ایپل کے درخت "فاتحوں کی شان": مختلف قسم کی وضاحت، پودے لگانے اور دیکھ بھال

سیب ہمارے ملک کے مقبول ترین پھلوں میں سے ایک ہے۔ اس لیے عملی طور پر ایسا کوئی علاقہ نہیں ہے جہاں وہ نہ اگتے ہوں۔ مختلف قسم "جیتنے والوں کی شان" پودے لگانے کے لئے بہترین ہے۔ یہ باغبانوں میں طویل عرصے سے جانا جاتا ہے اور اس کی پیداوار زیادہ ہے۔ اور اگرچہ آج بہت سی نئی نسلیں ہیں، اس پرجاتیوں کی مقبولیت میں کمی نہیں آتی۔

اس کی خوبصورت ظاہری شکل اور بھرپور ذائقے کی بدولت گلوری ٹو دی ونر سیب بہت مشہور ہیں۔ وہ بہت سے بازاروں کے ساتھ ساتھ شوقیہ باغبانوں کے علاقوں میں بھی مل سکتے ہیں۔

ایپل کا درخت "جیتنے والوں کی شان" ایک بہت بڑا درخت ہے، جس کا ایک وسیع تاج اہرام کی شکل میں ہے۔ اس میں ٹہنیاں کی ایک بڑی تعداد ہے۔ اس قسم کے سیب ابتدائی اور بعد میں دونوں ہوسکتے ہیں۔ یہ سب اس بات پر منحصر ہے کہ درخت کہاں اگتا ہے۔

جوان پودوں کی شاخیں بہت تیز زاویہ پر اوپر کی طرف بڑھتی ہیں۔ پرانے درخت اطراف میں اگتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، وہ نوجوان ٹہنیوں کی ایک بڑی تعداد بناتے ہیں. درخت کی اونچائی ساڑھے تین میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔

پتے ہلکے سبز ہوتے ہیں اور ان کی شکل گول ہوتی ہے۔ سیب کا درخت اپنے پھولوں کی مدت کے دوران خاص طور پر خوبصورت لگتا ہے۔ پھول خود گلابی رنگ کا ہے، اور اندر ایک سرخ کلی ہے۔

ان کی شکل گول یا قدرے لمبا ہوتی ہے۔ یہ سیب ایک سو اسی گرام تک بڑھتے ہیں اور ان کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے۔ پکنے کا آغاز اگست میں ہوتا ہے، کچھ علاقوں میں - ستمبر کے شروع میں۔ سب سے پہلے، فصل ہر سال حاصل کی جا سکتی ہے، اور وقت کے ساتھ - ایک سال کے بعد. پودے چوتھے یا پانچویں سال میں پھل دینا شروع کر دیتے ہیں۔ سات سال کے بعد ایک سیب کا درخت ایک درخت سے اٹھارہ کلوگرام تک پھل دے سکتا ہے۔ وقت کے ساتھ، فصل اسی کلو گرام تک بڑھ سکتی ہے.

اس لیے خود سیب کی یہ قسم عملی طور پر جرگ نہیں ہوتی اس کے ساتھ ہی، جرگ لگانے والے درخت لگانا ضروری ہے۔ یہ "Antonovka" یا "Vadimovka" کے طور پر اس طرح کی قسمیں ہوسکتی ہیں.

سیب "جیتنے والوں کی شان" کے بہت سے مثبت اور منفی پہلو ہیں۔ شروع کرنے کے لئے، مختلف قسم کے تمام فوائد پر غور کریں:

• مسلسل پھل؛
• بہت زیادہ پیداوار دیتا ہے، جو نہ صرف پیاروں کو کھانا کھلانے کے لئے کافی ہے، بلکہ فروخت کے لئے بھی؛
• اگر درخت موسم خزاں میں پھل لگانا شروع کر دیتا ہے، تو پھل موسم سرما میں بالکل محفوظ ہیں؛
• یہ بہت سی بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے، جیسے خارش یا پاؤڈر پھپھوندی؛
• اچھی طرح سے کسی بھی نقل و حمل کو برداشت کرتا ہے؛
• ایک قابل نمائش ظہور ہے.

لیکن اس قسم کی اپنی خامیاں بھی ہیں۔

• سیب خشک سالی کو اچھی طرح برداشت نہیں کرتے، اس وجہ سے وہ مکمل طور پر کچے گر سکتے ہیں۔
• بہت گھنا تاج ایک درخت سے پوری طاقت لے سکتا ہے تاکہ اسے اچھی حالت میں رکھا جاسکے۔ اس وجہ سے، سیب چھوٹے پک سکتے ہیں اور اپنا ذائقہ کھو سکتے ہیں۔ لہذا، ہر سال تاج کو پتلا کرنا ضروری ہے، اگرچہ یہ ایک مشکل کام ہے.
• اس قسم کے سیب درخت پر اچھی طرح سے نہیں پکڑتے ہیں۔اس صورت میں، یہ ضروری ہے کہ اس کی نگرانی کریں اور انہیں وقت پر پھاڑ دیں تاکہ وہ گر نہ جائیں اور ٹوٹ نہ جائیں۔
• یہ پھل بہت کم وقت کے لیے محفوظ کیے جاتے ہیں۔

فصل کو ہر سال باغبانوں کو خوش کرنے کے لیے، درخت کو صحیح طریقے سے لگانا ضروری ہے۔ جگہ روشن ہونی چاہیے، کیونکہ یہ فصل کے معیار کو متاثر کرتی ہے۔ سایہ دار سیب کے درخت سرخ سائیڈ والے سیب پیدا کرتے ہیں اور چینی کی مقدار قدرے کم ہوتی ہے۔ دھوپ میں وہ مکمل طور پر سرخ اور میٹھے ہو جائیں گے۔

اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ پانی کا جمود نہ ہو۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ کو ایک چھوٹی پہاڑی پر درخت لگانے کی ضرورت ہے۔ مٹی یا تو ریتلی یا لومی ہونی چاہئے۔ اگر نہیں، تو آپ کو باقاعدگی سے کھاد ڈالنے کی ضرورت ہے۔

اس قسم کے پودے موسم بہار اور خزاں میں لگائے جا سکتے ہیں۔ تاہم، یہ ضروری ہے کہ ان کی جڑوں کا ایک اچھا نظام، یہاں تک کہ چھال، اور خشک پیوند کاری ہو۔ انکر کی اونچائی ڈیڑھ میٹر تک ہونی چاہئے اور اس کی کئی شاخیں ہونی چاہئیں۔ اگر پودے لگانا موسم خزاں میں ہوتا ہے، تو تمام پتیوں کو انکر سے ہٹا دیا جانا چاہئے.

لینڈنگ سوراخ کی تیاری کے ساتھ شروع ہوتی ہے۔ پودے لگانے سے ایک ہفتہ پہلے اسے تیار کرنا ضروری ہے۔ اس کی چوڑائی ستر سینٹی میٹر تک ہونی چاہیے اور لمبائی ایک جیسی ہونی چاہیے۔ گڑھا ایک میٹر گہرا کھودا ہے۔ ایک لینڈنگ سٹیک مرکز میں رکھا جانا چاہئے.

بالکل نیچے آپ کو نامیاتی کھاد اور کچھ زمین ڈالنے کی ضرورت ہے۔ انکر کو گڑھے کے بیچ میں رکھنا چاہئے اور اس کی جڑ کے نظام کو پھیلانا چاہئے۔ اوپر سے، ہر چیز کو زمین کی ایک پرت کے ساتھ چھڑکنا ضروری ہے تاکہ کپڑے کی جگہ مٹی سے سات سینٹی میٹر اوپر ہو. پھر انکر کو پودے لگانے کے داؤ پر باندھنا چاہئے اور اس کے ساتھ والی زمین کو اچھی طرح سے چھیڑنا چاہئے۔

اس کے بعد اسے ایک بالٹی پانی سے پلایا جائے۔ آپ ملچنگ بھی کر سکتے ہیں۔یہ جڑی بوٹیوں کو جوان درخت کو جمنے سے روکے گا، اور نمی کو جلدی بخارات بننے سے بھی روکے گا۔ درختوں کے درمیان فاصلہ کم از کم چار میٹر ہونا چاہیے۔ اگر باغ بڑا ہے اور اس میں پودوں کی ایک سے زیادہ قطاریں ہیں تو قطاروں کا درمیانی فاصلہ تین میٹر ہونا چاہیے۔

سیب کے درختوں کی دیکھ بھال کو کئی مراحل میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔

اگرچہ اس قسم کو بہت زیادہ پانی پسند نہیں ہے، پھر بھی یہ ضروری نہیں ہے کہ زمین کو خشک ہونے دیں۔ پہلے دو سالوں میں، بیج کو ہر موسم میں چار بار پانی پلایا جانا چاہیے۔ ایسا کرنے کے لیے ایک درخت کے نیچے چار بالٹی پانی استعمال کریں۔ اگر موسم گرما بہت گرم ہے، تو ہر موسم میں پانی کو چھ گنا تک بڑھایا جا سکتا ہے.

جب سیب کا درخت کھلنا شروع ہوتا ہے تو زمین کو نم کرنا لازمی سمجھا جاتا ہے۔ اس کے بعد، پھل ظاہر ہونے کی مدت کے دوران بار بار پانی دیا جا سکتا ہے۔ اگلا پانی سیب کے پکنے سے دو ہفتے پہلے کیا جاتا ہے۔ موسم خزاں کے آغاز میں، اسے روکنا ضروری ہے تاکہ سیب کا درخت موسم سرما کی مدت کے لئے تیار کر سکے.

درخت کو کھانا کھلانا بھی بہت اہمیت رکھتا ہے۔ یہ سیب کی بڑی فصلوں کو جمع کرنا ممکن بناتا ہے۔ پہلی خوراک مئی کے شروع میں ہوتی ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو نائٹروجن شامل کرنے کی ضرورت ہے، مثال کے طور پر، امونیم نائٹریٹ یا امونیم سلفیٹ مناسب ہے.

دوسری فرٹیلائزیشن جون کے شروع میں ہوتی ہے۔ آپ معدنی ٹاپ ڈریسنگ کے ساتھ ساتھ نامیاتی، مثال کے طور پر، کھاد یا کھاد بھی کر سکتے ہیں۔ کھاد کی دونوں اقسام کے لیے، آپ کو تنے کے ارد گرد چالیس سینٹی میٹر گہرائی تک ایک کھائی بنانے کی ضرورت ہے۔

جوان درختوں کے لیے، ہر سال کٹائی کی جانی چاہیے۔ اگر صحیح طریقے سے کیا جائے تو، پھل جلد لگ جائے گا، اور فصل بہت زیادہ ہو جائے گا. اس کے علاوہ، تاج کی صحیح تشکیل درخت کی لمبی عمر کو یقینی بنائے گی اور اسے ٹھنڈ سے بچائے گی۔

کٹائی موسم بہار اور خزاں میں کی جا سکتی ہے۔پہلی پودے لگانے کے ایک سال بعد، پودوں کی مدت شروع ہونے سے پہلے کی جاتی ہے۔ اس بات کا خیال رکھنا چاہیے کہ ان شاخوں کو نہ ہٹایا جائے جو پھل دیتی ہیں۔

اس شوٹ کو ہٹانا ضروری ہے جو عمودی طور پر جاتا ہے۔ یہ انکر کو سائیڈ ٹہنیاں پیدا کرنے اور اونچائی میں اتنی تیزی سے بڑھنے کی اجازت نہیں دے گا۔ موسم بہار میں، شاخوں پر کل ترقی کے ایک تہائی کو ہٹانے کے لئے ضروری ہے. زمین پر پڑی شاخوں کو بھی ہٹا دیں۔

اگرچہ یہ قسم ٹھنڈ کے خلاف مزاحم ہے، لیکن موسم سرما کے لیے تیاری ضروری ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ کو ٹرنک کے ارد گرد زمین کو یا تو humus یا پیٹ کے ساتھ ملچ کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ جڑ کے نظام کو منجمد ہونے سے بچائے گا، اور درخت کے لیے اچھی کھاد کے طور پر بھی کام کرے گا۔

جوان درخت جو پانچ سال کی عمر کو نہیں پہنچے ہیں ان کو سفید کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ انہیں کسی بھی چوہوں سے بچائے گا۔ خاص طور پر بنائے گئے جال یا دیگر مواد جو ہوا کو گزر سکتے ہیں بھی اس میں مددگار ثابت ہوں گے۔

سیب کے درخت "جیتنے والوں کی شان" اکثر کچھ بیماریوں سے متاثر ہوتے ہیں۔ ان پر مزید تفصیل سے غور کرنے کی ضرورت ہے۔

1. اکثر، پھل کسی بیماری سے متاثر ہوتے ہیں جیسے کہ خارش۔ اس سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، آپ کو منشیات "Hom" استعمال کرنے کی ضرورت ہے.
2. کچھ پتوں پر آپ سفید پھول دیکھ سکتے ہیں۔ اس بیماری کو پاؤڈری پھپھوندی کہتے ہیں۔ اس کی نشوونما کے نتیجے میں، پتے جلدی سے خشک ہو جاتے ہیں، اور درخت پھل دینا بند کر دیتا ہے۔ اس کو روکنے کے لیے، تانبے پر مبنی تیاری کے ساتھ سپرے کرنا ضروری ہے۔ درخت کے کھلنے سے پہلے یہ کرنا ضروری ہے۔
3. پھلوں کی سڑنا اکثر سیب کو متاثر کرتی ہے۔ جس کے نتیجے میں تقریباً پوری فصل ضائع ہو جاتی ہے۔ روک تھام کے لئے، آپ منشیات "اسٹروب" استعمال کرسکتے ہیں.
4. اگر پرانتستا پر نقصان کے نشانات نظر آتے ہیں، تو یہ سائٹوسپوروسس کا نتیجہ ہے۔ ہوم علاج کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔

سیب کے درختوں پر اکثر مختلف کیڑوں کا حملہ ہوتا ہے۔ یہ ہو سکتا ہے:

• سیب کیڑے، جو کلوروفاس کے ساتھ تباہ کیا جا سکتا ہے؛
• ایپل مائٹ، لڑائی کاربوفوس کے ذریعے کی جاتی ہے۔
• psyllid، یہ بھی اسی دوا کے ساتھ تباہ کیا جا سکتا ہے.

بہت سے باغبان، اس مخصوص قسم کو محفوظ رکھنے کے لیے، اس کی تولید کا سہارا لیتے ہیں۔ آپ یہ مختلف طریقوں سے کر سکتے ہیں۔

• بیجوں کی مدد سے۔ یہ طریقہ سب سے زیادہ وقت طلب ہے، کیونکہ اس کے لیے دستی پولینیشن کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہاں تک کہ تجربہ کار باغبان بھی اس طرح کے طریقہ کار کا مقابلہ نہیں کرسکتے ہیں۔
• کٹنگ کے ذریعہ پھیلاؤ بہت آسان اور تقریبا ہر باغبان کی طاقت میں ہے۔ انہیں فروری کے آخر میں مارچ کے شروع میں، جوس کی نقل و حرکت شروع ہونے سے پہلے ہی کٹائی کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ موسم خزاں میں بھی کیا جا سکتا ہے، پودوں کی مدت کے بعد. ایسا کرنے کے لیے، آپ کو انہیں بیس سینٹی میٹر تک کاٹنا ہوگا اور تمام پودوں کو ہٹانا ہوگا۔

پھر وہ زمین سے ڈھکے ہوئے ہیں اور humus کے ساتھ ملچڈ ہیں۔ باقاعدگی سے پانی دینا ضروری ہے۔ جب وہ مضبوط ہو جائیں، تو آپ انہیں اس جگہ پر ٹرانسپلانٹ کر سکتے ہیں جہاں وہ بڑھیں گے۔

• آفسیٹس کی مدد سے۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ کو ڈھلوان کے نیچے تھوڑا سا جوان درخت لگانے کی ضرورت ہے۔ موسم بہار میں، جو شاخیں زمین پر ہیں ان کو دفن کرنے کی ضرورت ہے۔ موسم خزاں تک، جڑیں ظاہر ہونا چاہئے. اگلے موسم بہار میں، انہیں کاٹ کر ان کی جگہ پر لگایا جاتا ہے۔
• ایک اور طریقہ ہے - آنکھوں کے ساتھ پنروتپادن، لیکن یہ بہت محنتی ہے.

سیب کے درخت کی یہ قسم بہترین جائزے حاصل کرتا ہے. بہت سے موسم گرما کے باشندے بہت سوادج سیب کی بڑی فصلوں سے خوش ہوتے ہیں۔ ان میں سے کچھ تو سردیوں کے لیے جوس کی کٹائی میں بھی مصروف ہیں۔اس کے علاوہ، سیب سے "فاتحوں کے لئے" وہ بہت سوادج جام، casseroles اور یہاں تک کہ strudel تیار کرتے ہیں.

ایپل کا درخت "جیتنے والوں کی شان" ایک حیرت انگیز قسم ہے۔ مزیدار اور خوشبودار سیب کسی کو بھی لاتعلق نہیں چھوڑیں گے۔

"جیتنے والوں کی شان" قسم کے سیب کی تفصیل اور خصوصیات، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔