سیب کے درخت "Sverdlovsk کی خوبصورتی": مختلف قسم اور کاشت کی خصوصیات کی وضاحت

یورال دفاعی صنعت کے ساتھ دھات کاری اور کان کنی سے وابستہ ہے۔ لیکن یہاں فرسٹ کلاس بریڈرز بھی کام کرتے ہیں، ایسے باغبان بھی ہیں جو مزیدار سیبوں سے لطف اندوز ہونے کی کوشش کرتے ہیں۔ پہلا، دوسرے کی خوشی کے لیے، نیک نیتی سے اپنا کام کریں۔

ایپل کا درخت "سویرڈلوسک کی خوبصورتی" مکمل طور پر اس کے نام کا جواز پیش کرتا ہے، اور یہ ایک سادہ قسم یا ہائبرڈ نہیں ہے. یہ یقینی طور پر جانا جاتا ہے کہ یہ عبور کیے بغیر حاصل کیا گیا تھا، لیکن بالکل کیسے - کوئی بھی یقینی طور پر نہیں کہہ سکتا۔ یہاں تک کہ ماہرین کی جانب سے فعال طویل مدتی تلاش نے بھی مختلف قسم کی تفصیل کے اس حصے میں تفصیلات شامل کرنے کی اجازت نہیں دی۔ ماہرین زراعت کے اہم حصے کی رائے ہے کہ سیب کے درخت کی افزائش جنوبی قسم "جوناتھن" یا اس کے قریب کی دوسری نسلوں سے ہوئی تھی۔

اس مفروضے کی تائید ایک واضح بیرونی مماثلت سے ہوتی ہے۔ ہر سال کی ٹہنیوں پر پھل لگانے سے مختلف قسم کی پہچان ہوتی ہے۔ شاخیں لامحالہ ٹخنوں کی شکل کی ہو جاتی ہیں، جو پودے کو "دار چینی کی دھاری دار" کے قریب لاتی ہیں۔ ثقافت کا مرکزی علاقہ یورال اور وولگا کے شمالی حصے میں ہے۔ باغبان جنہوں نے روس کے یورپی حصے کے مرکز میں Sverdlovsk کی خوبصورتی کو بڑھانے کی کوشش کی ہے وہ مثبت نتائج کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔

موسم سرما کی یہ قسم، سلیٹ تکنیک کا انتخاب کرتے وقت، سائبیریا کے کسانوں کے لیے بھی پرکشش ہے۔ تاج گھنا ہے، شکل میں گیند کے قریب ہے۔ شاخیں گہری بھوری رنگت کی گھنی چھال سے ڈھکی ہوئی ہیں۔ آپ مختلف لمبائیوں کی ٹہنیوں اور انگوٹھیوں پر پھلوں کی ظاہری شکل کا انتظار کر سکتے ہیں۔ ٹہنیوں کے لینٹیکلز بھوری رنگ کی چھال سے ڈھکے ہوتے ہیں، پتے نسبتاً بڑے ہوتے ہیں، ان کی چوٹی چھوٹی ہوتی ہے۔

پھولوں کو گلابی رنگت کے ساتھ سفید رنگ میں پینٹ کیا گیا ہے۔ وہ بڑے ہیں اور بڑی چوڑائی کے کپ ہیں۔ اسٹیمن کی لمبائی اور گہرے گلابی رنگ کی کلیاں خصوصیت ہیں۔ سیب درمیانے سائز کے ہوتے ہیں، صرف کبھی کبھار 0.25 کلوگرام سے زیادہ بھاری ہوتے ہیں۔ اعلیٰ کوالٹی کے پھل کی سطح ہموار ہوتی ہے اور ہندسی طور پر درست ترتیب ہوتی ہے، اوپر کے قریب یہ شنک کے نشانات حاصل کرتا ہے۔

"Krasa Sverdlovsk" کے سیب پر پسلیاں موجود ہیں۔ تاہم، وہ صرف قریبی معائنہ کے بعد محسوس کیا جا سکتا ہے. چھلکا خشک اور ہموار ہے، موم کی کوٹنگ کی شدت چھوٹی ہے۔ کٹائی اس وقت کی جاتی ہے جب یہ درمیانی سبز سے پیلے رنگ تک پہنچ جاتی ہے۔ ایک مضبوط کرمسن بلش کے ساتھ کریم کا رنگ پھلوں کے ذخیرہ کی نشاندہی کرتا ہے۔

تمام قسم کی شکر کی ارتکاز 15% تک محدود ہے۔ ایک سیب کے خشک اجزاء کا حصہ اس کے بڑے پیمانے پر زیادہ سے زیادہ 10٪ ہے۔ پھلوں میں وٹامن سی بھی موجود ہوتا ہے، جس کی مقدار 18-30 ملی گرام فی 100 گرام نرم حصے میں ہوسکتی ہے۔ ایک سیب کے ایک ہی بڑے پیمانے پر، کیمیائی تجزیہ سے 300-400 ملی گرام کیٹیچنز کا پتہ چلتا ہے۔

اس کی تمام خوبیوں کے لیے، Sverdlovsk کی خوبصورتی اپنے طور پر جرگ نہیں کرتی، اور اسے خاص جرگ کرنے والی اقسام کی ضرورت ہوتی ہے۔ صرف ان کا انتخاب کرنا ضروری ہے، کیونکہ بہت سی غیر موزوں قسمیں صرف بیکار جگہ لے لیں گی، باغبانوں کی طاقت کو جذب کریں گی۔ یہ قدرتی ہے، جیسا کہ دوسرے سیب کے درختوں کے لیے (اور عام طور پر پودوں کے لیے بھی)، ڈیڈ لائن کو پورا کرنے کی ضرورت:

• پھل کی تشکیل؛
• عام طور پر پودوں؛
• پھول کی تشکیل.

"Sverdlovsk کی خوبصورتی" ایک پودا ہے جس میں کم سے کم چناؤ ہے، لیکن پھر بھی آپ کو بنیادی نکات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے۔اگر لینڈنگ سائٹ کو غلط طریقے سے منتخب کیا گیا ہے تو مثبت نتیجہ حاصل کرنا ناممکن ہے۔ اس میں معمولی سی بے ترتیبی یا اشیاء کے بغیر مکمل طور پر خالی جگہ ہونی چاہیے۔ ڈرافٹس کے ذریعہ فعال طور پر ہوادار علاقوں میں لینڈنگ واضح طور پر ناقابل قبول ہے۔ مثالی طور پر، آس پاس کوئی عمارتیں اور دوسرے درخت نہیں ہونے چاہئیں، خاص طور پر پرانے درخت - وہ سایہ کی تشکیل اور مٹی کی غذائیت کو جذب کرنے کو نقصان پہنچاتے ہیں۔

"خوبصورتی Sverdlovsk" کے لئے زمین کو کم تیزابیت کے ساتھ منتخب کیا جاتا ہے، یہ ممکن حد تک زرخیز ہونا چاہئے. اگر مٹی آلو اگانے کے لیے موزوں ہے، تو آپ محفوظ طریقے سے اس سیب کے درخت کو وہاں لگا سکتے ہیں۔ کامیابی کے لیے ایک شرط یہ ہے کہ پودوں کے جڑوں کے احاطے کی جانچ پڑتال کی جائے، جسے آزاد زمین پر جانے سے پہلے فوراً خریدنا چاہیے۔ ایک اہم معیار: گردوں کی نیند، اگر وہ سوجن ہیں، تو یہ بہت برا ہے۔

موسم بہار میں پودے لگانے کے لئے ایک گڑھا موسم خزاں میں تیار کیا جاتا ہے، اور اگر کام کے آغاز سے ایک ماہ قبل، بڑھتے ہوئے موسم کے اختتام پر سیب کا درخت لگانے کا منصوبہ بنایا گیا ہے۔ رسیس کی لمبائی اور چوڑائی 50 سینٹی میٹر ہے، لیکن اس کی گہرائی کا تعین جڑوں کی لمبائی سے ہوتا ہے۔ درمیانی حصے میں لگے ہوئے داؤ کو اس طرح چنا جاتا ہے کہ یہ سطح سے 150 سینٹی میٹر اوپر اٹھے۔جڑ کے نظام کو اچھی طرح سیدھا کیا جاتا ہے اور اس کے بعد ہی گڑھے میں اتارا جاتا ہے۔ زمین کے ساتھ پاؤڈر جڑ کی گردن تک بنایا جاتا ہے۔

"Sverdlovsk کی خوبصورتی" شاید ہی ایک سنکی پلانٹ کہا جا سکتا ہے. لیکن پھر بھی، سیب کے دوسرے درختوں کی طرح اس کی نشوونما نسبتاً سست ہے۔ باغبانوں کے بنیادی خدشات پہلے موسم بہار سے شروع ہوتے ہیں۔ جیسے ہی تنے کو لگایا جاتا ہے، اسے تین کلیوں سے چھوٹا کر دیا جاتا ہے تاکہ پس منظر کی ہریالی کی نشوونما پر مجبور ہو سکے۔ کنکال کی شاخوں کو لازمی طور پر مرکز میں گولی سے چھوٹا بنایا جاتا ہے۔پانی 10 لیٹر پانی کے ساتھ 7 دنوں میں 1 بار کیا جاتا ہے۔ اس موڈ کو تقریباً 2 ماہ تک برقرار رکھا جانا چاہیے۔ جب یہ مدت گزر جاتی ہے تو، وقفہ 14-20 دن تک بڑھا دیا جاتا ہے، لیکن ہر بار وہ 30 لیٹر پانی ڈالتے ہیں. آپ ابھرنے کے بعد 6-7 سال تک پھلوں کے باقاعدہ بننے کا انتظار کر سکتے ہیں۔ اگر سب کچھ صحیح طریقے سے کیا جائے تو فصل 20 ٹن پھل فی 1 ہیکٹر تک پہنچ جاتی ہے۔

پورے یورال کے دوران، یہاں تک کہ اس کے جنوبی حصے میں بھی، یہ سختی سے سفارش کی جاتی ہے کہ وہ پہلی ترتیب والی ٹہنیوں کے تنے اور نچلی کلیوں کو باندھ دیں۔ یہ تکنیک تقریبا کسی بھی موسم سرما میں پودے لگانے کے منجمد ہونے سے قابل اعتماد طریقے سے روکتی ہے۔ کراؤن ٹرمنگ کی درستگی اس میں اہم ہے:

• پرم کے ارد گرد؛
• Sverdlovsk علاقہ؛
• سائبیریا کے کھیت۔

تینوں جگہوں پر، زیادہ تر موسم گرما کے باشندے stlantsy بنانے کو ترجیح دیتے ہیں۔ پھر برف کا احاطہ سیب کے درخت کے لیے سب سے قابل اعتماد قدرتی تحفظ ہے۔ ہمیں یہ نہیں بھولنا چاہیے کہ نشوونما پر گردے کی بیداری بہت زیادہ روکتی ہے، اور یہی وجہ ہے کہ پچھلے سال کی ٹہنیاں موسم بہار میں بہت زیادہ کاٹی جاتی ہیں۔ گرم موسم کے آغاز کے ساتھ، تیسرے یا پانچویں پتے کے اوپر اختیاری طور پر موجود اطراف کی شاخوں کو چوٹکی سے نکال دیں۔ یہ نقطہ نظر بہت سے باغات میں استعمال کیا جاتا ہے اور ہر جگہ 2-3 سالوں میں یہ آپ کو تاج کو بہت چھوٹا بنانے کی اجازت دیتا ہے، اس کے علاوہ، بہت زیادہ پھل دیتا ہے.

"Krasa Sverdlovsk" ستمبر میں تقریبا تمام سیب دیتا ہے. اگر آپ ہٹائے گئے پھلوں کو زیادہ سے زیادہ دیر تک بچانے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو آپ کو انہیں شاخوں سے کچی شکل میں نکالنا ہوگا۔ اس طرح کے سیب کو پہچاننا مشکل نہیں ہے، وہ پیلے رنگ کے رنگ کے ساتھ سبز رنگ میں رنگے ہوئے ہیں۔ گوشت اب بھی سخت اور میٹھا سے زیادہ کھٹا ہے، اور چکھتے وقت نشاستے کی موجودگی ہمیشہ محسوس ہوتی ہے۔ ذخیرہ شدہ پھل خود پک جائیں گے، ریشہ اپنی اصلی موٹا پن کھو دے گا۔ پھلوں کو پکنے سے شوگر کی مقدار میں اضافہ ہوتا ہے۔مکمل طور پر کھانے کے لیے تیار نمونوں کو خوبصورت بو کی باریک بینی سے پہچانا جاتا ہے۔ اسٹوریج کے دوران درجہ حرارت کے بہترین اشارے 0 سے +4 ڈگری تک ہیں۔ تجویز کردہ رشتہ دار نمی تقریباً 80% ہے۔ ان پیرامیٹرز کا مشاہدہ کرتے ہوئے، آپ نئے سال کے بعد بھی موسم خزاں کی فصل سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

پودے لگانے کے دوران زمین کی اوپری تہہ کو کھاد کی ترکیب کے ساتھ ملایا جانا چاہئے۔ سب سے عام ترکیب میں 1 پودے لگانے کے گڑھے کے لیے 10 کلو گرام ہیمس، 0.8 کلو راکھ اور 1 کلو کوئی بھی معدنی مرکب شامل ہے۔

جب، انکر کے تعارف کے بعد، گڑھا بھر جاتا ہے، تو وہ اسے حصوں میں کرتے ہیں۔ درخت کو تھوڑا سا ہلایا جاتا ہے تاکہ جڑوں کے درمیان موجود تمام خالی جگہوں کو زمین نے پکڑ لیا ہو۔ جڑ کی گردن کو بیک فل کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کیونکہ اس سے سڑنے کا خطرہ ہوتا ہے۔ ہر پانی کے بعد، مٹی کو ڈھیلے مٹی کے مواد یا humus کے ساتھ کھاد دیا جاتا ہے۔ آخری پانی پھول آنے سے 30 دن پہلے اور سیب چننے سے 30 دن پہلے دیا جاتا ہے۔

کھاد کے ساتھ سالانہ کھانا کھلانا اور معدنیات کے ساتھ ٹاپ ڈریسنگ کے ساتھ متبادل کھاد کی ایک قسم۔ متبادل پیدا کرنے کا طریقہ، کسانوں کی بصیرت اور ان کا تجربہ بتاتا ہے۔

خارش Sverdlovsk کی خوبصورتی کی کامیاب ترقی کو چھا سکتی ہے۔ اس کا سبب بننے والی فنگس ضرورت سے زیادہ نمی کے ساتھ خطرناک ہو جاتی ہے۔ یہ ترک شدہ پتوں پر سردی سے بچ جاتا ہے، اس کی خصوصیت کی علامات پودوں کے اندرونی اطراف میں سبز اور بھورے دھبے ہیں۔

موسم بہار میں (جتنا جلد ممکن ہو) کاپر آکسی کلورائڈ کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے، یہ پھل کی تشکیل کے بعد بھی دہرایا جاتا ہے۔ اسے کاپر سلفیٹ اور بورڈو مائع استعمال کرنے کی اجازت ہے۔

پاؤڈری پھپھوندی سیب کے پورے درخت کو مجموعی طور پر "دھڑکتی" ہے، جس سے دھول بھری کوٹنگ بنتی ہے۔ بیمار پتے سوکھ کر گر جاتے ہیں۔ جب علاج نہیں کیا جاتا ہے تو، سیاہ نقطے پائے جاتے ہیں. لڑائی 8 جی فی 1 لیٹر پانی کی مقدار میں کولائیڈل سلفر کا استعمال کرتے ہوئے کی جاتی ہے، ریجنٹ موسم بہار میں لگایا جاتا ہے۔

سب سے بری چیز سیب کے درخت کا کینسر ہے۔ اس کا خطرہ اہم درجہ حرارت کے اتار چڑھاو سے وابستہ ہے۔ بیرونی مظاہر یا تو السر یا سیاہ اضافہ ہیں۔ بیمار شاخوں کو صرف ہٹایا جا سکتا ہے (متاثرہ چھال کے ساتھ)۔ کاٹنا یقینی بنائیں اور 20-30 ملی میٹر صحت مند لکڑی، کٹ کا علاج باغیچے کے ساتھ کیا جاتا ہے، اور پورے درخت کو مجموعی طور پر جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے۔

کسانوں کے تجربے کا مطالعہ ظاہر کرتا ہے کہ:

• تاج کی تشکیل میں مہارت حاصل کرنا مشکل ہے، لیکن کافی ممکن ہے؛
• پلانٹ کئی سالوں کے لئے مستحکم پیداوار کے ساتھ خوش ہے؛
• پھل ذائقہ اور رس میں مختلف ہیں؛
• خشک تہھانے میں ذخیرہ کرنے کی اجازت ہے؛
• احتیاط سے کھاد ڈالنا اور ملچ کا استعمال موسم سرما کی سختی کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے۔

تفصیلات کے لیے نیچے ملاحظہ کریں۔