سیب کے رس کی ساخت، فوائد اور نقصانات

پھلوں کا رس بہت مفید ہے۔ یہ مضمون آپ کو سیب کے رس کی ساخت، فوائد اور خطرات کے بارے میں مزید بتائے گا۔

سیب کے جوس میں بہت سے اجزاء ہوتے ہیں۔ فعال اجزاء کا مواد مختلف ہوسکتا ہے۔ سیب کے علاج کی کیمیائی ساخت بہت سے عوامل پر منحصر ہے. لہذا، فعال اجزاء کے مواد کا تعین مختلف قسم کے سیبوں کی طرف سے کیا جاتا ہے جو جوس بنانے کے ساتھ ساتھ اس کی تیاری کی ٹیکنالوجی کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے.

قدرتی پھلوں کے جوس فعال اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں۔ لہذا، وہ مندرجہ ذیل مادہ پر مشتمل ہیں:

• معدنی کمپلیکس: پوٹاشیم، سوڈیم، فاسفورس، مینگنیج، آئرن، زنک؛
• قدرتی نامیاتی تیزاب؛
• وٹامنز: ascorbic اور نیکوٹینک ایسڈ، بیٹا کیروٹین، ٹوکوفیرول، بایوٹین؛
• سبزیوں کے flavonoids؛
• phytoncides؛
• پروٹین؛
• fructose
• گلوکوز؛
• اینٹی آکسیڈینٹ

بہت سے لوگ میٹھے ذائقے والے مشروب سے لطف اندوز ہونا پسند کرتے ہیں۔ نامیاتی شکر اسے ایک خاص مٹھاس دیتی ہے۔ لہذا، سیب کی لذت میں ان کا مواد کم از کم 6% ہے۔ پھلوں کے رس میں زیادہ چینی ہو سکتی ہے اگر یہ میٹھے پھلوں سے بنایا جاتا ہے۔

20 ڈگری سیلسیس کے درجہ حرارت پر سیب کے جوس کی کثافت 9.8٪ کے ​​ٹھوس مواد کے ساتھ 1030 kg2/m3 ہے۔ زیادہ خشک اجزاء پر مشتمل مشروبات کی کثافت بھی زیادہ ہوتی ہے۔

اگرچہ اس پھل والے مشروب میں سبزیوں کی شکر زیادہ ہوتی ہے، لیکن اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں۔ لہذا، 100 گرام میٹھے پھل کے علاج میں صرف 46 کلو کیلوری ہوتی ہے۔ مرتکز جوس میں پتلے جوس سے زیادہ کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ جو لوگ اپنا وزن دیکھ رہے ہیں، بہتر ہے کہ پانی میں ملا کر مشروبات پییں۔

غذائی مینو کو مرتب کرتے وقت پروڈکٹ کے BJU کو دھیان میں رکھنا چاہیے۔ لہذا، اس فروٹ ڈرنک کے 100 گرام میں 9.7 جی کاربوہائیڈریٹ، 0.3 لپڈز اور 0.4 جی پروٹین ہوتے ہیں۔ بغیر چینی کے اس سیب کے پھل کے رس کا گلیسیمک انڈیکس 40 یونٹ ہے۔ اگر، سیب کے علاج کی تیاری میں، اس میں چینی شامل کی جاتی ہے، تو اس اشارے کی قدر بڑھ جاتی ہے.

جوس بنانے کی ٹیکنالوجی مختلف ہو سکتی ہے۔ آپ کسی بھی اسٹور یا سپر مارکیٹ میں اس طرح کا مشروب خرید سکتے ہیں۔ کھانا پکانے کے شوقین افراد گھر میں سیب کا رس نچوڑ سکتے ہیں۔ جدید تکنیکی آلات اس طرح کے سیب کی نزاکت کی ایک بڑی مقدار کی تیاری کے عمل کو آسان بنانے میں مدد کرتے ہیں۔

ان مشروبات میں بہت سے فعال اجزاء ہوتے ہیں جو جسم کے کام کو بہتر بناتے ہیں۔ اس طرح کے سیب کے پکوان کا استعمال معدے کے اعضاء کے کام کو معمول پر لانے میں معاون ہے۔

تازہ نچوڑے ہوئے رس کی تیاری کے لیے بہتر ہے کہ صرف پکے ہوئے سیب کا استعمال کیا جائے۔ ان میں بہت سے اجزاء ہوتے ہیں جو میٹابولزم کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔دھوپ میں پکنے والے سیب ایک منفرد خوشبو اور روشن ذائقہ رکھتے ہیں۔ یہ پھل تازہ نچوڑا جوس بنانے کے لیے بہترین ہیں۔

یہ مشروب نامیاتی تیزاب سے بھی بھرپور ہوتا ہے۔ اس کے استعمال کے بعد منہ میں درد کا احساس ان لوگوں میں ظاہر ہو سکتا ہے جن کے دانتوں کی حساسیت بڑھ گئی ہے۔

سیب کا رس صرف خصوصی پروسیسنگ کے ذریعے محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ لہذا، آپ اسے کیننگ کرکے گھر پر کسی مشروب کی شیلف لائف بڑھا سکتے ہیں۔ اس طرح کے سیب کی نزاکت کی تیاری کے لیے نہ صرف سیب بلکہ دیگر اجزاء بھی استعمال کیے جاتے ہیں۔ لہذا، مثال کے طور پر، چینی کو ڈبے کے رس کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے.

ڈبے میں بند مشروبات میں تازہ نچوڑے مشروبات سے زیادہ کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ یہ ان لوگوں کو یاد رکھنا چاہئے جو موٹے ہیں اور ٹائپ 2 ذیابیطس ہیں۔ انہیں ایسے مشروبات زیادہ مقدار میں نہیں پینے چاہئیں، کیونکہ اس سے جسم کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔

سیب کا جوس بنانے کے لیے استعمال ہونے والے آلات گھریلو خواتین کی زندگی کو آسان بنا دیتے ہیں۔ ایک جوسر کی مدد سے، آپ بہت سے پھلوں کے علاج کو پکا سکتے ہیں. ایسے مشروب کا ذائقہ تازہ نچوڑے سے تھوڑا مختلف ہوتا ہے، لیکن بہت سے لوگ اس مخصوص جوس کو پینا پسند کرتے ہیں۔

پھلوں کے مشروبات بنانے کے لیے جوسر کا استعمال وہ لوگ کرتے ہیں جو زیادہ مقدار میں جوس حاصل کرنا چاہتے ہیں۔ مختصر وقت میں، یہ آلہ کئی لیٹر شاندار علاج کرنے میں مدد کرتا ہے.ایک جوسر سے جوس بھی طویل عرصے تک محفوظ کیا جا سکتا ہے۔

سیب کا قدرتی رس جسم کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ بہت سے لوگ اس مشروب سے لطف اندوز ہونا پسند کرتے ہیں۔ سیب کا رس بہت سے بچوں کا پسندیدہ مشروب ہے۔ یہ مشروب تعلیمی اداروں میں جانے والے بچوں کے بچوں کے مینو میں شامل ہے۔

سیب کا رس بچوں کے لیے بہت مفید ہے۔ مشروبات میں موجود معدنیات بڑھتے ہوئے جاندار کے لیے ضروری ہیں۔ وہ تمام سیلولر عمل میں ملوث ہیں. اس مشروب میں موجود پھلوں کی شکر دماغ کے فعال کام میں حصہ ڈالتی ہے۔ ایک گلاس سیب کا رس پینے والے بچے کا مزاج اور سرگرمی بہتر ہوتی ہے۔

ایپل کا علاج شاذ و نادر ہی الرجی کا سبب بنتا ہے۔ یہ کوئی اتفاق نہیں ہے کہ انہیں بچوں کے استعمال کی اجازت ہے۔ جن بچوں میں کھانے کی الرجی کا رجحان زیادہ ہوتا ہے وہ سبز پھلوں سے بنے مشروبات پینا بہتر سمجھتے ہیں۔

بچوں کے ڈاکٹر بچوں کے والدین کو مشورہ دیتے ہیں کہ وہ اپنے ٹکڑوں کی خوراک میں سیب کا رس شامل کرنے میں جلدی نہ کریں۔ اس مشروب کی پہلی خوراک چھوٹی ہونی چاہیے۔ بہتر ہے کہ ½ چائے کے چمچ سے شروع کریں، آہستہ آہستہ پینے کی مقدار میں اضافہ کریں۔ اس صورت میں، بچے کی حالت کا اندازہ کرنا ضروری ہے. لہذا، اگر اس طرح کے پھلوں کے علاج کو پینے کے بعد، بچے کو درد یا اپھارہ ہے، تو اسے اطفال کے ماہر کو دکھایا جانا چاہئے اور اس مشروب کے مزید استعمال کے امکان پر تبادلہ خیال کیا جانا چاہئے۔

بچوں کی خوراک میں مختلف قسم کے جوس شامل ہوتے ہیں۔ لہذا، ایک صحت مند مشروب نہ صرف صرف سیب سے تیار کیا جا سکتا ہے. مشروب تیار کرتے وقت آپ گاجر بھی استعمال کر سکتے ہیں۔گاجر سیب کا جوس آنکھوں کی بینائی کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے اور نظام انہضام پر بھی فائدہ مند اثرات مرتب کرتا ہے۔

سیب کا جوس فیئر سیکس کے لیے بہت مفید ہے۔ ان مشروبات میں موجود قدرتی وٹامن سی مدافعتی نظام کے کام کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ اس لیے جو خواتین اکثر نزلہ زکام کا شکار رہتی ہیں انہیں چاہیے کہ سیب کا تازہ نچوڑا جوس پی لیں۔ اس کے علاوہ، اس طرح کے مشروبات مختلف مدافعتی ریاستوں میں پینا چاہئے.

ذائقہ دار ایپل ڈرنکس میں بھی آئرن ہوتا ہے۔ یہ معدنیات خون کی معمول کی گنتی کو برقرار رکھتا ہے اور خون کی کمی سے بچاؤ کے لیے بھی ضروری ہے۔

تولیدی عمر کی خواتین کو سیب کا رس پینا چاہیے۔ ماہواری کے دوران خواتین میں بہت زیادہ خون ضائع ہوجاتا ہے۔ اس طرح کے خون کی کمی خون میں آئرن کے ارتکاز کے ساتھ ساتھ ہیموگلوبن میں کمی کا باعث بنتی ہے۔ اس طرح کی تبدیلیاں ایک pathological حالت کی ترقی کی قیادت کر سکتے ہیں - لوہے کی کمی انیمیا. اس طرح کے پیتھالوجی کے خطرے کو کم کرنے کے لیے آپ کو سیب کا رس پینا چاہیے۔

سیب کی نزاکت اور جلد کی ظاہری شکل کو بہتر بنانے والے مادے پر مشتمل ہے۔ تازہ نچوڑے ہوئے مشروب میں موجود اجزاء ناخنوں کی مضبوطی اور اچھی نشوونما میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ اس طرح کے مشروبات میں بھی ایسے مادے ہوتے ہیں جن کا اینٹی آکسیڈینٹ اثر ہوتا ہے۔ وہ اچھی صحت کو برقرار رکھنے کے ساتھ ساتھ صحت کو فروغ دینے کے لیے بھی ضروری ہیں۔

سیب کا کھانا کھانے سے آپ کے موڈ کو بہتر کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔ ایسے مزیدار مشروب کا ایک گلاس بھی دماغی کیفیت کو مستحکم کر سکتا ہے۔

سیب کے رس میں ایسے مادے ہوتے ہیں جو دل کے افعال کو بہتر بناتے ہیں۔ لہذا، ایک تازہ نچوڑا مشروب پوٹاشیم پر مشتمل ہے، ایک اہم معدنیات جو دل کے کام کو بہتر بناتا ہے. بدقسمتی سے، مرد اکثر قلبی نظام کی پیتھالوجی کا شکار ہوتے ہیں۔ اس طرح کے پیتھالوجی کے واقعات خاص طور پر بالغ عمر کے مردوں میں زیادہ ہوتے ہیں۔

پوٹاشیم سے بھرپور مشروبات پینے سے ان بیماریوں کے بڑھنے کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ روک تھام کے مؤثر ہونے کے لئے، اس طرح کے مشروبات کو منظم طریقے سے استعمال کیا جانا چاہئے. سیب کا رس زیادہ مقدار میں نہ پیئے۔ لہذا، قلبی نظام کے کام کو بہتر بنانے کے لیے، ہفتے میں کم از کم تین بار 250-300 ملی لیٹر جوس پینا کافی ہے۔

بہت سے جدید صد سالہ لوگ اپنی خوراک میں سیب کا رس شامل کرتے ہیں۔ وہ نوٹ کرتے ہیں کہ ایسے مشروبات کا استعمال انہیں اچھی کارکردگی برقرار رکھنے میں مدد دیتا ہے۔ مشروب میں موجود معدنیات بھی مردوں کے جنسی اعضاء کی کارکردگی کو بہتر رکھنے میں کردار ادا کرتے ہیں۔

سیب کا رس مناسب طریقے سے پینا چاہئے۔ خاص طور پر تازہ تیار کردہ اس مشروب میں بہت سے ایسے اجزا ہوتے ہیں جو جسم کے کام کو متاثر کر سکتے ہیں۔ کچھ لوگ ایسے مشروبات پینے کے بعد منفی علامات کا تجربہ کر سکتے ہیں۔ ایک اصول کے طور پر، اس طرح کے اظہارات ان لوگوں میں ظاہر ہوتے ہیں جنہوں نے جوس پیا، اس کے استعمال میں تضادات کی موجودگی کے باوجود۔

ایسا مشروب پینا پیٹ کے السر میں مبتلا لوگوں کے لیے نہیں ہونا چاہیے۔ اس میں موجود نامیاتی تیزاب اس پیتھالوجی کو مزید خراب کرنے کا باعث بن سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، آپ کو erosive gastritis کے ساتھ اس طرح کے مشروبات نہیں پینا چاہئے.سیب کے جوس میں موجود تیزاب اس پیتھالوجی کے ساتھ پیٹ کی دیواروں پر ظاہر ہونے والے کٹاؤ کے شفا یابی کے عمل کو متاثر کر سکتے ہیں۔

آپ کو شدید لبلبے کی سوزش میں مبتلا لوگوں کے لئے سیب کی ایسی نزاکت کا استعمال نہیں کرنا چاہئے۔ اس میں موجود مادہ اس پیتھالوجی کے دورانیے کو خراب کرنے کا باعث بن سکتے ہیں۔

آپ سیب کا رس بہت سی بیماریوں کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ مشروب حمل کے دوران استعمال کے لیے منظور کیا جاتا ہے. تاہم، آپ کے جسم کو نقصان نہ پہنچانے کے لۓ، آپ کو اس طرح کے سیب کی نزاکت کو صحیح طریقے سے استعمال کرنا چاہئے.

سیب کا جوس حاملہ ماؤں کے لیے بھی مفید ہے۔ ان میں موجود معدنیات حاملہ خاتون کو بہتر محسوس کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

سیب کی لذت کے ساتھ ساتھ موڈ کو بہتر کرنے والے اجزاء پر مشتمل ہے۔ حمل کے دوران اعصابی نظام کا کام بدل جاتا ہے۔ اس طرح کی تبدیلیاں اس حقیقت کا باعث بنتی ہیں کہ موڈ بدل جاتا ہے۔ سیب کا رس پینے سے اعصابی بافتوں کی حالت کو مستحکم کرنے میں مدد ملتی ہے، جس سے صحت بہتر ہوتی ہے۔

سیب کی لذت میں ایسے اجزا بھی پائے جاتے ہیں جو خون کی ساخت پر مثبت اثرات مرتب کرتے ہیں۔ اس مشروب کو پینے سے خون میں آئرن کی کمی سے منسلک کئی مسائل سے بچا جا سکتا ہے۔ حاملہ ماؤں کو تھوڑی مقدار میں سیب کا لذیذ استعمال کرنا چاہئے تاکہ ناخوشگوار علامات ظاہر نہ ہوں۔

بچے کی پیدائش کے بعد سیب کا رس پیا جا سکتا ہے۔ تاہم سبز پھلوں سے بنا مشروب پینا بہتر ہے۔ اس کا استعمال عملی طور پر منفی علامات کی ظاہری شکل کا باعث نہیں بن سکتا۔

پھلوں کے جوس میں بہت زیادہ تیز کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، اس لیے وہ وزن میں کمی کے دوران مینو آئٹم کے طور پر موزوں نہیں ہوتے۔ ڈاکٹروں کا مشورہ ہے کہ جو لوگ کچھ اضافی پاؤنڈ کم کرنا چاہتے ہیں وہ جوس کے بجائے پورے پھلوں کو ترجیح دیں۔ اگر رس پینے کی خواہش بہت زیادہ ہے، تو پینے سے پہلے اسے پانی سے پتلا کرنا ضروری ہے. ایک ہی وقت میں، پانی کے 2-3 حصے جوس کے 1 حصے پر گرنا چاہئے۔

سیب کے رس میں بہت سے فعال اجزاء ہوتے ہیں جو نظام انہضام کے کام کو متاثر کر سکتے ہیں۔ تو یہ مشروب کمزور ہو جاتا ہے۔ اس طرح کے علاج کی زیادہ مقدار کھانے سے اسہال ہو سکتا ہے۔ اگر خوراک میں ایسی بہت سی غذائیں ہیں جو پاخانہ کو مضبوط کرتی ہیں تو پاخانہ میں اضافہ نہیں ہو سکتا۔

یہ میٹھا علاج کاربوہائیڈریٹ میں بھی کافی زیادہ ہے۔ وہ تیزی سے خون میں جذب ہوتے ہیں اور خون میں گلوکوز میں اضافے کا باعث بنتے ہیں۔ ٹائپ 2 ذیابیطس میں مبتلا لوگوں کو یہ یاد رکھنا چاہئے۔ انہیں ایسا مشروب کم مقدار میں پینا چاہیے۔ ایک ہی وقت میں، یہ پانی کے ساتھ میٹھا رس کو پتلا کرنے کے لئے ضروری ہے. اگر ذیابیطس mellitus کا کورس بے قابو ہے، تو بہتر ہے کہ رس کے استعمال سے انکار کر دیا جائے۔

سیب کا رس بہت سے پیتھالوجیز کے علاج میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ لہذا، روایتی ادویات کے ماہرین جگر کی صفائی کے لئے اس نزاکت کو استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ اس میں موجود مادوں کا ایک choleretic اثر ہوتا ہے، جو اس ہضم کے عضو کے کام کو معمول پر لانے کی طرف جاتا ہے۔

سیب سے بنے جوس کو گاؤٹ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ میٹھے سیب سے بنے مشروبات کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔ اس طرح کے مشروبات کو زیادہ مقدار میں پینا اس کے قابل نہیں ہے۔وہ لوگ جو گاؤٹ کے پس منظر کے خلاف، گردے کی دائمی پیتھالوجی میں بھی مبتلا ہیں، انہیں سیب کا جوس نہیں پینا چاہیے۔ استعمال کرنے سے پہلے اسے پانی سے پتلا کرنا بہتر ہے۔

پرانی بیماریوں میں مبتلا افراد کو سیب کا رس پیتے وقت ضرور احتیاط کرنی چاہیے۔ لہذا، آپ کو گیسٹرائٹس اور کولائٹس کے بڑھنے کے دوران یہ مشروب نہیں پینا چاہئے۔ مشروبات میں شامل مادہ صرف درد کے سنڈروم کو بڑھا سکتا ہے جو پیدا ہوا ہے، اور ساتھ ہی صحت کو بھی خراب کر سکتا ہے.

سیب کے رس کے بارے میں آپ کو اور کیا جاننے کی ضرورت ہے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔