ہنی سکل کی قسم "پرائڈ آف بکچر" کیسے اگائیں؟

ہنی سکل پھل "بکر کا فخر" بہترین ذائقہ کی خصوصیات ہیں. اس کے علاوہ، ان میں اہم ٹریس عناصر اور وٹامنز کے بھرپور مواد کی وجہ سے قیمتی دواؤں کی خصوصیات ہیں۔ یہ باغبانوں میں پھلوں کی جھاڑیوں کی ایک پسندیدہ اور مقبول قسم ہے، جو بیماریوں اور مختلف موسمی حالات کے خلاف کافی مزاحم ہے۔ اور پھر بھی، ان بیر کو اگانے کے لیے، آپ کو اس کے پودے لگانے اور دیکھ بھال کی پیچیدگیوں کو جاننے کی ضرورت ہے۔

ہنی سکل "پرائڈ آف بکچر" کو 2000 میں مشہور نرسری "بکرسکوئے" کے بریڈرز نے پالا تھا اور چار سال بعد اسے پوری دنیا میں پہچانا گیا۔ مختلف قسم کے بہت سے فوائد اور نسبتاً کم نقصانات ہیں۔

اہم خصوصیات:

• اس ہنی سکل کی جھاڑی درمیانے سائز کی ہے: یہ 1.5 میٹر کی اونچائی تک پہنچ سکتی ہے۔
• تاج کی شکل کروی ہے، اس کی چوڑائی تقریبا 1.2 میٹر ہے؛
• شاخیں لمبی اور پتلی ہیں، ہلکی چھال سے ڈھکی ہوئی ہیں، وہ تصادفی طور پر بڑھتی ہیں: ان میں سے کچھ اوپر کی طرف پھیلتی ہیں، سورج کی کرنوں کو توڑنے کی کوشش کرتی ہیں، کچھ نیچے جھک جاتی ہیں، لیکن وہ بہت لچکدار اور پائیدار ہوتی ہیں۔
• پتے چمڑے، دھندلا، گہرے سبز، درمیانے سائز کے ہوتے ہیں۔
• بیر گہرے جامنی رنگ کے ہوتے ہیں، گویا کہ موم سے ڈھکے ہوتے ہیں، جس کا وزن 1.3 جی تک ہوتا ہے، وہ تکلا، بین پھلی کی شکل میں ہوتے ہیں، ان کی لمبائی 4.5 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔
• پھل کا گودا درمیانہ رسیلی اور ساخت میں گھنے ہوتا ہے، اس کا ذائقہ ہلکی کڑواہٹ کے ساتھ میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے۔

عام طور پر ہنی سکل جولائی کے آخر میں - اگست کے شروع میں پک جاتا ہے۔ پکے ہوئے پھل گر جاتے ہیں، لہذا جھاڑی کے نیچے ایک گھنی فلم ڈالنا کافی ہے۔ یہ خصوصیت ہے کہ اس معاملے میں ان کو نقصان نہیں پہنچا ہے اس حقیقت کی وجہ سے کہ ان کا گوشت اور جلد گھنے ہے۔

ہنی سکل جھاڑی "پرائڈ آف بکچر"، بدقسمتی سے، آرائشی نہیں کہا جا سکتا، لہذا یہ سائٹ کے زمین کی تزئین کی سجاوٹ نہیں کرے گا، لیکن یہ ایک اچھی فصل سے خوش ہے، جو جام، جام اور دیگر میٹھی برتنوں کو تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. منجمد ہونے کے بعد بھی زیادہ تر غذائی اجزاء بیر میں رہتے ہیں اور خصوصیت کا ذائقہ محفوظ رہتا ہے۔

اس قسم کے فوائد میں سے، مندرجہ ذیل کو اجاگر کرنا سمجھ میں آتا ہے:

• پودے میں بڑے پھل ہیں؛
• بیر کو طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جاتا ہے، نقل و حمل کے دوران نقصان نہیں پہنچاتے ہیں؛
• ہنی سکل سوادج اور صحت مند ہے، اس کی بھرپور ساخت کی وجہ سے، بشمول سبزیوں کے تیزاب، وٹامنز، قدرتی فلاوونائڈز، بہت سے ٹریس عناصر؛
• فصل کی کٹائی کرنا آسان ہے، اور یہ کئی مراحل میں کیا جا سکتا ہے، کیونکہ ثقافت میں پھل دینے کی مدت طویل ہوتی ہے۔
• مختلف قسم کیڑوں، بیماریوں، بلکہ کم درجہ حرارت (-8 ڈگری تک) کے خلاف مدافعتی ہے۔

اس کے نقصانات بھی ہیں لیکن وہ ہنی سکل کی کاشت کے فوائد سے بہت کم ہیں۔ سب سے پہلے، یہ خود زرخیزی ہے، جس میں دیگر اقسام کے اضافی پودے لگانے کی ضرورت ہوگی، جن میں سے اہم ہیں Bakcharsky Velikan، Strezhevchanka، اور Vostorg. دیگر نقصانات میں پکے ہوئے بیر کا بہانا ہے، جس کے لیے بروقت جمع کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، اور ایک افراتفری سے پھیلے ہوئے تاج کی ضرورت ہوتی ہے۔

پودے کو پرت کے ذریعے پھیلایا جاتا ہے، جو گرمیوں میں بالغ پودوں سے کیا جاتا ہے - یہ سب سے آسان طریقہ ہے۔آپ جھاڑیوں اور بیجوں کو تقسیم کرتے ہوئے کٹنگوں کا استعمال کرتے ہوئے "پرائڈ آف بکچر" کی افزائش بھی کر سکتے ہیں۔ آخری آپشن سب سے زیادہ پریشان کن کام ہے، جو صرف باغبانوں کے لیے موزوں ہے جو کئی سالوں کے تجربے اور تجربے کے ساتھ ہے۔ آپ موسم بہار اور خزاں دونوں میں فصل لگا سکتے ہیں اگر انکر کسی برتن یا ڈبے میں اگایا گیا ہو۔ مٹی کے کوما کے بغیر جڑ کے نظام کے ساتھ خریدی گئی جھاڑیوں کو اگست کے آخر یا ستمبر میں لگایا جاتا ہے۔

مختلف قسم کے "پرائیڈ آف بکچر" کو کھلی زمین کی ضرورت ہوتی ہے، بہترین آپشن چکنی یا ڈھیلی، کم تیزابیت کے ساتھ ریتیلی ہے۔ پودے لگانے کے لئے نشیبی اور گیلی زمینوں کا انتخاب کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ پودے کو بہت زیادہ روشنی، عام پانی اور تیز ہواؤں کی عدم موجودگی کی ضرورت ہے۔ اگر فصل اگانے کے لیے کچھ تقاضے پورے نہیں کیے جاتے ہیں، تو یہ فوری طور پر اس کی مقدار اور ذائقہ کو متاثر کرے گا: بیریاں بغیر میٹھے یا واضح کڑواہٹ کے ساتھ نکل سکتی ہیں۔

مناسب لینڈنگ میں درج ذیل اقدامات شامل ہیں:

• سب سے پہلے، مٹی تیار کی جاتی ہے: زمین کو کھودا جاتا ہے، ماتمی لباس سے صاف کیا جاتا ہے، لکڑی کی راکھ سے کھاد جاتا ہے۔
• فوسا کے طول و عرض کو جڑ کے نظام کے سائز کے مطابق ہونا چاہئے، اور جڑ کی گردن سطح کے ساتھ فلش ہونا چاہئے؛
• سوراخ کے نچلے حصے کو پھیلی ہوئی مٹی، کنکریوں یا موٹے کنکروں کی شکل میں نکاسی کے مواد سے ڈھکا ہوا ہے۔
• ہر ایک پودے کو باغ کی مٹی، 50 گرام پوٹاشیم نمک اور 3 کلو کھاد کے مرکب سے ڈھانپنا چاہیے۔
• یہ ضروری ہے کہ انکرت کے درمیان فاصلہ کم از کم 1.5 میٹر ہو؛
• پھر انکرت کے ارد گرد کی مٹی کو کمپیکٹ کیا جاتا ہے اور پانی پلایا جاتا ہے، خاص طور پر گرم موسم میں، کمرے کے درجہ حرارت پر وافر مقدار میں پانی کے ساتھ؛
• اس کے بعد، انکر کی ٹہنیاں ان کی کل لمبائی کا تقریباً ایک تہائی ہٹا دی جاتی ہیں۔
• آخر میں، وہ مٹی کو humus، کھاد، ھاد سے ملچ سے ڈھانپتے ہیں۔

مختلف قسم کے پھل دینے میں باقاعدہ اور قابل پانی دینا بہت اہمیت کا حامل ہے۔ پھولوں اور رحم کی ظاہری شکل کے دوران، وہ خاص طور پر محتاط رہنا چاہئے. خشک دنوں میں، اسے زندہ رکھنے کے لیے ایک جھاڑی کے لیے تقریباً 3 بالٹی پانی درکار ہوتا ہے۔ نمی کو بہت تیزی سے بخارات بننے سے روکنے کے لیے، ملچنگ کا استعمال کیا جاتا ہے۔ اگر پودوں کو ابتدائی موسم بہار میں لگایا جاتا ہے، کلیوں کے کھلنے سے پہلے، ہنی سکل کو +60 ڈگری کے درجہ حرارت پر پانی سے پلایا جاتا ہے۔

دوسری صورت میں، فصل کی دیکھ بھال بہت آسان ہے، لیکن وقتا فوقتا ماتمی لباس کو ہٹانے، بیماری کی روک تھام، اور جڑ کے نظام کو کھانا کھلانا ضروری ہے. کھادیں پہلے 2 سال تک نہیں لگائی جاتیں، وہ 3-4 سال کی عمر میں ایسا کرنا شروع کر دیتے ہیں، مٹی میں نامیاتی مرکبات شامل کرتے ہیں۔ پھول کی مدت کے دوران معدنی کھادوں کی ضرورت ہوتی ہے: بنیادی طور پر نائٹروجن، فاسفورس اور کیلشیم، یا یوریا کا چھڑکاؤ۔ جب بیضہ دانی بنتی ہے تو راکھ کی ضرورت ہوتی ہے۔

روک تھام کے مقاصد کے لئے، روگور کو 10 دن کے وقفے کے ساتھ پیمانے پر کیڑے سے دو بار اسپرے کیا جاتا ہے، یہی علاج افڈس سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کرے گا۔ "Tedion"، "Mavrik" ایک ٹک سے پتیوں کی شکست کے لئے ضروری ہیں. برسات کی گرمیوں میں، پودوں کو کاپر سلفیٹ (10 گرام فی 10 لیٹر پانی) کے ساتھ سپرے کرنا ضروری ہے۔

ثقافت کی خوبیوں کے بارے میں جائزے اکثر مثبت ہوتے ہیں، اور یہ فطری ہے: ہنی سکل کی پودے لگانے، اگانے اور دیکھ بھال کرنے کی بنیادی ضروریات کے مطابق، باغبان ہمیشہ بڑی اور اعلیٰ قسم کی فصل کی توقع کرتا ہے۔

اگلی ویڈیو میں، آپ پرائیڈ آف باکر قسم کے ہنی سکل کو قریب سے دیکھ سکتے ہیں۔