سیب کے درخت "Borovinka": خصوصیات، پودے لگانے اور دیکھ بھال

باغبانی کی شاخوں میں سے ایک پھل دار درختوں کی کاشت ہے۔ ہر قسم کی اپنی خصوصیات ہیں، جیسے بورووینکا سیب کا درخت، جو اپنے طریقے سے غیر معمولی خصوصیات رکھتا ہے۔ اس کے بعد، تمام ضروری معلومات دی جائیں گی - ایک تفصیل، فوائد اور نقصانات، پودے لگانے اور دیکھ بھال کے قواعد، خصوصیات، خصوصیات، جائزے اور پھلوں کو ذخیرہ کرنے کی سفارشات۔

سیب کے درخت کی قسم "Borovinka" کو پرانا روسی سمجھا جاتا ہے، جو روس میں پالا جاتا ہے۔ یہ دو صدیوں سے اگایا جا رہا ہے اور اس کے مختلف نام ہیں۔ روس میں، اس قسم کا سرکاری نام بورووینکا ہے۔ ایک نسخہ ہے جسے انہوں نے اس لیے کہا کہ درخت جنگل میں اگتا ہے۔ روس سے 1700 میں، اس قسم کو جرمنی اور سویڈن کے ذریعے انگلینڈ، پھر فرانس، اور 1800 کی دہائی کے اوائل میں امریکہ لایا گیا۔ یہ روس سے کاشت کے لیے لائے گئے سیب کی پہلی اقسام میں سے ایک بن گیا۔

سیب کا درخت "Borovinka" 4-5 میٹر تک بڑھتا ہے، اور تاج کا قطر تقریبا 5 میٹر ہے. تاج ایک کروی شکل ہے. شاخیں تنے سے 30-40 ڈگری کے زاویہ پر اگتی ہیں۔ درخت باغ میں کافی جگہ لیتا ہے۔ اس لیے بیٹھتے وقت طول و عرض کو مدنظر رکھنا چاہیے۔ پودوں کو ایک دوسرے سے 5-6 میٹر کے فاصلے پر ہونا چاہئے۔ پتے گہرے سبز، بیضوی اور نوک دار سرے ہوتے ہیں۔ بورووینکا سیب کے درخت کے پتوں کی ایک خاص خصوصیت پتے میں تقریباً 1 سینٹی میٹر سائز کے ڈپریشن کی موجودگی ہے۔ اس طرح کے سیب کا درخت بہت پرتشدد کھلتا ہے۔پھول زیادہ تر سفید ہوتے ہیں جن کی ہلکی گلابی رنگت ہوتی ہے، سائز میں درمیانے، پھول - چھتری کی قسم۔

ایک سیب کے درخت کی شدید پھل کی عمر 4-5 سال ہے۔ مزید یہ کہ پھلوں کی تعداد ہر سال بڑھتی ہے اور 20-30 سال کی عمر تک درخت 200 کلوگرام وزن کے ساتھ پھل دیتا ہے۔ سیب کو پکنے کے فوراً بعد کاٹنا چاہیے ورنہ یہ بہت جلد گرنا شروع ہو جاتے ہیں۔ بکثرت پھل اور پریزنٹیشن کی وجہ سے، سیب کی یہ قسم بڑی مقدار میں فروخت کے لیے اور رس میں پروسیسنگ کے لیے موزوں ہے۔ اس کے علاوہ، پھل اچھی طرح سے محفوظ ہیں اور طویل نقل و حمل کے تابع ہیں.

پھل کے پکنے کی مدت موسمی حالات اور اس علاقے پر منحصر ہے جس میں سیب کا درخت اگتا ہے۔ جنوبی علاقوں میں، موسم گرما کے دوسرے نصف میں پہلے ہی فصل کی کٹائی کی جا سکتی ہے، جبکہ درمیانی عرض البلد میں، یہ سیب صرف موسم خزاں میں پکتے ہیں، ستمبر سے پہلے نہیں۔ پھلوں کو جام، جوس، جیلی، پائی اور دیگر میٹھے بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

پھل کی بیرونی خصوصیات درج ذیل ہیں۔

• شکل گول، باقاعدہ، سائز مختلف ہوتی ہے. ڈنٹھل لمبا، کمزور، ہلکا سبز رنگ کا ہوتا ہے۔ چمنی چوڑا، گہرا ہے۔
• بیرونی رنگ - ہلکا سبز گلابی اور سرخ متعدد دھاریوں کے ساتھ جو لہریں بنتی ہیں۔ پھل تقریبا مکمل طور پر اس طرح کے ایک شرمانے کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. سطح ہموار، قدرے چمکدار، ہلکی مومی کوٹنگ کے ساتھ۔
• وزن 70 سے 125 گرام تک مختلف ہوتا ہے۔
• گودا زرد سفید، رسیلی، خوشبودار ہوتا ہے۔

ذائقہ کی خصوصیات:

• اعتدال پسند ذائقہ؛
• میٹھا اور کھٹا (میٹھا سے زیادہ تیزاب)۔

مختلف قسم کے اہم فوائد میں سے، باغبان بے مثالی کو نوٹ کرتے ہیں۔ یہ قسم مختلف موسمی حالات میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کر سکتی ہے۔ فرق صرف دیکھ بھال کی کچھ باریکیوں اور پھلوں کے پکنے کے وقت میں ہے۔وافر زرخیزی بھی خوش کن ہے، کیونکہ اس قسم کے ایک بالغ درخت سے 200 کلوگرام تک سیب کاٹے جا سکتے ہیں۔ سیب کا درخت جلد پھل دینا شروع کر دیتا ہے، لیکن کم عمری میں اپنی صلاحیت کو ختم نہیں کرتا اور بالغوں کی نشوونما کے مرحلے میں اس سے بھی زیادہ وافر فصل دیتا ہے۔ "Borovinka" ٹھنڈ اور کم درجہ حرارت کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے، جس کی بدولت اسے مختلف موسمی علاقوں میں لگایا جا سکتا ہے۔ 90% تک پھل فروخت کے قابل ہیں، جن میں سے زیادہ تر کا تعلق پہلی جماعت سے ہے، اور تقریباً 15% سے زیادہ۔

یہ قسم تقریباً تمام کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے، سوائے خارش کے۔ لیکن فنگسائڈس کے ساتھ مناسب دیکھ بھال اور علاج کے ساتھ، آپ ایک بیمار درخت کو کامیابی سے ٹھیک کر سکتے ہیں اور باغ کو متاثر کرنے سے بچ سکتے ہیں.

ایک سیب کا درخت مسلسل باقاعدگی کے ساتھ فصل پیدا کر سکتا ہے، لیکن کسی بھی سال میں بہت کم پھل دیتا ہے۔ لہذا، سیب کی کئی مختلف قسمیں لگانے کا مشورہ دیا جاتا ہے تاکہ کٹائی کے بغیر نہ چھوڑا جائے۔ اس قسم کی بڑھتی ہوئی تیزابیت تمام صارفین کے ذائقہ کے مطابق نہیں ہے۔ خشک سالی کے دوران، سیب کا درخت اپنے پھل جھڑنا شروع کر دیتا ہے، یہاں تک کہ اگر وہ ابھی پک بھی نہ پائے ہوں۔ اس صورت میں، یہ نمایاں طور پر پانی دینے کے قابل ہے. سیب کے درخت کی اس قسم میں خود سے جرگ لگانے کی صلاحیت نہیں ہے اور اسے جرگ کے لیے دوسرے سیب کے درختوں کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے اینٹونوکا، پاپیروکا، انیس، دار چینی کی دھاری دار۔

اس قسم کا سیب کا درخت اپنے پولن سے بیضہ دانی بنانے کے قابل نہیں ہے۔ یہ خاصیت بہت سی پھلوں کی فصلوں میں پائی جاتی ہے۔ لہذا، "Borovinka" لگاتے وقت، ایک مختلف قسم کا درخت قریب ہی لگانا چاہیے۔ شرط صرف یہ ہے کہ وہ ایک ہی وقت میں کھلیں۔ایک شدید زاویہ پر اعلی فیکنڈیٹی اور مقام کی وجہ سے، شاخیں بوجھ اور ٹوٹنے کا مقابلہ نہیں کر سکتی ہیں۔ لہذا، پھل کے پکنے کے دوران، یہ پروپس ڈالنے کے لئے ضروری ہے. یہ شاخوں کو ٹوٹنے سے اور باغبان کو فصل کے نقصان سے بچائے گا۔

سیب کے درخت بیجوں یا پودوں کے ساتھ لگائے جاتے ہیں۔ فرق صرف اتنا ہے کہ بیج کے ساتھ لگائے گئے سیب کے درخت مستقبل میں روٹ اسٹاک کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ بیجوں سے سیب کا درخت اگانا ایک قابل حصول مقصد ہے، لیکن پہلے سے یہ جاننا ناممکن ہے کہ پھل کا ذائقہ کیا ہوگا۔ پہلا پھل آزمانے کے لیے، آپ کو بہت کوشش کرنی ہوگی اور آنے والے کئی سالوں تک صبر کرنا ہوگا۔

تیار پودے دو سال کی عمر میں لگائے جاتے ہیں۔ یہ درخت کی بہترین عمر ہے تاکہ یہ بہترین طریقے سے جڑ پکڑتا ہے اور وقت پر پھل دینا شروع کر دیتا ہے۔ پودوں کو بند اور کھلی جڑوں کے ساتھ فروخت کیا جاتا ہے۔ بے نقاب جڑوں کو جلد از جلد مٹی میں لگا دینا چاہیے یا پانی کے ٹینک میں عارضی طور پر رکھنا چاہیے۔ گملوں یا پلاسٹک کے تھیلوں میں خریدے گئے پودے لگانے کے لیے تھوڑا انتظار کر سکتے ہیں۔ سیب کے درخت کی اگلی زندگی اور پھلنے سے جڑا ہوا عمل پودے لگانا ہے، آپ کو اس کے لیے پہلے سے تیاری کرنی ہوگی۔

موسم بہار میں پودے لگاتے وقت، موسم خزاں میں ایک سوراخ تیار کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، اور موسم خزاں میں - ٹھنڈ سے کم از کم ایک ماہ پہلے. اس وقت کے دوران، گڑھے کو بھرنے والی کھاد ضروری مائکرو فلورا پیدا کرے گی اور کامیاب درخت لگانے کے لیے بہترین مستقل مزاجی حاصل کرے گی۔ موسم بہار میں، کلیوں کے ظاہر ہونے سے پہلے، اور موسم خزاں میں ٹھنڈ شروع ہونے سے پہلے پودے لگانا ضروری ہے۔ اور پودوں کو موسم سرما کو اچھی طرح سے برداشت کرنے کے لئے، انہیں چھتوں، شاخوں یا دیگر مواد کے ساتھ موصلیت کرنا ضروری ہے.

سیب کا درخت کامیابی سے لگانے کے لیے اقدامات:

1. ایک ایسی جگہ تلاش کریں جو معقول حد تک روشن ہو۔لیکن جلنے سے بچنے کے لیے درخت کو مسلسل براہ راست سورج کی روشنی میں نہیں ہونا چاہیے۔ اگرچہ بورووینکا سیب کا درخت مرطوب ماحول کو پسند کرتا ہے، لیکن گیلی زمینیں پودے لگانے کے لیے موزوں نہیں ہیں۔ مٹی تھوڑی تیزابی اور اچھی طرح سانس لینے کے قابل ہونی چاہئے۔ اگر مٹی بہت چکنی ہے تو آپ کچھ ریت ڈال سکتے ہیں۔
2. انکر کے جڑ کے نظام کے قطر سے دوگنا سوراخ کھودیں۔
3. اسے نکاسی کی تہہ سے بھریں تاکہ پانی کھڑا نہ ہو۔ کنکر، پسے ہوئے پتھر، چھوٹے پتھر یا پسی ہوئی اینٹوں کو نکاسی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
4. کھاد والی مٹی سے سوراخ بھریں - آپ پیٹ، کھاد یا پیچیدہ کھاد ڈال سکتے ہیں۔

گڑھے کو انکر کے جڑ کے نظام سے بڑا بنایا جاتا ہے، نرم، ڈھیلی اور زرخیز مٹی سے بھرا جاتا ہے، تاکہ بڑھوتری کے پہلے سال، جب درخت جڑ پکڑتا ہے، جڑیں آزادانہ طور پر چوڑائی اور گہرائی میں پھوٹ سکتی ہیں، اور جڑ سرپلائزیشن سے بچنے کے لئے. مثالی طور پر، آپ کو اس میں پودے لگانے سے پہلے مٹی کو آباد کرنے اور خالی جگہوں کو بھرنے کے لیے وقت دینا چاہیے۔

استحکام کے لئے گڑھے کے بیچ میں چھڑی چلانا ضروری ہے، اس کے ساتھ ایک پودا ڈالیں اور اسے تیار مٹی سے بھریں۔ جڑ کی گردن زمینی سطح پر ہونی چاہئے۔ سطح کے طور پر، آپ گڑھے میں رکھی ہوئی ایک عام چھڑی کا استعمال کر سکتے ہیں۔ اگلا، یہ پودے لگانے اور پانی دینے کے قابل ہے (تقریبا 2 بالٹیاں). پانی کے جذب کے انتظار میں، پانی آہستہ آہستہ کیا جانا چاہئے.

درخت کو باقاعدگی سے پانی پلایا جانا چاہئے، اور خشک وقت میں بھی ہفتے میں 4-5 بار، نمی کی کمی کی ڈگری پر منحصر ہے. شاخوں کی کٹائی موسم بہار اور خزاں میں کی جاتی ہے۔ موسم بہار میں گردوں کی ظاہری شکل سے پہلے وقت میں ہونا ضروری ہے. تباہ شدہ شاخوں کو ہٹا دیں اور ایک تاج بنائیں۔درخت کے تاج کو اچھی شکل دینے کے لیے ضروری ہے کہ کئی اہم، مضبوط، ایک دوسرے سے جڑی نہ ہونے والی شاخوں کا انتخاب کریں اور انہیں تھوڑا چھوٹا کریں، باقی شاخوں کو کاٹ دیں۔ مستقبل میں، منحنی خطوط کاٹ دیں جو تنے یا خراب شاخوں تک جاتے ہیں۔ تازہ حصوں پر کارروائی کی جاتی ہے۔ تنوں کو خزاں میں سفید کیا جاتا ہے، اور تنے کے ارد گرد مٹی کھود کر کھاد ڈالی جاتی ہے۔

سیب "Borovinka" کو +1 ° C کے درجہ حرارت اور 95٪ کی نمی پر ذخیرہ کیا جانا چاہئے.

اس صورت میں، وہ تقریبا تمام موسم سرما میں ذخیرہ کیے جا سکتے ہیں اور ان کی خوبصورتی اور ذائقہ سے محروم نہیں ہوتے ہیں.

بورووینکا سیب کافی مقبول قسم ہے جو پوری دنیا میں مختلف موسمی حالات میں اگائی جاتی ہے۔ لہذا، آپ آسانی سے مثبت اور منفی دونوں درجہ بندی کے ساتھ اس قسم کے بارے میں جائزے حاصل کر سکتے ہیں. زیادہ تر معاملات میں، سیب کے درخت باغبانوں کی امیدوں کا جواز پیش کرتے ہیں۔ درخت تیزی سے جڑ پکڑتے ہیں، بہت زیادہ پھل دیتے ہیں۔ جنوبی علاقوں کے رہائشی اس قسم کی مثبت خصوصیات کو اس کے ابتدائی پھل میں نوٹ کرتے ہیں۔ زیادہ شمالی علاقوں کے لیے، بورووینکا سیب کی ٹھنڈ کی مزاحمت اہم ہے۔

بنیادی طور پر، باغبان جو سیب کو فروخت کے لیے اگاتے ہیں اور بڑی ڈیلیوری کے لیے اپنی اچھی نقل و حمل اور طویل مدتی اسٹوریج کو نوٹ کرتے ہیں۔ شوقیہ باغبان سیب کے ذائقے اور ان کی تیزابیت کی ڈگری کے بارے میں متفق نہیں ہیں۔ لیکن کسی بھی صورت میں، اس قسم کو نہ صرف اس کی قدرتی شکل میں استعمال کیا جاتا ہے، بلکہ خشک کرنے، پائی، جیلی، جوس بنانے کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے.

کچھ لوگ شکایت کرتے ہیں کہ سیب کے یہ درخت خشک سالی کو برداشت نہیں کرتے اور پولینیشن کے لیے درختوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ بنیادی طور پر، اس قسم کے سیب کے درختوں نے تجربہ کار باغبانوں سے مثبت جائزے حاصل کیے ہیں۔ سیب کی مختلف قسم "Borovinka" اس کی بے مثال اور زرخیزی کی وجہ سے بہت مشہور ہے۔ یہ دنیا کے کئی حصوں میں اگایا جاتا ہے۔ اگر آپ دیکھ بھال کے بنیادی اور بہت آسان اصولوں پر عمل کرتے ہیں، تو سیب کا درخت اپنے مالکان کو کئی سالوں تک بھرپور فصل سے خوش کرے گا۔

بورووینکا سیب کے درخت کا جائزہ لینے کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔