ایلینا قسم کے سیب کے درخت کو کیسے اگایا جائے؟

بیلاروسی نسل پرستوں کے ذریعہ افزائش شدہ پھلوں کے درختوں کے دیگر قیمتی ہائبرڈز میں، باشعور باغبانوں کے لیے سیب کا معروف درخت "ایلینا" بھی ہے۔ یہ موسم گرما میں رسیلی سیبوں کی ایک قسم ہے جس میں ناقابل بیان مہک اور ایک حیرت انگیز میٹھا اور کھٹا ذائقہ ہے۔ درمیانی لین میں، یہ شاید سب سے زیادہ مطلوب فصلوں میں سے ایک ہے، جسے موسم گرما کے رہائشیوں اور ملکی مکانات کے مالکان نے سراہا ہے۔ سچ ہے، معیاری فصل حاصل کرنے کے لیے، آپ کو اس پودے کی افزائش اور دیکھ بھال کی پیچیدگیوں کو جاننے کی ضرورت ہے۔

اس قسم کے سیب کے درخت درمیانے درجے کے درخت ہیں، جن کی اونچائی 2.5-3 میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، تاج، جس میں اہرام کی شکل ہوتی ہے، درمیانے ویرل سمجھا جاتا ہے، کیونکہ پتے بنیادی طور پر شاخوں کے کناروں پر واقع ہوتے ہیں. بذات خود، چھال والی شاخیں ہلکی سبز رنگ کی بھوری رنگت کے ساتھ، زمین پر نیچے ہوتی ہیں، جبکہ ان کے سرے اوپر کی طرف ہوتے ہیں۔

پتے بیضوی ہوتے ہیں، کناروں کے ساتھ چھوٹے دانت ہوتے ہیں، ان کی بیرونی طرف ہموار اور اندرونی سطح بلوغت ہوتی ہے۔ تنے کے قریب، تاج کے نچلے حصے میں، پتے عملی طور پر غائب ہیں۔

اگر پودے لگانے کے بعد پہلے سال میں انفرادی بیضہ دانی لگتی ہے، تو پودا عام طور پر 2-3 سال کی عمر سے پھل دینا شروع کر دیتا ہے، اور 5 سال کی عمر میں یہ پہلے سے ہی مستحکم، بڑی پیداوار دیتا ہے - تقریباً 25 ٹن فی ہیکٹر۔

ابتدائی موسم بہار میں، اپریل کے آخر میں، سیب کا درخت کھلتا ہے، ایک مزیدار مہک پھیلاتا ہے۔ درج ذیل خصوصیات ہائبرڈ کے پھلوں کی خصوصیت ہیں۔

• سیب درمیانے سائز کے ہوتے ہیں اور ان کا وزن 120 سے 150 گرام کے درمیان ہوتا ہے۔
• پھل کی شکل کلاسک، گول ہے، اور، ایک اصول کے طور پر، ایک سیب کے درخت کے تمام پھل ایک جیسے ہیں؛
• سیب کا بنیادی رنگ سبز سرمئی ہے، اس کے اوپر، سطح کے نصف سے زیادہ پر قبضہ، گہرا گلابی جامنی ہلکے subcutaneous نقطوں کے ساتھ ڈالا جاتا ہے؛
• پھل چھونے کے لئے ہموار ہیں، چھلکا کافی گھنے ہے، بالکل اپنی شکل کو برقرار رکھتا ہے؛
• درمیانی سخت گودا رسیلی ہوتا ہے، یہ سفید سبز یا گلابی ہوتا ہے۔

پھل کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہے جس میں مٹھاس کی برتری ہے، اس کا تخمینہ 4.8-5 پوائنٹس ہے۔ ان میں fructose، وٹامن C، pectins، خشک سوکروز، نامیاتی تیزاب، tannins شامل ہیں.

جب کسی خاص پھل کے پودے کے حق میں انتخاب کیا جاتا ہے، تو مختلف قسم کی مختلف خصوصیات کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔ ایک ہی وقت میں، آپ کو نہ صرف پھلوں یا بیر کے ذائقے پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے، بلکہ فصل کے طول و عرض، بیماریوں کے لیے اس کی حساسیت، پیداواری صلاحیت، جو یقیناً زیادہ ہونی چاہیے، لیکن ضرورت سے زیادہ نہیں۔ اس معنی میں سیب کے درخت "ایلینا" کے فوائد اور نقصانات ہیں، اور آپ کو اپنی سائٹ پر درخت لگاتے وقت انہیں جاننے کی ضرورت ہے۔

درخت کی مفید خصوصیات:

• پودے کا فائدہ اس کی تیز رفتار نشوونما، پختگی اور قبل از وقت ہے، جس کی وجہ سے پودے لگانے کے بعد دوسرے سال میں مکمل کٹائی ممکن ہے۔
• ایک درخت کی پھل کی کلیاں ہر سال نمودار ہوتی ہیں، جو اصولی طور پر ہائبرڈ کے لیے مخصوص ہوتی ہیں۔
• درخت سائز میں کمپیکٹ ہے، اوسط تاج کی کثافت ہے، جو دیکھ بھال کو آسان بناتا ہے اور سیب کو جمع کرنے میں سہولت فراہم کرتا ہے؛
• ایک قیمتی معیار سیب کے درخت کی ٹھنڈ مزاحمت ہے، لہذا یہ سرد علاقوں میں اگایا جا سکتا ہے؛
• پختہ درختوں کی خصوصیت بہت زیادہ پھلوں سے ہوتی ہے، جو مختلف قسم کو تجارتی طور پر قابل عمل بناتی ہے۔
• پودے کی خارش کے خلاف قوت مدافعت کوئی معمولی اہمیت نہیں رکھتی۔
• سیب کے درخت "ایلینا" کو دوسری فصلوں کے ساتھ کراس پولینیشن کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ پودا ابیلنگی ہے، اور ایک اہم مشن قدرتی طور پر انجام دیا جاتا ہے: شہد کی مکھیوں اور بھومیوں کے ذریعے۔

اس کے علاوہ، پھل بہترین ذائقہ، خوبصورت اور بھوک لگتی ہے.

اس قسم کے کچھ نقصانات ہیں، جو کہ سیب کے زیادہ پک جانے پر ذائقہ کا کھو جانا، پھلوں کا ٹوٹ جانا اور انتہائی مختصر شیلف لائف ہیں: درحقیقت، تین ہفتوں کے بعد، پھل ذائقے میں ناقص ہو جاتے ہیں اور اپنی اصلی رسی کھو دیتے ہیں۔ . اس لیے بہتر ہے کہ ان کا استعمال تازہ، تازہ شاخوں سے نکالا جائے، یا جام، مارملیڈ یا مختلف بیر کی شکل میں تیار کریں۔

مختلف قسم کے بارے میں باغبانوں کی طرف سے مثبت آراء اس بات کی تصدیق کرتی ہے کہ ثقافت سرد سردیوں والے علاقوں کے لئے ناگزیر ہے، خاص طور پر چونکہ اس طرح کے سیب بہترین کمپوٹس اور جوس بناتے ہیں، جن میں چینی شامل کرنے کی بھی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔

درمیانی گلی میں، اس قسم کے سیب کے درخت اچھی طرح جڑ پکڑتے ہیں اور تیزی سے بہترین پیداوار لانا شروع کر دیتے ہیں۔ سرد موسمی علاقوں میں، عام پھل دینے کے لیے، آپ کو ضروری کھادوں کا انتخاب کرنا ہوگا اور پودوں کو باقاعدگی سے کھانا کھلانا ہوگا۔

لینڈنگ سائٹ کو کچھ ضروریات کو مدنظر رکھتے ہوئے منتخب کیا جانا چاہئے:

• سائٹ کو اچھی طرح سے روشن کیا جانا چاہئے؛
• "ایلینا" اپنی نسل کے جوان پودوں کے ساتھ رہنے کو ترجیح دیتی ہے نہ کہ بہت لمبے درختوں کے جو ثقافت کو سایہ دے سکیں۔
• اعتدال پسند تیزابیت اور نائٹروجن مرکبات کی برتری والی مٹی پودے لگانے کے لیے موزوں ہے، یہ بہتر ہے اگر یہ چکنی چرنوزیم ہو۔
• مختلف قسم کے زون میں زمینی پانی تقریباً 2.5 میٹر اور اس سے زیادہ گہرائی میں ہونا چاہیے۔

پودے لگانے کا عمل مندرجہ ذیل ترتیب میں ہوتا ہے۔

1. 80x80x80 سینٹی میٹر کے طول و عرض کے ساتھ ایک پودے کے لئے ایک گڑھا 1-2 ہفتوں میں تیار کیا جاتا ہے، نچلے حصے کو ملبے، کنکریوں سے ڈھانپ دیا جاتا ہے، جڑ کے نظام کے لیے نکاسی آب فراہم کرتا ہے۔
2. اوپر سے نامیاتی کھاد کے مرکب کے ساتھ کھاد ڈالیں (ہومس کے ساتھ کھاد)؛
3. انکر کو سوراخ میں رکھا جاتا ہے، پہلے ٹوٹی ہوئی اور بوسیدہ جڑوں کو ہٹا کر، انہیں سیدھا کر کے سیب کے درخت کو لکڑی کے کھمبے سے جوڑ دیا جاتا ہے۔
4. ڈالنے کے بعد، آبپاشی کے لیے 3-4 بالٹی پانی 30-40 ڈگری درکار ہے۔
5. آخر میں، تنے کے دائرے کو ملچ کیا جاتا ہے۔

موسم بہار کے اوائل سے خزاں کے آخر تک درخت کو معمول کی جامع دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔

زرعی ٹیکنالوجی میں شامل ہیں:

• 7 دنوں میں 1 بار باقاعدگی سے پانی دینا، خشک وقت کو شمار نہیں کرنا؛
• مٹی کو نم کرتے وقت، ماتمی لباس کے خاتمے کی بھی ضرورت ہوتی ہے، ہوا کی جڑوں تک رسائی کے لیے ڈھیلا ہونا۔
• ثقافت میں بیضہ دانی کی ضرورت سے زیادہ تعداد کی تشکیل کی خصوصیت ہوتی ہے ، جس کے نتیجے میں پھلوں کا زیادہ بوجھ ہوتا ہے ، لہذا ، پھولوں کو پتلا کرنا ضروری ہے۔
• موسم بہار میں، ٹھنڈ کے بعد، درخت کا معائنہ کیا جانا چاہئے، زخمی اور مردہ شاخوں کو کاٹ دیا جانا چاہئے.

درخت کی ٹاپ ڈریسنگ عام طور پر موسم بہار میں پھولوں کی ظاہری شکل سے پہلے کی جاتی ہے، پھر پھول کے دوران اور اس کے بعد۔ ایک ہی وقت میں، یہ کھاد کرنے کے لئے ضروری ہے نہ صرف قریبی ٹرنک زون، بلکہ آدھے میٹر کے فاصلے پر آس پاس کی مٹی بھی۔ اس کے لیے امونیم سلفیٹ، امونیم نائٹریٹ اور پوٹاشیم سلفیٹ کا استعمال کیا جاتا ہے۔ سالٹ پیٹر میں 35% نائٹروجن ہونا چاہیے۔ اگر مٹی خود بھاری ہے اور بنیادی طور پر مٹی پر مشتمل ہے، تو اسے موٹے ریت، humus، سڑی ہوئی کھاد اور پیٹ سے پتلا کرنے کی ضرورت ہوگی۔

مختلف قسم کی "ایلینا"، عام طور پر، مختلف بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے، لیکن اس طرح کے مسائل کے خلاف درخت کو مکمل طور پر بیمہ نہیں کیا جا سکتا. پاؤڈر پھپھوندی اور دودھیا شین جیسے فنگل مائکروجنزموں کے خلاف جامع طور پر منظم تحفظ سیب کے درخت کو صحت مند اور قابل عمل رکھنے میں مدد کرے گا:

• پاؤڈر پھپھوندی سے خراب ہونے والی شاخیں، ٹہنیاں اور پتے موسم خزاں میں ہٹا کر جلا دیے جاتے ہیں۔
• موسم بہار میں، پہلے پتے ظاہر ہونے سے پہلے، ثقافت کو یوریا کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے؛
• بیضہ دانی کی تشکیل کرتے وقت، ان کا علاج صابن سے پتلا سوڈیم کاربونیٹ سے کیا جاتا ہے۔
• بیکٹیریل جڑ کے کینسر کی صورت میں، فاسفورس اور پوٹاشیم پر مبنی کھادیں مٹی میں ڈالی جاتی ہیں، نشوونما منقطع ہو جاتی ہے، بڑے رقبے والے پودے تباہ ہو جاتے ہیں۔

ایک سیب کے درخت کی چھال سورج کی روشنی کے اثر و رسوخ کی وجہ سے وقت کے ساتھ پھٹ سکتی ہے، لہذا، جلنے سے بچانے کے لیے، ایکریلک پر مبنی خصوصی پینٹ کے ساتھ تنے کا علاج کرنا ضروری ہے - یہ ساخت لکڑی کے لیے بالکل بے ضرر ہے۔ یہ طریقہ کار موسم بہار میں کیا جانا چاہئے. اگر پودے کو فنگس یا چوہا کے دانتوں سے نقصان پہنچا ہے تو باغ کی پچ بھی استعمال کی جاتی ہے۔ کیڑوں کے خلاف، آپ کاپر سلفیٹ کا حل استعمال کرسکتے ہیں۔

سیب کے درخت کے اہم کیڑے سبز افڈس، کوڈلنگ موتھ اور شہفنی ہیں۔ ان کے خلاف جنگ میں "کاربوفوس"، "بورڈو مائع"، "اکٹیلک" جیسے کیڑے مار دوا کا استعمال شامل ہے۔سیب کوڈلنگ کیڑے کو نقصان پہنچنے کی صورت میں، آپ کو پہلے چھال کو ہٹانا ہوگا، اور پھر اینٹروبیکٹرین سے تنے کو جراثیم سے پاک کرنا ہوگا۔

مختصر شیلف زندگی کی وجہ سے، ایلینا سیب کا درخت، زیادہ تر معاملات میں، کٹائی کے لیے استعمال کیا جاتا ہے اور بڑے پیمانے پر تجارتی سرگرمیوں کے لیے موزوں نہیں ہے، تاہم، یہ قسم اپنی مزاحمت کی وجہ سے موسم گرما کے ایک عام باشندے سے محبت کرنے میں کامیاب ہو گئی۔ سردی، اور ابتدائی پرچر فصلوں کے لئے.

سیب کی قسم "ایلینا" کا جائزہ لینے کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔