Cho trẻ ăn dứa ở độ tuổi nào và như thế nào?

Trẻ mới biết đi luôn ăn trái cây với cảm giác ngon miệng, có vị ngọt và cùi mọng nước. Dứa nhiệt đới, chứa rất nhiều vitamin và các chất hữu ích khác, cũng thuộc hàng cao lương mỹ vị này. Các bà mẹ quan tâm đến con cái của họ cố gắng đưa trái cây vào chế độ ăn uống của trẻ càng sớm càng tốt.

Người Nga sống trong điều kiện khí hậu như vậy mà dứa không phát triển, vì vậy loại quả này đặt ra nhiều câu hỏi khác nhau liên quan đến công dụng của nó. Để món ngon lạ miệng không gây hại cho sức khỏe của trẻ, bạn cần biết cho trẻ ăn khi nào và như thế nào.

Dứa là một loại trái cây ngon, có mùi thơm dễ chịu, màu vàng tươi và trong thành phần của nó có chứa rất nhiều thành phần quý giá:

• đồng, sắt, iốt, kali, kẽm, phốt pho, mangan;
• vitamin nhóm B, A, C, PP, E;
• chất xơ;
• enzym bromelain.

Các nhà dinh dưỡng học cho biết, dứa chứa ít nhất 50 thành phần có giá trị đối với cơ thể con người. Dứa tươi chín mang rất nhiều ưu điểm và được công nhận là có lợi cho cơ thể của trẻ.

• Được sử dụng để điều trị cảm lạnh - Trái cây được bão hòa với axit ascorbic, giúp kích hoạt khả năng miễn dịch của trẻ và giảm viêm trong các mô. Trong bối cảnh uống dứa, quá trình nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính của bé dễ dàng hơn nhiều.
• Vì dứa chứa lượng bromelain cao, có khả năng phân hủy protein và tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình hấp thụ, trái cây được sử dụng để điều chỉnh tình trạng thừa cân ở trẻ em bị rối loạn chuyển hóa và béo phì.
• Nếu trẻ có vấn đề về tim và cơ thể dễ bị giữ nước, thì một loại trái cây kỳ lạ sẽ giúp giảm sưng do đặc tính lợi tiểu.
• Trái cây làm loãng máu và ngăn ngừa huyết khối, giúp cải thiện đáng kể hoạt động của các cơ quan nội tạng, và cũng ngăn ngừa sự lắng đọng cholesterol trong lòng mạch máu và mao mạch.
• Tác dụng chống viêm của dứa giúp cải thiện tình trạng viêm khớp và đau cơ. Đối với trẻ em mắc các bệnh viêm khớp và đau do co cứng do nguyên nhân cơ, dùng dứa giúp cải thiện sức khỏe, giảm đau.
• Nước ép dứa tươi kích hoạt quá trình tiêu hóa do dưới tác dụng của các thành phần trong quả tăng cường sản sinh ra các chất enzim. Khả năng tiêu hóa thức ăn trong trường hợp này tăng lên.
• Theo nghiên cứu khoa học, Ăn dứa giúp ngăn ngừa ung thư.

Ngoài những lợi ích sức khỏe không thể phủ nhận, ăn dứa trong một số trường hợp có thể gây hại.

• Nếu dùng dứa với số lượng quá lớn, bạn có thể bị kích ứng niêm mạc môi, miệng và dạ dày. Đặc biệt cẩn thận với trái cây tươi.
• Đối với các bệnh về dạ dày và ruột, nước ép dứa tươi có thể làm trầm trọng thêm các bệnh về đường tiêu hóa, đặc biệt nếu trẻ bị viêm dạ dày.
• Một loại trái cây kỳ lạ được coi là dễ gây dị ứng, vì vậy trẻ em có xu hướng phản ứng dị ứng nên được cho ăn dứa một cách thận trọng hoặc từ chối nó hoàn toàn.

Dứa nhiệt đới có thể trở thành một vị thuốc chữa bệnh tự nhiên. Một dấu hiệu cho việc sử dụng nó có thể là điều trị các bệnh kèm theo các quá trình viêm. Ví dụ, trong các bệnh về phổi, mũi họng, viêm thanh quản và các bệnh truyền nhiễm khác. Đặc tính chống viêm của dứa được sử dụng trong nhiều chế phẩm vi lượng đồng căn, nó cũng là một phần của chất bổ sung chế độ ăn uống (thực phẩm bổ sung hoạt tính sinh học).

Đối với cơ thể trẻ nhỏ, trái cây lạ có ích ở chỗ nó ảnh hưởng tích cực đến sự phát triển của hệ xương và tế bào não. Các chất có trong trái cây kích thích chức năng nội tiết tố của cơ thể, kích hoạt quá trình tạo máu và bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Do hàm lượng chất xơ cao, dứa được chỉ định cho chứng táo bón, đồng thời giúp răng và nướu chắc khỏe.

Đừng nghĩ rằng trái ngọt là vô hại, đôi khi bạn không thể cho trẻ ăn. Ngoài khả năng gây kích ứng màng nhầy của dạ dày và miệng, nước ép dứa có thể phá hủy lớp men răng mỏng manh. Nếu đánh răng sau khi ăn dứa thì không gây nguy hiểm cho răng, nhưng nếu bé bị sâu răng thì một lát dứa có thể khiến bé bị đau răng.

Vì trái cây có tác dụng tăng cường hoạt động của tuyến tụy, nên không nên cho trẻ bị tiểu đường ăn. Đặc biệt nguy hiểm ở loại trái cây đóng hộp bị bệnh này, mà chất bảo quản là một lượng lớn đường kết hợp với axit xitric. Một sản phẩm như vậy sẽ làm tăng lượng đường trong máu và gây tăng cân. Không cho trẻ uống dứa ngay cả khi trẻ bị rối loạn đường ruột, kèm theo phân lỏng: nước ép trái cây có thể làm trầm trọng thêm tình hình.

Không có sự thống nhất giữa các bác sĩ về độ tuổi của trẻ em có thể được coi là thích hợp để bắt đầu cho ăn dứa. Ở những nước phát triển loại quả này được đưa vào thức ăn bổ sung cho trẻ sơ sinh từ 6, 8 tháng. Các bác sĩ Nga tin rằng dứa chống chỉ định cho trẻ một tuổi và không được ăn sớm hơn khi trẻ 2 hoặc 3 tuổi, và tốt nhất là nếu trẻ được 6 hoặc 7 tuổi làm quen với một món ngon lạ miệng. khi hệ thống tiêu hóa và miễn dịch của trẻ trở nên mạnh mẽ hơn, đặc biệt nếu trẻ có xu hướng dị ứng thức ăn.

Để đưa dứa vào thực đơn của trẻ một cách chính xác, cần tuân thủ các quy tắc sau:

• Bạn cần thử dứa với số lượng ít, quan sát tình trạng sức khỏe của trẻ, dần dần có thể tăng liều lượng lên một chút;
• điều quan trọng là bé không nên ăn quá nhiều loại quả này trong một lần;
• khi cho bé ăn dứa, không nên cho thêm đường vào quả;
• trái cây tươi được khuyến khích tiêu thụ trước các món ăn chính;
• Nước dứa được đưa vào thực đơn của trẻ không sớm hơn khi trẻ được 2-3 tuổi.

Dứa không chỉ có thể được cung cấp dưới dạng trái cây tươi hoặc đóng hộp và nước trái cây. Nó được thêm vào các món ăn khác nhau: món tráng miệng, kem, cocktail, bánh ngọt, ngũ cốc, compotes. Trước khi chế biến món ăn cho trẻ, cần tìm hiểu xem trẻ có bị dị ứng với thành phần này không. Chỉ cần cho trẻ ăn những quả tươi và chín không có dấu hiệu thối rữa, héo úa của quả.

Hương vị của một loại trái cây kỳ lạ phụ thuộc vào sự đa dạng và mức độ chín của nó. Quả tươi có thịt quả màu vàng tươi, mùi thơm dễ chịu. Không nên cho trẻ ăn những loại trái cây có thịt nhợt và vỏ xanh vì mùi vị của chúng sẽ làm trẻ thất vọng và khó tiêu.

Nhìn bề ngoài, một quả dứa tốt phải có độ đàn hồi và đặc, không bị thâm dưới dạng đốm. Lá của nó không được rơi ra trong tay của bạn, nhưng nếu bạn kéo mạnh ở phía trên, thì nó có thể tách ra khỏi quả. Dứa lớn có nhiều cùi và ngon ngọt nhất.Quả được ăn tươi, gọt vỏ hoặc ép lấy nước từ cùi của quả.

Khi mua một sản phẩm đóng hộp, hãy chú ý đến ngày hết hạn của nó, đồng thời chọn những lọ không bị phồng và hư hại dưới dạng vết lõm. Đối với trẻ em, dứa nấu nước ép là phù hợp. Kiểm tra thành phần của sản phẩm - nếu nó có chứa chất bảo quản bị cấm, hãy từ chối mua hàng, vì chất bảo quản gây nguy hiểm cho sức khỏe của em bé.

Trái cây kỳ lạ ở dạng khô chứa hàm lượng cao nhất của tất cả các vitamin và khoáng chất. Dứa khô là loại có lợi nhất cho tiêu hóa và làm sạch ruột, vì chúng rất giàu chất xơ. Đừng quên về hàm lượng calo cao trong kẹo trái cây, được chống chỉ định ở trẻ em béo phì.

Nước hoa quả tươi rất tốt cho sức khỏe và giàu vitamin, nhưng ở dạng nguyên chất không nên cho trẻ uống vì sẽ làm rối loạn hoạt động của dạ dày và ruột. Nếu nước trái cây được pha loãng một nửa với nước, thì thức uống như vậy sẽ an toàn cho thức ăn cho trẻ nhỏ. Nước ép cô đặc có thể được pha loãng với sữa lắc hoặc nước luộc tầm xuân.

Để có được một loại trái cây tốt cho trẻ ăn dặm, khi chọn một quả dứa, bạn cần lưu ý những sắc thái sau:

• Cần chọn quả to chín vàng, không thu quả nâu có đốm và dứa chưa chín vàng xanh;
• tán lá dứa phải xanh và không bị nhũn;
• “Mắt” nằm trên vỏ dứa - trong quả chín, chúng có hình dẹt;
• mùi dứa tươi rất dễ chịu, nếu có mùi lên men hoặc mùi chua - thì không nên mua quả;
• nếu trái cây có đốm đen, có nghĩa là nó đã bắt đầu quá trình thối rữa, và trẻ em không nên ăn trái cây như vậy;
• gõ vào quả dứa, bạn sẽ nghe thấy âm thanh bùng nổ, âm thanh điếc cho thấy quả không vừa ý.

Làm thế nào để chọn đúng dứa trong cửa hàng, xem video sau.