چیری کی بڑھتی ہوئی اقسام کے راز "ولادیمیرسکایا"

چیری کو سی آئی ایس ممالک کے لیے ایک قومی باغبانی فصل سمجھا جا سکتا ہے۔ اسے سیب اور خوبانی کے ساتھ ہمارے خطے کا مقبول ترین پھل کہا جا سکتا ہے۔ وہ کہتے ہیں کہ راہب اسے لائے، احتیاط سے بیجوں سے اگایا اور تمام علاقوں میں تقسیم کیا۔ بیریوں نے شاہی دعوت سے لے کر مزیدار پکوان تک بہت طویل سفر طے کیا ہے جو اب ہر کسی کے لیے دستیاب ہے۔ آج، اس فصل کی بہت سی قسمیں ہیں، اس مضمون میں یہ تفصیل سے چیری کی قسم "ولادیمیرسکایا" پر غور کرنے کے قابل ہے۔

"Vyaznikovskaya"، "Gorbatovskaya"، "Vladimirovka" اور "Vladimirovskaya" جیسے ناموں کا مطلب ایک ہی چیز ہے - "Vladimir" چیری۔ اس کی طویل مدتی نشوونما نے کئی شکلوں کے ظہور اور مختلف طریقوں سے پنروتپادن کا باعث بنا ہے۔ اس چیری کے تاج کی شکل جھاڑی ہے یا معیاری، یہ سب استعمال شدہ پودوں پر منحصر ہے۔ لگائے گئے پودے جھاڑیوں کی شکل اختیار کر لیتے ہیں جن کی اونچائی تقریباً 2 میٹر تک پہنچ جاتی ہے۔

بڑھتے ہوئے، وہ پھیلتے ہوئے تاج اور ولو جیسی شاخوں کے ساتھ درخت بناتے ہیں۔ پتیوں کی شکل ایک کشتی ہے۔ پودے لگانے کی ثقافت میں، seedlings اور بیج دونوں استعمال کیا جاتا ہے. پھول کے دوران، شاخ کے ایک حصے پر انفرادی پھول 5-7 ٹکڑوں میں جمع کیے جاتے ہیں۔

اب یہ بیر پر مزید تفصیل سے رہنے کے قابل ہے۔ کروی پھل، اطراف میں قدرے دبے ہوئے، ان کا قطر 2 سینٹی میٹر اور وزن تقریباً 3 گرام ہوتا ہے۔ پکی ہوئی چیری کا رنگ گہرا سرخ یا برگنڈی ہوتا ہے۔ جی ہاں، پھل سب سے بڑے نہیں ہیں، لیکن گوشت گوشت ہے. دم لمبی اور پتلی ہے، اور ہڈی چھوٹی ہے، جو آسانی سے گودا سے دور ہو جانا چاہئے.اور آخر کار، موسم گرما کے رہائشیوں کے جائزوں کی بنیاد پر، بیری کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہے، لیکن کھٹا پن اب بھی غالب ہے۔ اور اگر "ولادیمیر" چیری پلاٹ پر اگتا ہے، تو ہر کوئی پھل کی خصوصیت، میٹھی چیری کی خوشبو کو نوٹ کرتا ہے۔ کیمیائی ساخت کے مطابق، "ولادیمیر" چیری میں مندرجہ ذیل اجزاء ہیں:

• چینی - 11٪؛
• خشک مادہ - 16.5٪؛
• مفت تیزاب - 0.6٪؛
• ascorbic ایسڈ - 4 میٹر / جی.

لوگوں کے جائزوں اور تجربات کا مطالعہ کرتے ہوئے، یہ توجہ دینے کے قابل ہے کہ چیری اپنی ہریالی کی وجہ سے ایک لوک شفا بخش درخت ہے۔ قدیم زمانے سے، یہ دواؤں کے tinctures کے لئے اور اچار کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. چیری کے چند پتے میرینیڈ میں بیکٹیریا کی نشوونما کو روک سکتے ہیں۔

اس پھل کی فصل کے پھول آنے، پکنے اور پھل آنے کے وقت کے بارے میں، یہ سب پودے لگانے کے منتخب طریقہ پر منحصر ہے۔ اگر ایک پتھر استعمال کیا جاتا ہے، تو پہلے چیری کو کئی سال انتظار کرنا پڑے گا جب تک کہ درخت کافی بڑھ جائے اور مضبوط ہو جائے. اور اگر ہم جڑوں سے پیوند شدہ شاخ یا پودوں کے بارے میں بات کریں، تو یہ ویکسینیشن کے 1-2 سال بعد پھل دینا شروع کر دیتا ہے۔ یہ وقت پلانٹ کے لیے ضروری ہے کہ وہ مکمل طور پر نئے حالات کے مطابق ڈھال سکے۔ پھولوں کی مدت مئی یا جون کے شروع میں ہوتی ہے، عام طور پر سیب کے درختوں کے فوراً بعد، اور پہلی بیر چند مہینوں کے بعد ظاہر ہوتی ہے۔

پھلوں کا پکنا لہروں میں ہوتا ہے، یعنی ایک ساتھ نہیں ہوتا۔ "ولادیمیر" چیری کا زیادہ سے زیادہ لائف سائیکل 15-20 سال ہے۔ مزید یہ کہ یہ پھل دینا بند کر دے گا۔ اس حقیقت کو باغ کی ثقافت کی کوتاہیوں سے منسوب کیا جا سکتا ہے۔لیکن پیداوار کی اتنی طویل مدت بھی صرف احتیاط سے ہی دستیاب ہے۔ دوسری صورت میں، درخت پہلے مر جائے گا، کیونکہ اس میں ہر قسم کی بیماریوں کے خلاف مضبوط قوت مدافعت نہیں ہے. اور اگر اس علاقے میں خاص طور پر سردی کا موسم ہے، تو پھر یہ "ولادیمیر" چیری سے زیادہ موسم سرما میں سخت درخت تلاش کرنے کے قابل ہے۔

لہذا، اگر آپ اس چیری کو لگانے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو یہ مزید تفصیل سے غور کرنے کے قابل ہے کہ اسے کیسے لگایا جائے، اس کی دیکھ بھال کیسے کی جائے، اور بہت کچھ۔ آپ کو لینڈنگ کے ساتھ شروع کرنا چاہئے۔

چونکہ ہمارے آب و ہوا کے علاقے میں سرد سردیاں ہوتی ہیں، اس لیے پودے لگانے کا صحیح دورانیہ موسم بہار ہے۔ اس کے بعد ایک طویل گرم موسم پودوں کو جڑ کے نظام کو ترقی دینے اور سردیوں کو اچھی طرح سے برداشت کرنے کے لیے مضبوط ہونے دیتا ہے۔ لہذا، اگر پودوں کو سردیوں میں خریدا گیا تھا، تو یہ دانشمندی ہوگی کہ انہیں ٹھنڈے تہہ خانے میں چھوڑ دیا جائے، گیلے چورا سے جڑیں کھودیں، اور گرم موسم میں پہلے ہی سائٹ پر لگائیں۔

سائٹ پر مقام کو کئی معیارات پر پورا اترنا چاہیے۔ ہوا کے جمود کو روکنے کے لیے علاقے کو اچھی طرح سے ہوادار ہونا چاہیے۔ خود مٹی کے بارے میں، دلدلی، تیزابی اور ریتلی مٹی مناسب نہیں ہے۔ اور زمینی پانی کی اعلی سطح کے ساتھ ناپسندیدہ اختیارات بھی۔ اگر، اس کے باوجود، ایسی مٹی کا انتخاب کیا جاتا ہے، تو مستقبل میں یہ دیکھا جائے گا کہ چیری بڑھتی ہے، لیکن فصل سے خاص طور پر خوش نہیں ہے.

اس کے علاوہ، وہ موسم سرما کے لئے مناسب طریقے سے تیار نہیں کر سکیں گے. بڑے تاج کی وجہ سے، یہ 4-5 میٹر کے وقفے کے ساتھ درخت لگانے کے قابل ہے۔ عام طور پر، چیری اپنے "رشتہ داروں" کے ساتھ پڑوس کو کسی بھی چیز سے بہتر برداشت کرتے ہیں، لیکن ایک مختلف قسم بھی ممکن ہے۔ لیکن یہ بہتر ہے کہ "ولادیمیر" چیری کے ساتھ ناشپاتیاں، سیب یا کرینٹ نہ لگائیں۔باغ کی فصلوں سے، مٹر اور لہسن قابل قبول ہیں۔ قریب کے تنے کے دائرے میں اس طرح کے بستر درخت کو کیڑے سے بچائیں گے۔

پودے لگانے سے پہلے، مٹی کو اچھی طرح ڈھیلا کریں اور اسے گھاس اور پرجیوی لاروا سے صاف کریں۔ سوراخ کو 1 میٹر کی گہرائی اور تقریبا 80 سینٹی میٹر کے قطر تک کھودنے کی ضرورت ہے۔ اندر ایک نامیاتی مرکب بچھایا جاتا ہے - کاٹی ہوئی گھاس یا گھاس۔ اگلا، humus اور راکھ کی ایک پرت ہے. یہ تمام مکسچر ملا کر کافی مقدار میں پانی کے ساتھ ڈالنا چاہیے۔ ویسے، زمین جتنی زیادہ زرخیز ہوگی، سوراخ اتنا ہی کم گہرا ہونا چاہیے۔

آپ کو خصوصی اسٹورز میں بیج خریدنا چاہیے یا بیج سے اگانا چاہیے۔ لیکن یہ یاد رکھنا چاہیے کہ بیج سے اگنے والا پودا ماں کے درخت کی مختلف خصوصیات کو دہرا نہیں سکتا۔ باغبانوں میں سب سے مؤثر طریقہ کٹنگ کے ذریعے انکرن ہے۔ وہ سب سے بہتر جڑیں پکڑتے ہیں اور ثقافت کی اپنی اصل نشانیاں نہیں کھوتے۔ پودوں کو صحت مند منتخب کیا جانا چاہیے، بغیر نقصان کے پتوں اور تنوں کے، اور صرف وہی جو آپ کے علاقے میں اگائے جائیں۔ آپ کو بیچنے والے سے قرنطینہ کارڈ طلب کرنا چاہیے، جڑ کے نظام پر توجہ دیں، کیونکہ اس کی لمبائی 30 سینٹی میٹر یا اس سے زیادہ ہونی چاہیے۔

اس طریقہ کار کو قدم بہ قدم ہدایات کی شکل میں بہترین طور پر بیان کیا گیا ہے جیسے:

• آپ کو انکر کا معائنہ کرنے اور سبز حصے اور جڑوں سے کسی بھی نقصان کو دور کرنے کی ضرورت ہے۔
• جڑ کے نظام کو غذائیت کے محلول میں رکھیں جو 10-12 گھنٹے تک ترقی کو متحرک کرتا ہے۔
• انکر کو تیار شدہ سوراخ میں لگائیں، جڑوں کو احتیاط سے رکھیں تاکہ وہ جھک نہ جائیں۔
• چیری کو سیٹ کریں تاکہ درخت کی گردن کا 8-10 سینٹی میٹر سوراخ کی سطح سے اوپر ہو۔ انکر کو عمودی طور پر سپورٹ کے شمال میں رکھیں؛
• دفن شدہ جڑوں کو دھوئے بغیر حصوں میں 3 بالٹیاں پانی ڈالیں اور ہر چیز کو بھوسی، پیٹ یا ہیمس سے ڈھانپ دیں۔
• اور آخر میں، چھال کو نقصان پہنچائے بغیر تنے کو کھونٹی سے محفوظ کریں، جو جوان درخت کو ہوا کے جھونکے سے بچاتا ہے۔

تمام اصولوں پر عمل کرتے ہوئے، ہر کوئی ولادیمیرسکایا چیری کو مناسب طریقے سے لگانے کے قابل ہو جائے گا، اس کی موافقت کی مدت میں سہولت فراہم کرے گا اور ترقی کی کامیابی میں اضافہ کرے گا۔

چیری کی دیکھ بھال میں دونوں معیاری تقاضے شامل ہیں جو کسی بھی باغبانی کی فصل کا مطلب ہے، ساتھ ہی مخصوص درخواستیں بھی۔ آپ کو پہلے چند سالوں تک درختوں پر خاص طور پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ اس وقت، پودے کا تاج فعال طور پر ترقی کر رہا ہے، جڑیں بڑھ رہی ہیں. مستقبل میں یہ سب اچھی فصل حاصل کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ مثال کے طور پر، آپ کو خود ہی درخت کے نیچے ماتمی لباس کو اگنے نہیں دینا چاہئے، آپ کو اس علاقے کو باقاعدگی سے ڈھیلا کرنے کی ضرورت ہے، لیکن جڑوں کو بے نقاب نہ کریں۔ ان مسائل کو حل کرنے کے لیے، آپ سہ شاخہ کے ساتھ تنے کے گرد دائرہ لگا سکتے ہیں۔ آپ کو ایسی قسم کا انتخاب کرنا چاہئے جو اونچائی میں قدرے بڑھے، لیکن نائٹروجن سے مٹی کو تقویت بخشے۔

دیکھ بھال کا ایک اور پہلو ہے۔ چیری کی کٹائی. پودے لگانے کے بعد پہلی کٹائی احتیاط سے کی جا سکتی ہے۔ اس طریقہ کار کے لئے صحیح وقت ابتدائی موسم بہار ہے، جب کلیوں نے ابھی تک کھلنا شروع نہیں کیا ہے. اضافی غیر کنکال شاخوں کو بالکل تنوں کی انگوٹھی تک ہٹا دیا جاتا ہے۔ کٹ آؤٹ نہ چھوڑیں۔ کٹائی کے بعد، تمام تازہ "زخموں" کو شاندار سبز سے جراثیم سے پاک کرنا ضروری ہے۔ درخت پر اوسطاً 6-7 بڑی شاخیں رہنی چاہئیں؛ کمزور درختوں کو کٹائی کی ضرورت نہیں ہوتی۔ پانی دینے کی بات کرتے ہوئے، یہ قابل غور ہے کہ ہر موسم میں درخت کو 2-3 بار پانی دینا کافی ہے۔ لیکن اسے وافر مقدار میں پانی دینا چاہئے - ایک وقت میں تقریبا 1.5-2 بالٹیاں۔

کھانا کھلانے پر مزید تفصیل سے غور کیا جانا چاہئے - یہ چیری کے درخت کی پوری زندگی کے دوران مدافعت کی حمایت کرنے کا سب سے مؤثر طریقہ ہے۔ اس وقت سے کھانا کھلانے کی سفارش کی جاتی ہے جب پھل لگنا شروع ہوتا ہے، یعنی 2-3 سال کے بعد۔ بنیادی طور پر، تکمیلی خوراک کی ضرورت اسی طرح ہوتی ہے جس طرح موسم بہار کے شروع میں، بیر کے پکنے کے دوران اور درخت کو سردیوں سے پہلے۔ یہ پانی دینے کے بعد کیا جاتا ہے، نتیجے میں آنے والے کھالوں میں تکمیلی خوراک ڈالتے ہیں۔ معدنیات کے لیے دو اختیارات ہیں: نامیاتی اور کیمیکل۔ کون سا استعمال کرنا ہے، انتخاب آپ کا ہے۔ سب سے پہلے میں راکھ، humus، پرندوں کے قطرے اور ہڈیوں کا کھانا شامل ہے۔ باغبانی کے اڈوں میں کیمیکلز کی بہت سی اقسام ہیں۔

آخری لیکن کم از کم نہیں، کیڑوں پر قابو پانا۔ چیری پر کس قسم کے پرجیوی رہتے ہیں اس کے بارے میں ذیل میں تبادلہ خیال کیا جائے گا، لیکن ان سے نمٹنے کے لیے، یہ دو مؤثر طریقوں پر توجہ دینے کے قابل ہے۔

• پولینیٹرز پولینیشن آپشن پتوں اور تنے کی حفاظت کے لیے موزوں ہے۔
• خاص مادوں کے ساتھ پانی دینا۔ اگر جڑ کے نظام کو نقصان پہنچا ہے، تو آپ پانی کی مدد سے اندر جا سکتے ہیں.

اس مسئلے سے فوری طور پر نمٹنے کے لیے، مخصوص کیڑوں کے لیے تیار کردہ خصوصی کیمیکل استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ان کے پاس تیز رفتار کارروائی اور اچھی حفاظتی حفاظت ہے۔ سفید دھونے - یہ کیڑوں سے تمام درختوں کے تحفظ کی ایک الگ شکل پر غور کیا جانا چاہئے۔ انہیں عام طور پر چونے اور کاپر سلفیٹ سے بلیچ کیا جاتا ہے۔ یہ عمل عام طور پر قبول شدہ سے تھوڑا مختلف ہے، سوائے اس کے کہ جوان درختوں کو سفید کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

سب سے کم "ولادیمیر" چیری فنگل بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے۔اس کے ایسے کمزور پہلو کو ہمیشہ یاد رکھنا چاہیے، یہ دیکھتے ہوئے کہ پرجیویوں میں تبدیلی آتی ہے اور نئی بیماریاں مسلسل ظاہر ہوتی رہتی ہیں۔ یہ چیری ثقافت کی بیماریوں کی سب سے زیادہ مقبول اقسام پر غور کرنے کے قابل ہے.

• coccomycosis پتوں پر بھورے دھبوں کے ذریعے خود کو ظاہر کرتا ہے، جس کی وجہ سے وہ گرنے لگتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، ایک ننگا درخت سردیوں تک جمنا اور مرنا شروع ہو جاتا ہے۔
• مونیلیل جلنا۔ فنگس کے بیضہ پھول کے ذریعے تنے میں داخل ہوتے ہیں اور پانی اور معدنیات کے بہاؤ کو روکتے ہیں۔ نتیجتاً شاخیں سوکھ کر مرنے لگتی ہیں جو جلے ہوئے درخت کی طرح دکھائی دیتی ہیں۔
• اینتھراکنوز بیر متاثر ہوتے ہیں، جو سینگوں کے ٹکڑوں کی شکل اختیار کر لیتے ہیں۔ اس کی وجہ سے پھل خشک ہونے کے ساتھ فصل کو زیادہ نقصان ہوتا ہے۔
• مسوڑھوں کا علاج - یہ درخت کے تنے پر امبر رنگ کے مائع کی ظاہری شکل ہے۔ اس کی وجہ سے ثقافت کمزور ہو جاتی ہے اور مختلف بیماریوں سے بے دفاع ہو جاتی ہے۔

اس طرح کے کسی بھی مسائل کے خلاف جنگ میں، اہم بات ہے پودے کے متاثرہ حصوں کو جلدی سے اکٹھا کریں اور جلا دیں تاکہ وہ پورے درخت اور باغ میں بیماری نہ پھیلائیں۔ اگلا مرحلہ ایک ماہر کے ساتھ مشاورت اور مخصوص کیس کے لیے دوا کا انتخاب ہے۔ اور آپ کو اینٹی فنگل محلول سے پودے کے علاج کے لمحے میں تاخیر نہیں کرنی چاہئے ، تاکہ شدید روگجنک عمل شروع نہ ہو۔ لیکن، فنگس کے علاوہ، "ولادیمیرکا" اکثر مختلف کیڑوں کا شکار بن جاتا ہے. کیڑوں پر قابو پانے کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ وہ درخت کے کچھ حصوں کو اپنے کیٹرپلرز اور لاروا کی خوراک کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ چیری ویول، پتلی آرا فلائی کے ساتھ ساتھ کیڑے اور افڈس پودے کے پتے، پھول اور پھل کھاتے ہیں۔

بیریاں ڈالی جاتی ہیں اور جولائی کے شروع میں کھانے کے لیے تیار ہوتی ہیں۔لیکن آپ ایک ساتھ تمام پھل نہیں چن سکتے، کیونکہ وہ حصوں میں پک جاتے ہیں۔ درخت سے زیادہ سے زیادہ حاصل کرنے کے لئے، ہر موسم میں 3-4 بار کٹائی کرنا ضروری ہے. جب فصل کی کٹائی کا وقت آتا ہے، آپ کو اسے باقاعدگی سے کرنے کی ضرورت ہے، ورنہ زیادہ پکنے والا بیری گر جائے گا اور سڑ جائے گا۔ اچھی دیکھ بھال اور پیداوار کے اشارے کے ساتھ، آپ 30 کلو گرام تک چیری جمع کر سکتے ہیں۔ "ولادیمیر" بیر تازہ اور محفوظ دونوں مزیدار ہیں۔ تازہ پھلوں کو ریفریجریٹر میں دو ہفتوں تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، لیکن بند ڈھکن کے ساتھ نہیں۔ لیکن اگر آپ سردیوں میں چیری کھانا چاہتے ہیں تو، جام کے علاوہ، آپ انہیں منجمد یا خشک کر سکتے ہیں.

اگلی ویڈیو میں آپ کو چیری کی دیکھ بھال کے بارے میں نکات ملیں گے۔