میگونیا: اقسام، خواص اور اطلاقات

میگونیا: اقسام، خواص اور اطلاقات

روسی باغبانوں کی طرف سے بڑے پیمانے پر استعمال ہونے والی فصلوں میں، مہونیا ہمیشہ موجود ہے. لیکن تمام لوگ اس کی خصوصیات اور مخصوص خصوصیات سے بخوبی واقف نہیں ہیں۔ لہذا، آپ کو یہ معلوم کرنے کی ضرورت ہے کہ یہ پرکشش پودا کیا ہے اور اسے کیسے سنبھالنا ہے۔

تفصیل

میگونیا ہولی ایک جھاڑی ہے جو سارا سال پودوں کو برقرار رکھتی ہے۔ اس پلانٹ کے ساتھ آپ کر سکتے ہیں:

  • فارم ہیجز؛
  • باغ کے پلاٹ کو مجموعی طور پر سجانا؛
  • راستوں (فٹ پاتھوں) اور انفرادی عمارتوں کے دائرہ کو ترتیب دیں۔

میگونیا 1 میٹر سے اوپر نہیں اٹھتا اور دوسرے سجاوٹی پودوں سے زیادہ نہیں بڑھتا۔ موسم بہار میں، یہ خوبصورت پھول پیدا کرتا ہے، جس کے بیضہ دانیاں پھر کھانے کے قابل پھل بنتی ہیں۔ لہذا، یہاں تک کہ ایک محدود جگہ میں، مہونیا آپ کو زمین کو مکمل طور پر استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے. ابتدائی طور پر، بہت سے مفید فصلوں کی طرح، مہونیا صرف نئی دنیا میں بڑھتا ہے. یورپی ممالک میں، یہ صرف 19 ویں صدی میں اگایا جانے لگا۔

ہولی قسم روسی حالات کے لیے دوسروں سے بہتر ہے۔ وہ ہے:

  • مستحکم طور پر خشک مدت سے بچتا ہے؛
  • کافی شدید سردی کے خلاف مزاحم؛
  • مضبوط شیڈنگ کو برداشت کرتا ہے؛
  • کسی بھی قسم کی مٹی میں اگ سکتا ہے۔

لیکن باغبانوں اور موسم گرما کے رہائشیوں کو ایک اہم حد کو ذہن میں رکھنا چاہئے: مہونیا کبھی نہیں کاٹا جاتا ہے۔ پلانٹ خود ہی بال کٹوانے کو برداشت کرسکتا ہے، تاہم، اس طرح کے علاج سے اس کی قدرتی خوبصورتی سے محروم ہوجائے گا. یہ موٹے، گھنے پتوں کی وجہ سے خوبصورت لگتی ہے۔میگونیا بھی بہت خوبصورتی سے کھلتا ہے۔ موسم کے مطابق پودوں کا رنگ بدلتا ہے۔

جب خزاں آتی ہے تو جھاڑی سرخی مائل ہوجاتی ہے۔ موسم بہار میں گرمی کے آغاز کے ساتھ ہی سبز رنگ دوبارہ لوٹ آتا ہے۔ ستمبر میں، مہونیا چھوٹے نیلے بنفشی بیر کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. پھلوں پر ہلکی سی موم کی کوٹنگ ہوتی ہے۔ پیلے مہونیا کے پھول پینیکلز میں جمع ہوتے ہیں۔

پتیوں کے کناروں کو چھوٹی سوئیوں سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ پودا سال میں دو بار کھل سکتا ہے: پہلے مئی اور جون میں، اور گرم موسم میں اکتوبر میں بھی۔ لیکن ہولی پلانٹ صرف دوسری جھاڑی کی موجودگی میں پھول بناتا ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ یہ ایک کراس پولینٹ پلانٹ ہے۔ مہونیا کی اہم خصوصیات سے اپنے آپ کو واقف کرنے کے بعد، آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ اسے کیسے بڑھایا جائے۔

آلودہ ہوا کے باوجود میگونیا اچھی طرح نشوونما پاتا ہے۔ اس وجہ سے، کئی شہروں میں اسے شاہراہوں کے ساتھ لگایا جاتا ہے۔ یہ ثقافت گھروں اور عمارتوں کے ساتھ ساتھ بہترین جمالیاتی نتائج دیتی ہے۔ مہونیا بہترین طور پر اینٹوں کی دیواروں کے ساتھ مل جاتا ہے۔ آپ اسے فٹ پاتھوں اور راستوں کے قریب لگا سکتے ہیں، جہاں بیرونی خوبصورتی ایک پرکشش بو سے بھرپور ہوتی ہے۔

کاشت اور دیکھ بھال کی خصوصیات

جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، مہونیا کسی بھی علاقے میں جڑ پکڑ سکتا ہے، سوائے ان علاقوں کے جو ماحولیاتی تباہی سے گزر چکے ہیں۔ یہ ایک جنگل کا پودا ہے، اور اس کے لیے بہترین حالات کا انتخاب اسی کے مطابق ہونا چاہیے۔ ہنگامی صورت حال میں، آپ سایہ دار جگہوں پر بھی مہونیا لگا سکتے ہیں۔ لیکن یہ زیادہ بہتر ہے اگر یہ اعتدال پسند روشنی میں بڑھے۔ گہرا سایہ اور چمکدار دھوپ دونوں ترقی کو روک سکتے ہیں۔

ایک انتہائی ترقی یافتہ جڑ کے نظام کی بدولت، ثقافت خشک جگہوں پر بھی پانی کی کمی کو پورا کرتی ہے۔ اس فائدہ سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے لیے، پودوں کی جڑوں کو 0.5 میٹر تک گہرا کیا جاتا ہے۔جڑ کی گردن سطح کے ساتھ برابر رہنی چاہیے۔ لگائے گئے جھاڑیوں کو فوری طور پر پانی پلایا جاتا ہے۔

اہم: منتخب کردہ جگہ کو مسودوں سے محفوظ رکھا جانا چاہیے۔

اگر مناسب جگہ تلاش کرنا ممکن نہ ہو تو حفاظتی ڈھانچے (اسکرین) کا استعمال ضروری ہے۔ زمین میں پانی کا جمود، خاص طور پر جگہ کا دلدل، ناقابل قبول ہے۔ جب تیز بارش ہوتی ہے تو مہونیا کو اضافی نمی کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ اور یہاں تک کہ اگر ایک مضبوط، طویل خشک سالی قائم ہو تو، پانی 14 دنوں میں زیادہ سے زیادہ 1 بار کیا جانا چاہئے. صرف مکمل طور پر غیر معمولی حالات میں، جب خشک سالی ایک آفت بن جاتی ہے، پانی کو چالو کیا جا سکتا ہے۔

میگونیا کی جھاڑیوں کو بہت آسانی سے بنایا گیا ہے۔ اس کے لیے ایک دوسرے سے 1 میٹر کے فاصلے پر جھاڑیوں کو لگانا کافی ہے (حالانکہ فرق کو قدرے کم کرنا بہتر ہے)۔ اہم: اگرچہ پانی کی اعتدال پسند تعدد کے بارے میں پہلے ہی کہا گیا ہے، اس پر سختی سے مشاہدہ کیا جانا چاہئے. مہونیا کو کھاد ڈالنا بھی ضروری ہے۔ اوپر ڈریسنگ مئی میں پھول آنے سے کچھ دیر پہلے کی جانی چاہئے۔

غذائی اجزاء کی کمی کو پورا کرنے کے لیے معدنی مرکبات استعمال کیے جاتے ہیں۔ جب برفانی موسم سرما کی پیش گوئی کی جاتی ہے، تو مہونیا کو تھیلوں سے ڈھانپنا سمجھ میں آتا ہے۔ جی ہاں، یہ جھاڑی ٹھنڈ مزاحم سمجھا جاتا ہے، لیکن پھر بھی اس کی دیکھ بھال کرنے کے قابل ہے. زندگی کے پہلے 5 یا 6 سالوں میں اس طرح کا تحفظ سب سے اہم ہے۔ اہم: برلیپ کو آسانی سے سپروس شاخوں سے تبدیل کیا جاتا ہے۔

مہونیا کے اردگرد کی زمین کو ڈھیلا اور ملچ کرنا چاہیے۔ موسم گرما کے ملچ کا انتخاب باغبان کی صوابدید پر ہے۔ سرد موسم کے آغاز سے پہلے، گرے ہوئے پتوں اور چورا کا مجموعہ ایک مثالی آپشن ہوگا۔ کسی بھی جھاڑی کی طرح مہونیا کاٹنا چاہیے۔ یہ پودے کی ظاہری شکل کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔

کٹائی کا بہترین وقت پھول ختم ہونے پر ہے۔ آپ یہ موسم خزاں کے آخر میں کر سکتے ہیں۔تاہم، ضرورت سے زیادہ کاٹنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اگر آپ 50% سے زیادہ شاخ کو ہٹا دیتے ہیں، تو یہ اگلے سیزن میں کھل نہیں سکے گی۔ کسی بھی صورت میں، آپ کو ان تمام ٹہنیوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کی ضرورت ہے جو پھولوں کی کلیوں سے خالی نہیں ہیں.

واحد صورتیں جب شاخوں کو مکمل طور پر کاٹا جاسکتا ہے جب جھاڑی اپنی بیرونی کشش کھو دیتی ہے اور مہونیا بہت پرانا ہوتا ہے۔ آہستہ آہستہ، پلانٹ تاج کو بحال کرے گا، جو حیرت انگیز نظر آئے گا. لیکن خوبصورتی کی دیکھ بھال کرنے سے پہلے، آپ کو مہونیا پودے لگانے کے بارے میں سوچنے کی ضرورت ہے. اس مقصد کے لیے درخواست دیں:

  • کٹنگ
  • بیج؛
  • جڑوں کی کٹنگیں.

اگر بیج استعمال کیے جاتے ہیں، تو انہیں پہلے سے اگانا ضروری ہے۔ بیج لگانا صرف موسم بہار میں کیا جاتا ہے۔ کٹنگوں کو احتیاط سے منتخب کیا جاتا ہے: پودوں سے ڈھکی ہوئی نوجوان ٹہنیاں یا تنوں کا استعمال کرنا ضروری ہے۔ کٹنگوں کو بہتر طریقے سے جڑ پکڑنے کے لیے، نچلے حصوں کو جڑوں کی نشوونما کے محرکات سے علاج کیا جاتا ہے۔ ان محرکات کا انتخاب اور استعمال جتنا ممکن ہو احتیاط کی ضرورت ہے۔

جب مہونیا کی کٹنگیں لگاتے ہیں تو، نچلی کلیوں کو سختی سے زمینی سطح پر رکھا جاتا ہے۔ مٹی کو تھوڑا سا کمپیکٹ کیا جاتا ہے، اور پھر فنگسائڈ کے ساتھ پانی پلایا جاتا ہے. اسے صرف ہدایات کے مطابق استعمال کریں۔ عام طور پر پودے لگانے کو ایک شفاف پلاسٹک کی بوتل سے ڈھانپ دیا جاتا ہے، اسے باقاعدگی سے پانی پلایا جاتا ہے۔ صرف آخری حربے کے طور پر جڑ کی کٹنگوں کے استعمال پر غور کریں - یہ سب سے زیادہ غیر ملکی نقطہ نظر ہے۔

کام کرنے کے لئے، آپ کو ایک نوجوان شوٹ کی ضرورت ہے، جو ممکنہ حد تک کم زمین پر جھکا ہوا ہے. پھر وہ زمین کو سب سے اوپر ڈالتے ہیں، یہ نہیں بھولتے کہ سب سے اوپر سطح سے اوپر ہونا چاہئے. جو حصہ باہر جاتا ہے اسے پتلی تار کا استعمال کرتے ہوئے طے کیا جاتا ہے۔ اگلا، ٹیلے کو تھوڑا سا پانی پلایا جاتا ہے۔ موسم خزاں میں، شوٹ کو جڑیں دینا چاہئے - پھر باغبان اسے کاٹ اور ٹرانسپلانٹ کرسکتے ہیں، اگرچہ یہ ضروری نہیں ہے.

فائدہ اور نقصان

جیسا کہ پہلے ہی واضح ہے، مہونیا اگانا مشکل نہیں ہے۔لیکن بیر کی دواؤں کی خصوصیات کو جاننا بھی اتنا ہی ضروری ہے، یہ جاننا کہ پھل کس طرح مدد کرتے ہیں اور مختلف بیماریوں کے علاج میں مہونیا کیسے لیتے ہیں۔ فوری طور پر یہ خبردار کیا جانا چاہئے کہ یہ پلانٹ سرکاری ادویات میں استعمال نہیں کیا جاتا ہے. لہذا، احتیاط کے ساتھ علاج کیا جانا چاہئے، ڈاکٹر سے مشورہ کے بغیر استعمال نہ کریں. پھلوں کی کم توانائی کی قیمت انہیں کھانے والوں کو بھی کھانے کی اجازت دیتی ہے۔

مفید اجزاء گودا اور بیر کی جلد دونوں میں موجود ہوتے ہیں۔ مصنوعات کے 0.1 کلوگرام کی توانائی کی قیمت 30 کلو کیلوری ہے۔ اس سرونگ میں 8 جی کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ لیکن پروٹین اور چربی مکمل طور پر غائب ہیں. میگونیا کے چھلکے میں نمایاں مقدار ہوتی ہے:

  • زنک
  • تانبا
  • سوڈیم
  • مینگنیج

تانبے کی بدولت پٹھوں اور ہڈیوں کے معمول کے کام کو یقینی بنایا جاتا ہے۔ دماغی بافتوں اور خون، گردوں اور جگر کے لیے تانبے کے فوائد کو نوٹ کیا گیا ہے۔ زنک کی موجودگی جلد کی سالمیت کو یقینی بناتی ہے۔ یہ عنصر مختلف اصلوں کی ڈرمیٹولوجیکل بیماریوں کے خلاف جنگ کے لیے اہم ہے۔ اور مینگنیج نقصان دہ اعضاء اور بافتوں کی مؤثر بحالی کی وجہ سے مفید ہے، لوہے اور انفرادی وٹامنز کے جذب کو فروغ دیتا ہے۔

ٹریس عناصر کے علاوہ، مہونیا وٹامن ای، ascorbic ایسڈ میں امیر ہے. مؤخر الذکر نہ صرف مدافعتی ردعمل کو بڑھاتا ہے، بلکہ یہ بھی:

  • ریڈوکس کے عمل کو منظم کرتا ہے؛
  • کولیجن کی پیداوار کو بہتر بناتا ہے؛
  • جسم میں ہارمون پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے؛
  • فولک ایسڈ، فولک ایسڈ کے جذب کو بڑھاتا ہے۔

مشہور وٹامن ای ایک قیمتی اینٹی آکسیڈینٹ ہے۔ وہ تابکاری کے اثرات کے ساتھ نقصان دہ مادوں کے ساتھ جدوجہد کرتا ہے۔ لیکن یہ وٹامن بھی آکسیجن کے ساتھ خون کی سنترپتی میں حصہ لیتا ہے۔ اگر کافی وٹامن ای نہیں ہے تو، کیپلیریوں کی تشکیل میں خلل پڑتا ہے۔بربیرین ہاضمے کو بہتر بناتا ہے، بھوک بڑھاتا ہے، پیتھولوجیکل متلی کو کم کرتا ہے، متعدد پیتھولوجیکل جرثوموں کو دباتا ہے۔

مہونیا بیر میں ایک اور اہم مادہ ہے - بربامین۔ یہ بون میرو کی حفاظت فراہم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، بربامین کا شکریہ، آپ طاقتور ادویات یا تابکاری تھراپی لینے کے بعد، زیادہ کام سے جلدی سے صحت یاب ہو سکتے ہیں۔ ٹیننز کی زیادہ مقدار پتوں کی کثافت میں اضافہ کرتی ہے، جس سے انہیں ایک تیز ذائقہ ملتا ہے۔ ٹیننز وائرل اور مائکروبیل انفیکشن کی نشوونما کو روکتے ہیں، معمولی خون بہنے کو روکتے ہیں۔

ان اجزاء کے فوائد بھی ٹانک اثر میں ظاہر ہوتے ہیں، خون کی نالیوں کی لچک کو بڑھانے میں۔ ٹیننز کے اثر سے کان، گلے اور ناک کی حالت بہتر ہوتی ہے، گردے کی پتھری ختم ہو جاتی ہے۔ ہائی ہیماٹوپوائٹک سرگرمی خون کی کمی کے خلاف جنگ میں سہولت فراہم کرتی ہے۔ خون کا جمنا معمول کی سطح پر آجاتا ہے، جس سے خون کے جمنے کے امکانات اور مختلف آپریشنز کے دوران خون بہنے کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔ اس کے علاوہ، عروقی دیواروں کی مضبوطی ہے.

میگونیا جلد کی بیماریوں کے علاج میں استعمال ہوتا ہے، بشمول چنبل جیسی سنگین بیماری۔ یہ جرثوموں اور پھپھوندی کو دبانے میں ایک متاثر کن اثر کا مظاہرہ کرتا ہے۔ وہ مہونیا کی مدد سے بھی لڑتے ہیں:

  • جلد کے چھیلنے کے ساتھ؛
  • تمام قسم کے دانے؛
  • پھوڑے
  • وین
  • خشک جلد؛
  • پھوڑے

جڑی بوٹیوں کی تلخی کی موجودگی کو نظر انداز نہیں کیا جاسکتا۔ یہ اجزاء ہاضمے کے خامروں کی پیداوار کو بہتر بناتے ہیں اور قبض کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔ معدے کے آخری حصوں کے سومی اور مہلک دونوں نوپلاسم، دیگر پیتھالوجیز کے خطرے کو کم کرنا ممکن ہے۔ مہونیہ جگر کے امراض میں بہت فائدہ مند ہے۔یہ پت کی کثافت کو کم کرتا ہے، چھوٹے پتھروں کے اخراج کو فروغ دیتا ہے اور معدے میں پت کے اخراج کو دباتا ہے (اسے آنتوں کی طرف لے جاتا ہے)۔

ماہونیا بنانے والے مادے میٹابولزم کو بہتر بناتے ہیں اور اسے تیز کرتے ہیں۔ وہ خون کو صاف کرنے میں مدد کرتے ہیں:

  • مختلف نوعیت کے زہریلے ری ایجنٹس سے؛
  • کولیسٹرول؛
  • بھاری دھاتوں کے نمکیات؛
  • چربی کے ذخائر.

بلڈ پریشر معمول پر آجاتا ہے، وزن کم کرنے میں سہولت ہوتی ہے۔ جسم کے وزن سے قطع نظر، ایک عام بہتری ہے. کم جھریاں ہیں۔ بالوں اور ناخنوں کی حالت کو بہتر بناتا ہے۔ خون میں شوگر کے ارتکاز کو کم کرنا ان دونوں کے لیے فائدہ مند ہے جو ذیابیطس میں مبتلا ہیں اور جو اس کا شکار ہیں۔

میگونیا بھی مریضوں کی حالت کو بہتر بناتا ہے:

  • گاؤٹ
  • dysbacteriosis؛
  • ہیپاٹائٹس؛
  • گٹھیا
  • cholecystitis؛
  • ایکزیما

مہونیا سے کوئی خاص خطرہ نہیں ہے۔ لیکن ہمیں یہ سمجھنا چاہیے کہ اسے بہت احتیاط سے استعمال کرنا چاہیے، تجویز کردہ خوراک سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے۔ خاص طور پر احتیاط ان لوگوں کو کرنی چاہئے جو پودوں کی اصل کے مادوں میں متضاد ہیں۔ ہم بنیادی طور پر ان لوگوں کے بارے میں بات کر رہے ہیں جو کھانے، منشیات یا موسمی الرجی میں مبتلا ہیں۔ علاج سے مکمل طور پر انکار کرنا ضروری نہیں ہے - کم از کم خوراک سے شروع ہونے والی خوراک میں صرف بیریاں متعارف کرائی جاتی ہیں۔

اہم: الرجی کے شکار افراد کو اینٹی ہسٹامائن تیار ہونا چاہیے۔ یہاں تک کہ اس صورت میں، یہ علاج کرنا ناپسندیدہ ہے جہاں کوئی بچانے کے لئے نہیں آ سکتا. مثالی طور پر، ایک جامع بائیو کیمیکل ٹیسٹ کیا جانا چاہیے۔ صرف وہی سب سے پہلے ایک درست جواب دے سکتا ہے - چاہے الرجک ردعمل پیدا ہوسکتا ہے یا نہیں. الرجی کے شکار افراد کے علاوہ پیپٹک السر میں مبتلا افراد کو مہونیا کے بغیر سوچے سمجھے استعمال سے ہوشیار رہنا چاہیے۔

مہونیا گیسٹرک جوس کی پیداوار کو بڑھاتا ہے۔ لہذا، یہ اعلی تیزابیت میں contraindicated ہے.لیکن اگر اس معاملے میں صرف کچھ تکلیفیں ہیں، تو پیٹ اور غذائی نالی کے کٹاؤ کے ساتھ، گیسٹرائٹس یا السر کے ساتھ، ایک خرابی ہوسکتی ہے. معدے کی حالت سے قطع نظر، بچے کے کھانے میں مہونیا کے استعمال سے احتیاط سے رجوع کرنا ضروری ہے۔ ایک کمزور، ناکافی طور پر مستحکم نظام ہضم بہت خراب کام کر سکتا ہے۔

حاملہ اور دودھ پلانے والی ماؤں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے۔ ہاں، ہیماٹوپوائسز کی حوصلہ افزائی اور وٹامنز اور مائیکرو عناصر کی بھرپائی مفید ہو سکتی ہے۔ لیکن قوت مدافعت کم ہونے سے معدے اور غذائی نالی کی سوزش کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ حاملہ خواتین میں ہونے والی عجیب و غریب بائیو کیمیکل تبدیلیوں سے الرجی کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔

اور ایک اور چیز: مہونیا کا استعمال ان کی اصلیت کا پتہ لگائے بغیر بیماریوں کی علامات کو دور کرنے کے لیے ناقابل قبول ہے - بعض اوقات پیتھالوجی انتہائی خطرناک ہو سکتی ہے۔

درخواست کے طریقے

مہونیا کے فوائد کا مطلب یہ ہے کہ آپ کو اس کے پاک استعمال کی تفصیلات جاننا ہوں گی۔ اس بیری سے ایڈجیکا بنانا کافی ممکن ہے۔ کلاسک ورژن کے مقابلے - ٹماٹر یا گھنٹی مرچ سے تیار - ذائقہ اور خوشبو بہت بہتر ہے۔ اسی طرح کی چٹنی کو ایک اضافی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے:

  • ساسیج کے لئے؛
  • دیگر گوشت کی مصنوعات؛
  • تمام نسلوں کی مچھلی؛
  • مختلف سائیڈ ڈشز.

adjika کی تیاری کے لئے، مہونیا کے علاوہ، استعمال کریں:

  • لہسن
  • شکر؛
  • سرکہ
  • hops-suneli؛
  • دار چینی
  • کالی مرچ.

چونکہ پودا باربیری گروپ کا حصہ ہے، آپ مہونیا کے پھلوں کے ساتھ پیلاف بنا سکتے ہیں۔ غیر ملکی بیریاں کٹی ہوئی اور خشک خوبانی کے ساتھ استعمال کی جاتی ہیں۔ اس نسخہ کے مطابق تیار کردہ پلاو میں مداخلت نہیں کی جانی چاہئے۔ مصنوعات کو واضح تہوں میں رکھا گیا ہے۔ آپ کو ڈش کو 1 گھنٹے تک ابالنے کی ضرورت ہے۔

مہونیا بیر کے ساتھ شارلٹ کو پکانے کا ایک اور طریقہ ہے۔ وہ پائی کے اوپر بچھائے جاتے ہیں (فی سرونگ 0.1 کلو پھل استعمال کریں)۔بیریوں کو 0.015 کلو چینی کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے۔ شارلٹ کو 200 ڈگری کے درجہ حرارت پر 35 منٹ تک پکانا چاہئے۔ ڈش کو چائے کے ساتھ پیش کیا جانا چاہئے۔

مہونیا پر مبنی جام کی ترکیب کا انتخاب کرتے وقت، ان اختیارات سے پرہیز کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے جن میں کثیر دن کھانا پکانا شامل ہوتا ہے۔ طویل گرمی کا علاج بیر کے معیار کو منفی طور پر متاثر کرتا ہے۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ فصل کو 1:1 کے تناسب سے چینی کے ساتھ پیس لیں۔ تیار شدہ جام شیشے کے جار میں محفوظ کیا جاتا ہے، اسے نایلان کے ڈھکن کے ساتھ لپیٹ دیا جاتا ہے۔

شیلف زندگی - 2 یا 3 ماہ. مہونیا سے، آپ نہ صرف جام، بلکہ پھلوں کے مشروبات بھی پکا سکتے ہیں. 0.4 کلو بیر کو گوندھا جاتا ہے، جس کے بعد انہیں 1 کلو چینی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے۔ پھلوں کو لگانے میں 2 سے 3 گھنٹے لگتے ہیں۔ مزید:

  • لیموں کا جوس شامل کریں؛
  • اس میں سے نچوڑا ہوا رس ڈالیں؛
  • کھالوں کو الگ اور اچھی طرح نچوڑ لیں؛
  • 1 لیٹر صاف پانی ڈالو؛
  • ابالیں اور 5 منٹ تک پکائیں؛
  • ٹھنڈے ہو جائیے؛
  • رس شامل کریں؛
  • 0.09 - 0.15 کلو شہد ڈالیں (کتنا آپ خود طے کرتے ہیں)؛
  • پودینہ کی ایک ٹہنی کے ساتھ تیار فروٹ ڈرنک پیش کریں۔

قسمیں

ہولی (جسے بلوط کی شکل کا بھی کہا جاتا ہے) پاک کے میدان میں، مختلف بیماریوں کے علاج میں مہونیا کی خوبیوں کا مطلب یہ نہیں ہے کہ اس پودے کی دیگر اقسام کو نظر انداز کیا جا سکتا ہے۔ رینگنے والا مہونیا اپنے نیلے سبز پتوں کے ساتھ دھندلا چمک کے ساتھ فوراً باہر کھڑا ہوتا ہے۔ ثقافت کو اس کا نام جڑوں کی نسل کے بڑے پیمانے پر ملا۔ ایک سدا بہار رینگنے والی جھاڑی لمبائی میں 1-1.5 میٹر تک، چوڑائی میں 0.25 میٹر تک بڑھ سکتی ہے۔ رینگنے والے مہونیا کے سیاہ بیر کی کاشت تقریباً 15 اگست سے کی جاتی ہے، کبھی کبھار، موافق موسم کے ساتھ، ستمبر کے آخر میں نئی ​​بیضہ دانی نمودار ہوتی ہے۔

اس پودے کے پھول پیلے رنگ کے ہوتے ہیں۔ ثقافت کی برداشت بہت زیادہ ہے۔

جاپانی مہونیا ایشیائی ممالک کے باغات میں اگائی جاتی ہے، یہ قدرتی حالات میں نہیں اگتی۔ پودا بھوری رنگ کی چھال سے ڈھکا ہوا ہے ، سالانہ کلیوں کو نیلے رنگ کے بلوم سے ڈھانپ دیا گیا ہے۔ اولانگ پتے 0.3-0.45 میٹر کی لمبائی تک پہنچتے ہیں۔ پیڈیکلز کی لمبائی 0.01 میٹر سے زیادہ نہیں ہوتی ہے۔

لومری کے پتوں والا میگونیا چین میں اگتا ہے، یہ انتہائی بڑے پھولوں سے ممتاز ہے - 0.25 میٹر تک۔ پھولوں کی بو زیادہ واضح نہیں ہوتی ہے۔ پھول موسم خزاں میں ہوتا ہے۔ پتے دھندلا سبز ہوتے ہیں۔ جھاڑی کی اونچائی 0.5 میٹر سے زیادہ نہیں ہے۔

کب جمع کرنا ہے؟

ہولی مہونیا، کسی بھی دوسری نسل کی طرح، مکمل پختگی کے بعد ہی کاشت کی جاتی ہے۔ پکنے کا اندازہ گہرے نیلے یا سیاہ بنفشی رنگ سے شکل (بیری کو لمبا ہونا چاہیے) سے لگایا جاتا ہے۔ آپ کو یہ بھی چیک کرنے کی ضرورت ہے کہ آیا پھل کی سطح پر ہلکا پھلکا اور نیلے رنگ کی کوٹنگ ہے۔ عام طور پر پکنا اگست کے آخر میں آتا ہے۔ اگر موسمی حالات کم سازگار رہے تو یہ 1 سے 10 ستمبر تک ہو گا۔

اہم: میگونیا کے پھل آخری پکنے کے بعد 5 ماہ تک شاخوں پر رکھے جاتے ہیں۔ وہ خود سے نہیں گریں گے، وہ مفید مادہ اور ایک خوشگوار ذائقہ برقرار رکھیں گے. کھیتی ہوئی فصل کو زیادہ دیر تک رکھنے کے لیے، اسے کاغذ پر بڑے پیمانے پر خشک کیا جاتا ہے۔ چینی کے ساتھ تازہ بیر چھڑکنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ فی 1 کلوگرام میں 5000 یا اس سے زیادہ مہونیا بیر ہوتے ہیں۔

مہونیا کے لیے جگہ کا انتخاب کرنے اور اس کی دیکھ بھال کرنے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔

کوئی تبصرہ نہیں
معلومات حوالہ کے مقاصد کے لیے فراہم کی گئی ہیں۔ خود دوا نہ لیں۔ صحت کے مسائل کے لئے، ہمیشہ ایک ماہر سے مشورہ کریں.

پھل

بیریاں

گری دار میوے