اسٹرابیری "بیرون سولیماکر": مختلف قسم کی وضاحت اور کاشت

اسٹرابیری "بیرون سولیماکر" گھریلو باغبانوں میں مقبول ہے، کیونکہ یہ کافی بڑی پیداوار دیتا ہے اور ٹھنڈ تک پھل دیتا ہے۔ پھل ایک خوشگوار ذائقہ اور نازک مہک ہے. یہ فصل افزودہ زمینوں پر اگنے کو ترجیح دیتی ہے، جس میں فاسفورس پر مبنی کھادوں کے ساتھ کثرت سے چھڑکاؤ کیا جاتا ہے اور ملچ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔

انوکھا "بیرون سولیماکر" 20 ویں صدی میں نمودار ہوا اور جرمنی میں الپائن اسٹرابیری گروپوں کے ساتھ کام کرنے والے بریڈرز کے ذریعہ پالا گیا۔ کئی دہائیوں سے یہ ثقافت اپنی اعلیٰ خصوصیات کی وجہ سے مانگ میں ہے۔ مختلف قسم کو میٹھے بنانے کے لیے بیری کے طور پر پالا گیا تھا اور اس کا تعلق تیزی سے اور جلد پکنے والی ثقافتوں سے ہے۔ ترقی کے عمل میں، جھاڑی درمیانے سائز کی بنتی ہے، یہ تھوڑا سا شاخ دار ہے، لیکن ایک ہی وقت میں کم ہے.

اس کے پتے چھوٹے، سبز رنگ کے اور قدرے محدب ہوتے ہیں۔ پھول چھوٹے ڈنڈوں پر ہوتے ہیں اور پتوں کی تہہ کے نیچے واقع ہوتے ہیں۔ پھل سائز میں چھوٹے ہوتے ہیں، ان کا وزن 4 گرام تک ہوتا ہے۔ ان کی شکل مخروطی ہے، اور رنگ سرخ ہے۔ وہ کھٹی کے ساتھ اچھے ذائقہ اور خوشبو میں مختلف ہوتے ہیں۔ بیر میں چینی کی مقدار تقریباً 8 فیصد ہے، اور وٹامن سی بھی ہے۔

کاشتکاری کی تفصیل کہتی ہے۔ یہ موسم سرما میں سخت ہے، اور اس لیے بعض صورتوں میں یہ مائنس 35 ڈگری کا مقابلہ کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، ایک remontant باغبانی فصل خشک سالی کا مقابلہ کر سکتا ہے، لیکن ایک ہی وقت میں وہ جھاڑی کی حالت کو منفی طور پر متاثر کرتے ہیں.پرجیویوں اور پیتھالوجیز کے خلاف مزاحمت زیادہ ہے، جو اس قسم کو ملکی اور غیر ملکی باغبانوں میں کافی مقبول بناتی ہے۔

پودا پودے لگانے کے بعد پہلے سال میں پھل دینا شروع کر دیتا ہے اور 3-4 سال تک کافی بڑی پیداوار دیتا ہے۔ ماہرین نے نوٹ کیا کہ بعض صورتوں میں، موسم گرما میں مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، آپ فی ہیکٹر 83 سینٹیرز تک بیر جمع کر سکتے ہیں۔ جب پھل لگنے کے 3-4 سال گزر جاتے ہیں، تو اسٹرابیری کی جھاڑیوں کو دوبارہ لگانے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ وہ مٹی اور عمر کو ختم کر دیتے ہیں، جس کے نتیجے میں وہ کم پھل دینے لگتے ہیں۔

بیر مختلف ہیں:

• مخروطی شکل؛
• بھرپور رنگ اور چمکدار سطح؛
• خوشگوار خوشبو؛
• میٹھا ذائقہ؛
• 4 جی تک وزن؛
• اچھا تجارتی لباس.

یہ ثقافت مئی میں کھلنا شروع ہوتی ہے، اور پہلا پھل گرمیوں میں کاٹا جاتا ہے۔ سٹرابیری ٹھنڈ تک پورے موسم میں پھل دیتی ہے۔ اگر یہ جنوبی علاقوں میں اگتا ہے تو نومبر تک پھل دے سکتا ہے۔ شمالی علاقوں میں یہ ستمبر تک فصل دیتا ہے۔

"بیرون سولیمچر" کے بہت سے فوائد ہیں، جو کہ کچھ نقصانات سے زیادہ ہیں۔ فوائد میں سے درج ذیل ہیں:

• اچھی طرح اگتا ہے، جڑ پکڑتا ہے اور خراب موسمی حالات میں بھی زیادہ پیداوار دیتا ہے۔
• جھاڑیاں سائز میں چھوٹی ہیں اور کسی بھی باغ کو سجا سکتی ہیں۔
• ثقافت ٹھنڈ تک پورے موسم میں پھل دیتی ہے۔
• جھاڑیوں کی مونچھیں نہیں ہوتیں، اور اس وجہ سے وہ باغ میں بہت کم جگہ لیتی ہے۔
• انکرن 95٪ ہے؛
• ٹھنڈ اور خشک سالی کو برداشت کرتا ہے؛
• بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف اعلی مزاحمت.

مائنس میں سے مندرجہ ذیل ہیں:

• جھاڑیوں کو اعلی معیار اور بروقت غذائیت کی ضرورت ہوتی ہے؛
• جھاڑیوں کو پھل آنے کے تین سے چار سال بعد دوبارہ لگانا ضروری ہے۔
• اسٹرابیری کو محتاط دیکھ بھال کی ضرورت ہے۔

یہ ثقافت مختلف طریقوں سے دوبارہ پیدا ہوسکتی ہے، جن میں سے ہر ایک کے اپنے فوائد اور نقصانات ہیں۔ پنروتپادن کے طریقوں میں سے ایک جھاڑی کی تقسیم ہے، جس کے نتیجے میں ایک پودے سے کئی نئی ٹہنیاں حاصل کی جا سکتی ہیں۔ اگر ضروری ہو تو، وہ مرکزی جھاڑی سے کاٹ کر نم مٹی میں لگائے جاتے ہیں۔ جوان پودے کی جڑیں بہتر طور پر پکڑنے کے لیے، اسے درجہ حرارت اور نمی پر باقاعدگی سے پہاڑی اور برقرار رکھنا چاہیے۔ لہذا، نوجوان پودوں کو اگانے کا بہترین آپشن ایک گرین ہاؤس ہوگا، جو سایہ دار جگہ پر واقع ہے۔

اس طرح کے حالات میں ایک ماہ کی ترقی کے بعد، پودے کھلے علاقوں میں پیوند کاری کے لیے تیار ہو جائیں گے، کیونکہ وہ کافی طاقتور جڑ کا نظام تیار کرتے ہیں۔ آپ اس کلچر کو پورے موسم میں اس طرح پھیلا سکتے ہیں۔ ستمبر میں پیوند کاری کو روکنا ضروری ہے ، کیونکہ جوان پودوں کو ٹھنڈ سے پہلے مضبوط ہونے کا وقت نہیں ہوگا ، اور اس وجہ سے وہ جم سکتا ہے۔ کچھ ماہرین نوٹ کرتے ہیں کہ "بیرون سولیماکر" کو بیجوں سے بھی اگایا جا سکتا ہے، لیکن اس بات کو ذہن میں رکھنا ضروری ہے کہ وہ 3-4 ہفتوں کے بعد ہی اگنے کے قابل ہوں گے، اس لیے ضروری ہے کہ جلد ہی پودے لگائیں۔

اگر ضروری ہو تو، آپ خود کو پکا کر بیج جمع کر سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ کو باغ سے پکے ہوئے بیر لینے، ان سے گودا نکال کر خشک کرنے کے لیے دھوپ میں پھیلانے کی ضرورت ہے۔ جب یہ سوکھ جائے، تو یہ تجویز کی جاتی ہے کہ بیجوں کو منتخب کریں اور انہیں ایک تھیلے میں رکھیں، اور انہیں ٹھنڈی جگہ پر بھی رکھیں۔ ماہرین نوٹ کرتے ہیں کہ پھل کے اوپری حصے میں سب سے زیادہ پھلدار اور اعلیٰ قسم کے بیج ہوتے ہیں۔اس طرح کے بیجوں کو 4 سال تک درجہ حرارت +5 ڈگری اور نمی 70 فیصد تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔

فروری میں گھر میں خصوصی خانوں میں بیج لگانا ہوتا ہے۔ موسم کے لحاظ سے تاریخیں بھی بدل سکتی ہیں۔ یہ ذہن میں رکھنا چاہئے کہ گرمی کے آغاز سے پہلے، بیجوں کو پہلے ہی انکرن ہونا چاہئے، اور اس میں 3-4 ہفتے لگیں گے۔ ان ادوار کو بہت زیادہ بڑھانے یا کم کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، یہ سب خطے کے موسمی حالات پر منحصر ہے۔

بیجوں کے اگنے کے بعد، انہیں ڈھیلی اور ہلکی مٹی میں ٹرانسپلانٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، جس میں نامیاتی اجزاء کے ساتھ اچھی طرح سے علاج کیا جاتا ہے اور اسے گرم کیا جاتا ہے۔ بیجوں کی ظاہری شکل کو تیز کرنے کے لئے، یہ برتنوں میں سبز پودے لگانے کی سفارش کی جاتی ہے، جو خاص طور پر اسٹورز میں خریدا جا سکتا ہے. پودے لگانے کے دو یا تین ہفتے بعد زمین سے پہلے انکرت نکلنا شروع ہو جاتے ہیں۔ انہیں احتیاط سے روکنے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ وہ کافی نرم ہیں۔ ہر انکرت میں 4 پتے ہونے چاہئیں۔

کھلی زمین میں پودوں کی نشوونما کے لیے، ان کے لیے سازگار حالات پیدا کرنا ضروری ہے۔ اس کے لیے، مٹی کو اینٹی فنگل ادویات سے علاج کرنے اور جراثیم کشی کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اگر پودوں کو تمام اصولوں کے مطابق اگایا گیا تو انکرن کی اچھی فیصد ہوگی۔ نوجوان پیروسٹوں کو ضروری نمی اور ہوا کا درجہ حرارت فراہم کرنا بھی ضروری ہے۔ مٹی کو خشک نہ ہونے دیں یا اس پر بہت زیادہ پانی نہ ہو، کیونکہ اس سے سڑنا یا فنگس بڑھ سکتی ہے۔

بیج عام طور پر موسم گرما کے شروع میں لگائے جاتے ہیں۔ایسا کرنے کے لئے، یہ ایک طاقتور جڑ کے نظام کے ساتھ صحت مند اور نوجوان پودوں کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جو نقصان نہیں پہنچاتے ہیں. یہ بھی ضروری ہے کہ جڑیں مرجھا نہ جائیں۔ اس قسم کے اسٹرابیری سورج کی روشنی اور گرمی سے محبت کرتے ہیں، لہذا آپ کو اسے لگانے کے لئے جگہ کا انتخاب کرتے وقت اس کو مدنظر رکھنا ہوگا۔ نشیبی علاقوں کے ساتھ ساتھ ان علاقوں میں جہاں زیر زمین پانی اونچا واقع ہے، لینڈنگ کو ترک کرنے کے قابل ہے۔ اس باغ میں پودے لگانے سے انکار بھی قابل ہے جہاں ٹماٹر یا یروشلم آرٹچیک اگتے تھے۔

اگر سائٹ کافی گیلی ہے، تو پانی کی تعداد کو کم کرنا ضروری ہے، اور خود جھاڑیوں کے لئے، ایک پہاڑی پر بستر تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، آپ زمین کے ایک مخصوص ٹکڑے پر اپنی باڑ بنا سکتے ہیں اور وہاں مٹی ڈال سکتے ہیں، اسے باغ کی سطح سے اوپر اٹھا سکتے ہیں. پودے لگاتے وقت، یہ ضروری ہے کہ جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ معمول کے مطابق ہو اور ثقافت کو بڑھنے کے قابل بنایا جا سکے۔ پودوں کے درمیان فاصلہ اوسطاً 30 سینٹی میٹر ہونا چاہئے اور بستروں کے درمیان فاصلہ 70 سینٹی میٹر ہونا چاہئے۔یاد رہے کہ اسٹرابیری کے لیے بہت گہرے سوراخ کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن جڑیں بھی زیادہ اونچی نہیں ہونی چاہئیں۔

"بیرون سولیماکر" کو اگانے کے لئے باغبان سے زیادہ کوشش اور علم کی ضرورت نہیں ہے، لیکن بعض اور آسان اصولوں پر عمل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، ان کا مقصد بروقت اور مناسب پانی دینا، مٹی کو ڈھیلا کرنا اور کھانا کھلانا ہے۔ موسم بہار میں، وقتا فوقتا جھاڑیوں کے نیچے مٹی کو ڈھیلا کرنا ضروری ہے، پودوں اور ماتمی لباس کو صاف کریں، اور یہ بھی مشاہدہ کریں کہ کیڑے جھاڑیوں پر ظاہر نہیں ہوتے ہیں۔ اگر ضروری ہو تو، جھاڑیوں سے تباہ شدہ پتے اور ٹہنیاں ہٹا دی جاتی ہیں۔ پانی باقاعدگی سے کیا جاتا ہے، خاص طور پر گرم ادوار کے دوران، لیکن ایک ہی وقت میں یہ مشاہدہ کرنا ضروری ہے تاکہ مٹی زیادہ گیلی نہ ہو۔

پھل کی مدت کے دوران اسٹرابیری کی جھاڑی کو ٹاپ ڈریسنگ اور وافر پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس طرح کی سرگرمیاں پھول کے وقت کے ساتھ ساتھ اس کے ختم ہونے کے بعد بھی کی جانی چاہئیں۔ تجربہ کار باغبانوں کے مطابق سب سے زیادہ مؤثر، ڈرپ ایریگیشن سسٹم ہے۔ اس سے جھاڑی کو کافی نمی فراہم کرنے میں مدد ملے گی، جو ترقی کو تیز کرے گی۔ اسٹرابیری کی دیکھ بھال کرتے وقت، یہ یاد رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے کہ اس جگہ پر دوسرے پودے نہیں ہونے چاہئیں جو زمین سے غذائی اجزا حاصل کریں۔ یہ علاقے کی روشنی یا اس پر نمی کو برقرار رکھنے پر بھی منفی اثر ڈالے گا۔

مٹی کو ڈھیلا کریں، خاص طور پر جھاڑیوں کے نیچے، احتیاط سے تاکہ جڑوں کو نقصان نہ پہنچے، کیونکہ وہ گہری نہیں ہیں۔ اوپر ڈریسنگ ترقی کے علاقے کے حالات پر منحصر ہے. یہ سفارش کی جاتی ہے کہ پہلی ٹاپ ڈریسنگ موسم بہار میں، بیضہ دانی کی ظاہری شکل کے دوران اور بیر چننے کے بعد شروع کی جائے۔ نائٹروجن پر مبنی کھادوں کو ترجیح دی جائے۔ یہ امونیم نائٹریٹ یا کھاد ہو سکتا ہے۔ ان اجزاء کے علاوہ، پوٹاشیم نمکیات یا دیگر پیچیدہ کھادوں کو لاگو کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.

بیر کی کٹائی کے بعد، جھاڑیوں کو سردیوں کے لیے تیار کرنا چاہیے۔ ایسا کرنے کے لئے، موسم گرما میں ننگی ہو جانے والی جڑوں کو چھڑکنے اور معائنہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. موسم خزاں میں اس علاقے کو ملچ کے ساتھ چھڑکنے کی بھی سفارش کی جاتی ہے تاکہ ٹھنڈ جڑوں میں داخل نہ ہو۔ جب شدید ٹھنڈ آتی ہے تو ، اگر موسم سرما میں برف باری نہیں ہوتی ہے تو اسٹرابیری کو فلم سے ڈھانپنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

یہ قسم ان اہم پیتھالوجیز کے خلاف مزاحم ہے جو بیری کی فصلوں میں عام ہیں۔ لیکن بیماریوں کی موجودگی کو روکنے کے لئے بڑھتے ہوئے موسم کے دوران جھاڑیوں کو باقاعدگی سے چھڑکنا بھی ضروری ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ بورڈو مائع یا لیپیڈوکائڈ حل استعمال کرسکتے ہیں.

اس حقیقت کے باوجود کہ اس فصل میں کیڑوں کے خلاف اچھی مزاحمت ہے، اگر زرعی طریقوں کی خلاف ورزی کی جائے تو وہ جھاڑیوں کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔ اس معاملے میں سب سے زیادہ خطرناک زمینی مائٹ ہے۔ تاکہ یہ سائٹ پر ظاہر نہ ہو، استعمال کے لیے دی گئی ہدایات کے مطابق مٹی کو "کیلٹن" یا "کاربوفوس" کے ساتھ علاج کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

بیر کے پکنے کے دوران، یہ صبح یا شام میں ان کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. سب سے بڑا پھل ان کی ظاہری شکل کے پہلے دور میں جھاڑی سے حاصل کیا جا سکتا ہے. اگر آپ کو بیر کی نقل و حمل کی ضرورت ہے، تو یہ انہیں جھاڑی سے سبز جمع کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. آپ انہیں اس کنٹینر میں لے جا سکتے ہیں جس میں وہ اصل میں جمع کیے گئے تھے، تاکہ معیار کو کم نہ کریں۔ نقل و حمل کے لیے فلیٹ بکس یا ٹوکریاں استعمال کی جاتی ہیں۔ 2 ڈگری درجہ حرارت اور اچھی وینٹیلیشن پر بیر کی شیلف لائف کٹائی کے دو ہفتے بعد ہوتی ہے۔

موسم گرما کے رہائشیوں نے نوٹ کیا کہ یہ ثقافت مختلف علاقوں میں کامیابی کے ساتھ بڑھ سکتی ہے۔ خاص طور پر مطمئن وہ لوگ ہیں جو ماسکو کے علاقے میں اسٹرابیری اگاتے ہیں۔ فوائد میں جلد پکنا، آسان دیکھ بھال اور زیادہ پیداوار کو نوٹ کیا جا سکتا ہے۔ کچھ باغبانوں کا دعویٰ ہے کہ اس قسم کے بیجوں سے پودے اگنا مشکل ہیں، کیونکہ وہ نازک ہوتے ہیں۔جو لوگ اس طرح کی سرگرمیوں میں خود شامل نہیں ہونا چاہتے ہیں انہیں مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ تیار شدہ مواد خریدیں، لیکن یہ صرف بھروسہ مند فروخت کنندگان سے کیا جانا چاہیے۔

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، "بیرون سولیماکر" ایک بہترین قسم کی ثقافت ہے جس کو خصوصی اور پیچیدہ دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے۔ اپنی مخصوص خصوصیات کی وجہ سے یہ دنیا بھر کے موسم گرما کے رہائشیوں اور باغبانوں میں مقبول ہے۔

اس بارے میں معلومات کے لیے کہ اسٹرابیری "بیرون سولیماکر" کیسے حاصل کرتی ہے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔