ایپل کے درخت "Uralets": مختلف قسم کی وضاحت، پودے لگانے اور دیکھ بھال

Sverdlovsk میں، 19 ویں صدی کے آخر تک، Uralets سیب کے درخت کی افزائش ووسکووکا، انیس اور یوکرینکا کی اقسام کے جرگن کے نتیجے میں ہوئی۔ اس کی اہم خصوصیت اعلی ٹھنڈ مزاحمت ہے، لہذا یہ سائبیریا اور یورال میں سب سے زیادہ عام ہے.

یہ ایک بہت مضبوط بارہماسی درخت ہے جس کی جڑیں اچھی طرح سے تیار ہوتی ہیں۔ اس کی بھوری چھال اور اہرام کی شکل کا تاج ہے۔ تنے کے قریب شاخیں زمین کے متوازی ہیں، ان کے سرے اوپر اٹھتے ہیں۔ پتے چھوٹے ہوتے ہیں اور دانے دار کنارے ہوتے ہیں۔ سیب کے درخت کی پیداوار پہلے ہی چوتھے سال میں آتی ہے۔

مئی میں، سیب کے درخت پر چھوٹے سفید پھول نمودار ہوتے ہیں۔ موسم گرما کے دوران بیضہ دانی کی نشوونما ہوتی ہے۔ سیب کا پکنا ستمبر کے شروع میں ہوتا ہے۔ پھل زیادہ بڑے اور ایک ہی سائز کے نہیں ہوتے، ایک کا وزن 50 گرام تک ہوتا ہے۔ پھل بہت خوبصورت ہوتے ہیں: ان کا رنگ کریمی ہوتا ہے اور سرخ دھاریاں ہوتی ہیں۔ اس کا ذائقہ کھٹی کے ساتھ میٹھا، قدرے کسیلی اور بہت رسیلی ہوتا ہے۔ سیب ایک منفرد ذائقہ ہے.

بالغ پودے کی اونچائی 15 میٹر تک پہنچ سکتی ہے، لیکن آپ اسے کئی میٹر اونچی جھاڑی کی شکل میں ترتیب دے سکتے ہیں۔ مختلف قسم کا تعلق خود پولن سے نہیں ہے، یہ ضروری ہے کہ اسے قریبی درختوں کے پولن سے پولن کیا جائے۔ بہترین پولینیٹر قسم "یورال بلک" ہے۔

سیب کے درخت مختلف بیماریوں کے خلاف بہت مزاحم ہیں۔ وہ سڑ اور خارش سے متاثر نہیں ہوتے، وہ کسی کیڑوں سے نہیں ڈرتے، صرف کوڈلنگ کیڑا ہی انہیں نقصان پہنچا سکتا ہے۔درختوں کو اس سے بچانے کے لیے، آپ کو گرے ہوئے پھل، سیب کے درختوں کے نیچے گھاس کو بروقت ہٹانے اور درختوں کی مناسب دیکھ بھال کرنے کی ضرورت ہے۔

اگرچہ سیب بہت چھوٹے ہیں، لیکن ایک سیب کے درخت سے 80 کلوگرام تک کاٹا جا سکتا ہے۔ اور سب سے زیادہ نتیجہ خیز سالوں میں، آپ تقریبا ایک مرکز جمع کر سکتے ہیں. پیداوار ہر سال بہتر ہو رہی ہے۔ اس قسم پر مسلسل کام کے نتیجے میں، یہ یقینی بنانا ممکن تھا کہ منفی موسمی حالات پھلوں کی نشوونما کو متاثر نہ کریں۔

ذخیرہ کرنے کے لیے، برقرار جلد والے پھل لیے جاتے ہیں اور زیادہ نمی والی جگہوں پر رکھے جاتے ہیں، ڈبوں یا ڈبوں میں ڈالے جاتے ہیں۔ وہ نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں، کیونکہ وہ بہت مضبوط ہیں۔ تاہم، سیب طویل عرصے تک جھوٹ نہیں بولتے ہیں، ان پر تیزی سے عملدرآمد کیا جانا چاہئے.

خصوصی نرسریوں یا باغیچے کے کھیتوں میں بیج خریدنا بہتر ہے۔ مارکیٹ میں خریدتے وقت یا انٹرنیٹ کے ذریعے آرڈر دیتے وقت، آپ کو بیچنے والے کی وشوسنییتا کے بارے میں پوچھ گچھ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ تجربہ کار باغبان سے مشورہ کرنے کا موقع ضائع نہ کریں۔

خریدتے وقت، آپ کو پودوں کی عمر پر توجہ دینے کی ضرورت ہے. بہترین آپشن دو سالہ بچوں کو خریدنا ہے، وہ جلدی سے جڑ پکڑتے اور بڑھتے ہیں۔ عمر کا تعین کرنا بہت آسان ہے۔ دو سالہ درخت کی چھوٹی شاخیں ہوتی ہیں۔ جڑیں غیر ملکی ساخت کے بغیر زندہ ہونی چاہئیں۔ اسے چیک کرنے کے لیے، آپ کو جلد کو تھوڑا سا پھاڑنا ہوگا، اس کے نیچے انہیں سبز ہونا چاہیے۔

پودے لگانے کا عمل یا تو اپریل میں کیا جاتا ہے، جب مٹی کافی نم ہو، یا اکتوبر میں، جب پتے گر چکے ہوں، لیکن ٹھنڈ سے پہلے وقت پر ہونا ضروری ہے۔ قریبی درختوں کا ہونا بہت ضروری ہے جو اس قسم کو پولینٹ کریں گے۔

زمینی پانی کی کم مقدار کے ساتھ مٹی بہت نم نہیں ہونی چاہئے۔ بھاری مٹی میں پودے لگانا ناقابل قبول ہے۔ ہلکے لوم بہترین موزوں ہیں۔ درخت روشنی کو پسند کرتے ہیں اور انہیں سایہ دار جگہوں پر نہیں لگانا چاہیے۔ ٹھنڈی ہواؤں سے محفوظ رہے تو اچھا ہے۔

پودے لگانے کی تیاریاں 14 دن پہلے شروع ہو جاتی ہیں۔ مٹی کی سب سے اوپر کی تہہ پودوں اور جڑوں سے صاف ہو جاتی ہے۔ 1 میٹر گہرا اور چوڑا سوراخ کھودیں۔ اس کے طول و عرض جڑ کے نظام کے لحاظ سے مختلف ہو سکتے ہیں، جو کئی گھنٹوں تک پانی میں بھگویا جاتا ہے۔ تیار شدہ گڑھے کو نامیاتی مادے کا استعمال کرتے ہوئے دو تہائی humus سے بھرا جاتا ہے۔ اگر مٹی ریتلی ہے، تو نچلے حصے میں مٹی کی تھوڑی سی مقدار رکھی جاتی ہے۔

نائٹروجن اور چونے والی کھادوں کا استعمال نہ کریں، کیونکہ وہ جڑوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ متعارف کرائے گئے غذائی اجزاء کو اچھی طرح سے کمپیکٹ کیا جانا چاہئے۔ درخت کو سوراخ میں نیچے کیا جاتا ہے تاکہ جڑ کا کالر مٹی کی سطح سے تھوڑا سا اوپر ہو۔ جڑیں اچھی طرح سیدھی اور باقی سبسٹریٹ سے ڈھکی ہوئی ہیں۔ درخت کو داغ سے باندھ دیا گیا ہے۔

سیب کے درخت تیزی سے بڑھنے کے لیے، آپ کو ڈولومائٹ کا آٹا، راکھ، فاسفیٹ اور پوٹاش کھاد اور اچھی طرح پانی ڈالنے کی ضرورت ہے۔

آب و ہوا سیب کے درختوں کی کاشت کو بہت زیادہ متاثر نہیں کرتی ہے، اہم بات زرعی تکنیکی اقدامات کا مشاہدہ ہے۔ مناسب دیکھ بھال بہت سے منفی پہلوؤں کو روکے گی اور آپ کو پھل کی اعلی پیداوار حاصل کرنے کی اجازت دے گی۔

پانی پلانا مہینے میں ایک بار کیا جاتا ہے، ایک درخت کے نیچے پانچ بالٹی پانی ڈالا جاتا ہے۔ جب مٹی بہت خشک ہو، تو یہ ہفتے میں کئی بار کیا جاتا ہے۔ جب فصل کی کٹائی جاری ہو تو درختوں کو پانی دینا ناپسندیدہ ہے، کیونکہ اس سے پھلوں کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔

قطاروں کے درمیان زمین کے ساتھ ساتھ تنے کے ارد گرد دائروں میں، گھاس ڈالنا ضروری ہے۔ ڈھلوانوں پر لینڈنگ کو گھاس کے ساتھ لگایا جانا چاہئے۔گرے ہوئے پتے اور خشک گھاس کو مٹی میں نمی برقرار رکھنے کے لیے ملچنگ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اگر ماتمی لباس ظاہر ہوتا ہے، تو ان سے لڑنا ضروری ہے، اور جڑوں کو ہوا فراہم کرنے کے لئے زمین کو ڈھیلا کرنا چاہئے.

ایک سال پرانے درخت کو کھانا نہیں دینا چاہیے۔ ترقی کے دوسرے سال سے کھاد کی توقع کی جاتی ہے۔ نامیاتی کھاد موسم بہار میں اور معدنی کھاد موسم خزاں میں لگائی جاتی ہے۔ بالغ درخت ہر موسم میں تین بار کھاد ڈالتے ہیں۔ پہلی خوراک کے دوران، 500 گرام یوریا درختوں کے ارد گرد بکھری ہوئی ہے. دوسرا پھول پھولنے کے بعد کیا جاتا ہے۔

اس کے لیے، پانی کی دو بالٹیوں میں تحلیل کریں:

• 100 جی سپر فاسفیٹ؛
• پوٹاشیم سلفیٹ کے 100 جی سے تھوڑا کم؛
• 50 گرام یوریا۔

تیسری ڈریسنگ نائٹرو فوسکا کے استعمال سے پھل لگانے کے بعد کی جاتی ہے۔

اگرچہ سیب کی یہ قسم کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے، پھر بھی تحفظ اور روک تھام کے اقدامات کرنے کی ضرورت ہے۔ بیماری کی وجوہات گھاس پھوس، گرے ہوئے اور سڑنے والے پھل ہو سکتے ہیں۔ اس لیے ضروری ہے کہ باغ کی بروقت صفائی کی جائے، ساتھ ہی ساتھ تنے کے قریبی حلقوں کے ارد گرد کھود کر درخت کی پرانی چھال کو ہٹا دیا جائے۔ اگر گرے ہوئے پتوں کو کھاد کے طور پر استعمال کرنے کا منصوبہ بنایا گیا ہے، تو انہیں زمین میں دفن کرنے یا الگ گڑھوں میں جمع کرنے کی ضرورت ہے۔

درخت کی کٹائی ایک خاص قسم کی دیکھ بھال ہے۔ کٹائی کی کمی تاج کی نشوونما کا باعث بنے گی، سیب چنتے وقت مسائل پیدا کرے گی۔ یہ تشکیلاتی اور حفظان صحت ہے۔

تاج پودے کی زندگی کے دوسرے سال میں ہی بنتا ہے۔ وہ شاخوں کو کاٹتے ہیں اور اس شاخ کو مضبوطی سے اوپر سے گولی مار دیتے ہیں۔ وہ عام طور پر پچھلے سال کی ترقی کا کچھ حصہ کاٹ دیتے ہیں۔ یہ طریقہ کار بڈ بریک سے پہلے کیا جاتا ہے۔ کٹائی کے بعد جو زخم رہ جاتے ہیں انہیں باغیچے سے ڈھانپ دیا جائے۔اس واقعے کے بعد، درخت زیادہ روشنی حاصل کرتے ہیں اور زیادہ فصلیں پیدا کرنے لگتے ہیں۔

پرانی اور بیمار شاخوں کو ہٹانے کے لیے سینیٹری کٹائی کو کم کیا جاتا ہے، جس کا فصل پر بھی فائدہ مند اثر پڑے گا۔

اگر درخت کی مناسب دیکھ بھال کی جائے تو یہ تقریباً ہر سال پھل دیتا ہے۔ بہت سے بیضہ دانی نہ بننے کا خیال رکھنا چاہیے۔ اضافی کو کاٹنے کی ضرورت ہے، کیونکہ اگلے سال، اس کی وجہ سے، فصل چھوٹی ہوسکتی ہے.

اگرچہ یہ سیب کا درخت ٹھنڈ کے خلاف مزاحم ہے، پھر بھی اسے سردیوں کے لیے ڈھانپنے کی ضرورت ہے۔ جوان درختوں کے تنوں کو بند کرنا ضروری ہے، اور جڑ کے قریب دائرے کو humus یا ملچ کا استعمال کرنا چاہیے، جو کہ پیٹ کے لیے موزوں ہے۔

سیب کے درختوں کی تعداد بڑھانے کے تین طریقے ہیں۔

• بیج. ان سے آپ کو ایک نئی قسم یا ایک اچھا rootstock حاصل کر سکتے ہیں.
• تہہ بندی۔ یہ اس وقت استعمال ہوتا ہے جب ایک پودے سے ایک اور درخت حاصل کرنے کی ضرورت ہو۔ ایسا کرنے کے لئے، موسم خزاں میں، سیب کے درخت ایک ڈھال کے ساتھ لگائے جاتے ہیں. موسم بہار میں، انکر کو مٹی کی طرف جھکایا جانا چاہئے اور اسے ٹھیک کرنا چاہئے، زمین سے ڈھانپ کر پانی پلایا جانا چاہئے۔ موسم سرما کے لئے، آپ کو ٹھنڈ سے ڈھکنے والے مواد کے ساتھ اچھی طرح سے لپیٹنے کی ضرورت ہے. اگلے موسم بہار میں، درخت کو ایک نئی جگہ پر لگایا جا سکتا ہے.
• ویکسینیشن اس طریقہ میں روٹ اسٹاک کی کاشت یا خریداری شامل ہے۔ مثال کے طور پر، یورالٹس سیب کے درخت کو رانیٹ پرپل میں پیوند کیا جاتا ہے۔

"بلک یورال"۔ درمیانے سائز کا سیب کا درخت جس میں جھکتا ہوا تاج ہے۔ یہ آپ کو رونے والا درخت بنانے کی اجازت دیتا ہے، جس کی شاخوں کے سروں پر سیب اگتے ہیں۔ پھل بہت رسیلی اور میٹھے ہوتے ہیں، پکنے کے دوران وہ گلابی دھبوں کے ساتھ پیلے ہو جاتے ہیں۔

"اسسٹنٹ یورال"۔ سیب کا درخت بہت مضبوط ہے، اس کا ایک طاقتور تاج ہے۔ درخت بیماریوں اور کم درجہ حرارت کے خلاف انتہائی مزاحم ہے۔ یہ دودھیا رنگ کے پھل پیدا کرتا ہے جس کے سرخ پہلو ہوتے ہیں جو بہت کم ذخیرہ کیے جاتے ہیں۔

"ہینڈسم یورال"۔ اس قسم کا اہرام کی شکل کا تاج ہے۔ یہ قسم "Uralets" سے ملتی جلتی ہے، لیکن اس کی خصوصیات میں بہتری آئی ہے۔ درخت بہت مضبوط ہے، اس کی پیداوار زیادہ ہے۔ اس کے پھل کا وزن 100 گرام سے زیادہ ہوتا ہے، لیکن اسے زیادہ دیر تک ذخیرہ نہیں کیا جاتا۔

ورائٹی "یورالٹس" کسی بھی باغیچے میں افزائش کے لیے موزوں ہے۔ مثال کے طور پر، جب ماسکو کے علاقے میں اگایا جاتا ہے، تو یہ بڑی پیداوار دیتا ہے۔ اگرچہ اس علاقے میں درجہ حرارت میں اتار چڑھاؤ ہوتا ہے، لیکن سیب کے درخت ٹھنڈ کی مزاحمت کی وجہ سے موسم سرما کو اچھی طرح برداشت کرتے ہیں۔

باغبان مختلف قسم کے بارے میں زیادہ تر مثبت جائزے چھوڑتے ہیں۔ وہ پسند کرتے ہیں کہ یہ بے مثال ہے، ٹھنڈ کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے، اور کیڑوں کے خلاف مزاحم ہے۔ تاہم، لوگ نوٹ کرتے ہیں کہ پھلوں کو زیادہ دیر تک ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا۔

سیب کے درخت "Uralets" کے بارے میں مزید آپ کو اگلی ویڈیو میں پتہ چل جائے گا۔