ایپل کے درخت "خواب": مختلف قسم کی وضاحت، پودے لگانے اور دیکھ بھال

سیب بچوں اور بڑوں کو پسند ہیں، ان میں بہت سے ایسے عناصر ہوتے ہیں جو صحت کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں۔ اس اور بہت سی دوسری وجوہات کی بناء پر، بریڈرز مسلسل نئی اقسام تیار کر رہے ہیں۔ "خواب" سیب کے درختوں کی مقبول ترین اقسام میں سے ایک ہے، درخت کے فوائد اور نقصانات کو سمجھنے کے لیے ہم اس کی خصوصیات کے بارے میں مزید جانیں گے۔

بیان کردہ سیب کا درخت نہ صرف اس کی عمدہ ٹھنڈ مزاحمت کی طرف سے، بلکہ اس کی اعلی پیداوار سے بھی ممتاز ہے۔ یہ پلانٹ I. V. Michurin کے نام سے منسوب تحقیقی مرکز میں انتخاب کے ذریعے بنایا گیا تھا۔ بہترین ذائقہ اور بیرونی خصوصیات کے ساتھ ایک سیب کا درخت بنانے کے لیے، زرعی تکنیکی ماہرین Papirovka اور Pepin Saffron کو عبور کرنے میں کامیاب ہو گئے۔

آج "خواب" بیلاروس میں اور ہمارے ملک کی سرزمین پر پایا جا سکتا ہے. ہمارے ملک میں، یہ بنیادی طور پر درمیانی لین میں اگتا ہے۔ یہ صنعتی پیمانے پر لگایا گیا ہے، آپ اسے موسم گرما کے کاٹیجوں میں بھی دیکھ سکتے ہیں۔ اس درخت کی خصوصیات میں سے ایک بے ترتیب پھل ہے۔ تاہم، اگر درخت کی مناسب دیکھ بھال کی جائے تو اس رجحان کو روکا جا سکتا ہے۔

اونچائی میں، سیب کا درخت ایک متاثر کن 4 میٹر تک بڑھتا ہے، مرکزی شوٹ مضبوط، سیدھا ہے. تنے کی چھال پر بھوری رنگت ہوتی ہے، جوان ٹہنیاں بھوری سبز ہوتی ہیں۔ درخت کے پتے ایک چوڑا تاج بناتا ہے، جس کی خصوصیت مخروطی شکل ہوتی ہے۔ اگر آپ شاخوں کو صحیح طریقے سے تراشتے ہیں تو سیب کا درخت کافی کمپیکٹ نظر آئے گا۔

پھل بڑے یا درمیانے سائز کے ہوتے ہیں، ان کا وزن 250 گرام تک پہنچ جاتا ہے۔بونے کے سائز کے روٹ اسٹاک پر، وہ ہمیشہ بیج کے مقابلے میں قدرے بڑے ہوتے ہیں۔ اوسطاً ایک سیب کا درخت 110 کلوگرام فی موسم دیتا ہے، اور کبھی کبھی 150۔

یہ سیب ایک بہترین تجارتی لباس اور یکساں گول شکل کے ساتھ خوش ہو سکتے ہیں۔ وہ ہلکے پیلے رنگ کے ہوتے ہیں، بعض اوقات پکنے پر سبز رنگ کے ہوتے ہیں۔ اگر آپ کافی روشنی فراہم کرتے ہیں، تو پھلوں پر سرخی مائل رنگت نظر آئے گی۔ گوشت سفید ہے، گلابی رنگ کی معمولی شمولیت کے ساتھ، ایک ڈھیلا ڈھانچہ ہے. میٹھے اور کھٹے ذائقے والے سیب میں سخت مہک نہیں ہوتی ہے۔

متغیر پھلوں کی بنیادی وجہ نہ صرف ناقص دیکھ بھال ہے، بلکہ نامناسب موسمی حالات، نیز مٹی کی کمی بھی ہے، اس لیے باغبانوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ مٹی کو باقاعدگی سے کھاد ڈالیں۔ اگر ہم سیب میں بعض ٹریس عناصر کی مقدار کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو ان کا مواد کھادوں، پھلوں کو ذخیرہ کرنے اور دیکھ بھال کے اصولوں پر منحصر ہوتا ہے۔ سب سے زیادہ پانی کے پھلوں میں، اس کے علاوہ، نامیاتی تیزاب، پروٹین، چکنائی اور کاربوہائیڈریٹ بھی موجود ہیں۔

سیب میں قدرتی شکر ہوتی ہے، بشمول:

• سوکروز
• fructose
• گلوکوز

ایک سو گرام پروڈکٹ کے لیے، کیلوری کا مواد 40 کلو کیلوری ہے، اس لیے اکثر غذائی ماہرین کی طرف سے پھلوں کو غذا میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

درخت کو پولینیٹرز کے قریب لگانا چاہیے۔ زرعی ٹیکنالوجی کے معجزات نے سیب کے درخت کو ملک کے شمالی علاقوں کی آب و ہوا کے خلاف مزاحم بنانا ممکن بنایا۔ وہ ٹھنڈ سے خوفزدہ نہیں ہے، لہذا موسم سرما کے لئے اضافی طور پر تاج کا احاطہ کرنے کی ضرورت نہیں ہے.

ثقافت بالکل کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت کرتی ہے۔ یہ فنگس کی تشکیل کے لیے حساس نہیں ہے اور اس پر کیڑوں کا حملہ نہیں ہوتا ہے۔ لیکن ایسے علاقے ہیں جہاں باغبانوں کو اکثر پھلوں کے ذرات اور کوڈلنگ کیڑے کے مسئلے سے نمٹنا پڑتا ہے۔

یہ پھل کی فصل باغبانوں میں مقبول ہے، نہ صرف اس وجہ سے یہ درجہ حرارت میں ہونے والی اچانک تبدیلیوں کو بالکل برداشت کرتا ہے، لیکن اس کا بھی شکریہ:

• بہترین قوت مدافعت؛
• زیادہ پیداوار؛
• حیرت انگیز ذائقہ؛
• ابتدائی پختگی.

سیب کی اس قسم کے نقصانات بھی ہیں:

• غریب بقا؛
• سیب کی ممکنہ اخترتی؛
• پھل ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ نہیں کیا جاتا ہے.

پودے لگانے کی جگہ پھل کی اعلی ذائقہ خصوصیات کی تشکیل کے لئے بہت اہمیت رکھتی ہے۔ درخت کو بہت زیادہ روشنی اور نمی پسند ہے، لہذا اسے باقاعدگی سے پانی پلایا جانا چاہیے۔ لومی یا چکنی مٹی پودے لگانے کے لیے بہترین ہے۔ نسل دینے والے اس حقیقت پر توجہ دیتے ہیں کہ ایسی زمین میں جہاں پانی ٹھہر جاتا ہے، پودا اکثر بیمار ہو جاتا ہے۔

پودے لگانے کے لئے زمین موسم خزاں میں تیار ہونا شروع ہوتی ہے: گہری کھدائی کی جاتی ہے، کوڑا کرکٹ اور پرانی جڑوں کو ہٹا دیا جاتا ہے، پودوں، جو بعض بیماریوں کے ساتھ انفیکشن کا ذریعہ بن سکتا ہے. سیب کے درخت کو تیزابیت والی مٹی پسند نہیں ہے، اس لیے اکثر پی ایچ لیول کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے مٹی میں چونا ملایا جاتا ہے، تاہم، آپ کو بھی جوش کا مظاہرہ نہیں کرنا چاہیے، کیونکہ اس جز کی ایک بڑی مقدار اس حقیقت کی طرف لے جاتی ہے کہ زمین زرخیز ہونا چھوڑ دیتی ہے۔ .

اگر آپ معدنی سپلیمنٹس کے سخت مخالف ہیں تو آپ راکھ کا استعمال کر سکتے ہیں۔ دس مربع میٹر کے لیے، یہ سات کلوگرام لگے گا۔ پکا ہوا کھاد ایک اچھا اضافہ سمجھا جاتا ہے۔

بہترین مٹی وہ ہے جس میں 0.4 کلو گرام نائٹرو ایمو فوسکا، چار بالٹی ہیمس اور آٹھ کلو گرام راکھ ڈالی جاتی ہے۔ سب کچھ اچھی طرح سے مل جاتا ہے، مرکب کا تیسرا حصہ درخت کی جڑ کے نظام کے نیچے گڑھے کے نیچے ڈالا جاتا ہے۔ انکروں کو بیک فلنگ کرتے وقت باقیات کا استعمال کیا جاتا ہے۔

زمین میں پودے لگانے سے پہلے، زمین کو تیار کرنے کی ضرورت ہے. جگہ کو کھود کر کھاد ڈالی جا رہی ہے۔ پہلی کلیوں کے ظاہر ہونے سے پہلے موسم بہار کے شروع میں پودے لگانا بہتر ہے۔ وقت کا زیادہ تر انحصار اس بات پر ہوتا ہے کہ سیب کا درخت کس علاقے میں اگے گا، لیکن اوسطاً یہ مارچ کا اختتام یا اپریل کا آغاز ہے۔

پودے لگانے سے سات دن پہلے، زمین میں ایک گڑھا کھودا جاتا ہے، جس کی گہرائی کم از کم 65 سینٹی میٹر اور چوڑائی کم از کم ایک میٹر ہونی چاہیے۔ یہ وہ جگہ ہے جو جڑ کے نظام کے آسان مقام کے لئے ضروری ہے۔ اگر قریب میں کئی درخت لگائے جائیں تو ان کے درمیان فاصلہ کم از کم چار میٹر ہونا چاہیے۔

گڑھے کے نچلے حصے میں humus کے ساتھ ایک انڈے کا شیل رکھا جاتا ہے۔ پودے لگانے سے پہلے، گڑھا پانی سے بھرا ہوا ہے، اور پھر درخت نصب کیا جاتا ہے، جڑوں کو یکساں طور پر تقسیم کرتا ہے۔ مٹی کو بیک فل کرنے کے بعد، اسے کمپیکٹ کیا جاتا ہے۔ جڑ کی گردن زمین کی سطح سے پانچ سینٹی میٹر اوپر ہونی چاہیے۔

روس کا شمال مغربی علاقہ اس درخت کو اگانے کے لیے مثالی ہے، جہاں سیب کے درخت جلد پھل دیتے ہیں، اچھی فصل کے ساتھ باغبانوں کو خوش کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ قسم اکثر Sverdlovsk خطے میں پائی جاتی ہے، جہاں مٹی اور آب و ہوا دونوں کو تقریباً مثالی سمجھا جاتا ہے۔

یہ کہنا قابل ہے۔ سیب کے درخت کی بقا کی شرح منفرد ہے، یہ باقاعدہ فصل دیتا ہے اور پانچ قسم کے خارش کے خلاف مزاحم ہے۔جو کہ اہم ہے اگر آپ کے پاس باغ کی باقاعدہ دیکھ بھال کے لیے وقت نہیں ہے۔ وہ نہ صرف شدید سردی بلکہ موسم گرما میں خشک سالی کے ادوار میں بھی زندہ رہنے کے قابل ہے۔

یہ قسم ماسکو کے علاقے میں بھی اچھی لگتی ہے، جہاں سال بھر موسم اکثر اور ڈرامائی طور پر تبدیل ہو سکتا ہے۔ یورال میں، تمام قسم کے سیب کے درخت نہیں اگ سکتے، لیکن باغبانوں کی طرف سے اس قسم کی بہت زیادہ مانگ ہے۔ مزید برآں، سائبیریا میں، جہاں کی مٹی زرخیز نہیں ہے، بڑے پھلوں والی فصلیں خراب نشوونما پاتی ہیں، شاذ و نادر ہی زندہ رہتی ہیں، جس کے بارے میں میچٹا قسم کے بارے میں کچھ نہیں کہا جا سکتا۔ یہاں تک کہ کم درجہ حرارت میں طویل نمائش کے ساتھ، یہ جم نہیں کرتا اور ایک مستحکم فصل دیتا ہے.

پودے لگانے کے بعد، پہلی بار درخت کو وافر مقدار میں پانی پلایا جانا چاہئے، لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ نمی کا کوئی جمود نہیں ہے، کیونکہ جڑ کا نظام سڑنے کا خطرہ ہے۔ پھل کی تشکیل کے دوران اضافی پانی کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ سیب کے درخت کے نیچے کی مٹی کو مہینے میں چار بار سیراب کرنا کافی ہے۔

اس حقیقت کے باوجود کہ پودے میں بیماریوں اور کیڑوں سے اچھی قوت مدافعت ہے، اب بھی احتیاطی علاج کی ضرورت ہے۔ اس کے لیے فنگسائڈز بہترین ہیں۔ درخت کے نیچے زمین کو ڈھیلا اور گھاس ڈالنا یقینی بنائیں، اور سردیوں سے پہلے، آپ چوہوں کے منفی اثرات کو روکنے کے لیے تنے کو پولی تھیلین سے ڈھانپ سکتے ہیں۔

تاج کی صحیح تشکیل شاخوں کی اعلی معیار کی کٹائی سے سہولت فراہم کرتی ہے۔ بڈ ٹوٹنے سے پہلے موسم بہار میں کریں۔ پودے لگانے کے بعد، پہلے سال میں، دستیاب ٹہنیوں میں سے صرف ایک تہائی کی کٹائی کی جاتی ہے۔ پھر درخت کو ہر سال پتلا کیا جاتا ہے، خراب شاخوں اور غیر ضروری جگہوں کو ہٹا کر۔

پودوں کی نشوونما کے پہلے سالوں میں، مٹی میں نائٹروجن کھادوں کو فعال طور پر لاگو کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، جو اس کی تیز رفتار ترقی میں معاون ہے۔ پھر عام ترقی کے لئے سیب کے درخت کو سال میں دو بار کھانا کھلانا کافی ہے:

• موسم بہار میں، یوریا اور nitroammofoska استعمال کیا جاتا ہے؛
• خزاں - نائٹروجن.

نیم بونے روٹ اسٹاک پر، آپ بہت زیادہ سیب حاصل کرسکتے ہیں، لیکن آپ کو قریب ہی اگنے کے لیے پولینیٹرز کی ضرورت ہے۔ اگر رینگنے والی قسم کا پودا لگایا جائے تو اسے اگانے کے لیے بہت زیادہ محنت درکار ہوگی۔ تمام شاخوں کو سورج کی روشنی میں یکساں طور پر روشن کیا جانا چاہئے، اور تاکہ وہ بڑھیں اور بہت سے پھل نہ دیں، انہیں 5 ملی میٹر تک چوٹکی دی جاتی ہے۔

اس قسم کے سیب کی ایک حیرت انگیز جائیداد ہے، جس کے بارے میں باغبان بار بار بات کرتے ہیں: وہ بھوک کے احساس کو اچھی طرح سے پورا کرنے کے قابل ہیں، جو وزن کم کرنے کے عمل میں اہم ہے۔ یہ ایک وجہ ہے کہ باغبان اپنے علاقے میں پودے کو دیکھنا چاہتے ہیں، لیکن، بدقسمتی سے، کچھ علاقوں میں، بقا کا وقت سات سال تک ہے۔

مختلف قسم کے اگانے کی سہولت یہ ہے۔ کیڑے اسے پریشان نہیں کرتے، کٹائی میں تھوڑا وقت لگتا ہے۔ پہلے سے ہی تیسرے سال میں، آپ پہلے بلک سیب حاصل کر سکتے ہیں اور ان کے ذائقہ سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ یہاں تک کہ نئے باغبان بھی آسانی سے اپنے پلاٹوں پر سیب کا درخت اگاتے ہیں۔ آپ کو خاص تجربہ یا مہارت کی ضرورت نہیں ہے، ماہرین کی بنیادی سفارشات سے اپنے آپ کو واقف کرنے اور پودوں کو مناسب دیکھ بھال فراہم کرنے کے لیے کافی ہے۔

ڈچوں میں جہاں زیادہ زمین نہیں ہے، بونے اور نیم بونے جڑ اسٹاک ایک مثالی آپشن ہیں، کیونکہ وہ جگہ کو نمایاں طور پر بچا سکتے ہیں۔ "خواب" کمپیکٹ ہے، یہی وجہ ہے کہ یہ موسم گرما کے رہائشیوں میں بہت مقبول ہے۔ اس کی واحد خرابی کو مختصر شیلف لائف کہا جا سکتا ہے۔ پھلوں کو ٹھنڈی جگہ پر رکھنا بھی برداشت نہیں ہوتا ہے، لہذا انہیں جلدی سے کھایا جانا چاہئے یا ابلا ہوا جام، کمپوٹس، منجمد کیا جا سکتا ہے۔

اگر آپ یہ فیصلہ کر رہے ہیں کہ آپ کی سائٹ پر سیب کا کون سا درخت لگانا ہے، تو خواب ایک نوسکھئیے باغبان اور تجربہ کار دونوں کے لیے ایک بہترین آپشن ہوگا۔

خواب سیب کے درخت کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔