چیری اور چیری میں کیا فرق ہے؟

بہت سے لوگوں کے باغات اور ڈچوں میں چیری اور چیری ہیں۔ ان درختوں کے پھلوں کا ذائقہ بہت اچھا ہے، انہیں تازہ اور سردیوں کے لیے مختلف تیاریوں کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ لیکن یہ بھی ہوتا ہے کہ ایک ناتجربہ کار باغبان کے لیے ایک درخت کو دوسرے سے الگ کرنا مشکل ہوتا ہے۔

بیرونی مماثلت کے باوجود چیری اور میٹھی چیری میں فرق ہے۔

چیری ایک درخت ہے، جبکہ چیری مختلف قسم کے لحاظ سے درخت یا جھاڑی ہو سکتی ہے۔

چیری میں، چھال بھوری ہے، ایک سرمئی ٹنٹ کے ساتھ، تاج، ایک اصول کے طور پر، ایک گیند کی شکل ہے.

چیری کی چھال سرخی مائل بھوری ہوتی ہے، کبھی کبھی چاندی کی رنگت کے ساتھ۔ تاج شکل میں بیضوی شکل کے قریب ہے۔

چیری کے پتے گہرے سبز ہوتے ہیں، پتے کی نوک نوک دار ہوتی ہے، کنارے پر چھوٹے دانت نظر آتے ہیں۔ ایک مضبوط بو ہے.

چیری کی پتی بڑی ہوتی ہے، نوک دار نوک کے ساتھ، چیری کی طرح، لیکن ہلکی اور بو کے بغیر۔

چیری کی جڑ کا نظام افقی طور پر اور عمودی سمت میں پھیلا ہوا ہوسکتا ہے۔

چیری کی جڑیں ہمیشہ افقی ہوتی ہیں۔ چیری اور میٹھی چیری کے پھل بھی ظاہری شکل میں مختلف ہوتے ہیں۔

چیری بیر چیری سے بڑے ہوتے ہیں، ان کی مختلف شکلیں ہوتی ہیں - گول، بیضوی، دل کی شکل میں۔ بیر کے رنگ ہلکے پیلے، تقریباً سفید، میرون تک مختلف ہوتے ہیں۔ میٹھی چیری کا گودا گھنا، لچکدار ہوتا ہے۔

دوسری طرف چیری چھوٹے پھل پیدا کرتی ہے، عام طور پر گول شکل میں۔ رنگ سرخ سے میرون تک ہوتے ہیں۔ گودا چیری کے مقابلے میں ڈھیلا ہوتا ہے۔

ظاہری شکل کے علاوہ، بیر ذائقہ میں ایک دوسرے سے مختلف ہیں.

چیری ایک بہت ہی میٹھی بیری ہے، چیری سے زیادہ گھنی۔ اس حقیقت کی وجہ سے کہ چیری میں بہت زیادہ شکر ہوتی ہے، انہیں یا تو تازہ یا منجمد کھایا جاتا ہے۔ وہ عملی طور پر تحفظ کے لیے استعمال نہیں ہوتے ہیں، کیونکہ خالی جگہیں میٹھی میٹھی ہوتی ہیں اور زیادہ دیر تک محفوظ نہیں ہوتیں۔

چیری، مختلف قسم پر منحصر ہے، کھٹی یا میٹھی اور کھٹی ہو سکتی ہے. بیری بہت رسیلی، نرم ہے.

ہمارے جسم کے لیے چیری اور چیری کے فوائد بہت زیادہ ہیں۔ یہ بیر قوت مدافعت میں اضافہ کرتے ہیں، دل کے کام میں مدد کرتے ہیں اور خون کی نالیوں کی دیواروں کو مضبوط بناتے ہیں، اور خون کے جمنے کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ اعصابی نظام کے کام کو مثبت طور پر متاثر کرتا ہے۔

ان پتھر کے پھلوں میں اینتھوسیانز جیسے مادے ہوتے ہیں - وہ سوزش کو دور کرتے ہیں، بہت سی بیماریوں کے علاج اور روک تھام میں مدد دیتے ہیں۔

ان درختوں کے بیر کیلوریز کے لحاظ سے یکساں ہیں۔ متعدد ذرائع کے مطابق ایک سو گرام میں پچاس سے ترپن کلو کیلوریز ہوتی ہیں۔

چیری اور چیری دونوں میں ہمارے جسم کے لیے مفید وٹامنز اور مختلف مائیکرو اور میکرو عناصر ہوتے ہیں۔ ان مادوں کی صرف مقداری ساخت میں فرق ہے۔

• وٹامن سی - نزلہ زکام کی روک تھام کے طور پر مفید، بیر میں موجود مواد ایک جیسا ہے۔ ایک سو گرام پھل میں تقریباً 15 ملی گرام وٹامن ہوتا ہے۔
• وٹامن پی پی - ہضم کے معمول کے عمل میں حصہ ڈالتا ہے، میٹابولزم کو معمول پر لانے میں مدد کرتا ہے، اور خون میں کولیسٹرول کی سطح کو بھی منظم کرتا ہے۔ بیر میں مواد 0.5 ملی گرام فی سو گرام ہے۔
• وٹامن ای - جلد اور بالوں کی حالت کو بہتر بناتا ہے۔ بیر میں یہ 0.3 ملی گرام فی سو گرام ہے۔

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، وٹامن سی، پی پی اور ای کا مواد ایک ہی ہے، لیکن گروپ بی اور وٹامن اے کے وٹامن کے مواد کے لحاظ سے، چیری پہلی جگہ پر ہیں. چیری میں، وہ بہت کم ہیں یا بالکل نہیں.

جہاں تک مائیکرو اور میکرو عناصر کا تعلق ہے، یہاں چیری لیڈر ہے۔ اگر دونوں بیریوں میں پوٹاشیم، کیلشیم، فاسفورس، میگنیشیم اور سوڈیم تقریباً ایک ہی مقدار میں موجود ہوں تو زنک، فلورین، آیوڈین اور بوران جیسے عناصر صرف چیری میں پائے جاتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، چیری میں آئرن ہوتا ہے، جو چیری بیر میں عملی طور پر غائب ہے۔

چیری میں نہ صرف پھل بلکہ پتے بھی جسم کو فائدہ پہنچاتے ہیں۔ ان میں فائٹونسائڈز ہوتے ہیں - حیاتیاتی طور پر فعال مادہ جو روگجنک بیکٹیریا کی نشوونما کو روکتے ہیں۔

بیر کے بلا شبہ فوائد کے باوجود، چیری اور چیری دونوں کے استعمال کے لیے تضادات موجود ہیں۔

چیری میں چیری کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم چینی ہوتی ہے، اس لیے اسے وہ لوگ محفوظ طریقے سے کھا سکتے ہیں جو ضرورت سے زیادہ پرپورنیت کا شکار ہیں۔ بغیر کسی خوف کے، ذیابیطس کے مریض اسے کھا سکتے ہیں، جبکہ انہیں چیری کا استعمال احتیاط کے ساتھ کرنا چاہیے۔

چیری ان لوگوں کے لیے ناپسندیدہ ہے جن کے معدے کی تیزابیت، السر یا معدے کی سوزش بڑھنے کے دوران ہوتی ہے۔

ایک ہی نشست میں زیادہ جامن نہ کھائیں، ورنہ بدہضمی آپ کو فراہم کرے گی۔ اور ظاہر ہے، آپ کو یہ بیر ان لوگوں کے لیے نہیں کھانا چاہیے جن کو ان سے الرجی ہے۔

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، ہر بیری اپنے طریقے سے مفید ہے، لیکن چیری وٹامن اور معدنی ساخت میں امیر ہیں. اگر اعتدال میں استعمال کیا جائے تو دونوں بیریوں کو فائدہ ہو گا اور اگر کوئی ہو تو استعمال میں تضادات کو مدنظر رکھیں۔

آئیے مزید تفصیل سے غور کریں کہ یہ حیرت انگیز پودے کہاں اگتے ہیں۔

چیری کافی بے مثال پودا ہے، ٹھنڈ سے مزاحم، نسبتاً سکون سے خشک سالی کو برداشت کرتا ہے۔ ایک اصول کے طور پر، یہ وسطی روس میں اگایا جاتا ہے. لیکن ایک ہی وقت میں، چیری جنوبی علاقوں میں بہت اچھا محسوس ہوتا ہے. اور اگر آپ ٹھنڈ سے بچنے والی اقسام کا انتخاب کرتے ہیں، تو مناسب دیکھ بھال کے ساتھ یہ ملک کے شمالی علاقوں میں پھل دے سکتا ہے۔

میٹھی چیری، چیری کی طرح، پرسکون طور پر خشک ادوار کو برداشت کرتی ہے، لیکن ایک ہی وقت میں یہ بہت گرمی سے محبت کرنے والا پودا ہے۔ موسم بہار کی ٹھنڈ پھولوں اور بیضہ دانی کو مار سکتی ہے۔ اس لیے چیری بنیادی طور پر جنوبی علاقوں میں اگائی جاتی ہے۔ لیکن حال ہی میں ایسی قسمیں پالی گئی ہیں جو کم درجہ حرارت کو زیادہ آسانی سے برداشت کرتی ہیں - انہیں درمیانی گلی میں بھی اگایا جا سکتا ہے۔

لہذا، آپ نے اپنے گھر میں چیری یا چیری لگانے کا فیصلہ کیا ہے۔ چونکہ ان درختوں کے پودے ایک دوسرے سے ملتے جلتے ہیں، الجھن میں نہ پڑنے کے لئے، آپ کو اختلافات پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے - پہلی چیز جس پر آپ کو توجہ دینا چاہئے وہ تاج ہے۔ چیری ایک گول تاج کا مالک ہے، میٹھی چیری - بیضوی یا ایک شنک کی شکل میں. اگلی امتیازی خصوصیت پودوں کی ہے جس کی شکل اور ساخت کے علاوہ پتے بھی اس میں مختلف ہوتے ہیں۔ چیری نیچے اگتی ہے، چیری پر - سیدھی۔

پھول کی مدت کے دوران، فرق نظر آتا ہے، جیسا کہ وہ کہتے ہیں، ننگی آنکھ سے. میٹھی چیریوں میں، پھول جھرمٹ میں، چیری میں - چند ٹکڑوں میں اگتے ہیں۔

بیج کا سائز بھی اہمیت رکھتا ہے۔ بہتر ہے کہ ایک سال پرانی پودے خریدیں۔ وہ ایک نئی جگہ میں جڑ پکڑنے کے لئے آسان ہیں. ایک سال پرانے چیری کے بیج کی اونچائی ایک میٹر سے زیادہ نہیں ہوتی، اس عمر میں ایک چیری تقریباً ڈیڑھ میٹر تک بڑھ جاتی ہے۔

آپ اپنی سائٹ پر جو بھی پودے لگانے کا انتخاب کرتے ہیں، مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، چیری اور چیری دونوں اپنے خوشبودار، صحت مند اور لذیذ پھلوں سے آپ کو خوش کریں گے۔

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو میں اس بارے میں مزید جانیں گے کہ چیری چیری سے کس طرح مختلف ہے۔