بیڈ بگ سیرپ: خصوصیات، تیاری اور استعمال کے اصول

Klopovka ایک قیمتی ساخالن جھاڑی کا مشہور نام ہے، جس کا اصل نام ریڈ بیری (یا بہترین ویکسینم) کی طرح لگتا ہے۔ Klopovka Sakhalin اور Kamchatka کے ساتھ ساتھ Kuril جزائر کی سرزمین پر اگتا ہے اور یہ ایک جنگلی نسل ہے۔

یہ پلانٹ نہ صرف کھانا پکانے میں بلکہ لوک ادویات میں بھی بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ لہذا، دواؤں کے شربت اکثر سخالن بیر سے تیار کیے جاتے ہیں.

گھر میں بیڈ بگ کا شربت خود کیسے بنائیں؟ پلانٹ کے فوائد کیا ہیں؟ آپ کو ان سوالات کے جوابات ہمارے مواد میں مل جائیں گے۔

سب سے پہلے، یہ غور کرنا چاہئے کہ یہ پلانٹ ایک ناخوشگوار گند (اس وجہ سے مقبول نام - klopovka) کا اخراج کرتا ہے. ظاہری شکل کے طور پر، پودے کے بیر روشن سرخ رنگ کے چھوٹے پھل ہیں. ان کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے اور ساخت میں کافی رسیلی ہوتے ہیں۔

کراسنیکا کی ساخت میں کافی بڑی تعداد میں مفید اجزاء شامل ہیں، جس کی بدولت اسے دواؤں کے پودے کا درجہ ملا۔ لہذا، بیری میں phytoncides، وٹامن C، benzoic ایسڈ، tannins، flavonoids شامل ہیں.

اس طرح کے امیر مواد کی وجہ سے، بہترین ویکسین انسانی جسم پر بہت سے مثبت اثرات مرتب کرنے کے قابل ہے، خاص طور پر، پیتھوجینک بیکٹیریا سے لڑنے، مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے، ہیماٹوپوائسز کے عمل میں حصہ لینے، جسم کے کام پر مثبت اثر ڈالنے کے قابل ہے۔ اعصابی نظام، جسم کے ذریعے لوہے کے جذب کو آسان بناتا ہے، اینڈوکرائن سسٹم کے کام کو معمول پر لاتا ہے، اینٹی سیپٹیک اور اینٹی سوزش کا کردار ادا کرتا ہے، اینٹی آکسیڈینٹ اثر رکھتا ہے۔

تاہم، مثبت اثرات کی ایک بڑی تعداد کے علاوہ، پودوں کے اندر (تازہ، شربت وغیرہ) کا منظم اور باقاعدہ استعمال انسانی صحت پر منفی اثر ڈال سکتا ہے۔

لہذا، سب سے پہلے، یہ ان لوگوں کے لئے بیڈ کیڑے کا استعمال کرنے کے لئے منع ہے جو انفرادی عدم برداشت یا الرجی کا شکار ہیں. اس حقیقت کو بھی مدنظر رکھنا ضروری ہے کہ سرخ بیری کا استعمال بلڈ پریشر کو کم کرسکتا ہے۔ اگر آپ نے پہلے ہی اسے کم کر دیا ہے، تو آپ کو اس پودے کو اندر لے جانے سے انکار کر دینا چاہیے۔ اس کے علاوہ حاملہ خواتین اور چھوٹے بچوں کو ویکسین سپیریئر نہیں کھانا چاہیے۔

اگر آپ نے پودوں کی کھپت کے تضادات کو پڑھ لیا ہے اور آپ کو معلوم ہوا ہے کہ وہ آپ کی فکر نہیں کرتے ہیں، تو آپ موسم سرما کے لیے بہترین ویکسین سے صحت مند شربت کی تیاری کے لیے محفوظ طریقے سے آگے بڑھ سکتے ہیں۔

اسے بنانے کا طریقہ کافی آسان ہے۔ لہذا، اس کی تیاری کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• براہ راست بیر (1 کلوگرام)؛
• 2 کلو چینی۔

اشارے شدہ اجزاء کو ایک بڑے اور گہرے کنٹینر میں ڈالنا چاہیے، مثال کے طور پر، سوس پین میں، اور ملایا جائے، اور پھر ڈھکن سے ڈھانپ دیا جائے۔ اس مرکب کو 5-7 دنوں کے لیے ٹھنڈی تاریک جگہ (تہہ خانے، تہھانے، ریفریجریٹر وغیرہ) میں چھوڑنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، ہر شام بیری ماس کو ملا یا ہلانا ضروری ہے. ایسا کرنا کبھی نہ بھولیں۔

مخصوص مدت کے بعد، نتیجے میں بیری پیوری کو جلد، گانٹھوں، غیر حل شدہ چینی اور شربت کے دیگر ناپسندیدہ اجزاء سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لیے چھلنی کے ذریعے کچل کر فلٹر کرنا چاہیے۔

اس کے بعد، شربت کو پہلے سے جراثیم سے پاک جار میں تقسیم کیا جانا چاہئے اور ڈھکنوں کے ساتھ لپیٹنا چاہئے۔ اگر آپ اسے سردیوں میں چھوڑنے کا ارادہ نہیں رکھتے ہیں، تو آپ کوئی اور صاف اور خشک برتن استعمال کر سکتے ہیں۔

شربت کے علاوہ، کھٹمل سے دیگر پکوان بنائے جا سکتے ہیں: جام، جام، میشڈ آلو اور دیگر۔

یہ یاد رکھنا چاہئے کہ ریڈ بیری شربت کی روزانہ استعمال کی زیادہ سے زیادہ قابل اجازت شرح 3 چمچ ہے۔ زیادہ شربت پینے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے شربت کو آزادانہ طور پر لیا جا سکتا ہے اور دیگر پکوانوں یا مشروبات (اناج، چائے، میٹھی میٹھی) میں شامل کیا جا سکتا ہے۔

سخالین ریڈ بیری کے فائدہ مند اور شفا بخش خصوصیات کے بارے میں معلومات کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔