سیب کی اقسام: اقسام اور ان کی تفصیل

یہ کہنا مشکل ہے کہ کوئی باغ ہے یا کاٹیج، جہاں کہیں بھی یہ عالمگیر پسند درخت اگتا ہے۔ سیب کا درخت نصف سے زیادہ دنیا کے باشندوں کو اپنے پھلوں سے خوش کرتا ہے۔ آج تک، نسل پرستوں نے سینکڑوں اقسام اور پھلوں کی اقسام پیدا کی ہیں جو ہم سے واقف ہیں۔ گودا اور جلد کے رنگوں کے درجنوں ذائقے مختلف قسم کے ساتھ حیران ہوتے ہیں۔ آپ انہیں براہ راست شاخ سے تازہ کھا سکتے ہیں، انہیں خشک کر سکتے ہیں یا خوشبودار سنہری جام بنا سکتے ہیں۔ سیب اپنے پرستار کسی بھی شکل میں اور دنیا کے ہر کونے میں تلاش کریں گے۔

سیب کی مختلف اقسام تخلیق کی جاتی ہیں تاکہ ہر کوئی اپنے لیے اس پھل کو اگائے جو کہ استعمال میں ہمہ گیر اور اپنی مفید خصوصیات میں حیرت انگیز ہے۔ کچھ پرجاتیوں کو پھلوں کی خوشبو کے شہد کے رنگوں سے ممتاز کیا جاتا ہے، دیگر اچھی طرح سے محفوظ اور تجارتی طور پر ارادہ رکھتی ہیں۔ ایسی قسمیں تیار کی گئی ہیں جو ٹھنڈ اور مختلف بیماریوں کے خلاف مزاحم ہیں، آرائشی اور بونے، پھیلتے ہوئے تاج اور ایک کالم سیب کے درخت کے ساتھ۔ یہ سب اپنے مائع پہلوؤں سے آنکھ کو خوش کرتے ہیں اور رسیلی ذائقہ کے ساتھ خوشی دیتے ہیں۔

ان کی تفصیل کے مطابق، جنگلی اور گھریلو دونوں سیب کے درختوں میں بنیادی خصوصیات مشترک ہیں۔ یہ سفید یا گلابی پنکھڑیوں والا درخت ہے، جس کی اونچائی 6 سے 15 میٹر تک ہوتی ہے۔ قدرتی حالات کے تحت، ثقافت یوریشیا اور شمالی امریکہ کے تقریبا پورے علاقے میں بڑھتی ہے.

جنگل کے سیب کے درخت کی کاشت کئی صدیوں پہلے شروع ہوئی تھی۔اب اس کے پھل نہ صرف گھریلو بلکہ صنعتی حجم میں بھی اگائے جاتے ہیں۔ سیب پولینڈ، جرمنی، چین، مالڈووا، یوکرین، اٹلی اور کینیڈا جیسی ریاستوں سے برآمد کیے جاتے ہیں۔ اس طرح کی مقبولیت نہ صرف کاشت کی عام دستیابی کی وجہ سے ہے بلکہ سیب کی مفید خصوصیات کی وجہ سے بھی ہے۔ ان کی ساخت میں وٹامنز، معدنیات، پھلوں کے تیزاب اور ضروری تیل کے ساتھ ساتھ ضروری ریشہ کا ایک پورا گروپ ہوتا ہے۔

پھلوں کے پکنے اور انکر کے فعال پھل کے مرحلے میں داخل ہونے کے وقت کے لحاظ سے نسلیں ایک دوسرے سے مختلف ہوتی ہیں۔ ایک لازمی خصوصیت موسم سرما کی سختی اور پھلوں کے درختوں کی بیماریوں کے خلاف مزاحمت کرنے کی مختلف قسم کی صلاحیت ہے۔ استعمال کے دائرے کے مطابق، سیب کے درختوں کو آرائشی اور پھل دار درختوں میں تقسیم کیا گیا ہے۔ ایسی قسمیں ہیں جن میں یہ دونوں خصوصیات ہیں - یہ کالم سیب کے درخت ہیں۔ پودوں کو تاج کی اونچائی اور شکل کے مطابق تقسیم کیا جاتا ہے۔ پھل خود سیب کے وزن اور رنگ کے ساتھ ساتھ ذائقہ کی خصوصیات میں بھی مختلف ہوتے ہیں۔

شاذ و نادر ہی پایا جاتا ہے، لیکن اس سے کم دلچسپ سیب کے درختوں کی ایسی قسمیں ہیں جیسے انڈر سائز یا بونے، نیز رینگنے والی انواع۔ عظیم قسم کے درمیان یہ الجھنا آسان ہے۔ پودوں اور پھلوں کی سب سے اہم خصوصیات کو بیان کرنے والی ایک تفصیلی درجہ بندی آپ کو اپنی سائٹ پر پودے لگانے کے لیے مختلف قسم کے انتخاب کا فیصلہ کرنے میں مدد کرے گی۔

صحیح قسم کا انتخاب کرکے شروع کریں۔ ایسا کرنے کے لیے، موسمیاتی زوننگ اور پھل اگانے کے مقصد کے بارے میں مت بھولنا۔ انکر خریدنے سے پہلے، آپ کو یہ فیصلہ کرنے کی ضرورت ہے کہ پھل اپنے لیے اگائے جائیں گے یا تجارتی مقاصد کے لیے۔درخت کے لیے استثنیٰ، سردی کے خلاف مزاحمت، ذائقہ، شیلف لائف، پروسیسنگ کے امکانات، سائز اور مستقبل کے درخت کی زندگی جیسی خصوصیات کی ترجیح قائم کرنا بھی ضروری ہے۔

موسم گرما کاٹیج جانے کی تعدد اور پودے کی دیکھ بھال کے لیے ممکنہ وقت کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔ پیداوار زیادہ تر اس پر منحصر ہوگی۔ سیب کی ایسی قسمیں بھی ہیں جنہیں درخت سے ہٹانے کی ضرورت ہے، گرنے سے روکنا (جیسے "سفید ڈالنا")۔

ایک پودے کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو اس حقیقت کے بارے میں نہیں سوچنا چاہئے کہ خراب اور اچھی قسمیں ہیں. ان میں سے ہر ایک اپنے مقاصد کے لئے بڑھنے کے لئے مثالی ہوگا۔ کچھ لوگ رسیلی کھٹا پسند کرتے ہیں، جبکہ دوسرے میٹھے دانے دار گوشت کو ترجیح دیتے ہیں۔ کچھ باغبانوں کے لیے جلد از جلد پکنا ضروری ہے، دوسروں کے لیے - سردیوں کی ٹھنڈ کی برداشت۔ بہت سے لوگ میٹھے سیب کا سرخ رنگ پسند کرتے ہیں، جبکہ دوسرے سبز پھل کے سخت، رسیلی گوشت کو ترجیح دیتے ہیں۔ آج تک، عالمگیر قسمیں اس فصل کے ذائقہ اور زرعی خصوصیات دونوں کے لحاظ سے ایک ساتھ بہت سی ضروریات کو پورا کرنے کے قابل ہیں۔

ابتدائی اور تجربہ کار باغبانوں کے جائزوں کے مطابق، نہ صرف اچھی طرح سے جانچ کی گئی قسمیں توجہ کے لائق ہیں۔ آپ جدید انتخاب کی ترقی پر بھی بھروسہ کر سکتے ہیں۔ ان میں "نجمہ" اور "گلابی موتی" جیسے ہیں۔ سب سے اوپر کی دس اقسام اور "Aport" میں ان کا صحیح مقام حاصل کریں، نیز ڈچس کے بہترین کینڈی کے ذائقے کے ساتھ "گولڈن ڈیلیشس" کی ایک قسم۔ "بیری سائبیرین" پھلوں کے استعمال میں اس کی استعداد اور انتہائی منفی حالات میں پودوں کی مزاحمت کے لیے اچھے جائزے حاصل کرتا ہے۔

اقسام کی سب سے عام درجہ بندی پھلوں کے پکنے کے وقت کے مطابق ہے۔وہ شروع میں، موسم گرما کے آخر میں یا موسم خزاں کے وسط میں دن کے پہلے ٹھنڈ کے آغاز کے ساتھ ہو سکتے ہیں۔ مختصر موسم گرما اور سخت آب و ہوا والے خطوں کے لیے، جلد پکنے والی قسمیں لگانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ جنوبی آب و ہوا seedlings کے انتخاب پر کم مطالبہ ہے. گرم علاقوں کے لیے پرجیویوں، بیماریوں اور مختلف کیڑوں کے خلاف درخت کی مزاحمت زیادہ اہم ہے۔

ایسے پھل اگست کے شروع میں پک جاتے ہیں۔ وہ دیگر اقسام کے مقابلے پھلوں میں شکر اور سبزیوں کے نشاستہ کی بڑھتی ہوئی مقدار سے ممتاز ہیں۔ ان کا عام طور پر تیزابیت کے بغیر میٹھا ذائقہ اور رسیلی، میلا گودا ہوتا ہے۔ ایسے سیب نقل و حمل اور فروخت کے لیے موزوں نہیں ہیں۔ وہ اپنی خوبیوں کو چار دن سے زیادہ برقرار نہیں رکھتے۔ اگر پھل گر گئے ہوں تو انہیں فوراً پروسس یا کھا لینا چاہیے۔ ایسی قسمیں پائی اور بھرنے، جام اور مارشمیلو کی پیداوار (پیکٹین کی زیادہ مقدار کی وجہ سے) بنانے کے لیے اچھی ہیں۔

"سفید گلاب" جنوبی عرض بلد سے ہمارے پاس آیا۔ اس خوبصورتی کا روایتی جنگل کا آباؤ اجداد نہیں ہے اور یہ درختوں کی طرح نہیں لگتا ہے جو ظاہری شکل میں مانوس ہیں۔ پھل ہلکے، گرم آب و ہوا والے علاقوں میں اگانے کے لیے موزوں ہیں۔ وہ ناشپاتی کے سائز کے ہوتے ہیں اور ان کی جلد کا رنگ ہلکا گلابی یا سفید ہوتا ہے۔ سیبوں میں، کرکرا، سفید، میٹھا، تھوڑا سا پانی دار ذائقہ والا گوشت۔ خاص طور پر بچے ایسے پھل پسند کرتے ہیں۔

"لیجنڈ" قسم کا سیب کا درخت ابتدائی طور پر اگنے والا درخت انکر کی زندگی کے دوسرے سال پہلے ہی بڑے پھلوں سے خوش ہوتا ہے۔ درخت تاج پر شاخوں کی ایک کمپیکٹ جگہ کے ساتھ نیچے اگتا ہے۔پودے میں ٹھنڈ سے مزاحم خصوصیات اور بیماریوں کے خلاف اچھی قوت مدافعت، کیڑے مکوڑوں کے خلاف مزاحمت ہے۔ چھوٹے درخت میں کافی کمپیکٹ، گھنے بلوغت کا تاج ہوتا ہے۔ سیب کے درخت کے پانچویں سال کے لگ بھگ پوری فصل ہوگی۔ یہ ہر سال پھل دیتا ہے، یہاں تک کہ اعتدال پسند دیکھ بھال کے ساتھ۔ ایک بالغ پودے سے، آپ تقریباً 100 کلو گرام بہترین چکھنے والے پھل جمع کر سکتے ہیں۔

سال بہ سال، مختلف قسم کی پیداوار مختلف ہو سکتی ہے، یہ لیجنڈ سیب کے درختوں کی ایک خصوصیت ہے۔ پھل کا اوسط وزن 180 گرام تک پہنچ جاتا ہے۔ سیب گول ہوتا ہے، تھوڑا سا لمبا ترا ہوا اہرام بن جاتا ہے۔ بنیادی طور پر، ایک ہی درخت پر تمام پھل وزن میں ایک ہی بڑھتے ہیں۔ ایک گہرا سرخ شرمانا پیلے سبز پسلیوں والی جلد پر تقریباً پورے علاقے میں پھیل جاتا ہے۔ اس پر گہرے سایہ کی انفرادی دھاریاں کھینچی جا سکتی ہیں۔ پرجاتیوں کی ایک مخصوص خصوصیت شہد کی خوشبو اور پھل کا میٹھا ذائقہ ہے۔ دانے دار کے بغیر گودا، زرد رنگت، رس سے سیر۔

"سمر دھاری دار" اپنی عالمگیر خصوصیات کی وجہ سے ایک طویل واقف اور پیاری قسم ہے، جو سائبیریا اور یورال سے لے کر جنوبی علاقوں تک اس قسم کے سیب کے درخت اگانے کی اجازت دیتی ہے۔ درخت لمبا ہوتا ہے، پھیلنے والی قسم کے تاج کے ساتھ، مضبوط گاڑھا نہیں ہوتا ہے۔ پھل سیب کے درخت کی نشوونما کے 5-6 ویں سال ظاہر ہوتے ہیں اور ہر موسم میں پک جاتے ہیں۔ ثقافت کو ٹھنڈ کی مزاحمت اور خشک سالی کی رواداری، غیر ضروری دیکھ بھال سے ممتاز کیا جاتا ہے۔ یہ درختوں کی مختلف بیماریوں کے لیے بھی اچھی طرح سے موافق ہے، عملی طور پر خارش اور اوس سے متاثر نہیں ہوتا ہے۔

یہ قسم فصل کے استعمال میں کافی پیداواری اور ورسٹائل ہے۔ سیب درمیانے سائز کے ہوتے ہیں جن کا وزن تقریباً 100 گرام ہوتا ہے۔پھلوں کی شکل یکساں ہوتی ہے، سرخ رنگ کی دھاریوں کے ساتھ سبز سطح کی ہلکی سی پسلی ممکن ہے۔ گودا سفید ہے، سخت نہیں، باریک دانے دار ساخت کے ساتھ، میٹھا اور کھٹا ذائقہ اور نازک مہک ہے۔

مختلف قسم کا نقصان نقل و حمل کی خراب خصوصیات اور پھلوں کا صرف چند ہفتوں تک محفوظ رہنا ہے۔

مشہور معروف "وائٹ فلنگ" کا نام پھل کی شکل اور رنگ کے لیے رکھا گیا تھا۔ درخت درمیانے درجے کے پتوں والے گول تاج کے ساتھ اونچائی میں درمیانے درجے تک بڑھتا ہے، جسے عملی طور پر تشکیل کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ درخت چار سال میں پھل دینا شروع کر دیتا ہے اور مستحکم فصل دیتا ہے۔ قابل قبول طور پر درمیانی زون کے ٹھنڈ کو برداشت کرتا ہے اور زیادہ تر بیماریوں سے محفوظ ہے۔ پتلی جلد اور رسیلے میٹھے گودے والے گول، قدرے چپٹے پھل درخت پر اگتے ہیں۔ تکنیکی پکنے میں، سیب تھوڑی ہریالی کے ساتھ پیلے رنگ کے ہوتے ہیں۔ مکمل پختگی پر پہنچنے پر، جلد ایک سفید چمک کے ساتھ زرد ہو جاتی ہے۔

"ابتدائی میٹھے" کے پھل جولائی کے آخر تک پک جاتے ہیں۔ تین میٹر تک اونچا کم درخت ترقی کے چوتھے سال تک پھل دینا شروع کر دیتا ہے۔ اس میں کافی شاخوں والا بیضوی شکل کا تاج ہے۔ سیب سائز میں درمیانے ہوتے ہیں، شکل میں قدرے بے ترتیب ہوتے ہیں۔ ہلکی پیلی جلد کے نیچے کھٹا ذائقہ کے بغیر ایک سفید میٹھا گوشت ہوتا ہے۔ اس قسم میں سردی کے خلاف مزاحم خصوصیات ہیں اور یہ پھل کی کھجلی سمیت بڑی بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے۔ براہ مہربانی "ابتدائی میٹھی" اور ایک مستحکم سالانہ پیداوار.

"پاپیروکا" ایک درمیانے قد کا پودا ہے جس میں اچھی طرح سے پتوں والا کمپیکٹ تاج ہے۔ درخت کی ٹھنڈ کی مزاحمت اوسط ہے، بیماریوں اور زیادہ تر کیڑوں کے خلاف اچھی قوت مدافعت ہے۔ "Papirovka" کا نقصان ایک خراب برسات کے موسم گرما کے دوران کھجلی کے ساتھ درخت کے انفیکشن کا خطرہ ہے.

پھل پانچ سال کے بعد ظاہر ہوتے ہیں، تقریباً ہر سال بڑھتے ہیں۔ گول، قدرے لمبے لمبے سیب اگست کی دوسری دہائی کے قریب پک جاتے ہیں۔ ان کی ظاہری شکل کی ایک خصوصیت جلد کی پوری پیلے رنگ کی سطح کے ساتھ سیون ہے۔ دھوپ میں پکنے سے، میٹھے اور کھٹے پھل کا پہلو تھوڑا سا بھورا ہو سکتا ہے۔

مختلف قسم کے "میلبا" پھلوں کی اچھی نقل و حمل اور ان کی نمائش کے لئے قابل قدر ہیں۔ قدرے لمبا گھنے تاج والے درخت کی اوسط اونچائی پر، سرخ دھاریوں والے ہلکے سبز رس دار پھل پک جاتے ہیں۔ وہ کم از کم ایک ماہ تک سٹوریج میں لیٹنے کے قابل ہوتے ہیں اور ان کا کھٹا میٹھا ذائقہ خوشگوار ہوتا ہے۔ سیب کا درخت ہر سال پھل دیتا ہے، سائٹ پر ترقی کے پانچویں سال سے شروع ہوتا ہے۔ درمیانی لین کے لیے، قسم سردی کے خلاف کافی مزاحمت رکھتی ہے۔

'Stark Earliest' قدیم ترین اقسام میں سے ایک ہے۔ تھوڑا سا لمبا اہرام تاج کے ساتھ درمیانی اونچائی کا ایک سیب کا درخت کامیابی کے ساتھ سائٹ پر فٹ ہوجائے گا۔ فصل کی پیداوار پہلے ہی چوتھے سال میں حاصل کی جا سکتی ہے۔ یہ تقریباً ہر سال مسلسل بڑھے گا۔ مختلف قسم کی اچھی موسم سرما کی سختی اسے سائبیرین علاقوں میں بھی کاشت کرنا ممکن بناتی ہے۔ طویل بارشوں اور سرد موسم کے آغاز کے ساتھ، پاؤڈری پھپھوندی سے پودے کو نقصان پہنچنے کا امکان ہے۔ دیگر بیماریوں کے لئے، سیب کے درخت میں اچھی قوت مدافعت ہوتی ہے۔

درمیانے سائز کے سیب گول ہوتے ہیں، ٹانگیں مخالف سرے کی طرف تھوڑی سی ٹیپ ہوتی ہیں۔ سرخ رنگ کا رنگ جلد کی تقریباً پوری زرد سبز سطح کو بھر دیتا ہے۔پھل ایک خوشگوار تازگی ذائقہ کے ساتھ، بہت رسیلی ہیں. وہ اوسطاً تین ہفتوں تک ذخیرہ کیے جاتے ہیں اور سیب کے درخت پر فوراً نہیں پکتے، جو کئی مراحل میں کٹائی کی تکنیک کا حکم دیتا ہے۔

"Borovinka" موسم سرما کو اچھی طرح برداشت کرتا ہے، لیکن خراب موسمی حالات میں خارش سے نمایاں طور پر متاثر ہو سکتا ہے۔ سیب درخت کی نشوونما کے چھ سال بعد ظاہر ہوتے ہیں۔ مختلف قسم کی پیداوار کافی زیادہ ہے، لیکن پکنے والے سیب کو بہت جلد کاٹنا چاہیے، کیونکہ وہ گر سکتے ہیں اور تقریباً دو ہفتوں تک محفوظ رہتے ہیں۔ ستمبر کے شروع میں پھل پک جاتے ہیں۔ ان کا پکنے میں بہت خوبصورت پیلا رنگ ہوتا ہے جس کی تمام سطح پر سرخ دھاریاں ہوتی ہیں۔ رس سے بھرپور سیب کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے جو وسطی روسی علاقے سے واقف ہے۔

"ماسکو ناشپاتیاں" کا نام پھلوں کی خوشبو اور ناشپاتی کی طرح میٹھا ذائقہ کے لئے رکھا گیا ہے۔ سیب کے درخت لمبے ہو سکتے ہیں، عام طور پر پھیلی ہوئی شاخوں کے ساتھ۔ اس قسم میں موسم سرما کی سختی اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت اچھی ہے۔ چوتھے سال تک، سیب کے درخت پر درمیانے سائز کے پیلے رنگ کے پھل جن میں رس دار گودا ہوتا ہے۔ اگست کے شروع میں کافی جلد پکنے کے ساتھ، سیب شپنگ کی ناقص رواداری کے لیے قابل ذکر ہیں۔ ثقافت کے فوائد میں فصل کی مستحکم واپسی شامل ہے۔

"گولڈن چائنیز" کو لمبے لمبے سیب کے درختوں سے پہچانا جاتا ہے جس میں نمو کے ابتدائی مراحل میں پینکل کی شکل کا تاج ہوتا ہے۔ بالغ پودے پر رونے والا تاج بنتا ہے۔ اوسط موسم سرما کی سختی کی تلافی پودے کی اچھی قوت مدافعت سے ہوتی ہے۔ پھل بہت جلد پک جاتے ہیں، پہلے ہی جولائی کے وسط میں، اور فوراً گرنا شروع ہو جاتے ہیں۔ لہذا، کسی کو سیب کے مکمل پکنے کا انتظار نہیں کرنا چاہئے، لیکن انہیں تھوڑا سا کھٹا ذائقہ کے ساتھ چننا چاہئے، جب وہ اب بھی اپنی خوشبو اور رس کو برقرار رکھیں۔پھل چھوٹے ہوتے ہیں جن کا وزن 60-80 گرام ہوتا ہے، جلد زرد اور ہلکی گلابی رنگت ہوتی ہے۔

مختلف قسم کی "کینڈی" دیگر اسی طرح کی اقسام کے مقابلے میں نمایاں ذائقہ کے فوائد رکھتی ہے۔ یہ پیرنٹ اسٹاک کے لحاظ سے وقت پر پھل دیتا ہے۔ اگر یہ ایک چھوٹا درخت تھا، تو "کینڈی" دو سال بعد فصل کو خوش کرے گا. کلاسیکی سائز کے جڑ اسٹاک کے ساتھ، سیب کا درخت پانچویں سال میں پھل دینا شروع کر دیتا ہے۔ مختلف قسم میں موسم سرما میں سخت خصوصیات ہیں، لہذا درخت شدید سائبیرین ٹھنڈ سے بھی خوفزدہ نہیں ہوگا۔

کافی بڑے پھل اگست میں پک جاتے ہیں۔ وہ سرخ دھاریوں سے ڈھکی پیلے رنگ کی جلد کے ساتھ گول شکل میں بڑھتے ہیں، جو مکمل طور پر پک جانے پر سیب کی تقریباً پوری سطح پر پھیل سکتے ہیں۔

"خواب" ان عالمگیر اقسام میں سے ایک ہے جو ملک کے مختلف خطوں میں کامیابی سے اگتی ہے۔ یہ موسم سرما کے لیے سخت ہے اور اس میں لکڑی کے خارش سمیت اچھی قوت مدافعت ہے۔ کم پودے پر، 3-4 سال کی عمر میں، کافی بڑے سیب ظاہر ہونے لگتے ہیں۔ "خواب" سالانہ مسلسل اعلی پیداوار لاتا ہے۔ پھل گول اطراف کے ساتھ قدرے لمبے لمبے ہوتے ہیں۔ جلد پتلی، کریمی رنگ میں کبھی کبھار گلابی دھاریوں کے ساتھ ہوتی ہے۔ گودا ذائقہ میں بہت لذیذ ہوتا ہے، میٹھا اور کھٹا سے میٹھا ہوتا ہے۔

میرونچک قسم کا سیب کا درخت اس کے لمبے قد اور وضع دار تاج سے ممتاز ہے۔ درخت نصف صدی تک زندہ رہ سکتا ہے، کیونکہ یہ سردیوں میں بہت اچھی طرح زندہ رہتا ہے اور عام طور پر بے مثال ہوتا ہے۔ سیب اگست کے وسط تک پک جاتے ہیں۔ اس وقت، ان کا رنگ زرد اور سخت گوشت ہے، جو رسی اور میٹھا ذائقہ کی طرف سے خصوصیات ہے. اس طرح کے پھل کا اوسط وزن تقریباً 110 گرام ہے۔ ایک شاخ سے نکالے گئے میرونچک قسم کے سیب تقریباً ایک ماہ تک پڑے رہ سکتے ہیں۔

"Suyslepskaya" کی قسم ایک اعتدال پسند درمیانے سائز کے درخت کی خصوصیت ہے جس میں ایک صاف گول تاج یا شاخیں اہرام کی شکل میں بڑھتی ہیں۔ پودے کی زندگی کے صرف 5-6 سال تک کاشت کی جاتی ہے۔ سیب کا درخت موسم سرما میں سخت ہوتا ہے اور میٹھے اور کھٹے سیب کی اچھی فصل سے مسلسل خوش ہوتا ہے۔ پھل اگست کے آخر تک پک جاتے ہیں، جیسا کہ سرخی مائل دھاری دار بیرل کے ساتھ ان کے سفید پیلے رنگ سے ظاہر ہوتا ہے۔ ایک پھل کا وزن 90 سے 130 گرام تک ہوتا ہے۔ سیب کو ایک گول، قدرے چپٹی شکل، پکے ہوئے پھلوں کی خوشگوار بو اور چھوٹے دانوں کے ساتھ گودا، ذائقہ میں خوشگوار سے پہچانا جاتا ہے۔

آپ سپر پریکوس قسم کے ایک واقف باغبان کو خوش کر سکتے ہیں۔ درخت درمیانہ لمبا اور کافی کمپیکٹ بڑھتا ہے۔ یہ فعال نشوونما کے چوتھے سال پہلے ہی پھل دیتا ہے اور ہر گرمی کے موسم میں بہترین فصل کے ساتھ لاڈ کرتا ہے۔ مختلف قسم کا ایک خوشگوار معیار ان پھلوں کی ابتدائی حالت ہے جو معروف "وائٹ فلنگ" سے پہلے پک جاتے ہیں۔

"Yandykovsky" قسم کا ایک لمبا درخت ایک گھنی شاخوں والا تاج اور ایک طاقتور جڑ کا نظام رکھتا ہے۔ ان خصوصیات کی بدولت، سیب کا درخت بغیر کسی پریشانی کے موسم سرما میں زندہ رہتا ہے، خشک سالی سے نہیں ڈرتا اور بیماریوں سے مضبوط استثنیٰ رکھتا ہے۔ درخت کی نشوونما کے پانچویں سال سے سالانہ فصل حاصل کی جا سکتی ہے۔ پھل بہت جلد پک جاتے ہیں، جولائی کے دوسرے عشرے تک ان کی کٹائی کی جا سکتی ہے۔ سیب، اچھی حالت میں، تقریبا تین ہفتوں کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. پھل کافی بڑے، گول، کھمبے پر قدرے چپٹے ہوتے ہیں۔

دیر سے آنے والی نسلیں ستمبر کے آخر اور بعد میں جمع ہونا شروع ہو جاتی ہیں۔انہیں سخت چھلکے سے ممتاز کیا جاتا ہے، جس کی وجہ سے وہ نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں اور طویل عرصے تک اپنی قابل فروخت خصوصیات کو برقرار رکھتے ہیں۔ وہ موسم بہار تک اسٹوریج میں لیٹ سکتے ہیں۔

مختلف قسم "Berkutovskoe" چالیس سال سے زیادہ پہلے "Antonovka" اور "Anis" سے پیدا ہوئی تھی اور اس کے تخلیق کاروں میں سے ایک کا نام ہے۔ درخت درمیانے قد کا ہے، اس کا کروی ویرل تاج ہے۔ زیادہ پیداوار دینے والی نسلیں بھی تیزی سے بڑھ رہی ہیں، جو زندگی کے تیسرے سال سے پیداوار دینا شروع کر دیتی ہیں۔ ہر سال سیب کی مسلسل کٹائی کی جاتی ہے۔ پودا کامیابی سے درمیانی لین میں سردیوں کو برداشت کرتا ہے، خشک موسموں کے خلاف مزاحم ہے۔ بیماری کے خلاف اچھی قوت مدافعت ہے۔ لیکن طویل بارش کے ہفتوں میں درخت پاؤڈری پھپھوندی سے متاثر ہو سکتا ہے۔ درخت کے سائز کے لحاظ سے پھل بہت بڑے ہوتے ہیں اور اچھی طرح سے ذخیرہ کیے جاتے ہیں۔

صحیح حالات میں، وہ تقریبا تمام موسم بہار میں جھوٹ بول سکتے ہیں. انفرادی پھلوں کا وزن 230 گرام سے زیادہ ہو سکتا ہے۔ سیب تقریباً باقاعدہ گول شکل کے ہوتے ہیں جن کی جلد کی کھردری سطح ہوتی ہے۔ پیلی، چمکدار جلد اکثر سرخ رنگ کی لکیروں سے ڈھکی ہوتی ہے، جو ایک وسیع شرمانے میں ضم ہو سکتی ہے۔ گوشت سفید، کاٹتے وقت کرکرا، بہت رسیلی ہوتا ہے۔ سیب کے ذائقہ اور بو کی جانچ کرنے والوں کے ذریعہ سب سے زیادہ اسکور پر کیا جاتا ہے۔

درمیانے اونچے درخت "امرس" کا تاج قدرے گاڑھا ہوتا ہے۔ درخت ٹھنڈ کے خلاف مزاحم ہے اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت کرتا ہے، بشمول سیب کے درختوں کی خارش۔ ابتدائی اگنے والی قسم تیسرے سال سے فصل پیدا کرنا شروع کر دیتی ہے۔ پھل اکتوبر کے شروع میں پک جاتے ہیں اور تمام موسم سرما میں ذخیرہ کیے جا سکتے ہیں۔ سیب کے درخت کی تقریباً ہر موسم میں اچھی پیداوار ہوتی ہے۔ پھل کا اوسط وزن تقریباً 90 گرام ہے۔ یہ سروں کی طرف تھوڑا سا چپٹا ہے اور اس کی پسلیوں والی سطح ہے۔ سبز جلد ہلکے سرخ دھبوں کے ساتھ پکنے سے ڈھکی ہوئی ہے۔گودا کریمی سایہ دار، کھٹا ذائقہ اور درمیانی کثافت کے ساتھ رسیلی میٹھا ہوتا ہے۔

"امانت" ایک نسبتاً جوان قسم ہے، جس کی خصوصیت چھوٹے پودوں سے ہوتی ہے جس کے کومپیکٹ تاج کے طول و عرض ہوتے ہیں۔ پھل بہت تیزی سے اگتے ہیں، پہلے ہی دوسرے سال سے، اور ایک اعلیٰ سالانہ پیداوار دیتے ہیں۔ مختلف قسم میں موسم سرما کی سختی اچھی ہوتی ہے۔ یہ بہت سی بیماریوں کے خلاف بہترین قوت مدافعت کی وجہ سے بھی قیمتی ہے۔ "امانت" کے اہم فوائد ایک بہت ہی مہذب پیداوار، پھلوں کا بہترین معیار اور طویل نقل و حمل کو برداشت کرنے کی صلاحیت ہے۔

پھل بہت بڑے ہوتے ہیں، شکل میں گول ہوتے ہیں، ایک سرے پر ایک شنک کی شکل میں قدرے بیول ہوتے ہیں۔ پسلیوں والی سبز جلد تقریباً پوری طرح سرخی مائل بلش میں نہائی ہوئی ہے۔ ایک سبز رنگ کے ساتھ گودا، درمیانی سختی. خستہ، جوس میں بھگوئے ہوئے گودے میں تھوڑا سا کھٹا ذائقہ تقریباً ناقابل فہم ہے۔

"سپارٹن" قسم کے سیب کے درختوں کو پچھلی صدی کے آغاز میں پیداواری حجم میں پھلوں کے درختوں کی کاشت کے لیے پالا گیا تھا۔ پودا درمیانی اونچائی کا ہے اور اس کا ایک مساوی تاج ہے جسے کٹائی کی ضرورت نہیں ہے۔ پانچ سال کے بعد، درخت بکثرت پھل دینا شروع کر دیتا ہے، جن کی تعداد میں ہر سال مسلسل اضافہ ہوتا ہے۔ آفاقی شکل میں ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت اور تمام بڑی بیماریوں کے خلاف اچھی مزاحمت کی اوسط خصوصیات ہیں۔

ستمبر کے آخری عشرے تک پھل تقریباً ایک ہی وقت میں پک جاتے ہیں، لیکن گرتے نہیں ہیں۔ موسم بہار کے وسط تک ان کا اچھا تحفظ بھی ہوتا ہے۔ مومی کوٹنگ کا سایہ سطح کو نیلے رنگ کا رنگ دے سکتا ہے۔ پھل کی شکل گول ہوتی ہے، کبھی کبھی قدرے لمبا ہوتا ہے۔

موسم خزاں کے پہلے مہینے میں پکنے والی قسمیں بہت اچھی لگتی ہیں اور طویل عرصے تک محفوظ رہتی ہیں۔ مناسب حالات میں، پھلوں کو موسم سرما کے اختتام تک محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ یہ انہیں تجارتی کاشت کے لیے موزوں بناتا ہے۔

"سکرلیٹ اینیس" گھنے، لمبے تاج کے ساتھ بہت لمبے درختوں سے ممتاز ہے۔ یہ قسم بہت پیداواری ہے: ایک بالغ درخت سے 250 کلوگرام سے زیادہ پھل کاٹے جا سکتے ہیں۔ لیکن یہ ہر موسم میں پھل نہیں دیتا۔ اپنے طاقتور جڑ کے نظام کی وجہ سے، پودا خشک ادوار کے لیے مزاحم ہے اور ٹھنڈ کی اچھی مزاحمت رکھتا ہے، لیکن سیاہ درخت کے کینسر سے متاثر ہو سکتا ہے۔ درخت لگانے کے چھ سال بعد پھل دینا شروع کر دیتا ہے۔ ستمبر میں پھلوں کی کٹائی شروع ہو سکتی ہے، اور وہ تین ماہ سے زیادہ جھوٹ نہیں بولیں گے۔ سیب چھوٹے، گول، ہلکی پسلی والی سطح کے ساتھ بڑھتے ہیں۔ جلد سرخ بلش اور چمکدار کوٹنگ کے ساتھ سبز ہے۔

"سٹرپڈ انیس" اپنے ہم منصب سے قدرے بہتر خصوصیات میں مختلف ہے۔ یہ سردیوں اور خشک مہینوں کو بھی اچھی طرح برداشت کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ کینسر سے متاثر نہیں ہوتا ہے، لیکن اس قسم کے لئے خارش کی روک تھام کو باقاعدگی سے کیا جانا چاہئے. چھٹے سال سے، پہلا پھل درخت پر ظاہر ہوتا ہے.

اعلی پیداوار کے ساتھ خوش کرنے کے لئے، اس کے سرخ رنگ کے ہم منصب کے برعکس، مختلف قسم کے سالانہ ہوں گے. موسم گرما کے آخر تک پھل پک جاتے ہیں اور تمام موسم سرما میں کامیابی کے ساتھ ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، اگر آپ وقتاً فوقتاً ان کی نگرانی کریں اور بروقت خراب شدہ سیب کو ہٹا دیں۔ پھل سائز میں چھوٹے ہوتے ہیں جن کا اوسط وزن 90 گرام ہوتا ہے۔ وہ سروں پر قدرے چپٹے ہیں۔

"Sverdlovsk Anis" اپنی سردیوں سے بھرپور خصوصیات اور اچھی صحت کی وجہ سے زیادہ تر علاقوں کے باشندوں کی کاشت کے لیے موزوں ہے۔ صرف اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ پودا خارش سے متاثر نہ ہو۔ سیب کا درخت ایک تاج کے ساتھ درمیانے سائز کا ہوتا ہے جسے بنانے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ انکر کی نشوونما کے چوتھے سال سے پھل لگنا شروع ہو جاتے ہیں۔

"Sverdlovsk Anis" ہر سال پھل دیتا ہے۔ ستمبر کے دوسرے نصف تک ایک بالغ پودے سے تقریباً 70 کلوگرام سیب کاٹے جاتے ہیں۔ اگر شاخ سے براہ راست اٹھایا جائے تو پھل کئی مہینوں تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ سیب سبز کریمی جلد کے ساتھ درمیانے سائز تک بڑھتا ہے۔ دھوپ کی طرف، پھل سرخی مائل دھاری دار شرمندگی کے ساتھ نمودار ہوتے ہیں۔ وہ رسیلی اور ذائقہ میں بہت خوشگوار ہیں، نرم ہلکے گوشت کے ساتھ بغیر آٹے کے۔

طویل عرصے سے ذخیرہ شدہ بڑے سیب سے محبت کرنے والوں کے لیے، آکسی کی قسم موزوں ہے۔ اس کی خصوصیات پودے کی ٹھنڈ کو برداشت کرنے کی اچھی صلاحیت اور کوکیی بیماریوں کے خلاف نسبتاً مزاحمت ہے۔ ایک نچلے درخت پر جس کی شاخیں مضبوطی سے ترتیب دی گئی ہیں، پھل پانچویں سال میں نمودار ہوتے ہیں۔ مختلف قسمیں موسم خزاں کے پہلے مہینے کے آغاز سے آخر تک مستحکم سالانہ فصل کے ساتھ خوش ہوں گی۔

سیب کسی حد تک شلجم کی شکل میں یاد دلاتے ہیں اور جلد کا رنگ ہلکا پیلا ہوتا ہے۔ سخت، رسیلی، خوشبودار گودا، ذائقہ میں تھوڑا سا نمایاں کھٹا پن، تقریباً ہر کسی کو پسند آئے گا۔ آپ پھلوں کو موسم بہار تک فرج میں رکھ سکتے ہیں۔

بالٹیکا قسم کے سیب کے درختوں کا ایک اہم فائدہ بہت زیادہ پیداوار (ایک بالغ درخت سے 230 کلوگرام پھل تک) اور سیب کی اچھی نقل و حمل ہے۔ درمیانی اونچائی کے درخت میں شاخوں کا ایک گروپ ہوتا ہے جو بتدریج پینیکل کی شکل میں اوپر کی طرف پھیلتا ہے۔ یہ پودے لگانے کے پانچویں سال تک فصل پیدا کرنا شروع کر دیتا ہے۔ سیب چننا یہ قسم ہر سال فراہم کرتی ہے۔

"بالٹیکا" مختلف بیماریوں کے خلاف مزاحمت کی وجہ سے بھی ممتاز ہے۔ اور موسم سرما کی اچھی رواداری اور کم دیکھ بھال کے تقاضے موسمیاتی زوننگ کے لیے ثقافت کو عالمگیر بنا دیتے ہیں۔ پھل خزاں کے شروع میں پک جاتے ہیں اور سات ہفتوں تک برقرار رہ سکتے ہیں۔ بڑے سیب کی شکل صحیح ہوتی ہے۔ ایک سرخ رنگ کے ساتھ مضبوط پیلے رنگ کی جلد کے نیچے ایک رسیلی، میٹھی سفید ہے. کچے پھل قدرے کھٹے ہو سکتے ہیں۔

"Bessemyanka Michurina" بہترین ذائقہ کی خصوصیات ہے. بڑے تاج کے ساتھ ایک لمبا پودا سردیوں میں اچھی طرح رہتا ہے اور پھلوں کے درختوں کی اہم بیماریوں کے خلاف مزاحمت کرتا ہے۔ ترقی کے پانچویں سال میں، پہلے سیب ظاہر ہوتے ہیں. اس قسم کی خصوصیت سیب کی مستحکم سالانہ اوسط پیداوار ہے۔ موسم خزاں کے آغاز سے ہی پھل غیر مساوی طور پر پکنے لگتے ہیں۔ لہذا، گرنے والے سیب سے بچنے کے لیے جمع کرنا عام طور پر کئی مراحل میں کیا جاتا ہے۔ انہیں سردیوں کے آغاز تک ریفریجریٹر کے بغیر ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ درمیانے سائز کے سیب سبز رنگ کے ساتھ پیلے رنگ کے ہوتے ہیں۔ چھلکا کرمسن اسٹروک اور دھاریوں سے رنگا ہوا ہے۔ گوشت تکنیکی پکنے میں پیلا ہے، کافی رسیلی، نمایاں کھٹی کے ساتھ میٹھا ہے۔

Zhigulevsky سیب کی اچھی میٹھی خصوصیات کو باغبانوں نے طویل عرصے سے پسند کیا ہے۔ اس نوع کے سیب کے درخت کا تاج درمیانے سائز کے تنے پر اہرام کی شکل میں پتلا ہوتا ہے۔ مختلف قسم کا نقصان بارش کے موسم گرما میں خارش کے ساتھ درخت کے انفیکشن کا امکان ہے۔ درخت چھٹے سال تک پھل دکھاتا ہے۔ اور چار موسموں میں سیب کے درخت سے دو سو کلو گرام تک رس دار پھل حاصل کیے جا سکتے ہیں۔ ستمبر میں، گول، پیلے رنگ کے پھل جن کی نایاب سرخ یا سرخ طرف ہوتی ہے پک جاتے ہیں۔ انہیں کم از کم دو ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔

دار چینی کے نئے سیب کا بہترین معیار ان کی اعلیٰ ذائقہ کی قیمت ہے۔ بڑھنے میں مشکلات ایک گھنے، اونچے اونچے تاج کی باقاعدگی سے کٹائی کی ضرورت ہے۔ عام طور پر، مختلف قسم کو ٹھنڈ کی مزاحمت اور قابل قبول ثقافتی قوت مدافعت کی خصوصیات کے لیے نوٹ کیا جاتا ہے۔ پودے لگانے کے چھ سال بعد پھل لگتے ہیں۔ پھلوں کی چنائی کی بے قاعدگی اس کے حجم سے جائز ہے۔ ستمبر میں کاٹا جاتا ہے، پھل تقریبا تمام موسم سرما میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. 140 گرام کے اوسط وزن والے پھل گول ہوتے ہیں، نوک پر قدرے چپٹے ہوتے ہیں۔ سطح سرخ رنگ کے متضاد دھبوں کے ساتھ سبز ہے۔ نازک، پاؤڈر ٹون گودا میٹھی خصوصیات کی طرف سے ممتاز ہے، جس کے لئے یہ پریمیوں کی طرف سے تعریف کی جاتی ہے.

درمیانے درجے کے پھلوں کی سالانہ فصل کی دوستانہ واپسی کے لیے رشتہ دار "دار چینی کی دھاری دار" قدر کی جاتی ہے۔ ان کی پہلی پیشی کے لیے سات سال تک انتظار کرنا پڑے گا۔ لیکن پھر اچھی فیس اور دیکھ بھال میں غیر ضروری پودے مریض کے انتظار کو ادا کریں گے۔ پودا درمیانے درجے پر پھیلتا ہوا، گول، باقاعدہ تاج کے ساتھ بڑھتا ہے۔ قسم سردی کے خلاف مزاحم اور بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحم ہے۔ جمع ستمبر کے دوسرے عشرے سے کیا جاتا ہے، پھل کو زمین پر گرنے سے روکتا ہے۔

اس صورت میں، وہ نو ہفتوں کے لئے محفوظ کیا جا سکتا ہے. شلجم کی شکل کے پھل جن کا وزن 100 گرام تک ہوتا ہے ان کا رنگ سنہری ہوتا ہے جس میں قدرے نمایاں سبز رنگ ہوتا ہے۔ پختگی کے وقت، جلد پر ایک گلابی دھبے والا شرما بن جاتا ہے۔ گودا کھٹا میٹھا ہوتا ہے جس میں کافی مقدار میں رس ہوتا ہے۔

"Krasa Sverdlovskaya" ایک بہترین ذائقہ کی قیمت اور موسم بہار کے اختتام تک ایک بہت طویل شیلف زندگی ہے. مزید برآں، پھلوں میں وٹامن سی کی زیادہ مقدار ہونے کی وجہ سے یہ قسم کھانا پکانے میں مقبول ہے۔ درخت کا سائز درمیانے درجے کا ہوتا ہے جس کا ایک گول ویرل تاج ہوتا ہے جو زندگی کے چوتھے سال سے پھل دار مرحلے میں داخل ہوتا ہے۔ پودا موسم سرما میں سخت ہے اور مختلف بیماریوں کے خلاف مزاحمت کرتا ہے۔ ستمبر کے آخر میں - وسط سیزن کی اقسام کے لیے پھلوں کو جتنی دیر سے ممکن ہو ہٹا دیا جاتا ہے۔

ایک بالغ درخت جس میں شاخوں کی مناسب مدد ہوتی ہے وہ 80 کلوگرام سے زیادہ تازہ پھل دے سکتا ہے۔ سیب بڑے پھل والے ہوتے ہیں: ایک کا اوسط وزن 150 گرام تک پہنچ سکتا ہے۔ ان کی شکل گول ہے، وسیع طور پر چپٹی ہوئی ہے۔ جلد سرخ رنگ کے ساتھ چمکدار، دودھیا رنگ کی ہے، جو سطح کے 3/4 حصے کو رنگ سے بھر سکتی ہے۔ سیب ذائقے میں بہت میٹھے ہوتے ہیں، جس میں رس دار گوشت ہوتا ہے۔ دھوپ کی کمی کے ساتھ ذائقہ میں ہلکی سی کھٹا پن ہو سکتی ہے۔

"اوریول مالا" درمیانی لین میں باغبانوں کے لیے موزوں ہے۔ اس میں گھنے چھتری کے ساتھ کافی کم درخت ہیں جن کی ہر دو سال میں کم از کم ایک بار کٹائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ ورسٹائل انواع موسم سرما میں سخت ہوتی ہے اور بیماریوں سے اچھی طرح مقابلہ کرتی ہے، بشمول خارش اور پاؤڈر پھپھوندی۔ سیب درخت کی نشوونما کے چار سال بعد ظاہر ہوتے ہیں۔ یہ ہر موسم میں مستحکم اعلی پیداوار دیتا ہے۔پھل ستمبر کے وسط تک پک جاتے ہیں اور سردیوں کے آخر تک ذخیرہ کیے جا سکتے ہیں۔ درمیانے سائز کے سیب شلجم کی شکل میں اگتے ہیں۔ جلد کو سنہری ٹون میں روشن بلش کے ساتھ پینٹ کیا گیا ہے۔ گوشت، یہاں تک کہ جب پک جاتا ہے، ایک سبز رنگ اور ایک کھٹا ذائقہ ہے. پھل ایک دانے دار ساخت کے ساتھ بہت رسیلی ہیں.

"خزاں کی دھاری دار" قسم طویل عرصے سے مشہور ہے۔ اس کی اعلی پیداوار اور سیب کی عمدہ ذائقہ کی خصوصیات کے باعث یہ بہت سے لوگوں کو پسند ہے۔ لمبے پودے کا تاج کا سائز متاثر کن ہوتا ہے۔ اس طرح کا دیو سخت سردیوں کے مطابق ڈھال سکتا ہے اور جمنے کے بعد بھی اچھی طرح سے زندہ رہتا ہے، نئی ٹہنیاں اگتی ہیں۔ اس قسم میں بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مستحکم قوت مدافعت ہوتی ہے۔ ساتویں سال سے دیر سے پھل لگانا ایک بالغ درخت سے دو سو کلوگرام تک کی پیداوار کا جواز ہے۔

پھلوں کا تحفظ عام طور پر موسم سرما کے آغاز تک ہوتا ہے۔ سیب بڑے ہوتے ہیں، سطح پر پسلیوں کے ساتھ شکل میں شنک کی طرح قدرے یاد دلاتے ہیں۔ ہلکی پیلی جلد نارنجی سرخ دھبوں سے ڈھکی ہوئی ہے۔ پھل کا گودا بہت نرم، ذائقہ میں خوشگوار، برف سفید ہوتا ہے۔

"Riga Dove" قسم کے پھل بہت پرکشش ہیں، لیکن نقل و حمل کے قابل نہیں ہیں۔ کلاسیکی شکل کے درخت کی گول، بلکہ گھنی شاخیں ہوتی ہیں۔ موسم سرما میں سخت خصوصیات درمیانی لین کے لیے قابل قبول ہیں۔ ایک ہی وقت میں، "ریگا ڈوو" مختلف قسم کے کوکیی بیماریوں اور کیڑے مکوڑوں کے خلاف اچھی مزاحمت رکھتا ہے۔ پہلا پھل انکر کی زندگی کے چوتھے سال تک باندھ دیا جائے گا۔ ہر دوسرے موسم میں وقتاً فوقتاً فصل کی کٹائی ممکن ہو گی۔ اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ ہر دوسرے سال سیب بالکل نہیں ہوگا۔ لیکن وہ فصل کی کٹائی کے موسموں سے کئی گنا کم ہوں گے۔

مختلف قسم کی ایک خصوصیت یہ ہے کہ پھلوں کے لیے ہٹنے والا پکنا ستمبر کے پہلے نصف سے شروع ہو جاتا ہے، اور سیب صرف ایک ماہ کے بعد کھانے کے لیے ذائقے کے لحاظ سے سب سے زیادہ پرکشش ہو جاتے ہیں۔ اکتوبر میں کٹائی کے بعد، پھل تقریباً نو ہفتوں تک برقرار رہے گا۔ بڑے پھلوں کی شکل تھوڑی لمبی ہوتی ہے۔ آپ ان کو پہلے ہی ہلکے سبز، سفید رنگ میں جمع کر سکتے ہیں۔ اور جب مکمل طور پر پک جائے گا، تو سیب کا رنگ دودھیا ہو جائے گا جس میں سورج کی روشنی سے سرخی مائل ہو گی۔ ان کا گوشت بہت رسیلی، ہلکا پھلکا ہوتا ہے جس میں کھٹا میٹھا ہوتا ہے۔

ستمبر کی قسم کے سیب کے درخت کے ذریعہ بہترین معیار کا پھل پیش کیا جائے گا۔ یہ کافی لمبا ہے، شاخیں اہرام کی شکل میں اگتی ہیں اور درمیانے موٹائی کی خصوصیت رکھتی ہیں۔ قابل قبول ٹھنڈ سے بچنے والی خصوصیات پودوں کی طرف توجہ مبذول کراتی ہیں اور ساتھ ہی قابلِ رشک استثنیٰ بھی۔ انکر کی حالت پر منحصر ہے، سیب کا درخت 5-7 سالوں میں پھل دے گا. "ستمبر" کی پیداوار کافی زیادہ ہے، فی بش 120 کلوگرام سے زیادہ۔ بڑے گول پھل پیڈیسل پر قدرے لمبے ہوتے ہیں۔ چھلکا پیلا ہوتا ہے جس میں بمشکل نمایاں سرخ دھبے یا دھاریاں ہوتی ہیں۔ پھل غیر معمولی طور پر رسیلی ہوتے ہیں، ایک نازک میٹھے بعد کے ذائقے کے ساتھ، بمشکل نمایاں کھٹا ہوتا ہے۔

"تمبوف" قسم کے طاقتور درختوں میں جڑ کا ایک ترقی یافتہ نظام اور سرسبز شاخوں والا تاج ہوتا ہے۔ پودا 30 ڈگری تک ٹھنڈ کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے، لیکن اس کی کھجلی کے خلاف مزاحمت کمزور ہے۔ عام طور پر، اس قسم میں پھلوں کے درختوں کی بیماریوں کے خلاف اچھی قوت مدافعت ہوتی ہے۔ پھل پودے کی زندگی کے پانچویں سال میں ظاہر ہوتے ہیں۔

مختلف قسم "Tambovsky" اعلی، لیکن سالانہ پیداوار سے ممتاز ہے. سیب ستمبر میں پک جاتے ہیں، وہ بڑے ہوتے ہیں اور ان کی شکل گول، قدرے لمبی ہوتی ہے۔ خزاں کے شروع میں پیلی جلد پر سرخ دھبے نمودار ہوتے ہیں۔گودا میٹھا، رسیلی، باریک اناج کی ساخت کے ساتھ ہوتا ہے۔ درخت سے ہٹائے جانے پر پھلوں کو تین ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ سیب کے بہترین میٹھے ذائقے اور خوشگوار خوشبو کے لیے گریڈ کو سراہا جاتا ہے۔

یورالٹس قسم کے پھل سخت آب و ہوا والے علاقوں میں پلاٹوں کے مالکان کو خوش کریں گے۔ اہرام کے تاج کے ساتھ ایک لمبا پودا ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت اور بیماری کے خلاف مزاحمت کے لحاظ سے اپنی تمام بہترین خصوصیات دکھائے گا۔ ثقافت بھی تیزی سے پھل دینے کے مرحلے میں داخل ہو جاتی ہے، پہلے ہی ترقی کے تیسرے سال تک۔ اس قسم کی اوسط پیداوار اور پھلوں کا سائز ہوتا ہے جو موسم گرما کے آخر میں پک جاتے ہیں۔ پھل گول، نمایاں طور پر چپٹے، سرخ رنگ کے، کریمی روشنی کی جلد پر واضح طور پر نمایاں شرمانے والے ہوتے ہیں۔ گودا نرم، کھٹا میٹھا ہوتا ہے، جس کی ساخت چھوٹے دانے کے ساتھ ہوتی ہے۔ سیب کو نو ہفتوں تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ "Uralets" کا بنیادی فائدہ پھل دینے کے مرحلے میں ابتدائی داخلے اور پودے کی برداشت سمجھا جاتا ہے۔

ٹھنڈ کی مزاحمت اور اچھی موافقت یورال بلک قسم کی طرف توجہ مبذول کرتی ہے۔ اس نوع کے پودے لمبے ہوتے ہیں، درمیانے کثافت کے باقاعدہ گول تاج کے ساتھ۔ درخت شدید ٹھنڈ میں اچھی طرح سرد ہوتا ہے اور کیڑے مکوڑوں اور بیماریوں کے خلاف کافی مزاحمت رکھتا ہے۔ پھل دار عمر میں ابتدائی داخلہ مختلف قسم کے اہم فوائد میں سے ایک ہے: پھل پودے لگانے کے بعد تیسرے موسم میں ظاہر ہوتے ہیں.

پھل خزاں کے بالکل شروع میں پک جاتے ہیں اور تقریباً سات ہفتوں تک محفوظ رہ سکتے ہیں۔ پھل سائز میں چھوٹے، شکل میں باقاعدہ کروی ہوتے ہیں۔ دھوپ کی طرف ہلکے پیلے رنگ کے چھلکے سرخی مائل دھبوں سے ڈھکے ہو سکتے ہیں۔ سیب رسیلے، کھٹے میٹھے، گودا کی اوسط دانے دار ہوتی ہے۔

"سراتوف زعفران" باغبان کو پھلوں کی قیمتی ذائقہ کی خصوصیات اور فصل کی بہترین تجارتی خصوصیات کے ساتھ خوش کرے گا۔ درخت پھیلی ہوئی شاخوں کے ساتھ درمیانی اونچائی تک بڑھتا ہے۔ "سراتوف زعفران" کی اعلیٰ ثمر آوری اس کے اہم فوائد میں سے ایک ہے اور شاخوں کے لیے سپورٹ کی تیاری پر تقاضے عائد کرتی ہے۔ اس ثقافت میں تمام قسم کے معیاری پھلوں کی بیماریوں کے خلاف بہت مضبوط قوت مدافعت ہے۔

ایک اہم معیار مختلف قسم کی اچھی ٹھنڈ مزاحمت ہے۔ سیب کا درخت باغ میں پانچ سال کی نشوونما کے بعد پھل دیتا ہے۔ ایک بالغ پودے سے 130 کلوگرام سے زیادہ پھل کاٹے جاتے ہیں، جو ستمبر میں پکتے ہیں۔ آپ انہیں سردیوں تک ٹھنڈے کمرے میں رکھ سکتے ہیں۔ سیب بہت بڑے، گول شنک کے سائز کے ہوتے ہیں۔ جلد پر سرخ دھاریاں نمودار ہوتی ہیں، ہلکی سبزی کے ساتھ سنہری۔ پیلے رنگ کے گوشت میں گھنی ساخت ہوتی ہے، اس میں رسی اور ذائقہ کی مٹھاس ہوتی ہے۔

"قندیل اورلوفسکی" کی قسم نسبتاً حال ہی میں پالی گئی تھی، لیکن وہ پہلے ہی ماہروں کی محبت حاصل کرنے میں کامیاب ہو چکی ہے۔ ایک درمیانے قد کے درخت کا ایک تاج ہوتا ہے جس کی شاخیں بے ترتیب ہوتی ہیں۔ وہ کافی نایاب ہیں اور انہیں بنانے کی ضرورت نہیں ہے۔ لیکن زیادہ پھل دینے کے دوران شاخوں کو سہارا دینا ضروری ہو سکتا ہے، کیونکہ یہ قسم عام دیکھ بھال کے باوجود بھی زیادہ پیداوار دینے والی ہوتی ہے۔ مختلف قسم میں ایک طاقتور جڑ کا نظام ہے، جس کی وجہ سے اس کی ٹھنڈ سے بچنے والی خصوصیات اسی طرح کی انواع کے لیے اوسط سے زیادہ ہیں۔

"قندیل اورلوفسکی" میں بہترین قوت مدافعت ہوتی ہے اور جین کی سطح پر پیدا ہونے والی مزاحمت کی وجہ سے خارش بالکل بیمار نہیں ہوتی۔ سیب تیسرے سال سے ظاہر ہوتے ہیں اور سالانہ بڑھتے ہیں، مستحکم پیداوار دیتے ہیں۔ سیب سائز میں بڑے ہوتے ہیں، ان کی بہت خوبصورت، صاف لمبی شکل ہوتی ہے۔سطح چمکدار پیلے رنگ کی جلد کے ساتھ پسلی ہوئی ہے، سرخ رنگ کے بلش داغوں سے ڈھکی ہوئی ہے۔ پھلوں کی خوشگوار خوشبو ہوتی ہے۔ یہ رسیلی، مضبوط، رنگ کے سبز رنگ کے ساتھ ہے. ذائقہ تکنیکی پختگی کے مرحلے پر ہلکے کھٹے ذائقے کے ساتھ میٹھا ہوتا ہے۔

بہت سے لوگ واقف ہیں، لمبے درختوں اور شاخوں کے بیضوی شکل کے ساتھ کلاسک "انٹونووکا" ساتویں سیزن میں پھل دینا شروع کر دیتا ہے۔ اس قسم میں ٹھنڈ کی اچھی مزاحمت اور مختلف بیماریوں کے خلاف رواداری ہے۔ کبھی کبھار پودے کو خارش کے نقصان کا خطرہ ہوتا ہے۔ تکنیکی طور پر پکنا ستمبر کے آخر تک آتا ہے، اور سیب ٹھنڈ شروع ہونے سے پہلے پک سکتے ہیں۔ "Antonovka" کی پیداوار بہت زیادہ ہے.

پھل فروری کے وسط تک سردی میں پڑ سکتے ہیں۔ درمیانے سائز کے پھلوں میں بغیر تختی کے سنہری سبز دھندلی جلد ہوتی ہے۔ گودا زرد، سخت، رس کے ساتھ سیر ہوتا ہے۔ ذائقہ واضح طور پر میٹھا اور کھٹا ہے۔ فصل کی واپسی اچھی ہے، لیکن سالانہ نہیں، جو اس قسم کی خصوصیت ہے۔

Aport قسم کے لمبے درخت ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت اور اچھی قوت مدافعت کے لحاظ سے اوسط خصوصیات کے حامل ہوتے ہیں۔ سیب پودے لگانے کے پانچ سال بعد درخت پر نمودار ہوتے ہیں۔ آپ ستمبر کے دوسرے نصف میں بہت بڑے سرخ رنگ کے پھل کاٹ سکتے ہیں۔ سیب بڑے گول ہوتے ہیں، ایک سرے پر لمبے ہوتے ہیں۔ پھلوں کو موسم سرما کے وسط تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ وہ ہلکے سبز رنگ، باریک اناج کی ساخت کے ساتھ نرم گوشت سے ممتاز ہیں۔ رس دار اوسط ہے، پھل کا ذائقہ خوشگوار ہے، کھٹی رنگت کے ساتھ میٹھا ہے۔

"افروڈائٹ" درمیانے پتوں والے تاج کے ساتھ لمبے پتلے پودوں سے ممتاز ہے۔اعلی ٹھنڈ سے بچنے والی خصوصیات اور مختلف قسم کی بیماریوں کے خلاف مزاحمت کرنے کی صلاحیت مختلف علاقوں میں انواع کو کاشت کے لیے موزوں بناتی ہے۔ پھل خزاں کے پہلے مہینے کے دوسرے نصف تک پک جاتے ہیں اور انہیں تین ماہ سے زیادہ محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ درمیانے سائز کے، چپٹی شکل کے سیب کی سطح اکھڑ ہوتی ہے۔ جلد کا رنگ گہرے سرخ برگنڈی ٹون کے پیچ یا دھاریوں کے ساتھ پیلا ہے۔

مختلف قسم کے "بیزہین گھاس کا میدان" میں لمبے لمبے درخت ہیں جن کی کروی گھنی شاخیں ہیں۔ سیب کا درخت اچھی طرح سردیوں میں ہوتا ہے اور بیماری کے خلاف مزاحمت کا حامل ہوتا ہے۔ سیب ستمبر کے وسط تک پک جاتا ہے اور تقریباً سردیوں کے اختتام تک برقرار رہ سکتا ہے۔ بڑے پھل چاندی کی جلد کے ساتھ لمبی شکل کے ہوتے ہیں۔ ایک سنہری سبز سیب جو دھوپ میں تھوڑا سا بھورا ہو جاتا ہے۔ سیب کا جسم گھنا، سفیدی مائل اور باریک دانے دار ہوتا ہے۔ "بیزہن گھاس کا میدان" درمیانی گلی میں سب سے زیادہ عام پرجاتیوں میں سے ایک ہے اور اس کی فصل کی زیادہ پیداوار اور نقل و حمل کے موافق ہونے کی وجہ سے قدر کی جاتی ہے۔

"بیلاروسی سیناپ" پھلوں کو خالی جگہوں میں پروسیس کرنے کے لیے موزوں ہے، کیونکہ اس کا ذائقہ تسلی بخش ہوتا ہے اور موسم سرما میں اس کا اچھا تحفظ ہوتا ہے۔ یہ قسم ایک طاقتور سیب کا درخت بناتی ہے جس میں اہرام کی شکل کا تاج ہوتا ہے۔ ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت اور پودوں کی بہترین قوت مدافعت اس کے مسابقتی فوائد ہیں۔ پھل ستمبر کے آخر تک کاٹے جا سکتے ہیں، اور انہیں تقریباً پورے موسم بہار تک ذخیرہ کیا جائے گا۔ کافی بڑے پھلوں کی باقاعدہ گول تھوڑی لمبی شکل ہوتی ہے۔ جلد سورج کے نیچے ہلکے سرخ بلش سے ڈھکی ہوئی ہے۔ سیب کا گوشت مضبوط، سبز، باریک دانے دار ہوتا ہے۔

"Berkutovsky" کے پھل سائٹ پر انکر کی زندگی کے چوتھے سال کے بعد ظاہر ہوتے ہیں. درخت شاخ دار تاج کے ساتھ درمیانے قد کا ہوتا ہے۔ پلانٹ بہت بے مثال ہے: یہ خشک سالی کے شدید سردی اور موسم گرما کے ادوار کو برداشت کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، اس میں بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف اچھی مزاحمت ہوتی ہے۔ درخت مسلسل اور ہر سال پھل دیتا ہے۔ سیب بڑے، گول، جلد کی سبز پیلی رنگت پر گہری سرخ دھاریوں کے ساتھ بڑھتے ہیں۔

گودا ہلکا پیلا، رسیلی، زیادہ کثافت کا ہوتا ہے۔ ہلکی تیزابیت کے ساتھ میٹھا ذائقہ کے ساتھ دانے دار پن قدرے نمایاں ہے۔ اس قسم کا ایک اضافی فائدہ پھل کا اچھا تحفظ ہے۔

مختلف قسم کا نام "Bogatyr" خود کے لئے بولتا ہے. درخت وسیع تاج کے ساتھ طاقتور بڑھتا ہے۔ یہ پھلدار مرحلے میں دیر سے داخل ہوتا ہے، صرف ساتویں سال تک، لیکن یہ ہر سال فصل پیدا کرتا ہے۔ پھل موسم سرما اور بہار کے دوران اچھی مارکیٹ اور بہترین تحفظ کے حامل ہوتے ہیں۔ درمیانے سائز کے سیب کی پسلیوں کے ساتھ چپٹی شکل ہوتی ہے۔ ہلکی سبز جلد والے پھلوں میں سفید، رسیلی گوشت ہوتا ہے۔ پھل کا ذائقہ خوشگوار ہے، کھٹی کے ساتھ میٹھا تازگی ہے.

"Bolotovsky" قسم کی زیادہ پیداوار ہوتی ہے جبکہ مقدار کی قربانی کے بغیر بہترین معیار کو برقرار رکھا جاتا ہے۔ ایک لمبے درخت کی باقاعدہ گول شکل کی شاخیں ہوتی ہیں۔ بہترین پودا موسم سرما میں زندہ رہتا ہے اور اچھی مدافعتی خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے۔ پھل ستمبر میں پک جاتے ہیں اور تقریباً تمام موسم سرما میں پڑ سکتے ہیں۔ پھلوں کو بروقت نکالنا ضروری ہے، کیونکہ وہ ایک ہی وقت میں پک جاتے ہیں اور گر سکتے ہیں۔ سیب بڑے ہوتے ہیں، نمایاں پسلیوں کے ساتھ چپٹی شکل کے ہوتے ہیں۔ چھلکا درمیانی کثافت، پیلا سبز ہے۔ گوشت سبز، رسیلی اور کافی مضبوط ہے. پھلوں کا ذائقہ کلاسک ہے، کھٹی رنگت کے ساتھ میٹھا۔

"Bratchud" بونے سیب کے درخت کی ایک دلچسپ قسم ہے جس کا ایک چپٹا تاج ہے۔ بیماریوں کے خلاف مزاحمت اور سردی کے خلاف مزاحمت کی قابل قبول خصوصیات میں فرق ہے۔ اس کے لیے، خراب ماحولیاتی حالات میں خارش کا انفیکشن خطرناک ہے۔ پھل بڑھنے کے تیسرے سال تک درخت پر نمودار ہوتے ہیں۔ ثقافت ہر موسم میں اعلیٰ پیداوار دینے کے قابل ہے۔ پھلوں کا تحفظ اچھا ہے اور چار ماہ سے زیادہ ہے۔ درمیانے سائز کے پھل گول شکل سے قدرے لمبے ہوتے ہیں۔ زرد سبز جلد کے نیچے سفید گوشت ہوتا ہے۔ "Bratchud" قسم کے سیب رسیلے، خستہ ہوتے ہیں، جس میں موٹے دانے دار گودا ہوتا ہے۔

کلاسک قسم "Bryansk" تقریبا کسی بھی باغبان کے لئے مثالی ہے. اس میں بہترین مارکیٹ ایبلٹی ہے اور یہ تمام قسم کی کیننگ اور تازہ استعمال کے لیے موزوں ہے۔ درمیانی اونچائی کا درخت بہت گھنے نہیں تاج اگاتا ہے۔ موسم سرما کی سختی، اچھی قوت مدافعت اور سیبوں کی کم شیڈنگ Bryansky کو تجربہ کار باغبانوں کا پسندیدہ بناتی ہے۔ مختلف قسم کا نقصان پھلوں کے سڑنے کی حساسیت ہے۔

درخت کا پھل جلدی ہے - پہلے ہی پودے لگانے کے بعد تیسرے سال سے، اور مستحکم ہے. پھلوں کو موسم سرما کے اختتام تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ پھل بہت بڑے ہوتے ہیں، عام طور پر ان کا اوسط وزن 200 گرام سے زیادہ ہوتا ہے۔ وہ ہلکی سی پسلی کے ساتھ صحیح شکل رکھتے ہیں۔ سیب چمکدار سفید گوشت کے ساتھ سبز رنگ کے ہوتے ہیں، رسیلی، میٹھے اور کھٹے ذائقے کے ساتھ۔

زیادہ پیداوار دینے والے "Venyaminovsky" میں درمیانے کثافت کے تاج کے ساتھ لمبے درخت ہیں۔ قسم ٹھنڈ اور بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے۔ سیب ستمبر کے وسط میں پک جاتے ہیں اور جنوری کے آخر تک ذخیرہ کیے جا سکتے ہیں۔ بڑے پھلوں کی شکل چپٹی مخروطی، قدرے ترچھی، پسلیوں کے ساتھ ہوتی ہے۔ سفید موٹے دانے والے گودے کے ساتھ سرخ رنگت والا سبز سیب کافی رسیلا، کھٹا پن کی موجودگی کے ساتھ ذائقہ میں میٹھا ہوتا ہے۔

درمیانے اونچے "ویٹرن" کی گول شاخوں کی شکل ہے، کافی کمپیکٹ۔ مختلف اقسام میں ٹھنڈ کی مزاحمت اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت اوسط ہے۔ پودے لگانے کے لمحے سے پہلے پھل کی ظاہری شکل تک چار سال گزر جاتے ہیں۔ پھل پورے ستمبر میں پک جاتے ہیں اور موسم بہار تک ذخیرہ کیے جاتے ہیں۔ چھوٹے سائز کے ساتھ، پودے کی اچھی دیکھ بھال کے ساتھ بہت زیادہ پیداوار ہوتی ہے۔ 90-120 گرام وزنی سیب کی شکل قدرے چپٹی ہوتی ہے۔ پیلے سبز پھلوں کا ذائقہ نازک، رسیلی، بہت خوشگوار، بغیر دانے دار ہوتا ہے۔ "ویٹرن" کی ایک خصوصیت نمی کی کمی کے ساتھ پتوں کو بہانے کا رجحان ہے۔

رونے والا "ویٹا" درمیانے درجے کا ہے، ایک پتلا تاج کے ساتھ۔ اس قسم کی قابل قبول پیداوار اور ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت زیادہ ہے، پودا خارش سے متاثر نہیں ہوتا ہے۔ ستمبر کے پہلے نصف میں، سیب پک جاتے ہیں، جو موسم بہار کے آغاز تک برقرار رہ سکتے ہیں۔ صحیح شکل کے سیب، قدرے چپٹے، تقریباً 130 گرام ہوتے ہیں۔ سبز جلد کے نیچے ایک سفید، سخت گودا ہوتا ہے جس میں بہت زیادہ رس ہوتا ہے۔

زیادہ پیداوار دینے والا "Vityaz" رونے والی قسم کا درخت ہے۔ پودے کا بڑا سائز اسے موسم سرما کی سختی اور زیادہ تر پھلوں کی بیماریوں کے خلاف بہترین قوت مدافعت فراہم کرتا ہے۔ پھل اکتوبر تک مکمل طور پر پک جاتے ہیں اور موسم بہار کے آخر تک ذخیرہ کیے جاتے ہیں۔ تقریباً 120 گرام سائز کے سیب ایک لمبے شنک کی شکل کے ہوتے ہیں۔ زرد سبز مضبوط جلد تحفظ میں معاون ہے اور پھلوں کو کافی فاصلے پر لے جانا ممکن بناتی ہے۔ پھل کا گوشت سفید، رسیلی، روایتی میٹھا اور ذائقہ میں کھٹا ہوتا ہے۔

چیری کی قسم کا میٹھا ذائقہ بہت سے باغبانوں کی توجہ پہچانی شکل کے چھوٹے سائز کے سیب کے درختوں کی طرف مبذول کرواتا ہے۔ سیب کے درختوں میں ٹھنڈ اور بیماری کے خلاف مزاحمت اوسط ہے۔ابتدائی موسم خزاں میں پکنے والے پھل اچھی طرح سے محفوظ ہیں اور سردیوں کے اختتام تک ریفریجریٹر میں پڑے رہ سکتے ہیں۔ سفید رسیلے گوشت والے سبز پیلے سیب کی ساخت ٹھیک دانے دار ہوتی ہے۔ ان کا ذائقہ اور مہک بہت میٹھی، اظہار خیال ہے.

بڑھتے ہوئے تاج کے ساتھ نجمہ کی قسم کے لمبے درخت کو باقاعدگی سے کٹائی کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ وقت کے ساتھ ساتھ پھل پرانی شاخوں پر سکڑنے لگتے ہیں۔ گریڈ میں اچھی ٹھنڈ سے مزاحم خصوصیات اور بیماریوں سے قوت مدافعت، بربادیوں کے خلاف مزاحمت ہے۔ پھل درخت کی نشوونما کے 5-6 سال میں ظاہر ہوتے ہیں۔ "نجمہ" کو پھلوں کے اعلیٰ ذائقہ کی خصوصیات اور ان کی طویل شیلف لائف کے لیے اہمیت دی جاتی ہے۔ ستمبر میں لئے گئے سیب موسم بہار تک جھوٹ بول سکتے ہیں۔

درمیانے سائز کے پھلوں کی شکل چپٹی اور پسلی والی سطح ہوتی ہے۔ سورج کے سامنے آنے پر جلد زرد، قدرے سبز رنگ کی ہوتی ہے۔ گودا بہت رسیلی ہوتا ہے جس میں ہلکی سی دانے دار ہوتی ہے اور ہلکی کھٹی کے ساتھ خوشگوار میٹھا ذائقہ ہوتا ہے۔

کسی مخصوص علاقے کے لیے بہترین قسم کا انتخاب اس کی علاقائیائزیشن سے جائز ہے۔ یہ درخت سے باغبان کو درکار خصوصیات کے ساتھ ساتھ انتہائی اہمیت کا حامل ہے۔ لہذا، یورال اور سائبیریا کے لیے، ایسی اقسام کا انتخاب کیا جاتا ہے جو درجہ حرارت کی انتہاؤں اور -30 ڈگری سے کم ٹھنڈ سے بچ سکتی ہیں۔ جنوبی علاقوں میں پودوں کی قلیل مدتی خشک سالی کو برداشت کرنے کی صلاحیت بہت اہمیت کی حامل ہوگی۔ ایک انکر کا انتخاب کرتے وقت، پھل کے مقصد اور متوقع ذائقہ پر غور کرنا بھی ضروری ہے۔

لہذا، ماسکو کے علاقے کے لئے، سب سے بہترین قسمیں Papirovka، ماسکو Grushovka، Mironchik ہوں گی. تجربہ کار breeders سے اچھے جائزے نے بھی "Bryansk"، "خزاں دھاری دار" حاصل کیا ہے. یہ اقسام ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت کے لیے قابل قبول خصوصیات میں مختلف ہیں۔

مستحکم پیداوار اور سخت سردیوں کی برداشت ان درختوں کے لیے اہم ہیں جو یورال سے آگے کاشت کیے جائیں گے۔ اعلی ٹھنڈ سے بچنے والی خصوصیات میں "لیجنڈ"، "کینڈی"، "اسٹارک ارلیسٹ" کی اقسام ہیں۔ وہ اچھی طرح سے تیار شدہ پودوں کے طاقتور جڑ نظام کی بدولت سردیوں میں محفوظ طریقے سے زندہ رہتے ہیں۔ اعلی پیداوار کے ساتھ مل کر خطے کے قدرتی حالات اور پیشگی حالات کے لیے اہم ہے۔ اس طرح کی ضروریات "Bogatyr"، "Bryansky"، "Tambovsky"، "Uralets" کی اقسام سے مطابقت رکھتی ہیں۔

خطے سے قطع نظر، تمام باغبان کم سے کم وقت میں زیادہ پیداوار حاصل کرنا چاہتے ہیں۔ سیب کی نئی اقسام زیادہ تر ضروریات کو پورا کرتی ہیں اور انتہائی محتاط دیکھ بھال کے باوجود بھی مستحکم فصل فراہم کرتی ہیں۔

سیب کی اقسام کے بارے میں مزید معلومات کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔