ہنی سکل "سنڈریلا": مختلف قسم اور کاشت کی خصوصیات

ہنی سکل کو نہ صرف سجاوٹی بلکہ خوردنی پودا بھی کہا جاتا ہے۔ اس کے بیر، جب کھائے جائیں تو بہت سے فائدے لاتے ہیں۔ فصل اگاتے وقت، آپ نہ صرف مقامی علاقے کو خوبصورتی سے سجا سکتے ہیں، بلکہ بہت سی بیماریوں سے بھی شفا پا سکتے ہیں۔

آج تک، ہنی سکل کی بہت سی قسمیں ہیں جن کو خصوصی دیکھ بھال اور بڑھنے کے مشکل حالات کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ بے مثال جھاڑی آسانی سے دوسرے پودوں کے ساتھ جڑ پکڑ لے گی۔ "سنڈریلا" اس باغ کی ثقافت کا ایک نمایاں نمائندہ ہے اور اپنے مالکان کو ہمیشہ خوشبودار اور لذیذ پھل فراہم کرتا ہے۔

ہنی سکل "سنڈریلا" کو نسل دینے والوں نے پالا تھا اور اسے ریاستی رجسٹر میں شامل کیا گیا تھا۔ یورال اور سائبیریا کو بیری کی جھاڑی اگانے کے لیے ایک علاقے کے طور پر تجویز کیا جاتا ہے۔ فصلیں اگانے والے لوگوں کی رائے انتہائی مثبت ہے۔ یہ خوردنی قسم موسم سرما میں سخت اور بے مثال کی ایک بڑی تعداد سے تعلق رکھتی ہے۔ اونچائی میں، ایک بالغ تقریبا ایک میٹر تک پہنچ سکتا ہے. اس جھاڑی میں خوشگوار جمالیاتی خصوصیات اور ایک کمپیکٹ گھنے تاج ہے۔ شاخوں کی تفصیل ان کے پتلے پن اور معمولی گھماؤ کی گواہی دیتی ہے۔ جھاڑی کے پتے کا سائز بڑا، لمبا بیضوی شکل اور ہلکا سبز رنگ ہوتا ہے۔ گرمیوں کے پہلے مہینے میں بیر پک جاتے ہیں۔

پکے ہوئے پھل کی شکل تکلے کی طرح ہوتی ہے۔ یہ ایک بیری ہے جس کا رنگ گہرا نیلا اور نیلا کھلتا ہے۔ پکے ہوئے پھل کی لمبائی 17 ملی میٹر اور وزن تقریباً 1.3 گرام ہوتا ہے۔اس قسم کے ہنی سکل کا ذائقہ بہت خوشگوار ہے، یہ میٹھا اور کھٹا ہے اور اس میں اسٹرابیری کی خوشبو ہے۔ پیداوار بہت اچھی ہے - تقریباً پانچ کلوگرام فی پودا۔ "سنڈریلا" کو صرف پک کر کھایا جا سکتا ہے، نیز جام، جام اور کمپوٹ میں ایک لازمی حصہ ہے۔

ہنی سکل کی قسم "سنڈریلا" پودے لگانے کے بعد دوسرے سال پھلوں کی فصل دیتی ہے۔ پکے ہوئے بیر میں بہت سے مفید عناصر ہوتے ہیں:

• گروپ P اور B کے پانی میں گھلنشیل وٹامن؛
• ٹریس عناصر؛
• معدنیات

پھلوں کی مٹھاس سوکروز اور فرکٹوز کی موجودگی کی وجہ سے ہے، اور کھٹا پن سائٹرک، مالیک اور ایسٹک ایسڈ کی وجہ سے ہے۔ روایتی ادویات دل کی بیماری، عروقی بیماری اور ہاضمہ کے مسائل کے علاج میں ہنی سکل کا استعمال کرتی ہیں۔ مختلف قسم کی ایک خصوصیت پولنیٹر پلانٹ کی لازمی موجودگی ہے۔ اچھے پھل دینے کے لیے، ہنی سکل کی درج ذیل اقسام میں سے ایک کو سنڈریلا کے قریب اگنا چاہیے: بلیو اسپنڈل، امفورا، ازور، لینن گراڈ جائنٹ۔

پودے کی آرائشی خصوصیات اس کی ایک اور بنیادی خصوصیات ہیں۔ بہت سے سجاوٹ کرنے والے اور زمین کی تزئین والے اس جھاڑی کو عملی طور پر استعمال کرتے ہیں۔ "سنڈریلا" کو زمین کی تزئین کی ڈیزائن کے ایک لازمی حصہ کے طور پر علاقوں کی سبز باڑ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ وہ اکثر کھلے سبز لان، چوکوں، چلنے کے راستوں کو سجاتی ہے۔ ہنی سکل جھاڑی ایک حیرت انگیز شہد کا پودا ہے؛ پھول کے دوران یہ بہت سے کیڑوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔

"سنڈریلا" میں بہت سے فائدہ مند خصوصیات ہیں جو اس جھاڑی کو دوسروں سے ممتاز کرتی ہیں:

• ٹھنڈ مزاحمت؛
• موسم بہار کی ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت؛
• سوادج اور خوشبودار پھل؛
• بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحمت؛
• زندگی کے پہلے سال کے بعد پھل؛
• سجاوٹی جھاڑی.

خوردنی ہنی سکل کے نقصانات میں سے، درج ذیل کو پہچانا جا سکتا ہے:

• بیر غیر مساوی طور پر پک جاتے ہیں؛
• پکے ہوئے بیر گر سکتے ہیں؛
• پولینٹنگ پلانٹ کی موجودگی ضروری ہے.

ہنی سکل کی یہ قسم ترجیحی طور پر ڈھیلی، غذائیت سے بھرپور اور نمی والی مٹی سے مراد ہے، جس کا غیر جانبدار ردعمل ہوتا ہے۔ انکر لگانے کی جگہ دھوپ والی ہونی چاہئے، اس طرح کا علاقہ بڑی تعداد میں پھلوں کی کلیوں کو بچھانے میں معاون ہے۔ اگر بڑھتا ہوا علاقہ سایہ دار ہو تو پیداوار کم ہوگی۔

انکر کا انتخاب کرتے وقت، یہ دو سالہ یا تین سال پرانے پودے کو ترجیح دینے کے قابل ہے، جس کی جڑ کا نظام بند ہے۔ ہنی سکل کی جھاڑیوں کے درمیان ڈیڑھ سے دو میٹر کا فاصلہ رکھنا ضروری ہے۔ پودے لگانا موسم بہار اور خزاں دونوں میں کیا جا سکتا ہے۔ لینڈنگ ہول کو پہلے سے تیار کرنا ضروری ہے۔ ایک گڑھا کھودا گیا ہے جس کی گہرائی اور چوڑائی 0.4 میٹر ہے۔ اوپری اور نچلی تہوں کی زمین کو مختلف سمتوں میں جمع کیا جانا چاہئے۔ اوپر کی تہہ سے زمین کو ایک بالٹی کھاد اور ایک لیٹر لکڑی کی راکھ کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ تیار شدہ مرکب کنویں میں ڈالا جاتا ہے۔ سبسٹریٹ ہائیڈریٹڈ ہے۔

نوجوان پودے کے مستقبل کے پودے لگانے کے لئے سائٹ کی تیاری کے بعد، آپ سنڈریلا لگانا شروع کر سکتے ہیں۔ کنٹینر سے بیج کو ہٹانا زمین کے ساتھ مل کر کیا جانا چاہئے۔ جڑوں کو احتیاط سے سیدھا کرکے "ایپین" کے ساتھ آدھے گھنٹے کے لیے پانی میں بھگو دینا چاہیے۔ سوراخ کے بیچ میں، آپ کو جڑوں کے حجم کے برابر ایک سوراخ بنانے کی ضرورت ہے۔ اگلا، آپ اس میں ایک پودا لگا سکتے ہیں. آخر میں، پرورش شدہ مٹی ڈالی جاتی ہے اور گرم پانی سے آبپاشی کی جاتی ہے۔

مطلوبہ فصل حاصل کرنے کے لئے، ہنی سکل، کسی دوسرے پودے کی طرح، دیکھ بھال کی ضرورت ہے.پودے لگانے کے بعد پہلے سال میں سنڈریلا کو خصوصی توجہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر موسم گرما خشک ہے، تو آپ کو ہر سات دن میں ایک بار جھاڑی کو پانی دینے کی ضرورت ہے۔ ہر ہنی سکل کے نیچے ایک بار دو بالٹی پانی ڈالنا ضروری ہے۔

وہ کھادیں جو پودے لگانے کے دوران مٹی میں ڈالی گئی تھیں وہ ہنی سکل کے دو سال تک چلیں گی۔ زندگی کے تیسرے سال سے، پودے کو کھلایا جانا چاہئے. پھولوں کی مدت سے پہلے اور کٹائی سے پہلے، جھاڑی کو نائٹروجن کھاد اور چکن کھاد کے حل کے ساتھ پانی پلایا جانا چاہئے۔ اس طرح کی ٹاپ ڈریسنگ کو دو دن تک لگانا چاہیے۔ کھاد شام کے وقت ڈالی جائے جب مٹی نم ہو۔

جب موسم گرما کے دوسرے نصف حصے میں آتے ہیں، تو سنڈریلا کو مزاحیہ کھاد یا لکڑی کی راکھ کے ٹکنچر کے ساتھ کھلایا جانا چاہئے. یہ محلول نہ صرف مٹی پر لگایا جا سکتا ہے بلکہ اسپرے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ہنی سکل کو سینیٹری اور اینٹی ایجنگ کی بھی ضرورت ہوتی ہے، جس میں کمزور اور خراب ٹہنیاں ہٹا دی جاتی ہیں۔

ہنی سکل کو کوکیی انفیکشن کا بہت کم سامنا ہوتا ہے، لیکن بیماریاں اب بھی ہوتی ہیں۔ اگر جھاڑی پر دھبے بن گئے ہیں، تو یہ فنگل یا وائرل انفیکشن کی پہلی علامت ہے۔ سب سے عام بیماریاں درج ذیل ہیں۔

• Moniliosis. یہ بیماری پودوں کے مرجھانے اور پورے پودے میں فنگس کے پھیلاؤ میں معاون ہے۔ بیماری کے پہلے مرحلے میں، متاثرہ ٹہنیوں کو کاٹنا ضروری ہے، اور پھر ان کا علاج تانبے پر مشتمل تیاری سے کریں۔ حفاظتی مقاصد کے لیے، پودے کا علاج Fitolavin سے کیا جاتا ہے۔
• پاؤڈری پھپھوندی۔ تمباکو کی دھول، نیلے رنگ کے وٹریول اور صابن پر مشتمل محلول کا استعمال کرتے ہوئے اس بیماری سے لڑنے کے قابل ہے۔
• سرکوسپوروسس۔ یہ ایک بیماری ہے جو گہرے سبز دھبوں کی تشکیل میں ظاہر ہوتی ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، داغ سیاہ سرحد کے ساتھ بھورا رنگ حاصل کر سکتا ہے۔ اس صورت حال کو روکنے کے لئے، ٹہنیاں کو پتلی کرنا اور متاثرہ پودوں کو تباہ کرنا ضروری ہے. ابتدائی موسم بہار اور خزاں میں جھاڑی کو فٹولاوین کے ساتھ سپرے کرنے کا بھی مشورہ دیا جاتا ہے۔

ہنی سکل کے اہم کیڑے aphids، mites، moths، nematodes اور گلاس کیسز ہیں۔

ہنی سکل پکنے والی بیریوں میں سے پہلی ہے۔ پکنے کی مدت جون کے شروع میں ہے۔ بیر کے ناہموار پکنے کی وجہ سے، کٹائی کئی راستوں میں کی جاتی ہے۔ یہ جھاڑی بہانے کا خطرہ ہے، لہذا کام کرتے وقت، آپ پودے کے نیچے ایک کپڑا بچھا سکتے ہیں۔ "سنڈریلا" ایک عالمگیر بیری سمجھا جاتا ہے. یہ تازہ اور خشک، ڈبہ بند دونوں سے پیار کیا جاتا ہے۔ جام، محفوظ اور پھل کمپوٹ بہت سوادج ہیں. نہ صرف اس پودے کی بیری میں شفا بخش خصوصیات ہیں بلکہ شاخیں اور چھال بھی ہے۔

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو سے سنڈریلا ہنی سکل کی قسم کے بارے میں مزید جانیں گے۔