ایپل کے درخت "Antey": مختلف خصوصیات، پودے لگانے اور دیکھ بھال

"Antey" موسم سرما میں سیب کی ایک قیمتی قسم ہے جسے بیلاروسی نسل پرستوں نے پالا ہے۔ ثقافت کو لچکدار گھنی جلد اور رسیلی گودا والے بڑے، لذیذ پھلوں سے ممتاز کیا جاتا ہے۔ پودے کی ایک خصوصیت اس کا بہترین رکھنے کا معیار ہے، جس کی وجہ سے فصل طویل عرصے تک بہترین حالت میں رہتی ہے، تازگی اور مفید خصوصیات کو برقرار رکھتی ہے۔

سیب کے درختوں کی ایک نئی قسم تیار کرنے کے لیے، بابوشکینو اور نیوتوش جیسے پھل دار درختوں کی کٹنگیں استعمال کی گئیں۔ بعد میں، نتیجے میں ہائبرڈ کو "بیلاروسی راسبیری" کے ساتھ عبور کیا گیا۔ کم درجہ حرارت اور انتہائی ضروری دیکھ بھال کے اقدامات کی کمی کی وجہ سے سخت جانچ کے نتیجے میں، سخت سیب کے درخت کو بہترین پیداوار اور ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت کے ساتھ ایک قیمتی فصل کے طور پر پہچانا گیا۔ حیرت انگیز ذائقہ نے اسے مایوس نہیں ہونے دیا۔ آج تک، یہ موسم سرما کی بہترین اقسام میں سے ایک ہے، جسے باغبانوں نے سراہا ہے۔ یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ بہت سے لوگ اپنے علاقے میں اس درخت کو لگانے کی خواہش رکھتے ہیں۔

اس قسم کی اہم خصوصیات:

• درخت درمیانے درجے کا سمجھا جاتا ہے، تقریبا 2.5 میٹر کی اونچائی تک پہنچ جاتا ہے؛
• پودے کے فضائی حصے میں ایک گول اہرام کی شکل ہوتی ہے جس میں خصوصیت، واضح طور پر بیان کردہ درجات ہوتے ہیں۔
• اس حقیقت کی وجہ سے کہ فعال نشوونما کے ساتھ نوجوان شاخیں تاج کو زیادہ گھنے نہیں بناتی ہیں، اس کی تشکیل اور نشوونما کو روکنے کے لیے کٹائی خاص طور پر مشکل نہیں ہے۔
• پودے کی شاخیں، موٹائی کے لحاظ سے، رنگ میں ہلکے یا گہرے بھورے، کراس سیکشن میں گول یا پہلو والی ہوتی ہیں؛
• پتے بڑے، بیضوی، بنیاد پر گول اور سروں پر نوکدار ہوتے ہیں، کناروں کو گول دانتوں سے "سجا" جاتا ہے۔

سیب کے درخت کو انگوٹھی والے پھلوں سے ممتاز کیا جاتا ہے، پہلے سیب دوسرے یا تیسرے سال پہلے ہی کاٹے جا سکتے ہیں۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ اس قسم کے پھلوں کی کلیاں ہر موسم میں ڈالی جاتی ہیں، لہذا، ناموافق سالوں میں بھی، Antey مسلسل اچھی فصل کے ساتھ خوش رہتا ہے۔ اور بلاشبہ، اس قسم کا بنیادی فائدہ بڑے، گول مخروطی پھل ہیں جن میں سبز اور پیلے رنگ کے پس منظر پر گہرے کارمین سرخ رنگ کے ہلکے کٹ ہوتے ہیں۔ کچھ صورتوں میں گھنی جلد میں مومی سرمئی نیلے رنگ کا رنگ ہوتا ہے۔ گوشت مضبوط، رسیلی، ہلکا سبز ہے، بڑے گہرے بھورے بیجوں پر مشتمل ہے۔

سیب ایک نازک خوشگوار بو اور ہلکی کھٹی کے ساتھ ایک میٹھا ذائقہ کی طرف سے ممتاز ہیں. پھل کا وزن 200 گرام یا اس سے زیادہ تک پہنچ جاتا ہے، انہیں ستمبر کے وسط سے اکتوبر کے آخر تک کاٹا جا سکتا ہے۔ لیکن وہ ذخیرہ کرنے کے دوران پہلے ہی مکمل پختگی حاصل کر لیتے ہیں، اور وہ اگلے موسم بہار کے اختتام تک، 6-7 ماہ تک تازہ رہنے کے قابل ہوتے ہیں۔ سیب کو کسی بھی طرح تازہ یا پروسیس کیا جا سکتا ہے۔ ایک پودے کی زندگی کے پانچویں سال سے لے کر اس کی پچیسویں سالگرہ تک فعال پھل دینا جاری رہتا ہے، اوسطاً ایک سیب کا درخت تقریباً 30 سال تک زندہ رہتا ہے۔

انتخاب کے عمل میں، درخت کو مختلف موسمی حالات کے مطابق ڈھال لیا گیا، اسے اضافی موافقت کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کی کاشت میں اہم مثبت پہلو درج ذیل ہیں۔

• زیادہ پیداوار. ایک بالغ پودا ہر موسم میں تقریباً 50 کلوگرام سیب پیدا کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔
• ٹھنڈ کی مزاحمت - لکڑی کی حیرت انگیز خصوصیات میں سے ایک، کیونکہ یہ -30 ڈگری تک درجہ حرارت برداشت کر سکتی ہے۔مزید برآں، اس کے اس کے قابل عمل ہونے اور مزید پھل دینے کے لیے منفی نتائج نہیں ہیں۔
• ثقافت اعلی نمی سے خوفزدہ نہیں ہے۔، سکون سے ٹھنڈ کو برداشت کرتا ہے، موسم بہار میں تو اکثر ہوتا ہے۔
• پودوں کی کلیاں اس حقیقت کی وجہ سے کہ وہ گرمیوں میں ظاہر ہوتی ہیں، خطرناک بیرونی اثرات کے سامنے نہیں آتے۔
• مختلف علاقوں میں کاشت کی جا سکتی ہے۔ مختلف موسم اور موسمی حالات کے ساتھ۔
• بلاشبہ فائدہ پھل، سوادج اور مشتمل ہے بہت سارے مفید مادے، پولی سیکرائڈز اور وٹامنز۔ اس کے علاوہ، وہ اچھی طرح سے ذخیرہ کیے جاتے ہیں اور ان کے گھنے چھلکے اور سخت گودا کی وجہ سے نقل و حمل کے دوران نقصان نہیں پہنچاتے ہیں۔

اگر بے مثال پن ایک ہائبرڈ کا بنیادی فائدہ ہے، تو اس کے نقصان کو مختلف قسم کے کیڑوں اور کوکیی بیماریوں، خاص طور پر خارش کے لیے اوسطاً استثنیٰ سمجھا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، Antaeus ایک خود زرخیز درخت ہے اور اسے کراس پولنیٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ اگر موسم سرما کی فصلیں آس پاس لگائی جائیں تو کراس پولینیشن کافی نہیں ہو سکتا۔ پیداوار کے مستحکم اور بڑے ہونے کے لیے، سیب کے درخت کو خزاں کی اقسام کے "پڑوسیوں" کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے "پیپن زعفران"، "خزاں کی دھاری دار"، "ویلسی" یا "انیس"۔ لیکن کچھ موسم گرما بھی موزوں ہیں - "Dachny"، "گولڈن سمر"، "Yandykovsky"۔

سیب کا درخت لگانے کا بہترین وقت موسم خزاں ہے۔ پودوں کے گرنے کے بعد، پودوں کو جڑ پکڑنے اور جڑ کے نظام کو مضبوط کرنے کے لیے پہلے ٹھنڈ سے کئی ہفتے پہلے کا وقت ہوتا ہے۔ موسم بہار میں، یہ عمل بھی ممکن ہے، لیکن اس حقیقت کی وجہ سے کہ درخت کی نشوونما کو ہوائی حصے کی نشوونما کی طرف لے جایا جائے گا، جڑیں کمزور ہوں گی، جو کہ آخر کار ترقی اور پھل کو متاثر کرے گی۔ مجموعی طور پر پلانٹ کی. لینڈنگ سائٹ کا انتخاب احتیاط سے کرنا ضروری ہے۔ اسے اچھی طرح سے روشن کیا جانا چاہئے جس کے قریب زمینی پانی نہ ہو۔

آپ کو یہ بھی غور کرنے کی ضرورت ہے کہ اس قسم کے لئے جگہ کا تعین مناسب نہیں ہے:

• بہت کھلے علاقوں میں، جہاں موسم گرما میں درخت مسلسل دھوپ میں رہے گا؛
• زیادہ نمی کے ساتھ نشیبی جگہوں اور گھاٹیوں میں؛
• کونوں میں، شمال کی طرف کمروں کے قریب، جہاں ڈرافٹ اور تیز ٹھنڈی ہوائیں چل سکتی ہیں۔

موسم خزاں میں پودے لگاتے وقت، پودے لگانے سے ایک ماہ قبل گڑھا تیار کیا جاتا ہے، اور اگر فصل موسم بہار میں لگائی جاتی ہے، تو اس کے لیے جگہ خزاں میں تیار کی جانی چاہیے۔ کھائی کے طول و عرض 70 سینٹی میٹر گہرے اور 90 سینٹی میٹر چوڑے ہیں۔ ایک خاص مٹی کا سبسٹریٹ کھاد، ٹرف، ہیمس اور پیٹ کے برابر حصوں سے بنایا گیا ہے۔ پھیلی ہوئی مٹی کی شکل میں نکاسی آب کو نچلے حصے میں رکھا جاتا ہے، اور تقریباً ایک تہائی مٹی کے مرکب کو اوپر رکھا جاتا ہے۔ اوپر سے، آپ گڑھے کو موٹے سیلفین سے ڈھانپ سکتے ہیں اور لینڈنگ تک چھوڑ سکتے ہیں۔

لینڈنگ کا عمل درج ذیل ہے۔

• پودے کی جڑیں خشک نہیں ہوتیں، بلکہ نم رہتی ہیں، 10-12 گھنٹے تک زمین میں رکھنے سے پہلے، انہیں پانی میں ڈبو دیا جاتا ہے۔
• خشک، بے جان اور خراب شاخوں کو کاٹ دیا جاتا ہے۔ جڑ کے نظام کا علاج پتلی مٹی اور کھاد سے بنے دواؤں کے ٹاککر سے کیا جاتا ہے۔
• انکر کو گڑھے میں رکھنے کے بعد، احتیاط سے اس کی جڑیں سیدھی کریں۔
• باقی سبسٹریٹ کے ساتھ سونے کے بعد، پودے کے ارد گرد کی زمین کو کمپیکٹ کیا جاتا ہے اور مزید زمین کو شامل کیا جاتا ہے. اس کی ضرورت اس وقت پڑے گی جب کم ہونا شروع ہو جائے، اسے مضبوطی سے روندا نہیں جا سکتا۔
• جڑوں کے درمیان خالی جگہوں کو پُر کرنے کے لیے، درخت کو کئی بار ہلانا چاہیے، اسے تنے سے پکڑ کر رکھنا چاہیے۔
• سادہ پانی کے ساتھ پانی پلایا، گہری جڑ کی تشکیل کے لئے فنڈز کا اضافہ.
• آخر میں، مزید زمین چھڑکی جاتی ہے.

اس کے فوراً بعد، جوان درخت کی مدد کے لیے، آپ اسے لکڑی کے کھونٹے سے باندھ سکتے ہیں۔ایک اہم نکتہ زمین کی سطح سے 4-5 سینٹی میٹر اوپر جڑ کی گردن کا مقام ہے۔

Antey قسم کے سلسلے میں اہم زرعی کام کے لیے کوئی خاص تقاضے نہیں ہیں، لیکن اچھے پھل دینے کے لیے ہر قسم کے کام کو بروقت کرنا چاہیے۔

نگہداشت کے اہم نکات درج ذیل ہیں۔

• پودے لگانے کے بعد پودوں کو اکثر پانی پلایا جاتا ہے، خاص طور پر خشک موسم میں۔ موسم بہار میں، پہلا پانی کلیوں کی ظاہری شکل سے 15-20 دن پہلے کیا جاتا ہے، اور دوسرا پھول گزرنے کے بعد. جب بیضہ دانی بن رہی ہو اور بڑھ رہی ہو تو سیب کے درخت کو پانی دینا بھی ضروری ہے۔ خشک موسم میں پودے کو اضافی پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اوسطاً ایک درخت 2 سے 10 بالٹیاں لے سکتا ہے، بالغ فصلوں کو سب سے زیادہ مائع کی ضرورت ہوتی ہے۔
• پانی دینے کے بعد، مٹی کو گھاس ڈالنے اور ڈھیلے کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، ساتھ ہی بھوسے، گتے اور دیگر مواد کے ساتھ ملچنگ کی ضرورت ہوتی ہے جو ماتمی لباس کی نشوونما اور نمی کے تیز بخارات کو روکتے ہیں۔ یہ جڑ کے نظام میں پیتھوجینز کے داخلے کو روکنے کے لیے تنے سے 15 سینٹی میٹر تک انڈینٹ کے ساتھ کیا جاتا ہے۔
• فی موسم میں تین بار کھانا کھلایا جاتا ہے۔ پھول آنے کے بعد، نائٹروجن اور فاسفورس پر مبنی کھادیں زمین میں ڈالی جاتی ہیں۔ پھلوں کی تشکیل کے دوران، سیب کے درخت کو کھاد اور پیچیدہ معدنی اضافی اشیاء کی ضرورت ہوتی ہے، انہیں فصل کی کٹائی کے بعد بھی لایا جاتا ہے۔
• موسم بہار میں، پودے کی کٹائی کی جاتی ہے، ٹوٹی ہوئی اور بیمار شاخوں کو ہٹا کر، ایک تاج بناتا ہے، اس کے اندرونی حصے پر خصوصی توجہ دیتا ہے۔
• سردیوں کے دورانیے کے لیے تیاری ان جوان پودوں کی حفاظت پر مشتمل ہوتی ہے، جو ابھی تک مکمل طور پر جڑوں سے جڑے ہوئے نہیں ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے، ھاد یا گرے ہوئے پتے استعمال کریں۔تنے اور شاخیں بھی گھنے مواد سے ڈھکی ہوئی ہیں۔ ثقافت کو چوہوں سے بچانے کے لیے، سپروس شاخیں یا باریک جالی استعمال کی جاتی ہے۔
• افڈس، کوڈلنگ کیڑے اور دیگر کیڑوں سے صفائی خصوصی تیاریوں کے ساتھ کی جاتی ہے - ڈائیٹوکس، بنوم۔ پروسیسنگ ابتدائی موسم بہار میں کیا جاتا ہے. درخت کو بیماریوں سے بچانے کے لیے کاپر سلفیٹ کے محلول کے ساتھ 50 گرام دوا کو 1 لیٹر پانی میں ملا کر اسپرے کریں۔

اینٹی سیب کے درخت کے بارے میں مثبت رائے مبالغہ آرائی نہیں ہے، یہ ایک شاندار اور بے مثال قسم ہے جو صرف ابتدائی دیکھ بھال کی مکمل کمی کی صورت میں فصل کو مایوس کر سکتی ہے۔ یہ ایک امید افزا ثقافت ہے جو نہ صرف ذاتی ضروریات کے لیے بلکہ تجارتی مقاصد کے لیے بھی استعمال ہوتی ہے۔

آپ درج ذیل ویڈیو سے سیب کے درخت "Antey" کی اقسام کے بارے میں مزید جانیں گے۔