ایپل کے درخت "Kovalenkovskoye": خصوصیات اور زرعی ٹیکنالوجی

پھلوں کا باغ بنانے کے عمل میں یہ ضروری ہے کہ بہترین اور زیادہ پیداواری اقسام کا انتخاب کیا جائے۔ سیب کے درختوں کے بغیر روسی موسم گرما کاٹیج کا تصور کرنا مشکل ہے۔ ملک کی سرزمین پر بہت سی مختلف انواع کاشت کی جاتی ہیں، جو نہ صرف پھلوں کے ذائقے میں بلکہ کاشت کی خصوصیات میں بھی مختلف ہوتی ہیں۔ میٹھی فصل سے محبت کرنے والوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ Kovalenkovskoye سیب کے درخت پر توجہ دیں۔

یہ قسم تیز رفتار ترقی کی طرف سے خصوصیات ہے. یہ درمیانے درجے کے درخت ہیں جن کا تاج کی شکل گول ہوتی ہے، جسے ریورس اہرام کی قسم بھی کہا جاتا ہے۔ شاخیں گھنی اور مضبوط ہوتی ہیں، ٹہنیوں کا ہلکا سا گھماؤ ہوتا ہے۔ تنے کا رنگ بھرپور بھورا ہوتا ہے۔ کنکال کی اہم شاخوں پر، ہلکی سی چمکدار چمک نمایاں ہوتی ہے۔ باقی ٹہنیاں ایک دوسرے کے ساتھ مضبوطی سے رکھی جاتی ہیں اور گہرے سرخ رنگ میں پینٹ کی جاتی ہیں۔

پتیوں کا سائز درمیانہ ہے، لیکن، کثافت کی وجہ سے، وہ پورے تاج کو کثرت سے ڈھانپتے ہیں۔ تمام سیب کے درختوں کی طرح، اوپر کی قسم پھولوں میں کھلتی ہے۔ ایک گروپ میں 5 بڑے سفید پھول بنتے ہیں۔ بہت سی دوسری انواع کے مقابلے میں یہ قسم جلد کھلتی ہے۔

ایک بھرپور فصل ہر باغبان کو خوش کرے گی۔ ایک سیب کا اوسط وزن تقریباً 200 گرام ہے۔ شکل چپٹی اور گول ہے۔ ایک پکی ہوئی فصل ایک بھرپور گہرے سرخ بلش کا احاطہ کرتی ہے، جو سیب کی تقریباً پوری سطح پر قابض ہوتی ہے۔ پھل کے رنگ کی چمک روشنی کی شدت پر منحصر ہے۔کناروں کے ساتھ لٹکے ہوئے سیب بھرپور رنگوں کے ساتھ توجہ مبذول کرتے ہیں، اور تاج کے درمیان سے آنے والے پھل اتنے خوبصورت نہیں ہوتے۔

گودا ایک معیاری سفید رنگ ہے، باریک دانے والا۔ پھل کا ذائقہ حیرت انگیز ہے۔ یہاں تک کہ کھٹے ذائقے کا ایک کم سے کم اشارہ بھی غائب ہے، صرف واضح مٹھاس محسوس کی جاتی ہے۔

ماہرین مختلف قسم کے درج ذیل مثبت پہلوؤں کو اجاگر کرتے ہیں۔

• عمدہ ذائقہ کی خصوصیات۔
• پہلے پھل کم از کم مدت کے بعد ظاہر ہوتے ہیں۔ مناسب دیکھ بھال اور بہترین حالات کے ساتھ، پہلی فصل پودے لگانے کے بعد اگلے سال ظاہر ہوگی۔
• یہ قسم بغیر کسی پریشانی کے موسم سرما کے ٹھنڈ کو برداشت کرتی ہے ، جس کی وجہ سے سیب کے درخت نہ صرف وسطی خطے کی حدود میں بلکہ زیادہ شدید اور بدلنے والی آب و ہوا میں بھی اگائے جاسکتے ہیں۔
• موسم سے دوسرے موسم میں مستحکم اور باقاعدہ پھل۔
• پکے ہوئے پھل نہیں گرتے۔ یہاں تک کہ اگر آپ پھلوں کی کٹائی کی تاریخ کو ہر ممکن حد تک ملتوی کر دیتے ہیں، تب بھی وہ محفوظ اور درست رہیں گے، شاخوں پر ہی رہیں گے۔
• سیب کی خوبصورتی صارفین کے نقطہ نظر سے اہم ہے، یہ پیرامیٹر سب سے اوپر ہے۔

کسی بھی پھل کے درخت کی طرح، Kovalenkovskoye قسم کے کچھ نقصانات ہیں۔ ماہرین سیب کے درختوں کی درج ذیل کمزوریوں کی نشاندہی کرتے ہیں۔

• درخت تیزی سے نشوونما پاتے ہیں اور ان میں نمایاں طور پر گاڑھا ہونے کا رجحان ہوتا ہے، جس کی وجہ سے باقاعدگی سے اضافی ٹہنیوں سے چھٹکارا حاصل کرنا ضروری ہوتا ہے۔
• ایک وقت میں پوری فصل کی کٹائی کام نہیں کرے گی کیونکہ ایک پودے کے پھل مختلف اوقات میں پک سکتے ہیں۔
• پھل رکھنے کے بہترین معیار پر فخر نہیں کر سکتے۔ یہاں تک کہ ایک ٹھنڈے کمرے میں، زیادہ سے زیادہ شیلف زندگی 30 دن سے زیادہ نہیں ہے.اگر ریفریجریٹر میں رکھا جائے تو پھلوں کو تقریباً 2 ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔

اگر آپ مندرجہ بالا قسم کے سیب کے درخت کو لگانے کے لیے جگہ کا انتخاب کرتے ہیں، تو اپنی پسند کو اچھی طرح سے روشن جگہ پر روک دیں۔ سورج کی روشنی بہت زیادہ پھل دینے اور پودے کی مناسب نشوونما کے لیے ضروری ہے۔ اس کے علاوہ، لینڈنگ سائٹ کو ہوا کے تیز جھونکے سے محفوظ رکھا جانا چاہیے۔ بہترین اگنے والی مٹی چکنی مٹی ہے۔ ایک ہی وقت میں، نمی اور نالی کی مطلوبہ سطح کو برقرار رکھنا ضروری ہے۔

نوجوان درخت موسم بہار میں لگائے جاتے ہیں۔ وہ اسی وقت کام کرنا شروع کرتے ہیں جب مٹی گرم ہو جاتی ہے اور ٹھنڈ کے بعد گل جاتی ہے۔ آپ موسم خزاں میں ٹھنڈ شروع ہونے سے چند ہفتے پہلے بھی پودے لگا سکتے ہیں۔ پودے لگانے کے لئے پہلے سے سوراخ تیار کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ کم از کم قطر 0.7 سے 0.9 میٹر تک مختلف ہوتا ہے۔ لمبائی جڑ کے نظام کے سائز پر منحصر ہے (جڑوں کی لمبائی سے 10 سینٹی میٹر زیادہ)۔

کچھ ماہرین زراعت موسم خزاں میں نوجوان درخت لگانے کا مشورہ دیتے ہیں، تاکہ گرم موسم کے آغاز سے پہلے، پودے کو گھوڑے کے نظام کو مضبوط کرنے کا موقع ملے. اس کے علاوہ موسم بہار کے آغاز کے ساتھ ہی درخت پر نئی شاخیں نمودار ہونا شروع ہو جائیں گی۔ مشورے کو عملی طور پر صرف ہلکی آب و ہوا والے علاقوں میں لاگو کرنا ممکن ہے، بغیر شدید ٹھنڈ کے۔

مراحل میں لینڈنگ اس طرح نظر آتی ہے۔

• لینڈنگ کے لیے ایک گڑھا پہلے سے کھودا جاتا ہے۔ نکاسی آب نیچے رکھی گئی ہے، جیسا کہ ہونا چاہئے، یہ پھیلی ہوئی مٹی یا بجری کے ذرات ہیں۔
• اس کے آس پاس ایک داؤ کو مضبوطی سے چلانا ضروری ہے، جو ایک نوجوان درخت کے لیے معاون ثابت ہوگا۔
• گڑھے میں ایک خاص مرکب ڈالا جاتا ہے، جس میں کمپوسٹ اور پیچیدہ ڈریسنگ ہوتے ہیں۔ 2 بالٹیاں درکار ہیں۔زمین کی ایک زرخیز تہہ اوپر ڈالی جاتی ہے۔
• نوجوان درخت مرکز میں رکھا جاتا ہے، جڑ کا نظام آزادانہ طور پر رکھا جاتا ہے.
• اس کے بعد، گڑھے کو مکمل طور پر مٹی سے بھرنا چاہیے اور ہلکے سے چھیڑنا چاہیے۔
• اس عمل میں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ جڑ کا کالر سطح پر رہتا ہے۔ آخر میں، درخت کو احتیاط سے پانی دینا اور اسے سپورٹ پر ٹھیک کرنا ضروری ہے۔

ایک اصول کے طور پر، ایک موسم میں درختوں کو کم از کم 3 بار پانی پلایا جاتا ہے۔ یہ تعدد ترقی، پھول اور فصل کے لئے بہترین سمجھا جاتا ہے. جذب ہونے پر، نمی کو زمین تک تقریباً 70-80 سینٹی میٹر تک پہنچنا چاہیے۔ آب و ہوا کی خصوصیات اور زمین کی ساخت کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔ جیسے ہی سیب کے درخت کھلنا شروع ہوتے ہیں پہلا پانی دیا جاتا ہے۔ دوسری بار جب پھل پک جاتا ہے تو پودوں کو مائع کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ مدت تقریباً پہلے گرمیوں کے مہینے کے آخر یا جولائی کے شروع میں آتی ہے۔ ٹھنڈ سے پہلے، اکتوبر کے آخر میں درختوں کو تیسری بار پانی پلایا جاتا ہے۔ موسم خزاں میں مٹی کو نم کرنے سے جڑ کے نظام کو شدید ٹھنڈ سے بچائے گا اور درخت کو موسم سرما میں زندہ رہنے میں مدد ملے گی۔

پانی کی مقدار عمر پر منحصر ہے۔ نوجوان درختوں کے لیے، ایک طریقہ کار کے لیے 4-5 بالٹیاں کافی ہیں۔ بالغ سیب کے درختوں کو تنے کے دائرے کے "مربع" فی 7-10 بالٹیاں مائع کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ اشارے پھل کے پکنے کے ساتھ بڑھتا ہے۔ درختوں کے ارد گرد زمین کو باقاعدگی سے ڈھیلا کرنا اور اسے ماتمی لباس سے پاک کرنا ضروری ہے۔ اس سے زمین کی ضروری ڈھیلی کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی۔ ہوا کی پارگمیتا کو بہتر بنانے سے، جڑ کا نظام بہتر ترقی کرے گا.

Kovalenkovskoye قسم کے سیب کے درختوں کے لیے نائٹروجن قسم کی کھادیں بہترین انتخاب ہیں۔ قریبی تنوں کے دائرے کے ایک مربع میٹر کے لیے، 3 سے 6 کلوگرام پروڈکٹ استعمال کی جاتی ہے۔ ٹاپ ڈریسنگ متعارف کرانے کے فوراً بعد، ملچنگ کی سختی سے سفارش کی جاتی ہے۔کٹے ہوئے پیٹ کو اکثر استعمال کیا جاتا ہے، اسے تقریباً 6 سینٹی میٹر موٹا رکھا جاتا ہے۔

نائٹروجن-پوٹاشیم کی ترکیب دوسرے موسم گرما کے مہینے کے آغاز میں زمین میں داخل کی جاتی ہے۔ درخت کے بقیہ بیضہ دانی کی نشوونما کو تیز کرنے کے لیے اضافی ٹریس عناصر کی ضرورت ہوتی ہے۔ موسم خزاں کے آغاز کے ساتھ، نامیاتی مرکبات کے ساتھ ساتھ پوٹاش اور فاسفیٹ کھادوں کا استعمال کیا جاتا ہے۔

درخت کی مناسب نشوونما، صاف ظہور اور مکمل، مستحکم فصل کے لیے تاج کو بروقت کاٹنا ضروری ہے۔ اضافی شاخیں نہ صرف سیب کے درخت کی مضبوطی کو روکتی ہیں بلکہ پکے ہوئے پھلوں کو جمع کرنا بھی مشکل بنا دیتی ہیں۔ ماہرین کٹائی کی درج ذیل تکنیکوں میں فرق کرتے ہیں، جو اکثر ابتدائی اور تجربہ کار باغبان دونوں استعمال کرتے ہیں۔

• شاخوں کو چھوٹا کرنا، شوٹ کے صرف ایک حصے کو ہٹانا؛
• ٹہنیوں کی مکمل کٹائی - ٹینڈرلوئن۔

پھل دار درخت کا تاج بننے کا عمل اس کے پتلے ہونے سے شروع ہوتا ہے۔ درخت کے مرکز کو کھولتے ہوئے شاخوں کے ساتھ تنے کے اوپری حصے کو کاٹنا ضروری ہے۔ اس کی وجہ سے اونچائی کم ہو جائے گی، اور سارا تاج سورج کی روشنی سے روشن ہو جائے گا۔ اگلا مرحلہ گاڑھے علاقوں کے ساتھ کام کرنا ہے۔ سب سے پہلے، آپ کو اضافی اور بڑی شاخوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کی ضرورت ہے. کٹ کو آمد کی انگوٹی کے ساتھ بنایا جاتا ہے تاکہ کوئی سٹمپ باقی نہ رہے۔

پہلے سیب پچھلے موسم گرما کے مہینے کے دوسرے نصف کے قریب پک جاتے ہیں۔فصل کی کٹائی کا وقت علاقے پر منحصر ہے۔ بعض علاقوں کی سرزمین پر، مثال کے طور پر، ماسکو کے علاقے میں، مختلف قسم کو محفوظ طریقے سے دیر سے پرجاتیوں سے منسوب کیا جا سکتا ہے، کیونکہ فصل ستمبر کے آخری دنوں میں کاٹی جاتی ہے۔ ٹھنڈے کمرے میں پھلوں کی شیلف لائف تقریباً ایک ماہ ہوتی ہے لیکن اگر آپ تازہ پھلوں کے ذائقے اور فوائد کو زیادہ دیر تک برقرار رکھنا چاہتے ہیں تو انہیں فریج میں رکھ دیں۔ سیب کو تقریباً دو ماہ تک رکھا جا سکتا ہے۔

سیب کی مختلف قسم "Kovalenkovskoye" پر اس میدان میں تجربہ کار باغبانوں اور ابتدائیوں کے ذریعہ انٹرنیٹ پر فعال طور پر تبادلہ خیال کیا جاتا ہے۔ زیادہ تر موسم گرما کے رہائشی جنہوں نے کاشت کے لیے اس قسم کا انتخاب کیا وہ مطمئن تھے۔ یہ مثبت جائزوں سے ثابت ہوتا ہے، جو منفی جائزوں سے بہت زیادہ ہے۔ اعلی پیداواری کو مختلف قسم کے پہلے اور اہم فائدہ کے طور پر نوٹ کیا گیا۔ پھل کے میٹھے ذائقہ کو بھی نہیں بخشا. بہت ساری تعریفوں کے باوجود، کچھ باغبان تجویز کرتے ہیں کہ اگر آپ بڑی مقدار میں پھل اگانے کا ارادہ رکھتے ہیں تو اس قسم سے گریز کریں۔ کم رکھنے کی وجہ سے سیب کو دو ماہ سے زیادہ ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا۔

Kovalenkovskoe قسم کے سیب کے فوائد کے بارے میں معلومات کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔