انگور "نیکوپول کی خوبصورتی": فوائد اور کاشت کے قوانین

بہت سے کاشتکار انتہائی ابتدائی نیکوپول خوبصورتی انگور کی قسم پر توجہ دیتے ہیں، جو بے مثال، زیادہ پیداوار دینے والی اور ہم آہنگ ذائقہ رکھتی ہے۔ اس کے فوائد میں یہ حقیقت شامل ہے کہ اس کے پھل کو بہت جلد سمجھا جاتا ہے۔ پھر بھی، اس ٹیبل قسم کی مکمل پختگی کے لیے صرف 105 دن لگتے ہیں۔

انگور کی اس قسم کی افزائش زیادہ عرصہ قبل نہیں ہوئی تھی، اس کے مصنف الیکسی سٹیپانووچ سیڈون ہیں، جو نیکوپول شہر، دنیپروپیٹروسک علاقے کا رہائشی ہے۔ ایک پیشہ ور بریڈر نہ ہونے کی وجہ سے، XX صدی کے 50 کی دہائی میں، شوقیہ بنیادوں پر، اس نے ریش بابا بلیک اور پرل صبا انگور کی اقسام کو عبور کیا، جس کے نتیجے میں نیکوپول قسم کی خوبصورتی ظاہر ہوئی۔ اس قسم کی بیل روس کے وسط اور جنوبی حصوں میں کافی اچھی طرح سے جڑ پکڑتی ہے۔ وہ کافی فعال ترقی کی طرف سے خصوصیات ہے. بکثرت پھول، ابیلنگی پھول جن میں خود جرگن کا امکان ہوتا ہے۔

انگور کے جھرمٹ بیلناکار یا مخروطی ہوتے ہیں، بیضوی شکل کے پھل ہوتے ہیں، اوسط گچھے کا وزن آدھے سے پورے کلوگرام تک ہوتا ہے۔ ہر بیری کا اوسط وزن 5 گرام ہے۔ بیر انڈاکار ہوتے ہیں، گہرے گلابی رنگ میں یکساں طور پر رنگین ہوتے ہیں۔ وہ تقریباً 2 سینٹی میٹر لمبے ہیں، قدرے کم - چوڑائی میں۔

عمر بڑھنے کے عمل میں، وہ تقریبا سیاہ ہو جاتے ہیں. برش میں پھلوں کی کثافت درمیانی ہوتی ہے۔ بیری بذات خود نرم ہوتی ہے، اس میں چینی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور ہلکا کھٹا ذائقہ ہوتا ہے۔ مختلف قسم کو مسقط سمجھا جاتا ہے۔

پھل ایک پتلی، تقریبا ناقابل تصور جلد کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. عمر بڑھنے کا وقت 105 دن ہے۔ درمیانی گلی میں پہلی فصل جولائی کے آخر میں کاٹی جاتی ہے۔

بہت سے شوقیہ ماہرین زراعت، مختلف قسم کی تفصیل دیتے ہوئے، ہر بیل سے زیادہ پھلدار ہونے کا ذکر کرتے ہیں (70% سے زیادہ بیلیں فصل پیدا کرتی ہیں)۔ ایک اور عنصر جسے "نیکوپول کی خوبصورتی" کا پلس سمجھا جاتا ہے وہ ہے، یہاں تک کہ اگر انگور زیادہ بڑھ جائیں، وہ گچھے ہوئے کشمش میں تبدیل نہیں ہوتے ہیں، لیکن اپنی ظاہری شکل کو برقرار رکھتے ہیں۔

بہت سے موسم گرما کے رہائشی گواہی دیتے ہیں کہ یہ قسم -22 ° C تک ٹھنڈ کو اچھی طرح سے برداشت کرتی ہے، اپنی زرخیزی کو برقرار رکھتی ہے یہاں تک کہ جب انگور کی دوسری قسمیں فصل پیدا نہیں کرتی ہیں۔ اگرچہ، اس سے قطع نظر، وہ اب بھی موسم سرما کے لئے پناہ کی ضرورت ہے. مختلف قسم کو کٹنگ کے ذریعہ پھیلایا جاتا ہے۔ ایک دو سال پرانا انکر پہلے ہی اچھی فصل پیدا کرنے کے قابل ہے۔

جہاں تک مختلف قسم کی خصوصی بیماریوں کا تعلق ہے، ان میں سے چند ایک ہیں۔ پھپھوندی، سرمئی سڑ اور اوڈیم کے خلاف کافی کم مزاحمت ہے۔ یہ مسئلہ فنگسائڈس کے ساتھ کیڑوں سے پودوں کے بروقت علاج سے کافی آسانی سے حل ہو جاتا ہے۔ یہ ہر موسم کے لئے کئی بار کیا جاتا ہے. جہاں تک دیگر بیماریوں کا تعلق ہے، نیکوپول کی خوبصورتی میں ایسی بیماری کے خلاف مزاحمت زیادہ ہے، جو انگور کی دیگر اقسام کی خصوصیت ہے، جیسے پاؤڈر پھپھوندی۔

گریڈ فوائد:

• ابتدائی انکرن؛
• زیادہ پیداوار؛
• مٹر اور کشمش میں کوئی سکڑاؤ نہیں؛
• اعلی نقل و حمل؛
• مٹی کی زیادہ تر اقسام پر اچھی بقا؛
• ابتدائی انکرن کی وجہ سے، پودا کم یا نقصان نہیں پہنچا ہے.
• کم درجہ حرارت کے خلاف مزاحمت، نسبتاً شدید ٹھنڈ کے بعد بھی پیداواری صلاحیت کا تحفظ؛
• پاؤڈری پھپھوندی کی بیماری کے خلاف قوت مدافعت۔

مختلف قسم کے نقصانات:

• دیکھ بھال کی ضرورت ہے؛
• پھپھوندی کی بیماریوں، سرمئی سڑ اور اوڈیم کے خلاف نسبتاً کمزور قوت مدافعت۔

آپ درج ذیل ویڈیو کو دیکھ کر انگور کی "بیوٹی آف نیکوپول" کے بارے میں مزید جانیں گے۔

کسی دوسرے انگور کو لگانے کی طرح، یہ سب ایک بارہماسی پودے کی مستقبل کی زندگی کے لیے جگہ کی تیاری کے ساتھ شروع ہوتا ہے۔ پودے لگانے سے چند ماہ پہلے، زمین کو پوٹاش نمک اور پیٹ، کھاد اور چونے کے مرکب سے کھاد دیا جاتا ہے۔ سوراخ کے نچلے حصے میں، جہاں مستقبل میں بیل لگائی جائے گی، 10 سینٹی میٹر موٹی بجری کی ایک تہہ بچھائی جاتی ہے۔ ایسا اس لیے کیا جاتا ہے کہ زیادہ نمی بیل کے نیچے کی مٹی کو چھوڑ دیتی ہے۔

سوراخ میں ایک سٹاپ بار رکھنا ضروری ہے، تاکہ بیل کا ڈنٹھل ڈوب نہ جائے۔ پودے لگانے کے بعد، مینگنیج کے کمزور حل کے ساتھ پانی سے پانی دینا چاہئے. یہ جڑوں کو سڑنے سے بچائے گا۔ مٹی کے اوپر جس کے ساتھ انکر کا احاطہ کیا جاتا ہے، کچھ باغبان چورا کی ایک تہہ ڈالنے کی سفارش کرتے ہیں۔ یہ زمین کو خشک ہونے سے تحفظ فراہم کرتا ہے۔ جہاں تک ان پودوں کا تعلق ہے، وہ پودے لگانے سے پہلے ایک دہائی تک سخت ہو جاتے ہیں۔

پودے لگانا خود موسم خزاں کے آخر یا موسم بہار کے شروع میں کیا جاتا ہے۔ لہذا پودے کے زندہ رہنے کا امکان زیادہ ہے۔ اس کی اہمیت کو مدنظر رکھنا ضروری ہے: اپریل کے آخری دنوں سے لے کر مئی کے دوسرے نصف تک، کٹنگیں پہلے سے ہی سخت تنے کے ساتھ لگائی جاتی ہیں، اور پھر جون کے آخر تک صرف سبز، جوان کٹنگیں لگائی جاتی ہیں۔ تاریخوں کے مطابق موسم خزاں کی پودے لگانے اکتوبر کے آغاز سے پہلے ٹھنڈ تک کی جاتی ہے۔

شوقیہ ماہرین زراعت کے کچھ مشاہدات اس بات کا تعین کرنے میں مدد کرتے ہیں کہ آیا انگور کا بیج اچھا ہے یا پہلے ہی خراب ہو چکا ہے۔

• جب لکڑی کے انکر کا بیسل کٹ کیا جاتا ہے تو یہ سفید ہونا چاہئے۔ اگر کٹ بھوری ہے، تو اس پودے سے کوئی احساس نہیں ہوگا.
• سبز بیج میں، کاٹ ہلکا سبز ہوتا ہے، بغیر بھورے اور کالے رنگ کے۔
• ایک اچھی انکر میں گھنی کلیاں ہوتی ہیں جو ہلکے لمس سے نہیں ٹوٹتی ہیں۔

مختلف قسم کی دیکھ بھال کی ضرورت ہے. یہ اس بات پر لاگو ہوتا ہے کہ سال میں دو بار کٹائی کیسے کی جاتی ہے (خزاں اور بہار) اور سردیوں کے لیے بیلوں کے لیے ایک اچھی پناہ گاہ۔

• خزاںآخری فصل کے بعد، تمام شاخیں جنہوں نے پھل نہیں لگایا اور نقصان پہنچا ہے، بیل سے ہٹا دیا جاتا ہے۔ اگلا، بیل کو سٹاپ سے ہٹا دیا جاتا ہے. بیل کے نیچے مٹی میں ٹاپ ڈریسنگ ڈالی جاتی ہے۔ بیل خود تانبے سلفیٹ کے حل کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے. ایسا اس لیے کیا جاتا ہے کہ یہ گلنا شروع نہ ہو۔ پھر پودا خود برلاپ، بھوسے یا سلیٹ سے ڈھک جاتا ہے۔

• موسم بہار بیل کو کھولنا، نقصان کے لیے اس کا معائنہ کرنا، تمام خراب اور فراسٹ بائٹ حصوں کو ہٹانا اور اسے دوبارہ اسٹاپ پر رکھنا ضروری ہے۔ کٹائی کرتے وقت یہ بات ذہن میں رکھنی چاہیے کہ پتلی بیلوں پر موٹی انگوروں کی نسبت کم آنکھیں (گردے کی جگہیں) چھوڑی جائیں۔ موٹی بیلوں کے لیے زیادہ سے زیادہ مقدار 30-35 کلی ہے۔

بہت سارے پیشہ ور اور شوقیہ جو پھلوں کے انگور کی قسم کی افزائش کرتے ہیں بیوٹی آف نیکوپول نوٹ کرتے ہیں کہ شاید یہ تیزی سے پختہ ہونے سے بہترین گریڈ۔ یہ بیماری کے لیے کمزور طور پر حساس ہے، اور جن کے لیے یہ حساس ہے وہ بروقت اور اعلیٰ معیار کی پروسیسنگ کے ذریعے بالکل ختم ہو جاتے ہیں۔ مٹی کی اقسام کے لیے بالکل بے مثال، ٹھنڈ سے مزاحم۔ بلاشبہ، اسے ٹاپ ڈریسنگ اور کٹائی کی صورت میں کچھ دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن اس کی زرخیزی اس کام کی مکمل تلافی کرتی ہے۔

پلانٹ کے برش کی اعلی نقل و حمل کی صلاحیت بھی نوٹ کی جاتی ہے۔ وہ، یہاں تک کہ ایک پتلی جلد ہونے کے باوجود، نقل و حمل کے دوران عملی طور پر کچلتے نہیں ہیں.یہ بھی نوٹ کیا گیا کہ انگور کی اس قسم کے پھل بارشوں کے بعد گرمی سے نہیں ٹوٹتے، کشمش کی حالت میں خشک نہیں ہوتے اور زیادہ بڑھنے سے مٹر نہیں بنتے۔ دوسرے الفاظ میں، ہمیشہ ان کی صاف ظاہری شکل رکھیں.