ایپل جوسر: خصوصیات اور انتخاب کے معیار

آج، گھریلو ایپلائینسز کے مینوفیکچررز ایک بڑی تعداد میں آلات پیش کرتے ہیں جو باورچی خانے میں ناگزیر مددگار بن جاتے ہیں. اس طرح کے آلات میں فروٹ جوسر شامل ہیں۔ اور چونکہ سیب سب سے زیادہ کھائے جانے والے پھل ہیں، اس لیے اس قسم کے جوسرز پر تفصیل سے غور کرنا چاہیے۔

جدید سپر مارکیٹوں کے شیلف مختلف پھلوں کے جوس سے بھرے ہوتے ہیں، لیکن بعض اوقات ان کی فطری اور انسانی جسم کے لیے فوائد کے بارے میں سنگین شکوک و شبہات پیدا ہوتے ہیں۔ زیادہ بجٹ والے برانڈز پیداوار میں مختلف پرزرویٹوز کے استعمال کے ذریعے اپنی مصنوعات کی لاگت کو کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، اور مشتہر برانڈز اپنی مصنوعات کو مکمل طور پر بلا جواز قیمت پر پیش کرتے ہیں۔

ان حقائق کو مدنظر رکھتے ہوئے زیادہ سے زیادہ لوگ گھر میں جوس بنانے کو ترجیح دیتے ہیں۔ ہمارے ملک میں سب سے سستا پھل، جس سے آپ وٹامن ڈرنک بنا سکتے ہیں، ایک سیب ہے۔ لہذا، اس طرح کے گھریلو باورچی خانے کے آلے جیسے ایپل جوسر کی بہت زیادہ مانگ ہے۔

تازہ نچوڑا ہوا سیب کا رس فائدہ مند وٹامنز، مائیکرو اور میکرو عناصر کا ذریعہ ہے۔ مصنوعات کو کم کیلوری سمجھا جاتا ہے، اور اس کی کیمیائی ساخت ایک تازہ سیب کی طرح ہے۔ یہ مشروب خون کی کمی اور کم قوت مدافعت سمیت مختلف بیماریوں کے لیے تجویز کیا جاتا ہے۔سیب کے رس کے فوائد بڑھتے ہوئے بچے کے جسم کے لیے انمول ہیں۔ جتنی جلدی ممکن ہو گھر میں سیب کا رس بنانے کے لیے جوسرز بڑے پیمانے پر استعمال کیے جاتے ہیں۔ آلات کو بڑی مقدار میں پھل اور زیادہ معمولی حجم کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ پروسیسڈ سیب کی منصوبہ بندی کی تعداد کی بنیاد پر، آپ آسانی سے ایک یا دوسرے ماڈل کا انتخاب کر سکتے ہیں.

آلات کافی آسان اصول پر کام کرتے ہیں۔ پھلوں کو آلے کے ایک پیالے میں رکھا جانا چاہیے جو خاص طور پر اس مقصد کے لیے مخصوص کیے گئے ہیں۔ یہ بات قابل غور ہے کہ تازہ ترین نسل کے جوسرز کو سیب کی ابتدائی تیاری کی ضرورت نہیں ہے۔ لہذا، پروڈکٹ ڈنٹھل کے ساتھ پروسیسنگ کے لیے بھیجے گئے پورے پھلوں سے حاصل کی جا سکتی ہے۔

آن شدہ ڈیوائس پروڈکٹ کو پیس کر پروسیسنگ کرتی ہے، جس کے بعد نتیجے میں ماس کو کیک اور قدرتی جوس میں تقسیم کرنے کا عمل ہوتا ہے۔

ڈیوائس کا آپریشن اندر کے سینٹری فیوج کی سرکلر حرکت کی وجہ سے کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں، بلٹ ان موٹر کے ذریعے چالو کیا جاتا ہے۔ جوسر کی اندرونی دیواروں میں ایک خاص میش کا ڈھانچہ ہوتا ہے، جس کی وجہ سے ان پر سیب کا پومیس جمع ہو جاتا ہے، علیحدگی کا عمل کیا جاتا ہے، جب جاری شدہ رس کو پراسیس شدہ خام مال کے باقی پھلوں کے ماس سے الگ کیا جاتا ہے، اور ڈیوائس کے نچلے کنٹینر میں بہتا ہے۔

اب جوس حاصل کرنے کے لیے درج ذیل قسم کے آلات صارفین کے لیے پیش کیے گئے ہیں۔

• ہینڈ ہیلڈ آلات؛
• یونیورسل juicers؛
• سکرو آلات؛
• سینٹری فیوج اپریٹس؛
• دبائیں

یہ ڈیزائن سستی قیمت کے زمرے کی مصنوعات سے تعلق رکھتے ہیں۔ ان ماڈلز کی مخصوص خصوصیات ان کی طاقت اور کارکردگی ہیں۔ روسی مارکیٹ میں مصنوعات کی نمائندگی ملکی اور غیر ملکی پیداوار کے سامان سے ہوتی ہے۔

ملک میں زیادہ طاقت والے آلات اکثر سیب کے پورے بوجھ کے ساتھ استعمال ہوتے ہیں۔ اس طرح کے جوسرز باغ سے کٹے ہوئے سیب کی پوری فصل کو آسانی سے پروسیس کر سکتے ہیں، لہذا آپ ذاتی استعمال یا بعد میں فروخت کے لیے قدرتی رس حاصل کر سکتے ہیں۔ یہ آلات مکینیکل اور ہائیڈرولک ینالاگوں میں اپنی کارکردگی کے ساتھ نمایاں ہیں، تاہم، سیب کے ساتھ منصوبہ بند کام کے حجم کی بنیاد پر اس طرح کے حصول کی معقولیت کو مدنظر رکھا جانا چاہیے۔

سیب کے رس کے پریس کے طور پر، وہ بڑے پیمانے پر کھانے کے اداروں میں استعمال ہوتے ہیں. شہر سے ہٹانے کے حالات میں، اکثر ایسے معاملات ہوتے ہیں جب ملک کے گھر میں بجلی نہیں ہے. اس صورت میں، پریس موسم گرما کے رہائشی کے لئے بہترین آلہ بن جائے گا. کام کرنے والے پلیٹ فارم کو حرکت میں لانے کے طریقہ کار میں ہینڈ پریس ایک دوسرے سے مختلف ہوتے ہیں۔ اس طرح کے آلات کا واحد نقصان ان کا وزن ہے، اور وہ الیکٹرک juicers کے مقابلے میں زیادہ آہستہ کام کرتے ہیں۔

اس طرح کے یونٹوں میں پسندیدہ روٹری اور سکرو ڈیوائسز ہیں، جن کی مانگ ایک طاقتور موٹر اور سستی قیمت ہے۔

اوجر جوسر روایتی باورچی خانے کے گوشت کی چکی کی طرح ہے۔ مصنوعات کی پیداوار کو یقینی بنانے والا اہم حصہ مخروطی سکرو ہے۔ یہ وہ حصہ ہے جو پھل کو پیستا ہے، جس کے بعد خام مال کو کمپریس کیا جاتا ہے، اور اس کے نتیجے میں جوس ایک خاص میش نوزل ​​کے ذریعے تازہ پروڈکٹ کے لیے کنٹینر میں نکل جاتا ہے۔کچھ ماڈل بجلی سے چلتے ہیں، دوسرے دستی طور پر چلائے جاتے ہیں۔ پہلی قسم کے آلات، ایک اصول کے طور پر، کئی پیچ ہیں، جو خام مال کی پروسیسنگ کی کارکردگی پر مثبت اثر رکھتے ہیں. دستی قسم کا جوسر سیب کی بڑی مقدار پر کارروائی کرنے کے لیے کبھی کبھار استعمال کے لیے مفید ہے۔ یہ روزانہ استعمال کے لیے بھی موزوں ہے، کم سے کم مقدار میں رس بنانے کے لیے۔

الیکٹرک موٹر والے آلات کو کم سے کم محنت کی شدت اور اچھی کارکردگی سے پہچانا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، برقی آلات آپ کو تمام مفید وٹامنز کو برقرار رکھتے ہوئے ایک تازہ مصنوعات حاصل کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔

پھلوں اور سبزیوں کو پروسیس کرنے کے لیے ایپل سکرو جوسر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، وہ گاجروں کو پروسیس کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. آلہ کے ساتھ کام کے اختتام پر، یہ کنٹینر سے مصنوعات کی باقیات کو ہٹانے اور auger کو صاف کرنے کے لئے کافی ہے. صارفین کے جائزوں کے مطابق، سیب کے جوس کی سب سے بڑی شفافیت نوٹ کی جاتی ہے، یعنی auger juicers کی مدد سے پھلوں کی پروسیسنگ کے بعد۔

سینٹرفیوگل قسم کے آلات اس طرح کام کرتے ہیں:

• سیب کو ایک خاص ورکنگ قسم کے چیمبر میں لوڈ کیا جاتا ہے، جو ایک گریٹنگ ڈسک سے لیس ہوتا ہے۔
• اس حصے کی گردشی حرکات سے پھل کو کچل دیا جاتا ہے۔
• گودا آلے ​​کی دیواروں پر جم جاتا ہے، اور رس سوراخوں سے کنٹینر میں بہتا ہے۔

روٹری آلات کا اہم مثبت معیار ان کی کم قیمت ہے، بلکہ اعلی کارکردگی ہے۔گھر میں اس طرح کے آلات کا استعمال کرتے ہوئے، حاصل کردہ مصنوعات کے حجم کے بارے میں کوئی پابندی نہیں ہوگی. یونٹس کے نقصانات میں دیکھ بھال اور دیکھ بھال کی پیچیدگی شامل ہے۔ یہ پھلوں کے مائکرو پارٹیکلز کے ساتھ چھلنی کی بجائے مضبوط آلودگی کی وجہ سے ہے، جنہیں کام کے بعد ہٹانا مشکل ہے۔

اگر پھلوں کی ایک بڑی مقدار پر عملدرآمد کرنا ضروری ہے تو، درمیانی صفائی کو انجام دینے کے لیے کام کو کئی مراحل میں تقسیم کیا جانا چاہیے۔ سچ ہے، سکرو جوسرز سے حاصل شدہ تیار شدہ مصنوعات میں اعلیٰ معیار کے اشارے ہوں گے۔ یہ خصوصیت براہ راست آلات کے آپریشن کے اصول سے متعلق ہے، جہاں سینٹری فیوگل آلات میں خام مال ہوا کے ساتھ رابطے میں آتا ہے اور پیسنے کے دوران گرم ہوجاتا ہے، جو آکسیکرن کا باعث بنتا ہے۔

ڈیوائس الگ کرنے والا بیلناکار یا مخروطی ہو سکتا ہے۔ مؤخر الذکر قسم استعمال کرنے میں زیادہ آسان ہے، دوسری قسم آپ کو آلہ کی کارکردگی کو بڑھانے کی اجازت دیتی ہے۔ جوسرز کے جدید ماڈل ایک ڈبل پروڈکٹ کنٹینر اور جوس پمپ سے بھی لیس ہوسکتے ہیں۔ ان کی زیادہ قیمت اور زیادہ متاثر کن جہتیں واضح ہیں، جو چھوٹے کچن میں ہمیشہ مناسب نہیں ہوتی ہیں۔ جیسا کہ پریکٹس سے پتہ چلتا ہے، ڈیوائس کی طاقت بہت اہمیت رکھتی ہے، جو سیب کے رس کے معیار کو متاثر کرتی ہے۔

گھر پر جوسر کی خریداری سے وابستہ غلطیوں سے بچنے کے لیے، خریدتے وقت، آپ کو ایک juicer کے بنیادی پیرامیٹرز کی ایک بڑی تعداد پر توجہ دینا چاہئے.

• سب سے پہلے، اس مواد کی قسم پر فیصلہ کریں جس سے آلہ کا جسم بنایا گیا ہے. اب سپر مارکیٹوں میں آپ کو پلاسٹک اور سٹینلیس سٹیل سے بنے ماڈل مل سکتے ہیں۔ پلاسٹک یونٹس کافی اقتصادی ہیں، وہ ڈیزائن، مختلف شکلوں اور رنگوں میں ہلکے ہیں. تاہم، مصنوعات کے ساتھ رابطے میں ہونے پر کم معیار کا خام مال سیاہ اور آکسائڈائز ہو سکتا ہے، جو یقینی طور پر جوس کے ذائقے کو متاثر کرے گا۔ دھات کے کیس کے ساتھ، ایک اصول کے طور پر، اس طرح کے حالات پیدا نہیں ہوتے ہیں.
• جوسر کی ایک اہم تفصیل سینٹرفیوج میش ہے۔ یہ ضروری ہے کہ عنصر پائیدار مرکب سے بنا ہو اور سنکنرن کے خلاف مزاحم ہو۔ دوسری صورت میں، حصہ بہت جلد ناقابل استعمال ہو جائے گا.
• جوسر کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو آلہ کے استعمال کی تخمینی تعدد کے ساتھ ساتھ خام مال کی مقدار کو بھی مدنظر رکھنا ہوگا جن پر عملدرآمد کیا جانا ہے۔ اس معاملے میں، آپ کو موٹر کی طاقت کا تعین کرنے کی ضرورت ہے، اس کے ساتھ ساتھ یہ مسلسل کام کرنے کے وقت کا تعین کرنا ہوگا. براہ کرم نوٹ کریں کہ آلات کے ماڈل موجود ہیں، جن کے آپریشن میں پھلوں کی پروسیسنگ کے ہر 10-15 منٹ میں کام میں رکاوٹیں درکار ہوتی ہیں۔
• نکالنے کے معیار کا تعین جوسر میں دستیاب جداکار کی قسم کی بنیاد پر کیا جاتا ہے۔ اس طرح، مخروطی ورژن خود کار طریقے سے خرچ شدہ پھلوں کے گودے کو نکالنے کی اجازت دیتا ہے، جس سے مزدوری کی لاگت کم ہوتی ہے اور سیب کی پروسیسنگ کا وقت کم ہوتا ہے۔ تاہم، باقیات کے بغیر تمام رس حاصل کرنے کے لئے، یہ ایک بیلناکار جداکار کے ساتھ ایک آلہ ماڈل منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے.
• کسی بھی دوسرے آلے کی طرح، ایک سیب کا رس مشین استعمال کرنے کے لیے مکمل طور پر محفوظ ہونا چاہیے۔ ایسا کرنے کے لیے، کچھ مینوفیکچررز ڈھانچے کو جمع کرتے ہیں تاکہ ایک بھی تفصیل ساخت کو کام کرنے کی حالت میں نہ لائے۔یہ جوسرز ہیں جو بیلاروسی کمپنیاں مارکیٹ میں فراہم کرتی ہیں۔

جوسنگ کے لیے موزوں ماڈل کے انتخاب کے حوالے سے اہم نکات کے علاوہ، اس طرح کی ثانوی خصوصیات پر توجہ مرکوز کریں جیسے کہ ڈیوائس کا ڈیزائن، کورڈ سٹوریج کمپارٹمنٹ کی موجودگی (آؤٹ لیٹ سے چلنے والے آلات پر لاگو ہوتا ہے)، اینٹی کی موجودگی۔ جوسر کے نیچے پاؤں یا پیڈ پھسلیں۔

ان لوگوں کے لیے جو فعال طور پر باورچی خانے میں ڈش واشر استعمال کرتے ہیں، یہ معلوم کرنا ضروری ہے کہ آیا استعمال کے بعد اس میں موجود ڈیوائس کے اجزاء کو دھونا ممکن ہے۔ سب کے بعد، کچھ ماڈلوں میں لکڑی کے ڈیزائن کے عناصر بھی ہیں جو اس طرح کی پروسیسنگ کے تابع ہونے کی سفارش نہیں کی جاتی ہیں.

استعمال شدہ سیبوں کے منصوبہ بند حجم کی بنیاد پر، نچوڑنے کے لیے پیالے کا حجم اور پھلوں کے اندر جانے والے قطر کا انتخاب کیا جاتا ہے۔

گھر میں جوسر کے استعمال کی تاثیر کا اندازہ لگاتے ہوئے، زیادہ تر صارفین گھر میں اس طرح کے آلے کی ضرورت پر متفق ہیں۔ یہ خاص طور پر موسم گرما کے کاٹیجز اور باغیچے کے مالکان کے لیے درست ہے جو سبزیوں اور پھلوں کی کاشت میں مصروف ہیں۔

اس کے علاوہ، ہاتھ سے تیار کردہ سیب کے رس کی تیاری مصنوعات کے معیار اور قدرتی ہونے پر 100 فیصد اعتماد دیتی ہے۔ یہ نوجوان ماؤں اور ان صارفین کے جائزوں سے ثابت ہوتا ہے جو صحت مند طرز زندگی اور مناسب غذائیت پر عمل پیرا ہیں۔

زیادہ تر معاملات میں، سیب کے جوسرز کا ایک کثیر مقصدی مقصد ہوتا ہے، جو آپ کو کسی بھی حجم میں اور بڑے اور چھوٹے کھانے والوں کی پہلی درخواست پر وٹامنز والی سبزیوں اور پھلوں کے تازہ جوس تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

سیب کے لئے جوسر کا ایک جائزہ، نیچے دیکھیں۔