سیب کے درخت "شمالی سیناپ": مختلف قسم کی وضاحت، پودے لگانے اور دیکھ بھال

بہت سے باغبان اپنے موسم گرما کے کاٹیجوں میں سیب کے درخت لگاتے ہیں۔ لیکن ایک ہی وقت میں، کچھ لوگ نہیں جانتے کہ کونسی قسم کا انتخاب کرنا بہتر ہے. آج ہم شمالی سیناپ سیب کے درختوں کے بارے میں بات کریں گے۔

ماہرین شمالی سیناپ سیب کے درختوں کو بعد میں پکنے کے دور کی فصلوں سے منسوب کرتے ہیں۔ سیب کی اس قسم کی شکل ایک مضبوط پھل دار درخت کی ہوتی ہے۔ یہ ناموافق موسمی حالات (مشرقی سائبیریا، وسطی چرنوزیم علاقہ، وولگا علاقہ) میں اگایا جاتا ہے۔ سیب کی اس قسم کی خاصیت بڑی بڑی بڑی شاخوں اور پھل دار ٹہنیاں ہیں، جو سرمئی بھوری چھال سے ڈھکی ہوئی ہیں۔ پودے کے پھول بڑے، ہلکے گلابی رنگ کے ہوتے ہیں۔

اس قسم کے سیب کے درختوں میں اہرام کا تاج ہوتا ہے، جو موٹی شاخوں اور پتلی شاخوں پر مشتمل ہوتا ہے۔ ان پھلوں والے پودوں کے پتے گہرے سبز رنگ کے ہوتے ہیں جن کی ہلکی چمکدار کوٹنگ ہوتی ہے۔ ان کی شکل تھوڑی لمبی ہوتی ہے۔ وہ سروں کی طرف گھومتے ہیں۔ درختوں پر پہلا پھل پودے لگانے کے دو سال بعد ظاہر ہو سکتا ہے۔ لیکن ایک ہی وقت میں، سیب کی ایک مستقل فصل صرف پانچ سال کے بعد ظاہر ہوسکتی ہے. بہت سے باغبان نوٹ کرتے ہیں کہ بہت زیادہ پیداوار کے ساتھ، پھل وقت کے ساتھ چھوٹے ہو جاتے ہیں۔

مختلف قسم کے سیب کے درخت "شمالی سیناپ" کی فصل خزاں کے آخر میں آتی ہے۔ لیکن ایک ہی وقت میں، تمام پھل صرف سردیوں کے آغاز تک مکمل طور پر پک جاتے ہیں۔ وہ خاص طور پر نرم ہیں۔ سیب کئی مہینوں تک ذخیرہ کرنے کے بعد اپنا ذائقہ اور پرکشش شکل برقرار رکھ سکتے ہیں۔بہت سے باغبانوں کے مطابق، اس قسم کے سیب کے پھلوں کا ذائقہ بہترین ہوتا ہے۔

سیب درمیانے سائز تک پک جاتے ہیں۔ ان کی شکل گول، قدرے مخروطی ہوتی ہے۔ سیب کی جلد ہموار اور ہموار ہوتی ہے۔ پکنے کے عمل میں، پھل پہلے سبز یا پیلے رنگ کے ہوتے ہیں، اور پھر ہلکی سی سرخ رنگت سے ڈھانپ جاتے ہیں۔ سیب کا گودا عمدہ کثافت کے ساتھ سفید ہوتا ہے۔ ان کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا اور مسالہ دار نوٹوں کے ساتھ تازگی ہے۔

شمالی سیناپ قسم کے سیب کے درختوں میں متعدد مثبت خصوصیات ہیں۔

• بہترین موسم سرما کی سختی. اس قسم کے سیب کے پھل درجہ حرارت کے تیز اتار چڑھاؤ کو بھی برداشت کر سکتے ہیں، اس لیے وہ اکثر ایسے علاقوں میں لگائے جاتے ہیں جہاں ناموافق آب و ہوا ہو۔
• پیداوری کی اعلی سطح. اگر درخت دس سال سے زیادہ پرانا ہے تو یہ 170 کلوگرام پھل پیدا کر سکتا ہے۔ لیکن ایک ہی وقت میں، یاد رکھیں کہ اگر پلانٹ پہلے ہی 20 سال کی عمر میں ہے، تو پیداوار میں نمایاں طور پر کمی کی جا سکتی ہے.
• بیماری کے خلاف مزاحمت۔ "ناردرن سیناپ" قسم کے سیب کے درخت خارش اور دیگر بہت سی بیماریوں کے لیے زیادہ حساس نہیں ہیں۔
• قبل از وقت. اس قسم کے نئے لگائے گئے سیب کے درخت بہت تیزی سے نشوونما پاتے ہیں۔ بعض صورتوں میں، سیب کو 2-4 سال کے بعد باندھا جا سکتا ہے۔
• عمدہ ذائقہ کی خصوصیات۔ زیادہ تر تجربہ کار باغبان نوٹ کرتے ہیں کہ شمالی سیناپ سیب کا ذائقہ بہترین میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے۔
• اچھی رکھنے کا معیار۔ اس قسم کے سیب کے درختوں کے پھلوں کو کئی مہینوں تک اسمبلی اور بچھانے کے بعد ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔

فوائد کی اتنی لمبی فہرست کے باوجود، شمالی سیناپ سیب میں کچھ منفی خصوصیات بھی ہیں۔

• دیر سے پختگی۔ اس قسم کے پھل سردیوں کے آغاز میں ہی مکمل طور پر پک جاتے ہیں۔
• بڑھتی ہوئی پیداوار کے ساتھ پھلوں کے معیار کا خراب ہونا۔ باغبان نوٹ کرتے ہیں کہ بہت زیادہ پیداوار پر سیب چھوٹے ہونے لگتے ہیں۔
• بہت اونچے درخت۔ یہ سیب کی فصل کو بہت پیچیدہ بناتا ہے۔ اس صورت میں، شاخوں کو وقفے وقفے سے کاٹنا پڑتا ہے تاکہ وہ سائٹ پر باقی پودوں کا احاطہ نہ کریں۔
• گرم موسم گرما پر اچھی فصل کا انحصار۔ پیداوار زیادہ ہونے کے لیے، آپ کو سرد موسم گرما اور خزاں میں ٹھنڈ کی مکمل غیر موجودگی کی ضرورت نہیں ہے۔
• تلخ گڑبڑ کا امکان۔ ایک اصول کے طور پر، یہ پودوں کے لئے مفید غذائی اجزاء کی شدید کمی کے ساتھ ظاہر ہوتا ہے.
• کچے پھلوں کو ذخیرہ کرنا مشکل ہوتا ہے۔ وہ بہت جلد خراب کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، وہ ایک ناخوشگوار یا صرف غریب طور پر واضح ذائقہ ہوسکتے ہیں.

پودے لگانے سے پہلے، زمین پر مواد اور جگہ کو احتیاط سے تیار کرنا ضروری ہے. جس مٹی پر سیب کا درخت مستقبل میں واقع ہو گا اسے زمینی پانی سے ہٹا دینا چاہیے۔ اس کے علاوہ، یہ نہ بھولیں کہ لینڈنگ سائٹ ہواؤں کے ذریعے مستقل طور پر سامنے نہیں آتی ہے، کیونکہ یہ درختوں کو بہت نقصان پہنچا سکتا ہے۔ پودے لگانے کے لیے سب سے موزوں جگہیں درمیانی یا ہلکی چکنی مٹی ہیں۔ اس قسم کے لیے نم بھاری مٹی کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

ایک پودا لگانا ایک خاص وقفے سے کرنا چاہیے۔ یہ کم از کم 4-5 میٹر ہونا چاہئے. پودے لگانے کے سوراخوں کا سائز پودے لگانے والے مواد کے سائز پر منحصر ہے۔ ایسے ہر گڑھے کے بیچ میں ایک بہت بڑا داؤ لگانا ضروری ہے۔ یہ ایک معاون ڈھانچے کے طور پر کام کرتا ہے۔ پودے لگانے کے بعد، پودوں کو مٹی کے ساتھ مکمل طور پر ڈھانپ دیا جاتا ہے جو سب سے اوپر کی زرخیز تہہ سے humus کے ساتھ لی جاتی ہے۔

براہ راست پودے لگانے سے پہلے، تمام پودوں کا جائزہ لینا یقینی بنائیں۔اگر آپ دیکھتے ہیں کہ ان کی جڑوں کے حصے سڑ رہے ہیں، تو بہتر ہے کہ انہیں فوراً ہٹا دیا جائے۔ ایک ہی وقت میں، بہت سے باغبان جڑ کے نظام کو پانی میں پہلے سے بھگونے کا مشورہ دیتے ہیں۔ اور تمام نمی جذب کرنے کے بعد ہی انہیں گڑھے میں رکھا جانا چاہیے۔ یہ کارفرما داؤ کے شمال کی طرف کریں۔ پودوں کی جڑ کا نظام احتیاط سے سیدھا کیا جاتا ہے۔ اس صورت میں، آپ کو آہستہ آہستہ مٹی ڈالنے کی ضرورت ہے، پورے سوراخ کو بھرنا. سونے کے بعد، اسے تھوڑا سا کمپیکٹ کیا جانا چاہئے. لیکن یاد رکھیں کہ جڑ کی گردن کا احاطہ نہیں کیا جا سکتا، یہ زمین سے پانچ سینٹی میٹر ہونا چاہیے۔

ہر پودے لگانے والے مواد کے ارد گرد ایک خصوصی رولر بنایا گیا ہے، اس کی آبپاشی کے دوران نمی برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔ سیب کے درختوں کو لگانے کے فوراً بعد پانی دیں۔ اس کے علاوہ، پودوں کے ارد گرد مٹی mulched ہے. یہ humus کے ساتھ کیا جانا چاہئے، لیکن لکڑی کے چپس بھی استعمال کیے جا سکتے ہیں. پودوں کو ہر داؤ پر نرم رسی سے باندھا جاتا ہے۔ سیب کے درختوں کو بعد میں ایک اعلی پیداوار دینے کے قابل ہونے کے لئے، ان کی احتیاط سے دیکھ بھال کی جانی چاہئے. تو، یہ یاد رکھیں پودوں کے تنوں کے ساتھ والی مٹی کو باقاعدگی سے ڈھیلا اور گھاس ڈالنا چاہئے۔

اگر ڈالنے والے سیب بہت بڑے ہیں، تو یہ بہتر ہے کہ خصوصی سلنگ شاٹ پروپس استعمال کریں۔ وہ شاخوں کو اس طرح کے پھلوں کے وزن کے نیچے ٹوٹنے سے روکیں گے۔ پودوں کو بروقت پانی دینے کے بارے میں مت بھولنا. یہ طریقہ کار وقتا فوقتا انجام دیا جانا چاہئے۔ سیب کے درختوں کی مکمل نشوونما کے لیے پودے لگانے کے فوراً بعد کھاد ڈالنی چاہیے۔ وہ 2-3 سال کے لیے کافی ہیں۔ اس کے علاوہ، پودوں کو باقاعدگی سے خوراک کی ضرورت ہوتی ہے.

سیب کے تاج کی تشکیل پر عمل کرنا نہ بھولیں۔ ایسا کرنے کے لئے، اس کی گاڑھی کو ہٹا دیں. سب کے بعد، یہ پیداوار میں کمی اور پودوں کے پھل میں کمی کا باعث بن سکتا ہے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ درختوں کی شاخوں میں کوئی ٹوٹ نہ ہو۔زیادہ تر باغبان پودوں کی کٹائی کی سختی سے سفارش کرتے ہیں۔ آپ کو اسے موسم بہار کے آغاز سے شروع کرنے کی ضرورت ہے۔ کٹائی کو انجام دینے کے لئے، تمام خراب یا خشک ٹہنیاں ہٹانے کے لئے ضروری ہے.

سیب کے جوان درختوں کی کٹائی کرتے وقت، ٹہنیاں 30-40 سینٹی میٹر تک چھوٹی ہو جاتی ہیں۔ اگر آپ پہلے سے بالغ پودے کی کٹائی کر رہے ہیں، تو ٹہنیاں 20 سینٹی میٹر سے کم نہیں ہوتیں۔ اس کے بعد کٹے ہوئے مقامات پر کارروائی کی جانی چاہیے۔ خصوصی حل کی مدد سے ایسا کریں۔ مت بھولنا کہ تمام قسم کے کیڑے اکثر سیب کے درختوں پر ظاہر ہوتے ہیں۔ اس سے بچنے کے لیے، آپ کو درختوں پر موجود تمام خشک اور خراب شاخوں کو بروقت ہٹانے کی ضرورت ہے۔

پرجیویوں کو تباہ کرنے والے خصوصی کیمیکلز سے پودوں کا علاج کرنے کی بھی سفارش کی جاتی ہے۔ اکثر سیب کے درخت کیلشیم کی کمی کا شکار ہوتے ہیں۔ اس صورتحال میں پودوں پر کیلشیم والی مصنوعات کا سپرے کرنا ضروری ہے۔ کاپر سلفیٹ کی ترکیب کے ساتھ ان کا علاج کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ کلیوں کے کھلنے سے پہلے کیا جانا چاہیے۔

اکثر، شمالی سیناپ سیب کی کٹائی ستمبر یا اکتوبر میں شروع ہوتی ہے۔ اس سے پہلے ایسا نہ کرنا بہتر ہے۔ سب کے بعد، پھلوں کے ذائقہ کی خصوصیات ذخیرہ کرنے کے دوران بہت خراب ہوسکتی ہیں. سیب کو تھوڑی دیر تک لٹکائے رکھنا جائز ہے، کیونکہ اس قسم کے سیب کے درخت عملی طور پر نہیں گرتے۔ پکے ہوئے پھلوں کی کٹائی کے دو ماہ بعد پھل اپنے روشن ترین اور تازگی بخش ذائقہ تک پہنچ جاتے ہیں۔

سیب "شمالی سیناپ" ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. پھلوں کو سادہ کاغذ، ڈبوں یا لکڑی کے کریٹ میں رکھا جاتا ہے۔

زیادہ تر باغبان سردیوں میں سیب کے پودوں کو ڈھانپنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ اس صورت میں، وہ پھر تقریبا 0 کے درجہ حرارت پر کھولا جانا چاہئے؟ سال کے گرم اوقات میں۔ اگر آپ انہیں نہیں کھولتے ہیں، تو وہ مضبوطی سے سہارا دے سکتے ہیں اور بگاڑ سکتے ہیں۔ نیز، باغبانوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ شاخوں کی کٹائی کریں اور موسم بہار کے شروع میں پودوں کا تاج بنائیں، حالانکہ بہت سے لوگ خزاں کے آخر میں ایسا کرتے ہیں۔ حصوں کو خصوصی مرکبات کے ساتھ علاج کیا جانا چاہئے.

کچھ باغبان گھنے کپڑوں سے پودے لگانے کے بعد سیب کے جوان درختوں کو لپیٹنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ وہ ایسا کرتے ہیں تاکہ تنے کو خرگوش یا چوہوں سے نقصان نہ پہنچے۔ سب کے بعد، یہ وہ جانور ہیں جو اکثر ایسے پھلدار درختوں کی جوان چھال کو خراب کرتے ہیں۔

زیادہ تر باغبانوں نے شمالی سیناپ سیب کا بہترین ذائقہ نوٹ کیا۔ اکثر وہ مختلف compotes اور جام کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، بہت سے لوگوں نے اس حقیقت کے بارے میں بات کی کہ اس طرح کے پودوں کے پھل ایک طویل عرصے تک ذخیرہ کیے جا سکتے ہیں.

کچھ لوگوں نے دیکھا ہے کہ اس قسم کے سیب کے درختوں کو خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے۔ سب کے بعد، وہ دوسرے سیب کے درختوں کے مقابلے میں بے مثال سمجھا جاتا ہے. بہت سے لوگوں نے پھل کی خوبصورت، پرکشش شکل کو نوٹ کیا۔ یہ قسم ان لوگوں کے لیے بہترین ہے جو فروخت کے لیے سیب اگاتے ہیں۔ سب کے بعد، ان سیب کے درختوں کی خصوصیات ہیں اعلی پیداوار.

لیکن آج آپ کو اس قسم کے بارے میں کچھ منفی جائزے مل سکتے ہیں۔ لہذا، بہت سے باغبانوں نے درختوں کی بہت زیادہ اونچائی کے بارے میں بات کی. یہ پھلوں کو جمع کرنے میں بہت زیادہ پیچیدہ ہے۔ یہ اس حقیقت کی طرف بھی جاتا ہے کہ بڑے پیمانے پر شاخیں سورج کی کرنوں سے دوسرے پودوں کو ڈھانپتی ہیں۔ موسم گرما کے مکینوں کا کہنا ہے کہ بہت زیادہ پیداوار کی وجہ سے درختوں پر پھل بہت کم ہو جاتے ہیں۔

مزید برآں، باغبانوں نے کہا کہ اس قسم کے سیب کو مکمل طور پر پکنے سے پہلے نہیں کاٹا جانا چاہیے، کیونکہ ان کا ذائقہ غیر واضح یا ناخوشگوار ہوگا۔ کچھ لوگوں نے اس حقیقت کی وجہ سے منفی جائزے چھوڑے کہ پھل کی کٹائی کے بعد تھوڑا سا لیٹ جانا چاہیے۔ سب کے بعد، صرف ذخیرہ کرنے کے بعد وہ روشن اور خوشگوار ذائقہ حاصل کرتے ہیں.

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو سے شمالی سیناپ سیب کی اقسام کے بارے میں مزید جانیں گے۔