انگور "وائکنگ": مختلف قسم اور کاشت کی خصوصیات

جدید نسل دینے والوں نے بہت سی مختلف اور غیر معمولی ثقافتوں کو آزمایا اور نکالا ہے۔ لہذا، آج انگور کی مختلف اقسام اور ان کے ہائبرڈز کی ایک بڑی تعداد مشہور ہے۔ ہر قسم کا اپنا نام، مخصوص خصوصیات ہیں۔ ایک ہی وقت میں، اقسام کی دیکھ بھال اور کاشت بھی مختلف ہے۔ آج، بہت سے شوقیہ اور پیشہ ور باغبانوں کے ساتھ ساتھ موسم گرما کے رہائشی، وائکنگ جیسی انگور کی اقسام کو اکیلا کرتے ہیں۔

باغ کا یہ پودا اپنی برداشت، طاقت، جلد پکنے کی وجہ سے ممتاز ہے اور اس کے پھل بہت لذیذ اور خوشبودار ہوتے ہیں۔ لہذا، یہ انگور ہے جس نے باغبانوں سے خصوصی جائزے حاصل کیے ہیں، اور ساتھ ہی پیٹو کی طرف سے سب سے زیادہ چاپلوسی کی تعریف کی ہے.

وائکنگ انگور ایک طویل عرصے سے زرعی منڈی میں جانا جاتا ہے۔ اسے یوکرین کے ایک مشہور بریڈر V. V. Zagorulko نے نکالا جس نے اپنی سرگرمی کے دوران انگور کی 25 مختلف اقسام حاصل کیں۔ ان سب کی خصوصیات جلد پکنے، ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت، بہت سی بیماریوں کے خلاف بہترین مزاحمت، اور ساتھ ہی ساتھ ان میں بڑے، لذیذ، ذائقے دار پھل بھی ہوتے ہیں۔

انگور "وائکنگ" - ان حیرت انگیز پرجاتیوں میں سے ایک، جو بہت سے موسم گرما کے رہائشیوں کے درمیان مشہور اور مقبول ہے. یہ قسم انگور کی دو اقسام کو عبور کرکے حاصل کی گئی تھی: "Kodryanka" اور "ZOS"۔ یہ پودا جنوبی علاقوں میں اچھی طرح کاشت کیا جاتا ہے، جہاں آب و ہوا اور موسمی حالات کے مطابق اس کی موافقت محض بہترین ہے۔ اس کی ایک ظاہری شکل اور اس کی اپنی خصوصیات ہیں، جن کی شناخت مختلف قسم کی تفصیلی وضاحت سے کی جا سکتی ہے:

• مضبوط لمبی بیل؛
• پتے بڑے ہیں، ایک واضح رنگ کے ساتھ، پانچ لوبوں کی شکل میں ایک شکل ہے؛
• چھوٹے سبز پھولوں میں بہترین خوشبو ہوتی ہے اور یہ ابیلنگی ہوتے ہیں۔
• بڑے (تقریبا 22-34 ملی میٹر)، لمبا بیر گہرے نیلے رنگ کے ہوتے ہیں، اور ان کا گوشت بہت رسیلی ہوتا ہے، اس کا ذائقہ مسالہ دار ہوتا ہے اور ایک پتلی ناقابل تصور جلد سے ڈھکا ہوتا ہے۔
• بیریاں مخروطی شکل کا ایک بڑا یا درمیانے سائز کا گچھا بناتی ہیں۔

وائکنگ انگور کی قسم کی پیداوار زیادہ ہے۔ اس کے پکے ہوئے پھل ستمبر کے آخر تک بیل پر محفوظ کیے جاسکتے ہیں، اور جمع کیے گئے گچھے بالکل محفوظ اور منتقل کیے جاتے ہیں۔

انگور "وائکنگ" کی جھاڑیوں کو تیز رفتار ترقی کی طرف سے خصوصیات ہیں. جون کی پہلی دہائی میں پہلے ہی پھول کھلنا شروع ہو جاتے ہیں۔ پھول خود ابیلنگی ہوتے ہیں، اس لیے وہ اچھی طرح سے جرگ ہوتے ہیں۔ اس ٹیبل ورائٹی کی فصل پودے لگانے کے 105ویں یا 120ویں دن کاٹی جا سکتی ہے۔

انگور کی یہ قسم موسم گرما کے رہائشیوں کو بہت پسند ہے کیونکہ فصل کے جلد اور جلد پکنے کی وجہ سے۔ اور یہ بھی کہ پودا بارہماسی ہے، اس کی پرکشش شکل سائٹ یا باغ کو ایک سال سے زیادہ عرصے تک سجائے گی۔ وائکنگ قسم کی خصوصیت کو کچھ اہم خصوصیات سے ممتاز کیا جاتا ہے جو اسے دوسرے ہائبرڈ سے ممتاز کرتی ہیں:

• موسم کی پہلی قسموں میں سے ایک، ابتدائی فصل دینا؛
• انگور ان کے غیر معمولی ذائقہ اور کشش کی طرف سے ممتاز ہیں؛
• ہائبرڈ برش کا وزن تقریباً 500-700 گرام ہو سکتا ہے۔
• بیر بہت گھنے ہوتے ہیں، کریکنگ کا شکار نہیں ہوتے، اپنی اصل شکل کو زیادہ دیر تک برقرار رکھتے ہیں۔
• ہائبرڈ بہترین ٹھنڈ مزاحمت کی طرف سے خصوصیات ہے، درجہ حرارت کو -21 ڈگری سیلسیس تک برداشت کرنے کے قابل ہے.

عام طور پر وائکنگ ہائبرڈ اگتا ہے اور جنوبی علاقوں میں اچھی فصل دیتا ہے، لیکن پھر بھی اس قسم کو درمیانی لین میں اگایا جا سکتا ہے۔ ان موسمی حالات میں، انگور کو سردیوں کے لیے ڈھانپنے کی ضرورت ہوتی ہے، وہ گرین ہاؤسز میں بھی اگائے جا سکتے ہیں۔

انگور لگانے سے پہلے، آپ کو اس کے لیے مناسب جگہ کا انتخاب کرنا چاہیے۔ چونکہ وائکنگ کی قسم ایک جگہ پر لمبے عرصے تک بڑھتی ہے اور بہترین فصل دیتی ہے، اس لیے وہ مکمل طور پر فلیٹ، اچھی طرح سے روشن جگہ کا انتخاب کرتے ہیں، اس پر گھاس کی موجودگی کے بغیر۔ پھر مٹی کو کھود کر کھاد ڈالنے کی ضرورت ہے۔ فصل کا نتیجہ، اس کے معیار اور مقدار کا انحصار پودے لگانے کے اصولوں اور اصولوں کی تعمیل پر ہوگا۔

انگور کی جوان ٹہنیاں (پودے یا کٹنگ) ابتدائی موسم بہار میں لگائی جا سکتی ہیں۔ پودے لگانے سے پہلے، جڑ کے نظام کو احتیاط سے چیک کرنا ضروری ہے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ کوئی نقصان نہیں ہے، جڑ بیماری یا فنگس سے متاثر نہیں ہے. لینڈنگ خود کئی مراحل میں کی جاتی ہے:

• سب سے پہلے، ایک سوراخ یا خندق کھودنا ضروری ہے، جس کی گہرائی تقریباً 50 یا 70 سینٹی میٹر تک ہونی چاہیے۔
• آپ کو ایک دوسرے سے 1-1.25 میٹر کے فاصلے پر ایک پودا لگانے کی ضرورت ہے۔
• سوراخوں یا خندقوں کے درمیان فاصلہ 1.5 میٹر سے کم نہیں ہونا چاہئے؛
• humus سوراخ کے نچلے حصے میں ڈالا جانا چاہئے؛
• جانچ پڑتال اور علاج شدہ پودے (پانی، مٹی، گائے کے گوبر سے جڑوں کے لیے ایک خاص مرکب) کو ایک گڑھے میں رکھا جاتا ہے۔
• سوراخ زمین سے ڈھکے ہوئے ہیں اور تھوڑا سا گرم پانی سے بہت زیادہ پانی پلایا جاتا ہے۔

وائکنگ قسم کی نوجوان نشوونما کا خاص خیال رکھنے کے ساتھ، محتاط اور محتاط رہتے ہوئے ضروری ہے۔ خشک مدت کے دوران، انگوروں کو وافر مقدار میں پانی دینا ضروری ہے تاکہ پودے خشک نہ ہوں۔ مٹی کو بروقت ڈھیلا کرنے کے ساتھ ساتھ اس کی ملچنگ بھی کی جاتی ہے۔ اس ہائبرڈ کی دیکھ بھال کرتے وقت، کچھ اصولوں کا مشاہدہ کیا جاتا ہے:

• بنیادی پانی خشک موسم کے دوران کیا جاتا ہے، جب پودا بڑھ رہا ہے، اور پھولوں کی تشکیل کے دوران؛
• اعلی معیار کی ملچنگ مٹی میں نمی کے تحفظ کو یقینی بنائے گی، ماتمی لباس کی کمی کو متاثر کرے گی، اور جڑ کو ہائپوتھرمیا سے بھی بچائے گی۔
• بڑھتے ہوئے موسم کے دوران، جھاڑیوں کو ٹاپ ڈریسنگ کی ضرورت ہوتی ہے، جو ماہانہ درمیانی وقفہ کو برقرار رکھتے ہوئے تین بار کیا جانا چاہیے۔
• آبپاشی کے عمل کو انجام دیا جانا چاہئے؛
• مٹی کے بروقت ڈھیلے ہونے کا مشاہدہ کرنا بھی ضروری ہے - یہ آکسیجن کو عام طور پر جڑ کے نظام میں بہنے دیتا ہے۔
• جھاڑیوں کی بروقت کٹائی اچھی فصل کا باعث بنتی ہے۔

اس سوال پر خصوصی توجہ دی جانی چاہئے کہ وافر فصل اگانے کے لئے مٹی کو کس طرح اور کس طرح کھاد ڈالنا ہے۔ انگور "وائکنگ" کے لئے کھاد نامیاتی اور معدنی دونوں کے لئے موزوں ہے۔ اگر اس علاقے میں ریتلی یا چکنی مٹی کا غلبہ ہو تو کھاد بہترین خوراک ہوگی۔ یہ عام طور پر موسم خزاں میں تیار کیا جانا چاہئے. کچھ کھادیں مفید اور کارآمد بھی ہو سکتی ہیں، مثال کے طور پر:

• پرندوں کے قطرے؛
• ھاد
• لکڑی کی راکھ؛
• پیٹ

ان کے مناسب استعمال اور مٹی پر اطلاق کے ساتھ، آپ کو صحت مند، اچھی طرح سے برداشت کرنے والی جھاڑیاں مل سکتی ہیں، جو مستقبل میں ان کے مالک کو ایک بہترین فصل سے خوش کریں گی۔ غریب، غذائیت سے محروم ہر مٹی کو کھاد کی صحیح مقدار کی ضرورت ہوتی ہے۔

باغ کے ابتدائی ہائبرڈ "وائکنگ"، ایک اصول کے طور پر، ضرورت سے زیادہ پانی پسند نہیں کرتے. ان انگوروں کو ایک خاص وقت اور محدود تعداد میں پانی پلایا جانا ضروری ہے۔ موسم گرما کی دوسری دہائی میں، نمی کی کثرت صرف ناقابل قبول ہے.

پودے لگانے کے دوران انکر کو پانی دینے کے بعد، اسے کئی بار مزید گیلا کیا جاتا ہے۔ بیل کی کٹائی، پھول، پھل کی تشکیل - یہ وہ لمحات ہیں جب انگور کو پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ ضروری پانی اور فصل کے اختتام پر۔

مختلف قسم کی "وائکنگ" ایک مضبوط ثقافت ہے، لہذا جھاڑیوں کو بروقت کاٹنا ضروری ہے. یہ عمل موسم خزاں میں کیا جاتا ہے، جبکہ جھاڑی کی بہترین پناہ گاہ کو آسان بناتا ہے، جو پلانٹ کو ایک بہترین موسم سرما فراہم کرنے کی اجازت دیتا ہے. ایک نوجوان انکر کا پیچھا کرتے وقت، موسم گرما کا رہائشی 3 سے 8 ٹہنیاں چھوڑتا ہے جو پھل دینے کے لیے موزوں ہوتی ہیں۔ کٹائی کے فوائد یہ ہیں:

• جھاڑی کی صحیح شکل بنتی ہے؛
• پودے کو ترقی سے بچاتا ہے؛
• بیری کا معیار بہتر ہوتا ہے، اس کا سائز کم نہیں ہوتا؛
• پیداوری بڑھتی ہے.

اس انگور کی بیل کافی لچکدار اور لچکدار ہے، مناسب دیکھ بھال کے ساتھ یہ آپ کو جھاڑی کی محرابی شکلیں بنانے کی اجازت دیتی ہے۔

بہت زیادہ تکلیف، نیز پیداواری صلاحیت اور خود پودے کو بہت زیادہ نقصان، کیڑوں اور کچھ عام بیماریوں کی وجہ سے ہوتا ہے۔ انگوروں کے لیے، پرندے اور کندیاں نمایاں نقصان پہنچاتی ہیں۔ وہ پھلوں کو تباہ اور خراب کرتے ہیں، بڑھتے ہوئے انگور کے باغوں پر چھاپے مارتے ہیں۔ ان کی زیارت مکمل طور پر فصل کی مقدار اور معیار کو متاثر کرتی ہے۔

اگر کیڑوں سے خصوصی حفاظتی اقدامات قائم کرکے نمٹا جاسکتا ہے، تو بیماریوں سے لڑنا زیادہ مشکل ہوگا۔ اس قسم کی سب سے عام بیماریاں پاؤڈر پھپھوندی (پھپھوندی) کے ساتھ ساتھ اوڈیم ہیں۔ یہ دونوں بیماریاں فنگل کی اصل ہیں، لہذا، سب سے پہلے، آپ کو میکانی حفاظتی اقدامات کا سہارا لینے کی ضرورت ہے:

• ثانوی اصل کی ٹہنیوں کی بروقت کٹائی؛
• تمام سوتیلے بچوں کو ختم کرنا ضروری ہے جو تاج کی تشکیل میں حصہ نہیں لیتے ہیں، یعنی گرنا؛
• سورج کی روشنی کے ساتھ پکنے والے پھلوں کی وافر فراہمی؛
• تمام گچھوں کی بہترین وینٹیلیشن فراہم کریں۔

انگور کے لیے سب سے خطرناک بیماری پھپھوندی ہے۔ یہ فنگس بہت مزاحم اور موافقت پذیر ہے، یہ سردیوں اور ٹھنڈ میں بھی زندہ رہ سکتا ہے۔ اسے سفید کوٹنگ یا تیل والے دھبوں سے پہچانا جا سکتا ہے۔ اوڈیم جھاڑی کے تمام حصوں کو نقصان پہنچانے کی صلاحیت رکھتا ہے، اس کی موجودگی کا پتہ بھوری رنگ کی پاؤڈری کوٹنگ سے ہوتا ہے۔ "Skor"، "Karatan"، "Topaz" اور دیگر ادویات جیسے حل بالکل فنگس کے ساتھ نمٹنے کے.

"وائکنگ" قسم کی خصوصیات اور اس کی کاشت کی خصوصیات، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔