دودھ پلانے کے دوران ہنی سکل

ہنی سکل ایک پودا ہے جس میں بہت ساری مفید خصوصیات ہیں۔ تاہم، آپ کو آگاہ ہونا چاہئے کہ اس فصل کی جنگلی اقسام فطرت میں بھی پائی جاتی ہیں۔ وہ زہریلے ہیں اور انہیں وولف بیری کہا جاتا ہے۔ ان کے پھل اتنے زہریلے ہوتے ہیں کہ ایک دو ٹکڑے کھانے کے بعد بھی انسان کو فوڈ پوائزننگ بہت شدید ہو سکتی ہے۔ یہ مضمون آپ کو بتائے گا کہ آپ یہ کیسے طے کر سکتے ہیں کہ آیا بیر کھانے کے قابل ہیں، نیز دودھ پلانے کے دوران ان کے فوائد۔

ہنی سکل ایک دلچسپ پودا ہے۔ اس کے پھول غیر معمولی طور پر خوبصورت اور خوشگوار خوشبو سے مالا مال ہیں۔ عام طور پر ہنی سکل ایک جھاڑی ہے، لیکن بیل کے پودے، رینگنے والے جھاڑیوں اور چھوٹے درخت کافی عام ہیں۔

محفوظ رہنے کے لیے ہر شخص کو خوردنی اور زہریلے بیر کے درمیان فرق بتانا چاہیے۔ بیریاں جو کھائی جا سکتی ہیں چھوٹی جھاڑیوں پر اگتی ہیں۔ وہ عام طور پر جامنی رنگ کے ہوتے ہیں یا ان کی رنگت نیلی سیاہ ہوتی ہے۔ پھلوں میں تقریبا ہمیشہ دھندلا کوٹنگ ہوتی ہے۔ کھانے کے قابل ہنی سکل قفقاز کے پہاڑی علاقوں اور الٹائی پہاڑوں کے دامن میں بڑی مقدار میں اگتا ہے۔ بکری، نیلی اور کامچٹکا ہنی سکل کو بھی کھانے کے قابل سمجھا جاتا ہے۔

زہریلے پھل رنگ میں خوردنی پھلوں سے بہت مختلف ہوتے ہیں۔ وہ عام طور پر ہلکے گلابی یا روشن نارنجی ہوتے ہیں۔ ولف ہنی سکل استعمال کے لیے نا مناسب ہے۔

یہ غیر معمولی پودا جولائی کے شروع میں پھل دینا شروع کر دیتا ہے۔ ہر کوئی نہیں جانتا کہ بہت پہلے ہنی سکل بیر وٹامن میں بہت امیر ہیں.نتیجتاً، دودھ پلانے کے دوران یہ ثقافت دودھ پلانے والی ماں اور اس کے بچے کے لیے وٹامنز کی اضافی آمد پیدا کرتی ہے۔

پھل بہت لذیذ ہوتے ہیں۔ تاہم، ان کے ذائقہ کی باریکیاں بہت مختلف ہو سکتی ہیں۔ وہ اس علاقے پر منحصر ہے جس میں جھاڑی اگائی گئی تھی۔ پھل میٹھے، نیم میٹھے، کھٹے ہوتے ہیں اور کچھ کڑواہٹ بھی دے سکتے ہیں۔ ہنی سکل کے گودے میں رس ہوتا ہے، جس میں تمام مفید مادے موجود ہوتے ہیں۔

ایچ بی کے ساتھ، تمام ضروری عناصر براہ راست ماں کے دودھ کے ذریعے بچے کے جسم میں داخل ہوتے ہیں۔

• نومولود کی قوت مدافعت وٹامن A، B1، B2، C اور P کی بدولت مضبوط ہوتی ہے۔
• کیلشیم ہڈیوں کی تشکیل میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
• میگنیشیم بچے کے اعصابی نظام کی تشکیل میں مدد کرتا ہے، اور ماں تجربات سے نمٹنے میں مدد کرتی ہے.
• آئرن اور پوٹاشیم بچے کے خون کی شریانوں اور دوران خون کے نظام کے ساتھ ساتھ ماں کے بلڈ پریشر کو معمول پر رکھنے کے لیے ضروری ہے۔

ہنی سکل میں مندرجہ بالا تمام عناصر شامل ہیں۔ اس میں آیوڈین، فاسفورس، ایلومینیم اور دیگر قیمتی اجزا بھی پائے جاتے ہیں۔ جھاڑی کے پتے اور تنوں میں سوزش کا اثر ہوتا ہے۔ بیر کا نچوڑا رس، عمل انہضام کو بہتر بناتا ہے۔ یہ رس دنیا بھر میں لوک ادویات میں موتروردک کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

جیسا کہ اوپر سے واضح ہے، اس سوال کا جواب مثبت ہے کہ کیا دودھ پلانے کے دوران ہنی سکل بیر کو خوراک میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ تاہم، آپ کو کچھ قوانین پر عمل کرنا چاہئے.

1. آپ کو خوردنی پھلوں سے وولفبیریوں میں فرق کرنا سیکھنے کی ضرورت ہے۔ یہ سب سے اہم نکتہ ہے۔
2. پھلوں کے استعمال کے ساتھ "زیادہ سے زیادہ" نہ کریں۔ بیر کی موتروردک خصوصیات کی وجہ سے، وہ غیر صحت مند گردے والے لوگوں کے لیے مسائل پیدا کر سکتے ہیں۔ لہذا، یہ پیمائش جاننے کے قابل ہے.
3. بیر کھانے کے فوراً بعد پانی کبھی نہ پییں۔ ہنی سکل کا پھل اس کے ساتھ ملا کر آنتوں کی خرابی کا باعث بن سکتا ہے۔
4. ماں یا بچے میں الرجی کے ممکنہ ظہور سے بچنے کے لیے آپ کو تھوڑی مقدار میں بیر کا استعمال شروع کرنے کی ضرورت ہے۔

اس ثقافت میں دواؤں کی خصوصیات ہیں، لہذا یہ اکثر تازہ کھایا جاتا ہے. لیکن زیادہ کھانے سے بچنے کے لیے آپ مختلف ٹکنچر، جوس اور کاڑھیاں بھی بنا سکتے ہیں۔ والدین کے لیے، ضرورت سے زیادہ استعمال شاذ و نادر ہی خرابی میں بدل جاتا ہے، لیکن بچے کے جسم پر یہ فوری طور پر آنتوں کی خرابی یا خارش کے طور پر ظاہر ہوتا ہے۔

ان بیریوں کو بچپن سے ہی انسانی خوراک میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ حمل کے دوران، یہ پروڈکٹ ماں اور بچے کے جسم کو وٹامنز کا اضافی حصہ فراہم کرتی ہے۔ ہنی سکل کو ایک grater کے ذریعے گزارا جا سکتا ہے، چینی کے ساتھ پتلا کر کے دن میں 1 بار ناشتے کے دوران ایک دو چمچ کھایا جا سکتا ہے۔ لہذا حاملہ ماں مسلسل ہارمونز کا توازن برقرار رکھ سکے گی اور حمل کے بعد کے مہینوں میں خود کو ورم سے بچائے گی۔

دودھ پلانے والی خواتین تازہ بیر کھا سکتی ہیں یا انہیں میٹھے میں شامل کر سکتی ہیں۔ بچے کی پیدائش کے بعد پہلے دو مہینوں میں، ماں کی طرف سے ہنی سکل کے استعمال کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ جب بچہ چھ ماہ کا ہو جائے تو آپ آہستہ آہستہ بیر کو خوراک میں شامل کر سکتے ہیں۔تاہم، اگر بچے کی زندگی کے پہلے مہینے پہلے پھلوں کی پختگی کے وقت کے ساتھ موافق ہوتے ہیں، تو آپ ایک استثناء کرسکتے ہیں اور ان میں سے تھوڑی مقدار کو آزما سکتے ہیں۔

پہلی بار، آپ کو کھانا کھلانے سے ڈیڑھ گھنٹہ پہلے صرف چند چمچ ہنی سکل کھانے کی ضرورت ہے۔ پھر آپ کو تین دن تک بچے کی احتیاط سے نگرانی کرنے کی ضرورت ہے۔ اس کی سرگرمی، جذبات، نقل و حرکت پر توجہ دینا. کرسی نارمل ہونی چاہیے، جلد پر الرجک ددورا ظاہر نہیں ہونا چاہیے۔

جب بچہ تھوڑا بڑا ہوتا ہے، تو آپ اسے اس طرح کے بیر کا ایک کمزور مرکب دینا شروع کر سکتے ہیں۔ پہلی سرونگ 1 چائے کا چمچ سے زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔ اگر کوئی بیماری نہیں ہے، تو حصہ احتیاط سے بڑھایا جا سکتا ہے.

ایک اوسط بالغ ان بیریوں کو کسی بھی مقدار میں کھا سکتا ہے، حالانکہ ڈاکٹر ایک خوراک پر قائم رہنے کا مشورہ دیتے ہیں: 150 گرام فی دن۔ تاہم، نرسنگ ماؤں کو ہر چیز میں پیمائش جاننا چاہئے، کیونکہ ہر لاپرواہ قدم بچے کی صحت کو متاثر کرے گا. جب تک آپ یہ نہ سمجھیں کہ آپ کا بچہ مٹھائیوں سے کیا تعلق رکھتا ہے، آپ اسے 10-40 گرام ہنی سکل دے سکتے ہیں، آہستہ آہستہ حصہ بڑھاتے جائیں۔

جدید دنیا میں، یہ ثقافت نہ صرف کھانا پکانے اور روایتی ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے، بلکہ کاسمیٹک میدان میں بھی. بہت سے لوگ ہنی سکل کے پتوں سے غسل بناتے ہیں۔ وہ چھیدوں کو صاف کرتے ہیں اور جلد کو نرم بناتے ہیں۔ یہاں تک کہ بچوں کو بھی ایسے پانی میں ڈبویا جا سکتا ہے۔

غذائیت میں، یہ پھل تازہ اور خشک دونوں استعمال ہوتے ہیں. طویل مدتی اسٹوریج کے لئے، وہ موسم سرما کے لئے منجمد ہیں. دیکھ بھال کرنے والی مائیں اکثر ان سے پائی، ڈیسرٹ، کمپوٹس، جیم اور بہت سی دوسری مٹھائیاں بناتی ہیں۔

ہنی سکل بیر کو جار میں لپیٹ کر سردیوں کے لیے چھوڑ دیا جا سکتا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، وہ 1 سے 1.5 کے تناسب میں چینی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.اس طرح کی نزاکت کے ساتھ، آپ سردیوں کے مہینوں میں ہوا کے درجہ حرارت میں ہونے والی تبدیلیوں سے خوفزدہ نہیں ہوں گے، اور آپ سرد موسم کے لیے کافی وٹامنز کا ذخیرہ بھی کر لیں گے۔

ہنی سکل کے فوائد کے بارے میں مزید جاننے کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔