چیری "Turgenevka": تفصیل اور اقسام کی کاشت

چیری کی تمام اقسام کے درمیان، "Turgenevka" ایک بڑی پیداوار اور اچھے ذائقہ کی طرف سے ممتاز ہے. اس قسم کو پچھلی صدی کے 79 ویں سال میں نسل دینے والوں نے پالا تھا اور اسے Zhukovskaya چیری کی بنیاد پر بنایا گیا تھا۔ اس نے خود کو بہت سے باغبانوں میں ثابت کیا ہے۔

"Turgenevskaya" چیری کے اہم فوائد میں سے ایک اس کی ٹھنڈ مزاحمت ہے. تاہم، یہاں تک کہ یہ خاصیت اس قسم کو اس مدت کے دوران ٹھنڈ سے نہیں بچاتی جب پھول پھولنا شروع ہوتا ہے۔

Turgenevka چیری صرف پانچ سال بعد پیدا کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے، یہ مختلف قسم کی وضاحت میں اشارہ کیا جاتا ہے. بیر کافی بڑے ہوتے ہیں، میٹھے بعد کے ذائقے کے ساتھ۔ پہلے سالوں میں جوان درخت ایک درخت سے دس کلوگرام تک بیر پیدا کر سکتے ہیں۔ ہر سال ان کی پیداوار میں اضافہ ہوگا۔

لیکن اس طرح کے مسئلے کو انواع و اقسام کے پودے لگا کر حل کیا جا سکتا ہے جیسے Favorit، Molodezhnaya یا دوسرے جرگ والے درخت۔ اگر آپ قریب میں ایسے درخت لگاتے ہیں، تو آپ مستقبل کی فصل کی فکر نہیں کر سکتے۔ شہد کی مکھیاں ان دونوں قسموں اور ان کے ساتھ ترگنیفکا کو پولینٹ کریں گی۔

آئیے اس کی کچھ خصوصیات پر گہری نظر ڈالیں۔

• ایک بیری کا وزن پانچ گرام ہے، جبکہ پتھر کا وزن ایک گرام سے کم ہے۔ یہ بیری کی کل مقدار کا تقریباً آٹھ فیصد ہے۔
• پتھر خود ایک بیضوی شکل ہے، اسے بیری سے ہٹانا آسان ہے۔
• جب پوری طرح پک جائے تو اس کا رنگ تقریباً برگنڈی ہو جاتا ہے۔
• ڈنٹھل آسانی سے پھل سے الگ ہوجاتا ہے۔
• بیر بڑے پیمانے پر پک جاتے ہیں، جس سے کٹائی بہت آسان ہو جاتی ہے۔
• پکے ہوئے بیر بہت لمبے عرصے تک درخت سے نہیں گرتے۔ اس سے بعد میں کٹائی ممکن ہو جاتی ہے، جب بیری میٹھی اور رس دار ہو گی۔
• تاہم، موسمی حالات کو بھی مدنظر رکھنا چاہیے۔ درحقیقت، شدید بارشوں کے ساتھ، پھل نمی سے سیر ہو جائیں گے، پھٹنا شروع ہو جائیں گے اور خراب ہو سکتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ ان کا ذائقہ قدرے خراب اور زیادہ پانی دار ہو جائے گا۔
• اس طرح کا درخت سال کے کسی بھی وقت باغ کو سجائے گا۔ یہ خاص طور پر موسم بہار میں، کھلنے میں خوبصورت ہے. یہ اونچائی میں تین یا اس سے زیادہ میٹر تک بڑھ سکتا ہے۔
• "Turgenevka" میں بہت سے مفید مادہ ہیں جو دل کی بیماری، بلڈ پریشر میں مدد کرتے ہیں.

حاصل شدہ درخت پر افسوس نہ کرنے کے ل you ، آپ کو خصوصی توجہ کے ساتھ انکر کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے۔ آپ کو اس کے جڑ کے نظام کو احتیاط سے جانچنے کی ضرورت ہے۔ یہ صحت مند اور کافی لمبا ہونا چاہئے۔

تنے کا طواف بارہ سینٹی میٹر تک ہونا چاہیے، جبکہ اس کی اونچائی ایک میٹر تک ہونی چاہیے۔ پورے جڑ کے نظام اور موجودہ شاخوں دونوں کو احتیاط سے جانچنا ضروری ہے۔ انہیں کسی بھی طرح سے نقصان نہیں پہنچانا چاہئے۔

لینڈنگ سائٹ کا انتخاب بھی اتنا ہی اہم ہے۔ یہ قسم ملک کے وسطی علاقوں میں سب سے زیادہ مقبول ہے۔ چونکہ یہ مختلف بیماریوں کے خلاف بہت مزاحم ہے اور پینتیس ڈگری تک ٹھنڈ کا مقابلہ کر سکتا ہے۔ اور زمین کے انتخاب پر بھی خصوصی توجہ دی جانی چاہیے کیونکہ فصل کی مقدار اور اس کی کوالٹی دونوں کا انحصار اس انتخاب پر ہے۔

مٹی کی تیزابیت معمول کی حد کے اندر ہونی چاہیے، زیر زمین پانی کی سطح ڈیڑھ میٹر سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔

پودے بہت ابتدائی موسم بہار میں لگائے جاتے ہیں، پتے ظاہر ہونے سے پہلے۔ دوسرے پھلوں کے درختوں میں "Turgenevka" لگانا بہتر ہوگا۔ باغبانوں کی درخواست پر، آپ موسم خزاں میں اس طرح کے پودے لگا سکتے ہیں. اس سے اسے موسمی حالات کے مطابق تیزی سے اپنانے کا موقع ملے گا۔ لینڈنگ اس جگہ نہیں کی جانی چاہیے جہاں چیری کا باغ ہوا کرتا تھا، کیونکہ وہاں کی زمین بہت کم ہے۔

چیری کا پودا لگانے کے لیے دو ہفتے پہلے گڑھا کھودنا ضروری ہے تاکہ مٹی سکڑ جائے۔ اس کی گہرائی تقریباً ساٹھ سینٹی میٹر ہونی چاہیے۔ پانی کو بہنے سے روکنے کے لئے، آپ کو گڑھے کے ارد گرد ایک چھوٹی سی مٹی کی بلندی بنانے کی ضرورت ہے۔

تناسب اس طرح ہوگا: دو سو گرام راکھ، پانچ کلو گرام ہیمس، سو گرام سپر فاسفیٹ۔ اگر زمین بہت چکنی ہے، تو اس مرکب میں ایک بالٹی ریت ڈالنی چاہیے۔

اگلا مرحلہ لینڈنگ سٹیک کو زمین میں چلانا ہے۔ بعد میں اس کے ساتھ ایک پودا باندھنا ضروری ہوگا۔ درخت کو سوراخ کے بیچ میں رکھنا چاہیے اور اس کی جڑ کا نظام اچھی طرح پھیلا ہوا ہونا چاہیے۔ پھر آپ کو اسے بھرنے اور اسے کافی مضبوطی سے کمپیکٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ ہوا کے کشن کو ختم کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔

اگلا مرحلہ درخت کو پانی دینا اور اسے داؤ سے باندھنا ہے۔ پھر انکر کو ملچ کی ایک پرت سے ڈھانپنا چاہئے۔ اس کے بعد، پودے کو باقاعدگی سے پانی کی ضرورت ہے، اور یہ بھی یقینی بنانا ضروری ہے کہ انکر کے ارد گرد زمین خشک نہ ہو. لہذا، کبھی کبھار اسے ڈھیلا کرنا ضروری ہے.

"Turgenevka" جیسی ایک قسم کو pollinators کی ضرورت ہوتی ہے، جو چیری کی دوسری قسمیں ہو سکتی ہیں۔ تاہم، یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ ان کے درمیان فاصلہ چالیس میٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. اور یہ بہتر ہے کہ کراس پولینیشن سے بچنے کے لیے ان کے درمیان دوسرے پودے نہ لگائیں۔

اگر جگہ بہت چھوٹی ہے، اور دوسرا درخت لگانا ممکن نہیں ہے، تو اس کے لیے بہترین آپشن دوسرے درخت کی شاخ کو پیوند کرنا ہے۔ اس صورت میں جب یہ جڑ نہیں پکڑتا ہے، آپ پھول کے موسم کے دوران درخت کے ساتھ پانی کا ایک بیسن رکھ سکتے ہیں. اس میں آپ کو ضروری جرگوں کے ساتھ پھولوں کی شاخیں ڈالنے کی ضرورت ہے۔

پودے لگانے کا کام اور دیکھ بھال چیری کی تمام اقسام کے لیے تقریباً یکساں ہیں اور مختلف نہیں ہیں۔ ایک انکر لگانے کے بعد، آپ کو تجربہ کار باغبانوں کی کچھ سفارشات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے۔

پودے کو باقاعدگی سے کھاد ڈالیں:

• موسم بہار میں، نائٹروجن کھاد کو مٹی پر لاگو کرنا ضروری ہے؛
• جب چیری کھلنا شروع ہوتی ہے، ساتھ ہی اس عرصے کے دوران جب بیر ظاہر ہوتے ہیں، نامیاتی کھادیں لگائی جا سکتی ہیں۔
• موسم خزاں میں، ٹاپ ڈریسنگ فاسفورس اور پوٹاشیم کی مدد سے کی جاتی ہے، ساتھ ہی کیلشیم کے اضافے کے ساتھ، اس طرح کی ٹاپ ڈریسنگ درختوں کو مضبوط کرتی ہے۔

چیری کو اکثر پانی دینا ضروری ہے، لیکن آپ کو یہ دیکھنے کی ضرورت ہے کہ سوراخ میں کوئی جمود نہ ہو۔ یہ جڑ کے نظام کے سڑنے کا باعث بن سکتا ہے۔ پانی مہینے میں دو بار ہوتا ہے۔ ہر پودے کے نیچے دو بالٹی پانی ڈالنا ضروری ہے۔ اسے آہستہ آہستہ ڈالا جانا چاہئے تاکہ مٹی کو نمی جذب کرنے کا وقت ملے۔

پانی دینا خاص طور پر اس مدت کے دوران اہم ہے جب چیری پھولوں سے ڈھکی ہوتی ہے۔ لیکن پکنے کے دوران، اسے روکنا ضروری ہے تاکہ بیر پھٹ نہ جائیں اور گل نہ جائیں۔ ایک پرانے درخت کو صرف خشک سالی کے وقت پانی دینے کی ضرورت ہے۔ خاص طور پر اگر درخت ایک مرطوب علاقے میں اگتا ہے جہاں باقاعدگی سے بارش ہوتی ہے۔

اس عمل سے درخت کو خشک ہونے سے بچانے میں مدد ملے گی۔ اور کچھ حد تک اسے نامیاتی کھادوں سے بھی افزودہ کرتے ہیں، جو پودوں کی باقیات کے زوال کے نتیجے میں بنتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ملچ گھاس کو ختم کرے گا اور باغبانوں کو زمین کو ڈھیلے ہونے سے بچائے گا۔

یہ عمل تاج کی صحیح تشکیل کے ساتھ ساتھ تمام ٹوٹی ہوئی اور بیمار شاخوں کو ہٹانے پر مشتمل ہے۔ بہت گھنے جگہوں کے ساتھ ساتھ ان شاخوں کو بھی ہٹانا ضروری ہے جو ایک دوسرے سے ملتی ہیں۔

درخت کے ارد گرد نمودار ہونے والی تمام نشوونما کو فوری طور پر ہٹا دیا جانا چاہیے تاکہ یہ انکر سے رس نہ نکالے۔ کٹوتیوں کی تمام جگہوں پر باغیچے کے ساتھ عمل کیا جانا چاہیے۔ کٹائی کا عمل دھوپ اور خشک موسم میں بہترین طریقے سے کیا جاتا ہے تاکہ انفیکشن نہ ہو۔

اگرچہ چیری کی یہ قسم کافی زیادہ ٹھنڈ کی مزاحمت رکھتی ہے، اس کے باوجود، درجہ حرارت کی تبدیلیوں کے نتیجے میں، اکثر ٹھنڈ کے سوراخ اور سنبرن دونوں بنتے ہیں۔ درخت پھر شگافوں سے ڈھک جاتا ہے اور فوری طور پر چوٹ لگنا شروع کر دیتا ہے، بعض اوقات یہ بس مر جاتا ہے۔ موسم بہار اور خزاں میں سفیدی کو ایک حفاظتی اقدام سمجھا جاتا ہے۔

کسی بھی چیری کی طرح، "Turgenevka" مختلف بیماریوں کے ساتھ ساتھ کیڑوں کے حملوں کا شکار ہے۔

ان میں سے، یہ سب سے زیادہ عام قابل توجہ ہے:

• اکثر درختوں پر آپ کو ریشم کے کیڑے کے کیٹرپلر مل سکتے ہیں، جو بہت جلد پودوں سے نمٹتے ہیں۔
• گردے بھون جیسے کیڑے کھا جاتے ہیں۔
• کیڑے اور افڈس دونوں پودے کو بہت نقصان پہنچاتے ہیں۔

اگرچہ اس طرح کی چیری کو بعض بیماریوں کے خلاف مزاحمت کے حوالے سے بہت خوش کن جائزے ملے ہیں، لیکن ان میں سے کچھ اب بھی درخت کو ناقابل تلافی نقصان پہنچا سکتے ہیں۔

ان میں سے، یہ سب سے زیادہ خطرناک ہے:

• بڑی تعداد میں پتوں اور کچھ پھولوں کے مرنے کا مطلب ہے کہ کوکومیکوسس ظاہر ہوا ہے۔
• پتیوں کی موت بھی سوراخ شدہ دھبوں کا سبب بن سکتی ہے۔
• اکثر بیر گرے سڑ سے متاثر ہوتے ہیں۔
• ایک اور بیماری مسوڑھوں کی بیماری ہے، یعنی سکڑی ہوئی ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں۔

اس طرح کی بیماریوں سے لڑنے کے لئے، مختلف ادویات کے ساتھ سپرے کرنا ضروری ہے. مثال کے طور پر، جیسے "Aktara"، "Fitoverm" یا کوئی دوسری دوائیں موزوں ہیں۔

احتیاطی کام کے لیے، آپ فنگسائڈ یا کیڑے مار دوا پر مبنی کوئی بھی حل استعمال کر سکتے ہیں۔ وہ سال میں دو بار منعقد کر سکتے ہیں. پہلی بار جب آپ پہلی کلیوں کے ظاہر ہونے پر پروسیسنگ کر سکتے ہیں، دوسرا - گرمیوں میں، جب درخت کھلنا بند ہو جاتا ہے۔

اوپر بیان کیے گئے کیڑوں کے علاوہ، بہت سے پرندے چیری کھانا پسند کرتے ہیں۔ کم از کم ان سے فصل کو تھوڑا سا بچانے کے لیے، درخت کے بالکل اوپر، آپ کو جالی پھیلانے کی ضرورت ہے جس کے ذریعے وہ گھس نہیں سکیں گے۔

جب بیر مکمل طور پر پک جائیں تو آپ کٹائی شروع کر سکتے ہیں۔ پھلوں کو ڈنڈوں کے ساتھ جمع کرنے کی ضرورت ہے، اس سے بیر کو بہتر اور زیادہ دیر تک رکھنے میں مدد ملے گی، اور رس کے اخراج کو بھی روکنے میں مدد ملے گی۔ پھلوں کی چنائی دھوپ اور خشک موسم میں کی جائے۔

اگر آپ چیری کو صحیح طریقے سے کاٹتے ہیں، تو آپ انہیں دو ہفتوں تک صحیح درجہ حرارت پر رکھ سکتے ہیں۔ یہ صفر سے آٹھ سے بارہ ڈگری اوپر ہونا چاہئے۔ لیکن اسٹوریج میں بھی بہت اہم کنٹینر ہے.

یہ پلاسٹک کے ڈبے ہو سکتے ہیں، لیکن انہیں کاغذ کی ایک موٹی تہہ اور لکڑی کے ڈبوں کے ساتھ قطار میں کھڑا کرنے کی ضرورت ہے، جس میں چیری کو قدرے بہتر طریقے سے محفوظ کیا جائے گا۔ اور یہ بھی خیال رکھیں کہ چیری کی تہہ پانچ سینٹی میٹر سے زیادہ نہ ہو۔ سٹوریج کے دوران یہ بہت ضروری ہے کہ بیری خود پکا اور رسیلی ہو، اس لیے یہ زیادہ دیر تک چل سکتی ہے۔اگر آپ اسے کچا چنتے ہیں تو یہ جلد ہی اپنی ظاہری شکل کھو دے گا اور بس سڑ جائے گا۔ اور، یقینا، کچی چیری اتنی سوادج نہیں ہوگی.

اگر Turgenevka چیری نے ایک بہت بڑی فصل دی، تو اسے منجمد یا خشک کیا جا سکتا ہے. اور بیر سے بھی آپ سردیوں کے لیے حیرت انگیز طور پر لذیذ کمپوٹس اور پھلوں کے مشروبات بنا سکتے ہیں، میٹھا اور کھٹا جام بنا سکتے ہیں یا شراب بھی بنا سکتے ہیں۔ پکی ہوئی چیری پائی اور کیک کو بھرنے کے طور پر کام کرے گی؛ آپ اس سے مزیدار سٹروڈل بنا سکتے ہیں۔

چیری کی اس قسم کے بہت سے فوائد ہیں، جن میں سے اس کے ذائقے کو اجاگر کرنا ضروری ہے۔ اس طرح کے درخت کی دیکھ بھال بہت تکلیف دہ نہیں ہوگی اور زیادہ وقت نہیں لگے گا۔ تاہم، نتیجہ خوشبودار اور سوادج بیر کے ساتھ خاندان کے تمام افراد کو خوش کرے گا.

Turgenevka چیری کی قسم کا جائزہ لینے کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔