سیب کے درختوں کی صحیح طریقے سے کٹائی کیسے کریں؟

سیب کے درخت کو ہر سال لذیذ اور صحت مند پھل لانے کے لیے، اس کی کٹائی ضروری ہے۔ درخت کے تاج کی صحیح تشکیل کے لیے یہ طریقہ کار کافی اہم ہے۔ تمام تجربہ کار باغبان سیب کے درختوں کو کاٹنے کا طریقہ نہیں جانتے ہیں۔ درخت کے تاج کے بہترین ورژن میں نیچے سے سب سے لمبی شاخیں ہونی چاہئیں، جو آہستہ آہستہ اوپر کی طرف چھوٹی ہو جاتی ہیں۔ یہ ایک سیب کے درخت کی کٹائی کے اہداف، اس کے وقت کے ساتھ ساتھ پیشہ ور افراد کے کچھ رازوں پر مزید تفصیل سے غور کرنے کے قابل ہے۔

سیب کا درخت کافی مزاحم درختوں سے تعلق رکھتا ہے، لہذا یہ تقریبا ہر موسم گرما میں کاٹیج میں اگتا ہے۔

درج ذیل اہداف کے حصول کے لیے درختوں کی کٹائی ضروری ہے۔

• آپ کو ایک نوجوان درخت کا تاج صحیح طریقے سے بنانے کی اجازت دیتا ہے، جس کی عمر 5 سے 7 سال تک ہوتی ہے، اور مستقبل کی فصل کی تشکیل کو بھی متاثر کرتی ہے۔
• سب سے زیادہ آرام دہ کراؤن لائٹنگ فراہم کرتا ہے اور بالغ درخت کی غذائیت میں حصہ ڈالتا ہے؛
• عمر کے بغیر، سینیٹری کی کٹائی آپ کو مختلف بیماریوں سے متاثرہ شاخوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے.

سیب کے درختوں کی کٹائی کا بنیادی کام تاج کو پتلا کرنا اور بہترین فصل کو یقینی بنانا ہے۔ اگر آپ تاج کو صحیح طریقے سے تراشتے ہیں، تو درخت کو نہ صرف ضروری روشنی ملے گی بلکہ وینٹیلیشن بھی ملے گی۔ سیب کے درخت کو اچھی طرح سے پھل دینے کے لیے، ان دو تقاضوں پر عمل کرنا چاہیے۔

ایک درخت کی کٹائی سیب کے درخت کی نشوونما کی حرکیات میں ایک اہم مرحلہ ہے۔ اس کی کئی اقسام ہیں، اس لیے آپ کو پہلے اس کا مقصد واضح طور پر بیان کرنا ہوگا، اور اس کے بعد مضبوط اور صحت مند درخت بنانے کے لیے بہترین آپشن کا انتخاب کریں۔ اس کے نفاذ کا وقت اور اسکیم براہ راست منتخب کردہ ٹرمنگ کی قسم پر منحصر ہے۔ موسم گرما کے تجربہ کار باشندوں کو معلوم ہے کہ سال بھر میں کئی بار ختنہ کیا جانا چاہیے۔ موسمی حالات جن میں سیب کا درخت اگتا ہے بہت اہمیت رکھتے ہیں۔ لیکن کٹائی کا عمل بھی ایک مخصوص الگورتھم پر عمل کرتے ہوئے صحیح طریقے سے کیا جانا چاہیے۔

سیب کے درختوں کی کٹائی عام طور پر درج ذیل ادوار میں کی جاتی ہے۔

• موسم بہار - ابتدائی موسم بہار میں کیا جاتا ہے، یہاں تک کہ کلیوں کی ظاہری شکل سے پہلے: یہ درخت کی زرخیزی کو بڑھانے کے لئے تیار کیا جاتا ہے؛
• موسم گرما - سیب کے درخت کو جوان کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جبکہ تیز چیزیں استعمال نہیں کی جاتی ہیں؛ اس میں چٹکی بھری ٹہنیاں، موڑنا، ٹوٹنا اور دیگر شامل ہیں۔
• موسم خزاں - صرف درخت کے تمام پودوں کو پھینکنے کے بعد کیا جاتا ہے۔

سیب کے درخت کی پہلی کٹائی بالکل موسم بہار کی ہے، جو سیب کے درخت پر کلیوں کے پھولنے سے پہلے ہی کی جاتی ہے۔

ایک دلچسپ حقیقت یہ ہے کہ کچھ تجربہ کار باغبان سردیوں میں بھی درخت کی شاخوں کو کاٹ دیتے ہیں، کیونکہ سیب کا درخت ٹھنڈ سے بچنے والی باغبانی فصل ہے۔

• شروع کرنے کے لئے، تمام منجمد اور خشک شاخوں کو ہٹا دیا جانا چاہئے، کیونکہ مستقبل میں درخت ان کی بحالی پر اپنی طاقت خرچ کرے گا، جو کہ بے معنی ہے، کیونکہ ٹھنڈ کاٹنے کے بعد شاخیں مزید پھل نہیں دیتی ہیں۔
• اگلا، یہ سالانہ ٹہنیاں سے درخت کو صاف کرنے کے قابل ہے. عام پھل کے ساتھ، جوان شاخیں ضرورت سے زیادہ ہوتی ہیں، کیونکہ وہ غذائی اجزا لے جاتی ہیں، لیکن فصل نہیں لاتی ہیں۔ نوجوان شاخوں کی موجودگی پھلوں کے سیٹ کی تشکیل کو منفی طور پر متاثر کرتی ہے۔
• باقی شاخیں ان کی اونچائی کے لحاظ سے تراشی جاتی ہیں۔ یہ مندرجہ ذیل اصول پر عمل کرنے کے قابل ہے: شاخ جتنی اونچی ہوگی، اتنی ہی آنکھیں ہونی چاہئیں۔ اگر ایک لمبے سیب کے درخت کو کاٹ دیا جائے تو موسم بہار کی کٹائی کے بعد اس پر 8 سے زیادہ کلیاں نہیں رہنی چاہئیں۔ اگر ہم بونی اقسام پر غور کریں تو ان کی تعداد تین آنکھوں سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔

سیب کے درخت کا صحیح تاج تین درجوں پر مشتمل ہوتا ہے۔ اگر ان کی تعداد زیادہ ہوئی تو مستقبل میں فصل کی کٹائی میں مشکلات کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔

موسم بہار کا تاج مندرجہ ذیل درجات پر مشتمل ہونا چاہئے:

• تین اہم شاخیں پہلے درجے کی تشکیل میں شامل ہیں؛
• چار اہم شاخیں دوسرے درجے کی تخلیق کرتی ہیں۔
• دو فریم آؤٹ لیٹس تیسرے درجے کو فراہم کرتے ہیں۔

کچھ باغبان گرمیوں میں سیب کے درختوں کی کٹائی کا سہارا لیتے ہیں۔لیکن موسم گرما کے تجربہ کار باشندے سختی سے مشورہ دیتے ہیں کہ اس وقت شاخوں کو تراشنا نہ بھولیں، کیونکہ یہ حفاظتی اور حفظان صحت دونوں مقاصد کے لیے کیا جاتا ہے۔ یہ درخت کو مختلف بیماریوں، کیڑوں سے بچائے گا اور اس کے پھل میں اضافہ کرے گا۔ موسم گرما میں، بنیادی مقصد سیب کے درخت کے تاج کو ایڈجسٹ کرنا ہے. جب درخت پودوں سے ڈھکا ہوتا ہے، تو یہ بالکل واضح ہوتا ہے کہ کون سی شاخیں ضرورت سے زیادہ ہیں، جو سیب کے درخت کی ظاہری شکل کو خراب کرتی ہیں، اور کراؤن شیڈنگ بھی پیدا کرتی ہیں۔ اس صورت حال میں، اس طرح کی شاخوں کو مکمل طور پر ہٹانے اور مطلوبہ لمبائی حاصل کرنے کے لئے انہیں کاٹنے کے قابل ہے.

موسم گرما میں درختوں پر جوان ٹہنیاں بنتی ہیں۔ اگر آپ انہیں ہاتھ نہیں لگاتے ہیں، تو اس مدت کے دوران وہ فعال طور پر بڑھنے لگتے ہیں۔ اس کو روکنے کے لئے، یہ ان کو چوٹکی کے قابل ہے. یہ طریقہ کار دو ہفتوں تک ان کی نشوونما کو نمایاں طور پر سست کر دے گا۔ چوٹکی لگانے کے علاوہ، بہت سے باغبان ضرورت سے زیادہ شاخوں کو توڑنے کا سہارا لیتے ہیں۔ موسم گرما کی کٹائی عام طور پر ننگے ہاتھوں سے کی جاتی ہے، کیونکہ درخت کو صاف کرنے کے لیے باغبانی کے اوزار استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ صرف ان چوٹیوں کو ہٹانے کے لیے جو عمودی طور پر بڑھتے ہیں، اس طرح درخت کا تاج گاڑھا ہو جاتا ہے، آپ کو آری اور کٹائی لینے کی ضرورت ہوگی۔

اگر آپ موسم گرما میں سیب کے درخت کی کٹائی نہیں کرتے ہیں، تو چند سالوں میں نوجوان ٹہنیاں کافی مضبوط شاخیں بن جائیں گی، اور مستقبل میں آپ کو صحت مند، بنی ہوئی شاخوں کو صاف کرنا پڑے گا، جو جوان ٹہنیوں کی نشوونما کو متحرک کرے گی۔ اس صورت میں، باغبان کو درخت کو صحیح شکل دینے اور ایک اچھا تاج بنانے کے لیے زیادہ وقت اور کوشش کرنی ہوگی۔ بہت سے موسم گرما کے باشندے انکروں کی تشکیل کے ابتدائی مرحلے میں انہیں ہٹانے کا مشورہ دیتے ہیں۔

سیب کے درخت کی نشوونما کا ایک اہم مرحلہ موسم خزاں میں پرانی اور خراب شاخوں سے درخت کی صفائی ہے۔ یہ سیب کے درخت کے تمام پودوں کو پھینکنے کے بعد بنایا جاتا ہے۔ اس کا بنیادی مقصد پودے کو سردیوں کے لیے احتیاط سے تیار کرنا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، یہ تمام پرانی اور ختم شدہ شاخوں کو ہٹانے کے قابل ہے. واضح رہے کہ موسم خزاں میں درخت کی صفائی کا تمام کام پہلے ٹھنڈ سے پہلے ہی کیا جانا چاہیے، اس لیے اس میں تاخیر کرنے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ بصورت دیگر تازہ کٹوتیوں پر ٹھنڈ لگنے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے، جو کہ مستقبل میں بڑھ سکتا ہے۔

موسم خزاں میں سیب کے درخت کو مناسب طریقے سے کاٹنے کے لئے، یہ کام کرنے کے لئے ایک مخصوص الگورتھم پر عمل کرنے کے قابل ہے.

• سب سے پہلے آپ کو سب سے مضبوط اور سب سے بڑی شاخوں سے نمٹنا چاہیے جو خراب ہو گئی ہیں۔ اکثر، ایک شاخ بڑی تعداد میں سیب سے ٹوٹ جاتی ہے۔ موسم سرما میں، خراب شاخ کے منجمد ہونے کا امکان ہے، اس وجہ سے اسے موسم خزاں میں ہٹانا بہتر ہے.
• موسم سرما میں سونے سے پہلے درخت کے تاج کو پتلا کرنا بہت ضروری ہے۔ ایسی جگہوں پر جہاں بہت سی شاخیں ہیں، یہ کمزوروں کو صاف کرنے کے قابل ہے، جبکہ صرف سیدھی اور مضبوط شاخیں چھوڑ دیں.
• اگلا، غلط زاویہ پر بڑھنے والے اس طرح کے موڑ کو ختم کرنے کے قابل ہے. عام طور پر، تیز ہوا کے جھونکے اور تیز بارش کے ساتھ، وہ بہت تیزی سے ٹوٹ جاتے ہیں، اس لیے سردیوں سے پہلے انہیں ہٹا دینا قابل قدر ہے۔
• ہٹائی گئی شاخوں کو جلا دینا چاہیے، اور درخت کو انفیکشن کے امکان سے بچانے کے لیے تازہ کٹوں کا علاج خصوصی سیپٹک ٹینکوں سے کرنا چاہیے۔

سیب کے درخت کی کٹائی کے وقت کا تعین کرتے وقت، یہ کسی خاص علاقے کی آب و ہوا کی خصوصیات سے شروع کرنے کے قابل ہے۔ یہاں تک کہ تجربہ کار باغبان بھی سیب کے درخت کی کٹائی کی تاریخ کا درست تعین نہیں کر سکتے۔لہذا، موسمی حالات کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔ موسم بہار میں کٹائی ایک ماہ کی جانی چاہیے، انتہائی صورتوں میں - رس کے بہاؤ کے آغاز سے تین ہفتے پہلے۔ ماہرین بتاتے ہیں کہ اس وقت سے پہلے آپ کو کام پر نہیں اترنا چاہیے، کیونکہ سخت سردی کے بعد درخت کی لکڑی نزاکت کی خصوصیت رکھتی ہے۔ اگر آپ مقررہ وقت سے پہلے تاج کو صاف کرتے ہیں، تو یہ پودے کو ناقابل تلافی نقصان پہنچا سکتا ہے۔ اس وقت کو اٹھانے کی کوشش کرنے کے قابل ہے جب درخت پہلے ہی ہائبرنیشن سے "جاگ" چکا ہے، لیکن کلیوں کی تشکیل ابھی تک شروع نہیں ہوئی ہے۔

ہر سیب کے درخت کے لیے الگ الگ کٹائی کی منصوبہ بندی کی جانی چاہیے۔ آپ کو درخت کے سائز اور عمر، سائٹ پر اس کا مقام، قریب میں کون سے درخت اگتے ہیں، کتنی مقدار میں کام کرنے کی ضرورت ہے، کو مدنظر رکھنا چاہیے۔ آج تک، سیب کے درختوں کی کٹائی کے لیے کئی اسکیمیں موجود ہیں۔ یہ بات قابل غور ہے کہ اس عمل کے لیے کوئی سخت اصول اور تقاضے نہیں ہیں۔ انہیں ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جانا چاہئے، اور انتخاب باغبان پر منحصر ہے۔ مجموعی صورتحال کو دیکھتے ہوئے صرف وہی فیصلہ کر سکتا ہے کہ سیب کے درخت کے لیے کیا ضروری ہے۔

کٹائی کی سب سے مشہور اسکیموں میں، یہ مندرجہ ذیل شکلوں کے تاج کو اجاگر کرنے کے قابل ہے:

• گول
• گھوبگھرالی
• کالم
• فلیٹ عمودی؛
• فلیٹ افقی؛
• پرامڈل

موسم بہار کی کٹائی سیب کے درختوں کے لیے ضروری ہے کیونکہ یہ درخت کو پھل کے نئے موسم کے لیے تیار کرتا ہے۔ اس مدت کے دوران، نوجوان سیب کے درختوں کے لئے سینیٹری کی کٹائی کرنا ضروری ہے، جو آپ کو صحیح تاج بنانے کی اجازت دیتا ہے.

اس عمل میں درج ذیل اقدامات شامل ہیں:

• سب سے پہلے آپ کو تمام ٹھنڈ لگنے والی، خشک اور خراب شاخوں کو ہٹا دینا چاہیے؛
• ان شاخوں کو مکمل طور پر ختم کرنا ضروری ہے جو مختلف بیماریوں سے متاثر ہیں یا کیڑوں کا شکار ہیں۔
• تمام شاخوں کو ہٹا دیا جانا چاہئے جو تاج کے اندر کی طرف بڑھتے ہیں، اور ٹرنک کے لئے ایک شدید زاویہ بھی بناتے ہیں؛
• پرانی شاخوں کو دوبارہ زندہ کرنے کے لئے، ان کو کاٹنے کے لئے کافی ہے.

اگر ضروری ہو تو، ٹرمنگ کو ایڈجسٹ کیا جاتا ہے. اس کی مدد سے، آپ مستقبل کے پھل کو متاثر کر سکتے ہیں۔

موسم گرما کی کٹائی غیر معمولی ہے، لیکن اگر درخت بیمار ہے، تو آپ کو موسم خزاں کا انتظار نہیں کرنا چاہئے، یہ بہتر ہے کہ بیمار شاخوں کو فوری طور پر صاف کریں.

لہذا، موسم گرما کے دوران، سیب کے درخت کو مندرجہ ذیل دیکھ بھال کی ضرورت ہے:

• موسم گرما کی آمد کے ساتھ، تمام بیمار شاخیں جو موسم بہار کی صفائی کے دوران پہلے ہی نہیں ہٹائی گئی ہیں، کو ختم کر دینا چاہیے۔
• جون کے آخر میں، تمام تیزی سے بڑھتی ہوئی سبز ٹہنیوں کو چوٹکی لگانا ضروری ہے، جو تاج کے شیڈنگ کو روکیں گے، کیونکہ وہ مزید غذائی اجزاء نہیں لیں گے؛
• موسم گرما میں، تمام شاخوں کی حالت کی نگرانی کرنے کے لئے بھی ضروری ہے: پھٹے یا ٹوٹے ہوئے شاخوں کو ہٹا دیا جانا چاہئے؛
• پہلے ہی موسم گرما کے اختتام پر، پرانی شاخوں کو صاف کیا جانا چاہئے، جس پر سیب کی ایک چھوٹی سی تعداد پیش کی جاتی ہے، اور شاخوں کو ہٹا دیا جانا چاہئے جو درخت کے تاج کو غیر واضح کرتی ہیں؛
• اور موسم گرما کے اختتام پر پھلوں والی شاخوں کو کاٹنا بھی بہت ضروری ہے، جس سے آپ اگلے سال بڑھتے ہوئے موسم کے آغاز کو ملتوی کر سکیں گے۔

موسم خزاں میں سیب کے درخت کو صاف کرنا بہت ضروری ہے، کیونکہ اس مدت کے دوران آپ کسی بھی کام کو انجام دینے کے لئے ممکن ہے جس کے لئے موسم بہار یا موسم گرما میں کافی وقت نہیں تھا.

جب فصل کی کٹائی ہو چکی ہو تو آپ کو درج ذیل اقدامات پر توجہ دینی چاہیے۔

• آپ کو ہوا کے اثر سے ٹوٹی ہوئی تمام شاخوں کو کاٹنے کی ضرورت ہے۔
• وہ شاخیں جو فصل کے بھاری وزن کے نیچے پھٹ گئی یا ٹوٹ گئیں انہیں ختم کر دینا چاہیے۔
• سینیٹری کی کٹائی آپ کو تمام بیمار شاخوں کو ختم کرنے کی اجازت دیتی ہے جو بڑی فصل سے متاثر ہوئی ہیں؛
• اس مقام پر، آپ سیب کے پرانے درختوں کو صاف کر سکتے ہیں تاکہ ان کو جوان کر سکیں۔
• ان شاخوں کو ختم کرنا بھی ضروری ہے جن پر پھل کی مدت کے دوران سیب کی کم از کم تعداد تھی؛
• کٹائی ان شاخوں کو بھی قرض دیتی ہے جن پر بگڑے ہوئے یا چھوٹے سائز کے پھل پیش کیے جاتے ہیں۔
• تمام شاخیں جو صحت مند، پھلدار ٹہنیوں کے لیے سایہ پیدا کرتی ہیں ہٹا دی جائیں۔
• درخت کو ان شاخوں سے صاف کرنے کے قابل ہے جو مختلف بیماریوں اور کیڑوں سے متاثر ہوئی ہیں۔

کٹائی کی منصوبہ بندی کا انتخاب کرتے وقت، یہ سیب کے درخت کی عمر پر غور کرنے کے قابل ہے. ایک نوجوان درخت کی صفائی میں اہم کام تاج کی صحیح ترقی کے لئے صحیح بنیاد بنانا ہے. ایک پرانے درخت کو پھل لگنے سے پہلے پرانی شاخوں کو صاف کر دینا چاہیے، کیونکہ یہ مستقبل کی فصل کو متاثر کرے گا، اور درخت کو زندگی بھی فراہم کرے گا۔ بالغ پودوں کو مختلف بیماریوں اور کیڑوں سے بچانے کے لیے کٹائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ عام طور پر، درختوں کی کٹائی کی اقسام اور طریقے جوان اور بالغ دونوں سیب کے درختوں کے لیے یکساں ہوتے ہیں، لیکن ٹیکنالوجیز مختلف ہیں۔یہ مزید تفصیل سے ہر آپشن پر غور کرنے کے قابل ہے۔

کٹائی دو اہم مقاصد کے حصول کے لیے کی جاتی ہے:

• مرکزی شوٹ کی اونچائی کو برقرار رکھیں تاکہ اہم شاخیں اطراف میں تیار ہوں؛
• ایک تنا بنائیں.

تاج بنانے کے لیے کٹائی درخت لگانے کے ایک سال بعد ہی کی جا سکتی ہے۔ ایک سالانہ پودے میں عام طور پر ایک مرکزی تنا اور دو یا تین شاخیں ہوتی ہیں۔ سینٹر کنڈکٹر کی اونچائی ایک میٹر سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔ کنکال کی بہت لمبی شاخوں کو چھوٹا کرنا ضروری ہے۔ جبکہ وہ درخت کی اونچائی سے بیس سینٹی میٹر چھوٹے ہونے چاہئیں۔ ایک شاخ پر تین سے پانچ کلیاں رہنی چاہئیں۔

صحیح بویل حاصل کرنے کے لیے، تمام ٹہنیاں جو تنے پر مٹی سے آدھے میٹر تک موجود ہیں، کو ختم کر دینا چاہیے۔ وہ شاخیں جو بڑھنے کے مقام پر 60 ڈگری کا زاویہ بناتی ہیں انہیں بھی ہٹا دینا چاہیے، کیونکہ وہ تاج کی درستگی کو خراب کر دیں گی۔ کچھ باغبان انہیں افقی سمت دینے کی کوشش کرتے ہیں۔

دوسرے سال کے لئے سیب کے درخت کو صحیح طریقے سے صاف کرنے کے لئے، اس حقیقت کی طرف سے رہنمائی کی جانی چاہئے کہ اس طریقہ کار کو اہم شاخوں کے اہم درجوں کی صحیح تشکیل کے لئے بنیاد رکھنے میں مدد ملے گی. سیب کے تاج کو کوئی بھی شکل دی جا سکتی ہے، لیکن کپ کی شکل سے گریز کرنا چاہیے۔ ہر درجے میں تقریباً 2-5 بڑی شاخیں ہونی چاہئیں۔ سطحوں کے درمیان 40 سے 60 سینٹی میٹر کا فاصلہ برقرار رکھنا چاہیے۔عام طور پر یہ فاصلہ براہ راست درخت کی اونچائی پر منحصر ہوتا ہے۔

شاخوں کا فاصلہ تقریباً مساوی ہونا چاہیے۔ اس صورت میں، یہ مرکزی تنے کے فریم سے شروع کرنے کے قابل ہے. دو سالہ سیب کے درخت کو کنکال کی شاخوں کو چھوٹا کرنے کی ضرورت ہے۔اگر آپ کپ کی طرح کا تاج بنانا چاہتے ہیں، تو یہ پودے کی نشوونما کے دوسرے سال میں ہے کہ مرکزی تنے کو ہٹانا ضروری ہے، مستقبل میں تاج مرکزی موصل کے بغیر بنے گا۔ ایک کاٹنا چاہئے، لیکن صرف شاخوں کے پہلے کانٹے کے اوپر۔ چونکہ کوئی مرکزی تنے نہیں ہے، آپ کو سائیڈ کی شاخوں سے دھکیلنا چاہیے۔ عام طور پر دو سے چار تنے ہونے چاہئیں، ان کی تعداد کا انحصار اس بات پر ہے کہ پہلے درجے پر کتنی شاخیں ہیں۔ اس طرح، تاج 5 سال کی عمر سے پہلے تشکیل دیا جانا چاہئے.

سیب کا درخت 5 سال کی عمر تک پہنچنے کے بعد ایک بالغ درخت ہے۔ اس مقام سے، مرکزی کٹائی ایک پھر سے جوان ہونے والا اثر پیدا کرتی ہے، لیکن یہ صرف سینیٹری کی صفائی کے بعد کی جانی چاہیے۔

کٹائی کو جوان کرتے وقت، آپ کو درج ذیل کاموں پر توجہ دینی چاہیے:

• آپ کو پرانی شاخوں کو ہٹانے کی ضرورت ہے جو اب پھل نہیں دیتی ہیں یا چھوٹے، بے ذائقہ پھل لاتی ہیں؛
• کچھ چوٹیوں کو ختم کریں؛
• کراس شاخوں کو ایک انگوٹی میں کاٹ دیا جانا چاہئے؛
• نچلی شاخوں کو ہٹا دیں، جو تاج کے اندر سمت میں مختلف ہیں؛
• یہ ضرورت سے زیادہ بڑھنے کے تنے کو صاف کرنے کے قابل ہے، دونوں بنیادی اور تنے کے قریب بڑھتے ہوئے؛
• مرکزی تنے کو چھوٹا کرنا یقینی بنائیں؛ یہ ذہن میں رکھنا چاہئے کہ بالغ سیب کے درخت کی اونچائی دو سے تین میٹر تک مختلف ہوسکتی ہے۔

سیب کے درخت کے اوپر کاٹنا ضروری ہے کیونکہ یہ آپ کو مقدار بڑھانے اور پھل کی کوالٹی کو بہتر بنانے کی اجازت دیتا ہے۔ سیب کے درخت جو 8 سال سے زیادہ پرانے ہیں ان کو کاٹنا ضروری ہے تاکہ انہیں تھوڑا سا دوبارہ جوان کیا جاسکے۔

درخت کے تاج کی صحیح تشکیل براہ راست سیب کے جوان درخت کی کٹائی کے معیار پر منحصر ہے۔ یہ ایک اہم عنصر ہے جو مزید پھل کو متاثر کرتا ہے۔

آج، سیب کے درختوں کے لیے بہت سے تجربہ کار باغبان مندرجہ ذیل قسم کے تاج کا انتخاب کرتے ہیں:

• ویرل ٹائرڈ؛
• درمیانے معیار؛
• فیوزفارم
• مشترکہ

ابتدائی باغبانوں کے لئے، بہتر ہے کہ ویرل ٹائرڈ قسم کے تاج کو ترجیح دیں۔ اسے بنانے کے لیے، صرف 5 اہم ٹہنیاں رہنی چاہئیں، جن کے درمیان فاصلہ 35 سے 40 سینٹی میٹر کے درمیان ہونا چاہیے۔ باقی تمام ٹہنیاں تباہ کرنے کی ضرورت ہے۔ ایک بہترین انتخاب درمیانے درجے کا تاج ہوگا، کیونکہ یہ سادگی کی طرف سے بھی خصوصیات ہے. زمین سے 0.80 سے 1 میٹر کی اونچائی پر موجود تمام شاخوں کو کاٹنا ضروری ہے۔ باقی ٹہنیاں برقرار رہتی ہیں۔

جب درخت دو سال کا ہو جاتا ہے، تو یہ اضافی ٹہنیوں سے دوبارہ صاف کرنے کے قابل ہے، جبکہ ہر شاخ پر صرف 4-5 سب سے مضبوط چھوڑ دیتے ہیں۔ مستقبل میں ایک خوبصورت تاج بنانے کے لیے انہیں صحیح زاویہ پر بڑھنا چاہیے۔ اس مدت کے دوران، یہ ترقی کے نقطہ کو چوٹکی لگانے کے قابل ہے. اسے دیگر تمام شاخوں سے پانچ کلیوں سے اونچا ہونا چاہیے۔ اس کے بعد، 2-3 سال کے بعد، سیب کے درخت کو چھوا نہیں جانا چاہئے تاکہ پھل میں خلل نہ پڑے، اگرچہ خشک اور خراب شاخوں کو ہٹانے کی ضرورت ہے. تاج کی شکل پر عمل کرنا نہ بھولیں - گول شکل کو برقرار رکھنے کے لیے آپ کو زیادہ بڑھی ہوئی شاخوں کو چھوٹا کرنا پڑے گا۔

بالغ سیب کے درختوں کے ساتھ ساتھ بہت زیادہ نظرانداز کیے جانے والے درختوں کو صرف خزاں میں ہی کاٹا جانا چاہیے۔ سب سے پہلے، آپ کو خراب اور خشک شاخوں سے چھٹکارا حاصل کرنا چاہئے، پھر ان شاخوں کو ہٹا دیں جو تاج کے اندر بڑھتے ہیں یا نوجوان ٹہنیوں کی ترقی میں مداخلت کرتے ہیں. بڑے سائز کی بنجر شاخیں نہ چھوڑیں۔ وہ فصل نہیں لاتے، لیکن بہت سارے مفید مادے نکالتے ہیں۔ وہ کنکال شاخیں جو فصل کی کٹائی میں مداخلت کرتی ہیں یا دوسری سمت بڑھتی ہیں انہیں بھی کاٹ دینا چاہیے۔ ایک پرانے سیب کے درخت کے لیے، تاج کو کھولنا بہت ضروری ہے، جسے مرکزی تنے کو چھوٹا کرکے حاصل کیا جاسکتا ہے۔ جبکہ اس کی اونچائی زمین سے تین میٹر سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔

پرانے درخت کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے پرانی شاخوں کو ہٹا کر اس کی تجدید ضروری ہے۔ یہ ذہن میں رکھنا چاہئے کہ درخت کی کنکال شاخیں مضبوط اور صحت مند ہونی چاہئیں، ورنہ درخت کی صفائی مثبت نتائج نہیں دے گی۔ پرانے درخت کی بحالی کئی سالوں میں کی جانی چاہئے، بشمول کئی مراحل۔ سب سے زیادہ سازگار موسم بہار کی کٹائی ہے، کیونکہ درخت تیزی سے ٹھیک ہو جاتا ہے۔ یہاں تک کہ پودوں کے ظاہر ہونے سے پہلے، آپ درخت کی شکل پر بالکل غور کر سکتے ہیں اور مستقبل کے تاج کی ایڈجسٹمنٹ کے لیے ایک منصوبہ بنا سکتے ہیں۔

پہلے سال میں، بڑی شاخوں کو ختم کیا جانا چاہئے: تمام بیمار، ننگی (بغیر چھال)، خشک، خراب، اور آپس میں جڑی ہوئی شاخوں کو ہٹانا ضروری ہے. دوسرے اور تیسرے سال میں، یہ تاج کا مرکز بنانے کے قابل ہے؛ اس صورت میں، مین ٹرنک کے سب سے اوپر کاٹ دیا جانا چاہئے، اس کی اونچائی 2.5 میٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.پچھلی کٹائی کے بعد بچ جانے والی چوٹیوں کو ہٹانا ضروری ہے، تاہم، آپ عمودی طور پر بڑھتی ہوئی چند شاخوں کو چھوڑ سکتے ہیں، جو بعد میں نئی ​​ٹہنیاں دے گی۔

پرانے سیب کے درخت شاذ و نادر ہی اپ ڈیٹ ہوتے ہیں، لیکن تاج کا گاڑھا ہونا درخت کی حالت پر بہت زیادہ اثر ڈالتا ہے، اس لیے اس پر بھی نظر رکھنے کے قابل ہے۔ تاج کی تشکیل کی سفارش کی جاتی ہے کہ ہر دو سال میں ایک بار سے زیادہ نہ کیا جائے۔ یہ ٹہنیاں اور شاخوں کو ہٹانے کے قابل ہے جو سورج کی کرنوں کو پھل دار شاخوں تک نہیں جانے دیتے ہیں۔ تمام ٹوٹی ہوئی اور خشک شاخوں کو بھی ہٹانے کی ضرورت ہے۔

اگر سیب کے درخت نے ہمیشہ بڑی پیداوار دی ہے، لیکن حال ہی میں اس کے پھلنے میں تیزی سے کمی آئی ہے، تو یہ یقینی طور پر ان شاخوں کو صاف کرنے کے قابل ہے جو پیداوار نہیں دیتی ہیں۔ اس کٹائی کو اینٹی ایجنگ کہا جاتا ہے۔ عام طور پر، درخت کی شاخوں کی کل تعداد کا تقریباً ایک تہائی ہٹا دیا جاتا ہے۔ محتاط رہیں کہ ضرورت سے زیادہ کاٹ نہ جائیں۔ یقینا، اس طرح کے طریقہ کار کے بعد، درخت پہلے سال میں بھرپور فصل نہیں لے سکے گا۔

بنیادی مقصد یہ ہے کہ درخت کا تاج ایک کالم کی شکل میں ہونا چاہئے، لہذا یہ ضمنی شاخوں کے خاتمے پر توجہ دینے کے قابل ہے. اس کے علاوہ، یہ تمام غیر ضروری ٹہنیاں اور شاخوں کو کاٹنے کے قابل ہے، جو سیب کے درخت کا ایک گاڑھا تاج بنتا ہے۔ بنیادی اصول یہ ہے کہ کالم سیب کے درخت کی کٹائی کرتے وقت، مرکزی تنے کو چھونے سے منع کیا جاتا ہے۔ایک استثنا صرف اس صورت میں ممکن ہے جب درخت بڑھنا بند کر دیا ہو: صرف مرکزی تنے کو تھوڑا چھوٹا کرنا ضروری ہے۔ کاٹے دار درخت میں ایک برقرار apical بڈ ہونا ضروری ہے۔

ایک نوجوان کالم سیب کے درخت کی مرکزی شوٹ کو خصوصی سپورٹ کا استعمال کرتے ہوئے مضبوط کیا جانا چاہئے۔ یہ نقطہ نظر مرکزی تنے کو ہوا کے تیز جھونکے اور دیگر منفی موسمی حالات سے محفوظ رکھے گا۔ موسم بہار کے آغاز میں، کلیوں کے ظاہر ہونے سے پہلے ہی، پہلو کی شاخوں کو کاٹنا چاہیے، صرف دو کلیوں کو چھوڑ کر، جس سے مستقبل میں جوان ٹہنیاں بنیں گی۔ ایک سال بعد، موسم بہار میں بھی، عمودی طور پر اگنے والی تمام شاخوں کو دوبارہ چھوٹا کر دینا چاہیے، ہر ایک میں صرف دو کلیاں رہ جائیں گی - یہ نئی ٹہنیوں کی نشوونما میں معاون ہوگا۔ ایک ہی وقت میں، آپ کو افقی شاخوں کے ساتھ کچھ نہیں کرنا چاہئے، کیونکہ وہ اس سال پھل دیں گے. اگلے موسم بہار میں، افقی سمت کی تمام پھل والی شاخوں کو کاٹ دینا چاہیے تاکہ ایک انگوٹھی بن جائے۔

بونے سیب کے درخت کو مناسب تاج کی تشکیل اور مستقبل میں بھرپور فصل کے لیے بروقت کٹائی کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ بنیادی مقصد درخت کی توسیع میں مدد کرنا ہے، جبکہ اونچائی میں اس کی نشوونما کو چھوڑ کر۔ یہ توجہ دینے کے قابل ہے کہ ایک بونے سیب کے درخت کے پہلے بیج بہت تیزی سے بڑھتے ہیں۔ صرف پھل لگنے کے ساتھ ہی اس کی نشوونما سست پڑنے لگتی ہے۔

پھلوں کو لذیذ اور بڑا بنانے کے لیے، یہ درخت کی کٹائی کے قابل ہے:

• موسم بہار میں سیب کا سالانہ درخت کاٹنا ضروری ہے تاکہ اس کی اونچائی زمین سے 50 سینٹی میٹر سے زیادہ نہ ہو۔ کٹ کو باغ کی پچ کے ساتھ علاج کیا جانا چاہئے؛
• ایک سال بعد، موسم بہار میں، آپ کو سائیڈ شاخوں پر توجہ دینے کی ضرورت ہے - انہیں دوسری کلی تک چھوٹا کرنے کی ضرورت ہے، اور مرکزی تنے کے بارے میں بھی مت بھولنا - اسے تقریبا 1/4 تک چھوٹا ہونا چاہئے؛
• اگلے موسم بہار میں، تمام شاخوں کو مکمل طور پر ختم کرنا ضروری ہے جن کا مقصد تاج کے وسط میں یا نیچے کی طرف بڑھنا ہے، جبکہ مرکزی تنے کو، سائیڈ شاخوں کی طرح، 20 سینٹی میٹر چھوٹا کیا جانا چاہیے۔ تمام اعمال کا مقصد چھوٹے سائز کا گول تاج بنانا ہے۔

تجربہ کار باغبان اس بات پر توجہ دیتے ہیں کہ کٹائی کے بعد، سیب کے درخت کو خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت ہے - یہ پانی اور کھانا کھلانا ضروری ہے۔ موسم بہار کی کٹائی کے بعد، یہ ان کھادوں کے ساتھ درخت کے ارد گرد کی مٹی کو کھاد ڈالنے کے قابل ہے جس میں پوٹاشیم، نائٹروجن، فاسفورس شامل ہیں؛ یہ بہتر ہے کہ وہ برابر تناسب میں ہوں. اگر آپ کو موسم خزاں کی صفائی کے بعد درخت کو کھانا کھلانے کی ضرورت ہے، تو یہ فاسفورس اور پوٹاشیم پر مشتمل کھادوں کا انتخاب کرنے کے قابل ہے، کیونکہ یہ وہ اجزاء ہیں جو زخموں کی تیزی سے شفا یابی میں حصہ لیتے ہیں، اور درخت کی چھال پر بھی فائدہ مند اثر رکھتے ہیں. کھاد ڈالنے کے وقت پر سختی سے عمل کرنا بہت ضروری ہے۔ ان کی تعداد اعتدال میں ہونی چاہئے، کیونکہ اوپر ڈریسنگ کی زیادتی زیادہ نقصان کرے گی۔

سیب کے درخت کی کٹائی کرتے وقت تجربہ کار باغبانوں کے درج ذیل اصولوں پر غور کیا جانا چاہیے۔

• درخت پانچ میٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے؛ زیادہ اونچائی پر، اس کی شاخوں کو مناسب مقدار میں غذائی اجزاء نہیں مل پاتے؛
• سیب کے درختوں کی بعض اقسام میں صرف پھل دار شاخیں ہوتی ہیں، جو پھل کے بھاری وزن کے تحت ان کی چوٹ کا باعث بنتی ہیں۔ اس کو خارج کرنے کے لیے، آپ کو پھل والی شاخوں کو باقاعدگی سے کاٹنا چاہیے۔
• اگر درخت نے سیب پیدا کرنا بند کر دیا ہے تو تاج کی کٹائی کو روک دیا جائے؛ شاخوں کی ترقی کی سمت کو تبدیل کرنے کے لئے، یہ رسی کی توسیع کا استعمال کرنے کے قابل ہے.

سیب کے درختوں کی کٹائی کرتے وقت، آپ کو خاص آلات کی ضرورت ہوگی، جیسے آری، باغ کی کینچی، سیکیٹرز، لوپرز اور دیگر۔ انہیں بہت تیز اور جراثیم سے پاک ہونا چاہیے۔ بیمار شاخوں کی کٹائی کے بعد، صحت مند شاخوں پر جانے سے پہلے آلے کو جراثیم سے پاک کرنا یقینی بنائیں۔ شاخوں کو ہر ممکن حد تک تنے کے قریب سے کاٹنا چاہیے، جس سے گرہیں اور سٹمپ بننے سے بچ جائیں گے۔ اگر آپ کو ایک بڑے قطر کی شاخ کو ہٹانے کی ضرورت ہے، تو آپ کو سب سے پہلے اسے چھوٹا کرنا چاہئے، اور صرف اس کے بعد مکمل کٹ بنائیں.

اگر شاخوں کو کاٹنے کے لئے آری کا استعمال کیا جاتا ہے، تو یہ صرف نیچے سے ایک چیرا بنانے کے قابل ہے، کیونکہ یہ آپ کو چھال کو نقصان پہنچانے کی اجازت نہیں دے گا. اگلا، کاٹنے اوپر سے کیا جاتا ہے. کٹوتیوں کی تمام جگہوں کا باغیچے کے ساتھ علاج کیا جانا چاہیے۔ کچھ باغبان تیل کا پینٹ استعمال کرتے ہیں۔ پروسیسنگ دوسرے دن کیا جانا چاہئے.

سیب کے درخت کو صحیح طریقے سے کاٹنے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔