ایپل کا درخت "حیرت انگیز": مختلف قسم کے فوائد اور نقصانات، زرعی ٹیکنالوجی پر تجاویز

شاید باغبانی علاقوں میں سیب کو سب سے عام پھل کہا جا سکتا ہے۔ یہ رسیلے پھل - میٹھے اور کھٹے دونوں - مختلف پکوانوں، موسم سرما کی تیاریوں اور عام ناشتے کی تیاری کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ ترجیح اکثر "حیرت انگیز" قسم کو دی جاتی ہے - اس طرح کا سیب کا درخت بغیر کسی پریشانی کے کم درجہ حرارت کا مقابلہ کرتا ہے ، ذائقہ کی حیرت انگیز خصوصیات رکھتا ہے اور سائٹ پر خوبصورت لگتا ہے۔

بونے سیب کا درخت "حیرت انگیز" ڈیڑھ میٹر سے زیادہ کی اونچائی تک نہیں پہنچتا ہے۔ ایک مضبوط جڑ اسٹاک پر بالغ درخت کے طول و عرض میں تھوڑا سا فرق ہوتا ہے - اس کی اونچائی تقریبا دو میٹر ہے، اگرچہ بعض صورتوں میں یہ ڈھائی بھی ہے. درخت کا تاج کافی پھیلا ہوا ہے، لیکن اوپر نہیں، بلکہ نیچے کی طرف دیکھ رہا ہے۔ گہرے سایہ کی پتیوں والی بھاری شاخیں عملی طور پر زمین پر فٹ بیٹھتی ہیں۔

ایک سیب کا زیادہ سے زیادہ وزن 400 گرام ہوتا ہے، لیکن اوسطاً اس کا وزن تقریباً 150 یا 200 گرام ہوتا ہے۔ پھل کی شکل گول ہوتی ہے، لیکن چپٹی نہیں ہوتی۔ رنگ سبز اور پیلے رنگ کا مجموعہ ہے۔ اکثر، پتلی جلد پر سرخ ہیچنگ یا پسلیوں کے نشانات پائے جاتے ہیں۔ سیب کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے لیکن ہلکی کھٹی ہوتی ہے۔ کھپت کے بعد، ایک خوشگوار بعد کا ذائقہ نوٹ کیا جاتا ہے. سفید گوشت کافی رسیلی ہوتا ہے اور لگتا ہے کہ چھوٹے دانوں پر مشتمل ہے۔

Chudnoe سیب کی اہم خصوصیات میں سے، یہ ذکر کیا جاتا ہے ٹھنڈ مزاحمت. ٹھنڈ شروع ہونے سے پہلے درختوں کو لپیٹنے کی بھی ضرورت نہیں ہے۔ درخت کسی بھی علاقے میں اگایا جاتا ہے، یہاں تک کہ مشکل موسمی خصوصیات کے ساتھ۔ اس کے علاوہ، سیب کے درخت ہواؤں سے خوفزدہ نہیں ہیں، جس کا مطلب ہے، بہت سی دوسری اقسام کے برعکس، انہیں کھلے، غیر محفوظ علاقوں میں لگانے کی اجازت ہے۔ تاہم، انہیں اب بھی روشنی اور گرمی کی کثرت کی ضرورت ہوتی ہے۔ سیب کے درخت کی دیکھ بھال کرنا بہت آسان اور خوشگوار ہے - اس کا چھوٹا سائز اور معیاری زرعی ٹیکنالوجی اس عمل کو بہت آسان بناتی ہے۔

پودے لگانے کے بعد تیسرے سال پھل لگتے ہیں، سال بہ سال ان کی تعداد بڑھ جاتی ہے جب تک کہ یہ اپنے عروج پر نہ پہنچ جائے۔ عام طور پر باغبان ایک درخت سے تقریباً اسی کلوگرام سیب اکٹھا کرتے ہیں، جو اس قسم کو زیادہ پیداوار دینے والی بناتا ہے۔ اگر درجہ حرارت کی ضروریات کا مشاہدہ کیا جائے اور ٹھنڈے کمروں میں، مثال کے طور پر، تہھانے میں ذخیرہ کیا جائے تو پھل اچھی طرح سے پڑتے ہیں۔ موسم گرما کے سیب، جس کا مجموعہ اگست میں شروع ہوتا ہے، تقریباً اکتوبر تک زندہ رہے گا اور ذائقہ میں بالکل بھی تبدیلی نہیں آئے گی۔

ہر 100 گرام پروڈکٹ میں 18 گرام وٹامن سی ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ ماہرین 10% شوگر، 1.5% پیکٹین اور 0.3% مختلف ایسڈز کے بارے میں بتاتے ہیں- یہ سب سیب کی واضح افادیت کی وضاحت کرتا ہے۔ پروڈکٹ کو تازہ استعمال کیا جاتا ہے، پائی، جام، جیلی، کمپوٹ اور سیب کے پکوان کی دیگر اقسام کے لیے بھرنے کے طور پر۔

Chudnoye سیب کے درخت کی قسم میں صرف ایک مائنس ہے - ان پر اکثر کیڑوں کا حملہ ہوتا ہے۔

لیکن ان کے فوائد کی ایک بڑی تعداد ہے:

• پھل مفید مادوں سے بھرپور ہوتے ہیں، بشمول پیکٹین؛
• سیب میں ایک کثیر فعلی اطلاق ہوتا ہے - mousses اور compotes سے لے کر سرکہ اور شراب تک؛
• مناسب حالات میں، سیب کو ایک ماہ سے زیادہ ذخیرہ کیا جا سکتا ہے؛
• وہ نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں؛
• یہ قسم دوسرے سیب کے درختوں کے لیے جرگ بن سکتی ہے۔
• ثقافت متعدد عام بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے، بشمول فنگل والے؛
• مختلف قسم کم درجہ حرارت اور تیز ہواؤں سے خوفزدہ نہیں ہے؛
• درخت خود بہت اچھے لگتے ہیں اور کسی بھی موجودہ زمین کی تزئین میں باضابطہ طور پر فٹ ہوتے ہیں۔

مختلف قسم کی مٹی کی حالت کے لیے خاص تقاضے نہیں ہوتے، لیکن پھر بھی غذائیت سے بھرپور ریتلی اور چکنی مٹی کو ترجیح دی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ تیزابیت نارمل ہونی چاہیے۔ یہ قسم کافی اچھی لگے گی، چاہے زمینی پانی کو سطح کے قریب رکھا جائے۔ "حیرت انگیز" یا تو موسم خزاں میں یا بہار میں لگایا جاتا ہے۔ موسم خزاں میں، اکتوبر کے وسط تک، اور بہار میں - اپریل کے وسط تک وقت ہونا ضروری ہے۔ اس صورت میں کہ مٹی طویل عرصے تک پگھلتی نہیں ہے، یقینا، پودے لگانے کی تاریخ کو تھوڑا سا ملتوی کرنا پڑے گا. جگہ روشن، سانس لینے کے قابل اور نمی کو اچھی طرح جذب کرنا چاہیے۔

بھاری مٹی کو پہلے بیلچے کی گہرائی تک کھودا جاتا ہے، اگر ضروری ہو تو اس میں پیٹ، چونا شامل کیا جاتا ہے، اور تیزابیت کی سطح کو چونے کے مارٹر سے معمول پر لایا جاتا ہے۔ اگر بستر کی حالت بہت زیادہ مطلوبہ چھوڑ دیتی ہے، تو آپ فوری طور پر پیٹ یا ریت شامل کرسکتے ہیں. سیب کے درختوں کے درمیان فاصلہ تین میٹر تک پہنچ جاتا ہے، ریسس کی گہرائی 50 سینٹی میٹر، اور قطر - 70 سینٹی میٹر ہونا چاہئے. ہر سوراخ میں پانی کی ایک بالٹی ڈالی جاتی ہے۔ پھر کھدائی شدہ زمین کو آباد کھاد کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور اگر ضروری ہو تو ایک پیچیدہ معدنی محلول، اور سلائیڈ کی شکل میں اپنی جگہ پر واپس آ جاتا ہے۔

نتیجے میں بستر کو سلم کرنا ہوگا، پانی سے دوبارہ سیراب کرنا ہوگا اور اطراف کو بنانا ہوگا۔گرافٹنگ سائٹ کو زمین سے دو یا تین سینٹی میٹر کی سطح پر رہنا چاہیے۔ اگر انکر کو موسم خزاں کے مہینوں میں لگایا گیا تھا، تو پھر پتیوں کو ہٹانا پڑے گا - سب کے بعد، تمام غذائی اجزاء جڑوں میں جائیں گے، جو ایک نئی جگہ پر موافقت کے عمل کو بہتر بنائے گی.

صرف وہی پودے لگائے جاتے ہیں جن کی جڑیں تازہ ہوں اور خشک نہ ہوں، اس لیے نقل و حمل کے دوران انہیں گیلے کپڑے سے لپیٹنا ضروری ہے۔ شاخوں پر زندہ کلیوں یا پتوں کی موجودگی اچھی علامت سمجھی جاتی ہے۔ عام طور پر، آپ کو معلوم ہونا چاہئے کہ دو سال کی عمر میں ایک پیوند کاری کا تنا آدھا میٹر اور تازہ کلیوں کے ساتھ چار سے چھ شاخیں ہونی چاہئیں۔ پودے لگانے سے پہلے، جڑوں کو مزید پانچ گھنٹے کے لیے گرم پانی میں بھگو دیا جاتا ہے، جس کے بعد انہیں مٹی سے بنے میش میں ڈبو دیا جاتا ہے۔ پودے لگانے کے فوراً بعد، سیب کے درخت کو ہر ہفتے پانی پلایا جانا چاہیے، ساتھ ہی اسے ڈھیلا کرنا چاہیے تاکہ ہوا جڑوں کے نظام تک پہنچ سکے۔

جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، چڈنوئے سیب کا درخت مضبوط اور نیم بونے جڑ اسٹاک دونوں پر بہت اچھا لگتا ہے۔ ایک شرط باقاعدگی سے پانی دینے کا عمل ہے۔ آپ مٹی کو ہفتہ وار آبپاشی کر سکتے ہیں، کیونکہ سیب زیادہ اور جمود کا شکار نہیں ہوتے۔ فی درخت ایک بالٹی پانی ہے۔

اگرچہ Chudnoye ہوا سے خوفزدہ نہیں ہے، یہ ماحولیاتی رجحان زمین کی اوپری تہہ کو خشک کر سکتا ہے، لہذا اس لمحے کو کنٹرول کرنا ضروری ہے۔ بونے کے درخت کی جڑیں 80 سے 120 سینٹی میٹر کی گہرائی میں واقع ہوتی ہیں۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ مائع کو مخصوص سطح پر گرنے کے قابل ہونا چاہیے، ورنہ نظام کو کافی نمی نہیں ملے گی۔

اس صورت میں کہ فصل کو کافی نمی حاصل نہیں ہوتی ہے، بیضہ دانی خشک ہونا شروع ہو جاتی ہے اور گرنا شروع ہو جاتی ہے، اور یہ یقیناً پیداوار میں کمی کا باعث بنتا ہے۔یہ بھی ذکر کیا جانا چاہئے کہ "ونڈرفل"، ایک خود زرخیز قسم ہونے کی وجہ سے، سیب کے پڑوسیوں کی ضرورت ہوتی ہے جو جرگوں کے طور پر کام کریں گے. عام طور پر، اس مقصد کے لیے "Mundane" یا "Bratchud" کی قسمیں لگائی جاتی ہیں۔

کھاد کو موسم میں دو بار لاگو کیا جاتا ہے، ایک اصول کے طور پر، یہ نامیاتی ہے. سیب کو پتلی ہوئی گوپ یا کھاد کے ساتھ کھلانے کی ضرورت ہے۔ جب بیج کی زندگی میں دو سال گزر جاتے ہیں، تو اسے معدنی کھاد لگانے کی اجازت ہوتی ہے، لیکن پھل لگنے سے پہلے۔ ثقافت پوٹاشیم، نائٹروجن اور فاسفورس کو ترجیح دیتی ہے۔ ہر درخت کو 30 گرام مادہ درکار ہوتا ہے۔

پودے لگانے کے بعد، تاج بھی بنتا ہے، اور اس کے بعد کے سالوں میں، اضافی شاخیں درخت سے ہٹا دی جاتی ہیں - وہ جو خراب، بوڑھے یا صحیح شکل کو توڑنا شروع کر دیتے ہیں. یہ علاج کیڑوں کی آمد کو روکنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ یہ سیب کے درخت کو کافی روشنی حاصل کرنے کی بھی اجازت دیتا ہے جو ایک موٹے، زیادہ بڑھے ہوئے تاج سے نہیں ٹوٹے گا۔ کٹ پوائنٹس کو باغیچے کے ساتھ لگا دیا جاتا ہے، جو خصوصی اسٹورز میں فروخت ہوتا ہے۔ سرد موسم سے پہلے، سیب کے درخت کو صرف اچھی طرح سے پانی پلایا جائے گا.

اگرچہ یہ قسم خارش سے خوفزدہ نہیں ہے ، لیکن کیڑے اکثر اس پر حملہ کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، یہ افڈس، کیٹرپلر اور بیٹلس ہیں۔ پہلا پودے کو جوس سے محروم کرتا ہے، اور باقی سب کچھ کھاتے ہیں - کلیوں اور پتوں سے لے کر بیضہ دانی تک۔ اسکیل کیڑوں اور چھال کے بیٹل کے اثر سے چھال کو نقصان پہنچ سکتا ہے تاکہ پورا درخت مکمل طور پر مر جائے۔ عام طور پر نظر آنے والے کیڑوں کو اکٹھا کرکے تلف کیا جاتا ہے، اور پھر درختوں کا علاج کیمسٹری سے کیا جاتا ہے: کاپر سلفیٹ یا یوریا کا محلول۔

افڈس کے حوالے سے، اس کیڑے کو تباہ کیا جا سکتا ہے اگر پتوں کو تمباکو، ماتمی لباس اور صابن کے حل سے علاج کیا جائے۔ متبادل طور پر، آپ باغ میں بھاگ سکتے ہیں اور فائدہ مند کیڑوں - ladybugs.وہ جلد ہی علاقے میں امن بحال کریں گے۔

چھال برنگ تباہ ہو جاتے ہیں اگر ان کے ذریعے بننے والے راستوں میں کوئی خاص ایجنٹ لگایا جائے۔ سال میں دو بار، سیب کے درختوں کو بورڈو مائع میں ملا کر چونے سے سفید کرنا ضروری ہے۔ یہ عام طور پر مارچ اور ستمبر میں کیا جاتا ہے۔

باغیچے کے پلاٹوں کے مالکان، زیادہ تر حصے کے لیے، اس قسم کو مثبت نشانات دیتے ہیں۔ ان میں سے سبھی پھل کی رسی اور روشن ذائقہ کے ساتھ ساتھ ان کی پرکشش شکل اور معیار کی خصوصیات کو بھی نوٹ کرتے ہیں۔ ایسی معلومات موجود ہیں کہ پودے تیزی سے جڑ پکڑتے ہیں اور تیسرے سال سیب کے ساتھ مالکان کو خوش کرتے ہیں۔ فصل کو تازہ کھایا جاتا ہے یا اسے جام، مارملیڈ اور دیگر تیاریوں میں پروسس کیا جاتا ہے۔ کچھ باغبان صرف جمالیاتی مقاصد کے لیے Chudnoe قسم لگاتے ہیں۔ چونکہ پھول بہت پرکشش ہے، پتیوں کو ہمیشہ ایک خوبصورت سبز رنگ میں پینٹ کیا جاتا ہے، اور پھل خود بھی بہت اچھے لگتے ہیں، ایک مہذب تصویر بنتی ہے.

سائز کے طور پر اس طرح کے ایک اشارے بھی ہے. چونکہ سیب کے درخت بونے ہوتے ہیں، اس لیے وہ زیادہ جگہ نہیں لیتے اور مثالی طور پر محدود خالی جگہ والے علاقوں میں رکھے جاتے ہیں۔ یہ شیلف زندگی کو نوٹ کرنے کے قابل ہے - یہ صارفین کو بھی خوش کرتا ہے۔ ویسے، یہ قسم مشکل آب و ہوا سے خوفزدہ نہیں ہے اور اسے کسی خاص دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے، لہذا نوسکھئیے باغبان بھی کامیابی سے پودے لگانے اور زرعی ٹیکنالوجی کو انجام دیتے ہیں۔

منفی رائے تلاش کرنا تقریباً ناممکن ہے۔ وہ بنیادی طور پر کیڑوں سے بچانے کے لیے بار بار احتیاطی کام کرنے کی ضرورت سے وابستہ ہیں۔

آپ درج ذیل ویڈیو سے "ونڈرفل" کی اقسام کے بارے میں مزید جانیں گے۔