کیا دودھ پلانے کے دوران سوجی کا دلیہ کھانا ممکن ہے؟

بچے کو دودھ پلانے کی مدت کے دوران، ایک نوجوان ماں کے لیے دودھ کی مصنوعات کا استعمال کرنا خاص طور پر اہم ہے۔ وہ کیلشیم کا ایک اضافی ذریعہ ہیں، جو اس وقت خواتین کے جسم کے لیے ضروری ہے۔ آج تک، دودھ پلانے کے دوران سوجی کا دلیہ کھانے کے مشورے پر کوئی اتفاق رائے نہیں ہے، بہت سے لوگوں کا کہنا ہے کہ اس سے ماں اور اس کے بچے کو نقصان پہنچے گا۔ تاہم، یہ نظریہ درست نہیں ہے۔

سوجی کو گندم کے دانوں کی پروسیسنگ کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے، اس پروڈکٹ میں وٹامن کی بہت بھرپور ترکیب ہے، جس میں تمام بی وٹامنز کے ساتھ ساتھ ای اور پی پی بھی شامل ہیں۔ اس کے علاوہ، مصنوعات میں ٹریس عناصر Ca، Fe، Zn، Cu، F، Mo، Ni، Se اور بہت سے دوسرے شامل ہیں۔ سوجی کے دلیے میں غذائیت اور توانائی کی قدر زیادہ ہوتی ہے، جبکہ اس میں عملی طور پر کوئی فائبر نہیں ہوتا، لیکن نشاستہ پوری ساخت کا 2/3 حصہ بناتا ہے۔

زیادہ تر اس کی وجہ سے دلیہ انتہائی تسلی بخش نکلتا ہے، اور اسے پکانا آسان اور تیز ہوتا ہے - اور بالکل یہی ایک نئی بننے والی ماں کو درکار ہوتا ہے، جس کے پاس کبھی کبھی اپنے آپ کو دس منٹ کا فارغ وقت دینے کا وقت نہیں ہوتا ہے۔

اس لیے السر، گیسٹرائٹس اور چڑچڑاپن پیٹ کے سنڈروم والی خواتین کے لیے دلیہ اکثر تجویز کیا جاتا ہے۔ یہ بات سب کو معلوم ہے کہ دوران حمل بہت سی پرانی بیماریاں بڑھ جاتی ہیں، لیکن ماؤں کو دودھ پلانے کے لیے دوائیں استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی، لہٰذا سوجی کا استعمال جوان ماں کے ہاضمے کی حفاظت کرتا ہے، درد اور اینٹھن سے نجات دلاتا ہے۔

مینو میں اس دلیے کو شامل کرنے سے بالوں، ناخنوں اور دانتوں کی حالت میں نمایاں بہتری آتی ہے۔ ہر کوئی جانتا ہے کہ حمل اور دودھ پلانے کے دوران، خواتین کو اکثر ان مخصوص اعضاء کے ساتھ مسائل کا سامنا کرنا پڑتا ہے - دانت ٹوٹ جاتے ہیں، بال گر جاتے ہیں، اور ناخن ٹوٹ جاتے ہیں. سوجی کا دلیہ ایک حقیقی توانائی کی پینٹری سمجھا جاتا ہے، یہ آپ کو حمل اور ولادت کے تھکاوٹ کے بعد تیزی سے طاقت بحال کرنے کی اجازت دیتا ہے، اس کے علاوہ، یہ دائمی تھکاوٹ کے احساس کو دور کرتا ہے، جو نوزائیدہ بچے کی دیکھ بھال کے دوران نیند کی راتوں کے بعد بہت سی خواتین کے لیے واقف ہے۔

بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ سوجی میں کیلوریز بہت زیادہ ہوتی ہیں۔ یہ ایک عام غلط فہمی ہے۔ 100 گرام دلیہ میں صرف 98 کلو کیلوریز ہوتی ہیں۔لہذا، بچے کی پیدائش کے بعد لڑکیاں، اور وہ بھی جو کسی بھی طرح سے اپنی سابقہ ​​شکل میں واپس نہیں آسکتی ہیں، اضافی پاؤنڈ حاصل کرنے کے خوف کے بغیر ڈش کھا سکتی ہیں۔

دودھ پلانے کے مرحلے پر سوجی دلیہ کے خطرات کے بارے میں بہت سی نوجوان ماؤں کے شکوک بالکل بے بنیاد نہیں ہیں۔ سوجی میں گلوٹین کی ایک خاص مقدار ہوتی ہے، جو اکثر بچوں میں الرجی کا باعث بنتی ہے۔ جزو میں انفرادی عدم برداشت کی صورت میں، سوجی کو آپ کے مینو سے خارج کر دینا چاہیے۔ سوجی کے دانے کے خول میں ایک خاص مادہ ہوتا ہے - گلیادین، جو کہ زیادہ مقدار میں آنتوں کے ولی کی موت کا سبب بنتا ہے۔ اس کا بچے کے جسم پر انتہائی منفی اثر پڑ سکتا ہے، کیونکہ یہ وہی وِلی ہیں، جو انسانی خون میں غذائی اجزاء کو مکمل طور پر جذب کرنے کے لیے ذمہ دار ہیں۔

اس کے علاوہ، اناج میں فائٹین ہوتا ہے، جس میں فاسفورس نمکیات شامل ہوتے ہیں جو کیلشیم کو باندھتے ہیں، ساتھ ہی ساتھ آئرن اور وٹامن ڈی کی مقدار بھی شامل ہوتی ہے۔ یہ ان عناصر کی کمی کا باعث بنتا ہے جو خاص طور پر نوزائیدہ کے لیے اہم ہیں۔ نوزائیدہ ماہرین کا دعویٰ ہے۔ اگر دودھ پلانے والی ماں ہر روز سوجی کھاتی ہے، تو بچے کو رکٹس یا اسپاسموفیلیا ہونے کا خطرہ تیزی سے بڑھ جاتا ہے، اور خود ماں کو اس سے کوئی نقصان نہیں پہنچے گا، کیونکہ جوان عورتوں میں کیلشیم کی ضرورت بڑھتے ہوئے بچے کے جسم سے کئی گنا کم ہوتی ہے۔

اس کا مطلب یہ نہیں کہ سوجی کا دلیہ خوراک میں شامل نہ کیا جائے، آپ کو صرف اس کے استعمال کو فی ہفتہ 1-2 خوراکوں تک محدود کرنے کی ضرورت ہے۔، اور کیلشیم سے بھرپور دیگر کھانوں کے ساتھ بھی ملا دیں۔ یہ تمام قسم کی ڈیری مصنوعات، تل، بادام اور پوست کے بیج ہیں۔ پھلیاں - مٹر، سویابین کے ساتھ ساتھ دال اور پھلیاں میں بہت زیادہ کیلشیم پایا جاتا ہے، تاہم، یہ مادے اکثر گیس کی تشکیل اور اپھارہ بڑھانے کا سبب بنتے ہیں۔

وہ مائیں جو اکثر اپنے مینو میں سوجی کا دلیہ بھی شامل کرتی ہیں وہ بچے کے انتظار کے طویل مہینوں میں بڑھے ہوئے اضافی وزن سے جلد چھٹکارا پانے کی امید بھی نہیں کر سکتیں۔ اس طرح کی خوراک کے ساتھ، اس کے پچھلے سائز پر واپس جانا کافی مشکل ہو جائے گا. ایک وسیع عقیدہ ہے کہ سوجی جسم کے لیے بالکل بیکار ہے اور اس میں معمولی غذائیت بھی نہیں ہے۔

یہ سچ نہیں ہے. اسی طرح کی رائے اس حقیقت کی وجہ سے تیار ہوئی ہے کہ اس پروڈکٹ میں دیگر اناج کے مقابلے وٹامنز اور معدنیات کی مقدار قدرے کم ہے۔اس کے باوجود دلیہ میں غذائی اجزاء موجود ہیں، آپ کو صرف متوازن اور متنوع خوراک کھانے کی ضرورت ہے تاکہ جسم کو مختلف قسم کی کھانوں سے ضروری عناصر مل سکیں۔

نوجوان مائیں سوجی کا دلیہ کھا سکتی ہیں اور اس کی ضرورت بھی ہے، تاہم، چند سادہ ہدایات پر عمل کرنا چاہیے۔

• نرسنگ عورت کے مینو پر دلیہ کی مستقل مزاجی یقینی طور پر مائع ہونی چاہئے ، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ ڈش کو پانی پر پکائیں ، نہ کہ پورے دودھ پر۔ ورنہ ماں اور بچے میں قبض کا امکان زیادہ ہوتا ہے۔
• سوجی کو خالی پیٹ استعمال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، اس صورت میں یہ بہتر طور پر جذب ہو جائے گا۔
• پہلی بار، آپ کو 100 جی سے زیادہ دلیہ نہیں کھانا چاہئے، اس کے بعد، چند دنوں کے لئے بچے کے ردعمل کا مشاہدہ کریں. اگر کوئی منفی علامات نہیں ہیں (ددورا، گیس کی تشکیل)، آپ آہستہ آہستہ حصہ بڑھا سکتے ہیں.
• ایک دن میں، آپ 200 جی سے زیادہ نہیں کھا سکتے ہیں، اور ایک ہفتے میں - سوجی کے 400 جی سے زیادہ نہیں.
• ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ دودھ پلانے کے دوران عورت کی خوراک میں سوجی صرف اس وقت شامل کی جائے جب بچہ 3 ماہ کی عمر کو پہنچ جائے، کیونکہ اس پروڈکٹ کو ابتدائی تاریخ میں کھانے سے کولک بڑھ سکتا ہے، جو اکثر بچوں کو ان کی زندگی کے پہلے ہفتے میں اذیت دیتا ہے۔

سوجی کا دلیہ بنانے کی ترکیب بہت آسان ہے۔ آپ کو 2 کپ دودھ یا پانی لینے اور ایک ابال لانے کی ضرورت ہے، اور پھر احتیاط سے، ایک بہت پتلی ندی میں، گرم مائع میں اناج ڈالیں اور ہر چیز کو 5-8 منٹ تک ابالیں۔ کھانا پکانے کے عمل کے دوران، دلیہ کو مسلسل ہلایا جانا چاہئے - یہ گانٹھوں کی تشکیل کو روکنے میں مدد کرے گا، جو ڈش کے ذائقہ کو نمایاں طور پر خراب کرتی ہے. دلیہ پک جانے کے بعد، آپ اسے ایک ڈھکن سے ڈھانپیں اور اسے مزید 10 منٹ تک پکنے دیں۔

ایسی بہت سی ترکیبیں ہیں جو نوجوان ماؤں کو سوجی دلیہ کے ذائقے کو نمایاں طور پر بہتر کرنے کی اجازت دیتی ہیں۔مثال کے طور پر، عام چینی کے بجائے، آپ اس میں سیاہ چاکلیٹ بار کے چند سلائس یا ایک چھوٹی کینڈی ڈال سکتے ہیں۔ اگر چاہیں تو دلیہ میں تھوڑا سا پسندیدہ جام ملا سکتے ہیں یا پکے ہوئے پھلوں کو پیس سکتے ہیں، کیلے اور سیب بہت لذیذ ہوتے ہیں۔ یہ اطمینان بخش اور میٹھا ہوگا، لیکن مکمل طور پر بے ضرر ہوگا۔ ان آسان اصولوں پر عمل کرنے سے آپ اپنے جسم اور اپنے بچے کی صحت کو نقصان نہیں پہنچائیں گے بلکہ اس سے کئی گنا زیادہ فوائد حاصل کریں گے۔ نظام انہضام کا کام معمول پر آ جاتا ہے، قبض ختم ہو جائے گی اور بڑھتے ہوئے بچے کی دیکھ بھال کرنے میں طاقت نظر آئے گی۔

ڈاکٹر کومارووسکی کی طرف سے نرسنگ ماں کے لیے تجاویز، نیچے دیکھیں۔