہیں۔

1. بیل پھلوں کے زیادہ بوجھ کا شکار ہے، لہذا آپ کو پھولوں کی مطلوبہ تعداد (20 ٹکڑے) کے ساتھ ساتھ ٹہنیوں کی نگرانی اور کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے۔
2. موسم بہار کا ٹھنڈ انگور کے لئے خطرناک ہے: تاکہ پودا جم نہ جائے، بیل کو ڈھانپنا ضروری ہے (یہ فلمی مواد کے لیے بہترین ہے)؛
3. پرندے اہم کیڑوں ہیں، نقصان اور نقصان سے بچنے کے لیے، جھاڑیوں کو ایک خاص جال سے بند کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

پودے کی بے مثال پن کسی بھی مٹی میں اچھی طرح اگنے کی صلاحیت سے ظاہر ہوتی ہے۔ اس کا پودا کلاسیکی اسکیم کے مطابق کیا جاتا ہے، جو ہر باغبان یا شراب بنانے والے کو معلوم ہونا چاہیے جو اس ہائبرڈ کو اگانا شروع کرنے کا فیصلہ کرتا ہے:

• موسم بہار "ہیرالڈ" لگانے کا بہترین موسم ہے۔
• پودے لگانے کے گڑھے ایک اصول کے طور پر موسم خزاں کے بعد سے کاٹے جاتے ہیں۔
• گڑھے کا سائز کم از کم 80 سینٹی میٹر قطر کا ہونا چاہیے؛
• گڑھے کے انتظام کے لیے نکاسی آب اور کھاد کی ضرورت ہے۔
• خود انکر کی جڑ کے نیچے، زرخیز اوپری تہہ سے ہلکی سی اونچائی بنائی جاتی ہے۔

• بیل کو بڑھنے کے بعد باندھنے کے لیے کھونٹی لگانا ضروری ہے۔
• انکر کو ایک خاص مضبوط جڑ کے ساتھ منتخب کیا جاتا ہے، بعد میں اسے خود کو لگانے سے پہلے کاٹنے کی ضرورت ہوتی ہے (اس طرح وہ کمزور اور غیر ترقی یافتہ ٹہنیوں سے چھٹکارا پاتے ہیں)؛
• انگور مضبوط ترقی کا شکار ہیں، لہذا نوجوان پودے 2.5 میٹر کے فاصلے پر واقع ہیں؛
• انکر کو زمین سے ڈھانپنے کے بعد، پودے کے ارد گرد ایک چھوٹا سا ڈپریشن چھوڑنے کی سفارش کی جاتی ہے - یہ پانی دینے اور ملچنگ کے عمل کو آسان بنائے گا؛
• پودے لگانے کے بعد، وافر پانی کی ضرورت ہوتی ہے.

پہلا پھل حاصل کرنے کے بعد، آپ گچھے لینے کے لیے جلدی نہیں کر سکتے۔ بیریوں میں حیرت انگیز صلاحیت ہوتی ہے - پکنے کے بعد، وہ ستمبر تک جھاڑی پر لٹک سکتے ہیں اور خراب نہیں ہوتے۔

مختلف قسم کے "ہیرالڈ" کو کسی خاص دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے. تاہم، اسے اب بھی مناسب توجہ کی ضرورت ہے؛ ایک بھی پودا اس کے بغیر نہیں کر سکتا۔اس انگور کے لئے، یہ کچھ لازمی اور آسان دیکھ بھال کے اقدامات کو لے جانے کے لئے کافی ہو گا. اس کے مطابق، ہائبرڈ ہر سال اپنے باغبان کی مناسب فصل سے خوش ہوگا۔

• پانی پلانا، عام طور پر معیاری. اپریل میں شروع کرنا اور نومبر میں ختم کرنا ضروری ہے۔ پہلی بار پودے کی نمی اس مدت کے دوران ہوتی ہے جب بیل کی جھاڑیاں طویل سردیوں کے بعد کھلتی ہیں۔ ہائبرڈ کو کلیوں کے پھولنے اور پھول آنے کے دوران زیادہ سے زیادہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ بڑھتے ہوئے موسم میں وافر مقدار میں پانی دینا جاری رہتا ہے۔ سردیوں کے لیے بیلوں کو پناہ دینے سے پہلے مٹی کی آبپاشی مکمل ہو جاتی ہے۔
• بہتر پھل اور ترقی کے لئے، یہ ضروری ہے ملچنگ فنکشنل mulch بھوسے، پیٹ، humus، یا خشک پودوں کے پتوں سے بنایا جا سکتا ہے۔
• پناہ دینے کا عمل بہت احتیاط سے کیا گیا تاکہ ہائبرڈ کو نقصان نہ پہنچے۔ اس کے لئے، ایک خاص مواد یا پلاسٹک فلم استعمال کیا جاتا ہے.

• کٹائی باقاعدگی سے اور بروقت ہونا چاہئے، صرف اس طرح سے انگور ایک بہترین فصل پیدا کرے گا. اضافی پھولوں کو توڑنے کے لئے ضروری ہے، ٹہنیوں کو تقریبا 25-30 آنکھوں تک چھوٹا کریں.
• بالغ پودوں کے لئے، یہ ضروری ہے اور سالانہ ٹاپ ڈریسنگ. ہائبرڈ کھلنے کے بعد، مختلف کھادیں لگانا نہ بھولیں: پوٹاشیم، نائٹروجن، فاسفورس، اور امونیم نائٹریٹ بھی۔ نامیاتی مادے سے کھاد یا کھاد کا انتخاب کیا جاتا ہے۔
• پلانٹ کی بہترین نشوونما کے لیے اسے باقاعدگی سے لگانا ضروری ہے۔ روک تھام اور تحفظ.

اس قسم کی اہم خصوصیت اس کی دوہری فصل ہے۔ یہی وجہ ہے کہ صرف مہذب دیکھ بھال اور توجہ کی ضرورت ہے۔ صرف اس صورت میں، دونوں اہم ٹہنیاں اور نوجوان سوتیلے بچے پھل لائیں گے۔

اس حقیقت کے باوجود کہ ہیرالڈ ہائبرڈ ٹھنڈ سے بچنے والی قسم ہے، اسے اب بھی موسم سرما (پناہ) کے لیے گرمی کی ضرورت ہے۔یہ خاص طور پر ان انگور کے باغوں کے لیے ضروری ہے جو شمالی زون میں اگتے ہیں، جہاں ٹھنڈ 30 ڈگری سیلسیس سے زیادہ ہو سکتی ہے۔

انگوروں کو سردی سے بچانے کے لیے سب سے زیادہ پسندیدہ مواد پولی تھیلین ہے۔ یہ بالکل گرمی کو برقرار رکھتا ہے اور ایک ہی وقت میں پودے کو برف، تیز ہواؤں اور کم درجہ حرارت سے بچاتا ہے۔ موسم سرما کے لئے پلانٹ کی تیاری ایک خصوصی اسکیم کے مطابق کی جاتی ہے۔

• سب سے پہلے، جڑی ہوئی جھاڑیوں کو ننگی زمین پر نہیں رکھا جاتا، بلکہ ایک قسم کے بستر پر، اور اچھی طرح سے طے کیا جاتا ہے۔ سڑنے سے بچنے کے لیے یہ ضروری ہے۔
• پھر کچھ دھاتی آرکس نصب کیے جاتے ہیں۔
• آرک کی تنصیب کے عمل کے اختتام پر، پلاسٹک کی فلم کو کھینچ کر اچھی طرح سے باندھ دیا جاتا ہے۔ اسے صرف ایک پرت میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ کافی ہوگا۔

انگور "ہیرالڈ" دو سب سے عام بدقسمتیوں کے خلاف بہترین مزاحمت رکھتا ہے - یہ سرمئی سڑ اور پاؤڈر پھپھوندی ہے۔ تاہم، پھول آنے سے پہلے، ہائبرڈ کو بورڈو مائع یا فلورین، ایک فنگسائڈ پر مشتمل محلول کے ساتھ سپرے کرنا چاہیے۔

"ہیرالڈ" کے لیے سب سے خطرناک بیماری کتابچہ ہے۔ یہ ہر چیز کو متاثر کرتا ہے: پتے، پھول، جوان ٹہنیاں اور بیضہ دانی کے ساتھ ساتھ انگور۔ اس طرح کی بدقسمتی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، ہائبرڈ کو کلیوں کے ظاہر ہونے سے پہلے اور ان کے کھلنے کے بعد اسپرے کیا جاتا ہے۔ پودے کو اس بیماری سے نجات دلانے کے لیے آپ کو تین سپرے کی ضرورت ہوگی:

1. اپریل سے مئی تک، آپ کو پہلا چھڑکاو کرنے کی ضرورت ہے؛
2. دوسرا علاج پھول کے آغاز میں کیا جاتا ہے؛
3. تیسری بار ہم جولائی کے شروع میں سپرے کرتے ہیں۔

پتوں کے کیڑے جیسی بیماری کے خلاف جنگ میں کیڑے مار دوا سب سے موثر ہتھیار ہیں۔ وینٹیلیشن بھی اس خوفناک بیماری کے خلاف جنگ میں ایک اچھے احتیاطی اقدام کے طور پر کام کرے گا۔ کیڑے جیسے ٹک یا کنڈی ہائبرڈ کے لیے خطرہ نہیں ہیں۔ یہ کیڑے اس قسم میں دلچسپی نہیں رکھتے ہیں۔ روس کے جنوبی اور درمیانی علاقوں میں پودے لگانے کا ایک بہترین آپشن انگور کی بے مثال ابتدائی قسم ہیرالڈ ہے۔

نیز، شمالی علاقوں کے لیے یہ زیادہ پیداوار دینے والا، ٹھنڈ سے بچنے والا ہائبرڈ بھی ایک بہترین اضافہ ہوگا۔ اس کی ظاہری شکل بہت پرکشش ہے، اور ذائقہ منفرد ہے، کہ یہ قسم بہت سے شراب کاشت کرنے والوں اور باغبانوں کی پسندیدہ بن گئی ہے۔

ہیرالڈ انگور کی قسم کا ایک جائزہ، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔