دودھ پلانے کے دوران سیب کا رس: خصوصیات اور پینے کے لئے تجاویز

طویل انتظار کا واقعہ ہوا، اور بچہ پیدا ہوا۔ نئی ماں کو بہت سے نئے چیلنجز اور مسائل کا سامنا ہے، جن میں خوراک سے متعلق مسائل بھی شامل ہیں۔ مسالیدار اور نمکین، تمباکو نوشی اور تلی ہوئی چیزیں کھانے سے خارج ہیں۔ اس کے ساتھ ساتھ بہت سے تازہ پھل اور سبزیاں۔

مختلف قسم کے میٹھے سوڈاس، الکحل، اور تقریباً ہر وہ چیز جو سپر مارکیٹ کی شیلفوں سے بھری ہوتی ہے مشروبات سے خارج کردی جاتی ہے۔ بہت سے لوگوں کے پسندیدہ میں سے ایک سیب کا رس ہے، جو وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہے۔ لیکن کیا یہ دودھ پلانے کے شروع میں پینا ممکن ہے، ہم اس متن میں بتانے کی کوشش کریں گے۔

دودھ پلانے کے دوران، ایک عورت کو بہت زیادہ اور بہت زیادہ پینا چاہئے. فی دن کم از کم ڈھائی لیٹر سیال۔ اس سے پہلے دودھ کی صحیح مقدار حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے، اور پھر اس کے حجم اور معیار کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔ اس کے علاوہ، کافی مقدار میں مائع کا استعمال جسم کو ضروری ٹون اور میٹابولزم فراہم کرتا ہے، ایچ بی کے دوران پانی کی کمی سے بچنے میں مدد کرتا ہے، جو بچے کے لیے بھی اہم ہے۔ اس مدت کے لیے ڈاکٹروں کے تجویز کردہ مشروبات میں سے، یہ ہیں:

• دودھ کے ساتھ چائے؛
• خشک میوہ جات سے مرکبات اور گرہیں؛
• خمیر شدہ دودھ کے مشروبات جیسے کیفر اور دہی؛
• جوس
• گیس کے بغیر پینے کا صاف پانی؛
• برچ کا رس۔

ناقابل یقین حد تک لذیذ ہونے کے علاوہ سیب کا رس بھی بہت سے صحت کے فائدے رکھتا ہے۔

• سیب کے رس میں بہت سارے وٹامنز ہیں: A، PP، گروپ B اور C۔
• دل اور خون کی نالیوں کی دیواروں کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔
• خون میں آئرن کی سطح کو بڑھاتا ہے، اسے مستحکم بناتا ہے۔ کھانا کھلانے کے پہلے مہینے میں یہ خاص طور پر اہم ہے۔
• کیلشیم اور پوٹاشیم سے بھرپور خون کی کمی سے بچاتا ہے۔
• اس میں موجود کیروٹین کی وجہ سے اس میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں۔
• اعصابی نظام پر فائدہ مند اثر۔
• معدے کے کام کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔

اس طرح کا جوس ہمارے علاقے میں غذائی اجزاء کے سب سے زیادہ قابل رسائی ذرائع میں سے ایک ہے، جس سے ملک کے زیادہ تر باشندوں کا جسم ڈھل جاتا ہے۔

اس کے علاوہ، کچھ ڈاکٹروں کا خیال ہے کہ دودھ پلانے کی مدت کے دوران ماں کی طرف سے جوس کا استعمال بچے کو آزادانہ استعمال کے وقت مصنوعات کو اپنانے میں مدد کرتا ہے۔

پینے کے لیے مشروبات کا انتخاب کرتے وقت، ماں کو، خاص طور پر پہلے تیس دنوں میں، انتہائی احتیاط کے ساتھ آگے بڑھنے کی ضرورت ہے۔ یہ رس کے انتخاب پر بھی لاگو ہوتا ہے۔ سیب سے تیار کیا جاتا ہے، بہت لذیذ، میٹھا اور کھٹا، اس میں بہت سے وٹامن ہوتے ہیں۔ ایسا لگتا ہے کہ قوت مدافعت کو مضبوط بنانے اور لہجے کو برقرار رکھنے کے لیے ایک بہترین انتخاب! اس کے علاوہ، یہ سب سے زیادہ قابل رسائی میں سے ایک ہے.

لیکن نہیں، اور اس میں خطرہ ہے۔ سب سے پہلے، یہ الرجی ردعمل کے ساتھ منسلک ہے. اور یہ سب اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ جوس میں مادوں کی ارتکاز پھلوں کے مقابلے میں زیادہ ہے، جو دودھ پلانے کے پہلے دنوں سے ہی اجازت شدہ فہرست میں ہے۔

دودھ پلانے کے پہلے مہینے کی خوراک میں اسے شامل کرنے کے لئے ڈاکٹروں کی سفارشات مختلف ہوتی ہیں۔ کچھ واضح طور پر اس کے خلاف ہیں، دوسرے اسے محفوظ سمجھتے ہیں۔

یہ احتیاط کے ساتھ استعمال کیا جانا چاہئے، خوراک کے علاوہ بچے کے ردعمل کی جانچ پڑتال کریں. اگر ہم تازہ نچوڑ کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو مثالی طور پر وہ تیاری کے فورا بعد پیتے ہیں، کیونکہ اس طرح کے مشروبات کی فائدہ مند خصوصیات منٹوں میں ختم ہوجاتی ہیں. یہ روزانہ 50 ملی لیٹر کے ساتھ شروع کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اگر کوئی منفی نقطہ نظر نہیں آتا ہے، تو آپ اس مشروب کو محفوظ طریقے سے اس مقدار میں پی سکتے ہیں جو آپ کی ماں کو خوش کرتی ہے۔ سچ ہے، یاد رکھنا کہ بہت سی اچھی چیزیں بھی بری ہوتی ہیں۔ ڈاکٹروں کی طرف سے زیادہ سے زیادہ اجازت ایک لیٹر فی دن ہے۔ بہتر ہے کہ آپ اپنے آپ کو دن میں دو گلاس تک محدود رکھیں۔ شاید ایک دو دن کے وقفے کے ساتھ بھی۔

مندرجہ بالا سب کی بنیاد پر، تمام فوائد اور نقصانات کو تولنے کے بعد، نوجوان ماں اپنا انتخاب خود کرتی ہے۔ قدرتی طور پر، ان کے contraindications پر اور بچے کی بہبود پر توجہ مرکوز.

کئی وجوہات ہیں:

• بچے کی پیدائش کے بعد ماں کے جسم کی موافقت اور تنظیم نو؛
• مصنوعات پر بچے کی ممکنہ الرجک رد عمل؛
• جوس کے تیزابی ماحول پر ماں کے جسم کا ردعمل؛
• بچے کے نشوونما پاتے جسم میں معدے کے نظام کی ممکنہ خرابی

لہذا، گیسوں، چائے اور کمپوٹس کے بغیر پینے کے صاف پانی پر رک جانا بہتر ہے۔ خشک سیب سے مرکب، اگرچہ اتنا سوادج نہیں ہے، لیکن یقینی طور پر سب سے پہلے زیادہ مفید ہے. یہاں تک کہ خمیر شدہ دودھ کے مشروبات ہمیشہ فوری طور پر فوائد نہیں دیتے ہیں۔

عام طور پر، دودھ پلانے کے دوران سیب کے رس کی اجازت ہے. آپ کو صرف پہلے مہینے کا انتظار کرنا ہوگا۔ ماں اور بچے کی لاشیں تبدیلیوں کے مطابق ہوتی ہیں۔ ماں اپنی خوراک میں نئے اور مانوس کھانے اور مشروبات شامل کر سکے گی۔

یہ ان باریکیوں پر غور کرنے کے قابل ہے جس میں جوس کا استعمال محدود یا مکمل طور پر خارج کیا جاسکتا ہے۔

• ہونٹوں میں جلن اور خارش کی ظاہری شکل۔ اگر بچہ اپنے ہونٹوں کو کھرچتا ہے یا اپنے ہاتھ اپنے منہ میں ڈالتا ہے، تو اس کا مطلب ہے کہ الرجک ردعمل ہوا ہے۔
• لالی، جلد کا چھلکا، دھبے، وہ اکثر باقیوں سے پہلے ظاہر ہوتے ہیں۔
• سانس کی نالی کے کام کی خلاف ورزی، جو ناک کی mucosa کی سوزش اور ناک کے حصئوں سے بہت زیادہ خارج ہونے کی وجہ سے ہوتی ہے۔
• معدے کی خرابی کی علامات، ان میں الٹی، پیٹ میں درد، اسہال شامل ہیں۔
• اگر ماں کو گیسٹرائٹس، cholecystitis، کولائٹس، السر ہو، جو جوس میں موجود تیزابوں پر سخت رد عمل ظاہر کرتے ہیں تو سیب کا جوس ترک کرنا بھی مفید ہے۔ گردے کی بیماریوں کے ساتھ، یہ سچ ہے، کیونکہ یہ رس اضافی سیال کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے.
• ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اس مشروب کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ یہ گلوکوز کی سطح کو فوری طور پر بڑھاتا ہے۔ یہ وٹامنز کی کثرت سے بھی ممکن ہے۔

لہذا، اگر سیب کے رس سے کوئی الرجی اور تضادات نہیں ہیں، تو آپ اسے پینا شروع کر سکتے ہیں۔ آپ کو درج ذیل اقسام کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے:

• تازه؛
• گھر کا رس؛
• ایک مشروب جو رس بنا کر بنایا جاتا ہے۔

اس قسم کے جوس کی تیاری میں ایک اہم پہلو خام مال کا انتخاب ہے۔ یہ، سب سے پہلے، صرف سبز سیب ہونا چاہئے، دوسرا، ماحولیاتی طور پر صاف جگہ میں، کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کے استعمال کے بغیر، اور سوم، اچھی طرح سے صاف اور دھویا جانا چاہئے.

گھر میں جوس بنانا آسان ہے۔ یہ قابل غور ہے کہ آپ کو اسے صرف شیشے یا تامچینی برتنوں میں کرنے کی ضرورت ہے۔

• سب سے پہلے، پھلوں کو دھویا جاتا ہے، کاٹا جاتا ہے، کور اور کٹنگوں سے صاف کیا جاتا ہے۔
• اگر خراب ٹکڑے ہیں، تو انہیں کاٹ دینا ضروری ہے.
• اس کے بعد ہر پھل کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر تیاری کے لیے پروسیس کیا جاتا ہے۔
• اگلے مرحلے میں پھلوں کے باریک کٹے ہوئے ٹکڑوں کو جوسر یا گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل کرنا شامل ہے۔
• پھر، جب پھل کا ماس نکلے تو اسے گودے سے الگ کر کے تولیہ یا گوج کے ذریعے چھان کر کئی تہوں میں لپیٹ دیا جاتا ہے۔

• سوس پین کو آگ لگائی جاتی ہے۔
• ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے، چینی شامل کی جاتی ہے، مثالی طور پر اسے سیب کی تیزابیت پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، ممکنہ طور پر کم سے کم شامل کیا جانا چاہئے.
• جھاگ احتیاط سے ہٹا دیا جاتا ہے. باقاعدگی سے ہلاتے ہوئے، مائع کو تقریباً ابالنے پر لائیں۔
• اس کے بعد رس کو تقریباً 3 منٹ تک آگ پر رکھا جاتا ہے، بغیر کسی ابال کے۔ مائع کا درجہ حرارت 90-95 ڈگری کے ارد گرد ہونا چاہئے.
• تیار شدہ مصنوعات کو صاف، جراثیم سے پاک جار میں ڈالا جاتا ہے، جسے دھات کے ڈھکنوں سے لپیٹ دیا جاتا ہے۔
• پورے کنٹینر کو ایک چپٹی سطح پر ایک ڈھکن کے ساتھ نیچے رکھا جاتا ہے، ایک کمبل سے ڈھانپا جاتا ہے، اور مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔

تیار شدہ مصنوعات کو کمرے کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کیا جا سکتا ہے اور استعمال کیا جا سکتا ہے، پہلے پانی سے پتلا کیا جا سکتا ہے۔

اسٹور میں جوس خریدنے کا فیصلہ کرتے وقت، آپ کو چند اہم اصول یاد رکھنے کی ضرورت ہے:

• اس میں محافظ اور رنگ نہیں ہونا چاہئے؛
• یہ سب سے بہتر ہے اگر رس کو صاف کیا جائے، گودا کے بغیر؛
• صرف سبز سیب سے بنی مصنوعات لیں؛
• لیبل پر ایک نوٹ ہونا چاہیے کہ اس طرح کا جوس بچوں کے کھانے کے لیے تجویز کیا جاتا ہے۔
• طویل شیلف زندگی کے ساتھ جوس کے لالچ میں نہ آئیں۔

دودھ پلانے سے واقف پروڈکٹ کا انتخاب کرتے ہوئے، ایک ماں کو اپنے بچے کے لیے صحت کے مسائل کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔

ایک بچے میں سیب سے الرجک ردعمل انتہائی نایاب ہے. یہ چھوٹی خوراکوں کے ساتھ شروع کرنے کے قابل ہے، آہستہ آہستہ رقم شامل کریں، لیکن زیادتی نہیں. یاد رکھنے کی اہم بات یہ ہے کہ آپ کو سب سے زیادہ قدرتی انتخاب کرنے کی ضرورت ہے۔

نرسنگ ماں کے لیے غذائیت کے بارے میں ڈاکٹر کوماروفسکی کے مشورے کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔