ہنی سکل "بکر وشال": مختلف قسم کی وضاحت، پودے لگانے اور دیکھ بھال

ہنی سکل "بکچار جائنٹ" ایک بڑی سوادج بیری کے ساتھ باغبانوں کو راغب کرتا ہے۔ بہت سے لوگ مختلف قسم کی خصوصیات، فوائد اور نقصانات، پودے لگانے، بڑھتے ہوئے حالات، جھاڑیوں کی دیکھ بھال اور استعمال شدہ جرگوں میں دلچسپی رکھتے ہیں۔

ہنی سکل "بکچارسکی جائنٹ" ایک قسم ہے جو سخت ٹھنڈ والی آب و ہوا کے مطابق ہوتی ہے۔ روسی زرعی اکیڈمی کے Tomsk سائنسدانوں نے سائبیریا اور وسطی روس میں کاشت کے لیے اس قسم کی افزائش کی۔ ایک کھانے کے قابل، رسیلی، وزنی ہنی سکل بیری کا وزن 2 جی 4 سینٹی میٹر لمبا ہے، جس کا قطر 1.5 سینٹی میٹر تک پہنچتا ہے۔ پھل کی شکل لمبا ہوتی ہے، ذائقہ میٹھا ہوتا ہے، عام طور پر کڑواہٹ کے بغیر، لیکن کھٹا ہوتا ہے۔ اندر نرم، رسیلی، ٹینڈر، امیر، تقریبا بیج کے بغیر، جلد پتلی ہے. "بکر دیو" کا پکنے کا اوسط دورانیہ ہوتا ہے۔ ایک پودے سے اوسطاً 3 کلوگرام تک پھل کاٹے جاتے ہیں، سازگار حالات میں ایک جھاڑی پر 5 کلو بیر پک سکتے ہیں۔

جھاڑیاں بہت طاقتور، لمبی، بیضوی ہوتی ہیں۔ وہ دو میٹر تک بڑھ سکتے ہیں۔ تاج لمبا اور ویرل ہے، شاخیں پھیلی ہوئی اور موٹی ہیں، آدھے میٹر سے زیادہ لمبی ہیں، اس لیے بیر چننا بہت آسان ہے۔ گہرے سبز رنگ کے بڑے پتے بھوری رنگ میں ڈالے جاتے ہیں، ان کی سطح دھندلا ہوتی ہے۔ "بکر دیو" خود زرخیز ہے، اس لیے اسے لازمی جرگن کی ضرورت ہے۔

یہ قسم میٹھی اور بڑے پھلوں سے تعلق رکھتی ہے۔ یہ اعلی ٹھنڈ مزاحمت کی خصوصیت ہے: پودا آزادانہ طور پر -45 ڈگری سے زیادہ برداشت کرتا ہے۔سردی جوان اور بالغ ٹہنیوں، rhizome کو نقصان نہیں پہنچاتی۔ ہنی سکل کے پھول -12 ڈگری تک اچانک واپس آنے والے ٹھنڈ سے زندہ رہ سکتے ہیں۔ ملک کے جنوب میں، اس قسم کو بہت احتیاط کے ساتھ اگایا جانا چاہئے، کیونکہ گلنے سے موسم خزاں میں ثانوی پھول آسکتے ہیں۔ گرم موسم گرما کی وجہ سے، پھلوں کی کلیاں اچھی طرح سے نہیں رکھی جاتی ہیں، سردیوں میں گلنے کی وجہ سے وہ پھول جاتے ہیں. اور جیسے ہی اگلی ٹھنڈ آتی ہے، بیدار کلیاں ان کا مقابلہ نہیں کر سکتیں اور مر جاتی ہیں، اگلے سیزن تک بیضہ دانی نہیں بن سکے گی: فصل نہیں ہو گی۔ بے مثال پن اس قسم کی ایک خصوصیت ہے۔ خاص بڑھتے ہوئے حالات کی ضرورت نہیں ہے۔ موسم گرما کے رہائشی زمین کے لیے جگہ کے انتخاب کی اہمیت پر توجہ دیتے ہیں۔ ہر موسم میں کھلے علاقے میں اگنے والی جھاڑی سے تقریباً 0.5 کلوگرام پھل کاٹے جاتے ہیں۔

"بکر دیو" کو پانی دینا پسند ہے۔ باغبان ڈرپ اریگیشن کے بارے میں مثبت رائے بھیجتے ہیں۔ زندگی کے تین سال تک، انکر آہستہ آہستہ تیار ہوتا ہے، پھر اس کی فعال نشوونما شروع ہوتی ہے۔ پہلا پھل پودے لگانے کے صرف 2-3 سال بعد ظاہر ہوتا ہے۔ ہنی سکل جلد پک جاتا ہے - جون یا جولائی کے شروع میں۔

ہنی سکل "بکر دیو" مندرجہ ذیل فوائد ہیں:

• بیماریوں کے لئے رجحان کی کمی اور کیڑوں کے حملے کے خلاف ناقابل یقین مزاحمت؛
• اچھی خشک موسم گرما کی رواداری؛
• پلانٹ کی ٹھنڈ مزاحمت؛
• آسان دیکھ بھال؛
• جھاڑی کے پھل کی مدت (20 سال تک، اور بہترین دیکھ بھال کے ساتھ - 30 سال تک)؛
• بیر کا جلد پکنا؛
• بڑے اور بہت رسیلی پھلوں کے ساتھ پوری جھاڑی کے ارد گرد چپکی ہوئی؛
• کٹائی میں آسانی؛
• نقل و حمل کی اچھی نقل و حمل۔

اس قسم کے مندرجہ ذیل نقصانات ہیں:

• پھلوں کی مضبوط شیڈنگ - فصل کو مکمل طور پر محفوظ رکھنے کے لیے، تجربہ کار باغبانوں نے ایک مناسب راستہ تلاش کیا ہے: پودے کے نیچے آئل کلاتھ، فلم یا فیبرک پھیلانا؛
• پھل لگانے کا آغاز پودے لگانے کے بعد پہلے سالوں میں نہیں ہوتا ہے۔
• کم پیداوار.

تیار شدہ پودے فروخت کے مخصوص مقامات پر خریدے جا سکتے ہیں۔ خریدتے وقت، آپ کو احتیاط سے پلانٹ کا معائنہ کرنا چاہئے. ہر شاخ میں کم از کم پانچ برقرار پتے ہونے چاہئیں۔ جڑیں صحت مند ہیں، اور زیادہ خشک نہیں ہیں اور خاص طور پر بوسیدہ نہیں ہیں۔ اکثر، ہنی سکل کو جڑوں کی تہہ یا کٹنگ کے ذریعے پھیلایا جاتا ہے۔ بیجوں کی مدد سے پروپیگنڈہ ممکن ہے، لیکن طویل عمل کے لیے بہت زیادہ صبر کی ضرورت ہوتی ہے، اور بہت کم کامیابی کا تاج پہنایا جاتا ہے۔ صرف خصوصی افزائش اسٹیشنوں پر حالات ہی ہنی سکل کو بیجوں کے ذریعے پھیلانے کی اجازت دیتے ہیں۔ باغبانی میں، پودوں کے ذریعے "بکر دیو" کو پھیلانا بہت آسان ہے۔

Bakchar Giant کے لیے افزائش کے کئی طریقے ہیں۔

• ہنی سکل کو پھیلانے کا سب سے عام طریقہ کٹنگ کو جڑ سے اکھاڑنا ہے۔ نیچے سے اگنے والی ایک سال کی مضبوط شاخوں کا انتخاب کریں، انہیں پہلے سے کھودی ہوئی اتلی نالی میں موڑ دیں، مٹی کے ساتھ چھڑکیں، تار سے جوڑیں۔جڑ پکڑنے کے ایک سال بعد، ٹہنی کو جھاڑی سے الگ کر دیا جاتا ہے اور اسے مستقل جگہ پر ٹرانسپلانٹ کیا جاتا ہے۔
• سبز کٹنگوں کو موسم بہار میں پھیلایا جاتا ہے جب پہلی پودوں کی نمائش ہوتی ہے۔ کئی کلیوں والی سالانہ ٹہنیاں (10-15 سینٹی میٹر) کاٹ دی جاتی ہیں، انہیں ترقی کے محرک محلول میں بھگو دیا جاتا ہے، پھر علیحدہ کنٹینرز میں رکھا جاتا ہے۔ گرین ہاؤس اثر پیدا کرنے کے لیے، وہ اوپر سے پلاسٹک کے برتنوں سے ڈھکے ہوئے ہیں۔
• ایک بالغ جھاڑی کی تقسیم مٹی کے گلنے کے فوراً بعد کی جاتی ہے۔ جھاڑی کو کئی حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے اور ان میں سے ہر ایک کو مختص جگہ پر لگایا گیا ہے۔
• بیج پکے ہوئے بیر سے جمع کیے جاتے ہیں، ایک کنٹینر میں لگائے جاتے ہیں اور برف سے چھڑکتے ہیں۔ موسم بہار میں، seedlings کی پرتیاشا میں ایک فلم کے ساتھ احاطہ. بیجوں کو استحکام کی ضرورت ہے۔

پودے لگانے کا کام ابتدائی موسم خزاں میں کیا جاتا ہے، تاکہ جڑوں کو مضبوط ہونے اور سرد موسم کے آغاز سے پہلے جڑ پکڑنے کا وقت ملے۔ اگر ضروری ہو تو، موسم بہار میں پودے لگانے کا عمل اپریل سے جون تک کیا جاتا ہے، حالانکہ پودے کی بقا کی شرح بدتر ہوگی۔ بہت احتیاط سے کام کرنا ضروری ہے، کیونکہ ہنی سکل مارچ میں پہلے ہی جاگتا ہے - کسی بھی مداخلت سے پودے کی موت ہوسکتی ہے، لہذا اسے زمین کے ساتھ ساتھ کھودنا چاہئے۔ پودے کو دھوپ والی جگہ پر لگانا چاہیے، ہواؤں سے باڑ اور ریلنگ سے محفوظ رکھا جائے، جس کے ساتھ ساتھ جھاڑیاں لگانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ "بکر دیو" کو دوسری جھاڑیوں کے ساتھ تبدیل کرنا بہتر ہے، کیونکہ پودے کی نچلی شاخوں کے سائے میں واقع ہونا ضروری ہے۔ چھتری کی اچھی کوریج اور جڑ کے نظام کی شیڈنگ ہنی سکل اگانے کے لیے بہترین ہے۔ جھاڑی کے بنیادی حصے کی بہترین روشنی کے ساتھ، بہت بڑے پھل بڑھیں گے۔

لینڈنگ مندرجہ ذیل ہے:

• سب سے پہلے سائٹ سے تمام ماتمی لباس کو ہٹا دیں؛
• مٹی کی سطح کو کمپوسٹ، سڑی ہوئی کھاد یا پیٹ (10 کلوگرام فی 1 مربع میٹر) سے ڈھک کر کھود دیا جاتا ہے۔
• 30-35 سینٹی میٹر گہرا اور 35-45 سینٹی میٹر چوڑا سوراخ کھودیں۔
• سوراخ کے نچلے حصے میں پھیلی ہوئی مٹی یا اینٹوں کی نکاسی کی تہہ بنائیں؛
• مٹی کو فاسفورس (50 گرام) اور پوٹاشیم (50 گرام) کے ساتھ کھاد دیا جاتا ہے؛
• انکر مٹی سے ڈھکا ہوا ہے اور کمپیکٹڈ ہے (ریزوم کی گردن ہوائی جہاز کے ساتھ ایک ہی سطح پر یا قدرے نیچے ہونی چاہئے)؛
• چھوٹی مقدار میں جڑ کے نیچے پانی کی ایک بالٹی ڈالیں؛
• کٹے ہوئے بھوسے یا چورا کے ساتھ جڑ کے نظام کو ملچ کریں؛ اس مقصد کے لئے، پیٹ کے ٹکڑے بھی استعمال کیے جاتے ہیں۔

جھاڑی کی آسان دیکھ بھال بہت سے موسم گرما کے رہائشیوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے. وقتاً فوقتاً پودے کے تنوں کے اردگرد جڑی بوٹیوں کو نکالنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ جھاڑی کو ہر 3-5 دن بعد پانی پلایا جاتا ہے۔ پانی دینے کے بعد، یہ سمجھا جاتا ہے کہ تنے کے قریب مٹی کو احتیاط سے ڈھیلا کرنا چاہئے۔ جھاڑی کے سڑنے سے بچنے کے لیے، یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ جڑ کے علاقے میں پانی جم نہ جائے۔ موسم خزاں میں اور بھاری بارش کے ساتھ، ہنی سکل کو کبھی کبھار پانی پلایا جا سکتا ہے۔

اگر، ہنی سکل لگاتے وقت، سوراخ کو اچھی طرح سے کھاد دیا جاتا ہے، تو پودے کو 3 سال تک کھانا کھلانے کی ضرورت نہیں ہے۔

مستقبل میں، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ہر 2 سال بعد "بکر دیو" کو کھاد ڈالیں:

• ابتدائی موسم بہار میں، کلیوں کی سوجن کے وقت، جوان ٹہنیاں بڑھانے کے لیے، نائٹروجن کھاد کو مٹی میں ڈالنا چاہیے (15 گرام امونیم نائٹریٹ فی جھاڑی یا 10 گرام یوریا) یا ایجنٹ کو پانی میں شامل کیا جائے، جس کے بعد پودا مرکب کے ساتھ پانی پلایا جاتا ہے؛
• موسم گرما میں، کٹائی کے بعد، پھلوں کی کلیوں کی تعداد بڑھانے کے لیے، ہنی سکل کو نامیاتی کمپلیکس کے ساتھ کھاد ڈالنا ضروری ہے (جھاڑی کے نیچے ایک چوتھائی مکسچر کی شرح سے پانی کے ساتھ 10 لیٹر کھاد)، پھر گھاس ڈالنے کے بعد، مٹی ڈھیلی ہے؛
• موسم خزاں میں، سردی کی سردی میں جھاڑی کی برداشت کو بڑھانے کے لیے، آخری ٹاپ ڈریسنگ کی جاتی ہے: سپر فاسفیٹ یا پوٹاشیم نمک پودے کے چاروں طرف بکھرا ہوا ہے، 15 گرام فی 1 مربع میٹر درکار ہے۔ پھل لگنے کے بعد جھاڑی کو دوبارہ بنانے کے لیے، آپ نائٹرو فوسکا استعمال کر سکتے ہیں (25 گرام پانی کی فی بالٹی کی ضرورت ہے)۔

ہنی سکل لگانے کے 3 سال بعد ، جھاڑی کو کاٹنا چاہئے: خشک اور ٹوٹی ہوئی شاخوں کو ہٹا دیں، اندر کی طرف بڑھتے ہوئے خمیدہ عمل کو ہٹا دیں۔ پودے پر تقریباً 10-14 مضبوط شاخیں چھوڑ دی جائیں۔

پودوں کے پولینیشن کے لیے، دیگر ہنی سکل کی مختلف اقسام کے جرگوں کو پڑوسی کے طور پر منتخب کیا جاتا ہے۔ "امفورا"، "فخر"، "آزور"، "سلگینکا" اور "اپسرا" ان مقاصد کے لیے کافی موزوں ہیں۔ بھمبر اور شہد کی مکھیاں فعال طور پر ایک جھاڑی سے دوسری جھاڑی میں جرگ پھیلائیں گی۔ بیماریوں کے خلاف زیادہ مزاحمت افڈس، مائٹس، سکیل کیڑوں، کیٹرپلرز کے حملے سے مکمل تحفظ کی ضمانت نہیں دیتی۔احتیاطی تدابیر "الیکسار"، "ماورک"، "اکتارا"، "کنفیڈور" کے سپرے کے ذریعے فراہم کی جائیں گی۔ پودے کو اچھی طرح سے چپکنے کے مقصد کے لئے، اکثر تیاریوں میں کٹے ہوئے صابن کو شامل کیا جاتا ہے۔ طریقہ کار ابتدائی موسم بہار میں کیا جاتا ہے.

یہ "Decis" یا "Inta-vir" کو گلابی پرچے سے بچانے میں مدد کرے گا۔ کیڑوں کی آمد کو روکنے کے لیے آلو یا ٹماٹر کے سب سے اوپر کا انفیوژن لوگوں میں عام ہے۔ کیڑے مار ادویات کے استعمال سے ہنی سکل مر جائے گا، اس لیے ان کا استعمال سختی سے ممنوع ہے۔ مختلف قسم کے بے مثال ہونے کے باوجود، زرعی ٹکنالوجی کے آسان ترین اصولوں کی تعمیل اور پودے کی منظم دیکھ بھال بیری کی عمدہ پیش کش اور بھرپور فصل کو یقینی بنائے گی۔

اس ویڈیو میں ہنی سکل "بکچار جائنٹ" کے بارے میں بتایا گیا ہے۔