Rau dền: lĩnh vực ứng dụng và mẹo sử dụng

Rau dền trong đời thường gọi là dền gai, dền nhung, đuôi cáo, dền gai và dền màu. Nhiều người trong chúng ta đã quen với việc nhìn thấy một loại cây trong vườn và mảnh đất gia đình của mình, thậm chí không nhận ra khối lượng của những phẩm chất hữu ích của nó.

Rau dền được coi là cây trồng hàng năm, phổ biến ở những vùng có khí hậu ôn hòa, ấm áp. Tùy thuộc vào loài cỏ, có thể có thân dày, đạt chiều cao từ một đến hai mét. Tán lá của cây thuôn dài, nhọn, có màu xanh, vàng, đỏ hoặc đỏ tía. Thời kỳ ra hoa của vụ mùa rơi vào cuối tháng 8 và có thể tiếp tục cho đến khi có sương giá. Rau dền quê hương - Châu Mỹ.

Cụm hoa có thể có màu nâu đỏ, đỏ thẫm, tím và bao gồm một số lượng lớn hoa nhỏ. Hạt nhỏ, bóng, mịn, màu kem, nâu hoặc đen. Trong số các loài thường xuất hiện, người ta có thể chọn ra các giống "Valentina", "Krepysh", "Opopeo", "White Leaf" và "Oscar Blanco", được những người làm vườn yêu thích.

Rau dền mọc trên nhiều loại đất, không kể đất đá và đất cát. Có thể tiến hành trồng cả bằng hạt và cây con nhưng ở nơi có đủ ánh sáng. Trong tháng đầu tiên của sự phát triển, cây cần được tưới nhiều nước, xới đất và phủ lớp mùn.

Loại cỏ rau này có thành phần protein và vitamin phong phú, trong khi nó lại có hàm lượng calo khá cao.

Việc sử dụng rau dền trong thẩm mỹ đang được ưa chuộng trong những năm gần đây. Dầu được sản xuất từ ​​loại cây này có chứa squalene, có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư. Và yếu tố này cũng có thể duy trì độ ẩm tối ưu cho da, làm chậm quá trình lão hóa và làm giàu oxy. Một thực tế đã biết là chỉ có dầu dền mới chứa vitamin E ở dạng hoạt động, trong khi ở các loại thực vật khác, nó ở trạng thái thụ động.

Loại dầu này có tác dụng kháng khuẩn và khử trùng cho da. Một chế phẩm được sử dụng để chà xát da, nó được coi là đặc biệt hiệu quả đối với mụn rộp và vết bỏng nhỏ. Dầu rau dền có thể được sử dụng làm nền cho một loại kem tự chế với glycerin và dầu thơm. Mặt nạ có tác dụng làm đẹp da mặt, bạn có thể thực hiện bằng cách bổ sung bột yến mạch. Công dụng của sản phẩm này có tác dụng tẩy tế bào chết và dưỡng ẩm.

Phụ nữ có thể sử dụng dầu thực vật ở mọi lứa tuổi, nó phù hợp với các loại da khác nhau.

Rau dền được các chủ trang trại chăn nuôi, gia súc tận dụng làm thức ăn. Việc sử dụng loại thực vật này trong thực phẩm là cung cấp cho cơ thể động vật protein và carbohydrate với số lượng tối ưu. Cây trồng này cho năng suất cao hơn so với cây ngô. Haylage và ủ chua được chuẩn bị từ khối lượng xanh.

Thành phần của loại cây rau này được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau và bình thường hóa trạng thái của cơ thể. Lá của cây được sử dụng để điều chế chất chiết xuất có thể được thực hiện ngay cả đối với trẻ em từ hai tuổi. Đây là một phương thuốc tốt để tăng cường hệ thống miễn dịch và nâng cao giai điệu của cơ thể. Nhờ các nguyên tố có trong lá rau dền, trong cơ thể con người xảy ra các quá trình sau:

• nền nội tiết tố được bình thường hóa;
• cảm giác đau được loại bỏ;
• nhiệt và sốt được loại bỏ;
• tăng khả năng chống lại các bệnh truyền nhiễm;
• tàu thuyền được tăng cường sức mạnh;
• hiệu lực tăng lên;
• công việc của đường hô hấp được bình thường hóa;
• tình trạng da được cải thiện.

Hạt dền là cơ sở để chế biến bột mì, tinh bột và cám. Việc sử dụng các sản phẩm này kích thích các quá trình sau trong cơ thể:

• bình thường hóa lượng đường và cholesterol;
• tăng tốc của quá trình trao đổi chất;
• tối ưu hóa chức năng ruột;
• chức năng của gan và thận;
• cải thiện hệ thống thần kinh;
• bình thường hóa huyết áp.

Các thầy lang dùng rau dền để bồi bổ thể trạng cho người bệnh trong trường hợp ốm đau. Do đó, có một số lượng lớn các công thức nấu ăn đã được chứng minh, dựa trên hạt và lá của cỏ.

• Cồn cồn. Để chuẩn bị thuốc, bạn cần đổ hai trăm gam rau dền khô với một ly rượu vodka và để trong một tuần ở nơi tối và mát mẻ. Phương thuốc được thực hiện 10 giọt ba lần một ngày để tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
• Phòng tắm chữa bệnh. Để chuẩn bị thuốc, bạn sẽ cần đổ 0,5 kg lá và hạt khô với hai lít nước đun sôi. Sau khi hạ nhiệt trong bồn tắm, bạn có thể hạ thấp cánh tay hoặc chân, những nơi bị ảnh hưởng bởi các bệnh về da và nếp nhăn.

• Cồn nước. Mười lăm gam chất nghiền nát được đổ với một lít nước sôi và truyền trong mười lăm phút. Sau khi lọc, có thể thêm nước chanh vào cồn và uống ba lần một ngày với lượng 15 ml trong hai tuần. Một chất cồn như vậy có thể bình thường hóa công việc của thận và gan.
• Hạt nảy mầm. Hạt giống rau dền đã được nảy mầm nên được thực hiện trước bữa ăn vài giờ, cách làm này cho hiệu quả chống ung thư tốt.

Trong hàng trăm năm, rau dền đã được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và nấu ăn gia đình. Hạt của cây được sử dụng để làm ngũ cốc, và lá được sử dụng để làm món salad. Lá cũng có thể được sử dụng như một món hầm hoặc làm nền cho một loại nước sốt tuyệt vời. Một thành phần tham gia vào nhiều món ăn là bột rau dền. Nó có thể được sử dụng để đánh bóng, tẩm bột.

Bạn có thể nấu các món ăn từ rau dền. Để làm điều này, hạt cỏ được chiên, trộn với đậu nghiền hoặc khoai tây, cà rốt nghiền và hai quả trứng. Tiếp theo, nó là giá trị tạo thành miếng nhỏ và chiên. Kết quả là không chỉ ngon mà còn là một món ăn tốt cho sức khỏe.

Và cũng có những đánh giá về năng lượng tuyệt vời, trong đó có rau dền. Để chuẩn bị, cà chua được nghiền qua rây, trộn với kvass từ bánh mì, lá rau dền và một thìa hạt tiêu đen xay. Uống một ly cocktail như vậy với một tiếng nổ, bạn có thể cảm thấy tràn đầy sức mạnh và sức sống suốt cả ngày.

Bạn sẽ tìm hiểu thêm về các đặc tính có lợi và công dụng của rau dền từ video sau.