گھر میں سیب سے جام کیسے بنائیں؟

گھر کے بنے ہوئے سیب کو ان کی قدرتی شکل میں سارا سال کھانا ناممکن ہے، اگر صرف اس لیے کہ وہ اس وقت ذخیرہ نہیں کر سکتے۔ لیکن وہ ایک حیرت انگیز جام بناتے ہیں جو تمام موسم سرما میں اس کے ذائقہ سے خوش ہوتا ہے۔ ایک عام گھر کے باورچی خانے میں، یہ آپ کے اپنے باغیچے میں اگائے گئے سیبوں سے یا سٹور سے خریدے گئے سیبوں سے بنایا جا سکتا ہے۔ مختلف قسم کے جام کی ترکیبوں کی بدولت گھریلو خواتین اصلی میٹھی شاہکار تخلیق کرتی ہیں۔

سٹور میں سیب جام خریدنے کا سب سے آسان طریقہ۔ اس کی پیداوار کے لئے ایک خاص GOST ہے. اس کے مطابق سب سے زیادہ یا پہلے درجے کی جراثیم سے پاک اور غیر جراثیم سے پاک مصنوعات تیار کی جاتی ہیں۔ ایسے جام کی پیداوار کے لیے غیر معیاری پھل لیے جاتے ہیں۔ وہ ہڈیوں کو ہٹاتے ہیں، بوسیدہ حصوں کو ہٹاتے ہیں اور انہیں عمل میں لاتے ہیں۔

ہمارے دور میں خریدی گئی میٹھی کے معیار کے بارے میں یقین کرنا شاید ہی ممکن ہے۔ سیب سے سٹور سے خریدا ہوا جام خریدتے وقت، آپ یہ نہیں جانتے کہ پھلوں کی نشوونما کے دوران ان پر کیسے عمل کیا گیا، آیا سٹور کے شیلف سے حاصل کردہ پروڈکٹ اصولی طور پر بے ضرر ہے۔ ہاں، اور جب آپ کے اپنے باغ کے سیب آپ کے پیروں کے نیچے پڑے ہوں تو اس پر پیسہ خرچ کرنا بیوقوفی ہے، اگر آپ کو ان کا کوئی فائدہ نہ ملا تو وہ غائب ہو جائے گا۔

جام کی تیاری کے لیے کھٹی اقسام کے پھل، جن میں زیادہ پیکٹین ہوتے ہیں، سب سے موزوں ہیں۔ یہ قدرتی گاڑھا کرنے والا ہے اور اس کی بدولت پروڈکٹ نہیں پھیلتی۔

قدرتی سیب کے مقابلے میں، جس میں وٹامن اے، سی، گروپ بی اور بہت سارے ٹریس عناصر ہوتے ہیں، جام اتنی بھرپور ترکیب سے دور ہے، کیونکہ مفید کا ایک اہم حصہ کھانا پکانے کے دوران غائب ہوجاتا ہے۔ لیکن میٹھا اپنے ذائقہ اور مٹھاس سے موہ لیتا ہے، جبکہ کیلوریز میں کافی زیادہ رہتی ہے - 250 کیلوریز فی 100 گرام۔

ایپل جام نہ صرف سوادج، بلکہ ایک صحت مند مصنوعات بھی کہا جا سکتا ہے. اس میں موجود پیکٹین نہ صرف مصنوعات کی ساخت کو خوشگوار لچک دیتا ہے بلکہ جسم سے کولیسٹرول اور بھاری دھاتوں کے نمکیات کو نکالنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

میٹھی میں مادہ ہڈیوں کی حالت پر فائدہ مند اثر رکھتے ہیں، منفی بیرونی اثرات کے خلاف جسم کی مزاحمت کو فروغ دیتے ہیں. مصنوعات ہاضمہ کو چالو کرتی ہے۔ اس کا ذائقہ مزاج کو بہتر بناتا ہے۔

اگر سیب کا استعمال تلاش کرنے کا کوئی کام ہے، تو کوئی بھی خام مال میٹھا بنانے کے لیے موزوں ہے۔ لیکن پھر بھی، رسیلی استعمال کرنا بہتر ہے، زیادہ نرم نہیں اور ایک ہی وقت میں جام بنانے کے لئے بہت سخت پھل نہیں ہیں. میٹھے اور کھٹے پھلوں کے ساتھ، یہ ممکن ہو گا کہ اسے چینی کے ساتھ زیادہ نہ کیا جائے، تاکہ جام ذائقہ میں رنگ نہ بن جائے۔ اس کی مستقل مزاجی بالکل اسی طرح ہوگی جیسی ہونی چاہیے۔

زیادہ تر اکثر، اس طرح کی میٹھی کی تیاری کے لئے، "Aport"، "Papirovka" یا "Antonovka" کی قسموں کی سفارش کی جاتی ہے. لیکن "گروشوکا" یا "سفید ڈالنا" بہت نرم ہیں، جو اس معاملے میں تکلیف دہ ہے۔

گھر میں سیب کا جام کئی طریقوں سے بنایا جاتا ہے۔یہ کٹے ہوئے سیب سے بنایا جا سکتا ہے۔ puree کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، ایک گوشت کی چکی کے ذریعے مڑا.

سردیوں کے لیے جلدی سے جام تیار کرنے کے لیے، آپ آسان ترین نسخہ استعمال کر سکتے ہیں۔ آپ کو ایک کلو سیب اور اتنی ہی چینی لینے کی ضرورت ہے۔ کٹے ہوئے سیب کو ایک پیالے یا پین میں رکھ دیں۔ پانی میں ڈالیں تاکہ یہ پھل کو تھوڑا سا ڈھانپ لے۔ دھیمی آگ پر برنر کو آن کریں اور 8-10 منٹ تک پکائیں۔ پھر آپ کو انہیں تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دینا ہوگا۔ اضافی پانی نکال دیں۔ نرم ہوئے سیب کو چھلنی سے رگڑیں۔

اب، نتیجے میں پیوری اور چینی سے، آپ جام خود پکا سکتے ہیں. میٹھی ریت کو سیب کے بڑے پیمانے پر اچھی طرح سے ملایا جانا چاہئے، تندور کو درمیانی آنچ پر رکھیں۔ ابلنے کے بعد اسے کم سے کم کریں اور ہلاتے ہوئے 30 منٹ تک پکائیں، یہ وقت اس بات پر منحصر ہے کہ سیب میں کتنا رس تھا۔ جب جام پھیلنا بند ہو جائے تو آپ اسے بینکوں میں تقسیم کر سکتے ہیں۔

آپ تندور میں سیب جام پکا سکتے ہیں. اسے بنانے کے لیے، 1.5 کلو پھل اور 700 گرام چینی کے ساتھ ساتھ ایک گلاس پانی لیں۔ سیب کو بیجوں کے ساتھ جلد اور کور کو ہٹانے کی ضرورت ہے۔ خالی جگہوں کو ٹکڑوں میں کاٹیں، پانی ڈالیں اور پھل کے نرم ہونے تک انتظار کریں۔

اب آپ کو اسے تندور میں استعمال کے لیے موزوں پین میں ڈالنے کی ضرورت ہے۔ دانے دار چینی شامل کریں۔ تندور کا درجہ حرارت 200 ڈگری پر سیٹ کریں۔ اس وقت تک انتظار کریں جب تک کہ مستقبل کا جام ابلنا شروع نہ ہو۔ اس کے بعد درجہ حرارت کنٹرول کو 50 ڈگری پر دوبارہ ترتیب دیں اور مزید تین گھنٹے تک پکائیں۔

کدو کا استعمال کرتے ہوئے غیر معمولی جام حاصل کیا جاتا ہے، جو کسی بھی باغ میں وافر مقدار میں اگتا ہے۔

ضرورت ہو گی:

• ھٹا سیب - 1.2 کلوگرام؛
• میٹھا کدو کا گودا - 800 گرام؛
• دانے دار چینی - 1 کلوگرام؛
• اورنج زیسٹ - ایک کھانے کا چمچ۔

کدو اور سیب کو چھیل کر چھوٹے کیوب میں کاٹنا ضروری ہے۔ ایک گہرا پیالہ لیں، اس میں کدو ڈالیں اور تھوڑا سا پانی ڈالیں تاکہ اسے گرم کرنے سے نرم ہوجائے۔ سیب کو دوسرے پین میں رکھ کر ان کے ساتھ بھی ایسا ہی کریں۔ جب ایک اور دوسرا جزو دونوں نرم ہو جائیں تو بلینڈر کی مدد سے ہر چیز کو یکساں ماس میں بدل دیں۔

ورک پیس کو پکانے کے لیے ایک کنٹینر میں ڈالنا چاہیے، 0.5 کلو چینی ڈالیں، ہلکی آنچ پر پکائیں، مسلسل ہلاتے رہیں تاکہ یہ جل نہ جائے۔

جب جام کی مستقل مزاجی زیادہ ہو جاتی ہے، تو آپ کو باقی دانے دار چینی ڈال کر زیسٹ شامل کرنے کی ضرورت ہے۔ کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ میٹھی مطلوبہ کثافت حاصل نہ کر لے۔

کدو کی بجائے زچینی بھی استعمال کی جا سکتی ہے۔ وہ عام طور پر ایک بڑی فصل بھی پیدا کرتے ہیں۔ اس لیے انہیں کہاں سے حاصل کیا جائے اس میں کوئی مسئلہ نہیں ہے۔

ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے:

• زچینی - 1 کلوگرام؛
• سیب - 3 کلوگرام؛
• چینی - 2.5 کلوگرام؛
• ونیلا - آدھا چائے کا چمچ.

زچینی اور سیب کو چھیل لیں، ان میں سے بیج نکال دیں۔ باریک کاٹ کر ابال لیں۔ اس میں 45 منٹ تک لگ سکتے ہیں۔ جب ٹکڑے نرم ہو جائیں تو انہیں بلینڈر کی مدد سے یکساں حالت میں لائیں، چینی ڈالیں اور مزید آدھے گھنٹے تک پکاتے رہیں۔ آخر میں جب مکسچر گاڑھا ہو جائے تو وینلن ڈالیں، مزید پانچ منٹ کے لیے جام کو آگ پر رکھیں اور اسے گرم جار میں تقسیم کریں جو سائز میں آسان ہوں۔

آپ ناشپاتی کے ساتھ میٹھا بھی بنا سکتے ہیں۔

لینا ہے:

• 2 کلوگرام سیب؛
• 1 کلو ناشپاتی؛
• 2 کلو گرام دانے دار چینی۔

سب سے پہلے آپ کو پھل تیار کرنے کی ضرورت ہے: جلد اور بیجوں کو ہٹا دیں، کاٹ لیں. سیب کو چینی کے ساتھ ملائیں اور ہلکی آنچ پر نرم ہونے تک پکائیں (20 منٹ کافی ہیں)۔ اس کے بعد کٹے ہوئے ناشپاتی کو سیب کے دلیے میں شامل کیا جاتا ہے۔

مرکب کو مزید 20 منٹ تک ابالیں۔اگر اس وقت جام میں ٹکڑے رہ گئے ہیں، تو آپ یکساں میٹھی حاصل کرنے کے لیے بلینڈر کا استعمال کر سکتے ہیں۔ پھر مزید دس منٹ پکائیں اور ڈبے میں ڈال دیں۔

میٹھی کا اصل ذائقہ خوبانی دے گا۔

سیب-خوبانی جام بنانے کے لیے، آپ کو تیار کرنا چاہیے:

• سیب - 600 گرام؛
• خوبانی - آدھا کلوگرام؛
• چینی - آدھا کلو.

کھانا پکانے کے لیے سیب تیار کریں، جیسا کہ پچھلی ترکیبوں میں ہے، خوبانی سے گڑھے ہٹا دیں۔ اس سب کو چاقو سے کاٹیں اور باورچی خانے کے آلات کی مدد سے یکساں حالت میں لائیں جو میزبان کے لیے استعمال کرنے میں سب سے زیادہ آسان ہوں۔ ورک پیس کو ایک چھوٹی آگ پر رکھیں اور 20 منٹ تک پکائیں۔ پھر اس آمیزے میں چینی شامل کریں۔ تقریباً آدھا گھنٹہ مزید پکائیں۔ جار میں ڈالیں اور پینٹری میں ڈالیں۔

سیب کے جام میں بیر ڈال کر اصلیت دی جا سکتی ہے۔ یہاں تک کہ زیادہ پکنے والے، باہر کی شکل والے پھل فٹ ہو جائیں گے۔

کھانا پکانے کے لئے آپ کو لینے کی ضرورت ہے:

• 1 کلو سیب؛
• 0.5 کلو بیر؛
• 1 کلو دانے دار چینی۔

بیر سے آپ کو ہڈیوں کو ہٹانے اور گودا کو حصوں میں تقسیم کرنے کی ضرورت ہے۔ شرونی کے نیچے رکھیں۔ چینی ڈالو (کل بڑے پیمانے پر نصف). کٹے ہوئے سیب اور باقی میٹھی ریت ڈال دیں۔

ایک گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں تاکہ زیادہ سے زیادہ رس نکالیں، مکس کریں اور چولہے پر رکھ دیں۔ جب مرکب ابل جائے تو اسے ہلکی آنچ پر تقریباً بیس منٹ تک پکائیں۔ میز پر بیسن کو دوبارہ ترتیب دیں، مواد کو بلینڈر سے پروسیس کریں اور دوبارہ ابال لیں۔ اسے تھوڑا سا ابلنے دیں، پھر جار میں ڈالیں اور ذخیرہ کرنے کے لیے رکھ دیں۔

اگر آپ سیب کے جام کی ترکیب کو سنتری کے ساتھ ملاتے ہیں، تو آپ تہوار کے ذائقے کے ساتھ ایک دلچسپ میٹھا بھی حاصل کر سکتے ہیں جو سردیوں میں بہت خوشی لائے گا۔

ہدایت میں مندرجہ ذیل مصنوعات کا استعمال شامل ہے:

• سیب (بہترین "Antonovka") - 3 کلو؛
• سنتری - 2 کلو؛
• دانے دار چینی - 1.5 کلو.

سیب کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ان کے "کپڑوں" کے سنتریوں کو چھٹکارا دیں. پھل سے سفید تہہ ہٹا دیں، گودے سے بیج نکال دیں۔ سیب اور نارنجی زیسٹ کے ساتھ، ہر چیز کو گوشت کی چکی کے ذریعے سکرول کریں۔

سیب اورنج پیوری گاڑھی ہو سکتی ہے۔ اس سے چھٹکارا پانے کے لیے آپ اس میں آدھا گلاس پانی ڈال سکتے ہیں۔ اگلا، آپ کو اسے چولہے پر ڈالنے کی ضرورت ہے اور 15-20 منٹ تک پکائیں۔ اس کے بعد، چینی مستقبل کے جام میں ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں اور مزید 40 منٹ تک پکائیں۔ عمل کے اختتام تک، بڑے پیمانے پر موٹی اور یکساں ہونا چاہئے.

خربوزے کے ساتھ جام بھی کم لذیذ نہیں ہے۔ یہ پکا ہوا یا اس سے بھی تھوڑا زیادہ پکا ہوا اور بہت میٹھا ہونا چاہئے۔

کھانا پکانے کے لیے:

• چینی - 700 گرام؛
• خربوزہ - 800 گرام؛
• سیب - 1.5 کلوگرام.

خربوزے کو چوتھائی میں تقسیم کریں اور اس میں سے گودا نکال لیں، بیج نکال لیں۔ نرم حصے کو ٹکڑوں میں تقسیم کریں۔

ایک گہرے کنٹینر میں آدھا گلاس پانی ڈالیں اور خربوزے کو اس میں اتار لیں۔ چولہے پر گرم رکھیں۔ ابلنے کے بعد بیس منٹ تک پکائیں تاکہ خربوزہ نرم ہو جائے۔ پھر اسے چھلنی سے الگ پلیٹ میں رگڑنا ضروری ہے۔

آہستہ آہستہ چینی شامل کریں (پورے بڑے پیمانے پر نصف). اچھی طرح مکس کریں اور مزید 30 منٹ تک پکائیں۔ اس کے بعد، باقی دانے دار چینی ڈالیں، چولہے پر ایک چوتھائی گھنٹے کے لیے رکھیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ جام زیادہ سیاہ نہ ہو۔ تیار.

دار چینی کے ساتھ پکا ہوا ایپل جام موسم سرما کی تعطیلات کا خوشگوار ذائقہ رکھتا ہے۔

اس کے لیے لیں:

• 1 کلو سیب؛
• چینی کی 800 جی؛
• پانی کا گلاس؛
• دار چینی کا آدھا چائے کا چمچ.

شربت تھوڑی مقدار میں چینی اور پانی سے بنایا جاتا ہے۔ سیب کو ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے اور ایک میٹھی ترکیب میں ڈوبا جاتا ہے۔بتدریج باقی چینی ڈال کر ابالیں۔ جب یہ سب گھل جائے تو آپ ڈش کو تھوڑا اور پکا سکتے ہیں، اسے چولہے سے اتار کر ٹھنڈا ہونے دیں۔ دار چینی کو بڑے پیمانے پر شامل کریں، بقیہ ٹکڑوں کو بلینڈر سے پیس لیں اور تقریباً پکی ہوئی میٹھی کو آگ پر لوٹائیں۔ گاڑھا ہونے تک پکائیں۔

اسی طرح کی "چھٹی" کا اختیار نیبو کے ساتھ ایک بلٹ ہے.

ایک صحت مند اور سوادج میٹھی تیار کرنے کے لئے، آپ کو استعمال کرنے کی ضرورت ہے:

• سیب - 2 کلو؛
• دانے دار چینی - 1.5 کپ؛
• گنے کی چینی - آدھا گلاس؛
• دار چینی - 2 چائے کے چمچ؛
• پسی ہوئی لونگ - آدھا چائے کا چمچ؛
• allspice - ایک چائے کا چمچ کا ایک چوتھائی؛
• ایک لیموں کا رس.

چھلکے، بیج اور کور سے مفت سیب۔ ہر پھل کو چار ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ سوس پین میں ڈالیں، پانی ڈالیں تاکہ ٹکڑے نرم ہوجائیں۔ مطلوبہ نتیجہ حاصل کرنے کے بعد، سیب کی پیوری بنائیں، چولہے پر واپس جائیں اور ابالیں۔ مستقبل کے میٹھے کے باقی اجزاء کو اس پھل کے بڑے پیمانے پر شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ یہ مطلوبہ کثافت تک نہ پہنچ جائے۔

سیب کا جام پومیس سے بنایا جا سکتا ہے - پھلوں سے رس نچوڑنے کے بعد یہی باقی رہ جاتا ہے۔ اس طرح کے "فضلہ کی مصنوعات" کی ساخت میں بنیادی طور پر فائبر ہوتا ہے، جو معدے کی سرگرمی کے لیے بہت مفید ہے۔ ایسے بچ جانے والے سیبوں کو پھینکنا غیر اقتصادی ہے۔ کیک کی بنیاد پر جام سے پائی اور بنس بھرنا آسان ہے - یہ یقینی طور پر بیکنگ سے "بھاگ" نہیں جائے گا۔

اس جام کو بنانے کے لئے، آپ کو کھانا پکانا ہوگا:

• 1 کلو کیک؛
• 800 گرام دانے دار چینی۔

کیک کو کولنڈر کے ذریعے کھانا پکانے کے برتن میں براہ راست رگڑ دیا جاتا ہے، اضافی نجاست کو ختم کرتا ہے۔ چینی کو نتیجے میں پیوری میں شامل کیا جاتا ہے. 30 منٹ تک پکائیں، لکڑی کے اسپاتولا سے ہلاتے رہیں۔پہلے سے گرم تندور میں ڈالیں اور آدھا گھنٹہ انتظار کریں۔ جام سے اضافی نمی کو ہٹا دیا جانا چاہئے. جب جام گاڑھا ہو جاتا ہے، تو اسے فوری طور پر جراثیم سے پاک جار میں گلایا جا سکتا ہے۔

سیب کا جام بغیر چینی کے بھی تیار کیا جاتا ہے۔ یہ اس میں دلچسپ ہے کہ اسے ذیابیطس والے لوگ اور بچے کھا سکتے ہیں جو صرف اپنی خوراک میں پھلوں کو شامل کر رہے ہیں۔ میٹھی کو اعلیٰ معیار کے ہونے کے لیے، اس کے لیے جار کو جراثیم سے پاک کیا جانا چاہیے، اور جام کو خود کم از کم ایک گھنٹے تک پکانا چاہیے۔

فی کلو پھل کے لیے ایک گلاس پانی (250 ملی لیٹر) لیا جاتا ہے۔ سیب کو مائع کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، ایک ابال لایا جاتا ہے اور پھر ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے لئے ابالا جاتا ہے. ٹھنڈا کر کے پیوری بنا لیں۔ پھر چولہے پر واپس رکھ دیں۔ اس وقت تک پکائیں جب تک پیوری کافی گاڑھی نہ ہو جائے۔ ڈش کو جار میں رول کرنا اور اسے ذخیرہ کرنے کے لیے دور رکھنا باقی ہے۔

آپ سیب کے جام کو ایک آزاد ڈش کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں، یا آپ اسے روٹی یا بنس پر پھیلا سکتے ہیں۔ بیکنگ کے حصے کے طور پر، یہ بھی بہت مناسب ہو جائے گا.

اگر جسم کی سرگرمی سے متعلق صحت کے کچھ مسائل یا خاص حالات ہیں، تو بہتر ہے کہ نزاکت پر تکیہ نہ کیا جائے۔ مثال کے طور پر، دودھ پلانے کے دوران استعمال پر کوئی سخت ممانعت نہیں ہے، لیکن، اس کے باوجود، آپ کو نگرانی کرنی ہوگی کہ آیا یہ بچے کی صحت کو متاثر کرے گا.

بچوں کے لیے سیب کا جام ممکنہ الرجی کے لحاظ سے سب سے کم خطرناک سمجھا جاتا ہے، لیکن پھر بھی آپ کو اپنے محافظ رہنے کی ضرورت ہے۔ اس کے علاوہ، مصنوعات میں کم چینی، بہتر.

گھر میں سیب سے جام تیار کرتے وقت کئی اہم باتوں کو ذہن میں رکھنا چاہیے۔

1. سیب کی چٹنی کی تیاری کے لیے بہترین ہے کہ سٹینلیس سٹیل کے پین کا انتخاب کریں۔ اس طرح کے کنٹینر میں کھانا پکانے کے دوران مصنوعات کے جل جانے کا امکان صفر ہے۔اگر آپ ایلومینیم یا انامیل ویئر کا انتخاب کرتے ہیں، تو جلنے کا کافی امکان ہے۔
2. سب سے موٹا اور مزیدار جام پکانے کے لیے جو پائی اور دیگر پیسٹری کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، آپ کو خود صحیح سیب کا انتخاب کرنا ہوگا۔ وہ زیادہ سے زیادہ رسیلی ہونے چاہئیں تاکہ کھانا پکاتے وقت آپ کو پانی ڈالنے کی ضرورت نہ پڑے۔ چینی کی مقدار کو بھی کم کرنے کی ضرورت ہے۔ کھانا پکانے میں کافی وقت لگنا چاہئے، جب تک کہ جام ایک گاڑھا بھورا رنگ حاصل نہ کر لے۔
3. کھانا پکانے کے دوران جام ہونے سے بچنے کے لیے، پین کے نیچے اور دیواروں کو پہلے زیتون کے تیل سے چکنائی کی جا سکتی ہے۔ تجربہ بتاتا ہے کہ دیگر سبزیوں کے تیل اتنے موثر نہیں ہیں۔
4. میٹھی کی یکساں ترکیب حاصل کرنے کے لیے، بلینڈر یا گوشت کی چکی کا استعمال کرنا سب سے آسان ہے۔ لیکن اگر وہ وہاں نہ ہوں تو مارٹر اور موسل بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
5. سیب کا جام سست ککر میں اور روٹی مشین میں بھی تیار کیا جا سکتا ہے۔
6. نزاکت کو طویل عرصے تک ذخیرہ کرنے کے لیے، جار کو جراثیم سے پاک کرنا کافی نہیں ہے جس میں اسے پنکھوں میں انتظار کرنا پڑے گا۔ تازہ میٹھا کنٹینر میں منتقل ہونے کے بعد، اسے اس وقت تک کھلا چھوڑا جا سکتا ہے جب تک کہ سطح پر فلم نہ بن جائے۔ اس کا شکریہ، جام ابال نہیں کرے گا اور سڑنا نہیں بن جائے گا.
7. ایک اور آپشن بھی ممکن ہے - اگر جام کے برتنوں کو جراثیم سے پاک کر دیا جائے تو یہ پانچ سال تک تازہ رہ سکتا ہے۔
8. تیار شدہ مصنوعات کو ذخیرہ کرنے کے لیے، آپ کو ایک تاریک اور ٹھنڈا کمرہ منتخب کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ عنصر جام کی حفاظت کو بھی متاثر کرتا ہے۔

سیب کا جام بنانے کا طریقہ سیکھنے کے لیے نیچے دی گئی ویڈیو دیکھیں۔