کالم سیب کا درخت "صدر": مختلف قسم کی وضاحت، پودے لگانے اور دیکھ بھال

کالم کی قسم کی فصلیں زمینی پلاٹ کو ہر ممکن حد تک مؤثر طریقے سے استعمال کرنا ممکن بناتی ہیں اور ابتدائی مراحل میں چھوٹے کنٹینرز میں بھی اگنے کے قابل ہوتی ہیں اور ساتھ ہی اچھے نتائج بھی دیتی ہیں۔ ان میں سے ایک کالم سیب کا درخت "صدر" ہے، اس کے پھل سائز میں بڑے اور ذائقے میں بہترین ہوتے ہیں۔

یہ سیب کا درخت اس لحاظ سے مختلف ہے کہ یہ جلد پک جاتا ہے، اور پودے لگانے کے کچھ ہی عرصے میں پھل دینا شروع کر دیتا ہے۔ جوان پودے اگلے سال پھل دینا شروع کر دیتے ہیں۔ 3-4 سال کے بعد، پلانٹ فصل کی ایک بڑی مقدار کے ساتھ مالک کو خوش کرنے کے لئے شروع ہو جائے گا. سیب بڑے اور رسیلی ہوتے ہیں۔ موسم گرما کے آخر میں پھل پک جاتے ہیں، اور آپ انہیں ستمبر کے آخر تک جمع کر سکتے ہیں۔ کٹے ہوئے پھل پورے موسم سرما کے لیے محفوظ کیے جاسکتے ہیں اور ان کی خصوصیات کو تبدیل نہیں کرتے۔

اپنی سائٹ پر اس طرح کے پودے لگاتے وقت، آپ کو اس کی ٹھنڈ مزاحمت کی سطح کو مدنظر رکھنا چاہئے۔ اگر خطے میں سردیاں شدید ہوتی ہیں، اور ٹھنڈ -30 ڈگری تک پہنچ جاتی ہے، تو پھر سردیوں کے لیے درخت کو اضافی طور پر تیار کرنا ضروری ہے۔ ایسا کرنے کے لیے درج ذیل طریقہ کار پر عمل کریں۔

1. سیب کے درخت کے اردگرد ایک چھوٹی سی کھائی بنائی جاتی ہے جو پودوں یا چورا سے بھری ہوتی ہے۔ جب برف پڑتی ہے، تو اس وقفے کو اضافی طور پر بھیجا جاتا ہے۔ چوہوں سے بچانے کے لیے تنے کے نچلے حصے کو سخت کپڑے سے لپیٹنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2. اگر ٹھنڈ 25 سے نیچے نہیں آتی ہے، تو مٹی کو ملچ کرنا ضروری ہے: اسے تنے کے قریب 10 سینٹی میٹر مخروطی ملچ سے بھریں۔ بیرل کو چوہوں سے بچانے کے لیے اسے کپڑے سے لپیٹنے کی بھی سفارش کی جاتی ہے۔

اس کے چھوٹے سائز کے باوجود، سیب کا درخت بہت زیادہ پھل لے سکتا ہے. 4 سال تک، درخت ایک فصل لاتا ہے، جس کا وزن اوسطاً 8 کلو تک پہنچ جاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، پودے کے مالک کو اس کے لئے خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے. اگر آپ سیب کے درخت کی دیکھ بھال اور کھانا کھلاتے ہیں، تو پانچویں سال میں، آپ ایک درخت سے 17 کلوگرام تک سیب جمع کر سکتے ہیں۔

پھل دینے کی مدت کافی مختصر ہے۔ ایک درخت اوسطاً 50 سال زندہ رہتا ہے اور اس مدت کا صرف ایک چوتھائی حصہ فصل پیدا کر سکتا ہے۔ اگر اس قسم کی کاشت کو سنجیدگی سے لیا جائے، مثال کے طور پر، صنعتی پیمانے پر، تو یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ایسے درختوں کو بار بار تبدیل کیا جائے جو اپنی زندگی کے اختتام کو پہنچ چکے ہیں۔ ماہرین نوٹ کرتے ہیں کہ سب سے زیادہ پیداواری مدت زندگی کے پانچویں سال سے شروع ہوتی ہے، 8 سال تک رہتی ہے، پھر پیداوار آہستہ آہستہ کم ہوتی جاتی ہے۔

پودے ایک ہی کاپی میں لگائے جاسکتے ہیں، ساتھ ہی باغ میں سیب کے دیگر درختوں میں بھی۔

اس قسم کی خصوصیات پر غور کریں.

1. پودا نیم بونے کی قسم سے تعلق رکھتا ہے اور اس کی اونچائی 3 میٹر سے زیادہ نہیں ہوتی۔
2. تاج پر بہت سے پتے ہیں، اور خود اس کی چوڑائی 25 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے۔
3. سیب کے درخت کی طرف کی شاخوں کی ایک بڑی تعداد نہیں ہے.
4. ایک مضبوط جڑ کا نظام، جو پودے کو ٹرانسپلانٹ کرنے اور جلدی سے نئی جگہ پر جڑ پکڑنے کی اجازت دیتا ہے۔
5. جب وہ 30 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچ جاتے ہیں تو انکروں پر پھل بننا شروع ہو جاتے ہیں۔
6. قوت مدافعت میں اضافہ پودے کو زیادہ تر بیماریوں کے خلاف مزاحم بناتا ہے۔
7. پلانٹ کو خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے۔
8. پودا مختصر مدت کے لیے پھل دے سکتا ہے۔ اوسطاً یہ 15 سال ہے۔ پھر کارکردگی کم ہو جاتی ہے۔
9. لکڑی مضبوط ہے، اور اس وجہ سے سیب کا درخت تیز ہواؤں اور طوفانوں کو بھی اچھی طرح برداشت کر سکتا ہے۔
10. سیب کا درخت مٹی کے لیے غیر ضروری ہے، اسے ٹاپ ڈریسنگ کی ضرورت نہیں ہے۔

سیب کی خصوصیات:

• 200 جی کے وزن تک پہنچ سکتے ہیں؛
• گودا رسیلی اور چھوٹے دانے والا ہوتا ہے۔
• میٹھا سیب کا ذائقہ؛
• ایک گول شکل ہے؛
• جلدی سے گانا؛
• ایک درخت سے آپ 15 کلوگرام تک پھل جمع کر سکتے ہیں۔
• سیب کیننگ، بیکنگ یا پیشاب کرنے کے لیے اچھی طرح سے موزوں ہیں۔

"صدر" قسم کی ٹہنیاں مضبوط اور پائیدار ساخت سے ممتاز ہیں۔ یہ ان کے لیے شاخوں پر سیب کی ایک بڑی تعداد کو برداشت کرنا ممکن بناتا ہے۔ پتے لمبا، گہرے سبز، چمکدار ہوتے ہیں۔ یہ قسم خود جرگ ہے اور جرگ کے لیے شہد کی مکھیوں یا انسانوں کی شرکت کی ضرورت نہیں ہے۔ لیکن، پھولوں کے جرگن کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ آس پاس میں کئی قسم کے پولنیٹر لگائے جائیں۔

عام طور پر ہر قطار میں 4-5 یونٹ کی چھوٹی قطاروں میں درخت لگائے جاتے ہیں۔ چونکہ سیب کے درختوں کا سائز چھوٹا ہوتا ہے اس لیے انہیں ایک دوسرے سے 50 سینٹی میٹر کے فاصلے پر لگایا جا سکتا ہے۔ مارچ میں پودے کھلنا شروع ہو جاتے ہیں۔ اگر علاقہ ٹھنڈا ہو تو پھول آنے میں تاخیر ہوتی ہے۔ پھول کی کل مدت 10 دن ہے۔

درخت چوتھے سال ہی کثرت سے پھل دینا شروع کر دیتا ہے۔ مناسب دیکھ بھال اور پانی کے ساتھ، سیب کو پہلے ہی سال میں تھوڑی مقدار میں حاصل کیا جاسکتا ہے۔ لیکن اس کے لیے کوشش نہیں کی جانی چاہیے، کیونکہ جلد پھل لگنے سے پودا ٹھیک طرح سے نہیں بننے دے گا، اور یہ کمزور ہو جائے گا۔

اکثر یہ سیب کا درخت معتدل آب و ہوا اور ٹھنڈی گرمیوں کے ساتھ وسطی علاقوں میں پایا جاسکتا ہے۔

اس قسم کی افزائش 1974 میں ہوئی تھی۔ اس کے لیے سیب کے دوسرے درختوں کی دو اقسام کو عبور کیا گیا: "پرچر" اور "لیڈر"۔

مختلف قسم کے فوائد میں شامل ہیں:

• پہلی فصل حاصل کرنے کی رفتار؛
• بے مثال پن؛
• پھلوں کا خوشگوار ذائقہ؛
• بڑے سائز کے سیب؛
• طویل شیلف زندگی؛
• سیب کے درخت کی طرف کی شاخوں کی ایک بڑی تعداد نہیں ہے، جو آپ کو پودے لگاتے وقت درختوں کو مضبوطی سے رکھنے کی اجازت دیتی ہے۔

ماہرین کے نقصانات میں صرف ایک مختصر پھل کا وقت شامل ہے۔ یہ عام طور پر 15 سال تک رہتا ہے۔ سیب کا درخت خود اوسطاً 50 سال تک زندہ رہ سکتا ہے۔ یہ خصوصیت ایک کافی نوجوان درخت کو مارنے پر مجبور کرتی ہے جو پہلے ہی اپنے وسائل پر کام کر چکا ہے۔

کٹائی ستمبر میں شروع ہوتی ہے۔ سیب اس حقیقت سے ممتاز ہیں کہ وہ اچھی طرح سے اور طویل عرصے تک ٹھنڈے کمرے میں محفوظ ہیں، جہاں اوسط درجہ حرارت 3 ڈگری ہے۔ اس طرح کے حالات میں، سیب پورے موسم سرما میں محفوظ ہیں.

مستقبل میں صحت مند درخت حاصل کرنے کے لیے ضروری ہے کہ پیوند کاری کے لیے ایسی مضبوط پودوں کا انتخاب کیا جائے جن کا جڑ کا نظام اچھی طرح سے تیار ہو۔ ایک ہی وقت میں، تنوں پر کوئی جھکاؤ یا دیگر نقصان نہیں ہونا چاہئے۔ یہ سب پودے کو تیزی سے ایک نئی جگہ پر جڑ پکڑنے کے ساتھ ساتھ بڑی پیداوار حاصل کرنا ممکن بناتا ہے۔

لیکن ماہرین کا کہنا ہے کہ اس قسم کی کامیاب کاشت کے لیے ایسے قوانین کی تعمیل کافی نہیں ہوگی۔ مستقبل میں لینڈنگ کی جگہ اور مٹی کی خصوصیات پر توجہ دینا ضروری ہے۔

ایسی خصوصیات والی سائٹوں کا انتخاب کرنا بہتر ہے:

• اچھی طرح سے روشن اور کھلا؛
• زمینی پانی سطح سے کم از کم 2 میٹر کی سطح سے گزرتا ہے۔
• ہواؤں سے محفوظ.

اترنے کے لیے بہترین جگہ کے انتخاب کے بعد، وقت کا فیصلہ کرنا ضروری ہے:

• پودوں کو موسم بہار میں زمین پر منتقل کیا جاتا ہے، جب کلیاں ابھی تک نہیں کھلی ہیں؛
• موسم خزاں میں لگایا جاتا ہے جب پتے مکمل طور پر ختم ہوجاتے ہیں۔

عام طور پر موسم خزاں میں پودے لگانے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ جب پھول آئے تو درخت پہلے ہی زندگی کے حالات کے مطابق ہو چکا ہے۔ ٹھنڈ شروع ہونے سے پہلے پودے لگانا ضروری ہے۔

درختوں کے لئے سوراخ چھوٹے بنانے کی ضرورت ہے، انہیں پہلے سے تیار کیا جانا چاہئے. تیاری مندرجہ ذیل ہے:

• سوراخ کی گہرائی - 50 سینٹی میٹر تک، چوڑائی - ڈیڑھ میٹر تک، جڑوں کو اچھی طرح سے جڑ پکڑنے اور زیادہ مفید اجزاء کو جذب کرنے کے قابل بنانے کے لیے؛
• ریتیلی مٹی میں، سوراخ میں تھوڑی سی مٹی ڈالنا اور سپر فاسفیٹ یا کھاد ڈالنا ضروری ہے۔
• اس کے بعد، پانی کو سوراخ میں ڈالنا چاہئے اور تھوڑی دیر کے لئے اس حالت میں چھوڑ دیا جانا چاہئے.

گڑھے ایک دوسرے سے 50 سینٹی میٹر کے فاصلے پر کھودے جا سکتے ہیں۔

مٹی کی تیزابیت پر توجہ دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ گھر پر، آپ ایک آسان طریقے سے مٹی کی تیزابیت کا تعین کر سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے، گلاس میں تھوڑا سا پانی ڈالا جاتا ہے اور باغ سے مٹی ڈالی جاتی ہے۔

یہ سب سوڈا کے ساتھ سب سے اوپر چھڑکا ہے. اگر ہسنا شروع ہو جائے تو اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ سبسٹریٹ کو بے اثر کرنا ضروری ہے۔ اس طرح کے طریقہ کار کو انجام دینے کے لئے، سلیکڈ چونے کو مٹی میں متعارف کرایا جاتا ہے. آپ پرانا پلاسٹر بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ نتیجے میں مواد پانی میں گھل جاتا ہے اور پودے لگانے کی جگہ پر مٹی کو پانی پلایا جاتا ہے۔

اس قسم کے سیب کے درخت بے مثال ہیں، لیکن زیادہ پیداوار حاصل کرنے کے لیے، کچھ قوانین پر عمل کرنا ضروری ہے.

• موسم میں تین بار پانی دیا جاتا ہے۔ ہر درخت کے نیچے تقریباً 30 لیٹر پانی ڈالا جاتا ہے۔ اکثر پانی دینا ضروری نہیں ہے، کیونکہ اس سے کوئی فائدہ نہیں ہوگا۔
• موسم خزاں میں، آپ کو گرے ہوئے پتوں کو ہٹانے کی ضرورت ہے تاکہ وہ درخت کے نیچے سڑ نہ جائیں۔ یہ بھی سفارش کی جاتی ہے کہ لائیکنز کی صورت میں تنے کا معائنہ کریں، اگر ضروری ہو تو انہیں ہٹا دیں۔
• نوجوان پودوں کو سردیوں میں قابل اعتماد پناہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ایسا کرنے کے لیے، آپ بھوسے، سوئیاں اور دیگر دیسی ساختہ مواد استعمال کر سکتے ہیں۔
• جب پتے کھلتے ہیں، تو پودے کو سالٹ پیٹر یا یوریا کے ساتھ کھانا کھلانا ضروری ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، تقریبا 12 لیٹر مائع جڑ کے قریب مٹی میں متعارف کرایا جاتا ہے. اگر پودا خراب ترقی کرتا ہے، تو آپ کو مزید کھاد ڈالنے کی ضرورت ہے، لیکن آپ کو اس سرگرمی میں شامل نہیں ہونا چاہئے.

کنوؤں کو نامیاتی کھاد کے محلول سے پلایا جاتا ہے، جیسے چکن کی کھاد، جو پانی میں گھل جاتی ہے۔ مرکب کو مٹی میں بہتر طور پر جذب کرنے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ تنے کے قریب 30 سینٹی میٹر کا وقفہ بنائیں اور تمام کھاد وہاں ڈالیں۔ اس کے زمین میں داخل ہونے کے بعد، سوراخ مٹی سے ڈھک جاتا ہے۔

بایوماس کو بڑھانے کے لئے، نائٹروجن مواد کے ساتھ تیاری کرنا ضروری ہے. یہ موسم بہار میں کیا جاتا ہے۔ موسم خزاں کے ادوار میں کھاد ڈالنا ناپسندیدہ ہے، کیونکہ جوان ٹہنیاں سوکھ سکتی ہیں۔

• اس حقیقت کے علاوہ کہ سیب کے درخت کو دیکھ بھال کی ضرورت ہے، اسے کٹائی کی بھی ضرورت ہوگی، جو موسم بہار یا گرمیوں میں کی جاتی ہے۔ کٹائی کرتے وقت، آپ کو محتاط رہنے کی ضرورت ہے، کیونکہ شاخوں کی ایک بڑی تعداد کو ہٹانے سے درخت کی چوڑائی بڑھ سکتی ہے۔ ہر شاخ پر 5 کلیاں چھوڑنی چاہئیں۔ سب سے بڑا پھل حاصل کرنے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ پھولوں کو صاف کریں اور ان پر دو بڑے پھول چھوڑ دیں.
• جو لوگ اس قسم کے سیب کے درختوں کی تبلیغ شروع کرنا چاہتے ہیں انہیں یاد رکھنا چاہئے کہ یہ ایک مشکل کام ہے، کیونکہ اعلی معیار کے پیٹیول حاصل کرنا ہمیشہ ممکن نہیں ہوتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ "صدر" قسم کے سیب کے درختوں پر تقریبا کوئی پس منظر کی نشوونما نہیں ہوتی ہے ، اور اسی وجہ سے تجربہ کار ماہرین تنے کی مضبوط کٹائی کا طریقہ استعمال کرتے ہیں۔ اس سے پس منظر کی شاخوں کی نشوونما کو چالو کرنا ممکن ہوتا ہے، جس کے نتیجے میں تنے پر 15 تک ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں، جنہیں کاٹ کر زمین میں لگایا جا سکتا ہے۔

تجربہ کار باغبانوں سے حاصل کردہ معلومات کے ساتھ ساتھ نیٹ پر پائی جانے والی معلومات کی بنیاد پر، ہم یہ نتیجہ اخذ کر سکتے ہیں کہ سیب کے درخت کی یہ قسم ہمارے ملک کے وسط زون میں اگنے کے لیے بہترین ہے۔ خاصیت یہ ہے کہ درخت کو دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے اور اس سے بڑے پھل جمع کرنا ممکن ہے، جو ذائقہ اور خوشبو میں مختلف ہوتے ہیں۔ باغبانوں کا دعویٰ ہے کہ بروقت پانی دینے کے ساتھ ساتھ درختوں کی مناسب دیکھ بھال، جو کہ سردیوں کے لیے تنے کو گرم کرنے پر مشتمل ہوتی ہے، آپ کافی بڑی فصلیں حاصل کر سکتے ہیں جو تمام موسم سرما میں محفوظ رہتی ہیں۔

پیش کردہ قسم کی اہم خصوصیت یہ ہے۔ ایک سیب کا درخت سائٹ پر زیادہ جگہ نہیں لیتا ہے، اور اس وجہ سے ایک ابتدائی بھی اسے بڑھا سکتا ہے. یہ صرف دیکھ بھال کے قوانین پر عمل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. ہدایات پر سختی سے عمل کرنے کے ساتھ، آپ اگلے سال پہلی فصل حاصل کر سکتے ہیں۔ وافر پھل 4 سال میں ہوگا۔ "صدر" قسم کے پھل اچھے معدے کی خصوصیات سے ممتاز ہیں۔

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، یہ قسم سیب کے درختوں کی دیگر مقبول اقسام کے ساتھ کافی حد تک مقابلہ کرتی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ باغیچے کے پلاٹوں میں کاشت کے لیے اکثر سفارش کی جاتی ہے۔

کالم سیب کی قسم "صدر" کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔