کتے کے گلاب کے کولہوں کو عام سے کیسے الگ کیا جائے اور اس کا کیا فائدہ ہے؟

پھولوں کی جدید ملکہ، گلاب کے پیش رو کی ایک بھرپور تاریخ ہے۔ بہت سے خوبصورت کنودنتیوں اس حیرت انگیز پلانٹ کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے. قدیم مصری اور رومی اسے خصوصی تقریبات کے لیے سجاوٹ کے طور پر استعمال کرتے تھے، یونان میں اس کی پنکھڑیوں کو نوبیاہتا جوڑے کے راستے پر چھڑک دیا جاتا تھا۔

ہم گلاب کے کولہوں کے بارے میں بات کریں گے - Rosaceae خاندان کی ایک جھاڑی، جس کی منفرد شفا بخش خصوصیات پوری دنیا میں مشہور ہیں۔ دنیا میں جنگلی گلاب کی تقریباً 400 اقسام پائی جاتی ہیں۔

کتے کے گلاب کے کولہوں کا پھل پر دبائے جانے والے عام بریکٹ سے ظاہری طور پر مختلف ہوتا ہے، جس کا تعین کرنا بصری طور پر آسان ہے۔ اس کے علاوہ، زیر غور پودے کی قسم میں وٹامنز کی مقدار نسبتاً کم ہوتی ہے، لیکن یہ اس حقیقت سے پورا ہوتا ہے کہ اسے تلاش کرنا اور کسی بھی مقدار میں جمع کرنا آسان ہے۔

کتے کے گلاب کا ایک نباتاتی نام ہے۔ روزا کینینا۔ ایک بالغ پودا نازک پھولوں یا روشن بیر (موسم کے لحاظ سے) سے بنی سرسبز شاخوں کی بدولت بہت خوبصورت نظر آتا ہے۔ یہ دوسری ذیلی نسلوں سے اس کا فرق ہے۔

پلانٹ کی ظاہری شکل کا تصور کرنے کے لئے، آئیے اس کی خصوصیات سے واقف ہوں:

1. کتے کی گلابی جھاڑی ایک بڑی جھاڑی ہے جس کا قطر 8 سینٹی میٹر تک ہوتا ہے، سفید یا روشن گلابی رنگ کے پھول بغیر کسی واضح بو کے ہوتے ہیں۔
2. پودے کے پھل بالوں والے گری دار میوے ہیں، جو ایک جھوٹے پھل میں جمع ہوتے ہیں - نارنجی سرخ رنگ کے چوڑے بیضوی مانسل بیر۔
3. پودے کے پتے ناپاک ہوتے ہیں، جس میں 7 یا 5 دانتوں والے پتے ہوتے ہیں، شکل میں بیضوی، اوپر کی طرف اشارہ کیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ پتے کی بنیاد پر لمبے اور نوکدار کانوں کے ساتھ ایک سٹیپول ہوتا ہے۔
4. ریڑھ کی ہڈی چپٹی ہوئی، درانتی کی شکل کی، خمیدہ کناروں کے ساتھ۔ اس سے کتے کے گلاب کو دیگر اقسام کے گلاب کے کولہوں سے ممتاز کرنے میں بہت مدد ملتی ہے۔

یہ پودا بے مثال ہے، گھاس کے میدانوں، پہاڑیوں، گھاٹیوں کے ساتھ ساتھ جنگلات میں بھی اچھی طرح اگتا ہے۔ پودے کی اس خصوصیت نے اسے ہیج کے طور پر استعمال کرنا ممکن بنایا۔

آپ اس بات کا تعین کر سکتے ہیں کہ کتے کی چھال کے رنگ سے عام دار چینی کے گلاب سے کیسے گلاب ہوا - کتے میں یہ سبز ہے، اسی طرح پھلوں سے ملحق سیپلوں کے ذریعہ۔ دار چینی کے گلاب کے کولہے کی چھال بھوری ہوتی ہے اور اس کے سیپل باہر کی طرف جھکے ہوتے ہیں۔ یہ بات قابل غور ہے کہ غذائیت کے لحاظ سے یہ دار چینی کا گلاب ہے جو دوسری اقسام کو پیچھے چھوڑ دیتا ہے، لیکن یہ اس کے غیر معروف بھائی کو آپ کے جسم کے لیے وٹامنز کا ذریعہ ہونے کے اعزاز سے محروم نہیں کرتا۔

پھلوں کو اچھی طرح سے ہوادار جگہ پر خشک کیا جاتا ہے، جو زوال کو روکتا ہے۔ اس کے بعد، انہیں شیشے کے برتن میں منتقل کیا جاتا ہے اور 2-3 سال کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے، اگرچہ انصاف میں یہ یاد رکھنا چاہئے کہ ہر سال تازہ بیر کاٹنا بہتر ہے.

گلابی دوا کی بنیادی قدر اور اہمیت اس کے پھلوں میں موجود اجزاء میں ہے:

اس کے علاوہ، پلانٹ عناصر کی ایک بڑی تعداد پر مشتمل ہے (آئرن، زنک، میگنیشیم، کیلشیم، پوٹاشیم، فاسفورس، سوڈیم، مینگنیج، مولیبڈینم، تانبا)جو اس کی دواؤں کی اہمیت کو بڑھاتا ہے۔ پیکٹین جیسا مادہ نظام انہضام کو معمول پر لانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے اور گلاب کے کولہوں میں بھی اس کی کافی مقدار ہوتی ہے۔

ہمارے آباؤ اجداد نے کافی سنگین بیماریوں کے علاج کے لیے گلاب کے کولہوں کا استعمال کیا تھا - اسکروی، تپ دق، معدے اور قلبی، گردے، جگر، متعدی، وغیرہ۔

روز شپ کو جدید طب نے ایک موثر دوا کے طور پر تسلیم کیا ہے۔ اس پر مبنی تیاریوں کو اہم دواؤں کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور ٹانک کے طور پر:

• "ہولوساس" ایک گلاب کا شربت ہے جو cholecystitis اور ہیپاٹائٹس کے لیے choleretic ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
• "Galascorbin" ایک پیلے رنگ کا پاؤڈر ہے، جو جلنے، دراڑوں کے علاج کے لیے استعمال ہوتا ہے، اس میں سوزش کا اثر ہوتا ہے۔ اسے پانی میں گھلا کر تباہ شدہ سطحوں کو سیراب کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
• "Ascorutin"، "Undevit"، "Pikovit" - ملٹی وٹامن کی تیاری جو شدید سانس کے انفیکشن کے موسم میں جسم کی عام مضبوطی کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
• برونچیکم کھانسی کے شربت میں گلاب کا عرق بھی ہوتا ہے۔
• Rosehip تیل دودھ پلانے والی ماؤں میں نپل کی دراڑوں کو ٹھیک کرنے، ٹرافک السر، اوزینا اور جلد کی سوزش کے علاج کے لیے کمپریسس کی شکل میں استعمال کیا جاتا ہے۔ انیما کی شکل میں، یہ کولائٹس کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

یہ گلاب کے کولہوں کی بنیاد پر تیار کی جانے والی سب سے مشہور دوائیں ہیں، لیکن یہ ممکن ہے کہ اس فہرست کو پورا کیا جا سکے۔ پلانٹ کی ساخت فارماسولوجیکل انڈسٹری میں مزید تحقیق کا تعین کرتی ہے، کیونکہ خام مال کافی عام ہے اور نکالنے میں زیادہ دشواری کا باعث نہیں بنتا۔ یہ بات قابل غور ہے۔ قدرتی خام مال بھی زیادہ ترجیح دیتے ہیں۔ مصنوعی کے مقابلے میں، کیونکہ جو چیز فطرت نے خود بنائی ہے وہ زیادہ ماحول دوست اور مفید ہے۔

گلاب کے کولہوں کو طویل عرصے سے دواؤں کی تیاری کے لیے استعمال کیا جاتا رہا ہے:

• معدے کی نالی، جگر اور بلاری کی نالی کی بیماریوں کے علاج کے لیے ایک ادخال تیار کیا جاتا ہے۔ اس کے لیے آپ کو 2 چمچ لینے کی ضرورت ہے۔ l پھل، ایک گلاس پانی اور اگر چاہیں تو میٹھے - چینی یا شہد۔ بیر کے اوپر ابلتا ہوا پانی ڈالیں، اصرار کریں، ڈھکن سے ڈھانپیں، پھر مطلوبہ اضافی اجزاء شامل کریں۔ 0.5 - 1 چمچ لے لو. l کھانے سے پہلے دن میں 2-3 بار؛
• زبانی السر کے علاج کے لئے، شہد کے ساتھ گلاب کا شربت دن میں تین بار استعمال کیا جاتا ہے؛
• مختلف الرجک بیماریوں کے ساتھ، بشمول برونیل دمہ، گلاب کولہوں کے انفیوژن کا استعمال فائدہ مند اثر رکھتا ہے۔
• اعصابی تھکن، طاقت میں کمی کے ساتھ، مندرجہ ذیل طور پر تیار کردہ ٹکنچر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے: شیشے کی ڈش میں رکھی ہوئی 100 گرام بیر، 400 ملی لیٹر ووڈکا ڈالیں، 21 دن تک کسی تاریک جگہ پر اصرار کریں۔ نتیجے میں مرکب 30-40 قطرے دن میں 2-3 بار لیں۔

• قلبی نظام کی بیماریوں میں، آپ گلاب کے کولہوں کا ایک کاڑھی تیار کر سکتے ہیں، جو یقینی طور پر جسم پر شفا بخش اثرات مرتب کرے گا۔ یہ اس طرح تیار کیا جاتا ہے: بیجوں کی سالمیت کی خلاف ورزی کیے بغیر 100 جی بیر کو کچل دیا جاتا ہے، انہیں 1 لیٹر پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور 10 منٹ کے لئے ابلا جاتا ہے۔ یہ ضروری ہے کہ برتن انامیل یا شیشے کے ہوں.اس کے بعد، نتیجے میں "کمپوٹ" کو ایک تھرموس میں ڈالا جاتا ہے اور مزید 10-12 گھنٹے تک انفیوژن کیا جاتا ہے۔ نتیجے میں شوربے کو باریک چھلنی اور چیزکلوت کے ذریعے چھان کر بالوں کو داخل ہونے سے روکا جاتا ہے (انہیں استعمال نہیں کرنا چاہئے)۔ اگر چاہیں تو ذائقے شامل کیے جا سکتے ہیں۔
• نظام تنفس کی بیماریوں میں، روز شپ انفیوژن کو ایک جراثیم کش اور ٹانک کے طور پر آدھا کپ کھانے سے پہلے دن میں 3 بار استعمال کیا جاتا ہے۔

گلاب کے کولہوں کی بنیاد پر تیار کی جانے والی ہربل چائے جسم کو مضبوط بنانے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہے۔ اور سانس کی بیماریوں کی وبا کے دوران ایک حفاظتی طریقہ کار کے طور پر جس میں قدرتی وٹامن سی کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔ ہربل چائے جسم کے پانی کے توازن کو برقرار رکھنے کے لیے بہت مفید ہے، اور کتے کے گلاب کے کولہوں، جو ان کا حصہ ہیں، قوت مدافعت کو مضبوط بنانے میں مدد کریں گے۔

1 سرونگ کے لیے گلاب کے کولہوں کے ساتھ ہربل چائے کی ترکیب: 2 گلاب کے کولہوں، پودینہ کے 2 پتے، بابا، لیموں کا بام، کیمومائل اور کیلنڈولا کے 2 پھول، اوریگانو کی ایک چھوٹی چٹکی۔ مجموعہ کو ایک سیرامک ​​چائے کے برتن میں ڈالیں، جو ابتدائی طور پر ابلتے ہوئے پانی سے ڈوبا ہوا ہے، گرم پانی (تقریباً 90 °) ڈالیں اور کم از کم 30 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔ اس چائے کو کھانے سے پہلے پینا بہتر ہے۔

اور اب ہم ایک ویڈیو دیکھ رہے ہیں کہ گلاب کے کولہوں کو صحیح طریقے سے خشک کرنے، پینے، لگانے یا علاج کرنے کا طریقہ۔