روون: سب سے زیادہ مقبول اقسام اور اقسام

روون ایک بہت ہی غیر معمولی درخت ہے۔ اس میں بہت ساری مثبت خصوصیات ہیں، لہذا بہت سے باغبان اسے اپنے باغیچے میں لگانے کا یقین رکھتے ہیں۔ نہ صرف پھولوں کی شاخوں کے ساتھ، بلکہ پکے ہوئے گچھوں کے ساتھ بھی خوبصورت ہونے کی صلاحیت کی وجہ سے، پہاڑ کی راکھ اکثر زمین کی تزئین کو سجانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ اور قدیم سلاووں نے بھی اسے بری روحوں کے خلاف ایک طلسم سمجھا۔

روون ایک پھل دار درخت یا جھاڑی ہے جو اپنے روشن پھلوں کے لیے اچھی طرح سے یاد کیا جاتا ہے۔ اس کی نشوونما 10-20 میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ یہ نہ صرف بیر کے لیے، بلکہ لکڑی کے لیے بھی اچھا ہے، جو پائیدار اور لچکدار ہے۔ ماضی میں، یہ برتنوں کی تیاری، لومز کے لیے شٹل، ٹول ہینڈلز اور کارٹ ایکسل کے لیے خام مال کے طور پر کام کرتا تھا۔ جھاڑیوں کی ٹہنیاں آج تک فرنیچر اور مختلف لوازمات کو بُننے کا مواد ہیں۔

پہاڑی راکھ کے پھول کے ساتھ شہد کی مکھیوں کے ایک غول کی آمد ہوتی ہے جو خوشبودار جرگ جمع کرتے ہیں۔ اس سے شہد کی مکھیاں خوشگوار خوشبو کے ساتھ سرخ رنگ کا شہد بناتی ہیں۔ شہد کی مکھیوں کے پالنے کے لیے روون کے پودے خاص طور پر اہم ہوتے ہیں جب، کسی وجہ سے، لنڈن اور ولو شہد جمع کرنے میں ناکام رہے۔

ایک زمانے میں، روون کے درختوں نے دیہاتیوں کو زرعی کام کا وقت مقرر کرنے اور یہاں تک کہ موسم کا تعین کرنے میں مدد کی۔ یہ خیال کیا جاتا تھا کہ متعدد حمل بارش کے موسم خزاں اور ٹھنڈے موسم کی پیش گوئی کرتے ہیں۔

روون کے درختوں میں عام طور پر پیچیدہ پنیٹ پتے ہوتے ہیں جو عام طور پر نمونہ دار تاج بناتے ہیں۔ کچھ پرجاتیوں کو پتوں کی ایک سادہ شکل سے پہچانا جاتا ہے، اور اس وجہ سے وہ ایک گھنے تاج بناتے ہیں۔ مختلف انواع پھولوں کے رنگ اور پھل کی شکل میں مختلف ہوتی ہیں۔ مثال کے طور پر، باغ روون گرمی کو پسند کرتا ہے اور سرد موسم میں بڑھنے کا ارادہ نہیں رکھتا ہے۔ اس کے پھل گول شکل کے ہوتے ہیں جن کا قطر 3-3.5 سینٹی میٹر ہوتا ہے اور اس کا وزن 20 گرام ہوتا ہے۔ اس نوع کی ایک جھاڑی سے سو کلو گرام تک پھل جمع کیے جا سکتے ہیں۔

پہاڑی راکھ بے مثال ہے، اور اس وجہ سے اس کی تقسیم شمال بعید سے شروع ہوتی ہے اور تقریباً پورے یورپ پر محیط ہے۔ یہ پہاڑی راکھ کے جنگلات بنائے بغیر الگ سے اگتا ہے۔ روون کی جھاڑیاں انڈر گراوتھ میں، پرنپاتی درختوں کے درمیان یا صاف کرنے والی جگہوں پر پائی جا سکتی ہیں۔ اور صرف وسطی ایشیا کے پہاڑی علاقوں میں یا قفقاز میں ایک حقیقی پائیدار پہاڑی راکھ کا جنگل پایا جا سکتا ہے۔

اس کاشت شدہ پودے کے لیے بہترین مٹی کمزور تیزابیت والی humus سے بھرپور زمین ہے۔ اس کے لیے مستقل نمی اہم ہے، کیونکہ اس کی جڑیں مٹی کی سطح کے قریب ہیں اور اسے اضافی نمی کی ضرورت ہے۔ پہاڑی راکھ سرد مزاحم ہے، اور اس وجہ سے کھلی ہوا والی جگہوں پر بہت اچھا محسوس ہوتا ہے۔

ثقافت کی خاصیت یہ ہے۔ درختوں کو تاج کی تشکیل اور کٹائی کی ضرورت نہیں ہے۔. ان کی تمام دیکھ بھال ٹوٹی ہوئی شاخوں کو ہٹانے اور تنوں کو خصوصی ذرائع سے چھڑکنے پر مشتمل ہے جو افڈس اور کیڑوں کے حملے کو خارج کردیں گے۔

پہاڑی راکھ کی سو سے زیادہ اقسام ہیں، جن میں ایسی انواع ہیں جن کا ذائقہ خوشگوار ہے۔ یہ سب بریڈرز اور ہائبرڈائزرز کے کام کا نتیجہ ہیں۔ خاندان نے پرنپاتی درختوں اور جھاڑیوں کو متحد کیا، جن کا مقصد طبی اور آرائشی مقاصد میں استعمال کرنا ہے۔ سب سے عام قسمیں:

• گھر - ایک گرمی سے محبت کرنے والا درخت جس کی اونچائی 15-20 میٹر ہے اور تنے کا قطر 1 میٹر ہے۔ اسے لمبے پنکھ والے پتوں سے پہچانا جاتا ہے۔ جوان پودوں کا تنے ہموار بھورے ہوتے ہیں، جبکہ پختہ درخت چھلکے اور پھٹی ہوئی چھال سے ممتاز ہوتے ہیں۔ پھول پانچ سفید پنکھڑیوں اور 20 کریم رنگ کے اسٹیمن پر مشتمل ہوتے ہیں جو موسم بہار کے وسط میں کھلتے ہیں۔ زیادہ تر پھل دھوپ کی طرف اگتے ہیں۔
• بڑے پھل دار - جھاڑی 10-15 میٹر اونچی ہے، جس کا کروی تاج ہے۔ یہ ایک ننگے اور چمکدار تنے سے پہچانا جاتا ہے، جو کہ چھوٹی عمر میں بھی، طولانی دراڑوں سے ڈھکا ہوتا ہے۔ بڑے پھلوں والی پہاڑی راکھ بنیادی طور پر اکیلی اگتی ہے۔ اکثر یہ روس کے جنوب میں پایا جا سکتا ہے، کیونکہ یہ گرمی اور روشنی سے محبت کرتا ہے. ناشپاتی کی شکل کے پھلوں کا قطر 2.5-3 سینٹی میٹر اور وزن 20 گرام تک ہوتا ہے۔ وہ ذائقہ میں خوشگوار اور خوشگوار خوشبو رکھتے ہیں۔

• سویڈش (اسکینڈینیوین) انٹرمیڈیٹ - سائٹ کی زمین کی تزئین کے لئے ایک مثالی آپشن ہے۔ درخت کی اونچائی 10-15 میٹر ہے اور یہ مزیدار پھلوں سے ممتاز ہے۔ اس کا کروی گھنے تاج اور ہموار بھوری بھوری چھال ہے۔پرندوں کے مستقل ماحول کی وجہ سے، اس قسم کو کیڑوں کے خلاف کیمیائی علاج کی ضرورت نہیں ہے۔ اسے دیکھ بھال کی بھی ضرورت نہیں ہے، آپ صرف کبھی کبھار تاج کو تراش سکتے ہیں۔
• Nevezhinskaya (Nezhinskaya) - بے مثال ہے، اور اس وجہ سے آپ پورے روس میں اس قسم کی پہاڑی راکھ سے مل سکتے ہیں۔ یہ کم پودا 10 میٹر تک بڑھتا ہے اور 30 ​​سال سے زیادہ زندہ رہ سکتا ہے۔ یہ موسم بہار کے آخر میں کھلتا ہے اور اس میں غیر معمولی بو کے ساتھ غیر واضح پھول ہوتے ہیں۔ Nezhin پہاڑ کی راکھ کے بیر بڑے جھرمٹ میں جمع کیے جاتے ہیں۔ ان کی شکل سیب کی طرح ہوتی ہے۔
• شراب - درمیانے قد کا پودا، تقریباً 5 میٹر کی اونچائی تک پہنچتا ہے۔ گہرے سبز پتوں اور سفید گلابی رنگ کے خوبصورت گھنے پھولوں میں فرق ہے۔ لیکور روون کے بیر کا رنگ تقریباً کالا اور میٹھا تیز ذائقہ ہوتا ہے۔ وہ اکثر شراب اور جام بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ پرجاتیوں کے فوائد ٹھنڈ مزاحمت اور خشک سالی کے خلاف مزاحمت میں ہیں۔
• سائبیرین (پری کہانی) - ایک بیضوی تاج کے ساتھ درمیانے سائز کا درخت۔ اس کی بھوری رنگ کی ہموار چھال، لینسولیٹ گہرے سبز پتے اور سرخ پھل ہوتے ہیں۔ سائبیرین پہاڑی راکھ گرمی اور ٹھنڈ سے خوفزدہ نہیں ہے، بیرونی اثرات کے خلاف مزاحم ہے۔
• سرخ رنگ کا بڑا - درمیانے سائز کی جھاڑی جس میں اعتدال سے گھنے تاج ہے۔ وہ ٹھنڈ، بیماری اور کیڑوں سے نہیں ڈرتا۔ آپ انواع کو گہرے سبز رنگ کے لانسولیٹ پتوں اور سرخ رنگ کے پھلوں سے پہچان سکتے ہیں جن کا ذائقہ کھٹا ہوتا ہے لیکن ذائقہ تلخی سے خالی ہوتا ہے۔

• رونا - اس کی جمالیاتی خصوصیات اور ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت میں مختلف ہے۔ رونے والے روون میں چمکدار سبز پنکھ والے پتے ہوتے ہیں جو خزاں میں نارنجی سرخ ہو جاتے ہیں۔ یہ موسم بہار کے آخر میں برف کے سفید پھولوں کے ساتھ کھلتا ہے، اور جولائی سے شروع ہو کر آپ شاخوں پر سرخ بیر دیکھ سکتے ہیں۔ یہ نوع کسی بھی مٹی میں بغیر نمکین اور ٹھہرے ہوئے پانی کے اگ سکتی ہے۔
• کینی - آہستہ بڑھنے والی پرنپاتی جھاڑی، 2-5 میٹر اونچائی اور 2 میٹر چوڑائی میں بڑھتی ہے۔ قسم کا دوسرا نام چینی سفید ہے۔ پنیٹ کے پتے 12-15 سینٹی میٹر لمبے اور سبز رنگ کے ہوتے ہیں جو خزاں میں سرخ ہو جاتے ہیں۔ یہ ایک چپٹی گول شکل کے سفید پھلوں کے ساتھ ظاہری شکل میں مختلف ہے، ذائقہ میں بہت تلخ ہے۔
• جنگلی - پورے روس میں سڑکوں اور کھیتوں کے ساتھ پایا جاتا ہے۔ جھاڑی 1-3 میٹر لمبا ہوتی ہے اور پھول کے دوران لمبے پتوں اور چمکدار پیلے رنگ کے پھولوں سے ممتاز ہوتی ہے۔ جنگلی پہاڑی راکھ کے پھل ناقابل کھانے ہیں، وہ صرف پن کیڑے اور گول کیڑے سے دواؤں کے ٹکنچر کی تیاری کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
• مختلف قسم کے - ایک کم آرائشی پودا، جو اکثر کنفیکشنری کی صنعت کے لیے اگایا جاتا ہے۔ بیریاں مشروبات کی تیاری اور پرندوں اور مویشیوں کو کھانا کھلانے کے لیے خام مال کے طور پر کام کر سکتی ہیں۔
• فاسٹیگیٹا - زرخیز زمینوں پر اگتا ہے جس میں پانی کھڑا نہیں ہوتا ہے۔ 6-7 میٹر اونچا یہ خوبصورت درخت سیدھی شاخوں سے ممتاز ہے جس کے اطراف میں ہلکا سا موڑ ہے۔ چھوٹے سفید پھولوں کے ساتھ کھلتا ہے۔ آرائشی پھلوں میں گول شکل کا روشن سرخ رنگ ہوتا ہے۔

• یورال - سخت ترین موسمی حالات میں بھی بڑھ سکتا ہے۔ وہ روشنی اور پانی سے محبت کرتا ہے، لیکن پانی بھرنے یا نمی کی کمی کو برداشت نہیں کرتا ہے۔ یورال گارڈن پہاڑ کی راکھ میں کڑوے بیر ہوتے ہیں، جو عام طور پر بیریبیری اور جگر اور دل کی بیماریوں میں طبی مقاصد کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
• آریہ - آرائشی مقصد کے ساتھ ایک غیر معمولی قسم۔ یہ وسطی اور جنوبی یورپ کے پہاڑوں میں دھوپ والی جگہوں پر اگتا ہے اور اونچائی میں 13 میٹر تک بڑھ سکتا ہے۔ چھال کا رنگ ہلکا بھورا ہوتا ہے، گول پتے آٹے کے ساتھ چھڑکتے دکھائی دیتے ہیں، یہی وجہ ہے کہ درخت چاندی کا رنگ حاصل کرتا ہے۔ آریا چھوٹے سفید پھولوں کے ساتھ کھلتا ہے اور خوردنی نارنجی سرخ بیر بناتا ہے۔
• گلوگووینا - ایک لمبا درخت جو 25 میٹر کی اونچائی تک پہنچ سکتا ہے۔ جوان پودوں کی چھال زیتون کے رنگ کی ہوتی ہے، اور بوڑھے کی چھال گہری بھوری رنگ کی چھال کے ساتھ طولانی دراڑوں کے ساتھ نمایاں ہوتی ہے۔ اس قسم کو لمبے بیضوی پتوں، سفید بڑے پھولوں اور ہلکے نقطوں کے ساتھ بھورے پیلے یا بھورے سرخ رنگ کے کروی بیر سے ممتاز کیا جاتا ہے۔ گلوگووینا گرم آب و ہوا والی جگہوں پر اگتی ہے۔
• پینڈولا ١ - ایک چھوٹا سا درخت جو لٹکی ہوئی شاخوں کی وجہ سے باہر کھڑا ہوتا ہے۔ باہر سے، اس کے گہرے سبز پتے ہیں، اور اندر سے، سبز پتے ایک چھوٹے فلف کے ساتھ ہیں۔ پینڈولا تقریبا کسی بھی مٹی پر اگ سکتا ہے، لیکن نمی کی غیر معمولی اضافی کے ساتھ. اس کے بیر کھانے کے قابل نہیں ہیں اور صرف آرائشی کام انجام دیتے ہیں۔

• Thuringian - ایک پتلی جھاڑی جو 5.5 میٹر تک بڑھتی ہے۔ پتے باہر سے گہرے سبز اور اندر سے ہلکے سبز ہوتے ہیں۔ تھورنگین راون موسم گرما کے شروع میں برف کے سفید پھولوں کے ساتھ کھلتا ہے۔ اس کے پھل گول شکل میں بڑھتے ہیں، نارنجی رنگ کے ساتھ سرخ رنگ کے ہوتے ہیں۔
• ٹائٹینیم - پہاڑی راکھ، ناشپاتی اور سیب کا ایک ہائبرڈ۔ ایک جھاڑی 4.5-5 میٹر تک بڑھتی ہے اور اس کی سیدھی ٹہنیاں ہلکے بھورے رنگ کی ہوتی ہیں اور ایک گول ویرل تاج ہوتا ہے۔ ٹائٹن خشک سالی اور بیماری سے نہیں ڈرتا۔ یہ مئی کے آخر میں سفید پھولوں کے ساتھ کھلتا ہے۔ ہلکے پسلی والے بیر کی جلد گہری سرخ ہوتی ہے اور ان کا وزن 1.5 گرام ہوتا ہے۔ ان کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے۔
• ایلڈر بیری - ایک نایاب گول تاج کے ساتھ چھوٹے سائز والے درختوں سے مراد ہے۔ یہ جاپان اور مشرق بعید میں اگتا ہے، آزاد جھاڑیوں کی تشکیل کرتا ہے۔ اس پرجاتی کو رسیلی روشن سرخ پھلوں سے ممتاز کیا جاتا ہے جن کا ذائقہ میٹھا اور خوشگوار مہک ہوتا ہے۔ وہ سائے اور خشک سالی سے نہیں ڈرتا۔

آپ اپنے ہاتھوں سے پہاڑی راکھ کو تین طریقوں سے اگاتے ہیں: کٹنگ، بیجوں سے اگنا اور ابھرنا۔

بیجوں سے درخت اگانے کے لیے ضروری ہے کہ موسم خزاں کے آخر میں کئی پکے ہوئے بیر کو ذخیرہ کریں، انہیں گوندھیں اور ان پر پانی ڈالیں۔ گودا نکلنے کے بعد، یہ ضروری ہے کہ بیجوں کو دھولیں اور انہیں زمین میں 0.5 سینٹی میٹر کی گہرائی تک رکھیں، مٹی کو خشک پتوں اور گھاس سے ڈھانپ دیں۔

اگر موسم بہار میں بوائی کی منصوبہ بندی کی جاتی ہے، تو بیج کی تیاری کچھ مختلف ہے. شروع کرنے کے لیے، انہیں دھویا جائے، پھر گیلے گوج میں رکھا جائے اور جار میں بند کیا جائے۔ جنوری کے شروع میں، جار کو ریفریجریٹر میں رکھنا ضروری ہے تاکہ بیجوں کو تراش لیا جائے۔ اور موسم بہار میں انہیں زمین میں 5 سینٹی میٹر کی گہرائی میں رکھا جا سکتا ہے، مٹی کی سطح کو humus کے ساتھ ڈھانپنا۔

دو یا تین پتوں والی اگائی ہوئی پودے پڑوسی پودوں کے درمیان کئی سینٹی میٹر کا فاصلہ چھوڑ کر غوطہ لگاتی ہیں۔ اگلی نشست اس وقت کی جانی چاہیے جب پودے 5-6 پتے حاصل کر لیں۔

بیج کا طریقہ صرف مخصوص اقسام کے لیے موزوں ہے جبکہ ہائبرڈ اقسام کو گرافٹنگ کے ذریعے اگایا جا سکتا ہے۔ کٹنگ روون اگانے کا ایک آسان طریقہ ہے۔ اس کے لیے سبز اور لِگنیفائیڈ دونوں قسم کی کٹنگیں موزوں ہیں۔

لگنیفائیڈ کٹنگ لگانے کے لیے، آپ کو 3-4 سال پرانے درخت کی شاخ پر اگنے والی گولی تیار کرنی ہوگی۔ کٹنگ کو شاخ کے نچلے اور درمیانی حصوں سے کاٹا جانا چاہیے، جس سے نچلا کٹ سیدھا اور اوپری کٹ ترچھا ہو جائے۔ ہینڈل پر کئی اچھی کلیاں ہونی چاہئیں۔ اسے 45 ڈگری کے جھکاؤ پر لگایا جانا چاہئے، جس کے بعد اسے زمین سے دبایا جاتا ہے۔ پودے لگانے کے بعد ، ڈنٹھل کو پانی پلایا جانا چاہئے اور پیٹ کے ساتھ کھلایا جانا چاہئے۔

سبز کٹنگ لگانے کے لیے، آپ کو پہاڑ کی راکھ کی چوٹی سے ایک جوان شاخ کاٹنا ہوگی۔ اس کے بعد، اسے پتوں سے صاف کرنا ضروری ہے، 3-4 چھوٹے پتے سب سے اوپر چھوڑ کر. جڑ کی تشکیل کے لیے کٹنگ کے نچلے حصے کو کئی گھنٹوں کے لیے ایک خاص محلول میں رکھنا ضروری ہے، اور پھر اسے پانی سے دھولیں۔ کٹنگ کو ٹھنڈے گرین ہاؤس میں لگانا اور اسے شفاف جار سے ڈھانپنا ضروری ہے۔ ایک مہینے کے بعد، جار کو ہٹا دیا جا سکتا ہے اور اگلی موسم بہار تک بیج چھوڑ دیا جا سکتا ہے.

بڈنگ میں ایک کلی کو بیج پر پیوندنا شامل ہے۔ اس طریقہ کے لیے، آپ کو ایک اسٹاک تیار کرنے کی ضرورت ہے: صاف تنے پر، آپ کو زمین سے 6-7 سینٹی میٹر کی اونچائی پر چھال کا طول بلد حصہ بنانا ہوگا۔ اس کے بعد آپ کو پتوں کے تنے کو صاف کرنے اور لکڑی کے ایک ٹکڑے سے اس سے گردہ کاٹنا ہوگا۔ کٹے ہوئے گردے کو روٹ اسٹاک کے چیرا میں رکھنا چاہیے، پٹی کے ساتھ تنے کو مضبوطی سے محفوظ کرنا چاہیے تاکہ صرف گردہ باہر سے نظر آئے۔ چند ہفتوں کے بعد، پٹی کو ہٹا دیا جانا چاہئے، اور اگلے سال، موسم بہار کے شروع میں، اسٹاک کا کچھ حصہ کاٹ دیں، کلیوں کے اوپر ایک کم سپائیک چھوڑ دیں.

ایک اچھی طرح سے قائم انکر کو کم از کم دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ صرف وقت پر ماتمی لباس اور جڑوں کو ہٹانے کے ساتھ ساتھ پودوں کو کھاد اور پانی دینا ضروری ہے۔ تنے کے دائرے کو خشک پتوں یا گھاس سے ڈھانپ سکتے ہیں۔ اس سے پہلے کہ درخت پھل دینا شروع کرے، تنے کے قریب کے دائرے میں پانی ہونا ضروری ہے۔

زندگی کے تیسرے سال سے شروع کرتے ہوئے، روون کے درختوں کو کھاد ڈالنا ضروری ہے۔ پلانٹ کو سال میں تین بار کھانا کھلانا بہتر ہے: بہار، موسم گرما اور خزاں میں۔ معدنی کھاد اوپر کی مٹی میں رکھی جاتی ہے، اور پھر کھاد کی جگہ کو اچھی طرح سے پانی پلایا جاتا ہے۔

مناسب روشنی اور بہتر فصل کے لیے، آپ کو سال میں ایک بار شاخیں کاٹنے کی ضرورت ہے۔ موسم بہار میں ایسا کرنا بہتر ہے، جب تک کہ کلیاں پھول نہ جائیں۔ جوان درختوں کو صرف تھوڑا سا چھوٹا کرنے یا اضافی ٹہنیاں ہٹانے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اور پھل دینے والی پہاڑی راکھ کو پتلا اور چھوٹا کرنے کی ضرورت ہے۔

پہاڑی راکھ میں، جس پر کئی اقسام کی پیوند کاری کی گئی تھی، نیم کنکال شاخوں کی سالانہ کٹائی ضروری ہے، اور بڑی فصل کے برسوں میں، چھوٹی شاخوں کو پتلا کرنا ضروری ہے۔

کنکال کی اہم شاخوں کی تشکیل کے لیے، انہیں صحیح زاویہ پر ظاہر کرنا ضروری ہے۔ ایک شدید زاویہ پر شاخوں کو ہٹانا ان کی طاقت کے نقصان کا باعث بنتا ہے۔

پہاڑی راکھ کی افزائش کے لیے، آپ ڈائیورشن کا طریقہ استعمال کر سکتے ہیں۔ اس کے لیے مختص کردہ رقبہ کو اچھی طرح کھود کر جڑی بوٹیوں سے چھٹکارا حاصل کرنا چاہیے۔ آپ کو ایک کھائی تیار کرنے اور اس میں ایک سال کی مضبوط گولی دبانے کے بعد۔ برانچ کو محفوظ بنانے کے لیے، آپ کو تار کے اسٹیپل استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ جیسے ہی شاخ پر 8-10 سینٹی میٹر کی پہلی ٹہنیاں نمودار ہوں، انہیں نصف ہیمس سے بھر دیا جائے اور یہ طریقہ کار اس وقت تک دہرایا جائے جب تک کہ ٹہنیاں مزید 15 سینٹی میٹر بڑھ نہ جائیں۔ اور اگلے سال، تہوں کو ماں سے الگ کیا جا سکتا ہے۔ گولی مار کر دوسرے پلاٹ میں ٹرانسپلانٹ کیا گیا۔

روان کو پھیلانے کا ایک اور طریقہ ہے۔ اس کے لئے، جڑ کی ٹہنیاں استعمال کی جاتی ہیں، جو سالانہ طور پر تنے کے ارد گرد بڑھتی ہیں. ان ٹہنیوں کو کاٹ کر مستقل رہائش کے لیے الگ جگہ پر ٹرانسپلانٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ ٹرانسپلانٹنگ کے لیے، آپ کو 75 سینٹی میٹر گہرا اور چوڑا سوراخ تیار کرنا ہوگا اور اسے کمپوسٹ، مٹی، سپر فاسفیٹ، کھاد اور لکڑی کی راکھ کے مرکب سے بھرنا ہوگا۔

ریڈ روون میں متعدد مثبت خصوصیات ہیں۔ مثال کے طور پر، اس میں بہت سے وٹامنز جیسے C، A، P، B2، E، اور PP شامل ہیں۔ مزید یہ کہ پھلوں میں لیموں سے بھی زیادہ وٹامن سی ہوتا ہے۔ وٹامن کے علاوہ، روان میں بہت سے ٹریس عناصر شامل ہیں. اس ساخت کی وجہ سے، روون بیر اکثر لوک علاج کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. تحقیق کے مطابق، وہ قابل ہیں:

• ٹشوز میں میٹابولزم اور توانائی کو چالو کرنا، جو ان لوگوں کے لیے ضروری ہے جن کو سنگین بیماریاں ہو چکی ہیں۔
• بیریبیری اور خون کی کمی کا علاج؛
• خون کی وریدوں اور دل کو مضبوط بنانے؛
• جگر اور معدہ کا علاج اور حفاظت؛
• خون کو روکنا؛
• پیٹ پھولنا کو دبانا؛
• نقصان دہ مائکروجنزموں کی ترقی کو روکنا؛
• آنتوں کی حرکت کو تیز کرنے میں مدد؛
• خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنا؛
• دباؤ کو کم کرنا؛
• جھرریاں ہموار کریں.

پھلوں کی کٹائی آپ کو سال کے کسی بھی وقت پہاڑ کی راکھ کا استعمال کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ بیر کو دو مراحل میں جمع کرنا ضروری ہے۔ پہلا مرحلہ ابتدائی موسم خزاں میں شروع ہوتا ہے، جب پھلوں کا ذائقہ خوشگوار نہیں ہوتا، لیکن طویل مدتی تازہ ذخیرہ کرنے کے لیے اچھا ہوتا ہے۔ دوسرا مرحلہ پہلی ٹھنڈ لگنے کے بعد آتا ہے۔ اس وقت، بیر مٹھاس اور رسیلی حاصل کرتے ہیں، لہذا انہیں مختلف تیاریوں کی تیاری کے لئے کاٹا جاتا ہے۔

روون نے کاسمیٹولوجی میں وسیع استعمال پایا ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ اس کے پھل خون میں کولیسٹرول اور جگر میں چربی کی سطح کو کم کرکے موٹاپے سے لڑنے میں مدد دیتے ہیں۔ اکثر، خواتین جو وزن کم کرنے کا خواب دیکھتے ہیں، روون کی ترکیبیں استعمال کرتے ہیں. روون کا رس صحت کے بہت سے مسائل کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ مثال کے طور پر، urolithiasis کے ساتھ یا رجونورتی کے ساتھ uterine خون بہنا۔

گھریلو کاسمیٹولوجی میں، بنیادی طور پر تازہ بیر کے ساتھ ساتھ پتیوں کا استعمال کیا جاتا ہے. چہرے کو پھر سے تروتازہ کرنے کے لیے ضروری ہے کہ جمے ہوئے روغن جوس سے پریشانی والے علاقوں کو صاف کیا جائے۔اسی مقصد کے لیے آپ روغن جوس، گلیسرین اور کولون کا لوشن استعمال کر سکتے ہیں۔ جلد کو تیل کی چمک سے نجات دلانے کے لیے، روغن کا رس، کوڑے ہوئے پروٹین، کولون اور الکحل پر مشتمل مرکب استعمال کریں۔ اور جلد کی پرورش کے لیے، آپ روغن گودا اور مائع شہد کا مرکب استعمال کر سکتے ہیں۔

لوک ترکیبیں:

• وزن کم کرنے کے لیے - ایک کلو بیر کو 600 گرام چینی کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ نتیجے میں مرکب ایک دن میں تین بار، ایک چمچ لیا جانا چاہئے.
• دباؤ کو کم کرنے کے لیے - 1 کلو چاک بیری بیر کو 700 گرام چینی کے ساتھ ملا کر 10 منٹ کے لیے اُبلایا جاتا ہے۔ مرکب ٹھنڈا ہونے کے بعد، نزاکت کو روزانہ صبح و شام 5-6 گرام تک لینا چاہیے۔
• سوجن دور کرنے کے لیے - 300 گرام تازہ یا خشک روون کے پتوں کو عام چائے کی طرح پینا چاہیے۔ آپ فی دن 500 ملی لیٹر سے زیادہ انفیوژن پی سکتے ہیں۔
• جلد کی تجدید کے لیے - 2 کھانے کے چمچ جامن کو 1 چمچ شہد کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ نتیجے میں گارا کو پانی کے ساتھ موٹی مستقل مزاجی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے۔ اس مرکب کو چہرے اور گردن کی صاف جلد پر 15-20 منٹ تک لگائیں۔
• بالوں کو مضبوط کرنے کے لیے - 200 گرام روون پھلوں کو 200 ملی لیٹر کیفر اور ایک انڈے کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ ایک یکساں مرکب بالوں پر لگایا جاتا ہے اور 25 منٹ سے زیادہ نہیں رکھا جاتا، اس کے بعد اسے گرم پانی سے دھویا جاتا ہے۔

روون جام تیار کرنے کے لیے آپ کو سرخ بیر، 500 گرام چینی اور آدھا گلاس پانی درکار ہوگا۔ پھلوں کو ٹھنڈے پانی کے ساتھ ڈالا جانا چاہئے اور ایک دن کے لئے چھوڑ دینا چاہئے۔اس کے بعد پانی نکالنا چاہیے اور طریقہ کار مزید تین بار دہرایا جائے۔ اس کے بعد ہی آپ جام پکا سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لئے، پین میں چینی ڈالیں، اسے پانی کے ساتھ ڈالیں اور درمیانی آنچ پر ابالیں۔ نتیجے میں شربت پہاڑ کی راکھ پر ڈالا جاتا ہے اور ٹھنڈا ہونے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ ایک دن بعد، شربت نکالا جاتا ہے اور دوبارہ ابالا جاتا ہے، اور صرف اس کے بعد بیر اس میں واپس آتے ہیں.

آپ کو درج ذیل میں دلچسپی ہو سکتی ہے۔

• روون کو صرف سرخ اور پیلی نسل کہا جا سکتا ہے۔ لیکن سیاہ قسم کا تعلق ارونیا سے ہے۔
• پہاڑی راکھ کی کچھ اقسام 50 ° C سے کم ٹھنڈ کو برداشت کرنے کے قابل ہوتی ہیں۔
• روون پھل بیر نہیں ہیں۔ ان کی ساخت میں، وہ زیادہ سیب کی طرح ہیں، صرف چھوٹے.
• روون پھلوں کو وائرس اور بیکٹیریا سے لڑنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
• امیگڈالین کی وجہ سے بیریاں تلخ ہوتی ہیں، جو زہر اور موت کا سبب بن سکتی ہیں۔ لہذا، پھل صرف ٹھنڈ کے بعد یا پکایا شکل میں استعمال کیا جا سکتا ہے.
• ایک بارہماسی درخت سے، آپ 100 کلو تک فصل حاصل کر سکتے ہیں۔
• روون ایک غیر فضلہ درخت ہے - بیر اور لکڑی دونوں نے انسانی زندگی کے مختلف شعبوں میں اپنا اطلاق پایا ہے۔

• سرکاری ادویات میں کسی بھی دوائی میں پہاڑی راکھ کا استعمال نہیں پایا گیا ہے۔
• یہ حیرت انگیز درخت بہت سے گانوں اور نظموں کے لیے وقف ہے۔
• 1964 میں یو ایس ایس آر کا ڈاک ٹکٹ ایک پہاڑی راکھ کی تصویر کے ساتھ تھا۔
• یہ خیال کیا جاتا ہے کہ روون بش اعصابی تناؤ کو دور کرنے کے قابل ہے۔ آپ کو بس آنکھیں بند کرکے اس پر ٹیک لگانا ہے۔
• روون کلسٹرز نے ٹیکسٹائل کی صنعت میں اپنا اطلاق پایا ہے۔ اکثر وہ کپڑوں اور دسترخوان پر کڑھائی کرتے ہیں۔

روان باغ کے پودوں کا انتخاب احتیاط سے کرنا چاہیے۔ سب سے پہلے، آپ کو جڑوں پر توجہ دینے کی ضرورت ہے، جن کی بہت سی شاخیں ہونی چاہئیں۔جڑوں کی سطح نم ہونی چاہیے، کیونکہ خشک جڑیں اچھی طرح سے اور زیادہ دیر تک جڑ نہیں پکڑتی ہیں۔

آپ تنے اور شاخوں کی چھال سے پودوں کی کھدائی کے وقت کا تعین کر سکتے ہیں۔ اگر یہ سکڑ گیا ہے، تو انہوں نے ایک طویل عرصہ پہلے ایک درخت کھود لیا. اور اگر چھال کے نیچے بھورا رنگ نظر آتا ہے، تو ایسی پودا لگانے کے لیے بالکل موزوں نہیں ہے۔

آپ جڑوں کو سیلوفین میں لپیٹ کر، گیلے کپڑے میں لپیٹ کر بیج لے سکتے ہیں۔

اس حقیقت کے باوجود کہ موسم گرما کے اختتام پر پہاڑی راکھ پہلے ہی سرخ جھرمٹ سے ڈھکی ہوئی ہے، اس وقت انہیں جمع کرنا ناممکن ہے۔ فصل کی کٹائی کا بہترین وقت نومبر ہے، کیونکہ اس مہینے میں پہلی ٹھنڈ پڑتی ہے۔ لیکن سڑک کے قریب شاخوں سے پھل نہ چنیں۔ ایسے پھل نہ صرف مدد کرسکتے ہیں بلکہ انسانی جسم کو بھی نقصان پہنچا سکتے ہیں۔

آپ بیریوں کو دھونے اور خشک کرنے کے بعد فریزر میں محفوظ کر سکتے ہیں۔ اگر یہ آپشن مناسب نہیں ہے، تو آپ پھلوں کو تندور میں خشک کر کے کنٹینر میں محفوظ کر سکتے ہیں۔

خشک بیر سے، آپ ایک مسالا بنا سکتے ہیں جو گوشت اور سبزیوں کے برتنوں پر چھڑک سکتے ہیں۔ آپ تازہ پھلوں کو کاٹ کر اور سرکہ، لہسن اور لونگ کے ساتھ ملا کر مزیدار مسالا بھی بنا سکتے ہیں۔

روون پاؤڈر بیکنگ میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، یہ صرف آٹے کے ساتھ ملا کرنے کی ضرورت ہے. لیکن تازہ بیر ایک بہترین فلنگ ثابت ہوسکتے ہیں، خاص طور پر اگر اس کے لیے چاک بیری کا انتخاب کیا جائے۔

اگلی ویڈیو میں، پہاڑ کی راکھ کی اقسام اور اقسام کا ویڈیو جائزہ دیکھیں۔