ایپل کے درخت "کینڈی": مختلف قسم کی وضاحت، پودے لگانے اور دیکھ بھال

سیب کا درخت ایک ایسی ثقافت ہے جو جنوبی عرض البلد اور زیادہ شدید آب و ہوا میں گھریلو باغات میں معمول بن گئی ہے۔ پودے کی اس طرح کی مقبولیت بریڈرز کے لیے ایک بہترین محرک بن گئی ہے، جس کی بدولت بڑی تعداد میں نئی ​​قسمیں پیدا ہوئی ہیں۔ اس فہرست میں، یہ کینڈی سیب کے درخت کو اجاگر کرنے کے قابل ہے، جس کی خصوصیات اس کی وسیع پیمانے پر کاشت کی وجہ بنی ہیں۔

روس میں، آپ کو بہت سے منفرد پھلوں کی فصلیں مل سکتی ہیں جن کی خصوصیات میں کوئی مشابہت نہیں ہے۔ ایک شاندار مثال کے طور پر، اس رجحان کی تصدیق کرتے ہوئے، مختلف قسم کی "کینڈی" کو نوٹ کیا جانا چاہئے. یہاں تک کہ اس کا نام پھل کی غیر معمولی خصوصیات کی بات کرتا ہے۔ ہائبرڈ 20 ویں صدی میں Michurinsk میں سائنسی تجربہ گاہوں میں سے ایک میں پیدا ہوا تھا۔ ماں کی فصلیں، والدین کے پودوں کے طور پر کام کرتی ہیں، سیب کی دو کافی مقبول قسمیں تھیں - "کوروبوکا" اور "پاپیرووکا"۔

ریاستی سطح پر، پودوں کی افزائش کا عمل پچاس سال بعد فعال طور پر شروع کیا گیا، تاہم، پھلوں کی مختصر شیلف لائف اور اس کے نتیجے میں، کٹی ہوئی فصل کی نقل و حمل میں ناکامی کی وجہ سے ثقافت کو کبھی زون نہیں کیا گیا۔ اسی لیے صنعتی کاشت کے لیے ہائبرڈ کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

پھل کی قسم نہ صرف روس میں کاشت کی جاتی ہے، سیب کا درخت بیلاروس اور یوکرین میں گھریلو پلاٹوں اور باغات میں پایا جا سکتا ہے۔ جہاں تک شمالی عرض البلد کا تعلق ہے، جو خطرناک کاشتکاری کے خطوں سے تعلق رکھتے ہیں، قسم کی خصوصیات اور ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت کی وجہ سے، درخت کامیابی سے اگتا ہے اور ملک کے اس حصے میں اچھی پیداوار دیتا ہے۔ کچھ ذرائع میں، آپ سیب کے درخت کے کئی دوسرے نام تلاش کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، "سمر رانٹ"، جبکہ باغبان اکثر اس ثقافت کو "سویٹی" کہتے ہیں۔

سائنس دانوں کے کام کی بدولت، سیب کی ایک جدید قسم "کینڈی" حاصل کی گئی تھی، جسے "2" کے سابقہ ​​سے ملتا جلتا نام ملا تھا۔ پودا، درحقیقت، ایک ہی سیب کا درخت ہے، لیکن پھل کے رکھنے کے معیار اور درخت کی اونچائی میں فرق کے حوالے سے کچھ فرق ہے۔

"کینڈی" سے مراد پھلوں کی لمبی فصلیں ہیں، درختوں کی نشوونما اور نشوونما کی چوٹی سیب کے درخت کی زندگی کے پہلے تین سالوں میں آتی ہے۔ اس مدت کے دوران، پلانٹ ہر موسم کے لئے ترقی میں کم از کم ایک میٹر کا اضافہ کر سکتا ہے. سیب کے درخت جو تین سال سے زیادہ پرانے ہیں اتنی فعال طور پر نہیں بڑھتے ہیں، لہذا بالغ ہائبرڈ کی اوسط تاج کی اونچائی تقریبا پانچ میٹر ہے.

تاہم، پودے کے طول و عرض کا براہ راست انحصار اس اسٹاک پر ہوگا جس پر اس نوع کے سیب کے درخت کی کاشت کی جاتی ہے۔ حال ہی میں، باغبان اپنے باغات میں چھوٹی فصلیں دیکھنا پسند کرتے ہیں، اس لیے "کینڈی" کی کاشت بونے کے روٹ اسٹاک پر کی جاتی ہے۔. ایک اصول کے طور پر، اس طرح کے سیب کے درختوں کی اونچائی دو میٹر کے اندر ہوتی ہے، جیسا کہ بونے درختوں کے پھلنے کی مدت کے لیے، وہ اس مرحلے میں دو سال کی عمر میں پہلے ہی داخل ہو جاتے ہیں۔

تجربہ کار باغبان سیب کے چھوٹے درخت اگاتے وقت اضافی دیکھ بھال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں، کیونکہ باغ میں ایک بار قائم ہونے کے بعد فصلوں کی دیکھ بھال کے لحاظ سے زیادہ مطالبہ کیا جائے گا۔ یہ جڑ کے نظام کی تشکیل کی خصوصیات کی وجہ سے ہے، جو بھی چھوٹا ہو گا. نتیجے کے طور پر، درختوں کو لازمی طور پر قابل اعتماد مدد، باقاعدگی سے پانی دینے اور کھاد ڈالنے کے ساتھ مضبوط کرنے کی ضرورت ہوگی.

مختلف قسم کی "کینڈی" پھیلتے ہوئے تاج کی خصوصیت رکھتی ہے، سیب کے درخت کی شاخیں تنے سے اوپر کی طرف کم سے کم زاویہ پر تیار ہوتی ہیں۔ کٹائی کا کام لازمی ہے، کیونکہ فصل کی ظاہری شکل اور بیضوی شکل کے تاج کی تشکیل ان پر منحصر ہے۔ اس کے علاوہ، سیب کے درخت کی دیکھ بھال شاخوں کو ایک دوسرے کے بہت قریب ہونے سے روکے گی، کیونکہ اس طرح کی تشکیل کچھ بیماریوں کا سبب بن سکتی ہے. پھلوں کے بڑے پیمانے پر اور پیداوار کے حجم پر کٹائی کا فائدہ مند اثر ہوتا ہے۔

سیب کے درخت کی ٹہنیاں مضبوط اور بہت لچکدار ہوتی ہیں جس کی وجہ سے درخت شاخوں کے ٹوٹنے کے خطرے کے بغیر بڑی مقدار میں پھل برداشت کر سکتا ہے۔ ایک اصول کے طور پر، پودا سبز ماس کی ایک بڑی مقدار کے ساتھ کھڑا ہوتا ہے، پودوں کا رنگ گہرا سبز اور اوسط سے بڑا ہوتا ہے۔

سیب موسم بہار میں ہلکے گلابی رنگ کے ساتھ سفید پھولوں کے ساتھ کھلتا ہے۔ پھلوں کے پکنے کی مدت کے مطابق، "کینڈی" سے مراد موسم گرما کے پھلوں کی فصلیں ہیں۔ لیکن موسمی حالات جن میں مختلف قسمیں اگائی جاتی ہیں فصل کی کٹائی کے موسم کو متاثر کر سکتی ہیں۔عام طور پر اس طرح کے کام کی مدت جولائی یا اگست میں آتی ہے۔

زیادہ تر موسم گرما کے پھلوں کی فصلوں کی طرح، ہائبرڈ کے پھل تکنیکی پکنے کے مرحلے پر پہلے ہی استعمال کے لیے موزوں ہوتے ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ جو سیب پہلے ہی اوسط سائز اور وزن میں تیار ہو چکے ہیں ان کو پھل کی جلد کا مطلوبہ رنگ آنے کا انتظار کیے بغیر کاٹا جا سکتا ہے۔ جیسا کہ پریکٹس شوز، تکنیکی طور پر پکے ہوئے سیب "Konfetnoye" قسم کے پہلے ہی اعلیٰ ذائقہ کی خصوصیات سے مالا مال ہیں، وہ رسیلی اور خوشبودار ہیں۔

اس قسم کے سیب کے درخت 4-5 سال کی عمر میں پھل دینے کے لیے تیار ہو جاتے ہیں، ہائبرڈ صرف جزوی طور پر خود جرگ ہوتا ہے، جس کی روشنی میں ثقافت کو قریب ہی اگنے والے جرگ پودوں کی ضرورت ہوگی۔ اس طرح کے سیب کے درختوں کے طور پر، ایسی قسموں کا انتخاب کرنا ضروری ہے جن کے پھولوں کے اوقات ایک جیسے ہوں گے۔ جیسا کہ زیادہ تجربہ کار باغبانوں نے نوٹ کیا ہے جو ایک سال سے زیادہ عرصے سے اپنے باغ میں ہائبرڈ اگاتے ہیں، قریب میں واقع شہد کی مکھیوں کے چھتے فصل کی پیداوار پر مثبت اثر ڈالیں گے۔

ہائبرڈ اپنی پیداواری صلاحیت کے لیے قابل ذکر ہے۔ عام طور پر، صحیح زرعی ٹیکنالوجی کے ساتھ، پانچ سال کی عمر میں "کینڈی" کم از کم پچاس کلو گرام کی فصل کے ساتھ باغبانوں کو خوش کرتی ہے۔ ثقافتیں، جن کی عمر پہلے ہی دس سال سے تجاوز کر چکی ہے، آپ کو ایک درخت سے تقریباً 100 کلوگرام سیب جمع کرنے کی اجازت دیتی ہے۔

مختلف قسم کی ایک بہت اہم خصوصیت موسم سرما کی سختی ہے، سیب کا درخت -28 ڈگری کے درجہ حرارت پر بھی اپنی عملداری کو برقرار رکھتا ہے، اس کے علاوہ، پودا شدید ٹھنڈ، کھلنے اور پھل دینے کے بعد کافی تیزی سے صحت یاب ہو جاتا ہے۔ثقافت کی خصوصیات میں سے، کوئی بھی بڑی تعداد میں بیماریوں کے خلاف پودوں کی قوت مدافعت کو نوٹ کر سکتا ہے جو پھلوں کے درختوں کو متاثر کرتی ہیں۔ تاہم، خارش اکثر مختلف قسم کو متاثر کرتی ہے، جو خاص طور پر اس وقت درست ہے جب موسم گرما بہت گیلی اور بارش ہو۔ روک تھام کے مقصد کے لئے، پودوں کو تانبے پر مشتمل تیاریوں کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے.

ثقافت کے پھلوں کی شکل گول ہوتی ہے، ان کی ہلکی سی پسلی نوٹ کی جاتی ہے۔ تقریباً پوری فصل ایک ہی سائز اور بیرونی خصوصیات کے ساتھ پکتی ہے۔ ایک سیب کا وزن 100 گرام سے زیادہ نہیں ہوتا، تاہم بونے جڑوں پر اگائے جانے والے پھل کا وزن دوگنا ہو سکتا ہے۔ سیب کا چھلکا ہلکی سی مومی کوٹنگ کے لیے قابل ذکر ہے، اس کے علاوہ، پھل اپنی بصری کشش کے لیے نمایاں ہیں۔ مرکزی رنگ بہت زیادہ پیلا ہے، سورج کی روشنی کی ایک بڑی مقدار کے ساتھ، سیب پر ایک واضح کرمسن بلش بنتا ہے۔

سیب کا ذائقہ شہد کینڈی کے طور پر بیان کیا جا سکتا ہے، جس کی روشنی میں اس قسم کا نام ملا. پھلوں میں خالص چینی تقریباً 10 فیصد ہوتی ہے۔ اس ساخت کی بدولت، سیب اکثر گھریلو شراب یا سائڈرز، جام اور مارملیڈز کی تیاری کے لیے خام مال کے طور پر کام کرتے ہیں۔ علاج کی تیاری کے دوران، چینی کو کم سے کم مقدار میں شامل کیا جاتا ہے یا مصنوعات کی ساخت میں بالکل شامل نہیں کیا جاتا ہے. جہاں تک کیمیائی ساخت کا تعلق ہے، تو اسے پھلوں میں آئرن اور وٹامن سی کی اعلیٰ مقدار کو نوٹ کرنا چاہیے۔

پھلوں کی ایک مثبت خصوصیت شاخوں کے ساتھ ان کا قابل اعتماد لگاؤ ​​ہے، جو کیریئن کو ختم کرتا ہے۔ "کینڈی" کی کٹائی ایک خاص پھل چننے والے یا باغ کی سیڑھی کا استعمال کرتے ہوئے کی جاتی ہے۔ اگر پھل کو جھاڑ دیا جائے تو فصل بالکل ذخیرہ نہیں ہوگی۔

ثقافت کی معروضی خصوصیات کے لیے اس کے مثبت اور منفی پہلوؤں کو اجاگر کرنا ضروری ہے۔ پودے کے فوائد میں درج ذیل خصوصیات شامل ہیں:

• پھلوں کی اعلی آرگنولیپٹک خصوصیات؛
• سیب کی ساخت میں اینتھوسیانز اور اینٹی آکسیڈینٹس کی موجودگی؛
• پھلوں کا باقاعدہ استعمال ٹریس عناصر اور وٹامنز کی منفرد اور متوازن مقدار کی وجہ سے انسانی جسم کو توانائی بخشتا ہے۔
• پھلوں کو بچوں کے کھانے کی خوراک میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ وہ ایسی مصنوعات نہیں ہیں جو الرجک رد عمل کا سبب بن سکتی ہے۔
• مختلف قسم مشروبات یا کیننگ کی تیاری کے لیے خام مال کے طور پر کام کر سکتی ہے۔
• ثقافت کی مضبوط شاخیں پھلوں کی ایک بڑی تعداد سے بھی بوجھ کو بالکل برداشت کرتی ہیں۔
• سیب کا درخت بہت سی بیماریوں سے محفوظ ہے۔
• درخت ایک سخت فصل ہے۔

"کینڈی" قسم کے مائنس کے درمیان، مندرجہ ذیل باریکیوں کو اجاگر کرنا ضروری ہے:

• باغ میں جڑیں لگانے کے بعد پہلے چند سالوں میں سیب کے درختوں کو موسم سرما میں پناہ کی ضرورت ہوتی ہے۔
• ثقافت خارش کے ساتھ انفیکشن کے لئے حساس ہے؛
• ہائبرڈ خود بانجھ ہے؛
• بالغ پودے چکراتی انداز میں پھل دیتے ہیں۔
• سیب کے درخت کو کٹائی اور تاج بنانے کی ضرورت ہے۔
• "کینڈی" صنعتی مقاصد کے لیے کاشت کے لیے نہیں ہے۔
• پھل طویل مدتی نقل و حمل اور ذخیرہ کرنے کا مقابلہ نہیں کرتے۔

ثقافت کی ایک خصوصیت روشنی تک زیادہ سے زیادہ رسائی کے ساتھ سائٹ پر اترنے کی ضرورت ہے۔ تجربہ کار باغبان مشرق میں ایک سیب کا درخت لگانے کی سفارش کرتے ہیں تاکہ کلچر کو دن کے پہلے نصف میں سورج کی روشنی ملے۔

پودے لگانے سے پہلے، سائٹ پر مٹی کو مضبوط مرکبات کے ساتھ پرورش کیا جانا چاہئے، یہ ہلکا ہونا چاہئے، اور تیزابیت غیر جانبدار ہونا چاہئے. بیج کی جڑ سے ایک ہفتہ پہلے، مٹی کو کھودنا اور تمام ماتمی لباس کو ہٹانا ضروری ہے۔

مٹی کی ساخت کی بنیاد پر، کچھ مفید اجزاء کے اضافی تعارف کی ضرورت ہوگی:

• ایلومینا کے لئے، آپ کو مٹی میں ریت، humus اور چورا شامل کرنے کی ضرورت ہوگی؛
• ریتلی مٹی کو پیٹ، پوٹاشیم اور سپر فاسفیٹ سے کھاد دیا جاتا ہے۔
• پیٹ کی زمینوں کو چونے، کھاد اور سپر فاسفیٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔

زمین کاشت کرنے کے بعد، لینڈنگ ہول تیار کیا جاتا ہے۔ مختلف قسم کو باغ میں موسم بہار یا خزاں میں لگایا جاتا ہے۔ اس سیب کے درخت کے لیے آخری آپشن سب سے زیادہ قابل قبول ہے۔

انکر کے لئے گڑھے کا قطر ایک میٹر تک ہونا چاہئے، گہرائی تقریباً 50-60 سینٹی میٹر ہے۔ کھاد کو سوراخ کے نچلے حصے میں ڈالا جاتا ہے، جس کی ساخت باغ میں مٹی کی قسم پر منحصر ہوتی ہے۔ سیب کے درخت کی جڑ کی گردن زمینی سطح سے اوپر ہونی چاہیے، اسے زمین میں گہرا کرنے سے ثقافت کی جڑیں سڑ جائیں گی۔ پودے لگانے کے بعد، سیب کے درخت کو وافر مقدار میں پانی پلایا جاتا ہے، عام طور پر ہر ایک پودے میں تقریباً 2-3 بالٹیاں پانی استعمال کیا جاتا ہے۔

گرم موسم خزاں کے مہینوں میں ، جوان پودوں کو ہر تین دن میں ایک بار سے زیادہ پانی نہیں پلایا جانا چاہئے۔ تنے کے دائرے کی ملچنگ کرنا مفید ہوگا۔ ایک ناپختہ سیب کے درخت کو دھوپ اور کیڑوں سے بچایا جانا چاہیے، اس کے لیے تنے کو چھتوں یا چیتھڑوں سے لپیٹا جاتا ہے، جوان درخت کی سفیدی کو ترک کر دینا چاہیے۔

مختلف قسم کی کاشت میں کئی سالوں کے تجربے سے پتہ چلتا ہے کہ سیب کا درخت زرعی ٹیکنالوجی کے لحاظ سے کافی بے مثال ہے۔ دیکھ بھال میں درج ذیل لازمی سرگرمیاں شامل ہیں:

• کٹائی اور تاج کی تشکیل؛
• کھاد کا تعارف؛
• بیماریوں اور کیڑوں سے تحفظ؛
• مٹی کو ڈھیلا کرنا؛
• پانی دینا
• تنے کے دائرے کی ملچنگ۔

موسمی کٹائی موسم بہار میں پھول آنے سے پہلے اور پھل چننے کے بعد کی جاتی ہے۔ موسم گرما کے مہینوں میں، پودے کی تشکیل کو ترک کر دینا چاہئے، کیونکہ درخت میں جوس کی سب سے زیادہ فعال تحریک اس وقت گرتی ہے.

نوجوان پودوں کو سائٹ پر جڑنے کے فورا بعد کاٹ دیا جاتا ہے۔ دو جوان کلیوں کو نیچے رکھا جاتا ہے، اور سب سے اوپر ہٹا دیا جاتا ہے. پودوں میں، پتلی ٹہنیاں کاٹ دی جائیں، اور مضبوط ٹہنیاں چھوڑ دی جائیں۔ کام صرف باغیچے کے تیز اوزاروں سے کیا جانا چاہیے تاکہ کٹے اور کٹے ہوئے مقامات کو جلد از جلد بحال کیا جائے۔ شاخیں ہٹانے کے تابع ہیں، جس کا نمو کا زاویہ تاج کے اندر ہوتا ہے، وہ شاخیں جو تاج کو گاڑھا کرتی ہیں، ایک دوسرے کے ساتھ جڑی ہوئی ہوتی ہیں۔ خشک اور خراب ٹہنیاں سینیٹری کی کٹائی سے مشروط ہیں۔ سیب کے درخت کی کٹائی کے بعد باغیچے کے ساتھ کٹے ہوئے مقامات کا علاج کرنا بہت ضروری ہے۔

کھادوں کا بروقت اور مناسب تعارف سیب کے درخت کو پھلوں کی اچھی پیداوار دینے کا موقع فراہم کرے گا۔ کلچر کو پھول آنے سے پہلے بہار کے مہینوں میں سال میں ایک بار سپر فاسفیٹ، ہیمس اور راکھ کے ساتھ ٹاپ ڈریسنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ موسم خزاں میں، ثقافت کو برقرار رکھنے کے لئے، مٹی کو فاسفورس اور پوٹاشیم کے ساتھ کھاد کیا جاتا ہے. ڈھیلا کرنا دیکھ بھال میں ایک اہم قدم ہوگا، کیونکہ یہ مٹی میں ہوا کا اچھا تبادلہ فراہم کرے گا۔ ٹھنڈ آنے سے پہلے مٹی کو کھودیں۔

چونکہ پودا زیادہ تر بیماریوں کے خلاف قوت مدافعت کا مظاہرہ کرتا ہے، سوائے خارش کے، اس لیے ثقافت کو اس بیماری سے متاثر ہونے سے بچانا ضروری ہے۔ایسا کرنے کے لیے، اس پر عمل کیا جاتا ہے - سیب کے درخت پر بورڈو مکسچر یا کاپر آکسی کلورائیڈ کا چھڑکاؤ بڈ ٹوٹنے کے مرحلے سے پہلے اور اس کے فوراً بعد۔ بیماری کے علاج میں ایک مثبت نتیجہ مرکبات کے ذریعہ دیا جاتا ہے جن کا نظامی اثر ہوتا ہے جسے پانی سے دھویا نہیں جاسکتا۔

موسم بہار میں، فصل کے تنے سے تمام مردہ چھال اور لکین کو نکالنا ضروری ہے جو سردیوں میں درخت پر بنتے ہیں۔

مختلف قسم کی "کینڈی" خاص طور پر مثبت پہلو پر باغبانوں کی خصوصیت رکھتی ہے۔ ہائبرڈ کا مثبت اندازہ پھل کی اعلیٰ آرگنولیپٹک خصوصیات اور سادہ زرعی طریقوں کی وجہ سے ہے۔ اس کے علاوہ، پودے میں موسم سرما کی سختی ہوتی ہے، جس کی وجہ سے شمالی عرض البلد میں سیب کے درخت کاشت کرنا اور موسم خزاں کے آغاز سے پہلے اور براہ راست درخت سے صحت مند پھلوں کا استعمال ممکن ہوتا ہے۔

نایاب منفی رائے اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ تمام باغبان اس قسم کے لیے درکار احتیاطی تدابیر کو مسلسل نافذ کرنے کے لیے تیار نہیں ہیں۔ اس کے علاوہ، سیب زیادہ دیر تک نہیں رکھتے ہیں، اور یہ کچھ جائزے میں اشارہ کیا جاتا ہے.

تفصیلات کے لیے نیچے ملاحظہ کریں۔