کرینبیری جوس کے فوائد، نقصان اور کیلوری کا مواد

کرین بیری کا رس نہ صرف پیاس بجھاتا ہے بلکہ مدافعتی نظام کو بھی مضبوط کرتا ہے۔ لہذا، ایک شفا بخش مشروب کو نزلہ زکام اور بخار کے لیے ایک جراثیم کش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ جدید تحقیقی طریقوں نے مشروبات کی دواؤں کی خصوصیات کی حد کو بڑھانا ممکن بنایا ہے، جسم کو اس کے فوائد اور نقصانات کا تعین کرنے میں مدد کی ہے۔ تجربات کی بدولت، ڈرمیٹولوجیکل پیتھالوجیز، روگجنک مائکروجنزموں اور متعدی اور سوزش کی بیماریوں کے خلاف جنگ میں کرینبیری کے رس کی تاثیر ثابت ہوئی ہے۔

کرین بیری کا رس تیار کرنے کے عمل میں، سرخ بیر کی ابتدائی کیمیائی ساخت کو محفوظ کیا جاتا ہے، نامیاتی اور معدنی اجزاء کی ایک وسیع رینج کے ساتھ:

• 45-47 ملی گرام ascorbic ایسڈ تجویز کردہ یومیہ الاؤنس کا 50% احاطہ کرتا ہے۔
• معدنی مرکبات: آیوڈین، زنک، کیلشیم اور آئرن آئنز، میگنیشیم؛
• نامیاتی تیزاب کی 30 سے ​​زائد اقسام، جن میں کوئینک، سائٹرک، آکسالک اور مالیک شامل ہیں۔
• flavonoids، جو مشروبات کی دواؤں کی خصوصیات کا تعین کرتے ہیں: سوزش، موتروردک، اینٹی بیکٹیریل، hypotensive؛
• وٹامن گروپ B، E، K اور PP؛
• saccharides: گلوکوز، fructose اور sucrose.

کرینبیری جوس کی توانائی کی قیمت اس کی تیاری کے طریقہ کار پر منحصر ہوتی ہے۔اگر مشروبات کو چینی کے اضافے کے ساتھ تیار کیا گیا تھا، تو 100 گرام پروڈکٹ 35.7 کلو کیلوری کے لیے بنتی ہے۔ شہد کے ساتھ فروٹ ڈرنک میں کیلوریز کی تعداد 20 تک گر جاتی ہے۔

کرینبیری کے جوس کی مفید خصوصیات کی تصدیق لیبارٹری کے مطالعے سے ہوتی ہے، جس کی بدولت یہ مشروب نہ صرف روایتی ادویات کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ کرینبیریوں کی خصوصیات کو طبی ماہرین نے بھی تسلیم کیا۔ لہذا، وہ یورولوجی، پیڈیاٹرکس، کارڈیالوجی اور معدے میں معاون تھراپی کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ یہ مشروب متعدی بیماریوں کے خلاف جنگ میں مدد کرتا ہے، اینٹی بائیوٹکس کے علاج کے اثر کو بڑھاتا ہے اور پیتھوجینک بیکٹیریا کی نشوونما کو روکتا ہے۔

کرینبیری کے جوس کا باقاعدہ استعمال جسم پر درج ذیل اثرات مرتب کرتا ہے۔

• ایک اعتدال پسند موتروردک اثر گردے کے کام کو بہتر بناتا ہے، جبکہ خون سے پوٹاشیم آئنوں کو نہیں دھوتا ہے۔
• اینٹی بائیوٹکس کے لئے بیکٹیریا کی حساسیت کو بڑھاتا ہے؛
• غیر ہضم شدہ کھانوں اور زہریلے مادوں کی باقیات سے معدے کی نالی کو صاف کرتا ہے۔
• مدافعتی خلیوں کے کام کو متحرک کرتا ہے؛
• ٹریس عناصر اور وٹامنز کی اندرونی فراہمی کو بھر دیتا ہے۔
• ہاضمہ کی دیواروں اور پیشاب کے نظام کے اعضاء پر روگجنک مائکرو فلورا کی نشوونما کو روکتا ہے۔
• سٹومیٹائٹس، کیریز اور گیسٹرائٹس کی ترقی کے خطرے کو کم کرتا ہے؛
• قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ کی موجودگی کی وجہ سے عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرتا ہے۔
• بھاری دھاتوں کو ہٹاتا ہے؛
• سوجن کو کم کرتا ہے اور جسم سے اضافی سیال کو ہٹاتا ہے؛
• جلد کے سر کو ہموار کرتا ہے، جلد کی بیماریوں اور مہاسوں کی ظاہری شکل کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
• گیسٹرک جوس کی پیداوار کو چالو کرتا ہے؛
• عروقی اینڈوتھیلیم کی لچک اور طاقت کو بڑھاتا ہے۔

کوبالٹ کے اعلی مواد کی وجہ سے، کرینبیری مشروبات ایک شخص کی نفسیاتی جذباتی حالت کو بہتر بناتا ہے اور ہضم کے اعضاء میں انزیمیٹک ردعمل کے معمول کے کورس کو یقینی بناتا ہے. مینگنیج کی وجہ سے پھلوں کا رس بالغوں میں تولیدی نظام کی فعال سرگرمی کو معمول بناتا ہے اور بچپن میں نشوونما کو متحرک کرتا ہے۔ مثبت اثر حاصل کرنے کے لیے، ہر 48 گھنٹے میں 2-3 گلاس قدرتی مشروب لینا کافی ہے۔

مشروب کا لازمی فائدہ سردی اور فلو کے پس منظر کے خلاف درجہ حرارت پر ظاہر ہوتا ہے - ایک لوک علاج ایک antipyretic اور پرسکون اثر ہے.

کرینبیریوں کی کیمیائی ساخت مختلف ہوتی ہے، لہذا، ہر شخص کے لیے مختلف منفی ردعمل پیدا ہونے کا خطرہ ہوتا ہے۔

1. گیسٹرک جوس کی تیزابیت میں اضافہ۔ یہ رجحان سینے کی جلن، گیسٹرائٹس، پیٹ کے السر اور عضو کی چپچپا جھلی میں کٹاؤ والی تبدیلیوں کا سبب بن سکتا ہے۔
2. آنتوں کے peristalsis کی خلاف ورزی. اس پیتھالوجی کی موجودگی میں، مشروب غیر معمولی رد عمل کا سبب بنتا ہے: بیری آنتوں کی نالی کے ہموار پٹھوں کو مضبوط یا کمزور کرتی ہے۔ اس کے نتیجے میں، وہ شخص اسہال یا قبض کا شکار ہو جائے گا۔
3. بلڈ پریشر میں کمی۔ ہائپوٹونک مریضوں کو پھلوں کے مشروبات استعمال کرنے سے سختی سے منع کیا گیا ہے۔ موتروردک عمل کم بلڈ پریشر اور گرنے کا باعث بن سکتا ہے۔
4. الرجک رد عمل ان لوگوں میں جو ان کا شکار ہیں۔
5. پیشاب کے نظام میں پتھری کے سائز میں اضافہ۔ پھلوں کے مشروبات میں موجود نامیاتی تیزاب اور کیلشیم آکسالیٹ پتھروں میں کیلشیم اور سوڈیم کے ساتھ تعامل کرنے کے قابل ہوتے ہیں، جو نمکیات کے جمع ہونے اور اعضاء میں ان کے مزید جمع ہونے کا باعث بنتے ہیں۔ کرینبیری کا جوس لینے سے یورولیتھیاسس کے بگڑنے کا خطرہ 43 فیصد بڑھ جاتا ہے۔

یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ کرینبیری کے رس کا نقصان صرف اس صورت میں حاصل کیا جاسکتا ہے جب مشروبات کو غلط طریقے سے استعمال کیا گیا ہو یا اگر اس میں تضادات ہوں۔ مندرجہ ذیل معاملات میں مصنوعات کو قبول کرنا سختی سے منع ہے:

• معدہ اور گرہنی کے السرٹیو erosive امراض؛
• جگر کو شدید نقصان، سروسس یا اعضاء کی فیٹی انحطاط؛
• تیزابیت اور بار بار جلن کے ساتھ گیسٹرائٹس؛
• اسپرین کی کارروائی کے لیے ٹشو کی حساسیت میں اضافہ، سیلیسیلک ایسڈ کے لیے انفرادی عدم برداشت؛
• خون بہنے کا رجحان، کم خون جمنا؛
• قلبی پیتھالوجیز؛
• ہائپوٹینشن
• ذیابیطس mellitus قسم 1 اور 2.

اس مشروب میں antipyretic دوائیوں کے ساتھ دواسازی کی عدم مطابقت ہے۔ آنتوں کی بیماریوں کی صورت میں اسہال شروع ہوسکتا ہے، اس لیے 250 ملی لیٹر کرین بیری کا جوس پینے سے پہلے آپ کو تجربہ کرنا چاہیے یا کسی طبی ماہر سے مشورہ کرنا چاہیے۔ دائمی بیماریوں میں مبتلا افراد کے لیے کرین بیری کا رس استعمال کرتے وقت احتیاط برتنی چاہیے۔

زیادہ سے زیادہ فائدہ کے لیے اس مشروب کو لینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ نتائج حاصل کرنے کے لیے طبی ماہرین درج ذیل تجاویز کا استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

1. کرینبیری کا رس خالی پیٹ پر نہیں پینا چاہئے ، تاکہ نامیاتی تیزاب کی اعلی مقدار کی وجہ سے جلن اور گیسٹرائٹس کی نشوونما کو اکسایا نہ جائے۔
2. گاڑھا مشروب پینے کے بعد، اپنے منہ کو پینے کے پانی سے دھولیں تاکہ دانتوں کے تامچینی کے پتلے ہونے اور تباہ ہونے کے خطرے کو کم کیا جا سکے۔
3. روزانہ 3-4 گلاس سے زیادہ مشروبات پینے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
4. گھر میں تیار کردہ قدرتی مشروب ہی استعمال کرنا ضروری ہے۔ پیک شدہ کھانوں میں بڑی مقدار میں مصنوعی مٹھاس، پرزرویٹوز اور رنگ ہوتے ہیں۔ کیمیکلز الرجی کی نشوونما اور زیادہ وزن کے ساتھ مسائل کو جنم دے سکتے ہیں۔

بہت سے والدین اس بات میں دلچسپی رکھتے ہیں کہ آپ کس عمر میں بچوں کو ڈرنک دے سکتے ہیں اور کتنے مہینوں سے شیر خوار بچے کو فروٹ ڈرنک دینا ہے۔ ماہرین اطفال ایک سال سے بتدریج تکمیلی غذائیں متعارف کرانے کا مشورہ دیتے ہیں، جب بچوں کا معدہ دیگر غذاؤں کو ہضم کرنے کے لیے تیار ہو۔ شروع کرنے کے لیے، دودھ پلانے والی ماں کو ایک گلاس جوس پینا چاہیے اور ماں کے دودھ پر بچے کے ردعمل کو دیکھنا چاہیے۔

حمل اور دودھ پلانے کے دوران، ایک عورت کو چمکدار رنگوں کی خوراک نہیں کھانی چاہئے، کیونکہ زیادہ تر معاملات میں وہ مضبوط الرجین ہیں. کرینبیری اس قاعدے سے مستثنیٰ ہیں۔ چینی کے ساتھ تیار کردہ مشروب آپ کو سانس کی بیماریوں کی صورت میں سوزش کو بھولنے میں مدد دے گا، اور شہد کے ساتھ مشروب خشک کھانسی میں مدد کرے گا۔ بیریاں نفلی ڈپریشن سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کریں گی، آئرن اور ہیموگلوبن اسٹورز کو بحال کریں گے۔ اس لیے پھلوں کے مشروبات کے باقاعدہ استعمال سے خون کی کمی کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

حاملہ خواتین کو سوجن کو دور کرنے، گردے کے کام کو بہتر بنانے اور نظامی قبض کے خلاف جنگ میں ایک علاج تجویز کیا جاتا ہے۔موڈ، بھوک اور مدافعتی خلیوں کے کام کو بہتر بنانے کے لیے اسے نرسنگ ماں کو پینا چاہیے۔ دودھ پلانے (HB) کے دوران کرین بیری کا رس استعمال کرتے وقت نزلہ زکام اور متعدی امراض کا خطرہ کم ہوجاتا ہے جو کہ نوزائیدہ بچے کے لیے بہت ضروری ہے۔ درحقیقت، زندگی کے پہلے مہینے میں، بچوں کا مدافعتی نظام غیر فعال رہتا ہے. وائرس سے لڑنے کے لیے اینٹی باڈیز ماں کے دودھ سے حاصل کی جاتی ہیں۔

کرین بیری کا جوس منجمد یا تازہ بیر سے تیار کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، جسے اچھی طرح دھو کر پتوں سے صاف کیا جانا چاہیے۔ تیاری مکمل ہونے کے بعد، مشروبات کو پھل سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے فلٹر کیا جانا چاہئے. ایچ بی اور حمل کے دوران ان کا استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ تیار مشروب صرف 48 گھنٹوں کے اندر پیا جا سکتا ہے۔ اس وقت کے بعد، پھلوں کے مشروبات اپنی مفید خصوصیات کھو دیتے ہیں.

لوک علاج کے استعمال پر کوئی سخت پابندیاں نہیں ہیں۔ دودھ پلانے والی ماں اور حاملہ عورت روزانہ 3-4 گلاس پی سکتی ہیں۔ اس کے ساتھ ہی حاملہ ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے کے لیے مشروب میں شہد شامل کرنا چاہیے۔ نزلہ زکام کے علاج کے لیے فروٹ ڈرنکس کو گرم شکل میں لینا ضروری ہے۔

آپ مشروبات کو صرف گیسٹرائٹس کے لئے استعمال کرسکتے ہیں، پیٹ میں رس کی کم تیزابیت کی وجہ سے۔ یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ بیری کے پھلوں کی ترکیب میں تیزابیت والے نامیاتی مرکبات کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔ وہ نہ صرف تیزابیت کی سطح کو بڑھاتے ہیں بلکہ معدے کی غیر محفوظ دیواروں پر ہائیڈروکلورک ایسڈ کے جارحانہ اثر کو بھی بڑھاتے ہیں۔ لہذا، ہضم انزائمز کی بڑھتی ہوئی پیداوار کے ساتھ، پھلوں کے مشروبات کی کھپت کو ترک کر دینا چاہئے.

دوسرے معاملات میں، آپ ہر 2-3 دن میں 250-300 ملی لیٹر کے لیے ایک مشروب سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ ایک ہفتے کے بعد ایک مثبت اثر دیکھا جا سکتا ہے.

1. مشروب بھوک بڑھاتا ہے۔65٪ معاملات میں بھوک گیسٹرائٹس کی مزید نشوونما اور پیپٹک السر میں پیتھالوجی کی تبدیلی کو اکساتی ہے۔
2. نامیاتی تیزاب اور فلیوونائڈز ہیلیکوبیکٹر پائلوری کی روگجنک نشوونما کو روکتے ہیں۔ بیکٹیریل مائکرو فلورا کے یہ نمائندے پیٹ اور آنتوں کے راستے کی دیواروں میں سوزش کی نشوونما کا سبب بنتے ہیں۔
3. ہائیڈروکلورک ایسڈ کی پیداوار کو بڑھاتا ہے اور بعد کی کم سطح پر گیسٹرک جوس کی تیزابیت کو بڑھاتا ہے۔

کرینبیری کا جوس ہاضمے کے خامروں کے کام کو متحرک کرتا ہے اور ہموار پٹھوں کے پیرسٹالسس کو بہتر بناتا ہے۔

کرینبیری کا رس اضافی سیال کو ہٹاتا ہے اور اس کا موتروردک اثر ہوتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، پیشاب کی فریکوئنسی بڑھ جاتی ہے اور برتنوں میں گردش کرنے والے خون کی مقدار کم ہو جاتی ہے۔ اس اثر کی وجہ سے دل کے پٹھوں پر بوجھ کی طرح برتنوں میں دباؤ کم ہو جاتا ہے۔

مشروب کو بنانے والے فعال مادے کولیجن کی پیداوار میں اضافہ کرتے ہیں - جوڑنے والے بافتوں کی تعمیر اور مضبوطی کے لیے ایک اہم عنصر۔ مؤخر الذکر عروقی اینڈوتھیلیم، عروقی ہموار پٹھوں اور خون پر مشتمل ہوتا ہے۔ لہذا، کرین بیری ڈرنک کا استعمال کرتے وقت، ہائی پریشر کے خلاف خون کے بہاؤ کی مزاحمت بڑھ جاتی ہے، خون کی شریانوں کے پھٹنے کا امکان کم ہوجاتا ہے، اور فالج اور مایوکارڈیل انفکشن کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔ ہائی بلڈ پریشر کے علاج میں مثبت حرکیات حاصل کرنے کے لیے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ہر صبح ایک گلاس کرینبیری کا جوس پی لیں۔

کرینبیری کا رس صحیح طریقے سے تیار کرنے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔