سیب کا درخت "سرخ پہلے": مختلف قسم اور کاشت کی خصوصیات

سیب کا درخت روسی باغات کا کافی عام رہائشی ہے۔ اس درخت کی بہت سی اقسام ہیں، لیکن پالنے والے کام نہیں چھوڑتے اور نئے اور زیادہ بہتر درخت نکالتے ہیں۔ اصل سیب کے درخت پر توجہ دی جانی چاہیے جسے "ریڈ ارلی" کہا جاتا ہے، جو گرمیوں کے بہت سے رہائشیوں اور باغبانوں کو اپنی خصوصیات سے خوش کرتا ہے۔

ایپل کا درخت "ریڈ ارلی" ایک ثقافت ہے جس کی خصوصیت ایک کمپیکٹ درخت کے سائز، درمیانے کثافت کے ساتھ ایک صاف ستھرا تاج ہے۔ جیسے جیسے درخت بڑا ہوتا جاتا ہے، یہ پھیلتا جاتا ہے، جسے کٹائی سے درست کیا جا سکتا ہے۔ چھال پیلے رنگ کے اشارے کے ساتھ بھوری ہے، ہر جوان ٹہن قدرے بلوغت ہے۔ ایک درمیانے سائز کی پتی ایک لمبے ہینڈل پر واقع ہوتی ہے اور اس میں کوئی سٹیپیول نہیں ہوتا ہے۔

پھول کی مدت مئی کے پہلے دنوں میں آتی ہے۔ پھول کا سائز درمیانے درجے کا ہوتا ہے، شروع میں یہ سفید ہوتا ہے، لیکن بعد میں گلابی ہو جاتا ہے۔ اس قسم کا پھل زیادہ بڑا نہیں ہوتا، اس کا وزن پچھتر سے نوے گرام تک ہوتا ہے۔ لیکن سیب کافی پرکشش نظر آتے ہیں۔ پھل کی شکل گول ہوتی ہے، بعض اوقات کٹے ہوئے شنک کے قریب ہوتی ہے۔

جلد کا رنگ ہلکا پیلا ہوتا ہے لیکن جب مکمل طور پر پک جاتا ہے تو پھل گہرا سرخ ہو جاتا ہے۔ مومی کی موٹی کوٹنگ کی وجہ سے، پھل بہت بھوک لگتے ہیں. گوشت کریم رنگ کا ہوتا ہے، جلد کے نیچے براہ راست سرخی مائل ہوتا ہے۔ سیب کی کثافت درمیانی ہے۔ یہ رسیلی ہے، ایک میٹھی تازہ ذائقہ کے ساتھ.

"سرخ جلد" سے مراد موسم گرما کی انواع ہے۔ قسم جولائی کے دوسرے نصف میں پھل دینا شروع کر دیتی ہے، اور فصل کو اگست کے وسط تک کاٹا جا سکتا ہے۔ پھلوں کا پکنا ناہموار ہوتا ہے، پکے ہوئے پھل گرنے کا خطرہ ہوتے ہیں، اس لیے بہتر ہے کہ انہیں فوراً کاٹ لیا جائے۔

ان سیبوں کا مقصد تازہ استعمال کے ساتھ ساتھ شاندار صحت بخش جوس کی پیداوار ہے۔ پھلوں کو تھوڑے وقت کے لیے ذخیرہ کیا جاتا ہے، یہ مدت تین سے چار ہفتے ٹھنڈی جگہ پر ہوتی ہے۔ اس قسم کو پولنیٹر کی موجودگی کی ضرورت نہیں ہے۔ پھل دینا نسبتاً جلدی ہے، زندگی کے چوتھے یا پانچویں سال میں آتا ہے۔ یہ درخت کافی پیداواری ہے، سیب کے ایک درخت سے تقریباً ستائیس کلوگرام پھل ملتا ہے۔

مثبت خصوصیات میں سے یہ مندرجہ ذیل قابل توجہ ہے۔

• سرخ ابتدائی قسم کا پہلا اور اہم فائدہ اس کی ظاہری شکل میں کشش ہے۔ یہی وجہ ہے کہ یہ سیب اکثر آرائشی مرکبات کو سجانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ پھل رسیلی اور بہت سوادج ہیں.
• خشک سالی کے خلاف مزاحمت کو مختلف قسم کی مثبت خصوصیات سے بھی منسوب کیا جا سکتا ہے، اس کی بدولت گرم آب و ہوا اور نمی کی کمی میں فصل اگائی جا سکتی ہے۔
• سیب کا جلد پکنا بھی فوائد میں شمار ہوتا ہے۔ ایک بھرپور وٹامن مرکب کے ساتھ میٹھے میٹھے پھل کی فصل کا لطف موسم گرما کے وسط میں ہی لیا جاسکتا ہے۔
• سرخ ابتدائی قسم کے پھل دوسرے سیبوں کی طرح کھانے سے انسان کے لیے بہت فائدہ مند ہوتے ہیں اور یہی ان کا سب سے اہم فائدہ ہے۔یہ پھل وٹامنز سے بھرپور ہوتے ہیں، خاص طور پر بی، سی، اے، ای، کے۔ اس کے علاوہ سیب کو خوراک میں شامل کرنا آپ کے جسم کو آئرن، میگنیشیم، پوٹاشیم اور فاسفورس سے بھرپور کرنے کا بہترین ذریعہ ہے۔ یہ پھل کینسر کے امکانات کو کم کرنے، بینائی کو بہتر بنانے، معدہ اور آنتوں، گردوں، جگر اور دل کے کام کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ زیادہ مقدار میں آئرن کا مواد دوران خون کے نظام کے کام کو بہتر بناتا ہے، اور پھلوں میں فائبر کی موجودگی وزن میں کمی اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں معاون ہے۔

مختلف قسم کے مائنس پیشہ سے بہت کم ہیں، یہاں اہم ہیں:

• پھلوں کے چھوٹے سائز؛
• درخت کی عمر بڑھنے کے ساتھ پھل چھوٹے ہو جاتے ہیں۔
• مختصر شیلف زندگی؛
• کم موسم سرما کی سختی اور انفیکشن اور پرجیویوں کے لئے عدم استحکام۔

اس قسم کے سیب کے درخت کو لگانے کا بہترین وقت وسط اپریل سمجھا جاتا ہے۔ بڈ ٹوٹنے کے لمحے سے پہلے کام کرنا بہتر ہے۔ ایک دوسرے سے چار سے پانچ میٹر کے فاصلے پر اور قطاروں کے درمیان تین میٹر کے فاصلے پر جوان درخت لگانا ضروری ہے۔

پودے لگانے کی جگہ کو اچھی طرح سے روشن کیا جانا چاہئے، بہترین انتخاب بغیر سایہ دار باغ کا پلاٹ ہوگا، جہاں مٹی ڈھیلی اور زرخیز ہو۔ سیب کے درخت کے جڑ کے نظام کی کمپیکٹینس کی وجہ سے، پودے لگانے کے گڑھے کو اتلی بنا دیا جاتا ہے. سوراخ کے نیچے، یہ کھاد ڈالنے اور معیاری طریقے سے پودے لگانے کے قابل ہے۔

جوان اور بالغ پودے کو پانی دینے کا عمل ایک جیسا نہیں ہے۔ اس قسم کے بیجوں کو بار بار آبپاشی کی ضرورت ہوتی ہے، جس کی مقدار مہینے میں تقریباً چار بار ہو سکتی ہے، آب و ہوا کی خشکی اور بارش کی مقدار پر منحصر ہے۔فی دن ایک انکر کا معمول دو بالٹیاں پانی ہے، جسے دو آبپاشی کے عمل میں تقسیم کیا جانا چاہئے: صبح اور شام۔

"ریڈ ارلی" کا ایک بالغ درخت خشک سالی سے نہیں ڈرتا۔ پانی دیتے وقت وقت کی پابندی کو اہم چیز سمجھا جاتا ہے:

• پہلہ - پھولوں کی کلیوں کو کھولتے وقت؛
• دوسرا - پھول کے اختتام پر؛
• تیسرے - اس وقت جب پھل گر رہے ہوں۔

"ریڈ ارلی" کو پودے لگانے کے لمحے سے تیسرے سیزن کے بعد شروع کیا جانا چاہئے، لیکن صرف اس شرط پر کہ کھاد کی مطلوبہ مقدار پودے لگانے کے گڑھے میں لگائی جائے۔ سبز کھاد استعمال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، جو نہ صرف مٹی کو بہتر بنا سکتا ہے، بلکہ اس کی ساخت کو بھی بہتر بنا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، نوجوان سیب کے درختوں کو وقتا فوقتا کھانا کھلانا ضروری ہے۔ زندگی کے پہلے سالوں کے درختوں کو نائٹروجن پر مشتمل ٹاپ ڈریسنگ کی ضرورت ہوتی ہے، جو تاج کو مضبوط اور بنانے میں مدد کرتا ہے۔

• اپریل کے وسط میں۔ سب سے اوپر ڈریسنگ کے طور پر استعمال کریں mullein یا چکن کھاد کا ایک tincture ہے.
• مئی کے آخر میں۔ فولیئر ٹاپ ڈریسنگ کے لیے، جو سبز ماس کی نشوونما میں معاون ہے، آپ کو دس لیٹر پانی اور بیس گرام یوریا کا محلول بنانا ہوگا۔ یہ مادہ سپرے کے لیے استعمال کیا جانا چاہیے۔ کیڑوں اور بیماریوں سے بچانے کے لیے درخت پر لکڑی کی راکھ ڈالنی چاہیے۔

پھل دینے والے سیب کے درختوں کو بھی کھاد کی ضرورت ہوتی ہے۔

• موسم بہار کے آغاز میں جب سوجن ہوتی ہے. کھاد کے طور پر، یہ کھاد کا استعمال کرنے کے قابل ہے، جو اچھی طرح سے سڑا ہوا ہے (درخت کے نیچے پانچ بالٹیاں)۔ اس ٹاپ ڈریسنگ کو ٹرنک کے گرد ایک میٹر کے فاصلے پر ڈالا جانا چاہیے۔ کھاد کے متبادل کے طور پر پچاس گرام امونیم سلفیٹ، دس گرام پوٹاشیم سلفائیڈ اور دس لیٹر پانی کا مرکب بہت اچھا ہے۔
• سیب کے پھول کے وقت۔ دس لیٹر پانی میں پچاس گرام سپر فاسفیٹ، چالیس گرام پوٹاشیم سلفائیڈ اور پچیس گرام یوریا ملانے کے قابل ہے۔ یہ محلول درخت کو پانی دینے کے بعد لگانا چاہیے۔
• اس مدت کے دوران جب بیضہ دانی بنتی ہے۔ پچاس گرام نائٹرو فوسکا اور ایک گرام سوڈیم ہیومیٹ کو ایک بالٹی پانی میں گھول کر پینا چاہیے۔ ایک درخت کو اس محلول کی تین بالٹیاں درکار ہوں گی۔ اس کے علاوہ سبز کھاد کا درخت کی نشوونما اور نشوونما پر اچھا اثر پڑتا ہے جو کہ ہریالی کے ایک حصے اور دس لیٹر پانی سے تیار کیا جاتا ہے۔ انفیوژن کو بیس دن تک جاری رکھنا چاہئے، اس کے بعد مرکب کی دو بالٹیاں ہر پودے کے نیچے لگائی جاتی ہیں۔

درخت کی صحت کو بہتر بنانے اور مطلوبہ فصل حاصل کرنے کے لیے، موسم بہار کے پہلے مہینوں میں سیب کے درخت کی کٹائی ضروری ہے۔ دو اہم طریقے ہیں:

• مختصر کرنے کا طریقہ ان شاخوں کی نشوونما کو متحرک کرتا ہے جو غیر فعال مرحلے میں ہیں، بعد میں نئی ​​مضبوط ٹہنیاں بنتی ہیں؛
• تاج کو ہلکا کرنے کے لئے پتلا کرنے کا عمل ضروری ہے؛ کام کے دوران، یہ ان شاخوں کو ہٹانے کے قابل ہے جو اندر کی طرف ہیں.

مختلف قسم کے "سرخ جلد" کو موسم سرما سے پہلے کی تیاری کے مرحلے کی ضرورت ہوتی ہے۔ سردی کی تیاری کا آغاز موسم خزاں میں ہونا چاہئے:

• گرے ہوئے پتوں کو جمع کرنا، گھاس کو تباہ کرنا، بیمار اور خراب شاخوں کو ہٹانا ضروری ہے۔
• تنے سے، آپ کو پرانی چھال کو صاف کرنے کی ضرورت ہے، زخموں کو باغیچے کے ساتھ مہر لگانا ہے، اور سفید دھونا بھی ہے۔
• پوٹاشیم اور فاسفورس کی کمی کو ختم کرنے کے لئے درخت کو کھانا کھلانا ضروری ہے؛ کھاد ڈالتے وقت، تنے کے دائرے کو کھودنا یقینی بنائیں۔

پودے کو ٹھنڈ سے بچانے کے لیے، جڑوں کو ملچ کرنے کے ساتھ ساتھ تنے اور کنکال کی شاخوں کو سانس لینے کے قابل مواد سے لپیٹنا ضروری ہے۔

یہ صرف بیمار اور کمزور درخت ہی نہیں ہیں جنہیں کیڑوں یا انفیکشن سے محفوظ رکھنے کی ضرورت ہے۔ صحت مند پودے کی روک تھام اسے موت یا نقصان سے بچانے کا ایک طریقہ ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، سیب کے درخت کو کاپر، کیڑے مار دوا، فنگسائڈ یا بورڈو مکسچر پر مشتمل تیاری کے ساتھ چھڑکنے کے قابل ہے۔ اس طرح کی پروسیسنگ کو کئی بار کیا جانا چاہئے:

• اس لمحے تک جب کلیاں کھلتی ہیں؛
• پھول سے پہلے؛
• فصل کے بعد.

"ریڈ ارلی" سیب کی سب سے خوبصورت اقسام میں سرفہرست ہے، جس کے پھل نہ صرف باغ کی زینت بن سکتے ہیں بلکہ جسم کے لیے وٹامنز اور غذائی اجزاء کا ذریعہ بھی بن سکتے ہیں۔ اس قسم کی مثبت خصوصیات کی وجہ سے اس کی مقبولیت کافی زیادہ ہے۔ ملک کے باشندوں کے متعدد جائزوں کو دیکھتے ہوئے، جو اس پھل کے پودے کو ایک سال سے زیادہ عرصے سے اگا رہے ہیں، وہ سیب کے درخت کو پھل کی خوبصورتی اور بہترین ذائقہ، جلد کی کٹائی اور درخت کی کمپیکٹ پن کے لیے پسند کرتے ہیں۔ مائنس میں سے، مختلف قسم کی کچھ سنکی پن کے ساتھ ساتھ پکے ہوئے پھلوں کا بہانا بھی نوٹ کیا جاتا ہے۔

"ریڈ ارلی" روسی باغبانوں کے لیے موزوں قسم ہے۔ کچھ نقصانات کے ساتھ، اس کے اب بھی مزید فوائد ہیں۔ سیب کی اس قسم کو اگانے اور اس پر بھرپور توجہ دینے سے، ہر کوئی اپنے آپ کو اور اپنے خاندان کو ہر سال بہت زیادہ لذیذ اور صحت بخش پھل فراہم کر سکے گا۔

سیب کے درخت کے پودوں کی دیکھ بھال کرنے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔