آلو کے چھلکے کے ساتھ کرینٹس کھلانے کے قواعد

سرخ اور سیاہ کرینٹ روس کے شمالی علاقوں کے باشندوں کی پسندیدہ بیری ہیں۔ currant بیر تازہ کھایا جا سکتا ہے، آپ پھلوں کے مشروبات اور compotes پکا سکتے ہیں، جام بنا سکتے ہیں، پائی اور پینکیکس کے لئے بھرنے کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں. کرینٹ سخت حالات میں اچھی طرح اگتا ہے، تاہم، ایسے بے مثال پودے کو بھی وقتاً فوقتاً اضافی غذائیت فراہم کی جانی چاہیے۔ تجربہ کار باغبان آلو کے چھلکوں کو اس فصل کے لیے سب سے مؤثر کھاد مانتے ہیں۔

آلو کی کھالیں نشاستہ، گلوکوز، پوٹاشیم، میگنیشیم، آئرن، فلورین اور دیگر مفید عناصر سے بھرپور ہوتی ہیں۔ ان کی مقدار پودوں کی کھاد کے لیے خریدے گئے کچھ مرکبات سے بھی مقابلہ کر سکتی ہے۔ تقریبا کسی بھی فصل کو صفائی کے ساتھ کھلایا جا سکتا ہے، لیکن کرنٹ اس کھاد کو خاص طور پر اچھا جواب دیتے ہیں. آلو کی کھالوں سے ڈریسنگ کے اہم فوائد پر غور کریں۔

• مکمل گلنے والی صفائی مٹی کو وہ مادے فراہم کرتی ہے جو جھاڑی کی فعال نشوونما کے لیے درکار ہوتے ہیں۔
• نہ صرف زمین کی زرخیزی میں اضافہ ہو رہا ہے بلکہ اس کی ساخت بھی بہتر ہو رہی ہے۔ گلنے والا چھلکا مٹی کو ڈھیلا اور ہلکا بناتا ہے، اس لیے یہ کھاد اکثر سلٹی، مٹی اور پیٹ والی زمینوں کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
• یہ بالکل محفوظ ٹاپ ڈریسنگ ہے۔ یہ غیر زہریلا ہے، خریدے گئے کیمیائی مرکبات کے برعکس، اس لیے باغبان کو اپنی صحت کے ساتھ ساتھ currants کی نشوونما کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
• آلو کی کھالیں پودے پر تیزی سے کام کرنا شروع کر دیتی ہیں۔یہ ایک نامیاتی کھاد ہے جسے مٹی میں بیکٹیریا کے ذریعے پروسیس کیا جاتا ہے، اور پھر اپنی تمام مفید خصوصیات کو کم سے کم وقت میں جڑ کے نظام میں منتقل کر دیا جاتا ہے۔
• دیگر قدرتی علاج کے برعکس، آلو کی کھالیں قریبی جڑی بوٹیوں کی افزائش کو متاثر نہیں کرتی ہیں۔
• اس ٹاپ ڈریسنگ کو پودوں کی نشوونما کے تمام مراحل پر لاگو کیا جا سکتا ہے، اور نہ صرف کرینٹ بلکہ دیگر فصلوں کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
• یہ نہ صرف ایک موثر کھاد ہے بلکہ کیڑے مکوڑوں سے تحفظ کا ایک بہترین ذریعہ بھی ہے۔
• یہ ایک اقتصادی کھاد کے اختیار سے زیادہ ہے۔ معلوم ہوا ہے کہ زیادہ تر لوگ آلو چھیلنے کے بعد اپنا فضلہ کوڑے دان میں بھیج دیتے ہیں۔ تاہم، موسم گرما کا ایک ذمہ دار رہائشی مہنگے کیمیائی مرکب کی خریداری پر بچت کرتے ہوئے، کرینٹ کے لیے اتنی قیمتی کھاد نہیں پھینکے گا۔

آلو کی بھوسی کی طرح سادہ اور سستی (اور حقیقت میں مفت!) کھاد کا شکریہ، باغبان کو اچھی فصل ملتی ہے۔ بڑے، صحت مند اور بہت میٹھے بیر اچھی طرح کھلائے ہوئے جھاڑی پر نمودار ہوتے ہیں۔ لیکن ایک ہی وقت میں، کھاد کی تیاری کے لئے سادہ قوانین کا مشاہدہ کیا جانا چاہئے.

آلو کے چھلکوں کی تیاری کے لیے بھی خاص قواعد کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ انہیں موسم بہار تک رکھنا ضروری ہے۔ تیاری کے اہم مراحل ذیل میں دیئے گئے ہیں۔

• کٹے ہوئے فضلے کو بہتے ہوئے پانی میں اچھی طرح دھو لیں۔
• اگلا، ہم انہیں پوٹاشیم پرمینگیٹ کے کمزور محلول میں رکھتے ہیں۔ یہ علاج کھالوں کو ایک فنگس کے لئے علاج کرے گا جو اکثر آلو کی کھالوں پر حملہ کرتا ہے۔
• ہم دھوئے ہوئے چھلکوں کو کاغذ پر ایک ہی تہہ میں پھیلاتے ہیں اور انہیں خشک، ہوادار کمرے میں چھوڑ دیتے ہیں۔
• اگر جلدی خشک کرنا ضروری ہو تو، چھلکے کو چھوٹے ٹکڑوں میں پہلے سے کاٹ دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔
• جب بھوسی سوکھ جائے تو اسے کاغذ کے تھیلوں میں ڈال دیں۔ اس طرح کے کنٹینرز میں، یہ موسم بہار تک رہے گا.

آلو کے فضلے کو بیٹری پر یا یہاں تک کہ 100 ڈگری سے زیادہ درجہ حرارت پر تندور میں خشک کرنے کی اجازت ہے، لیکن بعد کی صورت میں یہ سفارش کی جاتی ہے کہ تندور کو مکمل طور پر بند نہ کیا جائے تاکہ آکسیجن تک رسائی ہو، اور کھالیں خود ہی خشک ہوں۔ پارچمنٹ پر ہونا. کرسٹس 3-4 گھنٹے میں تندور میں پوری طرح خشک ہو جائیں گے۔

کرسٹ کی کٹائی کا ایک اور اچھا طریقہ منجمد کرنا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے درج ذیل قوانین پر عمل کریں:

• اوپر والے محلول میں کھالوں کو اچھی طرح دھو لیں۔
• ایک گوشت کی چکی کے ساتھ جلد پیسنا؛
• نتیجے میں گارا ایک کنٹینر میں رکھا جاتا ہے اور موسم بہار تک فریزر میں چھوڑ دیا جاتا ہے۔

کھاد کی تیاری کرنٹ پروسیسنگ سے تقریباً 7-10 دن پہلے شروع ہوتی ہے۔ ایک اصول کے طور پر، یہ موسم بہار میں ہوتا ہے. نسخہ:

• پسی ہوئی بھوسی کو بالٹی میں ڈالیں؛
• ابلتے ہوئے پانی ڈالیں تاکہ پانی صفائی سے 5 سینٹی میٹر اونچا ہو۔
• اس شکل میں، ایک ہفتے کے لئے مرکب اصرار.

یہ وہ اہم نسخہ ہے جو کرینٹس کو کھانا کھلانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ لیکن ایک مؤثر کھاد تیار کرنے کے اور بھی طریقے ہیں جو کرنٹ اور دیگر فصلوں دونوں کے لیے موزوں ہے۔ مثال کے طور پر، انفیوژن:

• خشک یا منجمد آلو کی کھالیں ابلے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالیں؛
• دن کے دوران اصرار کریں.

نتیجے میں انفیوژن کو آبپاشی کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔اس کے علاوہ، آپ آلو کے چھلکے سے ایک قسم کا آٹا بنا سکتے ہیں - زمین کے چھلکے کو اعلیٰ معیار کی عالمگیر کھاد سمجھا جاتا ہے۔ اس کے لیے:

• اچھی طرح سے خشک کھالیں تیار کریں؛
• گوشت کی چکی، بلینڈر یا کافی گرائنڈر میں پیس لیں۔
• ہم کنٹینرز میں ذخیرہ کرتے ہیں، لیکن زیادہ دیر تک نہیں، کیونکہ چھلکے کو کچلنے والی حالت میں ریزہ ریزہ کیا جاتا ہے، اور یہ کیڑوں اور روگجنک مائکروجنزموں کے لیے بھی ایک مزیدار شکار ہے۔

کھاد لگانے کا طریقہ بھی اہم ہے۔ جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، currant میں سطحی جڑ کا نظام ہے، اور اس وجہ سے کھاد کو براہ راست جھاڑی کے نیچے نہیں لگایا جانا چاہئے. اس مقصد کے لیے ایک نالی کھودی جاتی ہے۔ کھاد کو ایک خاص طریقے سے لگائیں۔

• ایک ڈوری کا استعمال کرتے ہوئے، ہم جھاڑی کے تاج کا ایک پروجیکشن بناتے ہیں. یہ پھول سے پہلے کیا جانا چاہئے. ہمیں جو دائرہ ملتا ہے وہ جڑ کے نظام کی حدود ہے۔
• ہم نے اس لائن کے ساتھ ایک نالی کو 20 سینٹی میٹر کی گہرائی تک کاٹ دیا۔
• نچلے حصے میں ہم آلو کے کچرے یا زمین کے چھلکے کا ایک گارا رکھتے ہیں اور کھودتے ہیں۔
• ہم سالانہ طریقہ کار کو انجام دیتے ہیں۔

پودا لگاتے وقت ایسی کھاد کا استعمال بہت مفید ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، ہم پودے لگانے کے لئے تیار سوراخ میں سب سے اوپر ڈریسنگ بناتے ہیں. ہم ہر دو ہفتوں میں ثقافت کو کھانا کھلاتے ہیں۔ تاہم، currants کے معاملے میں، یہ طریقہ مناسب نہیں ہے. حقیقت یہ ہے کہ اتنی بڑی مقدار میں صفائی کے باقاعدگی سے گلنے سے گرمی کی ایک بڑی مقدار خارج ہوتی ہے، اور موسم گرما میں مٹی زیادہ گرم ہو سکتی ہے۔ لہذا، تجربہ کار باغبان خبردار کرتے ہیں کہ آلو کے چھلکے کے ساتھ کرینٹ کھلاتے وقت احتیاط برتیں۔ موسم میں ایک دو بار کافی ہے۔

currants کی ترقی میں ایک خاص طور پر اہم مدت بیضہ دانی کی ظاہری شکل ہے. اس وقت اسے آلو کے چھلکوں سے بھرپور اور صحت بخش کھاد کی بھی ضرورت ہے۔

تجربہ کار باغبان جانتے ہیں کہ آلو کے چھلکے نہ صرف کرینٹ کے لیے ایک مؤثر کھاد ہیں بلکہ کیڑوں کے خلاف ایک بہترین تحفظ بھی ہیں، جس کی ظاہری شکل فصل کو منفی طور پر متاثر کرتی ہے۔ کیڑوں کے منفی اثرات کو روکنے کے لیے، زمین میں جھاڑی لگتے ہی آلو کے جال لگانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ پیسٹ کنٹرول ایجنٹ کے طور پر صفائی کو استعمال کرنے کے دو معروف طریقے ہیں۔ پہلا طریقہ:

• کھالیں کسی بھی کنٹینر میں رکھیں - کین، ساسپین، شیشے، اہم بات یہ ہے کہ کنٹینر بغیر سوراخ کے ہونا چاہیے۔
• آپ میٹھا پانی، شربت یا جام شامل کر سکتے ہیں؛
• کنٹینرز کو کرینٹ کے ساتھ دفن کریں تاکہ ان کا کنارہ زمین کے کنارے سے بھر جائے۔
• اگلے دن، جو باقی رہ جاتا ہے وہ پھنسے ہوئے کیڑوں کو پھندے سے نکال کر تباہ کرنا ہے۔

دوسرا طریقہ:

• تار تلاش کریں اور اسے آلو کے چھلکوں سے دھاگے میں ڈالیں۔
• تار کے ایک سرے کو دفن کر دیں، اور دوسرے کو سطح پر چپکا رہنے دیں۔
• چند دنوں کے بعد، بیت کھود کر اس میں پھنسے کیڑوں کو تلف کر دیں۔

دونوں طریقوں کا تجربہ کیا گیا ہے، لیکن آپ کو پھر بھی محتاط رہنا چاہیے۔ بینک اور تار کرنٹ کی جڑوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ اس وجہ سے، کچھ باغبان صرف جھاڑی کے ارد گرد صفائی کو بکھیرنے کا مشورہ دیتے ہیں، اور ایک دن کے بعد، انہیں کیڑوں کے ساتھ اکٹھا کر کے پھینک دیں۔

نسخہ کافی آسان ہے۔

• پانی کے ایک بڑے کنٹینر میں ڈالیں، عام طور پر ایک بیرل استعمال ہوتا ہے۔
• ہم نے وہاں رسیلی گھاس، نٹل، گاؤٹ، باسی روٹی کے کرسٹ، آلو کے چھلکے بھی پھیلائے ہیں۔ روٹی کے بڑے پیمانے پر دیگر مصنوعات کی مقدار سے زیادہ ہونا چاہئے. آپ اجزاء کو ایک ساتھ نہیں بلکہ کچھ وقت کے لیے رکھ سکتے ہیں۔
• تین ہفتوں کے بعد، ایک مؤثر کھاد کا استعمال کیا جا سکتا ہے.
• کرینٹ کی جھاڑیوں کو نتیجے کے مرکب کے ساتھ تین بار پروسیس کیا جاتا ہے: پہلی بار - جب بیضہ دانی بڑی ہوتی ہے، دوسری بار - پھل پکنے کے دوران، تیسری بار - کٹائی کے قریب۔

زیادہ تر موسم گرما کے رہائشی سختی سے صرف گلے ہوئے تازہ صفائی کو کھاد کے طور پر استعمال کرنے کی سفارش نہیں کرتے ہیں۔ یہ مندرجہ ذیل مسائل کا باعث بن سکتا ہے:

• تازہ چھلکا جوان ٹینڈر کرنٹ جڑوں کو نقصان پہنچائے گا۔
• گرمی کی گرمی میں، کرسٹوں سے بدبو پھیل جائے گی۔
• خشک بھوسی چوہوں کے لیے ایک حقیقی پکوان ہے۔
• یہاں تک کہ پتلی کھالیں بھی اگ سکتی ہیں۔

آلو کی کھال کو کھاد کے طور پر استعمال کرنے کے قواعد کے بارے میں ماہرین زراعت کے کچھ اور مشوروں پر دھیان دیں۔

• اگر کٹائی کے دوران صفائی کو منجمد کر دیا گیا تھا اور پھر پگھلا دیا گیا تھا، تو پھر انہیں بار بار جمنے کا نشانہ نہیں بنایا جا سکتا۔
• ٹاپ ڈریسنگ کے طور پر، ابلے ہوئے آلو کے چھلکے کو استعمال کرنا کوئی معنی نہیں رکھتا۔ گرمی کے علاج کے دوران تمام مفید ٹریس عناصر پہلے ہی کھو چکے ہیں۔
• کھاد سردیوں میں بھی ڈالی جا سکتی ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، currant جھاڑیوں کے ارد گرد زمین کو صاف کریں اور ایک فلم کے ساتھ احاطہ کریں. صفائی کے جمع ہونے سے، آپ برف کھود سکتے ہیں، کھاد ڈال سکتے ہیں اور اسے دوبارہ دفن کر سکتے ہیں۔ موسم بہار میں، مٹی کو احتیاط سے کھودنا ضروری ہے.
• اگر آلو کی کھالیں کھاد کی تیاری میں معاون جزو کے طور پر استعمال کی جائیں تو انہیں راکھ کے ساتھ نہیں ملانا چاہیے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ چھلکے میں نائٹروجن ہوتا ہے، جو الکلی کے زیر اثر امونیا میں تبدیل ہو کر بخارات بن جاتا ہے۔ اس طرح کی کھاد زیادہ فائدہ نہیں دے گی۔
• اگر سائٹ پر کھاد کا گڑھا ہے، تو آپ آلو کے چھلکوں کو بعد میں ٹاپ ڈریسنگ کے لیے اس میں رکھ سکتے ہیں۔

آلو کی کھالیں کسی بھی قسم کی کرینٹ کے لیے ایک موثر کھاد ہیں۔ یہ ٹاپ ڈریسنگ کالی قسم کو خاص طور پر اچھی طرح سے کھاد دیتی ہے۔ مناسب طریقے سے تیار اور استعمال کیا جاتا ہے، یہ مرکب بڑی، میٹھی، رسیلی بیر کو بڑھانے میں بہت مددگار ثابت ہوگا.

آلو کے چھلکوں کے استعمال کے بارے میں معلومات کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔