بلوبیری ٹہنیاں: مفید خصوصیات اور تضادات

بلیو بیریز ان چند جنگلی پودوں میں سے ایک ہے جو نہ صرف لذیذ اور صحت مند بیر کو اہمیت دیتے ہیں بلکہ ان پتوں کے ساتھ شوٹنگ بھی کرتے ہیں جن میں دواؤں کی خصوصیات ہوتی ہیں۔ یہ ایک شاخ دار جھاڑی ہے جس کی اونچائی 40-50 سینٹی میٹر تک پہنچتی ہے، جس میں باریک بیضوی باریک دانت والے پتے ہوتے ہیں۔ عام بلیو بیریز مئی میں کھلتے ہیں، اور اس کے نیلے بھوری رنگ کے بلوم کے ساتھ سیاہ بیر جولائی میں پکنے لگتے ہیں اور موسم خزاں کے آخر تک ہمیں خوش کرتے ہیں۔ بلیو بیری کی جھاڑیاں گیلی، دلدلی زمینوں، نیم سایہ دار میدانی علاقوں، اسپروس، پائن، مخلوط جنگلات میں پائی جاتی ہیں۔

پتے اور ٹہنیاں پھولوں کی مدت (مئی-جون) کے دوران کاٹی جاتی ہیں، بیر - جولائی-اگست سے۔ ٹہنیاں براہ راست سورج کی روشنی سے خشک ہو جاتی ہیں، جو ہوا تک مفت رسائی فراہم کرتی ہیں۔ بیر تازہ استعمال ہوتے ہیں۔ سٹوریج کے لیے، وہ خشک یا گہری منجمد کے تابع ہیں. خشک بلوبیری ٹہنیاں، اگر کٹائی اور ذخیرہ کرنے کے تمام اصولوں پر عمل کیا جائے تو دو سال تک اپنی خوبیوں سے محروم نہ ہوں۔

پتوں اور ٹہنیوں میں بڑی مقدار میں ٹیننز اور وٹامن سی ہوتے ہیں۔ ایک اہم حیاتیاتی کردار جو ان کی فائدہ مند خصوصیات کا تعین کرتا ہے وہ flavonoids (quercetin)، glycosides (neomyrtillin، myrtillin) کے ساتھ ساتھ phenol glycoside arbutin ادا کرتا ہے۔

بلیو بیریز میں بہت ساری قدرتی شکر (لییکٹوز، فریکٹوز)، پیکٹین، نامیاتی تیزاب، ٹریس عناصر، وٹامنز (سی، اے، پی گروپ)، ٹیننز ہوتے ہیں۔ Anthocyanin glycosides ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں، جو پودوں کے پھلوں میں وافر مقدار میں ہوتے ہیں اور پتوں میں کافی ہوتے ہیں (myrtillin)۔

مندرجہ بالا فعال اجزاء بلوبیری پھلوں سے تیاری دیتے ہیں اور بہت سے مفید خصوصیات چھوڑتے ہیں:

• کسیلی، جراثیم کش؛
• antispasmodic؛
• سوزش، اینٹی سیپٹیک؛
• hemostatic
• choleretic؛
• موتروردک
• کاربوہائیڈریٹ اور نمک کے تحول کو معمول پر لانا؛
• کیپلیریوں اور خون کی وریدوں کو مضبوط بنانا، ٹشو ٹرافیزم کو بہتر بنانا؛
• vasodilating، cardiotonic؛
• عام ٹانک، immunostimulating.

بلیو بیری کے حیاتیاتی مادے بہت سے پیتھوجینز کی افزائش اور عمل کو دبانے کے قابل ہوتے ہیں، بشمول وہ جو کہ پیچش، ٹائیفائیڈ بخار اور خناق جیسی بیماریوں کا سبب بنتے ہیں۔ اس کے علاوہ، پودوں کی اینٹیٹیمر خصوصیات تجرباتی طور پر قائم کی گئی ہیں.

یہ آپ کو بہت سی بیماریوں کے لیے بلو بیری کے پتوں اور بیریوں سے خوراک کی شکلیں کامیابی سے استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

سرکاری ادویات میں، بلیو بیری کی ٹہنیوں کا انفیوژن ٹائپ 2 ذیابیطس کی ہلکی شکلوں کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ ان کا طویل مدتی استعمال لبلبہ کے کام پر مثبت اثر ڈالتا ہے اور خون میں شکر کی سطح کو معمول پر لاتا ہے۔ بلیو بیری اس کی مرہون منت ہے نیومیرٹیلن گلائکوسائیڈ، جس کی ایک بڑی مقدار پودے میں موجود ہے۔ علاج کے لیے، بلوبیری کی ٹہنیاں الگ الگ اور دوسرے پودوں کے ساتھ مجموعے میں استعمال کی جاتی ہیں (اینٹی ذیابیطس کلیکشن "Arfazetin")۔

یہ کوئی راز نہیں ہے کہ ذیابیطس کے مریضوں کو اکثر بینائی کے مسائل ہوتے ہیں۔ اس صورت میں، بلیو بیری کے پتے اور پھل کام آئیں گے، کیونکہ ان میں بہت زیادہ اینتھوسیانز اور کیروٹینائڈز ہوتے ہیں۔یہ مرکبات آنکھ کے ریٹینا میں جمع ہوتے ہیں، کیپلیریوں کو مضبوط کرتے ہیں، ان کی نزاکت کو کم کرتے ہیں، جو کہ ذیابیطس انجیو پیتھی کے ساتھ ہوتا ہے۔ وہ سوجن کو کم کرتے ہیں اور آنکھ کے بال کے ٹشوز کی غذائیت کو بہتر بناتے ہیں، موتیابند کی تشکیل کے پیتھولوجیکل عمل کو دباتے ہیں۔ ان مادوں کی بدولت آنکھ کے ریٹینا میں فوٹو حساس روغن کی تشکیل میں اضافہ ہوتا ہے اور گودھولی کی بینائی بہتر ہوتی ہے، آنکھوں کی تھکاوٹ کم ہوتی ہے۔

تاہم، بلیو بیریز سے نہ صرف ذیابیطس کے مریض فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔ لوک ادویات میں، اس پودے کی ٹہنیاں اور بیر کئی بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال ہوتے ہیں:

• آنتوں کی سوزش والی بیماریاں (انٹرائٹس، انٹروکولائٹس)، پیچش، اسہال (بلیو بیری کے کسیلی اور جراثیم کش اثر کی وجہ سے، اسہال، پٹریفیکٹیو عمل تیزی سے رک جائیں گے، آنتوں کا معمول بحال ہو جائے گا)؛
• کم تیزابیت کے ساتھ معدے کی بیماریاں؛
• سیسٹائٹس، گردوں میں سوزش کے عمل (ان بیماریوں کے علاج میں مثبت اثر پودے کے موتروردک، اینٹی سیپٹیک، اینٹی سوزش اور اینٹی اسپاسموڈک اثرات کی وجہ سے ہے)؛
• گاؤٹ، cholelithiasis اور urolithiasis؛
• بچہ دانی سے خون بہنا، بواسیر (ٹہنیوں کا انفیوژن خون بہنا، سوزش، درد اور سوجن کو دور کردے گا)؛
• جلد کی بیماریوں (ایگزیما، فنگل انفیکشن)، جلنا؛
• گرسنیشوت، سٹومیٹائٹس، gingivitis؛
• سردی، اوپری سانس کی نالی کی بیماریاں؛
• خون کی کمی، بیریبیری.

ٹہنیاں اور پھلوں سے ایک ادخال تیار کیا جاتا ہے۔ انفیوژن کے لیے خام مال اور پانی کا تناسب بیماری کے لحاظ سے مختلف ہوتا ہے، تیاری میں معمولی فرق بھی ہو سکتا ہے۔

عام طور پر ادخال مندرجہ ذیل طور پر تیار کیا جاتا ہے۔ خام مال کا ایک چمچ (اوپر کے ساتھ) چینی مٹی کے برتن یا تامچینی والے کنٹینر میں رکھنا چاہئے، 200 ملی لیٹر ابلتے ہوئے پانی ڈالیں، بند کریں اور ابلتے ہوئے پانی کے برتن میں 15 منٹ کے لئے رکھیں۔اسے 45 منٹ تک پکنے دیں، پھر خام مال کو چھان کر نچوڑ لیں۔ اگر ضروری ہو تو، انفیوژن کو ابلے ہوئے پانی سے 200 ملی لیٹر تک ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔ نتیجے میں حل بالغ افراد کھانے سے پہلے دن میں 3 بار 100 ملی لیٹر پیتے ہیں۔ آپ کو دوا لینے سے پہلے گرم، ہلاتے ہوئے پینے کی ضرورت ہے۔

اور یہاں ایک اور نسخہ ہے جو صحت مند مشروب تیار کرنا آسان ہے۔ 50-60 گرام خشک بلوبیری کی ٹہنیاں ایک لیٹر پانی کے ساتھ ڈالیں اور ہلکی آنچ پر 5 منٹ تک ابالیں۔ ایک گھنٹے کے لیے ٹھنڈا کریں، پھر چھان لیں، نچوڑ لیں اور ابلا ہوا پانی ایک لیٹر پر لائیں۔ بالغ عام چائے کی طرح پیتے ہیں۔

اگر انیما کے لیے استعمال کیا جائے تو یہی انفیوژن بواسیر کے درد اور سوزش کو کم کر دے گا۔

ماحول دوست جگہوں سے اعلیٰ معیار کا خام مال فارمیسیوں میں خریدا جا سکتا ہے۔ بلیو بیری کی ٹہنیاں عموماً 75 گرام وزن والے پیکجوں میں یا فلٹر بیگز میں تیار کی جاتی ہیں۔ خشک بلوبیری وہاں خریدی جا سکتی ہیں۔

وسیع پیمانے پر استعمال اور اس حقیقت کے باوجود کہ بلیو بیری کی شکلیں زبانی طور پر لینے پر اچھی طرح برداشت کی جاتی ہیں، داخلہ کے لئے کچھ contraindications ہیں.

• حساسیت میں اضافہ۔ بلیو بیری سے الرجی جلد پر خارش اور دھبے کی شکل میں ظاہر ہو سکتی ہے۔ اس صورت میں، استقبال کو روک دیا جانا چاہئے اور antihistamines لے جانا چاہئے.
• بچوں کی عمر 3 سال تک۔ چھوٹے بچوں کے لیے بلوبیری صرف ڈاکٹر کے ذریعہ تجویز کی جا سکتی ہے۔
• قبض کا رجحان۔ بلو بیری کے انفیوژن کی کسیلی کارروائی مسئلے کو مزید بڑھا سکتی ہے۔
• بلاری کی نالی کا ڈسکینیشیا

حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین کسی ماہر سے مشورہ کرنے کے بعد ہی بلیو بیریز کھا سکتی ہیں۔

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو میں بلو بیریز کی خصوصیات کے بارے میں مزید جان سکتے ہیں۔