سست ککر میں سینکا ہوا سیب کی ترکیبیں۔

آج، ایک ملٹی کوکر ایک عیش و آرام کی نہیں ہے، لیکن ایک اہم گھریلو سامان ہے. یہ آلہ آپ کو مختلف قسم کے پکوان پکانے کی اجازت دیتا ہے۔ ان میں سے ایک مزیدار بیکڈ ایپل ڈیزرٹ ہے۔

تیار میٹھی کا ذائقہ خام مال کے انتخاب پر منحصر ہوگا۔ بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ پھل جتنا میٹھا ہوگا اتنا ہی اچھا ہے۔ لیکن نہیں۔ بہترین آپشن کھٹا سیب ہے۔ مثال کے طور پر، Antonovka، Simirenko. وہ سخت، کھٹے، سخت چھلکے ہوتے ہیں۔ بہت کم لوگ ان اقسام کو کچا استعمال کرنے کو ترجیح دیتے ہیں۔ لیکن بیکنگ کے لئے، وہ ممکنہ طور پر بہترین ہیں. لبلبے کی سوزش میں مبتلا افراد کے لئے اس معاملے میں ایک استثناء کیا جانا چاہئے ، کیونکہ کھٹی قسمیں بیماری کو بڑھا سکتی ہیں۔ لہذا، صرف میٹھے سیب ان کے لئے قابل قبول ہیں، اور پھر تھوڑی مقدار میں (آپ آدھے سے شروع کر سکتے ہیں، درد کی غیر موجودگی میں، اپنے آپ کو پوری اجازت دیں).

بیکنگ کے لیے پورے سیب کا انتخاب کرتے وقت، بہت بڑے یا چھوٹے پھل نہ لیں، بہترین آپشن درمیانے سائز کا پھل ہے۔ یہ نقصان، wormholes نہیں ہونا چاہئے.اگر صرف بڑے پھل دستیاب ہوں تو انہیں آدھے حصے میں کاٹ دیا جاتا ہے، کور کو صاف کیا جاتا ہے، مطلوبہ اجزاء شامل کیے جاتے ہیں۔

ہر گھریلو خاتون کے لیے، آخر کار، ایک پرکشش ڈش حاصل کرنا ضروری ہے تاکہ پھل پورے ہوں اور پھٹے نہ ہوں۔ کھانا پکانے کا وقت آخری لمحے پر بھی اثر انداز ہوتا ہے: آدھے گھنٹے کے بعد، سیب پھٹنا شروع ہو سکتے ہیں۔ غور کرنے کا ایک اور عنصر گھریلو سامان کی طاقت ہے، لہذا اسے استعمال کرنے سے پہلے، ہدایات کو پڑھنا اور کھانا پکانے کے وقت کو انفرادی طور پر ایڈجسٹ کرنا ضروری ہے۔

کھانا پکانے کا عمل تیاری کے ساتھ شروع ہوتا ہے۔

ہر پھل کو صاف، خشک تولیے سے اچھی طرح دھو کر خشک کیا جاتا ہے۔ ایک تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، درمیانی ہٹا دیا جاتا ہے، لیکن یہ احتیاط سے کیا جاتا ہے. نتیجہ ایک صاف چمنی ہے (کسی بھی صورت میں آپ کو پھل کو آخر تک کاٹنے کی ضرورت نہیں ہے)۔

تاکہ پھل سیاہ نہ ہوں، چمنی کی شکل کا رسیس کاٹنے کے بعد، انہیں تھوڑی مقدار میں لیموں کے رس یا سائٹرک ایسڈ کے محلول کے ساتھ چھڑکنے سے تکلیف نہیں ہوتی ہے۔ چمنی میں باریک دانے دار چینی یا شہد ملایا جاتا ہے۔

ٹوتھ پک یا کانٹے سے جلد میں کئی جگہ پنکچر بنائے جاتے ہیں۔ یہ پھل کو پھٹنے سے روکے گا۔

سیب بھرے جا سکتے ہیں۔ بیر، گری دار میوے، اناج، خشک میوہ جات، کاٹیج پنیر، اخروٹ (بادام، ہیزلنٹس اور پائن گری دار میوے)، کدو، کینڈیڈ فروٹ، کیلا، نیز مارملیڈ، چاکلیٹ، مارشملوز کو فلنگ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔جام اور محفوظ کے ساتھ چمنی بھرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

ایک پورے سیب کو اوپر کٹے ہوئے ٹاپ سے ڈھانپ سکتے ہیں۔ انفرادی ذائقہ کی ترجیحات کو دیکھتے ہوئے، آپ اسے دار چینی کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں.

سست ککر میں سینکا ہوا سیب پکانے کے عمل کو پیچیدہ نہیں کہا جا سکتا، لیکن کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی پر عمل کیا جانا چاہیے۔

آلے کے پین کے نیچے سبزیوں یا مکھن سے چکنا ہوتا ہے۔ پھلوں کو ایک پرت میں ٹکڑوں کے ساتھ کھڑا کیا جاتا ہے۔ نزاکت تیار کرنے کے لئے، بیکنگ موڈ استعمال کیا جاتا ہے (کھانا پکانے کا وقت 30 منٹ سے 1 گھنٹہ ہے)۔

ڈیوائس کو بند کرنے کے بعد، سیب کو ایک ڈش میں منتقل کیا جاتا ہے جس میں وہ ٹھنڈا ہوتے ہیں. انہیں گرم یا ٹھنڈا کھایا جاتا ہے۔ ڈش کو پھلوں کے شربت سے پلایا جاسکتا ہے یا پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکایا جاسکتا ہے۔ ایک شاندار پریزنٹیشن کے لیے، یہ وہپڈ کریم، چاکلیٹ چپس، پودینے کی ٹہنی سے مکمل ہے۔

بہت سی ترکیبیں ہیں جن کے ساتھ آپ سست ککر میں سینکا ہوا سیب بنا سکتے ہیں، جس سے ہر بار کھانے کے نئے امتزاج کا انتخاب کرنا، ذائقہ کے نئے احساس حاصل کرنا ممکن ہوتا ہے۔

سست ککر میں سینکا ہوا سیب پکانے کے انتہائی مزیدار اور آسان طریقوں پر غور کریں۔

یہ اختیار غذائی اور بچوں کے کھانے کے لیے بہترین ہے۔

آپ کو ایک سیب کے لیے ایک چائے کا چمچ چینی لینا چاہیے، ترجیحا براؤن (اس کی جگہ ایک چائے کا چمچ پھولوں کے شہد سے چینی کو ختم کیا جا سکتا ہے)، مکھن کا ایک ٹکڑا، ایک چائے کا چمچ دار چینی (مطلوبہ طور پر شامل کیا گیا)۔

پیالے کے نیچے چکنا ہے، بیکنگ موڈ آن ہے۔ایک ہی وقت میں، سیب تیار کیا جا رہا ہے: ٹوپی کاٹ دیا جاتا ہے، کور صاف کیا جاتا ہے، دانے دار چینی کو کھوکھلی میں رکھا جاتا ہے، ٹوپی اپنی جگہ پر واپس آ جاتی ہے. اگلا بیکنگ کا عمل آتا ہے۔

چھوٹی مونگ پھلی کو کاٹیج پنیر کے ساتھ کھانا کھلانا مشکل ہو سکتا ہے۔ اس مسئلے کو حل کرنے کے لیے یہ شاندار ڈش تیار کی گئی۔

میٹھا بنا ہوا گوشت بنایا جاتا ہے: 2 کھانے کے چمچ چینی، 100 گرام کشمش، ایک چٹکی ونیلا، تھوڑی سی کھٹی کریم 150 گرام کاٹیج پنیر میں ڈال کر مطلوبہ مستقل مزاجی حاصل کی جاتی ہے (لیکن یہ زیادہ مائع نہیں ہونا چاہئے)۔ بھرنے اور شہد کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

نتیجے میں بڑے پیمانے پر کٹ آؤٹ مڈل کے ساتھ چار سیب میں تقسیم کیا جاتا ہے. نچلے حصے کو چکنا کرنے کے لئے 20 گرام مکھن لیں۔ بیکنگ موڈ میں، کھانا پکانے کا عمل ہوتا ہے، جو مصنوعات کی قسم پر منحصر ہے، 25 سے 40 منٹ تک لیتا ہے (20 منٹ کے بعد تیاری کی جانچ پڑتال کی جانی چاہئے).

چونکہ ڈیسرٹ کے تمام صارفین کشمش کے پرستار نہیں ہیں، یہ ممکن ہے کہ صحت مند کاٹیج پنیر کا ایک مجموعہ پیش کیا جائے جس میں کم صحت مند گری دار میوے نہ ہوں۔

4 بڑے سیب، 200 گرام کاٹیج پنیر، 50 گرام اخروٹ، 2 چمچ لینے کی ضرورت ہے۔ l چینی، 1 انڈا، لیموں کا رس، وینلن، سبزیوں کا تیل مولڈ کو چکنائی دینے کے لیے۔

سیب کے دھلے ہوئے اور چھلکے ہوئے حصوں کو لیموں کے رس کے ساتھ چھڑکنا چاہیے۔ کاٹیج پنیر کو ایک چھوٹے کنٹینر میں گوندھا جاتا ہے، جس میں کٹے ہوئے اخروٹ کے دانے، دانے دار چینی، وینلن شامل کیے جاتے ہیں۔ یہ سب اچھی طرح سے ملایا جاتا ہے جب تک کہ ایک یکساں ماس حاصل نہ ہوجائے۔ یہ ماس تیار شدہ حصوں کے لیے بھرنے کا ذریعہ ہے۔ بھرے ہوئے کپ آلے کے نچلے حصے پر رکھے جاتے ہیں، پہلے تیل سے چکنا ہوتا تھا۔ بیکنگ پروگرام کو چالو کرنے کے 40 منٹ بعد، ڈش تیار ہے.

ان لوگوں کے لئے ایک اور نسخہ جو گری دار میوے میں شامل ہونا پسند کرتے ہیں۔ایک سیب کے لیے 25 گرام شہد، 10 گرام اخروٹ، دار چینی، روغن کے لیے تیل لیا جاتا ہے۔

گری دار میوے کو کچل دیا جاتا ہے، لیکن ٹھیک حالت میں نہیں. سیب میں وقفہ گری دار میوے سے بھرا ہوا ہے، شہد سب سے اوپر رکھا جاتا ہے، ہلکے سے دار چینی کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. درج ذیل معیاری طریقہ کار ہے۔

ہرکیولس اور بیریوں کا اشتراک زیادہ سے زیادہ خوشی اور فائدہ دیتا ہے۔ سیب کو دو ٹکڑوں کی مقدار میں بڑا لینے کی ضرورت ہے۔ انہیں نصف میں کاٹ دیا جانا چاہئے. ہڈیوں سے آزاد، وسط میں ایک وقفہ بنانے - یہ ایک کشتی باہر کر دیتا ہے.

یہ کشتیاں بھرنے سے بھری ہوئی ہیں، جس کے لئے آپ کو 2 چمچ لینا چاہئے. l فوری ہرکیولس، 1 چمچ. l شہد، 5-6 اسٹرابیری (متغیرات ممکن ہیں: رسبری، بلیک بیری، کرینٹ، بلیو بیری). پیالے کو چکنا کرنے کے لیے تیل کی ضرورت ہوگی۔

فلیکس ایک پیالے میں رکھے جاتے ہیں، شہد کے ساتھ مل جاتے ہیں۔ اسٹرابیری، سائز کے لحاظ سے، دو یا چار حصوں میں کاٹ کر اناج کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ چھوٹی بلوبیری یا کرینٹ استعمال کرنے کی صورت میں، کاٹنے کی ضرورت نہیں ہے - وہ پوری طرح ڈال دیے جاتے ہیں۔ تیار شدہ بھرنے سے سیبوں میں چھلکے بھر جاتے ہیں، جنہیں بیکنگ موڈ میں آدھے گھنٹے تک بیک کیا جاتا ہے، اور اگر ضروری ہو تو اس سے بھی زیادہ۔

ایک پرجوش میزبان رات کے کھانے سے بچ جانے والی سائیڈ ڈش کو نہیں کھوئے گی۔ ابلے ہوئے چاول، بشرطیکہ اس میں کوئی مصالحہ نہ ہو، سست ککر میں سینکا ہوا سیب بھرنے کے لیے بہت موزوں ہے۔

3 درمیانے سیب کے لئے، 1 چمچ لے لو. l چینی، 50 گرام کشمش، 100 جی ابلے ہوئے چاول۔ چکنائی اور بھرنے کے لیے مکھن تیار کریں۔

کشمش کو بھاپ لیا جاتا ہے، آدھے گھنٹے کے بعد پانی نکال دیا جاتا ہے، اور کشمش چاول کے ساتھ مکسچر کی تیاری میں حصہ لیتی ہے۔ اس مرکب کو چینی کے ساتھ پکایا جاتا ہے (اسے شہد سے تبدیل کیا جاسکتا ہے)۔ایک ڈھکن کی شکل میں سب سے اوپر سیب سے ہٹا دیا جاتا ہے، کور کو ہٹا دیا جاتا ہے اور فوری طور پر ایک برتن حاصل کیا جاتا ہے، جو پکا ہوا کیما گوشت سے بھرا ہوا ہے. مکھن کا ایک ٹکڑا بھرنے کے اوپر رکھا جاتا ہے، اور یہ سب اوپر ایک کٹے ہوئے ڈھکن سے ڈھکا ہوتا ہے۔

اس طرح کی اصل اور سادہ ترکیب خاندان کے ساتھ ایک آرام دہ چائے کی پارٹی فراہم کرے گی یا اگر مہمانوں کی توقع کی جاتی ہے تو مدد ملے گی۔

دو سیب کے لئے آپ کو 2 چمچ لینے کی ضرورت ہے. l کشمش، 2 چمچ. l شہد، ریڈی میڈ پف پیسٹری، ایک انڈے کی زردی، دار چینی، تیل نیچے چکنائی کے لیے۔

پہلے سے بھیگی ہوئی کشمش کے ساتھ شہد ملا کر پھلوں میں کٹے ہوئے رسیس میں ڈالا جاتا ہے۔

آٹا 3-4 ملی میٹر کی موٹائی کے ساتھ لپیٹ دیا جاتا ہے، اس میں سے اس طرح کی شکل اور سائز کے ٹکڑے ٹکڑے کیے جاتے ہیں، جس میں سیب کو لپیٹنا آسان ہے.

پھل اس "کپڑوں" میں لپیٹے ہوئے ہیں، کناروں کو احتیاط سے چٹکی ہوئی ہے۔ تیار پائی ملٹی کوکر پیالے کے نچلے حصے پر رکھی جاتی ہے، سبزیوں کے تیل سے چکنائی کی جاتی ہے۔ ایک انڈے کی زردی برش کے ساتھ مصنوع کے اوپر لگائی جاتی ہے۔ ایک گھنٹے کے لیے پکایا۔

سینکا ہوا سیب کا پائی ورژن ایک اور نسخہ ہے، جس کے مطابق آپ کو 5 پھل، 300 گرام آٹا، 200 گرام مکھن، 100 گرام آئسنگ شوگر، کرینٹ جام (آپ کوئی اور پھل استعمال کر سکتے ہیں) - 100 گرام، نمک لیں۔ صاف سیب میں، کور کاٹ دیا جاتا ہے، نتیجے میں گڑھے میں جام ڈال دیا جاتا ہے.

آٹے کو چھلنی کے ذریعے چھان لیا جاتا ہے۔ اس میں 180 گرام تیل شامل کیا جاتا ہے (بقیہ 20 جی فارم کو چکنا کرنے کے لیے استعمال کیا جائے گا)، پاؤڈر چینی، نمک۔ آٹا گوندھ کر 5 برابر حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ گیندیں بنتی ہیں، ہر ایک کو کھانے کے ورق کے ٹکڑے میں لپیٹا جاتا ہے اور سردی میں بھیجا جاتا ہے (تقریباً آدھے گھنٹے تک)۔اس کے بعد، بدلے میں، ہر ایک ٹکڑے کو لپیٹ دیا جاتا ہے، اس میں ایک سیب رکھا جاتا ہے تاکہ رولڈ دائرے کا مرکز سیب کے سوراخ کے ساتھ موافق ہو جس کے ذریعے جام جھانکتا ہے.

بیکنگ پروگرام کا استعمال کرتے ہوئے، میٹھا 40 منٹ میں تیار ہو جائے گا.

ڈش چھوٹے gourmets اور ان کے والدین دونوں کو اپیل کرے گا.

نسخہ پر عمل درآمد کرنے کے لیے، آپ کو 4 سیب، خشک خوبانی کے 2 ٹکڑے اور کٹائی (آپ ایک چیز لے سکتے ہیں)، 100 گرام کاٹیج پنیر، تھوڑی سی چینی اور پسی ہوئی دار چینی - صارفین کی انفرادی ترجیحات کے مطابق تیار کریں۔

خشک میوہ جات کو گرم پانی کے ساتھ پانچ منٹ تک ڈالا جاتا ہے۔ خشک میوہ جات کے نرم ٹکڑوں کو کاٹیج پنیر، دانے دار چینی اور دار چینی کے پاؤڈر کے ساتھ ملا کر کئی ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔ سیب کے تیار شدہ کھوکھلے مرکب سے بھرے جاتے ہیں۔ وہ آلے کے پیالے کے نچلے حصے میں مکھن سے لیس ہوتے ہیں۔ روایتی طور پر، بیکنگ موڈ آدھے گھنٹے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. متبادل طور پر، اگر آپ ابلی ہوئی مصنوعات حاصل کرنا چاہتے ہیں تو آپ سٹونگ پروگرام استعمال کر سکتے ہیں۔

نازک بھرائی میٹھی کا ایک منفرد ذائقہ پیدا کرے گی۔ آپ ریکوٹا، مسکارپون، المیٹ جیسی اقسام استعمال کر سکتے ہیں۔

اجزاء کا حساب دو بڑے سیبوں کے لئے پیش کیا گیا ہے - 70 جی پنیر، 50 جی رسبری، 1 چمچ۔ l دانے دار چینی، مولڈ کو چکنائی کے لیے تھوڑا سا تیل۔

پھل تیار کیے جا رہے ہیں: سب سے اوپر کاٹ دیا گیا ہے، جو ایک ڑککن کے طور پر کام کرے گا، سیب کے مرکزی حصے سے ایک بیرل بنتی ہے (درمیانی حصہ زیادہ کاٹ دیا جاتا ہے)۔

بیریوں کو پنیر کے ساتھ ملایا جاتا ہے، چینی شامل کی جاتی ہے۔ بیرل پنیر کے بڑے پیمانے پر بھرے ہوئے ہیں، بہتر ڈھکنوں سے ڈھکے ہوئے ہیں، اور 20 منٹ کے لئے بیکنگ کے لئے بھیجے گئے ہیں۔تیار شدہ مصنوعات کی شکل کو برقرار رکھنے کے لئے سینکا ہوا پھل قدرے مضبوط ہونا چاہئے۔

مندرجہ بالا ترکیبوں کے علاوہ، نرسنگ ماں کے لئے سست ککر میں سیب پکانے کا ایک آسان طریقہ ہے. ایک نوآموز گھریلو خاتون جو کھانے کی مصنوعات کے ساتھ کام کرنے میں عملی مہارت نہیں رکھتی ہے، اسے سیب کے ٹکڑوں میں پکانے کی پیشکش کی جا سکتی ہے۔ اس صورت میں، صاف طور پر دھویا، گڑھے ہوئے پھل کیوبز میں کاٹے جاتے ہیں (آپ سلائس یا سلائس کر سکتے ہیں)۔ اصل ورک پیس کو آلے کے تیل والے نچلے حصے پر ایک تہہ میں رکھا جاتا ہے، جس کے اوپر چینی اور دار چینی کا پاؤڈر چھڑک دیا جاتا ہے۔

اگر اس پروڈکٹ سے الرجی نہ ہو تو چینی کے بجائے شہد استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس طرح کے ٹکڑوں کے لیے، پورے پھلوں کے مقابلے میں ایک چھوٹا پکانے کا وقت درکار ہوتا ہے: عام طور پر 15-20 منٹ کافی ہوتے ہیں (وقت مختلف قسم، کٹے ہوئے ٹکڑوں کی موٹائی پر منحصر ہوتا ہے)۔ اس طرح کے سینکے ہوئے سیب کے ٹکڑے یا کیوبز ایک آزاد میٹھی ڈش کے طور پر جگہ لے سکتے ہیں، یا وہ آئس کریم، پینکیکس، پینکیکس میں اضافہ ہو سکتے ہیں۔

اس طرح کی میٹھی بنانے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل تناسب پر عمل کرنا چاہئے: 1 چمچ 3 سیب پھلوں کے لئے لیا جاتا ہے. l دانے دار چینی یا پگھلا ہوا شہد، ایک چٹکی دار چینی۔

مندرجہ بالا سفارشات کو اپنانے کے بعد، ایک دیکھ بھال کرنے والی ہوسٹس اپنے گھر والوں کو صحت مند اشیاء سے خوش کرے گی جس کی تعریف بالغ گورمے اور انتہائی پرجوش بچے دونوں کریں گے۔

سست ککر میں مزیدار سینکا ہوا سیب کیسے پکائیں، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔