انگور "Monarch": اقسام کی خصوصیات اور کاشت

وٹیکلچر زراعت کی قدیم ترین شاخوں میں سے ایک ہے، جس کا مقصد مختلف ممالک کے باشندوں کو اس قسم کی مصنوعات فراہم کرنے کے لیے میز اور تکنیکی انگور کی اقسام کا انتخاب اور کاشت کرنا ہے۔

کئی دہائیوں سے، نسل پرستوں نے اس فصل کی بڑی تعداد میں قسمیں پالی ہیں، جن کی اپنی انفرادی خصوصیات اور خصوصیات ہیں۔ مونارک انگور پر خاص توجہ دی جانی چاہئے۔ یہ نوع نہ صرف نئے باغبانوں بلکہ تجربہ کاروں کی توجہ کا مستحق ہے۔ مختلف قسم کا بنیادی فائدہ درمیانے درجے کے جھرمٹوں پر اضافی دیکھ بھال کے بغیر بڑے بیر حاصل کرنے کا امکان ہے۔

انگور "Monarch" - میز انگور کی اقسام میں سے ایک، روسی نسل پرستوں Pavlovsky Evgeny Georgievich کی طرف سے دو قسموں کو عبور کرکے پالا گیا - جرمن "کارڈینل" اور روسی "Talisman"۔ یہ قسم تکنیکی اور شراب انگور کی بہتر اقسام کی افزائش کے لیے ایک عالمگیر بنیاد ہے۔

ایک گچھے کا زیادہ سے زیادہ وزن 1000 گرام تک پہنچ سکتا ہے، بیل پر برش کی کثافت اوسط ہوتی ہے، گچھے کی شکل شنک یا سلنڈر کی ہوتی ہے۔ اس قسم کے بیر رسیلے اور گوشت دار ہوتے ہیں اور ان کا وزن 10 سے 35 گرام ہوتا ہے۔ ایک پھل میں بیجوں کی تعداد 4 ٹکڑوں سے زیادہ نہیں ہوتی۔گچھوں کے پکنے کی مختصر مدت اس پودے کے رس میں بڑی مقدار میں شکر کی موجودگی کی وجہ سے ہوتی ہے۔ "بادشاہ" - ایک قسم جس کی اوسط پکنے کی مدت ہوتی ہے، بڑھنے کا موسم 110 سے 125 دن تک ہوتا ہے۔

مختلف قسم کے "Monarch" میں فصل کے پکنے کا تناسب زیادہ ہے، ایک جھاڑی کم از کم 8 کلو پھل پیدا کرنے کے قابل ہے۔

زیادہ بیضہ دانی حاصل کرنے کے لیے، جھاڑیوں کو دھوپ والی جگہوں پر لگانا ضروری ہے، کیونکہ پودا خود جرگ کرنے والی انواع کے گروپ سے تعلق رکھتا ہے۔

یہ قسم زیادہ پیداوار دینے والی اور جلد ہے، لیکن کٹائی اور پکنے کے وقت کی مقدار کئی عوامل پر منحصر ہے:

• ترقی کے علاقے؛
• علاقے کی موسمی خصوصیات؛
• موسم.

معیاری سائیکل تقریباً چار ماہ تک رہتا ہے۔

انگور کے ماہر اس قسم کے متعدد ناقابل تردید فوائد کو نوٹ کرتے ہیں:

• انگور کی جمالیاتی اپیل؛
• خوشبودار، رسیلی اور مانسل بیر کا جائفل کا ذائقہ؛
• بیل پر طویل قیام کے دوران پھلوں کے بہانے کی کمی؛
• درجہ حرارت، اعلی نمی اور منفی ماحولیاتی اثرات میں اچانک تبدیلیوں کے خلاف مزاحمت؛
• پھلوں کی سڑنے کے خلاف مزاحمت؛
• جلد کی اعلی کثافت پھلوں کو تڑیوں اور دیگر کیڑوں سے بچاتی ہے۔
• طویل اسٹوریج کی مدت؛
• نقل و حمل
• بہترین پیشکش؛
• صارفین کے درمیان اعلی مانگ؛
• زیادہ پیداوار؛
• سردیوں میں کم درجہ حرارت پر بیل کی مزاحمت۔

خامیوں:

• پتلی انگور کے باغوں میں بیضہ دانی کا بہانا؛
• پاؤڈر پھپھوندی کے خلاف کم مزاحمت۔

پودے لگانے کے لئے سب سے زیادہ سازگار مدت موسم بہار کا پہلا مہینہ ہے ، گرافٹنگ کے لئے - بہار اور خزاں۔

صحت مند اور مضبوط بیلوں کی افزائش اور افزائش کے لیے، آپ کو کٹنگوں کے انتخاب اور خریداری پر احتیاط سے غور کرنا چاہیے۔ بیجوں میں متعدد خصوصیات ہونی چاہئیں:

• مضبوط اور ترقی یافتہ جڑ نظام؛
• جڑوں اور اس کی شاخوں کا رنگ صرف سفید ہے؛
• کاٹنے کا رنگ - سبز؛
• انکر پر کم از کم چار کلیاں ہونی چاہئیں۔

پودے لگانے سے پہلے، پودوں کو پانی یا نم مٹی میں اس وقت تک چھوڑ دینا چاہیے جب تک کہ نئی جڑیں اور جوان پتے ظاہر نہ ہوں۔

انگور لگانے کی جگہوں کی مٹی ہلکی، غذائیت سے بھرپور، ڈھیلی اور نم ہونی چاہیے، سیاہ مٹی مثالی ہے۔ مٹی اور ریت کی مٹی جھاڑیوں کی مکمل نشوونما اور پھل دینے میں رکاوٹ بن جائے گی۔ زمینی پانی کو انگور سے 2 میٹر کی گہرائی میں ہونا چاہیے۔

پودے لگانے کے سوراخ کی گہرائی کاٹنے کے جڑ کے نظام سے دوگنا ہونی چاہئے۔ گڑھے کے نچلے حصے میں ہیمس یا کھاد کی ایک پرت رکھی جاتی ہے اور سادہ مٹی کی ایک اضافی پرت ڈالی جاتی ہے۔ تیار شدہ انکر کو احتیاط سے گڑھے میں اتارا جانا چاہیے، جڑ کی گردن کے کچھ حصوں کو دفن نہ کرنے کی کوشش کرتے ہوئے، کاٹنے کے جڑ کے نظام کو احتیاط سے زمین سے بھرتے ہوئے، اسے نقصان پہنچائے بغیر۔ انکر کو نصب شدہ سپورٹ سے جوڑیں اور پانی کے ساتھ وافر مقدار میں ڈالیں، جس کا حجم 20 لیٹر سے کم نہیں ہونا چاہیے۔

کٹنگوں کو پیوند کرنے سے پہلے، ان کو کاٹ دیا جاتا ہے، جس کے اطراف میں کم از کم دو کوٹ ہینگر رہ جاتے ہیں۔ کٹے ہوئے پودوں کو 24 گھنٹے پانی میں رکھا جاتا ہے۔ تنے کو ملبے اور گندگی کی پرانی چھال سے صاف کیا جانا چاہئے، اسٹاک کو درمیان میں تقسیم کیا جانا چاہئے اور اس میں کٹنگ رکھنی چاہئے۔ تنے کو محفوظ طریقے سے رسی سے باندھیں اور مٹی کے محلول سے ڈھانپ دیں۔

قابل اور بروقت دیکھ بھال صحت مند اور مضبوط بیلوں سے بڑی مقدار میں فصل حاصل کرنے کی کلید ہے۔نرسری میں انگوروں کی غیر مناسب دیکھ بھال کم مقدار میں کم معیار کی فصل، بیماری اور جھاڑیوں کی موت کا باعث بن سکتی ہے۔

انگور کے باغ کی دیکھ بھال کے عمل میں کئی مراحل شامل ہیں:

• پانی دینا
• کھاد اور معدنی عناصر کی درخواست؛
• کٹائی
• ٹھنڈ سے پناہ اور تحفظ؛
• بیماریوں اور خطرناک کیڑوں کا علاج۔

بیلوں کو پانی دو بار کیا جاتا ہے - پھولوں کی تشکیل سے پہلے اور پھل کے سیٹ کے وقت۔ خشک آب و ہوا اور کم بارش والے علاقوں کے لیے، یہ طریقہ کار مٹی کے خشک ہونے کے ساتھ ہی انجام دیا جانا چاہیے۔ تجربہ کار باغبان اپنے پلاٹوں پر ڈرپ ایریگیشن سسٹم لگاتے ہیں، جو اس محنت کش عمل کو بہت آسان بناتا ہے۔

نمی کو برقرار رکھنے اور جڑ کے نظام کی پرورش کے لیے، سڑے ہوئے humus کے ساتھ ملچنگ کرنا ضروری ہے۔ پرت کی موٹائی 5 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔ مونارک انگور کو پوٹاشیم اور فاسفورس پر مشتمل پیچیدہ کھادوں سے کھاد دیا جاتا ہے۔ کھاد کی تھوڑی مقدار کا تعارف مٹی کو ڈھیلا کرنے کی مدت کے دوران کیا جاتا ہے، اس کے بعد وافر مقدار میں پانی دیا جاتا ہے۔

موسم بہار کے شروع میں، نرسری کے کھلنے کے بعد، بیلوں کے نیچے کی مٹی کو خشک، اچھی طرح ڈھیلا اور معدنی کھادوں سے کھاد ڈالنا چاہیے۔ اس کے بعد فرٹیلائزیشن ہر 14 دن بعد کی جانی چاہیے۔ تمام موسم بہار اور موسم گرما میں مٹی کو گھاس ڈالا جاتا ہے، اور پھل کی تشکیل کے مرحلے پر پانی دینا بند کر دیا جاتا ہے۔

سردیوں میں کم درجہ حرارت والے علاقوں میں، یہ ضروری ہے کہ کٹے ہوئے اور سردیوں کے لیے تیار شدہ بیلوں کو زمین پر موڑ کر اور گھاس اور فلم سے ڈھانپ کر ڈھانپیں۔ گرم اور معتدل آب و ہوا والے علاقوں میں، اس طریقہ کار کو چھوڑا جا سکتا ہے۔

مختلف قسم کی بیماریوں سے انگور کی جھاڑیوں کو ہونے والے ممکنہ نقصان کو روکنے کے لیے، تجربہ کار باغبان خصوصی کیمیائی اور نامیاتی تیاریوں یا بورڈو مائع سے باقاعدہ علاج کا مشورہ دیتے ہیں۔ نرسری پروسیسنگ صبح یا شام کے اوقات میں بارش اور ہوا کی عدم موجودگی میں کی جاتی ہے۔ چھڑکاؤ ایک خاص آبپاشی کے آلے کے ساتھ کیا جاتا ہے جو تیاریوں کو صرف انگور کی بیلوں پر چھڑکتا ہے۔ معیاری علاج میں پودوں پر خصوصی فارمولیشن کا تین گنا استعمال شامل ہے۔

پیشہ ور باغبان بیماریوں کی کئی اقسام میں فرق کرتے ہیں۔

• اینتھراکنوز (انگور کی خارش) - ایک خطرناک کوکیی بیماری۔ پہلی نشانیاں پتوں پر سرمئی دھبوں کی ظاہری شکل ہیں۔ تھوڑے وقت کے بعد، انگور کے تنے کی شکست، بیل کے مرکزی حصے اور اس کی ٹہنیاں پر بھورے دھبوں کی تشکیل ہوتی ہے۔ متاثرہ جھاڑیاں سوکھ کر ٹوٹ پھوٹ کا شکار ہو جاتی ہیں۔ بیر اپنی شکل بدلتے ہیں اور جلد کی طاقت کھو دیتے ہیں۔

• فائلوکسیرا - بیماری کی ایک کپٹی اور چھپی ہوئی قسم جس میں جڑوں اور پتوں پر افڈس نمودار ہوتے ہیں۔ ریتلی مٹی میں لگائے گئے پودے اس بیماری کا شکار نہیں ہوتے۔ خصوصی اسٹورز کے شیلف پر آپ کو اس بیماری کی روک تھام اور علاج کے لیے بہت سی دوائیاں مل سکتی ہیں، اور تجربہ کار کنسلٹنٹس آپ کو صحیح پروڈکٹ خریدنے میں مدد کریں گے۔

معیاری فصل حاصل کرنے کے لیے، تجربہ کار باغبانوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ سائٹ پر یا اس کے آس پاس موجود پرندوں پر توجہ دیں۔ یہاں تک کہ پرندوں کی ایک چھوٹی سی تعداد پھلوں کے پکنے کو نقصان پہنچا سکتی ہے اور ان کے معیار کو نمایاں طور پر کم کر سکتی ہے۔ پرندوں کو خوفزدہ کرنے کے لیے، آپ کو اپنے علاقے پر روشن اور رنگ برنگی اشیاء رکھنے کی ضرورت ہے، اور کلسٹرز کو خصوصی غیر بنے ہوئے میش بیگز میں رکھنا ہوگا۔

پکے ہوئے بیر کو سب سے زیادہ نقصان تڑیوں اور شہد کی مکھیوں کی وجہ سے ہوتا ہے۔ وہ نہ صرف پھل کی پیش کش کو خراب کرتے ہیں بلکہ انگور کا تمام رس پیتے ہوئے بیر کو بھی تباہ کرتے ہیں۔ اس قسم کے کیڑے سے نمٹنے کے کئی طریقے ہیں:

• زہریلے کیمیکلز کے ساتھ اس کے بعد کے علاج کے ساتھ ہارنیٹ کے گھونسلے کی تلاش؛
• خراب پھلوں کی بروقت جمع؛
• انگور کے برشوں کو خصوصی میش بیگ میں رکھنا جو پکے ہوئے پھلوں میں کیڑوں کے داخلے کو روکتے ہیں۔

تڑیوں سے لڑنے کے لئے، پکے ہوئے پھلوں پر زہروں کے داخل ہونے کے سلسلے میں کیمیکلز کا استعمال سختی سے منع ہے۔ پھندے فصلوں کو بچانے کا ایک مؤثر طریقہ ہیں۔ اس طریقہ کی دستیابی اور حفاظت آپ کو مالی اخراجات کے استعمال کے بغیر فصل کو بچانے کے لیے درخواست دینے کی اجازت دیتی ہے۔

آپ مختلف قسم کے جال استعمال کر سکتے ہیں۔

• میٹھے اور خوشبودار پانی، کمپوٹ یا شربت کے ساتھ پلاسٹک کی بوتل۔ ان جالوں کی تنصیب نہ صرف گرمیوں میں بلکہ موسم بہار میں بھی کی جاتی ہے۔
• بھٹیوں کے لیے صنعتی جال۔

باسی گوشت اور مچھلی بیت الخلاء کے لیے فلر کا کام کر سکتے ہیں۔

اس قسم کے بارے میں مثبت جائزوں کی ایک بڑی تعداد میں، یہ ضروری ہے کہ اہم خرابی کو اجاگر کیا جائے - پھلوں کا بہاؤ۔ اس صورت حال سے بچنے کے لیے، Pavlovsky E.G کئی اصولوں پر عمل کرنے کا مشورہ دیتا ہے:

• موسم خزاں میں، جوان بیلوں پر ٹہنیاں نہ ہٹائیں؛
• اضافی ٹہنیوں کی کٹائی صرف انگور کے بیر کو باندھنے کے بعد کی جانی چاہئے۔
• پھل دینے کے لئے، 50 سے زیادہ کلیوں کو نہ چھوڑیں؛
• پتلی بیلوں کو نہیں بلکہ موٹی انگوروں کو ہٹانا۔
• جرگن کے عمل کے وقت، پودوں کو کاٹ دیں اور جھاڑیوں کو پتلا کر دیں۔

نوسکھئیے باغبانوں کو پیشہ ورانہ نسل اور انگور پالنے والوں کے تجربے اور مشورے کا بغور مطالعہ کرنے کی ضرورت ہے:

• رسیلی، گوشت دار، میٹھے گودا کے ساتھ ابتدائی اور بڑے پھل حاصل کرنے کے لیے، شوٹ پر صرف ایک گچھا چھوڑنا ضروری ہے۔
• جب بیضہ دانی کی ایک بڑی تعداد بنتی ہے، تو ان کی تعداد کو منظم کرنے کے لیے ضروری ہے کہ جائفل کے ذائقے کے بغیر چھوٹی فصل کی کٹائی کو روکا جا سکے۔
• بیضہ دانی کا بہانا ان کے بوجھ کے انگور کے ذریعہ خود پر قابو پانے کی علامت ہے۔
• کٹائی کرتے وقت، یہ ذہن میں رکھنا ضروری ہے کہ صرف موٹے اور طاقتور تنوں پر ہی بیضہ دانی کا ایک بڑا شیڈ ہوتا ہے۔
• مرطوب آب و ہوا اور مٹی کی مستقل نمی انگوروں کے اعلیٰ معیار کے پولینیشن میں حصہ ڈالتی ہے اور بیضہ دانی اور پھولوں کے بہانے میں رکاوٹ بن جاتی ہے۔
• مونارک انگور کی خاصیت یہ ہے کہ چھوٹے پھل بڑے وزن کے ساتھ بڑے گچھوں پر پکتے اور پک جاتے ہیں۔

انگور کی اس قسم کو اگاتے ہوئے، تجربہ کار اور نئے باغبان اس کی اعلیٰ جمالیاتی خصوصیات، اچھی نقل و حمل اور بہترین ذائقہ کو نوٹ کرتے ہیں۔ معمولی تکنیکی مشکلات آسانی سے حل ہو جاتی ہیں اور مزید کام کی راہ میں رکاوٹ نہیں بنتی ہیں اور مثبت آراء ایک مثال اور ترغیب بن جاتی ہیں۔

پھلوں اور بیریوں کی آزادانہ کاشت ماحول دوست، محفوظ اور اعلیٰ معیار کی فصل کے حصول کی کلید ہے۔ انگور "Monarch" - بڑے جائفل پھلوں کے ساتھ میز کے انگور کی درمیانی ابتدائی قسم۔ ضروری کٹنگ خریدنے سے پہلے، آپ کو اس قسم کی خصوصیات، اس کی خصوصیات، خصوصیات، پنروتپادن کے طریقوں اور دیکھ بھال کا بغور مطالعہ کرنا چاہیے۔

صرف تمام قواعد کا مشاہدہ کرکے، آپ صحت مند اور مضبوط جھاڑیوں کو اگ سکتے ہیں جو فصل کی مطلوبہ مقدار فراہم کرتی ہیں۔ ابتدائی باغبانوں کو یہ سمجھنے کی ضرورت ہے کہ فصل کا حجم موسمی حالات اور ترقی کے علاقے کی موسمی خصوصیات سے متاثر ہوتا ہے۔ صرف تجربہ اور عملی مہارت کام کے تمام مراحل میں غلطیوں سے بچنے میں مدد کرے گی۔

مونارک انگور کو صحیح طریقے سے اگانے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔