ایپل کا درخت "مطلوبہ": مختلف قسم کی وضاحت اور زرعی ٹیکنالوجی پر تجاویز

بریڈرز کراسووا، سیدوف اور سیروف نے جرگن کی مدد سے سیب کے درختوں کی ایک نئی قسم "مطلوبہ" نکالی۔ یہ میکنٹوش قسم سے جرگن کے ذریعے حاصل کیا گیا تھا، اور 2002 سے یہ زون بن گیا ہے۔ یہ سیب کا درخت خود زرخیز قسم سے تعلق رکھتا ہے۔ درخت کو پھل دینے کے لیے، ان کے ساتھ کراس پولینیشن کے لیے ضروری ہے کہ وہ سیب کے درختوں کی ایسی اقسام کو "اسٹار"، "ارلسٹ"، "انٹونووکا" رکھیں۔

مختلف قسم کی تفصیل بتاتی ہے کہ درخت کا تاج ایک گول شکل اور 6 میٹر سے زیادہ اونچائی ہے۔ شاخوں کی چھال ریشمی ہے، اس کا رنگ سرمئی ہے۔ تنے کی ساخت ہموار ہے۔ ویرل اور خم دار شاخیں اوپر کی طرف بڑھتی ہیں۔ شاخوں کی شکل قدرے واضح ہے۔ بلوغت کے ساتھ پنڈلی، قدرے موٹی۔ پتیوں کا سائز بڑا ہے، چمک کی موجودگی کے بغیر. پھل، سائز میں غیر معمولی، قدرے چپٹے ہوتے ہیں، ان کی چوٹیوں کو بیول کیا جاتا ہے۔ استعمال کے لیے پکنے پر وہ ہلکے پیلے رنگ کے ہوتے ہیں۔

پھل کی خشک اور نازک جلد ماحول کے لیے انتہائی مزاحم ہوتی ہے۔ بیج گہرے بھورے اور درمیانے سائز کے ہوتے ہیں۔ پھول تقریباً چپٹے، بڑے، بظاہر طشتری سے ملتے جلتے، گلابی رنگت کے ساتھ سفید ہوتے ہیں۔ بے شمار سرمئی رنگ کے نیچے والے نقطے واضح طور پر دکھائی دے رہے ہیں۔ ایک سیدھی اور مختصر پشت پناہی، ایک نیم کھلا کپ ہے۔ گردے شنک کے سائز کے ہوتے ہیں، چھوٹے ہوتے ہیں۔ سیب کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے، تھوڑا سا کھٹا ہوتا ہے۔

ایک سیب میں 10 فیصد سے زیادہ سوکروز، فرکٹوز اور گلوکوز ہوتے ہیں۔ 1٪ سے کم ٹائٹریٹ ایبل ایسڈ ہیں۔ گوشت سفید ہے، ہلکی کریمی رنگت کے ساتھ۔صارفین کی پختگی کے لیے پکنا اگست کے آخر میں، ستمبر کے شروع میں ہوتا ہے۔ سیب کے درخت میں ایک نازک خوشبو ہے، لیکن طویل ذخیرہ کے ساتھ، ذائقہ تیز ہو جاتا ہے. ایک سیب کا وزن 150 گرام تک پہنچ جاتا ہے۔ ان سیب کے درختوں سے بڑی مقدار میں فصل حاصل کی جا سکتی ہے، لیکن درخت بنیادی طور پر پودے لگانے کے سات سال بعد ہی پھل دینا شروع کر دیتا ہے۔ درخت لمبے ہونے کی وجہ سے، باغ میں ہمیشہ کافی جگہ نہیں ہوتی ہے۔ لہذا، نسل دینے والوں نے انہیں بونے اور نیم بونے جڑوں پر اگانا شروع کیا۔

متعدد جائزوں کے مطابق، سیب کے درختوں کی ترقی کو مائنس سے منسوب کیا جا سکتا ہے، کٹائی مشکل ہے. شاخوں کو کاٹنا مشکل ہو جاتا ہے۔

مثبت پہلوؤں پر غور کیا جا سکتا ہے:

• بیرونی پیشکش؛
• ٹھنڈ مزاحمت؛
• میٹھے سیب؛
• فصل کی ایک بڑی مقدار.

مئی کا آغاز یا اپریل کا اختتام سیب کے درخت کے پودے لگانے کا بہترین وقت ہے۔ لمبے سیب کے درخت زمین میں رکھے گئے ہیں، جہاں پانی کی سطح کم از کم تین میٹر ہے۔ لینڈنگ سائٹ دھوپ والی ہونی چاہئے۔ لینڈنگ کی تیاری خود لینڈنگ سے ایک ماہ پہلے کی جانی چاہئے۔ کھودے گئے گڑھے کی گہرائی 0.5 میٹر ہے، اور قطر 1.3 میٹر ہے۔ گڑھوں کے درمیان وقفے کو لگاتار 4 میٹر اور 5 میٹر کے حساب سے دیکھیں۔ روٹ اسٹاکس پر سیب کے درخت اسی طرح اگائے جاتے ہیں، فرق صرف زمینی پانی میں ہے، یہ لمبی اقسام کے مقابلے میں بہت کم ہے۔ یہاں بھی، آپ کو پودوں کے درمیان ایک دوسرے سے چند میٹر کا فاصلہ رکھنے کی ضرورت ہے۔

آپ کو لکڑی کا داؤ لینا ہوگا اور اسے گڑھے کے بیچ میں لے جانا ہوگا تاکہ اسے سطح زمین سے 0.5 میٹر اوپر دیکھا جاسکے۔ اس کے بعد، گڑھے سے زمین کے کچھ حصے کو کھاد کے ساتھ ملائیں، جو پہلے ہی سڑ چکا ہے اور humus کے ساتھ، نتیجے میں آنے والے مرکب کو دوبارہ گڑھے میں ڈال دیں۔ایک مہینے کے بعد، مٹی اپنے آپ کو حل کرے گا. پودوں کو تیار کرنا چاہئے۔ آپ کو ان کی جڑوں کو کئی گھنٹوں تک پانی میں ڈالنے کی ضرورت ہے۔

آخری مرحلے کی صورت میں، ہم احتیاط سے انکر کو گڑھے میں ڈالتے ہیں، جڑوں کو سیدھا کر کے نرم سوت کی مدد سے کھونٹی سے باندھ دیا جاتا ہے۔ اہم بات یہ یقینی بنانا ہے کہ جڑ کی گردن زمینی سطح سے اوپر ہے۔ آپ اسے مٹی سے بھر سکتے ہیں، اسے ہلکے سے چھیڑ سکتے ہیں۔ پانی دینے کی سہولت کے لیے، ہم باقی زمین کو لے کر انکر کے گرد ایک رولر بناتے ہیں۔ فوری طور پر آپ کو تین بالٹیوں کی مقدار میں پانی سے انکر کو پانی دینے کی ضرورت ہے۔

تجربہ کار باغبانوں سے مشورہ لیں۔

• سخت گرمی کے دوران پودوں کو اچھی طرح پانی دیں۔ اور موسلا دھار بارش کی صورت میں درختوں کے نیچے زمین کو ڈھیلا کر دیں، اس طرح آکسیجن جڑوں تک پہنچ جائے گی۔
• تین سال تک، یہ سیب کے درخت کو کھانا کھلانے کے قابل نہیں ہے؛ پودے لگانے کے دوران استعمال ہونے والی کھاد اس کے لئے کافی ہے.
• اپریل کے آخر تک، سیب کے درخت کے ارد گرد 500 گرام سڑی ہوئی کھاد چھڑک دی جائے۔ کلیوں کے کھلنے کے بعد نائٹرو ایمو فوسکا کا محلول لگانا چاہیے۔
• موسم خزاں میں خشک سالی کے دوران، سپر فاسفیٹ اور پوٹاشیم سلفیٹ کے اضافے کے ساتھ درختوں کو پانی دیں۔ اور جب بارش ہو تو ان کھادوں کو زمین پر چھڑک دیں۔ یہ پھل کی کٹائی کے بعد کیا جانا چاہئے۔
• موسم سرما سے پہلے، یہ تنوں کو سفید کرنے کے قابل ہے. بالغ درختوں کو چونے کے مارٹر سے سفید کیا جاتا ہے، اور سیب کے جوان درختوں کے تنوں کو چاک سے سفید کیا جاتا ہے۔ پرانی اور بیمار چھال کو کھرچنے والوں کے ساتھ کھرچ دیا جاتا ہے تاکہ کیڑے وہاں زیادہ سردیوں میں نہ آسکیں۔ اگر درخت پر زخم ہیں، تو وہ باغ کی پچ سے ڈھکے ہوئے ہیں۔ آئرن سلفیٹ کے کمزور محلول کے ساتھ درختوں کو چھڑکنا ضروری ہے۔ 10 لیٹر پانی فی 500 جی وٹریول کی بنیاد پر۔ یہ خشک اور پرسکون موسم میں کیا جانا چاہئے. اور اپنے چہرے کی حفاظت کے لیے حفاظتی ماسک اور چشموں کا استعمال یقینی بنائیں۔موسم بہار میں شاخیں کاٹیں تاکہ درخت پھل لائے اور پھل اعلیٰ معیار کے ہوں۔ اہم چیز اسے صحیح طریقے سے کرنا ہے۔ تاکہ شاخیں سردی میں جم نہ جائیں، مارچ کے پہلے نصف میں رس کے بہاؤ کے آغاز سے پہلے ان کی کٹائی کی جاتی ہے۔ انہیں بہت زیادہ پتلا کرنے کی ضرورت نہیں ہے، شاخیں شاذ و نادر ہی بڑھتی ہیں۔

سیب کو زیادہ دیر تک رکھنے کے لیے آپ کو کچھ اصولوں پر عمل کرنا چاہیے۔ ان میں شامل ہیں: پھلوں کو بروقت جمع کرنا، ٹھنڈے کمرے کی تیاری اور صاف ستھرا اسٹائل۔ پھلوں کو ان کے مکمل پکنے کے دوران وقت پر نکالنا ضروری ہے۔ کچے پھلوں کو ذخیرہ کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، وہ جلدی مرجھا جاتے ہیں اور اپنا ذائقہ کھو دیتے ہیں۔ یہ ضروری ہے کہ سیب کے جمع کرنے کا احتیاط سے علاج کیا جائے، تاکہ موم کی تہہ برقرار رہے۔ کاٹن کے دستانے ضرور استعمال کریں۔ صرف پورے سیب کا انتخاب کریں، بغیر دراڑوں اور ڈینٹوں کے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ کیڑے والے پھل نہ ہوں۔

ذخیرہ کرنے کے کئی طریقے ہیں:

• چورا میں؛
• کاغذ میں؛
• میدان میں؛
• پولیمر فلموں میں؛
• بھیگے ہوئے سیب کی شکل میں۔

Zhelannoye سیب کا درخت دیر سے پکنے والی اقسام سے تعلق رکھتا ہے، لہذا اسے جنوبی علاقوں میں اگایا جانا چاہئے، لیکن اسے شمالی علاقوں میں اگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ یہ قسم روشنی کو پسند کرتی ہے، پودے لگانے کے لئے دھوپ والی جگہ کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔ گرم موسم میں سیب کے درختوں کو ہفتے میں ایک بار پانی پلایا جانا چاہیے۔ کھاد ڈالنے کے طریقہ کار سے پہلے اور بعد میں درختوں کو اچھی طرح سے پانی پلایا جانا چاہیے۔ "مطلوبہ" سیب کے درخت کی پختگی کی ڈگری پھل کے رنگ سے آسانی سے طے کی جاسکتی ہے۔ کٹائی کے وقت، سیب کے درختوں کا رنگ پیلا سبز ہوتا ہے، اور مکمل پختگی کے مرحلے پر، رنگ ہلکا پیلا ہو جاتا ہے۔ اگر آپ کے پاس باغ میں کافی جگہ نہیں ہے، تو آپ بونے اور نیم بونے جڑوں پر سیب کے درخت خرید سکتے ہیں۔ آپ کو مختلف آلات کے ساتھ سیب نہیں چننا چاہیے، وہ صرف پھلوں کو نقصان پہنچائیں گے۔

تفصیلات کے لیے نیچے ملاحظہ کریں۔