سردی کے لئے کرینبیری کیسے لیں؟

موسم سرما کے موسم بہار میں، جسم مفید ذخائر کے تمام "ڈپو" کو ختم کر دیتا ہے. اس کے نتیجے میں، مدافعتی نظام کمزور ہوجاتا ہے، اور نزلہ زکام کی پہلی علامات ظاہر ہوتی ہیں، جسے ہر کوئی مہنگی اینٹی وائرل اور اینٹی بیکٹیریل ادویات لے کر روکنے کی کوشش کرتا ہے۔ فارمیسی میں بھاگنے کے لئے جلدی نہ کریں، روایتی ادویات کے ساتھ شروع کرنا یاد رکھیں، جسم کے لئے کم زہریلا.

کرین بیری ایک رینگنے والی جھاڑی ہے جو بنیادی طور پر شمال میں دلدل میں اگتی ہے۔ یہ بیری اس قدر منفرد ہے کہ اسے دوا اور فارمیسی، کاسمیٹولوجی، کھانا پکانے اور کھانے کی دیگر صنعتوں دونوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔

شمالی ترقی کو دیکھتے ہوئے، ہر کوئی اپنے طور پر اس بیری کو جمع کرنے کے قابل نہیں ہوگا. لیکن آپ کو پریشان نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ جدید حالات میں آپ کسی بھی سپر مارکیٹ میں تازہ منجمد یا جام، خشک یا فلٹر بیگ کی شکل میں - فارمیسی میں کرینبیری خرید سکتے ہیں۔

اس جھاڑی کے چھوٹے پھلوں میں بہت زیادہ غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ یہاں کیمیائی ساخت ہے:

• توانائی کی قیمت - 38 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ؛
• پانی 87 جی؛
• پروٹین 0.39 گرام؛
• چربی 0.13 گرام۔

نامیاتی تیزاب:

• لیموں؛
• بینزوک
• عنبر؛
• سورل
• سنچونا؛
• سیب؛
• اولیک اور بہت سے دوسرے۔

سہارا:

• گلوکوز؛
• فریکٹوز؛
• سوکروز؛
• پیکٹینز۔

وٹامنز:

• وٹامن سی؛
• تھامین؛
• ربوفلاوین؛
• ایڈرمین
• پینٹوتینک ایسڈ؛
• نیکوٹینک ایسڈ؛
• وٹامن K

اس کے ساتھ ساتھ دیگر مفید مادہ اور ٹریس عناصر:

• بائیو فلاوونائڈز؛
• بیٹین؛
• اینتھوسیانز؛
• کیٹیچنز؛
• فینولک ایسڈ؛
• لوہا
• تانبا؛
• مولیبڈینم؛
• مینگنیج؛
• آئوڈین اور بہت سے دوسرے۔

بیریوں کو علاج اور حفاظتی مقاصد کے لیے استعمال کرنے کے لیے، یہ جاننا ضروری ہے کہ ان میں کیا فائدہ مند خصوصیات ہیں۔ کرین بیری اتنا منفرد ہے کہ جسم پر اس کے مثبت اثرات کی حد بہت زیادہ ہے:

• ایک طاقتور بحالی اثر عام اور مقامی استثنیٰ کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ موسم سرما کے موسم بہار میں، کرینبیریوں کو علاج کے لئے نہیں، لیکن روک تھام کے لئے استعمال کیا جانا چاہئے. خاص طور پر انفلوئنزا کی وبا کے دوران۔
• antimicrobial اثر ARVI کے ساتھ گلے میں سوزش کے فعال عمل کو کم کرتا ہے، کیونکہ یہ روگجنک بیکٹیریا کو دباتا اور مارتا ہے۔ روایتی شفا دینے والے کرین بیریز کو نزلہ زکام کے لیے بہترین قدرتی اینٹی بیکٹیریل علاج کہتے ہیں۔
• اینٹی ٹیوسیو کارروائی۔ کرینبیریوں کے دواؤں کے کاڑھے بچوں اور بڑوں دونوں کو کھانسی سے نجات دلانے میں مدد کرتے ہیں۔
• دوبارہ پیدا کرنے والی خصوصیات: سوزش کے بعد بحالی کا اثر ہوتا ہے، نقصان کے بعد ٹشو کو بحال کرتا ہے۔
• میٹابولک عمل کو معمول پر لانا مختلف ٹریس عناصر اور وٹامنز کی بڑی تعداد کی وجہ سے ہوتا ہے۔

• ایسکوربک ایسڈ کے مواد کی وجہ سے، کرینبیری خون کی نالیوں اور دل کی دیواروں کو مضبوط کرتی ہے، جبکہ خون میں کولیسٹرول کی مقدار کو کم کرتی ہے۔
• آنکولوجیکل فارمیشنوں کی نشوونما کو روکتا ہے، اور کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو بھی روکتا ہے۔
• ینالجیسک خاصیت اتنی واضح نہیں ہے، لیکن گلے کی سوزش کے لیے اس کی کوئی اہمیت نہیں ہے۔
• سوزش کی بیماریوں میں پیشاب کے نظام پر سازگار پیچیدہ اثر.
• اینٹی اینیمک اثر بہت اہم ہے، کیونکہ کرینبیری خون کے اہم عناصر کی تشکیل کو بہتر بناتی ہے - آئرن کی وجہ سے خون کے سرخ خلیات۔
• اور یہ بھی کہ کرین بیریز میں اینٹی آکسیڈنٹس کی موجودگی کی وجہ سے جسم سے زہریلے اور زہریلے مادے خارج ہوتے ہیں۔

ہر جاندار انفرادی ہے، اس لیے وہاں موجود ہے۔ کرینبیریوں کا استعمال کرتے وقت متعدد تضادات پر غور کیا جانا چاہئے:

• معدے کی نالی کی بیماریاں - غذائی نالی، گیسٹرائٹس، ڈوڈینائٹس، آنٹرائٹس، کولائٹس، پروکٹائٹس۔ یہ پہلی contraindications میں سے ایک ہے، کیونکہ بیری میں موجود تیزاب بیماری کی شدت یا پیچیدگی کا سبب بن سکتا ہے۔ اس دوا کے خام مال کو استعمال کرتے وقت تیزابیت بڑھ جاتی ہے جو کہ بلغمی جھلی پر چڑچڑا پن پیدا کرتی ہے جو بعد میں السر، کٹاؤ اور خون بہنے کا سبب بن سکتی ہے۔
• حساسیت میں اضافہ۔ جو لوگ بار بار الرجک ردعمل کا شکار ہوتے ہیں، ان کے لیے کرینبیریوں کا استعمال بھی متضاد ہے۔ یہ شدید خارش، سانس کی نالی کی چپچپا جھلی کی سوجن کا سبب بن سکتا ہے، جو Quincke کے ورم اور مکمل دم گھٹنے کا باعث بن سکتا ہے۔
• دانتوں کے تامچینی کی حساسیت میں اضافہ۔ تیزابیت کی زیادہ مقدار دانتوں کی کمزور کوٹنگ کو تحلیل کرتی ہے۔
• ہونٹوں پر اور زبانی گہا میں سوزش کے عمل۔
• حمل اور دودھ پلانا ایک نسبتا contraindication ہیں. اس سے مراد قدرتی دوا کا زیادہ استعمال ہے جو جسم میں مختلف رد عمل کو جنم دے سکتی ہے۔

گلے کی خراش کے لیے شہد کے ساتھ کرین بیری:

• بیریاں - 1 کپ (200 ملی)؛
• 1 کھانے کا چمچ شہد۔

نسخہ بہت آسان ہے۔ شروع کرنے کے لیے، بیر، تازہ یا منجمد پیسنا. پھر نتیجے میں پیوری میں شہد شامل کریں۔ آپ کو اس دوا کو ریفریجریٹر میں 2 دن سے زیادہ نہیں رکھنے کی ضرورت ہے۔

بیماری کے آغاز میں ھٹی پھلوں کے ساتھ کرینبیری:

• 1 گلاس بیر؛
• 1 چھوٹا لیموں؛
• 1 چھوٹا سنتری

بیر اور پھلوں کو گوشت کی چکی سے گزرنا چاہیے۔ مکس ریفریجریٹر میں 2 دن سے زیادہ نہ رکھیں۔

بخار کے لیے کرین بیری چائے:

• خشک بیر کا ایک چمچ؛
• فلٹر پیکج۔

فلٹر بیگ میں ایک کھانے کا چمچ بیر ڈالیں اور ایک کپ میں 200 ملی لیٹر ابلتا ہوا پانی ڈالیں، پکائیں۔ اسے 15-20 منٹ تک پکنے دیں۔ اگر آپ کے پاس تازہ یا منجمد پھل ہیں، تو آپ انہیں محفوظ طریقے سے استعمال کر سکتے ہیں۔ فلٹر بیگ کی غیر موجودگی میں، صرف بیر کو کپ کے نچلے حصے میں ڈالیں.

کرینبیری کھانسی کا ٹکنچر:

• 400 ملی گرام کرینبیری؛
• شہد کا 1 چمچ؛
• 0.5 پانی۔
• 100 جی ووڈکا۔

یہ ضروری ہے کہ کرینبیریوں کو پیوری کی حالت میں پیس لیں اور مرکب میں ووڈکا اور پانی شامل کریں۔ یہ سب ایک فوڑا لایا جانا چاہئے، اور پھر ٹھنڈا اور شہد شامل کریں.

نزلہ زکام کے لیے کرین بیری جام:

• بیر 1 کلو؛
• سیب 0.5 کلوگرام؛
• اخروٹ 1 کپ (200 ملی لیٹر)۔

سیب کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں، کرین بیریز اور پانی ڈالیں تاکہ وہ پھل کو ڈھانپ لیں۔ یہاں 1.5 کلو چینی ڈالیں اور پانی سے بھریں۔ ہلکی آنچ پر ایک گھنٹے کے لیے ابالیں۔ جام ٹھنڈا ہونے کے بعد اس میں کٹے اخروٹ ڈال دیں۔ ایک جار میں ڈالیں، ایک ٹھنڈی سیاہ جگہ میں ذخیرہ کریں. آپ ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ایک کھانے کا چمچ جام بنا کر چائے کے طور پر بھی استعمال کر سکتے ہیں۔

فلو کے لیے مرکب:

• 0.5 بیر؛
• 1 لیٹر پانی؛
• 3 کھانے کے چمچ شہد۔

پھلوں کو ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں، ہلکی آنچ پر پکائیں۔ اس کے بعد، ٹھنڈا، شہد شامل کریں. ایسی دوا طاقت کو بحال کرنے اور فلو کے دوران جسم کی قوت مدافعت بڑھانے کے لیے بہترین ہے۔

کرین بیری کا مرکب:

• 1 گلاس کرینبیری؛
• 2 گلاس پانی۔

پانی کو ابالیں، پھر بیر ڈالیں۔ آئیے 40 منٹ تک پکائیں۔ بلند درجہ حرارت پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

قوت مدافعت بڑھانے کے لیے کرین بیری کا جوس:

• پکے ہوئے بیر 300-400 ملی گرام؛
• انامیلڈ کنٹینر؛
• 1.5 یا 2 لیٹر پانی۔

بیریاں تازہ اور منجمد دونوں استعمال کی جا سکتی ہیں۔ میشڈ آلو تیار کرنے کے لئے ضروری ہے، اس کے لئے، مصنوعات کو ایک تامچینی کنٹینر میں رکھیں اور اسے کچلنے والی حالت میں کچل دیں. اس کے بعد، آپ کو پیوری سے رس کو الگ کرنے کی ضرورت ہے، آخری میں پانی ڈالیں اور پکائیں. گرمی سے ہٹا دیں، ٹھنڈا کریں اور تازہ رس شامل کریں.

اس کی تیاری کے طریقہ کار پر منحصر ہے، ذیل میں مصنوعات کے استعمال کے لئے سفارشات ہیں:

• شہد کے ساتھ کرینبیری۔ گلے کی سوزش کے لیے یہ کھانے کے بعد 1 چمچ دن میں 3-4 بار استعمال کرنے کے قابل ہے۔
• ھٹی کے ساتھ کرینبیری۔ بنیادی طور پر موسم سرما کے موسم بہار کے ساتھ ساتھ وبائی امراض، سرد موسم میں قوت مدافعت بڑھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ روک تھام کے لئے، آپ کو فی دن 4 چمچوں سے زیادہ استعمال نہیں کرنا چاہئے. نزلہ زکام یا سارس کے علاج کے لیے دن میں 6 بار استعمال کرنا بہتر ہے، ترجیحاً کھانے کے دوران یا بعد میں۔
• وٹامن میں امیر گرم چائے بیماری کے دوران کھانا پکانا بہتر ہے۔ آپ دن میں تقریباً 5 کپ پی سکتے ہیں۔ اس طرح کی دوا درجہ حرارت کو کم کرنے، سوجن کو کم کرنے اور بخار کے دوران بننے والے زہریلے مادوں کو بالکل ختم کرنے میں مدد دے گی۔
• ٹکنچر کرینبیریوں سے چھوٹے بچوں کو نہیں دیا جانا چاہئے. یہ نسخہ بڑوں کے لیے بہترین ہے۔ ٹکنچر کا ایک چمچ دن میں 4 بار پینا چاہئے۔

• جام یہ بچوں کے لیے پسندیدہ دعوت ہے۔ لہذا، بچوں کے نزلہ زکام کے دوران، آپ 1 چائے کا چمچ جام دن میں 3-4 بار استعمال کر سکتے ہیں۔ آپ کا بچہ نہ صرف مٹھائی سے لطف اندوز ہوگا، بلکہ صحت یاب بھی ہوگا۔ ایک بالغ کے معاملے میں، یہ خوراک میں اضافہ کرنے کے قابل ہے. آپ کو دن میں 4-6 بار ایک چمچ لگانے کی ضرورت ہے۔
• کیونکہ مرکب یہ ایک مرتکز دوا نہیں ہے، اسے عملی طور پر بغیر کسی پابندی کے استعمال کیا جا سکتا ہے، یہی وجہ ہے کہ اس کی خوراک دیگر ترکیبوں کے مقابلے میں بہت زیادہ ہے۔ دن میں 3-4 بار 1 گلاس پیئے۔
• کرینبیری شوربہ اعلی درجہ حرارت پر بہترین استعمال کیا جاتا ہے، ایک وقت میں 3 چمچ۔
• مورس قوت مدافعت کو مکمل طور پر بہتر بناتا ہے، اس لیے یہ علاج معالجہ نہیں، بلکہ حفاظتی طریقہ ہے۔ آپ کو اس طرح کا مشروب 1 گلاس دن میں 3 بار پینے کی ضرورت ہے۔

اس قدرتی علاج کو استعمال کرنے سے پہلے، بہتر ہے کہ کسی فیملی ڈاکٹر سے رجوع کریں جو آپ کی تمام بیماریوں کے ساتھ ساتھ آپ کی عمومی صحت کو بھی مدنظر رکھے گا۔

کرینبیری لینے کا فیصلہ کرنے سے پہلے یقینی بنائیں کہ آپ کو کوئی الرجی نہیں ہے۔ خام مال کو صحیح طریقے سے ذخیرہ کریں - کسی ٹھنڈی، خشک، تاریک جگہ میں۔ اگر آپ کو خود کرینبیری جمع کرنے کا موقع ملے تو یاد رکھیں کہ پہلی ٹھنڈ کے بعد بیری سب سے زیادہ پکتی ہے اور صحت مند ہوتی ہے۔

دواؤں کے علاج کا غلط استعمال نہ کریں، کیونکہ اس سے معدے کی الرجی اور بیماریاں ہو سکتی ہیں۔

نزلہ زکام کے لیے کرین بیری کا رس پکانے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔